Пикша: как меняется калорийность при готовке

<р>Калорийность пикши меняется в зависимости от способа приготовления. Сырая пикша содержит 74 ккал, в то время как жареная — 217 ккал. Это связано с тем, что готовка изменяет содержание воды и добавляет жир, что и влияет на итоговую калорийность продукта.

Калорийность пикши в разных вариантах

<р>Рассмотрим подробнее, как меняется калорийность пикши в зависимости от способа приготовления:Продуктккал / 100 гБелкиУглеводыЖирыПикша (сырая)7416,3 г0 г0,5 гЖареная пикша21714,3 г11,7 г12,5 гПриготовленный на пару пикша8720,6 г0 г0,6 г<р>Сырая пикша имеет наименьшую калорийность — всего 74 ккал на 100 г. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом.

Жареная и приготовленная на пару пикша

<р>Жареная пикша значительно увеличивает свою калорийность до 217 ккал на 100 г. Это происходит из-за добавления масла во время жарки. Приготовленная на пару пикша немного увеличивает калорийность до 87 ккал на 100 г, но всё равно остаётся более лёгким вариантом по сравнению с жареной.<р>Таким образом, если ты хочешь снизить калорийность, лучше выбирать сырую или приготовленную на пару пикшу. Жареная версия, хотя и вкусная, содержит значительно больше калорий.<р>Для более точного контроля над своим питанием, используй Nutrola, чтобы отслеживать калорийность и состав продуктов.