Сом: как меняется калорийность при готовке

<р>Калорийность сома меняется в зависимости от способа приготовления. Варёный сом содержит 144 ккал на 100 г, жареный — 255 ккал. Это важно учитывать, если ты следишь за своим рационом.

Калорийность сома в разных вариантах

<р>При варке сома калорийность составляет всего 144 ккал на 100 г. Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет снизить калорийность своего рациона. Варёный сом также богат белком — 18,4 г на 100 г, и не содержит углеводов.<р>Если ты предпочитаешь жареный сом, будь готов к значительно большей калорийности — 255 ккал на 100 г. Жарка добавляет много жира и углеводов, что увеличивает калорийность. В жареном соме содержится 13,5 г белка, 11,7 г углеводов и 16,7 г жира на 100 г.

Другие способы приготовления

<р>Сом, приготовленный на пару, имеет калорийность 150 ккал на 100 г. Он содержит 19,2 г белка и 7,5 г жира, что делает его довольно питательным вариантом. Приготовленный на гриле, сом имеет 171 ккал на 100 г, 19,3 г белка и 9,8 г жира. Эти методы приготовления позволяют сохранить больше питательных веществ.<р>Таким образом, варёный сом является самым низкокалорийным вариантом, а жареный — самым калорийным. Выбор способа приготовления зависит от твоих предпочтений и целей в питании.Продуктккал / 100 гБелкиУглеводыЖирыВарёный сом14418,4 г0 г7,2 гЖареный сом25513,5 г11,7 г16,7 гСом (на пару)15019,2 г0 г7,5 гСом (на гриле)17119,3 г0 г9,8 г<р>Если ты хочешь отслеживать свой рацион и получать рекомендации по питанию, попробуй Nutrola.