Треска: как меняется калорийность при готовке

<р>Калорийность трески изменяется в зависимости от способа приготовления. Сырая треска содержит 87 ккал на 100 г, варёная — 112 ккал, жареная — 217 ккал, а запечённая — 126 ккал.

Сырая треска

<р>Сырая треска — это самый низкокалорийный вариант. На 100 г продукта ты получаешь всего 87 ккал, 19 г белка, 0 г углеводов и 0,7 г жира. Этот вариант хорош для тех, кто хочет сохранить все полезные свойства рыбы без добавления лишних калорий.

Варёная треска

<р>При варке трески калорийность увеличивается до 112 ккал на 100 г. В этом случае ты получаешь 24,4 г белка, 0 г углеводов и 0,9 г жира. Варёная треска сохраняет много питательных веществ и подходит для диетического питания.

Жареная треска

<р>Жареная треска — это самый калорийный вариант. На 100 г продукта ты получаешь 217 ккал, 13,5 г белка, 11,7 г углеводов и 12,5 г жира. Жарка добавляет много калорий за счёт масла, поэтому стоит учитывать это при планировании рациона. <р>Запечённая треска, в свою очередь, имеет калорийность 126 ккал на 100 г, 19 г белка, 0 г углеводов и 5 г жира. Этот способ приготовления также позволяет сохранить вкус и полезные свойства рыбы. <р>Таким образом, при выборе способа приготовления трески стоит учитывать, что меньше всего калорий в сыром виде, а жарка значительно увеличивает калорийность. Продуктккал / 100 гБелкиУглеводыЖирыСырая треска8719 г0 г0,7 гВарёная треска11224,4 г0 г0,9 гЖареная треска21713,5 г11,7 г12,5 гЗапеченная треска12619 г0 г5 г <р>Для более точного учета калорийности и составления рациона, ты можешь воспользоваться приложением Nutrola.