{"name":"Nutrola рецепты","description":"Рецепты с ингредиентами, шагами приготовления и полной пищевой ценностью на порцию (36 нутриентов). Переведено на русский с USDA MyPlate. Decimal separator: point.","url":"https://ru.nutrola.app/data/retsepty.json","homepage":"https://ru.nutrola.app/retsepty","inLanguage":"ru","license":{"id":"public-domain-usda-17usc105","name":"Public domain (17 U.S.C. §105)","url":"https://www.law.cornell.edu/uscode/text/17/105","note":"Рецепты и пищевая ценность — произведения федерального ведомства США, не охраняемые авторским правом. Их можно свободно воспроизводить, переводить и цитировать. Указывайте источник MyPlate (myplate.gov) и, где он назван, автора рецепта."},"source":{"name":"USDA MyPlate","url":"https://www.myplate.gov/myplate-kitchen/recipes"},"publisher":{"name":"Nutrola","url":"https://nutrola.app"},"ratings":"none — для этих рецептов не собирались оценки или звёзды","updated":"2026-08-22","categories":[{"slug":"zavtrak","name":"Завтрак","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zavtrak/","count":78},{"slug":"obed","name":"Обед","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obed/","count":241},{"slug":"uzhin","name":"Ужин","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/uzhin/","count":479},{"slug":"perekus","name":"Перекус","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/perekus/","count":244}],"count":1042,"recipes":[{"slug":"gryaznyy-ris","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gryaznyy-ris/","title":"«Грязный» рис","description":"«Грязный» рис: отличный способ придать основным блюдам новый вкус. А ещё это хороший способ использовать остатки: вместо говяжьего фарша можно взять отварную курицу или ветчину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gryaznyy-ris.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сухой яичной смеси (или 1 яйцо)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"мелко нарезанной луковицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"нарезанного зелёного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"гороха с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":"около 8 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия, без жидкости","note":"около 8 унций"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"отварного холодного риса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["В небольшой миске смешай сухую яичную смесь и воду. Хорошо перемешай и отложи.","На большой сковороде обжаривай говяжий фарш, лук и зелёный перец в масле на среднем огне около 10 минут.","Добавь яичную смесь на сковороду. Готовь яйца, помешивая, на среднем огне около 5 минут.","Добавь горох и фасоль на сковороду. Готовь около 5 минут.","Добавь рис и перец на сковороду. Помешивай, чтобы разбить комочки риса. Готовь около 5 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"284 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"38 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"225 mg","Калий":"316 mg","Натрий":"69 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/dirty-rice","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"aziatskie-rolly-s-kuritsey-i-mango","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/aziatskie-rolly-s-kuritsey-i-mango/","title":"Азиатские роллы с курицей и манго","description":"Сладкое сочное манго идеально уравновешивает пикантные ингредиенты этого азиатского ролла. Ужин готов за 30 минут, а можно приготовить заранее и взять с собой на обед.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/aziatskie-rolly-s-kuritsey-i-mango.webp","servings":4,"servingSize":"1 ролл","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых манго","note":"очищенных, без косточки и нарезанных кубиками"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной жареной куриной грудки","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"пера зелёного лука","note":"нарезанные"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного болгарского перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёртой савойской или пекинской капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови","note":"тёртые"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"натуральной кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые тортильи","note":"20 см"}],"instructions":["Нарежь манго, овощи и курицу. Сложи всё в миску и хорошо перемешай.","В небольшой миске взбей венчиком сливочный сыр, арахисовую пасту и соевый соус.","Собери роллы: разложи тортильи на ровной поверхности. На каждую намажь 1/4 сырной смеси и выложи сверху манго, овощи и курицу. Плотно сверни, заправляя края тортильи внутрь. Закрепи зубочистками.","Перед подачей разрежь каждый ролл пополам.","Если не подаёшь сразу, убери в холодильник: хранится всю ночь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"411 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"233 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"463 mg","Калий":"820 mg","Натрий":"618 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"347 µg","Витамин C":"73 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"59 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"144 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"85 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/asian-mango-chicken-wraps","attribution":"Produce For Better Health Foundation"},{"slug":"ambroziya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ambroziya/","title":"Амброзия","description":"В этом десерте свежие фрукты, йогурт и кокос, а для веселья добавлено немного маршмеллоу. Готовить ничего не нужно.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ambroziya.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (20 унций)","name":"кусочков ананаса в соке, без жидкости","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"консервированных мандаринов, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан, очищенный и нарезанный","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"винограда без косточек","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"мини-маршмеллоу","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"кокосовой стружки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан (8 унций)","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с ананасов и мандаринов. Сок можно выпить.","Смешай фрукты с маршмеллоу и кокосовой стружкой.","Аккуратно вмешай йогурт.","Охлади.","Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"130 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"75 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"359 mg","Натрий":"30 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ambrosia","attribution":"A Holiday Dinner Cornell Cooperative Extension of Onondaga County"},{"slug":"angelskiy-biskvit","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/angelskiy-biskvit/","title":"Ангельский бисквит","description":"Понятный и простой рецепт классического воздушного бисквита.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/angelskiy-biskvit.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок","prepMinutes":15,"cookMinutes":75,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"","name":"белков крупных яиц","note":"примерно 1 1/2 стакана"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"винного камня","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки, просеянной","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C. В большой миске взбей белки до лёгкой пены.","Добавь винный камень и взбей до устойчивых, но не сухих пиков. Постепенно вбей сахар.","Добавь ваниль и соль, затем аккуратно вмешай муку.","Вылей тесто в форму для ангельского бисквита с трубкой диаметром 25 см и выпекай 1 час 15 минут, пока верх красиво не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"157 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"25 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"16 mg","Калий":"107 mg","Натрий":"105 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/angel-food-cake","attribution":"Ohio State University Cooperative Extension Sandusky County Family Nutrition Program"},{"slug":"angelskiy-biskvit-s-ananasom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/angelskiy-biskvit-s-ananasom/","title":"Ангельский бисквит с ананасом","description":"Пышный и фруктовый: этот воздушный бисквит нежный и сладкий, идеальное лакомство после ужина.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/angelskiy-biskvit-s-ananasom.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"","name":"белков крупных яиц","note":"примерно 1 1/2 стакана"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"винного камня","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки, просеянной","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого ананаса в 100% соке","note":"не сливай жидкость"},{"quantity":"","unit":"","name":"взбитые сливки","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске взбей белки до лёгкой пены.","Добавь винный камень и взбей до устойчивых, но не сухих пиков. Постепенно вбей сахар.","Добавь ваниль и соль, затем аккуратно вмешай муку.","Добавь ананас в тесто.","Вылей тесто в несмазанную форму 33x23 см.","Выпекай от 25 до 35 минут, пока бисквит не зарумянится или пока зубочистка не станет выходить сухой.","Остуди и подавай со взбитыми сливками (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"167 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"25 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"8 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"18 mg","Калий":"141 mg","Натрий":"105 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-angel-food-cake","attribution":"Ohio State University Cooperative Extension"},{"slug":"apelsinovaya-korova","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/apelsinovaya-korova/","title":"Апельсиновая корова","description":"Этот холодный апельсиновый напиток можно пить на завтрак или в любое время дня.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/apelsinovaya-korova.webp","servings":4,"servingSize":"8 унций","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"","name":"унций апельсинового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"холодной воды","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.","Закрой крышкой и взбивай до однородности. Подавай сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"82 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"78 mg","Калий":"329 mg","Натрий":"37 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"38 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-cow","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"apelsinovo-bananovyy-frosti","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/apelsinovo-bananovyy-frosti/","title":"Апельсиново-банановый фрости","description":"Идеальное лакомство в конце жаркого летнего дня. Просто взбей ингредиенты в блендере и наслаждайся!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/apelsinovo-bananovyy-frosti.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан, замороженный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер и хорошо взбей.","Если хочешь более жидкий напиток, добавь ещё жидкости."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"129 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"121 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"114 mg","Калий":"462 mg","Натрий":"43 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-banana-frosty","attribution":"Recipe Collection University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"apelsinovyy-sok-vostorg","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/apelsinovyy-sok-vostorg/","title":"Апельсиновый сок-восторг","description":"Фруктовый и ароматный, этот восхитительный сок полон фруктов, мёда и корицы. Приятного аппетита!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/apelsinovyy-sok-vostorg.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего банана","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"натурального яблочного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"колотого льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Взбей в блендере на высокой скорости до появления пены."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"81 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"19 mg","Калий":"229 mg","Натрий":"6 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"45 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-delight-juice","attribution":"USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"appetitnaya-ryba-zharenaya-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/appetitnaya-ryba-zharenaya-v-dukhovke/","title":"Аппетитная рыба, жареная в духовке","description":"Эта пряная и ароматная рыба, жареная в духовке, станет хитом в твоём доме. Подавай её с сезонными овощами и любимыми фруктами на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/appetitnaya-ryba-zharenaya-v-dukhovke.webp","servings":6,"servingSize":"1 кусок рыбы","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"филе трески","note":"или другой белой рыбы"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирной пахты 1%","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"свежего измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"капли острого соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого белого перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузных хлопьев, раскрошенных","note":"или обычных панировочных сухарей"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла по выбору"},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежий лимон, нарезанный дольками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 245 °C.","Очисти и промой рыбу. Протри филе лимонным соком и промокни насухо.","Смешай пахту, чеснок и острый соус в миске среднего размера.","Смешай перец, соль и луковый порошок с панировкой и выложи на тарелку.","Дай филе недолго полежать в молочной смеси. Достань и обваляй с обеих сторон в приправленной панировке. Дай немного постоять, чтобы панировка прилипла к рыбе с обеих сторон.","Разложи на слегка смазанном маслом неглубоком противне.","Выпекай 20 минут на средней полке духовки, не переворачивая.","Раздели на 6 порций. Подавай с дольками свежего лимона."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"127 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"229 mg","Калий":"429 mg","Натрий":"273 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mouth-watering-oven-fried-fish","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"arakhisovaya-pasta-i-frukty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/arakhisovaya-pasta-i-frukty/","title":"Арахисовая паста и фрукты","description":"Сытный фруктово-ореховый сэндвич, который понравится и тебе, и твоим детям.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/arakhisovaya-pasta-i-frukty.webp","servings":1,"servingSize":"1 открытый сэндвич","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"ломтик цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"среднего яблока, тонко нарезанного","note":"или банана"},{"quantity":"","unit":"","name":"морковь, тёртая","note":"2 ст. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Намажь на хлеб 2 ст. л. арахисовой пасты.","Выложи сверху ломтики фруктов.","По желанию посыпь тёртой морковью."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"326 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"77 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"189 mg","Калий":"322 mg","Натрий":"299 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-n-fruit-wich","attribution":"The Power of Choice USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)"},{"slug":"arakhisovoe-ragu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/arakhisovoe-ragu/","title":"Арахисовое рагу","description":"Сытное рагу из кремовой арахисовой пасты, наваристых овощей и специй. Идеально для прохладного вечера: чеснок, имбирь и зира согреют и насытят.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/arakhisovoe-ragu.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого имбиря","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатной пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных кубиками помидоров","note":"около 15 унций"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"овощного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"жёлтого или красного картофеля целиком, очищенного, разрезанного пополам и на четвертинки","note":"около 6 картофелин"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кейла, крупно нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённого арахиса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм (цедра и сок)","note":""}],"instructions":["Разогрей масло на среднем огне в кастрюле и добавь лук. Обжаривай несколько минут.","Добавь имбирь и чеснок, готовь от 1 до 2 минут. Добавь зиру и соль.","Добавь арахисовую пасту, томатную пасту, нарезанные помидоры и овощной бульон.","Доведи до кипения и добавь картофель.","Томи от 15 до 20 минут, пока картофель не станет мягким и полностью не приготовится.","Добавь кейл и готовь ещё от 1 до 2 минут.","Подавай, украсив цедрой и соком лайма и измельчённым арахисом: по желанию сбрызни соусом шрирача для остроты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"353 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"9 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"98 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"234 mg","Калий":"1315 mg","Натрий":"497 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"52 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"41 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-stew","attribution":"Created by Potatoes USA, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"argentinskiy-steyk-na-grile-s-salsa-criolla","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/argentinskiy-steyk-na-grile-s-salsa-criolla/","title":"Аргентинский стейк на гриле с Salsa Criolla","description":"Сегодня попробуй рецепт из Южной Америки! Насладись стейками в аргентинском стиле с домашним соусом Criolla, полным вкуса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/argentinskiy-steyk-na-grile-s-salsa-criolla.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":25,"cookMinutes":null,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный спелый помидор","note":"без сердцевины и семян, мелко нарезанный, около 1/2 стакана"},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"маленькой красной луковицы","note":"мелко нарезанной, около 1/4 стакана"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежей петрушки","note":"мелко нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла extra virgin","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"приправы адобо с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"стейка из пашины","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"приправы адобо с низким содержанием натрия","note":""}],"instructions":["В небольшой миске смешай помидор, лук, петрушку, оливковое масло, уксус, чеснок, орегано, приправу адобо и хлопья красного перца.","Накрой и убери в холодильник минимум на 1 час, максимум на 48 часов.","Разогрей гриль до умеренно сильного огня. Посыпь стейк с обеих сторон приправой адобо. Выложи на горячую смазанную решётку гриля.","Готовь, один раз перевернув, пока стейк хорошо не подрумянится с обеих сторон и не достигнет температуры 63 °C внутри (около 6 минут для средней прожарки с кровью).","Дай отдохнуть 5 минут. Тонко нарежь стейк.","Раздели стейк поровну по тарелкам. Выложи сверху отложенный соус Salsa Criolla."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"75 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"214 mg","Калий":"382 mg","Натрий":"99 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"36 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"1,7 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/argentinean-grilled-steak-salsa-criolla","attribution":"The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods"},{"slug":"aromatizirovannaya-voda","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/aromatizirovannaya-voda/","title":"Ароматизированная вода","description":"Попробуй освежающее сочетание арбуза и лайма или придумай своё!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/aromatizirovannaya-voda.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"арбуза","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"холодной воды","note":"или меньше, в зависимости от количества добавленных фруктов"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой все фрукты.","Нарежь лайм ломтиками.","Нарежь арбуз кубиками примерно 2,5 см.","Добавь лайм и арбуз в кувшин на 2 л и долей холодной воды доверху. Для лучшего вкуса убери на ночь в холодильник и храни там до подачи. Фрукты сохранят свежесть в воде до 48 часов после приготовления.","Когда выпьешь воду, фрукты можно съесть или взбить в смузи!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"8 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"4 mg","Калий":"30 mg","Натрий":"10 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"1 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/flavored-water","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University"},{"slug":"assorti-iz-kukuruzy-i-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/assorti-iz-kukuruzy-i-fasoli/","title":"Ассорти из кукурузы и фасоли","description":"Молотый чили и хлопья острого перца добавляют огонька этому классическому гарниру из фасоли и кукурузы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/assorti-iz-kukuruzy-i-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":12,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной кукурузы в зёрнах с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"варёной фасоли кидни","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"хлопьев острого перца","note":"1/4 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с консервированной кукурузы, но не выливай её.","Разогрей 3 ст. л. этой жидкости в кастрюле.","Готовь в ней лук до мягкости, около 2 минут.","Добавь к луку кукурузу, фасоль кидни, молотый чили и хлопья острого красного перца.","Готовь на слабом огне около 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"75 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"73 mg","Калий":"221 mg","Натрий":"21 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-bean-medley","attribution":"USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"assorti-iz-letnikh-kabachkov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/assorti-iz-letnikh-kabachkov/","title":"Ассорти из летних кабачков","description":"Чесночный порошок и лук придают летним овощам приятный вкус. В сочетании с консервированными помидорами это блюдо можно подавать как гарнир или на цельнозерновой пасте или буром рисе.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/assorti-iz-letnikh-kabachkov.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"среднего цукини, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"среднего жёлтого кабачка, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных итальянских помидоров","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде.","Добавь в разогретое масло жёлтый кабачок, цукини и лук. Готовь на среднем огне до мягкости, около 10 минут, часто помешивая.","Добавь помидоры и томи 5 минут.","Приправь чесночным порошком по вкусу. При желании добавь соль и перец.","Подавай тёплым, посыпав пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"66 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"61 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"63 mg","Калий":"401 mg","Натрий":"108 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-squash-medley","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"assorti-iz-makaron-i-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/assorti-iz-makaron-i-fasoli/","title":"Ассорти из макарон и фасоли","description":"Болгарский перец, помидоры и фасоль придают этому блюду цвет и вкус, а хлопья красного перца добавляют немного остроты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/assorti-iz-makaron-i-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец","note":"зелёный, красный, жёлтый или оранжевый"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"раздавленных хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли с пониженным содержанием соли, без жидкости и промытой","note":"чёрной, кидни, пинто или другой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отваренных макарон без добавления соли и жира","note":"или другой пасты"}],"instructions":["Вымой руки тёплой водой с мылом.","Очисти и мелко нарежь чеснок. Удали сердцевину и семена из болгарского перца и мелко нарежь его.","Разогрей масло в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавь чеснок и болгарский перец. Готовь 1 минуту. Не давай чесноку подрумяниться. Добавь нарезанные помидоры (не сливая жидкость) и хлопья красного перца.","Накрой сковороду крышкой и убавь огонь. Готовь 10 минут или пока соус слегка не загустеет.","Добавь фасоль и отваренные макароны в сковороду и готовь 5 минут или пока всё не прогреется.","Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"303 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"85 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"187 mg","Калий":"625 mg","Натрий":"164 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"38 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"163 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mac-and-beans-medley","attribution":"Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network"},{"slug":"assorti-iz-struchkovoy-fasoli-i-gribov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/assorti-iz-struchkovoy-fasoli-i-gribov/","title":"Ассорти из стручковой фасоли и грибов","description":"Приправа лимонный перец и чесночная соль придают яркий вкус этому гарниру из грибов, моркови и стручковой фасоли.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/assorti-iz-struchkovoy-fasoli-i-gribov.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (160 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"свежей стручковой фасоли","note":"нарезанной кусочками по 2,5 см"},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови","note":"нарезанные толстыми полосками"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"свежих грибов","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправы лимонный перец","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"чесночной соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"миндаля","note":"обжаренного, нарезанного пластинками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи стручковую фасоль и морковь в кипящую воду высотой 2,5 см. Накрой крышкой и вари до мягкости, но так, чтобы овощи оставались слегка плотными. Слей воду.","Влей масло в разогретую сковороду. Обжаривай лук и грибы, пока они почти не станут мягкими. Убавь огонь, накрой крышкой и туши 3 минуты.","Вмешай стручковую фасоль, морковь, приправу лимонный перец, чесночную соль и обжаренный миндаль. Накрой крышкой и готовь 5 минут на среднем огне."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"113 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"93 mg","Калий":"371 mg","Натрий":"236 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"126 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-bean-and-mushroom-medley","attribution":"North Carolina Cooperative Extension Wayne County"},{"slug":"babochka-zakuska","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/babochka-zakuska/","title":"Бабочка-закуска","description":"Этот рецепт придуман специально для детей и добавляет перекусу изюминку. Попробуй другие овощи или сухофрукты, чтобы получить «бабочку» другого вида.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/babochka-zakuska.webp","servings":6,"servingSize":"1 «бабочка»","prepMinutes":null,"cookMinutes":7,"totalMinutes":7,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":""},{"quantity":"12","unit":"","name":"крендельков","note":"крупных, с 3 кольцами"},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой сельдерей щёткой для овощей под прохладной проточной водой.","Разрежь стебли сельдерея пополам поперёк.","Заполни серединку каждого стебля сельдерея 1 ст. л. арахисовой пасты. Это будет тело бабочки.","Добавь два кренделька, чтобы сформировать крылья бабочки.","Используй оставшиеся кусочки кренделька для усиков, а изюм для украшения."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"143 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"72 mg","Калий":"193 mg","Натрий":"160 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/butterfly-bite","attribution":"The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program"},{"slug":"babushkina-nachinka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/babushkina-nachinka/","title":"Бабушкина начинка","description":"Эта начинка получается хрустящей и ароматной благодаря яблокам, сельдерею и луку. Цельнозерновой хлеб добавляет рецепту цельных злаков.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/babushkina-nachinka.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (123 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":65,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба, нарезанного кубиками","note":"или белого хлеба либо булочек, чёрствых"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":"или 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":"слегка взбитое"},{"quantity":"2","unit":"","name":"яблока","note":"по желанию, средних, очищенных, без сердцевины, нарезанных, или 1/4 стакана изюма"},{"quantity":"","unit":"","name":"изюм","note":"по желанию, 1/4 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи кубики хлеба в большую миску и отложи.","Налей воду в кастрюлю среднего размера. Добавь лук, сельдерей, петрушку, соль и перец. Вари 5 минут, не сливая жидкость. Полей хлебные кубики.","Вмешай молоко и яйцо. Аккуратно добавь яблоки и, по желанию, изюм.","Переложи в смазанную маслом форму для запекания объёмом 2 л.","Выпекай при 175 °C в течение 1 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"27 mg","Кальций":"129 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"142 mg","Калий":"211 mg","Натрий":"270 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grandmas-stuffing","attribution":"University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program"},{"slug":"bazovaya-smes-dlya-supa-i-sousa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bazovaya-smes-dlya-supa-i-sousa/","title":"Базовая смесь для супа и соуса","description":"Эта основа для кладовой пригодится в запеканках, супах, соусах для дипов и множестве других блюд!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bazovaya-smes-dlya-supa-i-sousa.webp","servings":9,"servingSize":"1/3 стакана сухой смеси","prepMinutes":5,"cookMinutes":5,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"12","unit":"ч. л.","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сушёных луковых хлопьев","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в пакете.","Хорошо перемешай.","Смешай 1/3 стакана сухой смеси с 1 1/4 стакана холодной воды.","Прогревай на плите или в микроволновке, помешивая, пока не загустеет.","Добавляй загустевшую смесь в запеканки так же, как добавил бы банку супа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"113 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"199 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"156 mg","Калий":"294 mg","Натрий":"119 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"100 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/basic-soup-and-sauce-mix","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"baklazhany-po-sredizemnomorski-s-tomatnym-sousom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/baklazhany-po-sredizemnomorski-s-tomatnym-sousom/","title":"Баклажаны по-средиземноморски с томатным соусом","description":"Отличный рецепт для лета, когда баклажаны в самом сезоне. По желанию посыпь это блюдо свежемолотым чёрным перцем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/baklazhany-po-sredizemnomorski-s-tomatnym-sousom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних баклажана","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарного спрея на растительном масле, по мере необходимости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соуса для пиццы или спагетти с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"мелко нарезанный"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Вымой баклажаны, срежь у них плодоножку и нарежь ломтиками толщиной 1,3 см.","Сбрызни противень кулинарным спреем и выложи баклажаны в один слой.","Выложи ложкой соус для пиццы или спагетти с пониженным содержанием соли на каждый ломтик.","Выпекай 30 минут в разогретой духовке.","Смешай йогурт с чесноком.","Перед подачей полей каждый ломтик баклажана тонкими линиями соуса. Удобно сделать это с помощью пластиковой бутылочки-дозатора или просто ложкой.","Подавай сразу же как основное блюдо или гарнир."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"99 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"89 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"123 mg","Калий":"837 mg","Натрий":"34 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mediterranean-roasted-eggplant-tomato-sauce","attribution":"Adapted from Do Yourself a Flavor by Graham Kerr Arizona Health Zone"},{"slug":"bamiya-s-zelenyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bamiya-s-zelenyu/","title":"Бамия с зеленью","description":"Острый и ароматный, это отличный гарнир, который легко удвоить в объёме. Приготовь двойную порцию и угости компанию летом, когда бамия в самом сезоне.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bamiya-s-zelenyu.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"мелкая луковица, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кукурузного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"нарезанной листовой зелени","note":"450 г"},{"quantity":"16","unit":"","name":"стручков бамии","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"мелко нарезанных и растёртых перца чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон, из которого выжат сок","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой тяжёлой сковороде обжарь лук в масле до золотистого цвета.","Добавь остальные ингредиенты, кроме лимонного сока. Томи под крышкой на слабом огне, пока зелень не станет мягкой.","Перед подачей сбрызни лимонным соком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"98 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"165 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"314 mg","Натрий":"14 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"148 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"250 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"81 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/okra-and-greens","attribution":"Ohio Commission on Minority Health"},{"slug":"bananovye-kapkeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovye-kapkeyki/","title":"Банановые капкейки","description":"Добавь капкейкам калия и вкуса, превратив их в банановые.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovye-kapkeyki.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта (65 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":22,"totalMinutes":42,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кулинарного жира","note":"твёрдого растительного"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"банана, размятого","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске взбей миксером кулинарный жир с сахаром до кремовой текстуры. Добавь яйца и ваниль, хорошо взбивая.","В миске среднего размера смешай муку, разрыхлитель, соду и соль.","Добавь сухие ингредиенты (мучную смесь) и банан к взбитой яичной смеси. Хорошо перемешай до однородности.","Вложи бумажные формочки в форму для маффинов или слегка смажь её кулинарным спреем. Заполни ячейки тестом на 2/3.","Выпекай от 20 до 22 минут, пока не подрумянятся. Достань капкейки из формы и остуди на решётке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"209 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"45 mg","Калий":"90 mg","Натрий":"203 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-cupcakes","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"bananovye-maffiny-s-yagodami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovye-maffiny-s-yagodami/","title":"Банановые маффины с ягодами","description":"Эти сочные маффины обладают фруктовым вкусом и полны пользы цельного зерна. Подавай их в любое время.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovye-maffiny-s-yagodami.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарного кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сухой яичной смеси (или 1 яйцо)","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых банана, размятых","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"голубики или клубники","note":"свежей или замороженной"}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C. Сбрызни форму для маффинов на 12 ячеек антипригарным кулинарным спреем.","В миске среднего размера смешай яблочное пюре, сахар, сухую яичную смесь, банан и воду. Хорошо перемешай.","В большой миске смешай муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соду и соль.","Добавь смесь с яблочным пюре к сухим ингредиентам и перемешай, пока тесто не станет влажным.","Аккуратно вмешай ягоды в тесто.","Заполни каждую ячейку формы тестом примерно на 3/4.","Выпекай от 25 до 30 минут, пока маффины слегка не подрумянятся.","Остуди 10 минут и достань из формы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"70 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"96 mg","Натрий":"126 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-berry-muffins","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"bananovye-ovsyanye-pankeyki-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovye-ovsyanye-pankeyki-s-chechevitsey/","title":"Банановые овсяные панкейки с чечевицей","description":"Вкусный способ начать день: эти панкейки принесут на твой завтрак цельное зерно, белок и клетчатку.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovye-ovsyanye-pankeyki-s-chechevitsey.webp","servings":10,"servingSize":"1 панкейк, 1/10 рецепта (116 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красной чечевицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овсяных хлопьев долгой варки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара, плотно утрамбованного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"рапсового масла","note":"или растопленного сливочного масла, или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых банана, размятых","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кленового сиропа","note":"по желанию, для подачи с панкейками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой кастрюле с кипящей водой вари чечевицу от 15 до 20 минут, до мягкости. Хорошо слей воду и отставь в сторону.","В большой миске смешай овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, соду и соль.","В миске поменьше взбей венчиком йогурт, молоко, масло, яйца и ваниль. Добавь к сухим ингредиентам вместе с размятым бананом и чечевицей и перемешай до однородности.","Поставь тяжёлую сковороду на умеренно сильный огонь, налей немного масла и разотри его бумажным полотенцем по дну сковороды.","Выкладывай примерно по 1/2 стакана теста за раз, при необходимости разравнивая его тыльной стороной ложки (тесто получается густым). Готовь пару минут, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, а низ не подрумянится. Держи средний огонь: эти панкейки готовятся дольше большинства, и не стоит подгорать снизу.","Переверни тонкой лопаткой и готовь, пока другая сторона не подрумянится, а панкейк не станет упругим на ощупь. Держи готовые панкейки тёплыми на решётке на противне в духовке при 120 °C, пока готовишь оставшиеся.","Подавай, полив кленовым сиропом, если хочешь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"224 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"43 mg","Кальций":"133 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"161 mg","Калий":"270 mg","Натрий":"255 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"76 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"51 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-oatmeal-pancakes-lentils","attribution":"The Big Book of Lentils Cookbook Canadian Lentils"},{"slug":"bananovye-pankeyki-s-yablochnym-toppingom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovye-pankeyki-s-yablochnym-toppingom/","title":"Банановые панкейки с яблочным топпингом","description":"Сделай панкейки ещё вкуснее со свежими бананами и яблочным топпингом. Цельнозерновая мука и свежие фрукты добавят твоему завтраку дополнительную клетчатку.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovye-pankeyki-s-yablochnym-toppingom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (252 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"яблока","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нежирного или обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банана","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой яблоки, удали сердцевину и тонко нарежь, не снимая кожуру.","Смешай яблоки с сахаром, корицей и водой.","Готовь на сковороде 10 минут. Отставь в сторону, пока готовишь панкейки.","Взбей яйца. Добавь, взбивая, молоко, мёд и масло.","Добавь оба вида муки и разрыхлитель.","Нарежь бананы и добавь в смесь.","Сбрызни большую антипригарную сковороду или гриль кулинарным спреем. Разогревай на среднем огне 2 минуты.","Выкладывай по 1/4 стакана теста на разогретую поверхность для каждого панкейка (можно взять больше или меньше в зависимости от желаемого размера).","Готовь, пока верх не покроется пузырьками, а края не подсохнут. Переверни и готовь от 2 до 3 минут, пока панкейки не подрумянятся с обеих сторон. Выложи на блюдо и держи тёплыми.","Повторяй шаги 5 и 6, пока не закончится тесто, при необходимости добавляя ещё кулинарного спрея.","Подавай панкейки, сверху выложив готовые яблоки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"360 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"60 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"31 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"72 mg","Кальций":"194 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"216 mg","Калий":"435 mg","Натрий":"209 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"69 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-pancakes-apple-topping","attribution":"Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"bananovyy-parfe-s-pudingom-dzhin","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovyy-parfe-s-pudingom-dzhin/","title":"Банановый парфе с пудингом Джин","description":"Попробуй мой «переделанный» рецепт бананового парфе с пудингом и наслаждайся десертом без чувства переедания. В моей версии вдвое меньше калорий и вдвое больше молочных продуктов. Этот рецепт доказывает, что можно «облегчить» блюдо, не жертвуя вкусом! ~ Джин, диетолог CNPP","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovyy-parfe-s-pudingom-dzhin.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан бананового парфе с пудингом Джин","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"имбирных печений","note":"измельчённых, примерно 1 1/4 стакана"},{"quantity":"7","unit":"","name":"спелых бананов, тонко нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"коробочка быстрорастворимого ванильного пудинга без сахара и жира (1 унция)","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренных взбитых сливок, размороженных","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы для украшения","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"креманки для парфе или стаканы","note":""}],"instructions":["В большой миске взбей венчиком молоко и смесь для пудинга до однородности (около 2 минут).","Добавь йогурт и ванильный экстракт и взбей до однородности.","Вмешай размороженные взбитые сливки в смесь.","Выложи на дно креманок по чайной ложке измельчённого имбирного печенья.","Сверху выложи 6 ломтиков банана, затем 2 ст. л. йогуртовой смеси. Повтори слой из печенья, бананов и йогуртовой смеси.","Укрась корицей или крошкой печенья.","Накрой и охлади в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"211 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"23 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"114 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"174 mg","Калий":"462 mg","Натрий":"231 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"21 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/jeans-banana-pudding-parfait","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Jean, USDA Nutritionist"},{"slug":"bananovyy-puding","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovyy-puding/","title":"Банановый пудинг","description":"Преобрази смесь для быстрого пудинга в десерт, где нежирные молочные продукты сочетаются с фруктами: вкусное и питательное лакомство.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovyy-puding.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"(3,4 унции) упаковка смеси для быстрого пудинга, бананового или ванильного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"или молока 1%-й жирности"},{"quantity":"1","unit":"","name":"(8 унций) стаканчик обезжиренного натурального йогурта","note":"или растительных взбитых сливок"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних банана, нарезанных","note":"или другого нарезанного фрукта"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске среднего размера смешай пудинг и молоко. Взбивай деревянной ложкой, венчиком или миксером на самой низкой скорости 2 минуты.","Аккуратно вмешай йогурт (или взбитые сливки) в пудинговую смесь. Убери в холодильник на 30 минут.","Выложи слой фруктов на дно 8 креманок.","Полей фрукты пудинговой смесью. Сверху выложи ещё фруктов.","Убери в холодильник до подачи, минимум на 5 минут. Чем дольше пудинг охлаждается, тем вкуснее он получается."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"116 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"135 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"200 mg","Калий":"272 mg","Натрий":"218 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-pudding","attribution":"Choices: Steps Toward Health, Adapted from: Lisa's Famous Dessert University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"bananovyy-khleb","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bananovyy-khleb/","title":"Банановый хлеб","description":"В этом рецепте бананового хлеба на одну буханку уходит целых 3 крупных банана! Отличный способ использовать переспевшие бананы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bananovyy-khleb.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных банана","note":"хорошо созревших"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Очисти бананы. Переложи их в миску и разомни вилкой.","Добавь яйцо, масло, молоко, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешай вилкой.","Постепенно вмешай муку в банановую смесь. Перемешивай около 20 секунд, пока мука не увлажнится.","Слегка смажь маслом или кулинарным спреем форму для хлеба размером от 20×10 до 25×13 см. Либо застели форму вощёной бумагой.","Вылей тесто в форму.","Выпекай 45 минут, пока зубочистка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.","Дай хлебу остыть 5 минут, прежде чем достать его из формы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"139 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"43 mg","Калий":"136 mg","Натрий":"330 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-bread","attribution":"Adapted from the Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"banany-v-karamelnom-souse","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/banany-v-karamelnom-souse/","title":"Бананы в карамельном соусе","description":"Сладкий и вкусный, этот банановый десерт понравится всей семье! Рецепт рассчитан на 12 порций, так что он отлично подходит для праздников и семейных встреч.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/banany-v-karamelnom-souse.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"крупных бананов","note":""},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного концентрированного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"кукурузного крахмала, растворённого в 2 ч. л. воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Выложи неочищенные бананы на противень. Проколи кожуру каждого банана в нескольких местах зубцами вилки.","Запекай бананы около 8 минут. Кожура почернеет.","На умеренном огне вари масло, воду и сахар до среднего коричневого цвета (получится что-то вроде карамели). Сними с огня.","Добавь в карамель молоко и крахмальную смесь. Перемешай до растворения.","Верни на огонь и доведи до кипения, постоянно помешивая.","Сними с огня и немного остуди.","Подавай поверх очищенных бананов, нарезанных вдоль."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"189 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"36 mg","Калий":"242 mg","Натрий":"13 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bananas-with-caramel-sauce","attribution":"Originally named \"Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce\" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project"},{"slug":"banany-s-arakhisovoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/banany-s-arakhisovoy-pastoy/","title":"Бананы с арахисовой пастой","description":"Приготовь это лакомство с детьми утром, а потом заморозь для перекуса после школы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/banany-s-arakhisovoy-pastoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 банана, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"банана","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённых орехов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти бананы. Намажь каждый банан арахисовой пастой со всех сторон.","Обваляй бананы в измельчённых орехах, посыпке или других начинках.","Нарежь бананы ломтиками толщиной 2,5 см.","Храни в холодильнике или морозилке до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"217 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"103 mg","Калий":"349 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-bananas","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"barbekyu-iz-medlennovarki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/barbekyu-iz-medlennovarki/","title":"Барбекю из медленноварки","description":"Уксус, коричневый сахар и чеснок вместе придают этой говядине барбекю из медленноварки сладко-острый вкус. Подавай с салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/barbekyu-iz-medlennovarki.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":300,"totalMinutes":315,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего стейка чак без костей, толщиной около 4 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, очищенный и измельчённый","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"вустерширского соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кетчупа","note":"добавь больше по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"1 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сухой или готовой горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь говядину по диагонали, поперёк волокон, на ломтики шириной около 2,5 см и выложи в медленноварку.","Смешай остальные ингредиенты и вылей на мясо.","Перемешай мясо с соусом.","Накрой крышкой и готовь на низкой мощности от 3 до 5 часов.","Подавай на поджаренных булочках для бургеров с зелёным салатом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"269 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"90 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"254 mg","Калий":"440 mg","Натрий":"270 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"2,0 µg","Холин":"87 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/slow-cook-barbecue","attribution":"Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service"},{"slug":"batat-s-klenovym-siropom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batat-s-klenovym-siropom/","title":"Батат с кленовым сиропом","description":"Батат, кленовый сироп, апельсиновый сок и йогурт составляют выигрышное сочетание в этом простом блюде, которое можно приготовить в микроволновке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batat-s-klenovym-siropom.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта (162 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":6,"totalMinutes":16,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных батата","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кленового сиропа","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"1 ст. л."}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Проткни кожуру батата вилкой. Готовь в микроволновке на максимальной мощности от 3 до 4 минут, пока батат не станет мягким и легко протыкаться ножом.","Выскобли мякоть в среднюю миску.","Разомни мякоть и вмешай йогурт, кленовый сироп и апельсиновый сок.","Переложи в посуду для микроволновки и прогрей от 1 до 2 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"130 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"81 mg","Калий":"555 mg","Натрий":"49 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"975 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/maple-sweet-potatoes","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"batat-fri-zapechennyy-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batat-fri-zapechennyy-v-dukhovke/","title":"Батат фри, запечённый в духовке","description":"С картофелем фри из батата легко и вкусно добавить цвета в твою тарелку.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batat-fri-zapechennyy-v-dukhovke.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средних батата, длиной около 13 см","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"","unit":"","name":"приправы по желанию","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"паприка","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"чесночный порошок","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и очисти батат. Нарежь ломтиками толщиной 0,6 см.","В большой миске обваляй ломтики в оливковом масле, чтобы они полностью покрылись. По желанию посыпь солью и перцем.","Разложи в один слой на противне.","Запекай при 220 °C до мягкости и золотистой корочки (около 20 минут), периодически переворачивая для равномерной румяности."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"109 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"27 mg","Калий":"241 mg","Натрий":"18 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"487 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oven-baked-sweet-potato-fries","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"batido-smuzi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batido-smuzi/","title":"Батидо (смузи)","description":"Этот освежающий смузи готовится из папайи, банана и йогурта и отлично подходит для завтрака или перекуса в любое время дня. Добавь замороженные или свежие ягоды для разнообразия вкуса.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batido-smuzi.webp","servings":4,"servingSize":"8 унций","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кусочков папайи","note":"свежей или замороженной"},{"quantity":"2","unit":"","name":"банана","note":"перезрелых, нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кубиков льда","note":""}],"instructions":["Сложи все ингредиенты в блендер.","Плотно закрой крышку. Включи блендер на средней скорости и взбивай около 1 минуты, пока лёд не измельчится, а смесь не станет однородной.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на срок до 4 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"135 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"110 mg","Калий":"499 mg","Натрий":"52 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"48 µg","Витамин C":"58 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/batido-smoothie","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"batonchiki-granola","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batonchiki-granola/","title":"Батончики гранола","description":"Приготовь батончики гранола дома сама. В этом рецепте изюм, морковь, овсяные хлопья и мёд соединяются в полезный перекус или завтрак на бегу.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batonchiki-granola.webp","servings":24,"servingSize":"1 батончик, 1/24 рецепта (43 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"тёртой"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кокосовой стружки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Очисти и натри морковь.","Выложи мёд и арахисовую пасту в большую кастрюлю. Прогревай на слабом огне, пока они не растопятся.","Сними кастрюлю с огня и выключи конфорку.","Добавь в кастрюлю овсяные хлопья, изюм, морковь и кокосовую стружку. Хорошо перемешай и остуди, пока смесь не станет безопасной для рук.","Выложи смесь в форму для запекания размером 23x33 см.","Плотно утрамбуй смесь по дну формы.","Выпекай 25 минут.","Разрежь на 24 батончика."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"170 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"148 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/granola-bars","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"batonchiki-s-arakhisovoy-pastoy-i-khlopyami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batonchiki-s-arakhisovoy-pastoy-i-khlopyami/","title":"Батончики с арахисовой пастой и хлопьями","description":"Эти батончики отлично подходят как перекус на ходу для сладкоежек. Попробуй добавить тыквенные семечки, семена чиа или измельчённые орехи для дополнительной хрусткости.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batonchiki-s-arakhisovoy-pastoy-i-khlopyami.webp","servings":16,"servingSize":"1 батончик","prepMinutes":15,"cookMinutes":5,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мёда* (см. примечания)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"рисовых хлопьев","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"быстрорастворимых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма или другого сухофрукта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Доведи мёд до кипения в большой кастрюле.","Убавь огонь до слабого и вмешай арахисовую пасту.","Добавь хлопья, овсянку и изюм, хорошо перемешай. Сними с огня.","Слегка смажь форму для выпечки 20x20 см. Утрамбуй смесь в форме. Когда остынет, разрежь на 16 батончиков.","Храни в герметичном контейнере до недели."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"212 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"10 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"208 mg","Натрий":"88 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-cereal-bars","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"batonchiki-s-inzhirom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batonchiki-s-inzhirom/","title":"Батончики с инжиром","description":"Батончики с инжиром отличный перекус на ходу. Сладкий ореховый вкус этих батончиков понравится и детям, и взрослым.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batonchiki-s-inzhirom.webp","servings":24,"servingSize":"1 батончик","prepMinutes":45,"cookMinutes":30,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сушёного инжира","note":"нарезанного, 16 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"грецких орехов","note":"нарезанных"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"сок из 1/2 апельсина"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"горячей воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"маргарина","note":"размягчённого, или сливочного масла"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев долгой варки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка смажь маслом форму для выпечки 23×33 см.","Смешай в миске инжир, грецкие орехи, сахар, апельсиновый сок и горячую воду и отставь в сторону.","Взбей маргарин или сливочное масло с коричневым сахаром до кремовой текстуры. Добавь яйцо и перемешай до однородности.","Смешай муку с содой. Вмешай в яичную смесь. Добавь овсяные хлопья, чтобы получилось мягкое тесто.","Отложи 1 стакан теста для посыпки. Обмакни пальцы в муку и распредели оставшееся тесто тонким слоем по дну формы.","Равномерно распредели инжирную смесь по тесту. Раскроши сверху отложенное тесто так, чтобы начинка немного просвечивала.","Выпекай 30 минут или до золотистой корочки. Полностью остуди в форме. Разрежь на 24 батончика (примерно 6,4×5 см)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"172 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"49 mg","Калий":"146 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fig-bars","attribution":"Original Recipe Name - Fabulous Fig Bars Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"batonchiki-so-smesyu-dlya-pokhoda","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/batonchiki-so-smesyu-dlya-pokhoda/","title":"Батончики со смесью для похода","description":"Этот рецепт легко подстроить под пищевую аллергию. Если у тебя аллергия на арахис, попробуй пасту из семян подсолнечника или миндальную пасту.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/batonchiki-so-smesyu-dlya-pokhoda.webp","servings":28,"servingSize":"1 батончик, 1/28 рецепта (50 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"хрустящих рисовых хлопьев","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"поджаренных овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"семян подсолнечника без соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (16 унций) хрустящей арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай сухие ингредиенты в миске.","Смешай мёд и сахар в кастрюле и доведи до кипения.","Добавь арахисовую пасту и ваниль, помешивай, пока паста не растает.","Вылей смесь на хлопья и хорошо перемешай.","Выложи в форму 33x23 см и остуди."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"23 g","в т.ч. добавленный сахар":"16 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"196 mg","Натрий":"106 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/trail-mix-bars","attribution":"University of Wisconsin Cooperative Extension Service"},{"slug":"belyy-kurinyy-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/belyy-kurinyy-chili/","title":"Белый куриный чили","description":"Три группы продуктов в одном вкусном и сытном супе.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/belyy-kurinyy-chili.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":40,"cookMinutes":30,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (4 унции)","name":"зелёного чили, без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 15,5 унции)","name":"фасоли грейт-нозерн с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"варёной курицы, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежая петрушка","note":"по желанию, для украшения"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле.","Добавь лук и готовь до мягкости.","Добавь зелёный чили, фасоль (вместе с жидкостью), куриный бульон, чесночный порошок, перец, молотую зиру и курицу. Доведи до кипения.","Убавь огонь и томи 10 минут или до нужной густоты.","Подавай горячим, посыпав сыром. По желанию добавь петрушку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"318 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"39 mg","Кальций":"168 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"360 mg","Калий":"777 mg","Натрий":"432 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"134 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/white-chicken-chili","attribution":"University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"belyy-sous-zhidkiy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/belyy-sous-zhidkiy/","title":"Белый соус, жидкий","description":"Придай кремовую текстуру супам и рагу с помощью этого простого соуса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/belyy-sous-zhidkiy.webp","servings":1,"servingSize":"порция варьируется, данные указаны на весь рецепт","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока*","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой кастрюле растопи масло на слабом огне.","Добавь муку, соль и перец.","Постепенно влей молоко.","Доведи до кипения, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной и не начнёт слегка пузыриться. (Консистенция должна напоминать жидкие сливки.)","Сними с огня."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"213 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"38 mg","Кальций":"327 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"273 mg","Калий":"419 mg","Натрий":"102 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"253 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/white-sauce-thin","attribution":"Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program"},{"slug":"blyudo-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/blyudo-na-skovorode/","title":"Блюдо на сковороде","description":"Сытное и вкусное блюдо из одной сковороды, которое готовится меньше чем за полчаса. Используй оставшийся бурый рис.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/blyudo-na-skovorode.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана, 1/4 рецепта (453 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"брокколи","note":"10 унций, замороженной. Также можно использовать горчичную зелень, листовую капусту или шпинат"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"тушёных помидоров с пониженным содержанием натрия","note":"около 30 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"бурого риса","note":"отварного"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"белой фасоли","note":"15 унций, промытой и без жидкости"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"орегано, базилика или острого перца","note":"другие специи по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Пропарь зелень в тушёных помидорах в небольшой сковороде, кастрюле или электросковороде на умеренно сильном огне.","Готовь зелень от 10 до 20 минут, пока она не станет мягкой по твоему вкусу. Аккуратно помешивай.","Добавь рис, консервированную фасоль и приправы.","Прогревай, пока всё не станет горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"297 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"15 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"178 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"339 mg","Калий":"1103 mg","Натрий":"410 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"81 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"73 µg","Тиамин (B1)":"1,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"185 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skillet-meals","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"bozhestvennye-farshirovannye-yaytsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bozhestvennye-farshirovannye-yaytsa/","title":"Божественные фаршированные яйца","description":"Универсальные и простые в приготовлении, эти фаршированные яйца отлично подойдут как закуска, гарнир или перекус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bozhestvennye-farshirovannye-yaytsa.webp","servings":6,"servingSize":"2 готовые половинки яйца, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"яиц","note":"в скорлупе"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи яйца в кастрюлю и залей холодной водой.","Доведи яйца до слабого кипения (мелкие пузырьки) и вари 12 минут.","Сними с огня и слей воду.","Разбей скорлупу под холодной водой и дай яйцам остыть. Очисти.","Разрежь яйца вдоль пополам и достань желтки.","Положи желтки, майонез и горчицу в небольшой пакет с застёжкой и перемешай внутри пакета. Отрежь небольшой уголок пакета.","Выдави смесь в половинки яичных белков. Укрась по желанию."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"84 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"206 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"69 mg","Натрий":"117 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"90 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"168 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/heavenly-deviled-eggs","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"bok-choy-s-chesnokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bok-choy-s-chesnokom/","title":"Бок-чой с чесноком","description":"Этот быстрый и простой рецепт бок-чоя использует всего чеснок, соль и растительное масло, чтобы придать бок-чою прекрасный вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bok-choy-s-chesnokom.webp","servings":3,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"бок-чоя","note":"1 фунт"},{"quantity":"5","unit":"зубчиков","name":"чеснока","note":"используй от 4 до 6 измельчённых зубчиков или от 1 до 1 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь бок-чой поперёк на удобные для еды кусочки.","На сковороде среднего размера на умеренно сильном огне обжарь чеснок в масле до появления аромата. Если используешь чесночный порошок, добавь его вместе с солью на следующем шаге.","Добавь бок-чой и быстро перемешай. Добавь соль. Перемешивай, пока листья не завянут, а стебли не станут мягко-хрустящими. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"72 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"304 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"111 mg","Калий":"726 mg","Натрий":"576 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"624 µg","Витамин C":"127 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"131 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"185 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garlic-bok-choy","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"bosniyskiy-gorshochek","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bosniyskiy-gorshochek/","title":"Боснийский горшочек","description":"Это сытное рагу из говядины с овощами прекрасно насыщает холодным вечером. Подавай с цельнозерновой питой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bosniyskiy-gorshochek.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта (411 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":180,"totalMinutes":200,"ingredients":[{"quantity":"2 1/4","unit":"фунта","name":"говядины для тушения","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"капусты","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"","name":"крупной моркови","note":"2 или 3"},{"quantity":"3 1/2","unit":"","name":"крупного свежего помидора","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"","name":"крупной картофелины","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние луковицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зелёных перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь все овощи.","Соедини их с мясом и специями в большой кастрюле.","Добавь воды, чтобы она полностью покрывала смесь, и добавь масло с уксусом.","Готовь под крышкой от двух до трёх часов на слабом огне, пока всё хорошо не приготовится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"324 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"67 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"250 mg","Калий":"1111 mg","Натрий":"84 mg","Цинк":"7 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"137 µg","Витамин C":"66 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"77 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"83 µg","Витамин B12":"2,1 µg","Холин":"91 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bosnian-pot","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"boul-s-kartofelnym-pyure-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/boul-s-kartofelnym-pyure-i-ovoshchami/","title":"Боул с картофельным пюре и овощами","description":"С каждой ложкой ты почувствуешь уютную кремовую текстуру картофельного пюре в сочетании со свежими яркими нотками салата из огурцов и помидоров, сытностью пряного нута и дымным ароматом жареной брокколи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/boul-s-kartofelnym-pyure-i-ovoshchami.webp","servings":2,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя картофелина","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"греческого йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"гранулированного чеснока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"банки нута с пониженным содержанием натрия (7,5 унции), без жидкости и промытого","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"порошка карри","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соцветий брокколи","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"английского огурца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"крупного помидора, нарезанного кубиками","note":"или 1/2 стакана помидоров черри"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сыра фета","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежая петрушка, нарезанная","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"долька лимона","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой картофелину и почисти щёткой для овощей. Нарежь кусками по 5 см и выложи в небольшую кастрюлю. Залей картофель холодной водой. Поставь кастрюлю на плиту на сильный огонь. Когда вода закипит, убавь огонь до слабого. Вари кусочки картофеля до мягкости (но не до разваливания), от 15 до 20 минут. Сними с огня и слей воду. Верни кастрюлю на плиту примерно на 30 секунд, чтобы вся вода выпарилась и картофель стал сухим.","Пока картофель варится, обжарь нут и брокколи в аэрогриле. Перемешай нут с 1 ст. л. оливкового масла и порошком карри, разложи ровным слоем на противне и поставь в аэрогриль на 200 °C на 10 минут, до хрустящей корочки. Перемешай брокколи с 1 ст. л. оливкового масла и паприкой и обжаривай в аэрогриле при 200 °C 10 минут. Это можно делать одновременно, если в аэрогриле хватает места на оба противня.","Сними картофель с огня и добавь греческий йогурт, оливковое масло и гранулированный чеснок. Разомни картофель толкушкой или прочным венчиком. Не перемешивай слишком долго, иначе пюре станет тягучим. Приправь солью и перцем по вкусу.","Пока всё готовится, приготовь салат из огурцов и помидоров. Нарежь кубиками половину крупного огурца и 1 крупный помидор. Смешай в миске.","Для подачи выложи на дно картофельное пюре, сверху добавь жареный нут, брокколи и салат из огурцов и помидоров. Укрась по желанию и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"374 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"10 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"138 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"259 mg","Калий":"1037 mg","Натрий":"481 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"102 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"69 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"95 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-loaded-mashed-potato-bowl","attribution":"Created by Potatoes USA, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"bransvikskoe-ragu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bransvikskoe-ragu/","title":"Брансвикское рагу","description":"Это сытное рагу рассчитано на 8 порций, а для большой компании количество можно удвоить. Не нужно идти в магазин: возьми оставшуюся курицу или индейку, которая правильно хранилась, и консервированные овощи из кладовой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bransvikskoe-ragu.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан готового рагу, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной курицы или индейки без костей, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"помидоров с низким содержанием натрия, консервированных или варёных","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной лимской фасоли","note":"или консервированной, с низким содержанием натрия"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельнозёрновой консервированной кукурузы с низким содержанием натрия","note":"или варёной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле. Добавь лук и готовь до мягкости.","Добавь все оставшиеся ингредиенты. Доведи до слабого кипения и томи на умеренно слабом огне 30 минут.","Получится 8 порций примерно по 1 стакану каждая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"177 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"187 mg","Калий":"618 mg","Натрий":"54 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brunswick-stew","attribution":"Healthy Futures Virginia Cooperative Extension"},{"slug":"brokkoli-alfredo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/brokkoli-alfredo/","title":"Брокколи Альфредо","description":"В этом блюде используются цельнозерновая паста и сыр пармезан с пониженной жирностью.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/brokkoli-alfredo.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"отварной брокколи","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"отварной цельнозерновой пасты","note":""},{"quantity":"2 1/8","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":"1/8 стакана, или 2 ст. л., используется позже по рецепту"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сыра пармезан с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи отварную брокколи и пасту в миску.","Разогрей молоко на среднем огне, затем добавь базилик и чесночный порошок. Когда молоко нагреется, добавь сыр пармезан.","Смешай крахмал с 2-3 ст. л. молока и добавь в горячую смесь. Прогревай, пока не загустеет.","Полей смесью пасту с брокколи. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"416 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"65 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"434 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"531 mg","Калий":"644 mg","Натрий":"358 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"61 mg","Витамин A":"216 µg","Витамин C":"74 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"170 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"139 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-alfredo","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"brusketta-s-beloy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/brusketta-s-beloy-fasolyu/","title":"Брускетта с белой фасолью","description":"Попробуй эту вкусную брускетту: хрустящий хлеб с начинкой из белой фасоли, помидоров и специй. Подавай как гарнир или закуску, она точно понравится всем!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/brusketta-s-beloy-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"3 ломтика","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"цельнозернового французского багета, нарезанного наискось на 12 тонких ломтиков","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла, разделённого на части","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного белого лука","note":""},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной белой фасоли нэви, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"помидора, без сердцевины, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""}],"instructions":["Нарежь багет наискось тонкими ломтиками (получится около 12 ломтиков).","В большой сковороде разогрей 2 ст. л. оливкового масла на среднем огне.","Выложи ломтики хлеба на сковороду и обжаривай на умеренно сильном огне до румяной корочки и шипения масла. Перед тем как перевернуть, добавь на сковороду ещё 1 ст. л. оливкового масла и обжарь вторую сторону до золотистого цвета.","Для начинки обжарь лук в оставшейся 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне до мягкости, около 7 минут.","Добавь чеснок, базилик и орегано и готовь ещё минуту или две, до появления аромата.","Добавь фасоль и готовь ещё пять минут на слабом огне. Добавь помидоры и выключи огонь, дав им прогреться без варки.","Полей бальзамическим уксусом и аккуратно перемешай.","Выложи щедрые ложки смеси из фасоли и помидоров на обжаренный хлеб и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"341 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"10 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"163 mg","Калий":"509 mg","Натрий":"390 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"21 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"140 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/white-bean-bruschetta","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"brusketta-s-pomidorami-i-bazilikom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/brusketta-s-pomidorami-i-bazilikom/","title":"Брускетта с помидорами и базиликом","description":"С помощью этой вкусной закуски удобно использовать спелые помидоры и базилик с грядки. Подавай с поджаренным хлебом: быстрая и вкусная закуска для семьи или следующей встречи с друзьями.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/brusketta-s-pomidorami-i-bazilikom.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусочек (69 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":7,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"помидоров","note":"спелых, сорта рома, нарезанных"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"крупной луковицы","note":"нарезанной"},{"quantity":"6","unit":"","name":"листьев базилика","note":"свежих"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"","name":"французских багета","note":"или итальянского хлеба, нарезанного по диагонали ломтиками толщиной 1,3 см"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Смешай в миске помидоры, чеснок, лук, базилик и оливковое масло. По желанию приправь солью и свежемолотым чёрным перцем по вкусу. Отставь в сторону.","Разложи хлеб на противне в один слой. Выпекай от 5 до 7 минут, пока он слегка не подрумянится.","Достань хлеб из духовки и переложи на блюдо.","Подай томатную смесь в миске с ложкой, чтобы каждый мог положить себе сам. Или выложи её на каждый ломтик хлеба перед подачей. Если раскладываешь смесь сам, делай это в последний момент, иначе хлеб размокнет."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"101 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"133 mg","Натрий":"154 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tomato-basil-bruschetta","attribution":"Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension"},{"slug":"bryusselskaya-kapusta-v-apelsinovo-medovoy-glazuri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bryusselskaya-kapusta-v-apelsinovo-medovoy-glazuri/","title":"Брюссельская капуста в апельсиново-медовой глазури","description":"Эта вариация классического блюда сочетает натуральный апельсиновый сок и брюссельскую капусту, чтобы восполнить важные питательные вещества: витамин C, калий и фолиевую кислоту. Отлично подойдёт и для гостей, и как гарнир на будний день.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bryusselskaya-kapusta-v-apelsinovo-medovoy-glazuri.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"брюссельской капусты, очищенной и разрезанной пополам","note":"около 450 г"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового или любого другого масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пасты чили","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тёртой лимонной цедры","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C, установив большой противень с бортиками на среднюю решётку.","Выложи брюссельскую капусту в большую миску и перемешай с маслом, солью и перцем.","Достань противень из духовки и аккуратно разложи капусту срезом вниз. Верни в духовку и запекай до золотистого цвета, около 20 минут, перевернув на середине готовки.","Пока капуста запекается, смешай в маленькой кастрюле на умеренно сильном огне апельсиновый сок, яблочный уксус, мёд и пасту чили.","Доведи до кипения и вари от 5 до 10 минут, пока смесь не уварится до консистенции сиропа. Сними с огня и дай немного остыть.","Перелей соус в большую миску, добавь запечённую капусту и перемешай. Переложи на блюдо и посыпь лимонной цедрой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"144 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"85 mg","Калий":"507 mg","Натрий":"195 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"44 µg","Витамин C":"105 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"201 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-and-honey-glazed-brussel-sprouts","attribution":"Created by the Florida Department of Citrus, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"bryusselskaya-kapusta-v-gribnom-souse","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bryusselskaya-kapusta-v-gribnom-souse/","title":"Брюссельская капуста в грибном соусе","description":"Этот гарнир вкусен с брюссельской капустой, но его можно приготовить и с брокколи, капустой, кейлом, листовой капустой или репой. Время готовки может отличаться в зависимости от вида овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bryusselskaya-kapusta-v-gribnom-souse.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":18,"totalMinutes":28,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брюссельской капусты","note":"или брокколи, капуста, кейл, листовая капуста или репа"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"острой горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных грибов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обрежь брюссельскую капусту и разрежь пополам. Готовь на пару до мягкости, от 6 до 10 минут. Либо разогрей в микроволновке на полной мощности от 3 до 4 минут.","В кастрюле с антипригарным покрытием доведи бульон до кипения.","Вмешай лимонный сок, горчицу и тимьян. Добавь грибы.","Вари, пока бульон не уварится наполовину, от 5 до 8 минут.","Добавь брюссельскую капусту (или другой готовый овощ).","Хорошо перемешай, чтобы всё покрылось соусом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"62 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"55 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"107 mg","Калий":"518 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"37 µg","Витамин C":"75 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"187 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brussels-sprouts-mushroom-sauce","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"bryusselskaya-kapusta-s-limonom-i-ukropom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bryusselskaya-kapusta-s-limonom-i-ukropom/","title":"Брюссельская капуста с лимоном и укропом","description":"Попробуй новый способ приготовить брюссельскую капусту. Греческий йогурт в сочетании с укропом создаёт идеальное кремовое и свежее овощное блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bryusselskaya-kapusta-s-limonom-i-ukropom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"натурального обезжиренного греческого йогурта","note":"или нежирного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"укропа","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брюссельской капусты, обрезанной и разрезанной пополам вдоль","note":"1 фунт"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай йогурт, укроп, лимонный сок и соль. Отставь в сторону.","В большой сковороде на умеренно сильном огне обжаривай капусту (срезом вниз) в маргарине или масле, пока она не начнёт подрумяниваться.","Перемешай капусту и добавь воду. Накрой сковороду крышкой и туши, пока вода не выпарится, а капуста не станет мягкой, но упругой, от 3 до 5 минут.","Смешай капусту с лимонно-укропным соусом. Подавай тёплой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"71 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"119 mg","Калий":"288 mg","Натрий":"347 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"93 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemon-dill-brussels-sprouts","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"burger-s-tuntsom-i-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burger-s-tuntsom-i-syrom/","title":"Бургер с тунцом и сыром","description":"Вкусный и простой, этот бургер с тунцом и расплавленным сыром станет отличным обедом или ужином. Каждый сэндвич запекается в собственном пакете из фольги, так что уборка тоже будет лёгкой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burger-s-tuntsom-i-syrom.webp","servings":6,"servingSize":"1 сэндвич (120 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тунца в собственном соку","note":"5 унций"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних стебля сельдерея","note":"нарезанные"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"американского сыра","note":"тёртого"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"12","unit":"","name":"ломтиков цельнозернового хлеба","note":"ломтики"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Слей жидкость с тунца и разомни его вилкой.","Вымой и нарежь сельдерей, натри сыр.","Смешай тунец, сельдерей, сыр, лёгкий майонез, сушёный лук, соль и перец деревянной ложкой в миске среднего размера.","Раздели смесь тунца на шесть порций, выложи по одной порции на шесть ломтиков цельнозернового хлеба. Затем накрой каждую ещё одним ломтиком (всего получится 6 сэндвичей).","Заверни каждый сэндвич в квадрат алюминиевой фольги, плотно завернув края.","Выпекай около 20 минут или пока середина не прогреется. Немного остуди перед подачей.","Достань из духовки. Проколи фольгу, чтобы выпустить пар, перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"261 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"215 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"239 mg","Калий":"281 mg","Натрий":"703 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-melt-burger","attribution":"Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System"},{"slug":"burgery-iz-indeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burgery-iz-indeyki/","title":"Бургеры из индейки","description":"Лимонный сок делает эти пикантные бургеры настоящим угощением для следующего барбекю. Подавай с помидорами, листьями салата, луком и цельнозерновой булочкой, чтобы добавить в свой день овощей и цельных злаков.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burgery-iz-indeyki.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки","note":"85% постного"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние луковицы","note":"нарезанные"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":"или сок 1 лимона"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"вустерширского соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":"или свежей нарезанной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай лук, индейку, лимонный сок, вустерширский соус и петрушку. Хорошо перемешай.","Сформируй из смеси четыре котлеты.","Обжарь на сковороде на среднем огне или на гриле, пока температура внутри не достигнет 74 °C."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"237 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"84 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"232 mg","Калий":"343 mg","Натрий":"75 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"1,3 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-burgers","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"burgery-iz-lososya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burgery-iz-lososya/","title":"Бургеры из лосося","description":"Этот простой рецепт отлично подходит для консервированного лосося, а ещё можно использовать остатки готового лосося, если он есть под рукой. Нет ни того, ни другого? Попробуй консервированного тунца!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burgery-iz-lososya.webp","servings":6,"servingSize":"1 бургер","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1 2/3","unit":"стакана","name":"крупных крекерных крошек","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"лосося","note":"или 2 банки тунца в воде по 5 унций, без жидкости"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца, хорошо взбитых","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сельдерей","note":"1/2 стакана нарезанного, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай все ингредиенты. Смесь получится влажной.","Сбрызни большую сковороду антипригарным кулинарным спреем. Разогрей сковороду.","Выкладывай рыбную смесь на сковороду мерным стаканом на 1/3 или 1/2 стакана. Обжаривай с обеих сторон до румяной корочки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"198 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"128 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"258 mg","Калий":"357 mg","Натрий":"428 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"60 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"11 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"3,8 µg","Холин":"126 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salmon-burgers","attribution":"University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"burgery-iz-lososya-s-kartofelem-fri-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burgery-iz-lososya-s-kartofelem-fri-iz-batata/","title":"Бургеры из лосося с картофелем фри из батата","description":"Яркое непринуждённое блюдо, которое на удивление просто приготовить.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burgery-iz-lososya-s-kartofelem-fri-iz-batata.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных батата (ямса) с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,75 унции)","name":"розового или красного лосося","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зелёные луковицы, нарезанные","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного красного болгарского перца","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"несолёных крекеров (типа солтин), измельчённых","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых яичных белка (из 2 яиц)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые булочки","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"листьев салата бибб","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора","note":"нарезанных ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"смеси приправ лимон-перец","note":"с низким содержанием натрия"}],"instructions":["Поставь решётку духовки в среднее положение и разогрей духовку до 220 °C.","Вымой и почисти щёткой батат, нарежь дольками вдоль.","В большой миске перемешай дольки батата с рапсовым маслом и приправой.","Разложи на противне. Запекай в духовке, время от времени переворачивая, пока батат не станет мягким и золотистым, от 30 до 40 минут.","Пока батат запекается, приготовь бургеры из лосося. Слей жидкость с лосося, переложи в миску среднего размера и разомни вилкой.","Аккуратно вмешай зелёный лук, красный перец, измельчённые крекеры, лимонный сок, яичные белки и йогурт.","Сформируй 4 котлеты.","Слегка сбрызни большую антипригарную сковороду кулинарным спреем и разогрей.","Обжаривай бургеры до золотистой корочки, переверни и жарь, пока вторая сторона тоже не станет золотистой.","Подавай бургеры с ломтиками помидоров, салатом и картофелем фри из батата."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"540 kcal","Белки":"37 g","Углеводы":"72 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"1 g","Холестерин":"88 mg","Кальций":"243 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"468 mg","Калий":"1805 mg","Натрий":"736 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"55 mg","Витамин A":"2390 µg","Витамин C":"89 mg","Витамин D":"15 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"55 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,7 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"81 µg","Витамин B12":"5,3 µg","Холин":"139 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salmon-burgers-and-sweet-potato-oven-fries","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"burgery-iz-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burgery-iz-chernoy-fasoli/","title":"Бургеры из чёрной фасоли","description":"В основе этих вкусных бургеров чёрная фасоль и отварной рис. С зелёным луком, чесноком и специями они точно понравятся всей семье.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burgery-iz-chernoy-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"3 унции","prepMinutes":30,"cookMinutes":30,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, промытой холодной водой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"отварного бурого риса","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"пера зелёного лука","note":"белая и зелёная части измельчённые, примерно 1/4 стакана"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы","note":"или листьев базилика, или их сочетания"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано или базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые булочки","note":""}],"instructions":["Выложи фасоль в миску и разомни вилкой до крупной текстуры. Добавь яйцо и хорошо перемешай.","Добавь отварной рис, зелёный лук, чеснок, орегано, соль и перец и перемешай до однородности.","Раздели смесь на 4 части и сформируй из каждой котлету толщиной около 2 см.","Поставь большую сковороду на сильный огонь. Когда сковорода разогреется, влей масло. Выложи котлеты и обжаривай от 4 до 5 минут с каждой стороны, пока не подрумянятся с обеих сторон и не прогреются насквозь. Выложи на цельнозерновую булочку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"277 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"129 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"212 mg","Калий":"445 mg","Натрий":"538 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"121 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-burgers","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"burrito-na-zavtrak-s-kartofelem-i-yaytsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burrito-na-zavtrak-s-kartofelem-i-yaytsom/","title":"Буррито на завтрак с картофелем и яйцом","description":"Эти буррито с картофелем и яйцом отлично подходят для завтрака, а также хороши на обед или даже ужин! Подавай их с любимыми фруктами на гарнир.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burrito-na-zavtrak-s-kartofelem-i-yaytsom.webp","servings":9,"servingSize":"1 буррито","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного картофеля","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный или зелёный болгарский перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока, отжатого или мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сыр чеддер","note":"1/2 стакана тёртого, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"острый соус","note":"по вкусу, или сальса, по желанию"},{"quantity":"9","unit":"","name":"пшеничных тортилий","note":"или кукурузных"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде разогрей масло на умеренно сильном огне.","Добавь картофель, лук, болгарский перец и чеснок. Готовь, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Сырому картофелю может понадобиться больше времени, проверяй готовность вилкой.","Убавь огонь до среднего, раздвинь картофельную смесь к краям сковороды, оставив место в центре для яиц. Влей яйца и помешивай, пока не приготовятся (не перемешивай с картофелем, пока яйца не схватятся). Затем перемешай все ингредиенты вместе.","Заверни начинку в тортильи и подавай с сальсой и сыром, если используешь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"194 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"46 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"135 mg","Калий":"398 mg","Натрий":"395 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"77 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"50 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/breakfast-potato-egg-burritos","attribution":"Adapted from Speedy Burritos, Eat Better, Eat Together Washington State University"},{"slug":"burrito-na-zavtrak-s-salsoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burrito-na-zavtrak-s-salsoy/","title":"Буррито на завтрак с сальсой","description":"Начни день заряженно с этим сытным буррито на завтрак из яиц, овощей и других ингредиентов.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burrito-na-zavtrak-s-salsoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 буррито, 1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"замороженной кукурузы","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"зелёного перца, нарезанного кубиками","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"помидоров, нарезанных кубиками","note":"1 ст. л."},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"острый соус","note":"по желанию"},{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные тортильи (20 см)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей сальсы из помидоров","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске взбивай яйца, кукурузу, молоко, зелёный перец, лук, помидоры, горчицу, чеснок, острый соус и соль в течение 1 минуты, пока яйца не станут однородными.","Вылей яичную смесь в слегка смазанную маслом форму 23x23 см и накрой фольгой.","Выпекай от 20 до 25 минут, пока яйца полностью не пропекутся.","Заверни тортильи в плёнку и разогрей в микроволновке 20 секунд, пока не станут тёплыми. Разворачивай тортильи осторожно: пар может быть горячим.","Разрежь запечённую яичную смесь на 4 равные части и заверни по одной части в каждую тортилью.","Подавай каждое буррито с 2 ст. л. сальсы сверху."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"206 mg","Кальций":"100 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"202 mg","Калий":"196 mg","Натрий":"478 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"98 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"109 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"175 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/breakfast-burrito-salsa","attribution":"Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition"},{"slug":"burrito-s-fasolyu-i-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burrito-s-fasolyu-i-risom/","title":"Буррито с фасолью и рисом","description":"Эти запечённые буррито: отличный способ пустить в дело остатки варёного риса. Попробуй с бурым рисом, чтобы добавить цельного зерна.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burrito-s-fasolyu-i-risom.webp","servings":8,"servingSize":"1 буррито, 1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной фасоли кидни","note":"1 банка (15 унций), с пониженным содержанием соли, без жидкости"},{"quantity":"8","unit":"","name":"средних тортилий","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сальсы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 150 °C.","Очисти луковицу и нарежь её мелкими кусочками.","Слей жидкость с варёной (или консервированной) фасоли кидни.","Смешай в миске рис, нарезанный лук и фасоль.","Разложи тортильи на плоской поверхности.","Выложи 1/2 стакана рисово-фасолевой смеси в центр каждой тортильи.","Заверни края тортильи, чтобы начинка не высыпалась.","Выложи каждый завёрнутый буррито в форму для запекания.","Выпекай 15 минут.","Пока буррито выпекаются, натри 1/2 стакана сыра.","Полей запечённые буррито сальсой. Добавь сыр.","Подавай буррито тёплыми."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"279 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"143 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"219 mg","Калий":"297 mg","Натрий":"519 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"129 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bean-and-rice-burritos","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"burrito-s-chernoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/burrito-s-chernoy-fasolyu/","title":"Буррито с чёрной фасолью","description":"Белок и клетчатка в этом буррито с фасолью и овощами делают его отличным вариантом на завтрак, но наслаждаться им можно в любое время дня.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/burrito-s-chernoy-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 буррито, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":5,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"отварной чёрной фасоли","note":"размятой, или консервированной с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров","note":"нарезанных"},{"quantity":"4","unit":"","name":"кукурузные тортильи","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей томатной сальсы","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кинзы","note":"нарезанной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разомни фасоль с рапсовым маслом и смешай с луком и помидорами.","Разогрей тортильи в микроволновке между двумя слегка влажными бумажными полотенцами на полной мощности 15 секунд.","Раздели фасолевую смесь между тортильями.","Сверни каждую тортилью, чтобы начинка оказалась внутри.","Выложи на тарелку, пригодную для микроволновки, и полей каждое буррито сальсой.","Разогрей в микроволновке на полной мощности 15 секунд.","Подавай, полив йогуртом и посыпав кинзой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"164 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"211 mg","Калий":"446 mg","Натрий":"269 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-burrito","attribution":"Healthy Recipes Michigan Department of Community Health"},{"slug":"buryy-ris-s-shipyashchey-kuritsey-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/buryy-ris-s-shipyashchey-kuritsey-i-ovoshchami/","title":"Бурый рис с шипящей курицей и овощами","description":"Эта рисовая тарелка с овощами и курицей проста в приготовлении и нравится и детям, и взрослым!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/buryy-ris-s-shipyashchey-kuritsey-i-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"горячего варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"канолового или кукурузного масла","note":""},{"quantity":"16","unit":"унций","name":"куриной грудки без костей","note":"нарезанной кубиками по 2,5 см"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая белая луковица, нарезанная небольшими дольками","note":"толщиной около 0,3 см"},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние моркови, очищенные и тонко нарезанные","note":"всего 1 стакан"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"мелких соцветий брокколи","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный болгарский перец","note":"нарезанный кусочками по 2,5 см"}],"instructions":["Смешай в небольшой миске соевый соус, воду, мёд и крахмал; отставь в сторону.","Разогрей масло в воке или большой сковороде. Добавь измельчённый чеснок и обжаривай около 1 минуты, пока он не станет золотистым.","Добавь курицу и готовь от 5 до 6 минут, затем отодвинь её к краю сковороды.","Выложи лук в центр сковороды, готовь до лёгкой мягкости и отодвинь к краю.","Проделай то же самое по очереди с морковью, брокколи и перцем: выкладывай каждый овощ в центр сковороды, готовь до лёгкой мягкости и отодвигай к краю.","Влей соевую смесь в центр сковороды. Оставив остальные ингредиенты по краям, помешивай соус, пока он не загустеет.","Смешай с овощами и курицей. Подавай сразу на готовом буром рисе."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"436 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"75 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"403 mg","Калий":"799 mg","Натрий":"521 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"394 µg","Витамин C":"81 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"47 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"91 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brown-rice-sizzling-chicken-and-vegetables","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"bystraya-zapekanka-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-zapekanka-s-tuntsom/","title":"Быстрая запеканка с тунцом","description":"Эту кремовую запеканку легко приготовить заранее. Подавай с запечённым бататом или зимней тыквой для яркого ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-zapekanka-s-tuntsom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"5","unit":"унций","name":"яичной лапши","note":"широкой"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"грибного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":"10,75 унции"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (6,5 унции)","name":"тунца","note":"в собственном соку, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного горошка","note":"замороженного"},{"quantity":"","unit":"","name":"панировочных сухарей","note":"1 стакан, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Доведи 1 л воды до кипения в большой кастрюле и вари яичную лапшу 2 минуты.","Накрой кастрюлю крышкой, сними с огня и оставь на 10 минут.","Тем временем смешай в миске воду, суп и молоко.","Соедини тунец и горошек со смесью и перелей в форму для запекания объёмом 1 л.","Хорошо слей воду с лапши и смешай с тунцовой смесью.","По желанию посыпь сверху панировочными сухарями.","Выпекай 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"153 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"27 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"134 mg","Калий":"295 mg","Натрий":"262 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"45 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"108 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-tuna-casserole","attribution":"Healthy Cookbook for African American Populations Recipe by Tara Caulder, Soaad Ali, and Laide Bello (Supervised by Dr. Mira Mehta and Terri Kieckhefer)"},{"slug":"bystraya-i-prostaya-kartofelnaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-i-prostaya-kartofelnaya-zapekanka/","title":"Быстрая и простая картофельная запеканка","description":"Это картофельное блюдо насыщено вкусом благодаря сыру чеддер с пониженной жирностью, луку, итальянским травам и дижонской горчице.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-i-prostaya-kartofelnaya-zapekanka.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":25,"cookMinutes":20,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"","name":"картофеля Юкон Голд, очень тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука, разрезанного на четвертинки и тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого острого сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянской приправы из трав","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"бульона или бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночной соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Смажь форму для микроволновки размером 20х20 см антипригарным спреем. Выложи 1/3 картофеля и половину лука на дно формы, посыпь 1/3 сыра и половиной трав.","Повтори слои, затем сверху выложи оставшуюся 1/3 картофеля, укладывая его так, чтобы не было пустот; посыпь оставшимся сыром.","Смешай бульон, дижонскую горчицу и чесночную соль, полей картофель.","Накрой пищевой плёнкой и готовь в микроволновке на высокой мощности, пока внутренняя температура не достигнет 74 °C по кухонному термометру, около 20 минут.","Прихватками или полотенцем достань форму из микроволновки; аккуратно сними крышку, возможен пар, и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"166 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"184 mg","Калий":"609 mg","Натрий":"230 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-and-easy-potato-casserole","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"bystraya-i-prostaya-pitstsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-i-prostaya-pitstsa/","title":"Быстрая и простая пицца","description":"В этом рецепте используется традиционное дрожжевое тесто для пиццы, но подходит оно всего 15 минут. Стоит один раз попробовать свежую домашнюю пиццу, и к замороженной или заказной ты, скорее всего, уже не вернёшься!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-i-prostaya-pitstsa.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 пиццы","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":"разделённой пополам"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"быстродействующих дрожжей","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"тёплой воды + 2 ст. л.","note":"от 43 до 46 °C"},{"quantity":"2","unit":"","name":"распыления антипригарного спрея","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соуса маринара","note":""},{"quantity":"6","unit":"унций","name":"тёртой моцареллы частично обезжиренной","note":"1 1/2 стакана"},{"quantity":"","unit":"","name":"начинка на твой выбор","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Собери, натри и отмерь все ингредиенты перед началом готовки.","В средней миске смешай ложкой 1 стакан муки, дрожжи, сахар и воду.","Постепенно вмешай оставшийся стакан муки, пока не сформируется шар теста.","Присыпь мукой разделочную доску или чистую поверхность стола. Выложи шар теста на поверхность и чистыми руками вымеси его около 5 минут.","Смажь миску антипригарным спреем. Положи тесто в миску и накрой чистым полотенцем. Поставь миску на духовку, пока та разогревается (но не на включённую конфорку), и оставь на 10-15 минут (разогрев духовки слегка нагревает варочную поверхность и помогает тесту подойти).","Смажь противень размером 30х41 см антипригарным спреем. Равномерно распредели тесто по противню. Равномерно распредели тесто по противню. Для более толстой корочки используй противень меньшего размера.","Добавь тонкий слой лёгкого соуса маринара из кулинарной книги Eating Smart, Being Active Let's Cook!, оставляя по краям бортик шириной 1,3 см.","Добавь тёртый сыр и начинку для пиццы. Не клади слишком много начинки, иначе пицца получится сырой.","Выпекай около 15 минут, пока корочка не подрумянится, а сыр не расплавится и местами не подрумянится.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение от 3 до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"410 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"59 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"29 mg","Кальций":"324 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"335 mg","Калий":"352 mg","Натрий":"574 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"107 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"272 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-and-easy-pizza","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension"},{"slug":"bystraya-lazanya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-lazanya/","title":"Быстрая лазанья","description":"В этой простой лазанье не нужно предварительно отваривать листы. По желанию добавь ещё слой овощей: отлично подойдёт шпинат.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-lazanya.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":80,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (24 унции) соуса для спагетти с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"сухих листов лазаньи","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стаканчик (15 унций) рикотты из частично обезжиренного молока","note":"или зернёного творога"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра пармезан","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вылей половину соуса на дно формы для запекания или противня объёмом 2 л.","Выложи слоями половину сухих листов лазаньи, рикотты и пармезана.","Полей 1 стаканом соуса и выложи слоями оставшиеся листы, рикотту и моцареллу.","Полей оставшимся соусом для спагетти.","Выпекай 60 минут при 175 °C. Достань и дай постоять 20 минут. Посыпь сверху пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"419 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"9 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"49 mg","Кальций":"507 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"444 mg","Калий":"521 mg","Натрий":"394 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"52 mg","Витамин A":"185 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"156 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/short-cut-lasagna","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"bystraya-lazanya-so-skovorody","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-lazanya-so-skovorody/","title":"Быстрая лазанья со сковороды","description":"Эту лазанью можно приготовить полностью на плите, а сыры для неё это пармезан и зернёный творог. Добавь свежие овощи вроде зелёного перца, шпината или всего, что найдётся под рукой, чтобы вкус и польза были ещё выше. Дополни фруктами, и получится полноценный ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-lazanya-so-skovorody.webp","servings":7,"servingSize":"1 стакан готовой лазаньи, 1/7 рецепта (256 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"90% постного"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"банка (6 унций)","name":"томатной пасты с низким содержанием натрия","note":"6 унций"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежей петрушки","note":"1 ст. л., по желанию"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чесночного порошка","note":"1 ч. л., по желанию"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"яичной лапши","note":"отварной"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь лук. Обжарь говядину и лук на большой сковороде, пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. Слей лишний жир.","Добавь к мясу помидоры, томатную пасту, петрушку, воду и чесночный порошок. Доведи до кипения и туши, пока соус не загустеет, около 25 минут.","Отвари лапшу в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Слей воду.","Добавь отварную лапшу без воды к мясной смеси. Перемешай, чтобы не прилипала.","Смешай сыры и выложи ложкой на сковороду.","Накрой крышкой и прогревай на слабом огне около 5 минут.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"174 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"89 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"159 mg","Калий":"507 mg","Натрий":"158 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-skillet-lasagna","attribution":"Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"bystraya-ovsyanaya-khrustyashka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-ovsyanaya-khrustyashka/","title":"Быстрая овсяная хрустяшка","description":"Хрустящий и сладкий десерт, который понравится всем, а готовится он за считаные минуты! Из этого рецепта получится 30 порций, а остатки отлично хранятся в морозилке! Овсяные хлопья быстрого приготовления добавляют этому вкусному десерту текстуру и клетчатку.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-ovsyanaya-khrustyashka.webp","servings":30,"servingSize":"1 кусочек 3,4 x 7,6 см, 1/30 рецепта (20 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":"плотно утрамбованного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":"сырых"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C и смажь маслом форму 23x33 см.","В большой сковороде растопи масло с коричневым сахаром.","Сними с огня и вмешай остальные ингредиенты.","Выложи в форму и выпекай от 15 до 20 минут. Остуди и нарежь квадратиками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"77 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"28 mg","Калий":"68 mg","Натрий":"49 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/jiffy-oatmeal-crunch","attribution":"Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs (recipe) USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service Cook it QUICK! (photo) University of Nebraska Cooperative Extension"},{"slug":"bystraya-fasol-chernyy-glaz","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystraya-fasol-chernyy-glaz/","title":"Быстрая фасоль чёрный глаз","description":"Вкусный бекон из индейки и замороженная фасоль чёрный глаз это главные герои этого рецепта. Если любишь поострее, добавь немного перца чипотле с соусом, кайенского перца или халапеньо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystraya-fasol-chernyy-glaz.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана, 1/6 рецепта (239 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":34,"totalMinutes":44,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"бекона из индейки","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"фасоли чёрный глаз, замороженной","note":"около 2 фунтов"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","На среднем сильном огне готовь бекон и лук от 3 до 4 минут.","Добавь остальные ингредиенты и доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого и вари, пока фасоль не станет мягкой, около 30 минут.","Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"116 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"104 mg","Калий":"282 mg","Натрий":"155 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"83 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-black-eyed-peas","attribution":"Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"bystroe-pechene-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystroe-pechene-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki/","title":"Быстрое печенье (из улучшенной смеси для выпечки)","description":"Если использовать нашу улучшенную смесь для выпечки и пропустить этапы раскатки и нарезки, можно насладиться домашним печеньем, даже когда врем...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystroe-pechene-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki.webp","servings":10,"servingSize":"1 печенье, 1/10 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":12,"totalMinutes":17,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"улучшенной смеси для выпечки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Слегка смажь противень.","Добавь масло и воду к сухой смеси. Перемешай, пока все ингредиенты не увлажнятся.","Выкладывай тесто ложкой на противень на расстоянии 10 см друг от друга.","Выпекай от 10 до 12 минут до лёгкого золотистого цвета."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"125 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"55 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"70 mg","Калий":"74 mg","Натрий":"107 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/drop-biscuits-better-baking-mix","attribution":"Washington State University Extension"},{"slug":"bystroe-risovoe-blyudo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystroe-risovoe-blyudo/","title":"Быстрое рисовое блюдо","description":"Этот рецепт можно приготовить в микроволновке. Идеальный овощной гарнир, полный клетчатки, для загруженных будней.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystroe-risovoe-blyudo.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженных или свежих овощей, нарезанных на кусочки на один укус","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":"или используй воду"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отварного бурого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием натрия","note":"или другой консервированной фасоли"},{"quantity":"","unit":"","name":"укропа, по желанию","note":"свежего нарезанного или сушёного, по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца, по желанию","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Готовь овощи в курином бульоне (или воде) в небольшой сковороде, кастрюле или электросковороде на умеренно сильном огне.*","Готовь овощи до нужной тебе консистенции (хрустящей или мягкой), аккуратно помешивая. При необходимости добавляй бульон, чтобы овощи не пересыхали.","Добавь рис, консервированную фасоль и приправы. Прогревай, пока всё не станет горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"277 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"54 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"280 mg","Калий":"573 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"192 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/snappy-rice-dish","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"bystryy-i-osvezhayushchiy-letniy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-i-osvezhayushchiy-letniy-salat/","title":"Быстрый и освежающий летний салат","description":"Попробуй этот весёлый салат с макаронами, овощами, тунцом, луком, сыром и маринованными огурчиками под кремовой заправкой. Отличный вариант для следующего пикника или барбекю с семьёй и друзьями.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-i-osvezhayushchiy-letniy-salat.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (186 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"14","unit":"унций","name":"макарон-рожков","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"стручковой фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, или другой овощ"},{"quantity":"1","unit":"банка (6,5 унции)","name":"тунца в собственном соку","note":"без жидкости, разобранного на волокна"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сыра","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сладких маринованных огурчиков","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари макароны-рожки согласно инструкции на упаковке и слей воду.","Добавь овощи, тунец, лук, сыр и огурчики.","Смешай йогурт, заправку, лимонный сок, соль и приправленный перец.","Заправь макаронную смесь.","Охлади перед подачей.","Убирай остатки в холодильник сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"372 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"197 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"228 mg","Калий":"255 mg","Натрий":"396 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"52 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"190 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-n-cool-summer-salad","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"bystryy-i-prostoy-salat-iz-pechenogo-kartofelya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-i-prostoy-salat-iz-pechenogo-kartofelya/","title":"Быстрый и простой салат из печёного картофеля","description":"Если ты любишь печёный картофель, но ассоциируешь его в основном с холодными зимними месяцами, этот салат из печёного картофеля заполнит эту нишу и летом. С нежирным сыром чеддер, зелёным луком и настоящим беконом ты почувствуешь себя так, будто ешь классический печёный картофель, только чуть более подходящий для летнего пикника. А самое приятное? Духовку разогревать вообще не нужно, хватит микроволновки!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-i-prostoy-salat-iz-pechenogo-kartofelya.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"красного картофеля","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"нарезанного свежего зелёного лука","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"настоящих кусочков бекона","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежемолотый перец по вкусу","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нарезанная свежая петрушка","note":"по желанию"}],"instructions":["Выложи целые картофелины (не протыкай их) в форму для микроволновки.","Накрой форму крышкой. (Если накрываешь плёнкой, сделай в ней несколько маленьких отверстий.)","Готовь в микроволновке на высокой мощности от 10 до 12 минут в зависимости от мощности прибора.","Прихватками или полотенцем достань форму из микроволновки. Аккуратно сними крышку, возможен пар, дай остыть.","Нарежь картофель кусочками на один укус, выложи в большую миску с остальными ингредиентами. Перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"222 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"247 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"289 mg","Калий":"966 mg","Натрий":"363 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"30 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-and-easy-baked-potato-salad","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"bystryy-i-prostoy-sous-iz-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-i-prostoy-sous-iz-fasoli/","title":"Быстрый и простой соус из фасоли","description":"Из фасоли получается вкусный соус для аппетитных закусок и гарниров.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-i-prostoy-sous-iz-fasoli.webp","servings":1,"servingSize":"1","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"фасоли с низким содержанием натрия, консервированной или отварной","note":"фасоль пинто отлично подойдёт"},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи фасоль в небольшой пакет с застёжкой. Выдави лишний воздух и закрой. Разомни фасоль пальцами.","Добавь йогурт и сальсу. Закрой пакет и перемешай пальцами.","Открой пакет или срежь уголок и выдави соус."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"70 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"84 mg","Калий":"255 mg","Натрий":"186 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-easy-bean-dip","attribution":"Originally named: Yummy Bean Dip Adapted from: University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"bystryy-kurinyy-sup-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-kurinyy-sup-s-ovoshchami/","title":"Быстрый куриный суп с овощами","description":"Отличный способ использовать правильно хранившуюся отварную курицу. Замороженные овощи сокращают время готовки.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-kurinyy-sup-s-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/4 рецепта (302 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного картофеля","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"отварной курицы","note":"нарезанной или разобранной на волокна"},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"овощной смеси","note":"замороженной, или овощей на твой выбор"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль по вкусу","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи помидоры, картофель и бульон в кастрюлю. Вари на среднем огне до закипания.","Добавь лук. Убавь огонь до слабого и вари 10 минут.","Добавь остальные ингредиенты.","Накрой кастрюлю крышкой.","Готовь на слабом огне ещё минимум 5 минут, пока овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"144 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"164 mg","Калий":"573 mg","Натрий":"99 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"196 µg","Витамин C":"55 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-chicken-vegetable-soup","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"bystryy-persikovyy-kobler","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-persikovyy-kobler/","title":"Быстрый персиковый коблер","description":"Вкусный десерт, который хорош сам по себе или с добавлением фруктов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-persikovyy-kobler.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (163 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"персиков в собственном соку, нарезанных ломтиками","note":"15 унций"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"размягчённого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Открой банку персиков. Вылей персики вместе с соком в форму для запекания. Прогрей на плите, пока не начнут пузыриться.","Слегка взбей 1 яйцо.","В миске смешай яйцо, сахар, муку, разрыхлитель, соль и маргарин.","Выложи ложкой эту смесь поверх горячих, пузырящихся персиков.","Прихватками аккуратно сними форму с плиты.","Поставь форму в духовку. Выпекай от 30 до 40 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"203 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"16 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"47 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"66 mg","Калий":"185 mg","Натрий":"255 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"77 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-peach-cobbler","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"bystryy-salat-iz-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-salat-iz-chernoy-fasoli/","title":"Быстрый салат из чёрной фасоли","description":"Этот простой салат из кукурузы и фасоли готовится за считаные минуты. Подавай его поверх яиц, на цельнозерновой тортилье или с чипсами из питы.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-salat-iz-chernoy-fasoli.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"15,5 унции"},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"упаковки замороженной кукурузы (по 10 унций)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Оставь замороженную кукурузу в холодильнике на ночь, чтобы разморозилась. Если забыл сделать это заранее, разморозь в микроволновке.","Слей жидкость и промой чёрную фасоль.","Смешай все ингредиенты и подавай как гарнир."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"128 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"139 mg","Калий":"422 mg","Натрий":"191 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-black-bean-salad","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"bystryy-salat-koul-slou","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-salat-koul-slou/","title":"Быстрый салат коул-слоу","description":"Этот коул-слоу готовится в два счёта. Порцию легко удвоить, а сделать его можно за день заранее, чтобы вкусы успели соединиться.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-salat-koul-slou.webp","servings":4,"servingSize":"3/4 стакана салата, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой капусты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и натри или наруби капусту ножом или на тёрке. Переложи в миску.","Доведи уксус с водой до кипения в кастрюле. Сними с огня и добавь сахар, горчицу и чёрный перец.","Прогревай смесь, пока сахар не растворится, а затем вылей на тёртую капусту.","Перемешай. Убери в холодильник, чтобы остыло и вкусы соединились."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"40 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"14 mg","Калий":"90 mg","Натрий":"16 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/snappy-cole-slaw","attribution":"Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"bystryy-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-chili/","title":"Быстрый чили","description":"","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-chili.webp","servings":4,"servingSize":"3/4 стакана готового чили, 1/4 рецепта (233 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша, 90% постного","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Тщательно обжарь говяжий фарш на сковороде до готовности (внутренняя температура 71 °C). Не готовь фарш недостаточно. Тщательно вымой руки и все поверхности, соприкасавшиеся с сырым мясом.","Слей жир в отдельную ёмкость.","Добавь фасоль кидни с жидкостью, томатный соус, лук и молотый чили.","Доведи до кипения. Убавь огонь, накрой крышкой и туши 10 минут.","Убери остатки в холодильник или заморозь в течение 2 часов после готовки. Храни в холодильнике не дольше 4 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"195 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"229 mg","Калий":"682 mg","Натрий":"251 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"59 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quick-chili","attribution":"Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"bystryy-shokoladnyy-muss","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/bystryy-shokoladnyy-muss/","title":"Быстрый шоколадный мусс","description":"Этот десерт готовится быстро и получается очень вкусным!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/bystryy-shokoladnyy-muss.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (175 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":120,"totalMinutes":130,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"смеси для шоколадного пудинга быстрого приготовления","note":"3,9 унции"},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"соевого молока","note":"холодного"},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"шёлкового тофу","note":"14 унций"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Взбей смесь для пудинга с соевым молоком на средней скорости около 15 секунд, пока масса не станет очень гладкой.","Добавь шёлковый тофу и снова взбей. Соскреби массу со стенок, чтобы всё хорошо перемешалось. Взбивай и соскребай, пока масса не станет однородной и очень гладкой.","Разлей массу по 4 небольшим формочкам для подачи.","Убери в холодильник. Охлаждай не менее 2 часов перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"19 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"190 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"162 mg","Калий":"298 mg","Натрий":"472 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"44 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/instant-chocolate-mousse","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"vegetarianskaya-listovaya-kapusta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vegetarianskaya-listovaya-kapusta/","title":"Вегетарианская листовая капуста","description":"Хочешь добавить больше листовой зелени в рацион, но не знаешь, с чего начать? Попробуй этот рецепт листовой капусты: полезный и вкусный гарнир для любого блюда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vegetarianskaya-listovaya-kapusta.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев чили","note":"увеличь до 1 ч. л., если любишь поострее"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"листовой капусты, без стеблей, нарезанной*","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора, без семян, нарезанных**","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и чёрный перец","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой все овощи* и удали семена из помидоров.**","Собери, нарежь и отмерь все ингредиенты, прежде чем начать готовить.","Разогрей масло и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.","Добавь лук и готовь около 2 минут, пока он слегка не размягчится.","Добавь хлопья чили и чеснок и готовь 1 минуту. Добавь нарезанную листовую капусту и готовь ещё минуту.","Добавь бульон, накрой крышкой и доведи до слабого кипения. Готовь около 40 минут, пока капуста не станет мягкой.","Добавь помидоры.","Попробуй и при желании добавь немного соли и чёрного перца.","Подавай горячим.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение от 3 до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"57 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"19 mg","Калий":"152 mg","Натрий":"46 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"69 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"86 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-collard-greens","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension"},{"slug":"vegetarianskie-farshirovannye-pertsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vegetarianskie-farshirovannye-pertsy/","title":"Вегетарианские фаршированные перцы","description":"Начинка из помидоров и базилика делает эти вкусные фаршированные перцы отличным гарниром к любому основному блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vegetarianskie-farshirovannye-pertsy.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 перца","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних красных, жёлтых или зелёных болгарских перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"помидоров черри","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежих листьев базилика","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Слегка смажь маслом большой неглубокий противень.","Разрежь перцы вдоль пополам и удали семена. Выложи перцы разрезом вверх на противень и слегка смажь маслом срезанные края у плодоножек.","Разрежь помидоры черри пополам, нарежь лук и базилик. Мелко нарежь чеснок.","В миске перемешай помидоры, лук, базилик, чеснок и оливковое масло. Добавь соль и перец по вкусу.","Разложи начинку поровну по перцам и запекай в верхней трети духовки до мягкости перцев, около 20 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"43 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"30 mg","Калий":"220 mg","Натрий":"80 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"102 µg","Витамин C":"109 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-stuffed-peppers","attribution":"US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)"},{"slug":"vegetarianskiy-sous-dlya-spagetti","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vegetarianskiy-sous-dlya-spagetti/","title":"Вегетарианский соус для спагетти","description":"Сочетай орегано и базилик со свежими и консервированными овощами, чтобы приготовить свой соус для спагетти, идеальный для любой пасты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vegetarianskiy-sous-dlya-spagetti.webp","servings":6,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние луковицы, нарезанные","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"цукини, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (6 унций)","name":"томатной пасты с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в сковороде среднего размера. Обжаривай лук, чеснок и цукини на среднем огне 5 минут.","Добавь остальные ингредиенты и томи под крышкой 45 минут. Подавай с пастой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"111 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"72 mg","Калий":"641 mg","Натрий":"31 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"41 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-spaghetti-sauce","attribution":"DASH Eating Plan: Lower Your Blood Pressure US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"vegetarianskiy-sup-s-kletskami-iz-matsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vegetarianskiy-sup-s-kletskami-iz-matsy/","title":"Вегетарианский суп с клёцками из мацы","description":"Наваристый овощной суп с клёцками из мацы получается быстрым и вкусным блюдом для холодного вечера.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vegetarianskiy-sup-s-kletskami-iz-matsy.webp","servings":6,"servingSize":"2 готовые клёцки с 1 стаканом супа, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":55,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца, слегка взбитых","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"несолёной мацовой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего укропа","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"овощного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные ломтиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние луковицы, крупно нарезанные","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"пастернака среднего размера, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"свежего укропа","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Смешай в небольшой миске яйца, масло и овощной бульон. Добавь мацовую муку, укроп и соль. Перемешай до однородности. Накрой и убери в холодильник от 15 минут до 8 часов.","Доведи большую кастрюлю воды до кипения, добавь щепотку соли. Смазанными маслом руками сформируй из теста 12 шариков диаметром 2,5 см.","Опускай шарики по одному в кипящую воду. Убавь огонь и томи 30 минут.","Пока клёцки томятся, приготовь суп: добавь все ингредиенты для бульона и доведи до кипения.","Убавь огонь и томи 20 минут.","Для подачи выложи в тарелку 2 готовые клёцки и залей стаканом супа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"170 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"422 mg","Натрий":"172 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"337 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"73 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-matzo-ball-soup","attribution":"Boston University Sargent Choice Nutrition Center"},{"slug":"vegetarianskiy-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vegetarianskiy-chili/","title":"Вегетарианский чили","description":"Этот вкусный чили полон овощей, фасоли и специй, готовится быстро и отлично подойдёт на будний ужин. Посыпь сверху кинзой для яркости вкуса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vegetarianskiy-chili.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":28,"totalMinutes":48,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные луковицы, нарезанные кусочками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный болгарский перец, нарезанный кусочками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока, нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"перца халапеньо, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого кумина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кинзы, нарезанной, разделённой на порции","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"","name":"банки (по 14,5 унции) цельных помидоров с пониженным содержанием натрия, нарезанных кусочками по 0,6 см","note":"или 8 средних свежих помидоров"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних цукини, нарезанных кусочками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних кабачка, нарезанных кусочками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием натрия, промытой","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Влей масло в большую кастрюлю и обжаривай лук, болгарский перец, чеснок и халапеньо на умеренно сильном огне около 5 минут, часто помешивая.","Добавь молотый чили, кумин, половину нарезанной кинзы, соль и перец и готовь ещё 3 минуты, время от времени помешивая.","Добавь помидоры, цукини и кабачки. Доведи до слабого кипения.","Томи 15 минут, время от времени помешивая.","Добавь фасоль и томи ещё 5 минут.","Подавай горячим. Посыпь сверху оставшейся кинзой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"276 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"15 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"187 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"268 mg","Калий":"1419 mg","Натрий":"225 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"116 µg","Витамин C":"94 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"44 µg","Тиамин (B1)":"1,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"101 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-chili","attribution":"Veggin’ Out Recipe Book Johnson and Wales University and Rhode Island Department of Health WIC Program"},{"slug":"vesennie-khlopya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vesennie-khlopya/","title":"Весенние хлопья","description":"Эти вкусные хлопья сочетают в себе семечки подсолнуха, миндаль, фрукты и йогурт для сытного завтрака. Попробуй со свежей клубникой из сада или с рынка в сезон.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vesennie-khlopya.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"пшенично-ячменных хлопьев-шариков","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"отрубных хлопьев (100%)","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"ст. л. (2 ч. л.)","name":"поджаренных семечек подсолнуха","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"ст. л. (2 ч. л.)","name":"миндаля, нарезанного пластинками и поджаренного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных бананов","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной клубники, разделённой на порции","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного клубничного йогурта","note":"или малинового"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в средней миске пшенично-ячменные хлопья, отрубные хлопья, семечки подсолнуха и миндаль.","Добавь изюм, бананы и половину клубники.","Аккуратно вмешай йогурт и раздели на две порции.","Посыпь сверху оставшейся клубникой и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"348 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"62 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"36 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"232 mg","Железо":"7 mg","Фосфор":"292 mg","Калий":"648 mg","Натрий":"228 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"55 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"139 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/springtime-cereal","attribution":"US Department of Health and Human Services"},{"slug":"vesenniy-ovoshchnoy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vesenniy-ovoshchnoy-sup/","title":"Весенний овощной суп","description":"Подавай этот вкусный суп с любимым сэндвичем на цельнозерновом хлебе. Рецепт легко удвоить, если нужно накормить большую семью или компанию.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vesenniy-ovoshchnoy-sup.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла первого отжима","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"кочана","name":"краснокочанной капусты, мелко нашинкованной","note":"около 2 стаканов"},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых помидора без семян, нарезанных","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированных сердцевин артишока, без жидкости, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного горошка, свежего или замороженного","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"овощного сока с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"свежемолотый чёрный перец, по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле разогрей масло на среднем огне. Обжаривай капусту, помидоры, сердцевины артишока и горошек 10 минут.","Добавь овощной сок и воду. Доведи до кипения. Убавь огонь, добавь базилик и томи 10 минут, пока овощи не станут мягкими, а суп не станет очень горячим.","Разлей по тарелкам. Приправь солью и перцем по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"137 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"77 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"673 mg","Натрий":"179 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"120 µg","Витамин C":"125 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"51 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"91 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spring-vegetable-soup","attribution":"American Institute for Cancer Research"},{"slug":"vetchina-v-klyukvennom-souse","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vetchina-v-klyukvennom-souse/","title":"Ветчина в клюквенном соусе","description":"Клюквенный сок, изюм, душистый перец и коричневый сахар создают для этого блюда сладко-терпкий соус. Подавай с любимыми овощами для лёгкого ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vetchina-v-klyukvennom-souse.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":50,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"клюквенного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма без косточек","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"ломтика ветчины","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в кастрюле коричневый сахар, кукурузный крахмал и душистый перец.","Постепенно добавь следующие три ингредиента, помешивая. Готовь на среднем огне, пока соус не загустеет и не закипит.","Выложи один ломтик ветчины в смазанную форму для запекания. Полей его половиной соуса. Сверху выложи второй ломтик и полей оставшимся соусом.","Выпекай под крышкой в духовке при 175 °C 45 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"213 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"49 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"43 g","в т.ч. добавленный сахар":"36 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"66 mg","Калий":"238 mg","Натрий":"247 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-ham-slice","attribution":"University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program"},{"slug":"vkusnye-burgery","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vkusnye-burgery/","title":"Вкусные бургеры","description":"Эти вкусные вегетарианские бургеры готовятся из чечевицы и богаты белком.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vkusnye-burgery.webp","servings":8,"servingSize":"1 готовый бургер, 1/8 рецепта (238 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"сухой чечевицы","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови","note":"тёртой"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"сыра чеддер","note":"нарезанного ломтиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи чечевицу в дуршлаг, промой холодной водой и дай стечь.","В кастрюле среднего размера доведи воду до кипения. Добавь чечевицу, убавь огонь до слабого, накрой крышкой и вари 15 минут.","Добавь лук и морковь. Вари ещё 15 минут или пока чечевица не станет мягкой.","Сними с огня и дай немного остыть.","Вмешай панировочные сухари, яйцо, чесночный порошок, орегано и соль.","Растопи маргарин или масло на большой сковороде. Выкладывай чечевичную смесь порциями примерно по 1/2 стакана в горячий маргарин. Приплюсни каждую горку в котлету и обжаривай, пока она не станет плотной и золотисто-коричневой с обеих сторон.","Положи на каждую котлету тонкий ломтик сыра.","Подавай сразу.","Убери остатки в холодильник в течение двух часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"371 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"40 mg","Кальций":"209 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"313 mg","Калий":"501 mg","Натрий":"597 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"213 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"229 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"61 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tastee-burgers","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"vkusnye-paketiki-s-kuritsey-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vkusnye-paketiki-s-kuritsey-i-ovoshchami/","title":"Вкусные пакетики с курицей и овощами","description":"Быстро и вкусно. Выбери любимые овощи и попробуй это простое и аппетитное блюдо в загруженный будний вечер. Подавай с бурым рисом или киноа.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vkusnye-paketiki-s-kuritsey-i-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"1 пакетик, 1/4 рецепта (195 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные грудки","note":"без костей и кожи"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"перца","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"красного лука","note":"нарезанного соломкой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"нарезанная соломкой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный перец","note":"нарезанный соломкой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":"нарезанный соломкой"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"цукини","note":"нарезанного соломкой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"базилика","note":"свежего, нарезанного"},{"quantity":"","unit":"","name":"тимьяна","note":"свежие веточки, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"петрушки","note":"нарезанной, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"имбиря","note":"измельчённого, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на твой выбор, разделённого на порции"},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":"свежевыжатого (1 ст. л. + 1 ч. л., разделённого на порции)"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Вырежи четыре больших прямоугольника пергамента или фольги и сложи каждый пополам, чтобы получилась линия сгиба. Разверни.","Положи каждую куриную грудку в середину фольги или пергамента и приправь солью и перцем (по желанию).","Выложи на курицу овощи и приправы по своему выбору.","Полей каждый пакетик 1/2 ч. л. масла и 1 ч. л. лимонного сока.","Сложи пергамент или фольгу пополам и плотно защипни края складками по 0,6 см, чтобы получился полумесяц.","С помощью лопатки переложи пакетики на противень. Выпекай, пока температура внутри курицы не достигнет 74 °C, около 20 минут в зависимости от толщины грудки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"242 kcal","Белки":"37 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"119 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"303 mg","Калий":"638 mg","Натрий":"78 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"37 mg","Витамин A":"175 µg","Витамин C":"57 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"100 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tasty-chicken-and-veggie-packets","attribution":"USDA Food and Nutrition Information Center"},{"slug":"vkusnye-paketiki-s-ryboy-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vkusnye-paketiki-s-ryboy-i-ovoshchami/","title":"Вкусные пакетики с рыбой и овощами","description":"Насыщенный вкусом простой рецепт рыбы быстро станет твоим любимым. Меняй его каждый раз, добавляя любые овощи, которые есть дома. Подавай с бурым рисом или киноа.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vkusnye-paketiki-s-ryboy-i-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (195 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":12,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"филе трески","note":"по 4 унции каждое, также можно использовать тилапию, морской язык, хек, камбалу или другую белую рыбу"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"перца","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"петрушки","note":"нарезанной"},{"quantity":"","unit":"","name":"тимьяна","note":"свежие веточки, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"базилика","note":"нарезанного, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"имбиря","note":"измельчённого, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на твой выбор, разделённого на порции"},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":"разделённого на порции"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Вырежи четыре больших прямоугольника пергамента или фольги и сложи каждый пополам, чтобы получилась линия сгиба. Разверни.","Положи каждое филе рыбы на фольгу или пергамент и приправь солью и перцем.","Выложи на рыбу овощи и приправы по своему выбору.","Полей каждый пакетик 1/2 ч. л. масла и 1 ч. л. лимонного сока.","Сложи пергамент или фольгу пополам и плотно защипни края складками по 0,6 см, чтобы получился полумесяц.","С помощью лопатки переложи пакетики на противень. Выпекай, пока температура внутри рыбы не достигнет 63 °C, от 10 до 12 минут в зависимости от толщины рыбы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"110 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"49 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"182 mg","Калий":"450 mg","Натрий":"127 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"167 µg","Витамин C":"55 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"38 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tasty-fish-and-veggie-packets","attribution":"USDA Food and Nutrition Information Center"},{"slug":"vkusnyy-nezhirnyy-slivochnyy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vkusnyy-nezhirnyy-slivochnyy-sup/","title":"Вкусный нежирный сливочный суп","description":"Попробуй этот суп холодным вечером в начале трапезы. Или подавай его с салатом, фруктами и цельнозерновым хлебом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vkusnyy-nezhirnyy-slivochnyy-sup.webp","servings":2,"servingSize":"1 1/4 стакана супа, 1/2 рецепта (231 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"разделённого на порции"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и нарежь лук.","Нарежь сельдерей небольшими кусочками.","Выложи сельдерей и лук в кастрюлю.","Добавь 1/2 стакана куриного бульона (оставшийся стакан бульона отложи на потом).","Готовь на слабом огне. Дай бульону покипеть от 2 до 3 минут.","В небольшой миске смешай сухое молоко, муку и перец. Добавь смесь в оставшийся стакан бульона, который ещё не готовился. Взбей до однородности.","Добавь эту смесь к сельдерею, луку и бульону.","Вари на среднем огне, пока суп не загустеет."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"136 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"303 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"287 mg","Калий":"622 mg","Натрий":"188 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"152 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tasty-low-fat-cream-soup","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"vkusnyy-ovoshchnoy-sous","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vkusnyy-ovoshchnoy-sous/","title":"Вкусный овощной соус","description":"Наслаждайся этим вкусным соусом с морковью, редисом, сельдереем, болгарским перцем, хикамой или любыми овощами, что найдутся под рукой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vkusnyy-ovoshchnoy-sous.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стаканчик","name":"обезжиренного йогурта","note":"8 унций"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"Приправы чили со специями","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай ингредиенты вместе.","Храни этот простой соус в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"41 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"139 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"96 mg","Калий":"188 mg","Натрий":"64 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tasty-veggie-dip","attribution":"Iowa Department of Public Health Iowa Nutrition Network"},{"slug":"vkusnyy-tetratstsini-s-indeykoy-ot-iv","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vkusnyy-tetratstsini-s-indeykoy-ot-iv/","title":"Вкусный тетраццини с индейкой от Ив","description":"Наша семья любит насыщенный вкус ужина с индейкой. Но после нескольких раундов с остатками приятно попробовать новые вкусы и приготовить простое блюдо в одной форме. В моей версии тетраццини с индейкой вдвое меньше натрия и больше овощей, чем в оригинале, а вкус и текстура не пострадали. Этот тетраццини с индейкой стал традицией в нашей семье, и я надеюсь, что он станет традицией и в твоей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vkusnyy-tetratstsini-s-indeykoy-ot-iv.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция «Вкусного тетраццини с индейкой от Ив»","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"цельнозернового феттучини, спагетти, макарон или другой лапши","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"лёгкого сливочного масла","note":"несолёного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"грибов, нарезанных","note":"свежих или консервированных"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"нарезанной варёной индейки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков, обжаренных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"горошка","note":"замороженного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого сыра пармезан","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 200 °C. Слегка смажь маслом форму для запекания 23х23 см.","Отвари пасту в большой кастрюле кипящей воды до готовности. (Свериться со временем варки на упаковке и снять пасту примерно на 2 минуты раньше.)","Пока паста варится, растопи масло в кастрюле на среднем огне. Добавь грибы и тимьян. Помешивай и готовь, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут.","Вмешай муку до однородности. (Начни с 1/3 стакана муки и добавляй ещё при необходимости.)","Постоянно взбивая венчиком, постепенно влей куриный бульон и молоко. Доведи до кипения, убавь огонь и томи, пока соус не загустеет и не станет однородным, около 5 минут.","Добавь индейку, обжаренный миндаль, замороженный горошек и готовую пасту. Аккуратно перемешай. Перелей в форму для запекания и посыпь пармезаном.","Выпекай, пока соус не начнёт пузыриться, а сыр не подрумянится, от 25 до 35 минут. Дай остыть 15 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"379 kcal","Белки":"32 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"62 mg","Кальций":"129 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"421 mg","Калий":"535 mg","Натрий":"203 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"57 mg","Витамин A":"88 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/eves-tasty-turkey-tetrazzini","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Eve, USDA Nutritionist"},{"slug":"vozdushnye-tselnozernovye-pankeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/vozdushnye-tselnozernovye-pankeyki/","title":"Воздушные цельнозерновые панкейки","description":"Добавить больше цельного зерна в рацион легко с этим вкусным рецептом панкейков.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/vozdushnye-tselnozernovye-pankeyki.webp","servings":12,"servingSize":"1 панкейк диаметром 10 см, 1/12 рецепта (48 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":"1 ст. л., плотно утрамбованного"},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"пахты 1%","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей сковороду-гриль. В средней миске перемешай или просей сухие ингредиенты.","В отдельной миске взбей яйцо, пахту, коричневый сахар и масло. Вмешай в сухие ингредиенты, пока тесто не увлажнится; оно должно остаться слегка комковатым.","Выливай по 1/4 стакана теста на каждый панкейк на смазанную или разогретую сковороду-гриль.","Переверни панкейк, когда на поверхности появятся пузырьки; переворачивай только один раз."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"77 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"73 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"92 mg","Калий":"96 mg","Натрий":"183 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/light-feather-whole-wheat-pancakes","attribution":"Now Serving Whole Grains North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"volshebnaya-smes","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/volshebnaya-smes/","title":"Волшебная смесь","description":"Приготовь эту смесь заранее и используй её почти в любом рецепте, где нужна смесь для выпечки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/volshebnaya-smes.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан, 1/4 рецепта (103)","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"соль","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай сухое молоко, муку и соль в большой миске.","Вмешай маргарин двумя ножами, пока смесь не станет похожа на кукурузную муку.","Храни в сухой закрытой ёмкости в холодильнике до 6 недель."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"397 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"651 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"530 mg","Калий":"952 mg","Натрий":"398 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"484 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"6 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"1,0 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"117 µg","Витамин B12":"2,1 µg","Холин":"91 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/magic-mix","attribution":"Recipe Collection University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"volshebnyy-kish","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/volshebnyy-kish/","title":"Волшебный киш","description":"Это основное блюдо получается волшебно вкусным. Используй любые овощи, какие найдутся под рукой, для этого весёлого рецепта.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/volshebnyy-kish.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженных овощей без добавления соли","note":"или используй свежие овощи либо остатки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного чеддера","note":"тёртого"},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"молока 1%-й жирности","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"смеси для выпечки","note":"например, Bisquick"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь лук в масле (или готовь вместе с овощами).","Приготовь овощи (или используй остатки). Хорошо слей жидкость.","Смажь круглую форму для пирога или форму для запекания 20×20 см.","Выложи готовые овощи в форму. Сверху посыпь сыром.","Смешай молоко, яйца и смесь для выпечки. Залей овощи и сыр.","Выпекай при 175 °C 35 минут, пока не будет достигнута безопасная температура внутри и нож, воткнутый в середину, не будет выходить чистым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"255 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"120 mg","Кальций":"279 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"335 mg","Калий":"288 mg","Натрий":"400 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"236 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"114 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/magic-crust-quiche","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"volshebnyy-fruktovyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/volshebnyy-fruktovyy-salat/","title":"Волшебный фруктовый салат","description":"Вся семья полюбит готовить его так же сильно, как и есть! Ананас, виноград и бананы дарят вкус и текстуру этому кремовому и вкусному десерту.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/volshebnyy-fruktovyy-salat.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (20 унций)","name":"кусочков ананаса в собственном соку","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"винограда без косточек, красного или зелёного","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних банана","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"или нежирного"},{"quantity":"1","unit":"упаковка (3,5 унции)","name":"быстрорастворимой смеси для пудинга, лимонного или ванильного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей сок с консервированного ананаса. Выложи кусочки в большую миску.","Промой виноград и дай стечь воде. Добавь виноград в миску.","Очисти бананы и нарежь небольшими кусочками. Добавь в миску.","Залей фрукты молоком. Постепенно всыпь смесь для пудинга, помешивая фруктовую массу.","Дай смеси постоять 5 минут и подавай.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"107 mg","Калий":"231 mg","Натрий":"132 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/magical-fruit-salad","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"voskhititelnaya-zelen","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/voskhititelnaya-zelen/","title":"Восхитительная зелень","description":"В этом рецепте традиционная листовая зелень сочетается с капустой, чесноком и луком, получается пикантный гарнир, полный вкуса и пользы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/voskhititelnaya-zelen.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана готовой зелени, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"листовой горчицы или листовой капусты","note":"около 1/2 фунта"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"шинкованной капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой зелень, удали стебли и порви на небольшие кусочки.","В большой кастрюле вскипяти 3 л воды.","Добавь листовую горчицу, снова доведи до кипения и вари 3 минуты. Добавь капусту и вари ещё 1 минуту. Откинь на дуршлаг.","Разогрей большую сковороду с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне. Добавь масло и обжаривай чеснок и лук до лёгкого золотистого цвета, около 3 минут.","Добавь зелень и уксус и готовь недолго, около 3 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"76 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"85 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"54 mg","Калий":"318 mg","Натрий":"19 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"65 µg","Витамин C":"38 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"148 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/delicious-greens","attribution":"Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"voskhititelnaya-kartoshka-fri-iz-dukhovki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/voskhititelnaya-kartoshka-fri-iz-dukhovki/","title":"Восхитительная картошка фри из духовки","description":"Эта картошка фри из духовки хрустящая, приправлена перцем, душистым перцем, чесночным и луковым порошком и солью.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/voskhititelnaya-kartoshka-fri-iz-dukhovki.webp","servings":5,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":95,"totalMinutes":110,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные картофелины","note":"около 2 фунтов"},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"ледяной воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого белого перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"хлопьев острого перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Помой картофель щёткой и нарежь соломкой толщиной 1,3 см.","Помести картофельную соломку в ледяную воду, накрой и убери в холодильник минимум на 1 час.","Разогрей духовку до 245 °C.","Достань картофель и тщательно обсуши соломку.","Положи чесночный порошок, луковый порошок, соль, белый перец, душистый перец и хлопья перца в пакет.","Обваляй картофель в смеси специй.","Смажь картофель маслом.","Выложи картофель на неглубокий противень с антипригарным покрытием.","Накрой алюминиевой фольгой и поставь в разогретую духовку на 15 минут.","Сними фольгу и продолжай выпекать без крышки ещё от 15 до 20 минут или до золотистого цвета. Периодически переворачивай ломтики, чтобы они подрумянились со всех сторон."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"143 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"89 mg","Калий":"654 mg","Натрий":"147 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/delicious-oven-french-fries","attribution":"US Department of Health and Human Services"},{"slug":"voskhititelnoe-ragu-iz-chechevitsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/voskhititelnoe-ragu-iz-chechevitsy/","title":"Восхитительное рагу из чечевицы","description":"Чечевица, отличный вид сушёных бобовых! В ней много белка, клетчатки и таких веществ, как железо, у неё прекрасный вкус, а готовится она быстрее сушёной фасоли, потому что не требует предварительного замачивания. Попробуй её в этом сытном рагу на обед или ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/voskhititelnoe-ragu-iz-chechevitsy.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (394 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":"или маргарина"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сухой промытой чечевицы","note":"замачивать не нужно"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"вустерского соуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"крупных моркови, нарезанных кусочками по 1,3 см","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"средних стеблей сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"целых помидоров с низким содержанием натрия, нарезанных кусочками","note":"или от 3 до 4 свежих помидоров, нарезанных дольками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи масло в большой сковороде.","Обжаривай лук до мягкости.","Добавь воду, чечевицу, вустерский соус, орегано и чесночный порошок.","Накрой крышкой, доведи до кипения. Убавь огонь и томи 45 минут.","Добавь морковь, сельдерей и соль.","Накрой крышкой и томи ещё 30 минут или пока овощи не станут мягкими.","Добавь помидоры. Хорошо прогрей и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"227 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"14 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"291 mg","Калий":"890 mg","Натрий":"382 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"387 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"268 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/delicious-lentil-stew","attribution":"Go With Beans University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County"},{"slug":"voskhititelnye-fruktovye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/voskhititelnye-fruktovye-maffiny/","title":"Восхитительные фруктовые маффины","description":"Попробуй эти маффины на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Используй свежие фрукты в сезон, но подойдут и замороженные или консервированные!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/voskhititelnye-fruktovye-maffiny.webp","servings":9,"servingSize":"1 маффин, 1/9 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирной пахты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина, растопленного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, слегка взбитое","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной клубники без сахара, крупно нарезанной","note":"или другого фрукта, свежего или замороженного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Сбрызни форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем.","В большой миске смешай муку, сахар, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешай до однородности.","В другой миске смешай пахту, маргарин, яйцо и ваниль. Влей эту смесь в сухие ингредиенты (из шага 3).","Большой ложкой аккуратно перемешай, пока тесто не станет влажным (не перемешивай слишком долго). Добавь фрукты и снова аккуратно перемешай (не переусердствуй).","Разложи тесто поровну по 9 формочкам для маффинов.","Выпекай от 20 до 25 минут или до золотистого цвета.","Подавай горячими или холодными. Маффины можно заморозить про запас."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"125 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"62 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"61 mg","Калий":"83 mg","Натрий":"183 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fabulous-fruit-muffins","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"gambo-iz-listovoy-kapusty-so-svinoy-rulkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gambo-iz-listovoy-kapusty-so-svinoy-rulkoy/","title":"Гамбо из листовой капусты со свиной рулькой","description":"Нежная листовая капуста с ароматом свиной рульки, лука, зелёного перца, сельдерея и красного перца составляют этот густой и насыщенный гамбо. Подавай с бурым рисом: любимое блюдо на любой вечер недели.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gambo-iz-listovoy-kapusty-so-svinoy-rulkoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":60,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица","note":"очищенная и нарезанная кубиками"},{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанные"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"нарезанной листовой капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"свиные рульки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""}],"instructions":["Поставь сковороду на плиту и включи средний огонь. Когда она разогреется, добавь масло. Положи лук, болгарский перец, сельдерей, чеснок, тимьян, хлопья красного перца, соль и орегано и готовь до золотистого цвета, около 20 минут.","Всыпай муку небольшими порциями, постоянно помешивая, пока она слегка не подрумянится, около 10 минут.","Медленно влей воду, постоянно помешивая. Добавь свиную рульку. Увеличь огонь до сильного, а когда закипит, убавь до слабого.","Добавь листовую капусту и готовь до мягкости, около 45 минут.","Разложи бурый рис по 4 неглубоким мискам и полей каждую примерно 1 стаканом гамбо."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"355 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"26 mg","Кальций":"207 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"246 mg","Калий":"495 mg","Натрий":"561 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"175 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"319 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"95 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/collard-green-gumbo-ham-hock","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"gaspacho","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gaspacho/","title":"Гаспачо","description":"Отправься в Испанию, не выходя из своей кухни! Гаспачо, любимый испанский холодный суп-пюре из овощей, подают с оливковым маслом первого отжима для мягкого финального штриха.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gaspacho.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":25,"cookMinutes":null,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"ломтика","name":"хлеба","note":"с удалённой и выброшенной корочкой"},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"холодной воды","note":"разделённой на части"},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних помидора","note":"спелых, очищенных от кожицы, без семян и крупно нарезанных, примерно 3 3/4 стакана или 2 фунта"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький огурец","note":"очищенный, без семян и крупно нарезанный, примерно 1 1/2 стакана"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный перец","note":"без семян, крупно нарезанный, примерно 1 стакан"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"измельчённого чеснока","note":"или 4 мелко нарезанных зубчика свежего чеснока"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла первого отжима","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"приправы адобо с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький помидор","note":"без семян, мелко нарезанный, примерно 1 стакан"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"маленькой красной луковицы","note":"мелко нарезанной, примерно 1/2 стакана"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного болгарского перца","note":"без семян, мелко нарезанного, примерно 1/2 стакана"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, сваренное вкрутую","note":"мелко нарезанное"}],"instructions":["Разорви хлеб на небольшие кусочки, переложи в миску среднего размера и залей 1 стаканом воды.","Оставь размокать примерно на 15 минут, пока хлеб полностью не пропитается.","Отожми воду из хлеба, воду для замачивания вылей.","В чашу блендера или кухонного комбайна выложи хлеб, помидоры, огурец, болгарский перец, чеснок и 1/4 стакана воды.","Взбивай, пока всё хорошо не соединится, около 1 минуты.","Не выключая блендер, влей масло тонкой струйкой и взбей до однородности.","Добавь уксус, приправь адобо с низким содержанием натрия.","Протри суп-пюре через мелкое сито в супницу, сильно нажимая, чтобы вся жидкость прошла через сито, а твёрдые частицы выброси.","Накрой супницу и убери в холодильник.","Охлаждай минимум 1 час, максимум до 48 часов.","Перед подачей разлей суп поровну по тарелкам.","Укрась помидорами, луком, перцем и яйцом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"169 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"71 mg","Калий":"347 mg","Натрий":"115 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/gazpacho","attribution":"The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods"},{"slug":"gaspacho-iz-arbuza","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gaspacho-iz-arbuza/","title":"Гаспачо из арбуза","description":"Арбуз можно сочетать с солёными и пряными ингредиентами для неожиданного и освежающего вкуса в этом простом и быстром рецепте гаспачо.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gaspacho-iz-arbuza.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"арбуза, нарезанного кубиками, без косточек","note":"разделённого на части"},{"quantity":"1","unit":"","name":"огурец","note":"очищенный, крупно нарезанный, разделённый на части"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного свежего базилика","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"перца халапеньо, без семян и нарезанного","note":"по желанию"}],"instructions":["В небольшой миске смешай 1 стакан нарезанного кубиками арбуза и половину нарезанного огурца и отставь в сторону.","Оставшиеся ингредиенты измельчи в блендере или кухонном комбайне до состояния пюре.","Перелей всё в большую миску и перемешай.","Убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"68 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"265 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"48 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/watermelon-gazpacho","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"gaspacho-s-fermerskogo-rynka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gaspacho-s-fermerskogo-rynka/","title":"Гаспачо с фермерского рынка","description":"Чеснок, тмин и лимонный сок придают пикантный вкус этому холодному овощному супу-пюре. Кинза, добавленная в конце, оставляет освежающую вкусовую нотку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gaspacho-s-fermerskogo-rynka.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":120,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних огурца, нарезанных кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних зелёных перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средних стебля сельдерея, нарезанных кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора, нарезанных кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"томатного сока с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей кинзы, нарезанной","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"","name":"лимона, из которых выжат сок","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в миске все ингредиенты, кроме соли, перца и лимонов.","Отложи 2 стакана смеси в сторону.","Взбей блендером или кухонным комбайном оставшуюся смесь до пюре.","Добавь в пюре отложенные 2 стакана смеси.","Приправь солью, перцем (по желанию) и лимонным соком.","Накрой и убери в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.","Подавай холодным, украсив нарезанной кинзой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"138 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"106 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"145 mg","Калий":"1158 mg","Натрий":"121 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"235 µg","Витамин C":"285 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"59 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"117 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/farmers-market-gazpacho","attribution":"Veggin’ Out Recipe Book Johnson and Wales University and Rhode Island Department of Health WIC Program"},{"slug":"glubokiy-pirog-s-yablokami-i-klyukvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/glubokiy-pirog-s-yablokami-i-klyukvoy/","title":"Глубокий пирог с яблоками и клюквой","description":"Клюква и яблоки: идеальное сочетание для этого вкусного домашнего десерта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/glubokiy-pirog-s-yablokami-i-klyukvoy.webp","servings":10,"servingSize":"1 кусок, 1/10 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яблока, очищенных, без сердцевины, нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"свежей или замороженной клюквы","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"смеси специй для яблочного пирога","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"готовая основа для пирога","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты (кроме основы для пирога) в миске среднего размера и выложи в глубокую форму для пирога диаметром 25 см.","Накрой фрукты одной основой для пирога сверху. Сделай 3 или 4 надреза, чтобы выходил пар.","Выпекай при 190 °C около часа. Подавай тёплым. Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"15 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"17 mg","Калий":"128 mg","Натрий":"12 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/deep-dish-apple-cranberry-pie","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"govyadina-na-grile-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyadina-na-grile-s-travami/","title":"Говядина на гриле с травами","description":"Замаринуй эту говядину накануне вечером, и ужин будет готов меньше чем за полчаса!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyadina-na-grile-s-travami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (134 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":500,"totalMinutes":510,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"белого уксуса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика (или тимьяна)","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"бескостного говяжьего стейка из лопатки толщиной 2,5 см","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай лук, петрушку, уксус, горчицу, чесночный порошок и базилик или тимьян.","Положи мясо в пакет и залей маринадом.","Плотно закрой пакет, положи в миску и маринуй в холодильнике от 6 до 8 часов или всю ночь, перевернув хотя бы раз.","Слей маринад и выбрось его. Выложи мясо на решётку в гриле духовки.","Готовь в гриле духовки от 15 до 20 минут или до желаемой степени прожарки, перевернув один раз.","Перед подачей нарежь тонкими ломтиками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"74 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"148 mg","Калий":"249 mg","Натрий":"89 mg","Цинк":"8 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"2,3 µg","Холин":"67 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herb-broiled-beef","attribution":"Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network"},{"slug":"govyadina-s-kapustoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyadina-s-kapustoy/","title":"Говядина с капустой","description":"Капуста в этом простом ужине со сковороды насыщает блюдо витамином C и клетчаткой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyadina-s-kapustoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"кочан белокочанной капусты","note":"промытый и нарезанный на кусочки размером на один укус"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша","note":"нежирного (90%)"},{"quantity":"2","unit":"","name":"впрыска антипригарного кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"хлопьев красного перца","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь капусту и лук, отложи.","В большой сковороде обжарь говяжий фарш на среднем огне до румяности. Слей жир. Отложи фарш.","Сбрызни сковороду антипригарным спреем. Обжарь нарезанный лук на среднем огне до мягкости.","Добавь капусту к луку и готовь, пока капуста не начнёт подрумяниваться.","Вмешай фарш в капусту с луком.","Приправь чесночным порошком, солью (по желанию) и перцем. При желании добавь хлопья красного перца, если любишь поострее."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"235 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"66 mg","Кальций":"112 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"242 mg","Калий":"733 mg","Натрий":"101 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"72 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"172 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"95 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"90 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-and-cabbage-dinner-tonight","attribution":"Beef and Cabbage for Dinner Tonight\" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"govyadina-s-kartofelem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyadina-s-kartofelem/","title":"Говядина с картофелем","description":"Смесь приправ для разумного питания делает этот ужин из говядины и картофеля быстрым и ароматным. Попробуй батат или другие сорта картофеля для разнообразия.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyadina-s-kartofelem.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"нежирного говяжьего фарша (90%)","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"7","unit":"","name":"картофелин, очищенных и тонко нарезанных","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"","name":"смеси приправ для разумного питания","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой и очисти картофель.","Собери, нарежь и отмерь все ингредиенты, прежде чем приступать к готовке.","Обжарь говяжий фарш в большой сковороде до румяности. Слей жир.","Добавь воду, картофель и смесь приправ. Перемешай с фаршем.","Доведи до кипения, убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи от 20 до 30 минут, пока картофель не станет мягким.","Сними крышку и готовь, пока лишняя вода не выпарится.","Попробуй и при необходимости добавь немного соли.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение 3-5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"493 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"72 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"68 mg","Кальций":"200 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"494 mg","Калий":"2152 mg","Натрий":"150 mg","Цинк":"7 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"72 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"1,3 mg","Фолат":"102 µg","Витамин B12":"2,6 µg","Холин":"128 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-potatoes","attribution":"Eating Smart Being Active Recipes Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"govyadina-s-lapshoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyadina-s-lapshoy/","title":"Говядина с лапшой","description":"Этот сытный, богатый белком ужин легко приготовить, даже когда под рукой мало продуктов. Подавай с овощами из морозилки для полноценного блюда. Используй","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyadina-s-lapshoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":5,"cookMinutes":30,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша (85%)","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":"может понадобиться до 2 стаканов воды"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сырой яичной лапши","note":"или любых макарон"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"смеси приправ для разумного питания","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш в большой сковороде до румяности, слей жир.","Добавь воду, яичную лапшу или макароны и смесь приправ. Перемешай.","Доведи до кипения, убавь огонь до слабого и томи под крышкой от 15 до 20 минут, пока лапша не станет мягкой.","Попробуй и при необходимости добавь немного соли.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"235 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"114 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"233 mg","Калий":"386 mg","Натрий":"89 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"81 µg","Витамин B12":"1,9 µg","Холин":"72 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-noodles","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"govyadina-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyadina-s-ovoshchami/","title":"Говядина с овощами","description":"Это блюдо готовится примерно за 35 минут и подходит и на обед, и на ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyadina-s-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша","note":"или 1 банка консервированной говядины, около 24 унций"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"стручковой фасоли на пару","note":"или 1 банка стручковой фасоли с пониженным содержанием соли, около 15 унций"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"варёных зёрен свежей кукурузы","note":"или 1 банка кукурузы с пониженным содержанием соли, около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"томатного соуса без добавления соли (около 15 унций)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""}],"instructions":["В большой кастрюле залей рис водой и доведи до кипения. Накрой крышкой и вари на слабом огне 15 минут (не снимай крышку), пока вода не впитается.","Пока рис варится, выложи говяжий фарш в большую сковороду и готовь на среднем огне от 8 до 10 минут. Слей жир.","Дай рису постоять около 3 минут. Выложи рис на блюдо кольцом, как пончик. Отложи.","Добавь в сковороду с мясом стручковую фасоль, кукурузу, томатный соус, чесночный и луковый порошок.","Прогревай, пока не пойдёт пар. Вылей в центр рисового кольца и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"411 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"69 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"273 mg","Калий":"690 mg","Натрий":"64 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"37 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"222 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-and-vegetables","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Lela Gabbard, Pala Indian Reservation"},{"slug":"govyadina-tushennaya-v-kastryule","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyadina-tushennaya-v-kastryule/","title":"Говядина, тушённая в кастрюле","description":"Нежная и сытная говядина на ужин. Подавай с зелёным салатом и хлебом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyadina-tushennaya-v-kastryule.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":72,"totalMinutes":92,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего огузка, размороженного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"красных картофелин, очищенных и разрезанных на четвертинки (или 2 банки нарезанного ломтиками картофеля с пониженным содержанием натрия, без жидкости)","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"репы, очищенные и разрезанные на четвертинки (или 1 банка батата с пониженным содержанием натрия, без жидкости)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного кусочками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови, нарезанной кусочками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного сока с пониженным содержанием натрия","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","Приправь мясо солью и перцем.","В большой сковороде обжарь мясо в масле на среднесильном огне от 10 до 12 минут. Слей жир.","Возьми большую чугунную сковороду или форму для запекания. Выложи мясо в центр, а вокруг разложи картофель, репу, лук и морковь.","Полей мясо и овощи томатным соком.","Накрой форму крышкой или фольгой и запекай 1 час или до готовности картофеля.","По желанию нарежь мясо кусочками по 2,5 см. Перемешай и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"277 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"47 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"320 mg","Калий":"1396 mg","Натрий":"187 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"85 µg","Витамин C":"39 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"63 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"90 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pot-roasted-beef","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"govyazhiy-sup-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyazhiy-sup-s-ovoshchami/","title":"Говяжий суп с овощами","description":"Знаешь ли ты, что у людей, которые часто едят консервированные продукты, рацион может быть даже более здоровым, чем у остальных? Так что если ищешь сытное и вкусное блюдо, обрати внимание на этот суп с говядиной и овощами: в нём консервированный говяжий бульон, морковь, стручковая фасоль и тушёные помидоры.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyazhiy-sup-s-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1,5 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"говяжьего бульона с пониженным содержанием соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"моркови ломтиками с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"стручковой фасоли с пониженным содержанием соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тушёных помидоров без добавления соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной яичной лапши","note":""}],"instructions":["В кастрюле объёмом 4 л на умеренно сильном огне обжарь фарш в горячем масле до румяности со всех сторон, часто помешивая.","Шумовкой переложи фарш в миску. В оставшемся жире на среднем огне обжарь лук и чеснок до мягкости, но чтобы они оставались слегка хрустящими.","Добавь говяжий бульон, морковь, стручковую фасоль, тушёные помидоры, базилик и фарш; на сильном огне доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи от 10 до 15 минут, чтобы вкусы соединились, изредка помешивая.","Вмешай варёную яичную лапшу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"211 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"568 mg","Натрий":"223 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"411 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"43 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"68 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-vegetable-soup","attribution":"Cans Get You Cooking"},{"slug":"govyazhe-zharkoe-v-gorshochke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyazhe-zharkoe-v-gorshochke/","title":"Говяжье жаркое в горшочке","description":"Это жаркое приправлено апельсиновым соком, душистым перцем и чёрным перцем: получается очень аппетитно.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyazhe-zharkoe-v-gorshochke.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":135,"totalMinutes":150,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"кубик говяжьего бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"горячей воды","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"1 ст. л."},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"фунта","name":"нежирной говяжьей лопатки без костей","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске раствори бульонный кубик в 2 стаканах горячей воды, помешивая до полного растворения. Получится 2 стакана говяжьего бульона.","В средней миске смешай бульон, апельсиновый сок, душистый перец и чёрный перец.","Очисти и нарежь лук, чтобы получилось 1/2 стакана нарезанного лука.","Влей 2 ст. л. воды в сковороду. Разогрей на среднем огне.","Выложи лук в сковороду. Томи, пока не станет мягким.","Добавь мясо в сковороду. Обжарь со всех сторон до румяности.","Вылей бульонную смесь на мясо в сковороде.","Накрой крышкой и томи 2 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"237 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"92 mg","Кальций":"18 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"176 mg","Калий":"278 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"9 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"2,9 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-pot-roast","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"govyazhe-ragu-v-medlennovarke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/govyazhe-ragu-v-medlennovarke/","title":"Говяжье рагу в медленноварке","description":"Приготовь всё утром и оставь готовиться весь день, чтобы вечером тебя ждал полезный и сытный ужин прямо с порога.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/govyazhe-ragu-v-medlennovarke.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":600,"totalMinutes":620,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"мяса для рагу, нарезанного кубиками около 2,5 см","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли и перца","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"говяжьего бульона","note":"2 кубика"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние картофелины, нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"пряные травы по вкусу (лавровый лист, базилик, орегано и т. д.)","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи мясо в медленноварку.","Смешай в миске муку, соль и перец и высыпь на мясо, перемешай, чтобы мясо покрылось со всех сторон.","Добавь остальные ингредиенты и перемешай.","Накрой крышкой и готовь на низкой мощности от 8 до 10 часов или на высокой от 4 до 6 часов.","Хорошо перемешай рагу перед подачей. Если использовал лавровый лист, вынь его перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"307 kcal","Белки":"36 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"93 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"421 mg","Калий":"1090 mg","Натрий":"346 mg","Цинк":"6 mg","Медь":"0 mg","Селен":"36 mg","Витамин A":"236 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"1,3 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"2,5 µg","Холин":"117 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-beef-stew","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"gollandskaya-struchkovaya-fasol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gollandskaya-struchkovaya-fasol/","title":"Голландская стручковая фасоль","description":"Этот гарнир из консервированной стручковой фасоли и других продуктов из кладовой отлично подойдёт, когда времени в обрез. Лук, добавленный в самом конце, придаёт блюду дополнительный вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gollandskaya-struchkovaya-fasol.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"стручковой фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная ломтиками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с фасоли и сохрани её в небольшой миске.","Влей 1/2 стакана жидкости от фасоли в кастрюлю.","Добавь кукурузный крахмал в жидкость от фасоли. Хорошо перемешай.","Добавь уксус и коричневый сахар.","Поставь на средний огонь и доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого.","Добавь стручковую фасоль и лук. Прогрей и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"79 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"56 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"179 mg","Натрий":"7 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"40 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/dutch-green-beans","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"gollandskiy-yablochnyy-yogurtovyy-desert","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gollandskiy-yablochnyy-yogurtovyy-desert/","title":"Голландский яблочный йогуртовый десерт","description":"Этот десерт сочетает прохладный йогурт с кислинкой и сладость яблочного пюре со специями, получается нежное и сытное лакомство или перекус!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gollandskiy-yablochnyy-yogurtovyy-desert.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"несладкого яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"изюма без косточек","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"орехов","note":"в качестве топпинга или хрустящих хлопьев"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в небольшой миске.","Накрой и убери в холодильник до охлаждения.","Ешь и наслаждайся как перекусом или десертом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"117 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"132 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"119 mg","Калий":"264 mg","Натрий":"63 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/dutch-apple-yogurt-dessert","attribution":"Fun Food News Arizona Nutrition Network"},{"slug":"golubtsy-s-indeykoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/golubtsy-s-indeykoy/","title":"Голубцы с индейкой","description":"Капустные листья, фаршированные индейкой и говяжьим фаршем, готовятся под кисло-сладким соусом из овощей, лимонного сока и коричневого сахара.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/golubtsy-s-indeykoy.webp","servings":5,"servingSize":"2 голубца (454 г)","prepMinutes":25,"cookMinutes":80,"totalMinutes":105,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Капуста","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"капусты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"нежирностью 90%"},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"фарша из индейки","note":"нежирностью 85%"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"измельчённая"},{"quantity":"1","unit":"ломтик","name":"цельнозернового хлеба","note":"чёрствого, раскрошенного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"маленькая, нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"средняя, нарезанная"},{"quantity":"","unit":"","name":"Финальный соус","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой капусту и вырежи кочерыжку. Аккуратно сними 10 внешних листьев, выложи в кастрюлю и залей кипятком. Вари 5 минут. Достань готовые листья и обсуши на бумажных полотенцах.","Нашинкуй 1/2 стакана сырой капусты и отложи.","Обжарь на сковороде говяжий фарш, фарш из индейки и измельчённый лук до румяности. Слей лишний жир.","Переложи готовую обжаренную мясную смесь, хлебные крошки, воду и перец в миску.","Слей жидкость с помидоров, сохранив её, и добавь 1/2 стакана томатного сока из банки в мясную смесь. Хорошо перемешай, затем выложи по 1/4 стакана начинки на каждый бланшированный и обсушенный капустный лист. Заверни и выложи швом вниз в большую сковороду.","Выложи на голубцы в сковороде помидоры, нарезанный лук, воду, шинкованную капусту и морковь. Накрой крышкой и туши около часа (или пока капуста не станет мягкой), время от времени поливая соком.","Переложи голубцы на блюдо и держи в тепле.","Смешай в небольшой миске лимонный сок, коричневый сахар и кукурузный крахмал. Добавь к овощам и жидкости в сковороде и вари, помешивая, пока соус не загустеет и не станет прозрачным. Подавай с голубцами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"279 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"60 mg","Кальций":"157 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"249 mg","Калий":"821 mg","Натрий":"140 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"130 µg","Витамин C":"72 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"142 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"92 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"82 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-stuffed-cabbage","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"gorokhovyy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gorokhovyy-sup/","title":"Гороховый суп","description":"Этот суп томится часами и согревает кухню в холодный зимний день. Добавь ветчину, чтобы суп получился ещё сытнее. Подавай со свежим салатом и тёплым цельнозерновым хлебом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gorokhovyy-sup.webp","servings":6,"servingSize":"3/4 стакана готового супа, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":130,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сухого колотого гороха","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь нарезанный лук на маргарине в большой кастрюле на среднем огне до мягкости.","Промой колотый горох и дай стечь воде.","Добавь к луку воду, горох и соль. Доведи до кипения.","Убавь огонь и накрой кастрюлю крышкой. Томи около 2 часов, пока суп не загустеет."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"190 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"128 mg","Калий":"476 mg","Натрий":"454 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"57 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/split-pea-soup","attribution":"Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service"},{"slug":"gorokhovyy-sup-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gorokhovyy-sup-2/","title":"Гороховый суп","description":"Сытный суп из колотого гороха с луком, морковью, сельдереем и тимьяном. Это блюдо в одной кастрюле обязательно накормит голодную семью.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gorokhovyy-sup-2.webp","servings":5,"servingSize":"2 стакана супа","prepMinutes":null,"cookMinutes":150,"totalMinutes":150,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"испанская луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"моркови, нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея, нарезанные","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"2 1/4","unit":"стакана","name":"колотого гороха, перебранного и промытого","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Поставь кастрюлю на средний огонь. Когда она разогреется, добавь масло.","Добавь лук, морковь, сельдерей и тимьян и готовь от 10 до 15 минут, пока овощи не станут мягкими.","Добавь горох, бульон и 4 стакана воды. Увеличь огонь до сильного и доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого и вари около 2 часов, частично прикрыв крышкой, пока горох не разварится.","Проверяй суп во время варки: если нужно, добавь ещё до 2 стаканов воды. Снимай пену, если она образуется.","Подавай сразу или храни в холодильнике до трёх дней. Перед подачей вмешай лимонный сок."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"334 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"55 g","в т.ч. клетчатка":"20 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"77 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"298 mg","Калий":"1158 mg","Натрий":"113 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"278 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"151 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"84 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/split-pea-soup-0","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"goroshek-s-parmezanom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/goroshek-s-parmezanom/","title":"Горошек с пармезаном","description":"Дай (этому) горошку шанс! Попробуй разнообразить рецепт, используя другие виды сыра или добавляя разные специи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/goroshek-s-parmezanom.webp","servings":7,"servingSize":"1/7 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"горошка с пониженным содержанием соли, без жидкости и промытого (банки по 15 унций или 16 унций замороженного горошка)","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи масло в сковороде среднего размера на среднем огне.","Добавь горошек и готовь от 2 до 3 минут, пока он полностью не прогреется.","Добавь лимонный сок и перец, хорошо перемешай. Посыпь пармезаном и подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"102 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"69 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"110 mg","Калий":"163 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"122 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/parmesan-peas","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"goryachaya-kukuruznaya-kasha","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/goryachaya-kukuruznaya-kasha/","title":"Горячая кукурузная каша","description":"Горячая, сытная и пикантная каша на завтрак, которая понравится всей семье.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/goryachaya-kukuruznaya-kasha.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (185 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":20,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"холодной воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"кипятка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай кукурузную муку, соль и холодную воду.","Влей в кипяток, время от времени помешивая.","Вари, часто помешивая, пока не загустеет.","Накрой крышкой и вари на слабом огне около 15 минут.","Подавай горячей с молоком и сахаром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"74 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"49 mg","Калий":"58 mg","Натрий":"410 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hot-cornmeal-cereal","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"goryachee-blyudo-s-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/goryachee-blyudo-s-fasolyu/","title":"Горячее блюдо с фасолью","description":"Фасоль уникальна: её можно засчитать и как овощ, и как источник белка. Это блюдо быстро готовится из консервированной фасоли, но подойдёт и сушёная.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/goryachee-blyudo-s-fasolyu.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (262 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"нежирного говяжьего фарша","note":"90%"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":"утрамбованного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кетчупа","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"по 15,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"свинины с фасолью","note":"15 унций"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"белой фасоли Great Northern с низким содержанием натрия","note":"по 15,5 унции"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Обжарь фарш с луком. Слей жир.","Добавь оставшиеся ингредиенты и перемешай.","Переложи в форму для запекания.","Выпекай в духовке при 175 °C 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"343 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"10 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"107 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"356 mg","Калий":"887 mg","Натрий":"507 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"122 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"100 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/full-beans-hot-dish","attribution":"University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program"},{"slug":"granola-s-koritsey-i-vanilyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/granola-s-koritsey-i-vanilyu/","title":"Гранола с корицей и ванилью","description":"Если ты никогда не готовил домашнюю гранолу, тебя удивит, как несколько простых ингредиентов вроде овсянки и мёда превращаются во вкусную, сытную закуску из цельных злаков!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/granola-s-koritsey-i-vanilyu.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"сырых овсяных хлопьев","note":"овсянка"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 135 °C.","В большой миске смешай мёд, воду, растительное масло, ванильный экстракт, корицу и соль.","Всыпь овсяные хлопья и хорошо перемешай.","Распредели смесь по противню тонким слоем.","Выпекай 20 минут. Достань из духовки, хорошо перемешай и верни обратно.","Выпекай ещё 20 минут и снова перемешай.","Выпекай ещё от 5 до 20 минут, пока гранола не станет золотистой.","Разломай лопаткой на небольшие кусочки.","Остуди и храни в закрытом контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"201 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"164 mg","Калий":"150 mg","Натрий":"77 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cinnamon-vanilla-granola","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"granola-s-ovsyankoy-kokosom-i-pekanom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/granola-s-ovsyankoy-kokosom-i-pekanom/","title":"Гранола с овсянкой, кокосом и пеканом","description":"Научись готовить гранолу в духовке, на сковороде или даже в микроволновке. Это просто, а с добавками можно экспериментировать как захочется.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/granola-s-ovsyankoy-kokosom-i-pekanom.webp","servings":12,"servingSize":"1/2 стакана (54 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"овсянки, сырой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кокосовой стружки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных орехов пекан","note":"или попробуй грецкие орехи либо арахис"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маргарина, растопленного","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C. Смешай все ингредиенты, кроме изюма, в большой миске.","Выпекай в форме 33x23 см при 175 °C от 25 до 30 минут, до золотистого цвета, помешивая каждые 5 минут.","Вмешай изюм. Полностью остуди. Храни в плотно закрытой посуде.","Смешай все ингредиенты, кроме изюма, в большой миске, пригодной для микроволновки.","Разогрей электросковороду до 150 °C и постоянно помешивай смесь, пока она слегка не подрумянится.","Переложи в миску и вмешай изюм. Полностью остуди.","Храни в плотно закрытой посуде.","Смешай все ингредиенты, кроме изюма, в большой миске, пригодной для микроволновки.","Переложи в стеклянную форму для запекания размером 28x18 см.","Готовь на полной мощности около 8 минут, до золотистого цвета, помешивая каждые 2 минуты, затем вмешай изюм.","Выложи на несмазанный противень или фольгу для остывания. Полностью остуди. Храни в плотно закрытой посуде."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"219 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"191 mg","Натрий":"36 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/granola-oatmeal-coconut-pecan","attribution":"Adapted from: Awesome Granola Texas A&M Agrilife Extension Service Expanded Nutrition Program - Hidalgo County"},{"slug":"grecheskiy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grecheskiy-salat/","title":"Греческий салат","description":"Сыр фета всегда в центре внимания греческого салата, но в этом рецепте собраны все обязательные ингредиенты классического блюда, которое точно понравится.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grecheskiy-salat.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"листьев салата романо, разорванных на кусочки по 4 см","note":"или больше по желанию"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний огурец","note":"очищенный и нарезанный ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор, нарезанный","note":"также можно использовать помидоры черри"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"раскрошенного сыра фета","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, 1/2 ч. л., по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в большой салатнице листья салата, огурец, помидор, лук и сыр. В отдельной небольшой миске взбей венчиком масло, лимонный сок, орегано и соль.","Полей заправкой салатную смесь и перемешай, чтобы всё покрылось заправкой. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"82 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"159 mg","Натрий":"101 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"67 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/greek-salad","attribution":"Healthy Recipes, Adapted from Easy Greek Salad Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"grecheskiy-salat-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grecheskiy-salat-s-kuritsey/","title":"Греческий салат с курицей","description":"Яркий салат с листьями салата, огурцами, помидорами, луком и оливками, увенчанный курицей и кремовой йогуртовой заправкой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grecheskiy-salat-s-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного греческого йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"салата романо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров черри, разрезанных пополам","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"огурец, нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"чёрных оливок, разрезанных пополам","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной куриной грудки, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"раскрошенного сыра фета","note":""}],"instructions":["Чтобы приготовить заправку, выложи в небольшую миску греческий йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец. Хорошо перемешай.","Накрой заправку и убери в холодильник минимум на 1 час.","Промой салат и порви на некрупные кусочки. Выложи в большую салатницу и добавь помидоры, огурцы, красный лук, оливки и курицу.","Посыпь сыром фета.","Полей йогуртовой заправкой и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"161 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"43 mg","Кальций":"145 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"201 mg","Калий":"509 mg","Натрий":"373 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"374 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"132 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"52 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/greek-salad-chicken","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"gribnoy-sup-s-yachmenem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gribnoy-sup-s-yachmenem/","title":"Грибной суп с ячменём","description":"Приготовь этот сытный суп на овощном бульоне, если хочешь сделать его вегетарианским или веганским.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gribnoy-sup-s-yachmenem.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла по выбору"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних стебля сельдерея, тонко нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, очищенные и тонко нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"грибов, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"картофеля, нарезанного кусочками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"ячменя быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тимьяна","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежей петрушки, нарезанной","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле на сильном огне. Обжаривай лук, сельдерей, морковь и грибы до золотистого цвета, около 4 минут.","Добавь остальные ингредиенты, кроме петрушки, и доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого и вари, пока ячмень не станет мягким, около 20 минут.","Посыпь суп петрушкой сверху и подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"251 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"187 mg","Калий":"740 mg","Натрий":"105 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"237 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"33 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mushroom-barley-soup","attribution":"Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"griby-deyva-farshirovannye-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/griby-deyva-farshirovannye-travami/","title":"Грибы Дейва, фаршированные травами","description":"Фаршированные грибы и без того хороши, а начинка делает их ещё лучше! Но именно то, чем ты их фаршируешь, может как украсить блюдо, так и всё испортить. Обычно грибы начиняют продуктами с насыщенными жирами и натрием. Так что если хочешь ограничить и то, и другое, попробуй разные пряные травы и специи: они отлично приправляют самые разные блюда.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/griby-deyva-farshirovannye-travami.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция (2 фаршированных гриба Дейва)","prepMinutes":20,"cookMinutes":35,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"крупных грибов","note":"диаметром примерно 7,5 см"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"белого лука","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного розмарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей (желательно цельнозерновых)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"вяленых помидоров","note":"мелко нарезанных"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"консервированного нута без добавления соли, без жидкости","note":"нут"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 190 °C.","Очисти грибы бумажным полотенцем или щёткой для овощей; удали ножки, они пойдут в начинку.","Пока духовка греется, выложи шляпки грибов (срезом вниз) в духовку на 10 минут. Так шляпки подготовятся к фаршированию.","Мелко наруби чеснок и лук и обжарь в 1 ч. л. оливкового масла. За минуту до готовности добавь все четыре пряные травы. Через 1 минуту сними с огня.","В большой миске разомни ножки грибов и нут.","Добавь все остальные ингредиенты. Хорошо перемешай.","Слегка сбрызни противень и шляпки грибов кулинарным спреем.","Заполни грибы начинкой и выложи на противень.","Выпекай от 15 до 18 минут, пока начинка не подрумянится.","Достань из духовки, посыпь любимой пряной травой и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"135 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"104 mg","Калий":"381 mg","Натрий":"117 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/daves-herb-stuffed-mushrooms","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Dave, MyPlate Nutritionist and Webmaster"},{"slug":"gril-sendvich-s-syrom-i-persikami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/gril-sendvich-s-syrom-i-persikami/","title":"Гриль-сэндвич с сыром и персиками","description":"Этот сэндвич с сыром удивляет неожиданной сладостью консервированных персиков! Это не только быстрый и простой обед, но и весёлый способ добавить в свой день больше фруктов и овощей.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/gril-sendvich-s-syrom-i-persikami.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":3,"cookMinutes":10,"totalMinutes":13,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (15 унций) персиков, без жидкости","note":""},{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"пакет (10 унций) шпината","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Разогрей 4 ч. л. растительного масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне.","Выложи 4 ломтика цельнозернового хлеба на сковороду.","Выложи слоями (именно в этом порядке): ломтик сыра, горсть шпината, от 4 до 6 ломтиков персика, ещё один ломтик сыра и ломтик хлеба сверху на каждый исходный ломтик хлеба.","Через 4 или 5 минут переверни каждый сэндвич и готовь ещё от 4 до 5 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"358 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"32 mg","Кальций":"445 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"359 mg","Калий":"592 mg","Натрий":"555 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"28 mg","Витамин A":"273 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"321 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"86 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-cheese-peaches","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"grusha-v-apelsinovom-souse","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grusha-v-apelsinovom-souse/","title":"Груша в апельсиновом соусе","description":"Простой и сладкий, этот тёплый и уютный десерт станет отличным завершением осеннего или зимнего ужина.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grusha-v-apelsinovom-souse.webp","servings":4,"servingSize":"1 груша","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние груши","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"100% апельсинового сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти груши и вари их на паровой бане 15 минут.","Смешай сахар и апельсиновый сок и вари на слабом огне 5 минут. Остуди 5 минут.","Разложи готовые груши по тарелкам. Полей каждую 1/4 частью соусной смеси и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"145 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"29 mg","Калий":"272 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-orange-sauce","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"grusha-zaychik","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grusha-zaychik/","title":"Груша-зайчик","description":"Милый и фруктовый перекус в виде «зайчика», который дети с удовольствием помогут приготовить.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grusha-zaychik.webp","servings":1,"servingSize":"1 грушевый зайчик","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"половинки консервированной груши","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи 2 половинки груши плоской стороной вниз на маленькую тарелку: так получится тело.","Столовым ножом вырежи хвостик, ушки и лапки из ещё одной половинки груши. Прикрепи каждую часть к телу.","Столовым ножом разрежь одну изюминку пополам и помести половинки на узкий конец: получатся глазки.","Приятного аппетита с грушевым зайчиком!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"151 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"34 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"22 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"34 mg","Калий":"344 mg","Натрий":"16 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-rabbit","attribution":"Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"grushevoe-morozhenoe-na-palochke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grushevoe-morozhenoe-na-palochke/","title":"Грушевое мороженое на палочке","description":"Это грушевое мороженое освежает! Сладкие груши с апельсиновым соком и йогуртом обязательно понравятся.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grushevoe-morozhenoe-na-palochke.webp","servings":4,"servingSize":"2 кубика йогуртового мороженого","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных груш без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"6","unit":"унций","name":"размороженного концентрата апельсинового сока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"форма для льда или маленькие бумажные стаканчики","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"трубочки или палочки для мороженого","note":""}],"instructions":["Нарежь консервированные груши маленькими кусочками.","Добавь к грушам йогурт и апельсиновый сок и хорошо перемешай.","Разлей по 8 ячейкам формы для льда (или по 4 маленьким бумажным стаканчикам).","Вставь трубочки или палочки для мороженого.","Заморозь и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"146 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"136 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"127 mg","Калий":"544 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"79 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/frozen-pear-pops","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"grushevyy-buket-s-arakhisovoy-pastoy-i-dzhemom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grushevyy-buket-s-arakhisovoy-pastoy-i-dzhemom/","title":"Грушевый букет с арахисовой пастой и джемом","description":"Красивый, питательный и вкусный: этот открытый бутерброд стоит потраченных усилий.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grushevyy-buket-s-arakhisovoy-pastoy-i-dzhemom.webp","servings":8,"servingSize":"1 грушевый цветок, 1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"ломтиков цельнозернового пшеничного хлеба","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя груша","note":""},{"quantity":"8","unit":"ч. л.","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"ст. л.","name":"клубничного джема","note":"4 ч. л."}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Формочкой в виде цветка вырежи цветок из каждого ломтика хлеба. Если хлеб прилипает к формочке, аккуратно вытолкни лепестки пальцами.","Вымой грушу и обсуши бумажным полотенцем. Разрежь грушу пополам и удали сердцевину. Каждую половинку нарежь на четыре дольки, а каждую дольку раздели на пять кусочков. Тебе понадобятся только три средних кусочка из каждой дольки, так что крайние можешь сразу съесть.","Намажь 1 ч. л. арахисовой пасты кружком в центре каждого цветка. Выложи на пасту по 3 кусочка груши на каждый цветок. Расположи их кожурой наружу так, чтобы белые серединки соприкасались в центре.","Полей 1/2 ч. л. клубничного джема на центр каждого цветка и на грушу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"148 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"64 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"97 mg","Калий":"145 mg","Натрий":"187 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-pbj-bouquet","attribution":"The Pear Dish USA Pears"},{"slug":"grushi-v-struchke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/grushi-v-struchke/","title":"Груши в стручке","description":"Кремовая арахисовая паста, хрустящий сельдерей и сочные груши: идеальный перекус для детей и взрослых.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/grushi-v-struchke.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних стебля сельдерея, очищенных и нарезанных кусочками длиной 7,5 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние груши, без сердцевины, нарезанные кусочками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Намажь арахисовую пасту в центр каждого стебля сельдерея.","Выложи кусочки груши поверх арахисовой пасты.","Подавай на тарелке и угощайся с друзьями."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"263 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"40 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"128 mg","Калий":"378 mg","Натрий":"172 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pears-pod","attribution":"USA Pears and Pear Bureau Northwest"},{"slug":"guakamole-iz-zelenogo-goroshka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/guakamole-iz-zelenogo-goroshka/","title":"Гуакамоле из зелёного горошка","description":"Обычно вся слава гуакамоле достаётся авокадо, но иногда его просто нет под рукой, он недозрелый или слишком дорогой! Попробуй этот вкусный, яркий и сытный рецепт, где главную роль играет скромный зелёный горошек.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/guakamole-iz-zelenogo-goroshka.webp","servings":12,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженного горошка, размороженного","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров черри, разрезанных пополам","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красного лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (4 унции)","name":"нарезанных кубиками зелёных чили, без жидкости","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"кинзы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"свежего чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль (по вкусу, по желанию)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разомни горошек до однородности.","Добавь лаймовый сок, помидоры, лук, зелёные чили, кинзу, чеснок, соль (если используешь) и чёрный перец. Хорошо перемешай.","Подавай с ассорти из свежих овощей и цельнозерновыми чипсами тортилья."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"27 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"25 mg","Калий":"69 mg","Натрий":"57 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"32 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pea-guacamole","attribution":"Westmoreland County Pennsylvania SNAP-Ed Program"},{"slug":"dzhambalaya-s-perlovkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dzhambalaya-s-perlovkoy/","title":"Джамбалая с перловкой","description":"","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dzhambalaya-s-perlovkoy.webp","servings":6,"servingSize":"Одна порция: 1,5 стакана","prepMinutes":25,"cookMinutes":60,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"быстрой перловой крупы","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лавровых листа","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние луковицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"маленьких стебля сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кубиками зелёного, красного, жёлтого или оранжевого болгарского перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"фарша из индейки","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банки (14,5 унции) нарезанных помидоров","note":"без добавления соли"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого кайенского перца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Промой перловку холодной водой в дуршлаге.","В средней кастрюле на сильном огне доведи до кипения перловку, воду и лавровый лист. Убавь огонь до слабого и накрой крышкой. Вари перловку, пока она не станет мягкой и вода не впитается, от 20 до 30 минут.","Откинь перловку на дуршлаг. Отложи.","Очисти, промой и нарежь кубиками лук. Промой и нарежь кубиками сельдерей и перец. Очисти и измельчи чеснок.","В большой кастрюле на умеренно сильном огне разогрей масло.","Добавь в кастрюлю лук, сельдерей, перец и чеснок. Хорошо перемешай. Готовь около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.","Добавь фарш из индейки. Готовь ещё около 5 минут, пока температура внутри не достигнет 74 °C по кулинарному термометру.","Добавь помидоры вместе с соком. Доведи до слабого кипения.","Добавь специи. Перемешай. Накрой крышкой, убавь огонь и томи на слабом огне 15 минут.","Добавь готовую перловку в смесь. Перемешай. При необходимости добавь ещё воды или бульона. Томи на слабом огне ещё от 5 до 10 минут, чтобы вкусы соединились.","Убери лавровый лист и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"279 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"107 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"160 mg","Калий":"616 mg","Натрий":"443 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"44 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"45 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/barley-jambalaya","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"dip-iz-nuta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dip-iz-nuta/","title":"Дип из нута","description":"Приготовь свой собственный вкусный дип из нута! Йогурт и паприка добавляют этому хумусу новую грань вкуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dip-iz-nuta.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"нута с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":"нут"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.","Подавай комнатной температуры с чипсами из питы, крекерами, морковью или другими овощами для дипа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"120 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"74 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"215 mg","Натрий":"305 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chickpea-dip","attribution":"More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)"},{"slug":"dip-iz-nuta-s-kusochkami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dip-iz-nuta-s-kusochkami/","title":"Дип из нута с кусочками","description":"Лимонный перец и нарезанный лук делают этот дип пикантным: подавай его с овощами или другими закусками.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dip-iz-nuta-s-kusochkami.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"нута с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"лимонный перец","note":"по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с нута, промой его и разомни в небольшой миске вилкой или толкушкой для картофеля, пока большая часть фасоли не превратится в пюре. Если есть кухонный комбайн, можешь использовать его для этого шага.","Добавь масло и лук, а также лимонный перец и соль по вкусу. Масса получится с кусочками, не однородной."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"81 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"45 mg","Калий":"83 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chunky-garbanzo-bean-dip","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"dip-iz-fasoli-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dip-iz-fasoli-chili/","title":"Дип из фасоли чили","description":"Этот дип отлично подходит к запечённым тортильным чипсам или сырым овощам на вечеринке. Можешь поэкспериментировать со специями, чтобы получить новые вкусы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dip-iz-fasoli-chili.webp","servings":15,"servingSize":"2 ст. л. готового дипа","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли пинто с пониженным содержанием соли","note":"или 2 стакана варёной сушёной фасоли"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разомни фасоль в миске.","Добавь лук, молотый чили и тёртый сыр.","Подавай тёплым или холодным с сырыми овощами или тортильными чипсами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"40 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"45 mg","Калий":"90 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chili-bean-dip","attribution":"Healthy Snacks University of Wisconsin Cooperative Extension Service"},{"slug":"dolki-yablok-s-tykvenno-mindalnoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dolki-yablok-s-tykvenno-mindalnoy-pastoy/","title":"Дольки яблок с тыквенно-миндальной пастой","description":"С этим простым соусом завтрак готовится в два счёта: его можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Подавай с дольками яблок сортов Голден Делишес или Гренни Смит.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dolki-yablok-s-tykvenno-mindalnoy-pastoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тыквенного пюре","note":"консервированного или домашнего"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"миндальной пасты","note":"или хрустящей арахисовой пасты"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кленового сиропа","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яблока, нарезанных ломтиками","note":""}],"instructions":["Смешай ингредиенты для соуса.","Подавай с яблочными дольками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"288 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"33 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"102 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"136 mg","Калий":"451 mg","Натрий":"51 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"244 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"6 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-wedges-pumpkin-almond-butter","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"domashnee-kartofelnoe-pyure","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashnee-kartofelnoe-pyure/","title":"Домашнее картофельное пюре","description":"Кремовое блюдо для души, которое готовится быстро и просто!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashnee-kartofelnoe-pyure.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана готового пюре, 1/8 рецепта (151 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"картофеля","note":"6 средних картофелин"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":"молотого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти картофель и нарежь его крупными кусками.","Положи картофель в среднюю кастрюлю и залей водой так, чтобы она его покрывала.","Вари картофель на среднем огне 15 минут или пока он не станет мягким.","Сними с огня и слей воду.","Разомни картофель вилкой или толкушкой.","Влей столько молока, чтобы пюре стало гладким и кремовым.","Добавь масло, соль и перец."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"137 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"97 mg","Калий":"543 mg","Натрий":"356 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/homemade-mashed-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"domashnee-pechene","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashnee-pechene/","title":"Домашнее печенье","description":"Лёгкое слоёное печенье станет отличным дополнением праздничного стола и семейных застолий.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashnee-pechene.webp","servings":15,"servingSize":"1 печенье (33 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":12,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"пахты","note":"нежирной"},{"quantity":"3 1/3","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","В средней миске смешай муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.","В маленькой миске смешай пахту с маслом. Вылей в мучную смесь и перемешай до однородности.","На слегка присыпанной мукой поверхности аккуратно вымеси тесто, сделав 10-12 движений. Раскатай или расплющи тесто до толщины 2 см. Вырежи печенье круглой формочкой диаметром 5 см, обмакивая формочку в муку между вырезаниями. Переложи на несмазанный противень.","Выпекай 12 минут или до золотистого цвета. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"100 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"41 mg","Калий":"35 mg","Натрий":"142 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/homestyle-biscuits","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"domashnee-testo-dlya-pitstsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashnee-testo-dlya-pitstsy/","title":"Домашнее тесто для пиццы","description":"Насладись свежестью домашнего теста для пиццы и восхитительными ароматами, которые наполнят кухню во время выпечки!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashnee-testo-dlya-pitstsy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"быстродействующих дрожжей","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"хлебопекарной муки","note":"примерно"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай дрожжи, воду, соль и масло. Добавь примерно 1 стакан муки, чтобы получилось плотное тесто. Количество муки может немного отличаться.","Замеси тесто, пока оно не станет очень эластичным (будет растягиваться, не рвясь).","Раскатай скалкой или чистой бутылкой до равномерной толщины.","Выложи на смазанный маслом противень и дай подойти, пока готовишь начинку для пиццы.","Выложи начинку по вкусу и выпекай при 200 °C, пока корочка не подрумянится, а верх не запузырится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"137 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"44 mg","Натрий":"150 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"122 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/homemade-pizza-crust","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"domashnie-beygly","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashnie-beygly/","title":"Домашние бейглы","description":"А ты знал, что можно приготовить свежие, вкусные бейглы с цельным зерном прямо дома? Этого рецепта хватит, чтобы поделиться с семьёй и друзьями, а лишнее можно заморозить.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashnie-beygly.webp","servings":16,"servingSize":"1 бейгл","prepMinutes":20,"cookMinutes":64,"totalMinutes":84,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"дрожжей","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки на твой выбор"},{"quantity":"","unit":"","name":"корица","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"сахар","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске смешай сахар, дрожжи, воду и оба вида муки, чтобы получилось тесто.","Смажь маслом стенки другой миски. Переложи туда тесто и переверни, чтобы оно покрылось маслом со всех сторон. Дай подняться 30 минут.","Обомни тесто и раздели на 16 частей. Скатай каждую в шарик и проделай пальцами отверстие посередине.","Выложи на хорошо смазанный маслом противень, накрой чистым полотенцем и дай подняться ещё от 15 до 20 минут.","Налей в кастрюлю воду слоем 5 см и доведи до кипения.","Шумовкой аккуратно опускай каждый бейгл в бурно кипящую воду на 1 минуту с каждой стороны.","Достань и обсуши на полотенце.","Верни на противень. По желанию посыпь бейглы смесью корицы с сахаром или солью.","Выпекай при 245 °C от 8 до 12 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"98 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"69 mg","Калий":"72 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/homemade-bagels","attribution":"Originally named \"Yummy Bagels\" Adapted from: Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"domashniy-klyukvennyy-sous","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashniy-klyukvennyy-sous/","title":"Домашний клюквенный соус","description":"Пикантный и насыщенный клюквенный соус, который готовится в мгновение ока!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashniy-klyukvennyy-sous.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"свежей клюквы","note":"12 унций, можно взять и замороженную"},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти апельсин от кожуры и удали косточки.","Сложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.","Разогрей и подавай к индейке.","Для более густого соуса не взбивай, а просто разогрей и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"127 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"25 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"8 mg","Калий":"64 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/homemade-cranberry-sauce","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"domashnyaya-zapravka-ranch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashnyaya-zapravka-ranch/","title":"Домашняя заправка ранч","description":"Что может быть лучше заправки ранч? Только свежая домашняя заправка ранч! Она отлично дополнит салат, овощи или вообще всё, что можно макать!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashnyaya-zapravka-ranch.webp","servings":16,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пахты","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Прежде чем начать готовить, собери и отмерь все ингредиенты.","Положи в миску сушёный лук, соль, чесночный порошок и сушёную петрушку и аккуратно перемешай.","Добавь греческий йогурт и пахту и перемешай, пока специи не распределятся равномерно.","Перед подачей охлади.","Остатки храни в холодильнике и съешь в течение недели."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"19 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"35 mg","Калий":"48 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/homemade-ranch-dressing","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University"},{"slug":"domashnyaya-ovsyanka-s-fruktami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/domashnyaya-ovsyanka-s-fruktami/","title":"Домашняя овсянка с фруктами","description":"Начни день правильно с тёплой миски овсянки с яблоком и корицей, идеальным блюдом для прохладного утра дома.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/domashnyaya-ovsyanka-s-fruktami.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":"без сердцевины, нарезанное"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"изюма или смородины","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев длительного приготовления","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти яблоко овощечисткой.","Удали сердцевину и нарежь яблоко небольшими кусочками.","Налей воду в кастрюлю.","Доведи воду до кипения на среднем огне.","Всыпь овсяные хлопья, изюм, нарезанное яблоко и корицу, перемешай.","Убавь огонь до слабого.","Вари 5 минут, часто помешивая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"208 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"143 mg","Калий":"293 mg","Натрий":"12 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruity-homemade-oatmeal","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"dorozhnaya-smes","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dorozhnaya-smes/","title":"Дорожная смесь","description":"Быстро собери это лакомство из сухофруктов, орехов и вкусных злаков. Бери его с собой на прогулку в парке или в поход.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dorozhnaya-smes.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кренделей","note":"1 стакан"},{"quantity":"","unit":"","name":"квадратных кукурузных, рисовых или пшеничных хлопьев","note":"1 стакан"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"круглых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"попкорна","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"крекеров «голдфиш»","note":"1 стакан"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёной клюквы","note":"1/4 стакана"},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёных банановых чипсов","note":"1/4 стакана"},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёного ананаса","note":"1/4 стакана"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахиса","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соевых орешков","note":"1/4 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выбери ингредиенты, которые хочешь использовать.","Отмерь рекомендованное количество выбранных ингредиентов и выложи в миску для смешивания.","Перемешай ложкой и раздели поровну по 4 пакетам для хранения.","Наслаждайся своей дорожной смесью!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"125 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"82 mg","Калий":"173 mg","Натрий":"79 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/trail-treat","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"drozhashchie-chudesa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/drozhashchie-chudesa/","title":"Дрожащие чудеса","description":"Это сочетание желе и пудинга идеально подойдёт и малышам, и тем, кто молод душой!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/drozhashchie-chudesa.webp","servings":20,"servingSize":"1/20 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":150,"totalMinutes":160,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"ароматизированного желе на твой вкус","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кипятка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нежирного молока 1%","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (3,5 унции)","name":"ванильного быстрорастворимого пудинга","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В средней миске раствори желе в кипятке. Остуди минимум 30 минут.","Влей молоко в большую миску и добавь смесь для пудинга. Взбей миксером в течение 1 минуты.","Постепенно добавляй желейную смесь, продолжая взбивать. Вылей в форму для запекания 23х33 см. Охлаждай в холодильнике несколько часов.","Вырежи забавные фигурки формочками для печенья или ножом. Храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"30 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"54 mg","Калий":"30 mg","Натрий":"79 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"1 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/wobbly-wonders","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"dynya-s-myatoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/dynya-s-myatoy/","title":"Дыня с мятой","description":"Хочется освежающего перекуса? Сочетание мяты и лайма с фруктами превращает эту дыню в идеальное освежающее лакомство.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/dynya-s-myatoy.webp","servings":8,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежих листьев мяты","note":""},{"quantity":"6","unit":"ч. л.","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара (2 ст. л.)","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"кубиков арбуза","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"кубиков дыни","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в маленьком блендере сок лайма, листья мяты и коричневый сахар.","Выложи кубики дыни в миску. Полей заправкой и аккуратно перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"53 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"14 mg","Калий":"209 mg","Натрий":"12 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/melon-and-mint","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"evropeyskiy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/evropeyskiy-salat/","title":"Европейский салат","description":"Приятное сочетание свежих салатных ингредиентов, обжаренной курицы и лёгкой ароматной малиновой заправки. Сэкономь время: приготовь заправку в блендере и купи готовый салатный микс, нарезанную курицу и овощи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/evropeyskiy-salat.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"куриной грудки","note":"нарезанной заранее"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"пера зелёного лука","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный жёлтый болгарский перец, нарезанный полосками","note":"около 1 1/2 стакана"},{"quantity":"16","unit":"","name":"помидоров черри","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"упаковка (10 унций) европейского салатного микса","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"гренок","note":"желательно цельнозерновых, около 24 гренок"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежемолотый перец по вкусу","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"замороженной малины, размороженной","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночной соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Сложи все ингредиенты для заправки в блендер и взбей до однородности; отставь в сторону. (Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.)","Приправь курицу солью и перцем.","Разогрей оливковое масло в большой сковороде.","Обжаривай курицу до полной готовности, сними со сковороды и дай остыть.","Нарежь лук.","Смешай нарезанные овощи с европейским салатным миксом.","На порционных тарелках выложи салат, добавь курицу и гренки, полей заправкой и по желанию посыпь свежемолотым перцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"295 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"84 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"267 mg","Калий":"819 mg","Натрий":"365 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"269 µg","Витамин C":"66 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"172 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"105 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"86 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/european-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"zharenaya-govyadina","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenaya-govyadina/","title":"Жареная говядина","description":"Приготовь это быстрое и вкусное блюдо холодным зимним вечером. Подай с шпинатом, приготовленным на пару в микроволновке, и яблоком или апельсином на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenaya-govyadina.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"стейка из вырезки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, измельчённый","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные луковицы, нарезанные","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный помидор, нарезанный","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"картофеля, нарезанного кубиками и отварного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Срежь жир со стейка и нарежь его мелкими тонкими кусочками.","Разогрей масло в большой сковороде и обжарь чеснок до золотистого цвета.","Добавь стейк, уксус, соль и перец. Готовь 6 минут, помешивая, пока говядина не подрумянится.","Добавь лук и помидор. Готовь, пока лук не станет прозрачным. Подавай с отварным картофелем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"292 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"75 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"264 mg","Калий":"718 mg","Натрий":"111 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"1,7 µg","Холин":"84 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stir-fried-beef","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"zharenaya-lapsha-pyat-radostey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenaya-lapsha-pyat-radostey/","title":"Жареная лапша «Пять радостей»","description":"Наслаждайся морковью, ростками бамбука, грибами, ростками фасоли и зелёным луком вместе с жареной лапшой под простым соусом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenaya-lapsha-pyat-radostey.webp","servings":5,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":24,"totalMinutes":39,"ingredients":[{"quantity":"10","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"яичной лапши","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор, разделить на порции"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"ростков фасоли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"ростков бамбука","note":"нарезанных тонкой соломкой"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"тёртой"},{"quantity":"2","unit":"","name":"сушёных грибов шиитаке (или примерно 1/2 стакана замоченных, без ножек, нарезанных соломкой)","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле на сильном огне доведи 10 стаканов воды до кипения. Вари лапшу в кипящей воде до мягкости, «аль денте», примерно от 5 до 7 минут; слей воду и отставь в сторону.","Разогрей антипригарный вок или сковороду на сильном огне. Добавь 1/2 ст. л. масла, распределив его по поверхности, выложи лапшу и обжаривай до золотистого цвета, от 7 до 10 минут. Достань лапшу из вока.","Добавь в вок оставшиеся 1/2 ст. л. масла, выложи овощи и обжаривай, помешивая, пока они не будут готовы, от 5 до 7 минут.","Верни лапшу в вок, добавь соль, сахар и соевый соус.","Перемешай и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"386 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"66 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"62 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"231 mg","Калий":"375 mg","Натрий":"396 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"57 mg","Витамин A":"109 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"32 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"370 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"72 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/five-happiness-fried-noodles","attribution":"EatFresh California Department of Social Services"},{"slug":"zharenye-baklazhany-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenye-baklazhany-s-ovoshchami/","title":"Жареные баклажаны с овощами","description":"Свежие овощи готовятся в одной сковороде: получается ароматный гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenye-baklazhany-s-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (497 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"баклажана, очищенных и нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"цукини, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного болгарского перца, нарезанного полосками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"луковицы, нарезанные","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"нежирной итальянской заправки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"помидоров черри","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи баклажаны, цукини, зелёный болгарский перец, лук и заправку на сковороду.","Слегка перемешай и готовь на слабом огне до мягкости.","Добавь помидоры черри и готовь от 3 до 5 минут. Подавай с варёным бурым рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"256 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"55 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"229 mg","Калий":"1123 mg","Натрий":"118 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"61 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"93 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/eggplant-stir-fry","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes, Adapted from Easy Eggplant Stir Fry Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"zharenye-letnie-kabachki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenye-letnie-kabachki/","title":"Жареные летние кабачки","description":"Сделай это летнее блюдо ярче, добавив зиру, чесночный порошок или свежий базилик.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenye-letnie-kabachki.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови, тонко нарезанной","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кабачков, вымытых и нарезанных","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"приправы по вкусу, по желанию","note":"рекомендуемые приправы: чесночный порошок, перец, зира, тимьян, базилик или орегано"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде на умеренно сильном огне.","Добавь лук и обжаривай, пока он не станет прозрачным и не начнёт подрумяниваться.","Добавь морковь и обжаривай, помешивая, пока она не станет мягкой, но хрустящей. Добавь кабачки и готовь около 2 минут. Убавь огонь.","Добавь приправы по вкусу. Готовь ещё 2 минуты. Подавай как гарнир."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"68 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"278 mg","Натрий":"24 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"233 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-squash-stir-fry","attribution":"Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"zharenyy-ris","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenyy-ris/","title":"Жареный рис","description":"Добавь в ужин белок и злаки с этим вкусным рисовым блюдом. Возьми бурый рис для дополнительной клетчатки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenyy-ris.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырого белого риса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"нарезанной или тёртой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"целых яйца","note":"взбитых"},{"quantity":"4","unit":"","name":"белка","note":"взбитых"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"горошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде на среднем огне обжарь рис, измельчённый лук и морковь в масле, часто помешивая, до лёгкого золотистого цвета.","Постепенно влей воду. Убавь огонь, накрой крышкой и томи, пока жидкость не впитается, а рис не станет мягким, около 20 минут.","Взбей в миске яйца и белки. Вмешай молоко, горошек и соевый соус. Вылей на горячую рисовую смесь в сковороде.","Готовь на среднем огне. Когда смесь начнёт густеть, аккуратно проводи лопаткой по дну и стенкам сковороды. Так яичная смесь равномерно приготовится. Продолжай, пока яйца не станут плотными."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"247 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"137 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"143 mg","Калий":"216 mg","Натрий":"301 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"147 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"128 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"122 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/flavorful-fried-rice","attribution":"Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program"},{"slug":"zharenyy-ris-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenyy-ris-2/","title":"Жареный рис","description":"Это вкусное рисовое блюдо богато белком, овощами и пользой цельного зерна.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenyy-ris-2.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла, разделённого на порции","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых яйца","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной нарезанной куриной грудки","note":"также можно использовать варёную ветчину или свинину"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной овощной смеси","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соевый соус или острый соус","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей сковороду. Добавь 1 ч. л. масла. Выложи яйца и приготовь омлет-скрэмбл.","Убери готовые яйца и отложи в сторону.","Добавь на сковороду оставшееся масло (2 ч. л.) и рис. Обжаривай рис, разбивая комки, прижимая его к сковороде.","Добавь готовое мясо и овощи. Обжаривай, пока всё не прогреется.","Добавь зелёный лук, отложенные яйца и соус по вкусу. Подавай горячим.","Остатки накрой и убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"363 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"136 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"325 mg","Калий":"399 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"28 mg","Витамин A":"148 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"137 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fried-rice","attribution":"Food Hero, Adapted from Easy Fried Rice Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"zharenyy-ris-s-kuritsey-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zharenyy-ris-s-kuritsey-i-ovoshchami/","title":"Жареный рис с курицей и овощами","description":"Соевый соус с пониженным содержанием соли и чесночный порошок придают насыщенный вкус этому блюду из бурого риса, овощей и курицы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zharenyy-ris-s-kuritsey-i-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"нарезанная ломтиками примерно 0,6 см"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"болгарского перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной брокколи","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних яйца","note":"взбитых"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"варёной курицы, нарезанной кусочками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне.","Добавь рис и обжаривай, помешивая, 5 минут.","Вмешай морковь, болгарский перец, лук, брокколи, соевый соус, чёрный перец и чесночный порошок. Готовь, пока овощи не станут мягкими.","Убери смесь со сковороды.","Влей яйца на сковороду и приготовь омлет-скрэмбл.","Верни овощную смесь с рисом на сковороду и перемешай с яичницей.","Добавь курицу и прогрей.","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"233 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"85 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"195 mg","Калий":"285 mg","Натрий":"236 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"110 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"84 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fried-rice-chicken-vegetables","attribution":"Adapted from Fried Rice , Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes."},{"slug":"zhuchki-na-brevne","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zhuchki-na-brevne/","title":"Жучки на бревне","description":"Дети и взрослые могут сами придумывать сочетания ингредиентов для весёлого и полезного перекуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zhuchki-na-brevne.webp","servings":1,"servingSize":"бревнышко из сельдерея длиной 7,5 см с намазкой и «жучками»","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"«Брёвнышки»","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный на 3 части","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"яблочные дольки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"морковь, нарезанная кусочками по 7,5 см","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Намазка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нежирного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"«Жучки»","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"изюма обычного или светлого","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"несладкие цельнозерновые хлопья","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"арахис, нарезанный","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выбери один вариант «бревнышка» и намажь его начинкой.","Посыпь «жучками»."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"66 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"215 mg","Натрий":"88 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bugs-log","attribution":"National Network for Childcare"},{"slug":"zavtrak-brusketta-s-avokado","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zavtrak-brusketta-s-avokado/","title":"Завтрак-брускетта с авокадо","description":"Начни день с завтрака в стиле классической брускетты: авокадо, помидоры, яйцо вкрутую и рикотта с базиликом на поджаренном цельнозерновом деревенском хлебе...","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zavtrak-brusketta-s-avokado.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое авокадо","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"перо зелёного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного свежего базилика","note":"плюс 2 ст. л. для украшения"},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца","note":"сваренных вкрутую"},{"quantity":"12","unit":"","name":"ломтиков цельнозернового багета","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"рикотты","note":"с пониженной жирностью"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежемолотый чёрный перец по вкусу","note":""}],"instructions":["Нарежь авокадо, помидоры и зелёный лук кубиками.","Очисти и нарежь яйца, сваренные вкрутую.","Отложив 2 ст. л. базилика для украшения, аккуратно перемешай первые пять ингредиентов в небольшой миске. Добавь перец по вкусу.","Поджарь ломтики багета и намажь рикоттой.","Выложи сверху смесь с авокадо и укрась нарезанным базиликом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"397 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"54 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"210 mg","Кальций":"125 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"310 mg","Калий":"584 mg","Натрий":"446 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"48 mg","Витамин A":"139 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"197 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"157 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-breakfast-bruschetta","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"zavtrak-miks-s-koritsey-i-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zavtrak-miks-s-koritsey-i-izyumom/","title":"Завтрак-микс с корицей и изюмом","description":"Попробуй этот быстрый и простой завтрак-микс, который готовится в микроволновке. Разложи порции по маленьким пакетикам и подавай с йогуртом и бананом для питательного завтрака на бегу!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zavtrak-miks-s-koritsey-i-izyumom.webp","servings":10,"servingSize":"1 порция: 1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маргарина мягкого","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновых кукурузных хлопьев-квадратиков","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновых рисовых хлопьев-квадратиков","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновых пшеничных хлопьев-квадратиков","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма или сушёной клюквы","note":""}],"instructions":["В небольшой миске смешай сахар и корицу, отставь в сторону.","В большой миске для микроволновки разогрей маргарин без крышки на максимальной мощности около 40 секунд, пока он не растопится.","Всыпь хлопья и перемешай, чтобы они равномерно покрылись маргарином. Разогревай в микроволновке без крышки 2 минуты, помешав через 1 минуту.","Равномерно посыпь половиной сахарной смеси, перемешай. Посыпь оставшейся смесью, снова перемешай.","Разогревай в микроволновке без крышки 1 минуту.","Добавь изюм или сушёную клюкву и перемешай. Выложи на бумажные полотенца, чтобы остыло."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"139 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"69 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"28 mg","Калий":"83 mg","Натрий":"161 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"46 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cinnamon-raisin-breakfast-mix","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain (members include American Bakers Association, Wheat Food Council, Grains Food Foundation, National Pasta Association, USA Rice Federation, General Mills, and Kellogg's)"},{"slug":"zavtrak-sheyk-s-arakhisovoy-pastoy-i-bananom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zavtrak-sheyk-s-arakhisovoy-pastoy-i-bananom/","title":"Завтрак-шейк с арахисовой пастой и бананом","description":"Спешишь по утрам? Нужен завтрак на бешеной скорости? Закинь все ингредиенты в блендер и наслаждайся этим шейком на бегу.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zavtrak-sheyk-s-arakhisovoy-pastoy-i-bananom.webp","servings":1,"servingSize":"1 шейк","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":"или молока жирностью 1%"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"замороженных ломтиков банана","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"какао-порошок","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в блендере и взбей до однородной кремовой текстуры.","Перелей в высокий стакан и по желанию посыпь какао-порошком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"302 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"32 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"342 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"341 mg","Калий":"870 mg","Натрий":"169 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"157 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-banana-breakfast-shake","attribution":"University of Nebraska Cooperative Extension"},{"slug":"zakuski-ruletiki-s-indeykoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zakuski-ruletiki-s-indeykoy/","title":"Закуски-рулетики с индейкой","description":"Яркие помидоры и шпинат делают эти закуски достаточно праздничными для следующей вечеринки или сбора вскладчину.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zakuski-ruletiki-s-indeykoy.webp","servings":16,"servingSize":"3 рулетика (59 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":180,"totalMinutes":195,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"нежирного сливочного сыра","note":"с чесноком и травами"},{"quantity":"6","unit":"","name":"мучные тортильи","note":"диаметром 20 см"},{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"индейки","note":"с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних помидора рома","note":"нарезанные"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"листьев молодого шпината","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи тортильи на тарелку для микроволновки или бумажное полотенце; прогрей без крышки на высокой мощности от 10 до 15 секунд, чтобы они стали мягче.","Намажь на каждую тортилью около 2 ст. л. сливочного сыра. Сверху выложи ломтик индейки, нарезанные помидоры и шпинат.","Аккуратно сверни рулетом, затем заверни в пищевую плёнку. Убери в холодильник на 2-3 часа, чтобы вкусы соединились.","Нарежь каждый рулет на восемь ломтиков толщиной около 2,5 см. Выложи на тарелку срезом вниз."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"87 mg","Калий":"148 mg","Натрий":"245 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"40 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-pinwheel-appetizers","attribution":"Ohio State University Cooperative Extension"},{"slug":"zamorozhennye-banany-na-palochke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zamorozhennye-banany-na-palochke/","title":"Замороженные бананы на палочке","description":"Устрой с детьми весёлое занятие: пусть они нарежут спелые бананы, обмакнут их в апельсиновый или лимонный сок и уберут в морозилку на несколько часов, чтобы получилось вкусное лакомство или десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zamorozhennye-banany-na-palochke.webp","servings":4,"servingSize":"1 банан на палочке","prepMinutes":10,"cookMinutes":120,"totalMinutes":130,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых банана","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"апельсинового или лимонного сока","note":"2 ст. л."},{"quantity":"","unit":"","name":"Другие необходимые инструменты/материалы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"деревянные палочки для мороженого","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"фольга","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти каждый банан и разрежь пополам поперёк.","Вставь палочку в основание каждой половинки банана и обмакни каждую половинку в сок.","Заверни в фольгу и убери в морозилку минимум на два часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"65 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"15 mg","Калий":"220 mg","Натрий":"0 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/frozen-banana-pops","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"zamorozhennye-batonchiki-s-shokoladom-i-arakhisovoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zamorozhennye-batonchiki-s-shokoladom-i-arakhisovoy-pastoy/","title":"Замороженные батончики с шоколадом и арахисовой пастой","description":"Держи эти лакомства в морозилке для особого случая. Арахисовая паста и шоколадный пудинг образуют вкусную глазурь для крекеров грэм.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zamorozhennye-batonchiki-s-shokoladom-i-arakhisovoy-pastoy.webp","servings":15,"servingSize":"1 батончик","prepMinutes":15,"cookMinutes":240,"totalMinutes":255,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"упаковки (по 1,4 унции)","name":"низкокалорийного шоколадного пудинга быстрого приготовления","note":"или варочного типа"},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"15","unit":"","name":"прямоугольных крекеров грэм","note":"разломай крекеры пополам"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разведи пудинг по инструкции на упаковке, но возьми 3 1/2 стакана молока. Вмешай арахисовую пасту.","Выстели форму 23×33 см половиной крекеров грэм.","Распредели пудинг поверх крекеров. Накрой оставшимися крекерами.","Заморозь на 4 часа.","Нарежь квадратами и достань из формы.","Храни в пакете в морозилке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"130 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"96 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"192 mg","Калий":"213 mg","Натрий":"270 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"36 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-peanut-butter-frozen-bars","attribution":"Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension"},{"slug":"zamorozhennyy-yogurt-s-ananasom-i-apelsinom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zamorozhennyy-yogurt-s-ananasom-i-apelsinom/","title":"Замороженный йогурт с ананасом и апельсином","description":"Фруктовое тропическое лакомство, которое освежит тебя в самые жаркие летние дни.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zamorozhennyy-yogurt-s-ananasom-i-apelsinom.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":540,"totalMinutes":550,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков ананаса, свежего или консервированного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи йогурт и ананас в большой пакет и разровняй в тонкий слой. Заморозь на ночь.","Смешай йогурт, ананас и сок в блендере или кухонном комбайне и взбей до однородности.","Подавай сразу или убери обратно в морозилку до подачи, время от времени помешивая, до 1 часа. Перед подачей перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"101 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"168 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"136 mg","Калий":"337 mg","Натрий":"62 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-orange-frozen-yogurt","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"zapekanka-golubtsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-golubtsy/","title":"Запеканка «Голубцы»","description":"Быстрорастворимый рис и консервированные помидоры вместе с капустой делают этот рецепт быстрым, простым и полезным.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-golubtsy.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"90% постного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":"или томатного сока"},{"quantity":"1","unit":"","name":"кочан капусты","note":"маленький или средний, нарезанный небольшими кусочками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"быстрорастворимого бурого риса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш в сковороде с луком и чесноком до готовности. Слей лишний жир.","Переложи фарш в большую кастрюлю, добавь воду, помидоры, томатный соус (или сок) и капусту. Готовь, пока капуста почти не станет мягкой.","Добавь быстрорастворимый рис и готовь ещё 5 минут. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"119 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"78 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"543 mg","Натрий":"48 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"46 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"89 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-roll-casserole","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"zapekanka-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-batata/","title":"Запеканка из батата","description":"Запеканка из батата насыщенная по вкусу и нежирная.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-batata.webp","servings":6,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"быстрорастворимых овсяных хлопьев, сухих","note":""},{"quantity":"2 3/4","unit":"стакана","name":"батата с низким содержанием натрия, без жидкости, нарезанного (около 15 унций)","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","В небольшой миске смешай молоко, коричневый сахар, корицу и овсяные хлопья. Хорошо перемешай и отложи.","В форме для запекания среднего размера выложи батат так, чтобы он покрыл дно.","Выложи овсяную смесь поверх батата.","Запекай 20 минут. Подавай горячим или охлади и подавай холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"123 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"76 mg","Калий":"381 mg","Натрий":"63 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"460 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-casserole-0","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"zapekanka-iz-batata-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-batata-2/","title":"Запеканка из батата","description":"Корица, мускатный орех и имбирь в сочетании с ванильным экстрактом отлично оттеняют вкус батата. Если под рукой нет цельного батата, используй консервированный. Этот рецепт отлично подойдёт для Дня благодарения.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-batata-2.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта (101 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"батата","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"3","unit":"","name":"яичных белка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нежирного концентрированного молока","note":"12 унций"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"имбиря","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой батат под холодной проточной водой и проколи вилкой.","Готовь батат в микроволновке на полной мощности до мягкости, около 15 минут, перевернув на середине.","Разогрей духовку до 200 °C. Очисти батат от кожуры и разомни миксером или в кухонном комбайне. Добавь остальные ингредиенты и взбей до однородности.","Вылей смесь в форму для запекания диаметром 20 см. Запекай, пока центр запеканки не станет плотным, около 40 минут.","Достань форму из духовки. Дай постоять 5 минут, затем разрежь на 10 квадратиков.","Подавай горячим. Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"117 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"10 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"129 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"98 mg","Калий":"339 mg","Натрий":"75 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"434 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-casserole","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"zapekanka-iz-batata-i-yablok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-batata-i-yablok/","title":"Запеканка из батата и яблок","description":"Насладись вкусом осени в этом вкусном гарнире из батата и яблок. Подавай с запечённой курицей или индейкой и большим зелёным салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-batata-i-yablok.webp","servings":6,"servingSize":"3/4 стакана, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"консервированного батата, без жидкости","note":"оставь 2 ст. л. жидкости"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"яблок, очищенных, без сердцевины, нарезанных кусочками","note":""},{"quantity":"6","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":"2 ст. л., утрамбованного"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанных орехов (пекан, грецкие или любые другие)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"несолёного растопленного сливочного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи батат и яблоки в форму для запекания.","Полей смесь отложенными 2 ст. л. жидкости от батата.","В небольшой миске смешай коричневый сахар, орехи, муку и растопленное масло.","Посыпь этой смесью батат с яблоками сверху.","Запекай от 20 до 30 минут, пока верх не подрумянится и не появятся пузырьки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"258 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"531 mg","Натрий":"79 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"615 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-and-apple-bake","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"zapekanka-iz-brokkoli-i-kukuruzy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-brokkoli-i-kukuruzy/","title":"Запеканка из брокколи и кукурузы","description":"Этот рецепт поможет тебе сделать половину тарелки фруктами и овощами. Подавай эту запеканку из брокколи и кукурузы тёплой к любому приёму пищи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-brokkoli-i-kukuruzy.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"кукурузы в сливочном соусе с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"3 3/4","unit":"стакана","name":"отварной брокколи","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"взбитое яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"раскрошенных крекеров","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"","unit":"","name":"Посыпка","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"раскрошенных солёных крекеров","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина (или сливочного масла), растопленного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай кукурузу, брокколи, яйцо, крекерные крошки и масло в смазанной форме для запекания объёмом около 1,5 л.","Смешай ингредиенты для посыпки в небольшой миске. Посыпь смесь с кукурузой.","Выпекай при 175 °C 40 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"221 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"281 mg","Натрий":"109 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"96 µg","Витамин C":"50 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"116 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"118 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"62 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-and-corn-bake","attribution":"Kentucky Families on the Move University of Kentucky Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapekanka-iz-kuritsy-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-kuritsy-s-brokkoli/","title":"Запеканка из курицы с брокколи","description":"Используй свежеприготовленную курицу или правильно хранившиеся остатки, чтобы сэкономить время на этой запеканке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-kuritsy-s-brokkoli.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пармезана, по желанию","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженной, размороженной брокколи","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёной курицы без костей","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари рис по инструкции на упаковке.","Растопи маргарин в большой кастрюле. Добавь муку в растопленный маргарин и перемешай, комочки на этом этапе не страшны.","Постепенно влей куриный бульон в масляно-мучную смесь. Мешай, пока комочки не разойдутся, а смесь не загустеет.","Добавь сыр и перемешай.","Добавь рис, брокколи и курицу. Перемешай.","Перелей в форму для запекания и выпекай при 175 °C 30 минут, пока всё хорошо не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"227 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"50 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"188 mg","Калий":"316 mg","Натрий":"71 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"51 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"35 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"104 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-broccoli-bake","attribution":"Supermarket Smarts: The 5 A Day Way Produce for Better Health and Connecticut Departments of Public Health and Social Services"},{"slug":"zapekanka-iz-ostatkov-indeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-ostatkov-indeyki/","title":"Запеканка из остатков индейки","description":"Остатки индейки заиграют новыми красками с сыром, крем-супом из грибов и сельдереем в этой сытной запеканке! Используй индейку, которая правильно хранилась и обрабатывалась.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-ostatkov-indeyki.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (273 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":555,"totalMinutes":575,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"варёной индейки","note":"нарезанной кубиками или разобранной на волокна"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца, слегка взбитых","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"грибного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":"10,75 унции"},{"quantity":"2","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"майонеза с пониженной жирностью","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Слегка сбрызни форму для запекания 23x23x5 см кулинарным спреем. Нарежь 6 ломтиков хлеба (свежего или вчерашнего) кубиками по 2,5 см и выложи половину на дно формы.","В миске смешай индейку, лук, сельдерей, майонез и перец. Выложи смесь поверх хлеба.","Выложи оставшиеся кубики хлеба поверх смеси с индейкой и слегка примни ложкой.","Смешай яйца с молоком и залей этой смесью хлеб. Накрой и оставь в холодильнике на ночь.","Перед выпеканием разогрей духовку до 160 °C.","Выложи суп поверх запеканки.","Намажь по 1 ч. л. маргарина на каждый ломтик хлеба. Нарежь хлеб с маргарином кубиками по 1,3 см и посыпь ими запеканку сверху.","Запекай 60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.","Достань из духовки и посыпь сыром сверху. Дай постоять 15 минут перед нарезкой и подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"313 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"99 mg","Кальций":"252 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"325 mg","Калий":"532 mg","Натрий":"719 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"87 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"104 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/leftover-turkey-casserole","attribution":"Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service"},{"slug":"zapekanka-iz-pasty-s-muskatnoy-tykvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-pasty-s-muskatnoy-tykvoy/","title":"Запеканка из пасты с мускатной тыквой","description":"Устал от помидоров? Попробуй заправить пасту нежирной сливочной рикоттой и сладкой запечённой мускатной тыквой: получится ужин на будни, который точно не назовёшь обычным.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-pasty-s-muskatnoy-tykvoy.webp","servings":2,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":70,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"мускатной тыквы","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"сухих цельнозерновых ракушек","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"нарезанного кубиками лука-шалота","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого шалфея","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирной рикотты","note":""},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"нежирной тёртой моцареллы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Разрежь тыкву пополам и удали семена. Выложи половинки срезом вниз в большую форму для запекания и налей воду слоем около 0,6 см. Запекай тыкву до мягкости, около 45 минут. Достань из духовки и дай немного остыть.","Пока тыква запекается, доведи воду в кастрюле до кипения. Всыпь пасту и вари до готовности. Слей воду и отставь пасту в сторону. Убавь температуру духовки до 190 °C.","Отмерь 2 стакана мякоти тыквы. Выложи в кухонный комбайн вместе с шалотом, шалфеем, чесноком, солью и перцем. Пробей импульсами до однородности. Добавь овощной бульон с пониженным содержанием соли и снова пробей до однородности.","В небольшую форму для запекания выложи треть тыквенного пюре. Добавь половину пасты, а сверху нежирную рикотту. На рикотту выложи ещё треть соуса, затем оставшуюся пасту. Завершай оставшимся соусом и нежирной тёртой моцареллой.","Запекай пасту 25 минут при 190 °C. Сыр должен подрумяниться. Достань и подавай тёплой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"515 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"70 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"8 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"47 mg","Кальций":"530 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"558 mg","Калий":"717 mg","Натрий":"482 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"1 mg","Селен":"82 mg","Витамин A":"552 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"46 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"92 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/butternut-squash-pasta-bake","attribution":"Created by the Grain Foods Foundation, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"zapekanka-iz-pasty-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-pasty-s-tuntsom/","title":"Запеканка из пасты с тунцом","description":"Это сытное блюдо из пасты готовится из основных продуктов кладовой, таких как консервированный тунец и крем-суп, с добавлением свежих овощей, и получается блюдо, полное белка и вкуса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-pasty-s-tuntsom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"ракушек пасты, или другой пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"грибного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":"10,75 унции, или сельдерейного, или куриного"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"тунца в собственном соку","note":"по 5 унций каждая"},{"quantity":"","unit":"","name":"тёртого сыра","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"петрушки","note":"нарезанной, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту согласно инструкции на упаковке и слей воду.","В большой сковороде или кастрюле обжарь лук и перец в масле.","Добавь крем-суп, нарезанные помидоры и тунец к луку и перцу.","Смешай с пастой. Переложи в форму для запекания.","Запекай при 175 °C 25 минут, пока не начнёт булькать.","По желанию посыпь сыром и петрушкой и верни в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"341 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"58 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"15 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"189 mg","Калий":"494 mg","Натрий":"284 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"70 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"206 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-pasta-casserole","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"zapekanka-iz-risa-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-risa-s-brokkoli/","title":"Запеканка из риса с брокколи","description":"Продукты из кладовой и замороженные овощи сочетаются, чтобы получилось сытное домашнее основное блюдо на ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-risa-s-brokkoli.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":65,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"воды, разделённой на части","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10,75 унции)","name":"концентрированного грибного крем-супа с пониженным содержанием натрия","note":"или куриного, сельдереевого супа или сырного супа с пониженным содержанием натрия"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"7 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной замороженной брокколи, цветной капусты или овощной смеси","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"тёртого нежирного сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C и смажь маслом форму для запекания 23x30 см.","В кастрюле смешай рис, соль и 3 стакана воды, доведи до кипения.","Накрой крышкой и вари 15 минут. Сними кастрюлю с огня и оставь ещё на 15 минут.","Обжарь лук на маргарине (или сливочном масле) до мягкости.","Смешай суп, молоко, 1/2 стакана воды, лук и рис. Выложи смесь в форму для запекания.","Разморозь и слей жидкость с овощей, затем распредели их поверх рисовой смеси.","Равномерно посыпь сыром сверху и выпекай при 175 °C от 25 до 30 минут, пока сыр не расплавится, а рис не станет пузырящимся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"234 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"236 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"234 mg","Калий":"362 mg","Натрий":"266 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"133 µg","Витамин C":"47 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"106 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"143 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-rice-casserole","attribution":"Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County"},{"slug":"zapekanka-iz-struchkovoy-fasoli-i-risa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-struchkovoy-fasoli-i-risa/","title":"Запеканка из стручковой фасоли и риса","description":"Этот простой гарнир станет отличным дополнением к любому блюду и готовится в мгновение ока.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-struchkovoy-fasoli-i-risa.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"стручковой фасоли с пониженным содержанием натрия, без жидкости","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров без добавления соли","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""}],"instructions":["В сковороде среднего размера обжаривай лук в растительном масле, пока он не начнёт слегка золотиться.","Добавь рис, стручковую фасоль, помидоры и воду.","Доведи до кипения.","Накрой крышкой и вари на слабом огне 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"107 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"233 mg","Натрий":"11 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-bean-and-rice-casserole","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe in Healthy Diabetes Recipes and More South Dakota Diabetes Control Program"},{"slug":"zapekanka-iz-chechevitsy-i-risa-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-iz-chechevitsy-i-risa-s-travami/","title":"Запеканка из чечевицы и риса с травами","description":"Чечевица и бурый рис соединяются с ароматными травами и луком, а сверху посыпаются сыром. Получается вкусный гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-iz-chechevitsy-i-risa-s-travami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":123,"totalMinutes":138,"ingredients":[{"quantity":"2 2/3","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сухой чечевицы","note":"перебранной и промытой"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"бурого риса","note":"сухого"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":"свежего или сушёного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моцареллы из частично обезжиренного молока","note":"разделённой на порции"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В форму для запекания объёмом 2,5 л выложи куриный бульон, чечевицу, лук, бурый рис, воду, специи и 1/4 стакана моцареллы.","Перемешай.","Накрой фольгой и запекай при 175 °C 2 часа.","Через 1 час проверь запеканку и, если она выглядит суховатой, добавь ещё бульона.","Сними фольгу и посыпь оставшимся сыром.","Запекай ещё 2 или 3 минуты, пока сыр полностью не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"296 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"144 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"400 mg","Калий":"658 mg","Натрий":"154 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"196 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"50 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herbed-lentils-and-rice-casserole","attribution":"The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes - Washington State WIC Program Original name - Kelly's Herbed Lentils and Rice Casserole"},{"slug":"zapekanka-s-kuritsey-brokkoli-risom-i-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-s-kuritsey-brokkoli-risom-i-syrom/","title":"Запеканка с курицей, брокколи, рисом и сыром","description":"Отличный способ использовать правильно хранившиеся остатки курицы. Соедини её с брокколи, сыром, луком, чесноком и бурым рисом, и быстрый ужин готов!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-s-kuritsey-brokkoli-risom-i-syrom.webp","servings":12,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":54,"totalMinutes":69,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"бурого риса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанный зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10,75 унции)","name":"концентрированного грибного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного чеддера","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной курицы, разобранной на волокна","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной брокколи","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. В большой кастрюле доведи воду до кипения. Добавь рис, лук и чеснок. Вари около 30 минут, пока рис не станет мягким.","Пока рис варится, смешай молоко, суп, соль и перец. Когда рис будет готов, соедини его с этой смесью, курицей и брокколи. Хорошо перемешай.","Смажь форму 23х33 см и перелей в неё смесь. Выпекай в разогретой духовке 18 минут. Посыпь сыром и выпекай ещё 6 минут, пока сыр не расплавится.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"245 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"29 mg","Кальций":"101 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"267 mg","Калий":"378 mg","Натрий":"223 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cheesy-chicken-broccoli-and-rice-bake","attribution":"Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapekanka-s-tsukini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-s-tsukini/","title":"Запеканка с цукини","description":"Эта запеканка полна летних овощей в сочетании с колбасками и картофелем: сытное основное блюдо или простой ужин. Попробуй добавить свежие помидоры и итальянские травы, если они у тебя есть.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-s-tsukini.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (292 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":55,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"унций","name":"колбасного фарша","note":"1 фунт"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"3","unit":"","name":"маленьких цукини","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"3","unit":"","name":"маленьких жёлтых кабачка","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние картофелины","note":"очищенные и нарезанные кубиками"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"консервированных помидоров с низким содержанием натрия","note":"тушёных, по-итальянски, 14,5 унции"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Обжарь колбасный фарш с луком на сковороде до румяности; слей лишний жир.","Смешай все ингредиенты и переложи в форму для запекания.","Накрой фольгой и выпекай при 175 °C 45 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"381 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"21 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"9 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"65 mg","Кальций":"83 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"259 mg","Калий":"1347 mg","Натрий":"642 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"53 µg","Витамин C":"49 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"69 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"82 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-casserole","attribution":"Ross County Recipes Ohio State University Cooperative Extension"},{"slug":"zapekanka-so-struchkovoy-fasolyu-ot-sary","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-so-struchkovoy-fasolyu-ot-sary/","title":"Запеканка со стручковой фасолью от Сары","description":"Это более полезная версия маминой запеканки со стручковой фасолью. В моей версии больше овощей и почти вдвое меньше натрия на порцию. Секрет в...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-so-struchkovoy-fasolyu-ot-sary.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция запеканки со стручковой фасолью от Сары","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"свежей стручковой фасоли","note":"обрезанной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"грибов","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"вустерширского соуса","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"16","unit":"","name":"цельнозерновых крекеров с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","Бланшируй стручковую фасоль в кипящей воде около 4 минут для хрустящей текстуры или дольше для более мягкой. Затем опусти в ледяную воду. Слей жидкость и отложи.","Выложи нарезанные лук и грибы в миску, подходящую для микроволновки, и грей на максимальной мощности около 2 1/2 минуты до мягкости. Отложи.","Растопи масло на среднем огне. Как только оно растает, вмешай муку венчиком и готовь около 1 минуты, постоянно помешивая.","Вмешай венчиком молоко и готовь на слабом огне, пока не получится густой белый соус.","Добавь вустерширский соус, чесночный порошок, чёрный перец и соль, перемешай.","Добавь в белый соус фасоль, лук и грибы, включая всю жидкость, которая осталась от лука и грибов, и перемешай.","Перелей в форму для запекания, сбрызнутую антипригарным спреем. Раскроши крекеры и смешай крошку с оливковым маслом и луковым порошком. Посыпь этой смесью запеканку сверху.","Выпекай при 175 °C около 30 минут или пока крекеры не подрумянятся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"109 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"72 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"105 mg","Калий":"288 mg","Натрий":"283 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sarahs-green-bean-casserole","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Sarah, MyPlate Nutritionist"},{"slug":"zapekanka-so-shpinatom-i-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-so-shpinatom-i-travami/","title":"Запеканка со шпинатом и травами","description":"Быстрый и простой способ пристроить оставшийся бурый рис!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-so-shpinatom-i-travami.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (145 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"шпината","note":"банка 15,5 унции"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварного бурого риса","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирного тёртого чеддера","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"молока 1%","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"мягкого сливочного масла (или маргарина)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"вустерского соуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками лука","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с консервированного шпината.","Смешай шпинат с остальными ингредиентами в большой миске.","Переложи в форму для запекания 20x20 см. Можно также использовать форму 23x8 см, но тогда запеканка получится тоньше.","Накрой фольгой и запекай 20 минут.","Сними фольгу и запекай ещё 5 минут, пока запеканка не схватится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"149 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"146 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"141 mg","Калий":"186 mg","Натрий":"168 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"196 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"126 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herb-spinach-bake","attribution":"Food Bank of Delaware"},{"slug":"zapekanka-enchilada","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-enchilada/","title":"Запеканка энчилада","description":"Чёрная фасоль с тмином, луком и чесноком составляет основу этих овощных энчилада. Запеки их в духовке и посыпь сыром: получится сытное блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-enchilada.webp","servings":8,"servingSize":"1 энчилада","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"чёрной фасоли, варёной","note":"или консервированной с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кукурузных зёрен","note":"1/2 банки (15,2 унции) с пониженным содержанием соли, без жидкости, промытой"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"готовой сальсы, разделённой на порции","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"кукурузных тортилий","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра монтерей джек","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде разогрей масло на умеренно сильном огне; обжаривай лук и чеснок от 2 до 3 минут.","Добавь фасоль, кукурузу, тмин и 1/2 стакана сальсы. Готовь от 3 до 4 минут, слегка разминая фасоль обратной стороной ложки.","Выложи по 1/3 стакана начинки на каждую тортилью и сверни.","Влей 1/2 стакана сальсы в форму для запекания размером 28х18х5 см. Выложи тортильи швом вниз и полей оставшимся 1 стаканом соуса.","Накрой и выпекай в духовке при 175 °C от 15 до 20 минут.","Сними крышку, посыпь сыром и выпекай ещё 2 минуты или пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"115 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"221 mg","Калий":"423 mg","Натрий":"482 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"30 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"59 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/enchilada-bake","attribution":"The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program"},{"slug":"zapekanka-enchilada-so-shpinatom-i-gribami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapekanka-enchilada-so-shpinatom-i-gribami/","title":"Запеканка-энчилада со шпинатом и грибами","description":"Перец баннана добавляет остроты этим вкусным энчиладам, а сезон у него тот же, что и у болгарского перца.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapekanka-enchilada-so-shpinatom-i-gribami.webp","servings":8,"servingSize":"1 кусок 8,3×11,4 см, 1/8 рецепта (371 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"3","unit":"","name":"жёлтых перца баннана, очищенных от семян и перегородок","note":"измельчённые"},{"quantity":"3","unit":"фунта","name":"грибов","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного соуса энчилада","note":"примерно 1 банка (10 унций)"},{"quantity":"8","unit":"","name":"кукурузных тортилий","note":"диаметром 15 см, разрезанных пополам"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"листьев орегано","note":"сушёных"},{"quantity":"2","unit":"упаковки","name":"замороженного нарезанного шпината","note":"упаковка 10 унций, размороженная"},{"quantity":"6 1/2","unit":"унции","name":"сыра монтерей джек пониженной жирности","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в очень большой антипригарной сковороде. Добавь лук, чеснок и перец, перемешай. Добавь грибы и готовь от 15 до 20 минут, пока жидкость не выпарится. (Если сковорода недостаточно большая, готовь грибы порциями.)","Вылей половину соуса энчилада в форму для запекания 33×23 см.","Разложи 8 половинок тортильи поверх соуса в форме. Разогрей духовку до 175 °C. Когда грибы будут готовы, вмешай соль и раскроши орегано. Отожми шпинат от лишней жидкости и тщательно смешай с грибной массой. Выложи половину грибной смеси в форму, аккуратно накрыв тортильи.","Отложи 1/4 стакана (около 1 унции) тёртого сыра. Посыпь остальным сыром грибную смесь. Выложи оставшиеся 8 половинок тортильи, затем оставшуюся грибную смесь и соус энчилада. Посыпь запеканку сверху отложенной 1/4 стакана сыра. Накрой форму фольгой и запекай 30 минут, пока запеканка не начнёт исходить паром в центре."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"242 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"15 mg","Кальций":"314 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"396 mg","Калий":"1019 mg","Натрий":"637 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"39 mg","Витамин A":"466 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"391 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,9 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"148 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-and-mushroom-enchilada-casserole","attribution":"California’s Chefs Cook Lean California Department of Health Services California Project LEAN"},{"slug":"zapechennaya-bryusselskaya-kapusta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-bryusselskaya-kapusta/","title":"Запечённая брюссельская капуста","description":"Запечённая брюссельская капуста получается тёплым, ароматным и универсальным овощным блюдом. Рецепт простой и не требует много ингредиентов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-bryusselskaya-kapusta.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":5,"cookMinutes":20,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"брюссельской капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Вымой и обрежь брюссельскую капусту. Крупные кочанчики разрежь пополам сверху вниз, мелкие оставь целыми.","В большой миске перемешай капусту с маслом, солью и перцем.","Разложи капусту в один слой на большом противне. Застели противень фольгой или пергаментом, чтобы упростить уборку.","Запекай от 20 до 30 минут, один раз перемешав через 10-15 минут. Капуста должна стать мягкой и подрумяниться.","Достань из духовки и сбрызни лимонным соком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"66 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"71 mg","Калий":"399 mg","Натрий":"77 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"36 µg","Витамин C":"74 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"184 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-brussels-sprouts","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennaya-grudka-indeyki-s-rozmarinom-shalfeem-i-timyanom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-grudka-indeyki-s-rozmarinom-shalfeem-i-timyanom/","title":"Запечённая грудка индейки с розмарином, шалфеем и тимьяном","description":"Идеальный вариант для праздничного застолья: эта запечённая грудка индейки готовится быстрее, чем целая птица. Приятного аппетита!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-grudka-indeyki-s-rozmarinom-shalfeem-i-timyanom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":100,"totalMinutes":115,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"фунта","name":"половины грудки индейки","note":"с кожей и костями"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, разрезанная на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная морковь, разрезанная на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"розмарина","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":"или маргарин, для поливки, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Выложи грудку индейки в форму для запекания вместе с луком и морковью.","Смешай специи с оливковым маслом. Натри индейку этой смесью.","Запекай индейку при 200 °C 15 минут. По желанию поливай маргарином и куриным бульоном.","Убавь температуру до 175 °C и запекай индейку, поливая соком из формы (или маргарином с бульоном) каждые 20 минут, около 1 часа 15 минут, пока термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не покажет 74 °C.","Переложи на разделочную доску и дай отдохнуть 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"297 kcal","Белки":"50 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"130 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"415 mg","Калий":"477 mg","Натрий":"254 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"51 mg","Витамин A":"63 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"20 mg","Витамин B6":"1,3 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"136 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roast-turkey-breast-rosemary-sage-and-thyme","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"zapechennaya-zapekanka-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-zapekanka-s-chechevitsey/","title":"Запечённая запеканка с чечевицей","description":"Запечённая чечевица, овощи и сыр вместе составляют полноценный вегетарианский ужин в одной форме.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-zapekanka-s-chechevitsey.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта (216 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":65,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"чечевицы, промытой","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотого чёрного перца","note":"1/4 ч. л., по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"чесночного порошка","note":"1/4 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"среднего лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, тонко нарезанные","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай чечевицу, воду, приправы, лук и помидоры.","Переложи в форму для запекания объёмом 2 л.","Плотно накрой крышкой или фольгой.","Запекай при 175 °C 30 минут.","Достань из духовки, добавь морковь и перемешай.","Накрой и запекай ещё 30 минут.","Сними крышку и посыпь сверху сыром.","Запекай без крышки 5 минут, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"204 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"140 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"278 mg","Калий":"672 mg","Натрий":"339 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"236 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"206 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-lentils-casserole","attribution":"Let’s Make Meatless Meals University of Wisconsin Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennaya-kuritsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-kuritsa/","title":"Запечённая курица","description":"Запечённая курица остаётся простым и классическим рецептом, который никогда не выйдет из моды. Поэкспериментируй с разными специями, если хочешь. Подавай с любимыми овощами на гарнир для полноценного вкусного ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-kuritsa.webp","servings":7,"servingSize":"1/7 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":100,"totalMinutes":110,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"целая курица","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или рапсового"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Смешай итальянские травы, чесночный порошок, соль и перец (по желанию).","Натри курицу маслом, затем смесью специй.","Выложи курицу грудкой вниз в форму для запекания или казан.","Запекай без крышки, пока температура внутри не достигнет минимум 74 °C.","Дай курице отдохнуть 10 минут перед тем, как нарезать."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"83 mg","Кальций":"14 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"184 mg","Калий":"232 mg","Натрий":"81 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roast-chicken","attribution":"University of Minnesota Extension"},{"slug":"zapechennaya-kuritsa-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-kuritsa-2/","title":"Запечённая курица","description":"Развей все загадки запекания курицы: немного чесночного порошка и перца дадут весь нужный вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-kuritsa-2.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта (56 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":60,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"курицы без костей и кожи","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи курицу в форму для запекания.","Посыпь чесночным порошком и перцем по вкусу.","Выпекай 1 час."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"102 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"60 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"144 mg","Калий":"233 mg","Натрий":"30 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-chicken","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"zapechennaya-kuritsa-s-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-kuritsa-s-limonom/","title":"Запечённая курица с лимоном","description":"Лимон, лук и тимьян придают этой запечённой курице яркий вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-kuritsa-s-limonom.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта (521 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"фунта","name":"целой курицы, без кожи, разрезанной на 10 частей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"зубчика","name":"чеснока, тонко нарезанного","note":"или 1 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"свежего тимьяна","note":"или 1 ч. л. сушёного тимьяна"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"среднего лука, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"или воды"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон","note":"нарезанный на 10 ломтиков, без косточек"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай соль, перец, чеснок и тимьян.","Выложи куски курицы в форму для запекания размером 28×33 см. Посыпь курицу приправами.","Смешай в кастрюле лук, бульон и лимонный сок. Доведи до кипения.","Полей курицу горячей лимонной смесью со всех сторон. На каждый кусок курицы положи по ломтику лимона.","Запекай 30 минут при 200 °C, пока курица не подрумянится и сок при прокалывании не станет прозрачным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"377 kcal","Белки":"51 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"149 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"382 mg","Калий":"650 mg","Натрий":"291 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"38 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"17 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"142 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-lemon-chicken","attribution":"Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition"},{"slug":"zapechennaya-kuritsa-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-kuritsa-s-ovoshchami/","title":"Запечённая курица с овощами","description":"Морковь, картофель и лук запекаются вместе с курицей, и получается полноценный ужин из духовки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-kuritsa-s-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (314 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние картофелины, нарезанные ломтиками","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних морковей, нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, разрезанная на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"целая сырая курица, разделанная на куски, без кожи","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Выложи картофель, морковь и лук в большую форму для запекания.","Выложи кусочки курицы поверх овощей.","Смешай воду, тимьян и перец. Полей курицу и овощи.","Раз или два во время готовки полей курицу выделившимся соком.","Выпекай при 200 °C один час или дольше, пока курица не подрумянится и не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"296 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"72 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"267 mg","Калий":"1036 mg","Натрий":"123 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"471 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"88 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-chicken-vegetables","attribution":"Go With Chicken University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County"},{"slug":"zapechennaya-ovsyanka-s-golubikoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ovsyanka-s-golubikoy/","title":"Запечённая овсянка с голубикой","description":"Запечённая овсянка с голубикой: это уютный и вкусный способ начать день, особенно когда на улице холодает. Достань формочки: рецепт рассчитан на четыре порции-«кексика», которые отлично подходят и для подачи сразу, и как заготовка для завтраков на всю неделю. А самое приятное: хотя каждая порция ощущается как десерт на завтрак, на деле это более полезный вариант, с пользой голубики и бананов. Вот такой заряд «синевы»!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ovsyanka-s-golubikoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных банана","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей или замороженной голубики","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей голубики, разделённой на части","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонной цедры","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Смажь маслом четыре формочки объёмом около 240 мл.","В блендере на высокой скорости взбей яйца, овсяные хлопья, молоко, разрыхлитель и соль до однородного пюре, похожего по консистенции на тесто для панкейков. Добавь бананы, голубику, мёд и ваниль, взбивай импульсами до текстуры смузи.","Разложи овсяную смесь по формочкам, заполняя их примерно на ¾, и посыпь сверху ¼ стакана свежей голубики. Переставь формочки на противень.","Выпекай от 25 до 30 минут, пока края не подрумянятся, а овсянка не поднимется. Дай остыть 5 минут перед подачей.","Подавай запечённую овсянку с ложкой греческого йогурта, оставшейся свежей голубикой и лимонной цедрой сверху."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"378 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"64 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"29 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"109 mg","Кальций":"255 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"403 mg","Калий":"619 mg","Натрий":"351 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"83 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"130 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/blueberry-baked-oats","attribution":"Created by U.S. Highbush Blueberry Council, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"zapechennaya-ryba","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ryba/","title":"Запечённая рыба","description":"Это блюдо можно подавать с овощами и рисом, пастой или картофелем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ryba.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"рыбного филе","note":"белая рыба, форель или тилапия"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная кольцами","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"приправы лимонный перец","note":"по желанию"}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","Разложи на столе кусок фольги длиной около 30 см. Сбрызни фольгу антипригарным кулинарным спреем.","Выложи филе в центр фольги. Если на филе есть кожа, положи его кожей вниз.","Распредели лук, соль, перец и масло поверх филе. Если используешь приправу лимонный перец, добавь и её.","Заверни рыбу в фольгу. Выложи получившийся конверт на противень и поставь в духовку.","Запекай рыбу от 15 до 20 минут, пока она не начнёт легко расслаиваться при протыкании вилкой.","Раздели на четыре порции и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"138 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"45 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"173 mg","Калий":"358 mg","Натрий":"194 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"43 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Veronica “Babe” Newago, Red Cliff Ojibwe"},{"slug":"zapechennaya-ryba-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ryba-2/","title":"Запечённая рыба","description":"Травы и специи придают этой рыбе насыщенный вкус для простого ужина в будний день.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ryba-2.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе трески","note":"свежего или замороженного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"растопленного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Если используешь замороженное филе, разморозь его по инструкции на упаковке.","Разогрей духовку до 175 °C.","Раздели рыбу на четыре филе или куска.","Выложи рыбу в несмазанную форму для запекания размером 33×23 см.","Смешай в небольшой миске паприку, чесночный порошок, луковый порошок, перец, орегано и тимьян.","Равномерно посыпь рыбу смесью специй и сбрызни лимонным соком.","Равномерно полей рыбу растопленным маргарином.","Запекай, пока рыба легко не начнёт расслаиваться при протыкании вилкой, от 20 до 25 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"97 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"164 mg","Калий":"307 mg","Натрий":"141 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-0","attribution":"Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"zapechennaya-ryba-pod-sousom-kreol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ryba-pod-sousom-kreol/","title":"Запечённая рыба под соусом креоль","description":"Томатный соус креоль с луком, зелёным перцем и специями оживит рыбу любого вида, которую ты выберешь.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ryba-pod-sousom-kreol.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"рыбного филе","note":"свежего или замороженного, без панировки"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, тонко нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего зелёного перца, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"1/4 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разморозь рыбу в холодильнике за ночь.","Разогрей духовку до 190 °C.","Выложи рыбу в один слой в форму для запекания.","Сверху выложи ломтики лука и перца.","В отдельной миске смешай томатный соус, молотый чили, соль и перец.","Полей рыбу и овощи томатной смесью.","Накрой форму и запекай, пока рыба легко не будет разделяться вилкой (от 20 до 30 минут).","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"93 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"186 mg","Калий":"525 mg","Натрий":"132 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-creole-sauce","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"zapechennaya-ryba-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ryba-s-ovoshchami/","title":"Запечённая рыба с овощами","description":"Замороженная рыба, отличный вариант, когда нужен быстрый ужин. Заверни её в фольгу с овощами и запеки!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ryba-s-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции рыбы и 1/2 стакана овощей, 1/4 рецепта (306 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":40,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"филе белой рыбы","note":"замороженной, или трески, или окуня, по 4 унции каждое"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженной овощной смеси","note":"или других овощей, которые есть под рукой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":"или тонко нарезанный свежий лимон"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёных хлопьев петрушки","note":"или свежей нарезанной"},{"quantity":"","unit":"","name":"лимонная цедра","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"алюминиевая фольга (25×30 см)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","Раздели филе рыбы и выложи по одному в центр каждого квадрата фольги.","Смешай в миске овощи с нарезанным луком. Выложи овощи вокруг филе.","Сбрызни лимонным соком, выложи сверху дольки лимона или добавь лимонную цедру.","При желании посыпь петрушкой или другими травами.","Сложи края фольги вместе, чтобы получился герметичный конверт.","Запекай 20 минут. Подавай.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"142 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"49 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"223 mg","Калий":"515 mg","Натрий":"142 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"193 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-and-vegetables","attribution":"Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennaya-ryba-s-parmezanom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ryba-s-parmezanom/","title":"Запечённая рыба с пармезаном","description":"Рыба в панировке из пармезана, покрытая грибами, луком, зелёным луком и чесноком. Идеальное блюдо для здоровья сердца, которое можно приготовить для близкого человека.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ryba-s-parmezanom.webp","servings":4,"servingSize":"1 филе рыбы с топпингом (1/4 рецепта)","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"тёртого обезжиренного пармезана","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"пшеничной муки","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"измельчённых листьев тимьяна","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"(по 6 унций) филе тилапии","note":"или другой белой рыбы"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"разрезанных пополам шляпок грибов","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, раздавленного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Сложи сыр, муку и тимьян в бумажный пакет.","По одному обваляй рыбу, аккуратно встряхивая её в пакете, оставшуюся смесь выбрось.","Выложи филе на решётку в форме для запекания. Запекай 20 минут или пока рыба не станет легко разделяться вилкой.","Разогрей сковороду на умеренно сильном огне. Добавь лук, грибы, зелёный лук и чеснок. Обжаривай, часто помешивая, пока лук не станет мягким. Приправь молотым чёрным перцем.","Подавай запечённую рыбу, сверху выложив грибную смесь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"111 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"267 mg","Калий":"521 mg","Натрий":"164 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"52 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"1,6 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-parmesan-fish","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"zapechennaya-ryba-s-pomidorami-pertsem-i-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-ryba-s-pomidorami-pertsem-i-lukom/","title":"Запечённая рыба с помидорами, перцем и луком","description":"Приготовь ужин в мгновение ока. Это быстрое и простое рыбное блюдо получается очень вкусным и отлично подходит для загруженного вечера. Добавь свежий зелёный салат и цельнозерновую булочку или бурый рис, и полноценный ужин готов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-ryba-s-pomidorami-pertsem-i-lukom.webp","servings":4,"servingSize":"1 кусок рыбы, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе трески, свежего или замороженного, без кожи, размороженного","note":"или другой белой рыбы"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"помидоров с низким содержанием натрия","note":"около 8 унций"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Смажь маслом или сбрызни кулинарным спреем форму для запекания размером 23×33 см.","Разрежь рыбу на четыре куска и выложи в форму.","Сверху выложи зелёный перец, помидоры, лук и орегано. Запекай около 20 минут, пока рыба не станет легко разделяться."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"81 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"174 mg","Калий":"420 mg","Натрий":"111 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-fish-tomatoes-peppers-onions","attribution":"Adapted from Spicy Baked Fish Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"zapechennaya-tykva-s-yablokami-i-spetsiyami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-tykva-s-yablokami-i-spetsiyami/","title":"Запечённая тыква с яблоками и специями","description":"Какой вкусный осенний гарнир! Возьми любимые сорта яблок и зимней тыквы для этого рецепта.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-tykva-s-yablokami-i-spetsiyami.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"зимней тыквы (жёлудевой, мускатной или тыквы хаббард)","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"яблок (сорта макинтош, гренни смит или ром)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Вымой и подготовь тыкву и яблоки (для дополнительной клетчатки не очищай яблоки от кожуры).","Нарежь тыкву и яблоки ломтиками.","Выложи тыкву и яблоки слоями в форму 20×20 см, чередуя их, и закончи слоем яблок.","Посыпь верхний слой специями.","Накрой фольгой.","Запекай в разогретой духовке от 45 до 60 минут, пока тыква не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"40 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"13 mg","Калий":"154 mg","Натрий":"1 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"130 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-squash-apple-spices","attribution":"Adapted from Baked Squash with Apples and Spices Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"zapechennaya-forel","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-forel/","title":"Запечённая форель","description":"Кислый лайм, сладкие помидоры и пикантный лук делают эту форель яркой и вкусной.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-forel.webp","servings":6,"servingSize":"1 кусок рыбы, 1/6 рецепта (204 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"филе форели, разрезанного на шесть кусков","note":"или другой рыбы"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":"от 2 до 3 лаймов"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор","note":"нарезанный"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы","note":"нарезанной"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"кинзы","note":"нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежего красного перца","note":"нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Промокни рыбу насухо и выложи в форму для запекания.","В отдельной посуде смешай оставшиеся ингредиенты и полей ими рыбу.","Запекай от 15 до 20 минут, пока рыба не станет мягкой и легко не будет прокалываться вилкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"192 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"1 g","Холестерин":"74 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"296 mg","Калий":"546 mg","Натрий":"166 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"112 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"20 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"4,4 µg","Холин":"85 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-trout","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"zapechennaya-tsvetnaya-kapusta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennaya-tsvetnaya-kapusta/","title":"Запечённая цветная капуста","description":"Запечённая в духовке цветная капуста, посыпанная сыром, это простой и вкусный гарнир, который хорошо сочетается с любым основным блюдом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennaya-tsvetnaya-kapusta.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний кочан цветной капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Удали внешние листья капусты. Отрежь соцветия от кочерыжки. Промой и дай стечь воде.","Смешай масло, соль и перец в большой миске. Перемешай соцветия капусты в этой смеси.","Разложи капусту на большом бортированном противне.","Запекай в духовке при 230 °C от 15 до 20 минут, пока капуста не начнёт размягчаться и подрумяниваться.","Посыпь сыром. Запекай ещё от 5 до 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"71 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"230 mg","Натрий":"166 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-cauliflower","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"zapechennye-banany","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-banany/","title":"Запечённые бананы","description":"Бананы превращаются в идеальный десерт, если добавить коричневый сахар и изюм!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-banany.webp","servings":6,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"бананов, разрезанных вдоль","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"маргарина или несолёного сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма или других нарезанных сухофруктов","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанных орехов пекан","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Слегка смажь форму размером 23×33 см.","Выложи разрезанные бананы в форму.","Равномерно посыпь коричневым сахаром, маленькими кусочками маргарина, изюмом и орехами пекан.","Выпекай 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"294 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"36 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"58 mg","Калий":"544 mg","Натрий":"8 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"78 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-bananas","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennye-bryusselskaya-kapusta-kartofel-i-kuritsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-bryusselskaya-kapusta-kartofel-i-kuritsa/","title":"Запечённые брюссельская капуста, картофель и курица","description":"Универсальное осеннее запечённое блюдо: в нашей версии это картофель и брюссельская капуста. Можно заменить и другими осенними овощами, например пастернаком, морковью или капустой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-bryusselskaya-kapusta-kartofel-i-kuritsa.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":60,"cookMinutes":null,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"брюссельской капусты","note":"свежей или замороженной, разрезанной пополам вдоль, около 3/4 фунта"},{"quantity":"4","unit":"","name":"мелкие картофелины","note":"нарезанные кусками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренной рикотты","note":"или зернёного творога"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"моцареллы из частично обезжиренного молока","note":"тёртой"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"куриной грудки без костей","note":"4 порции"}],"instructions":["Разогрей духовку до 160 °C.","В форме для запекания объёмом 2 л, смазанной кулинарным спреем, перемешай брюссельскую капусту, картофель, лук и чеснок с 1 ст. л. оливкового масла, солью и перцем.","В небольшой миске смешай сыр с молоком.","Смажь куриные грудки оставшимся оливковым маслом.","Уложи грудки среди овощей в форме.","Сверху выложи сырную смесь.","Накрой фольгой и запекай от 40 до 45 минут или пока курица не будет готова."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"416 kcal","Белки":"35 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"89 mg","Кальций":"200 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"438 mg","Калий":"1419 mg","Натрий":"305 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"32 mg","Витамин A":"88 µg","Витамин C":"74 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"142 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"92 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"109 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-brussels-sprouts-potatoes-and-chicken","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"zapechennye-v-odnom-blyude-kartofel-i-yabloki-s-kurinymi-kolbaskami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-v-odnom-blyude-kartofel-i-yabloki-s-kurinymi-kolbaskami/","title":"Запечённые в одном блюде картофель и яблоки с куриными колбасками","description":"Аппетитное и простое блюдо, которое запекается всё сразу, идеально для прохладных осенних и зимних вечеров.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-v-odnom-blyude-kartofel-i-yabloki-s-kurinymi-kolbaskami.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"красных картофелины или любого другого любимого сорта","note":"около 450 г"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"красных яблока","note":"сорта Фуджи, Пинк Леди, Хани Крисп, Гала и другие"},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные колбаски с травами","note":"340 г"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой горчицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 220 °C.","Нарежь картофель крупными кусками и выложи в форму для запекания объёмом 2 л.","Сбрызни рапсовым маслом и перемешай.","Запекай картофель в духовке около 20 минут.","Пока картофель запекается, нарежь яблоки и лук кусками, а колбаски ломтиками толщиной около 1,3 см.","Достань форму из духовки и убавь температуру до 190 °C. Добавь в форму все оставшиеся ингредиенты и перемешай.","Верни форму в духовку и запекай ещё 30 минут, пока яблоки и картофель не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"360 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"254 mg","Калий":"1004 mg","Натрий":"543 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/one-dish-roasted-potatoes-and-apples-chicken-sausage","attribution":"Produce for Better Health"},{"slug":"zapechennye-korneplody","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-korneplody/","title":"Запечённые корнеплоды","description":"Разные корнеплоды, например батат, свёкла и репа, делают это блюдо ярким, праздничным и питательным.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-korneplody.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (297 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"корнеплода (на выбор: картофель, брюква, репа, пастернак, свёкла, батат и т. д.)","note":"средних"},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"средняя, нарезанная"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Нарежь овощи крупными кусками.","Переложи в миску среднего размера и полей маслом. Добавь приправы или пармезан и хорошо перемешай.","Разложи ровным слоем на противне или в форме для запекания.","Запекай 1 час или пока овощи не станут мягкими. Проверь несколько кусочков на мягкость."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"329 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"6 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"78 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"166 mg","Калий":"1074 mg","Натрий":"92 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"238 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"59 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-root-vegetables","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"zapechennye-kurinye-naggetsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-kurinye-naggetsy/","title":"Запечённые куриные наггетсы","description":"Приготовь куриные наггетсы дома из крошки хлопьев, специй и трав. Готовить можно в микроволновке или духовке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-kurinye-naggetsy.webp","servings":4,"servingSize":"около 3 унций","prepMinutes":15,"cookMinutes":14,"totalMinutes":29,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"куриных бёдер без костей и кожи","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"готовых кукурузных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Удали кожу и кость, нарежь бёдра кусочками на один укус.","Выложи кукурузные хлопья в пакет и раскроши скалкой.","Добавь остальные ингредиенты к раскрошенным хлопьям. Плотно закрой пакет и встряхивай, пока всё не перемешается.","Добавляй по несколько кусочков курицы за раз в смесь с крошкой. Встряхивай, чтобы курица равномерно покрылась.","Разогрей духовку до 200 °C. Слегка смажь противень.","Разложи кусочки курицы на противне так, чтобы они не соприкасались.","Выпекай до золотистого цвета, от 12 до 14 минут.","Слегка смажь форму для запекания размером 20×30 см.","Разложи кусочки курицы в форме так, чтобы они не соприкасались. Накрой вощёной бумагой и готовь на высокой мощности.","Переворачивай курицу через каждые 2 или 3 минуты. Готовь до мягкости, от 6 до 8 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"234 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"151 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"272 mg","Калий":"333 mg","Натрий":"174 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"32 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"46 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-chicken-nuggets","attribution":"Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"zapechennye-pomidory-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-pomidory-s-travami/","title":"Запечённые помидоры с травами","description":"Отличный способ насладиться сортовыми помидорами в сезон и отметить урожай томатов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-pomidory-s-travami.webp","servings":6,"servingSize":"1 помидор","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей, по необходимости","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних помидоров","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла, разделённого на части","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C.","Сбрызни большой противень кулинарным спреем.","Разрежь каждый помидор пополам. Выложи на противень срезом вверх.","Сбрызни помидоры 1 ст. л. масла и приправь перцем.","Запекай 30 минут или пока помидоры не начнут подрумяниваться снизу.","Смешай в небольшой миске оставшееся масло, петрушку, чеснок и сыр.","Достань помидоры из духовки и посыпь их травяной смесью.","Верни в духовку ещё на 10 минут, пока специи не начнут подрумяниваться."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"71 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"44 mg","Калий":"249 mg","Натрий":"37 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"30 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-tomatoes-herbs","attribution":"2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"zapechennye-svinye-otbivnye","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-svinye-otbivnye/","title":"Запечённые свиные отбивные","description":"Зелёный и красный перец делают эти праздничные отбивные особенно яркими.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-svinye-otbivnye.webp","servings":6,"servingSize":"1 отбивная, 1/6 рецепта (196 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":105,"totalMinutes":115,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"постных свиных отбивных из корейки, толщиной 1,3 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, тонко нарезанная","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"среднего зелёного перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"среднего красного перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Срежь лишний жир с отбивных. Выложи их в форму для запекания размером 33×23 см.","Сверху выложи лук и перец. Посыпь солью и перцем. Убери в холодильник на 1 час.","Разогрей духовку до 190 °C.","Накрой форму и запекай 30 минут.","Сними крышку, переверни отбивные, снова накрой луком и перцем и запекай ещё 15 минут, пока температура внутри не достигнет 63 °C.","Укрась свежей петрушкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"268 kcal","Белки":"42 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"104 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"392 mg","Калий":"719 mg","Натрий":"284 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"71 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"118 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-pork-chops","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"zapechennye-totsy-iz-tsvetnoy-kapusty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-totsy-iz-tsvetnoy-kapusty/","title":"Запечённые тотсы из цветной капусты","description":"Сырный вкус делает эту измельчённую цветную капусту особенно аппетитной.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-totsy-iz-tsvetnoy-kapusty.webp","servings":3,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой или мелко нарезанной цветной капусты рисовой консистенции (около половины среднего кочана)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого чеддера","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Слегка смажь противень.","В миске среднего размера смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.","Слепи из смеси около 15 небольших шариков или колбасок и разложи на противне на расстоянии друг от друга.","Выпекай 20 минут или до готовности. Для дополнительной хрустящей корочки включи гриль ещё на 2 минуты. Внимательно следи, чтобы не подгорело."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"109 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"78 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"260 mg","Натрий":"302 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"60 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"91 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-cauliflower-tots","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennye-frikadelki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-frikadelki/","title":"Запечённые фрикадельки","description":"Приготовь фрикадельки, чтобы съесть сразу или заморозить для быстрого ужина в другой раз.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-frikadelki.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (3 фрикадельки)","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша (90% постного мяса)","note":"или фарша из индейки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока 1%-й жирности","note":"или обезжиренного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C.","Смешай все ингредиенты и сформируй шарики (получится около 24 фрикаделек).","Выложи на противни, сбрызнутые антипригарным кулинарным спреем.","Запекай при 220 °C от 12 до 15 минут. Лучше всего проверить готовность кухонным термометром: для говяжьего фарша температура внутри должна быть 71 °C, для фарша из индейки 74 °C.","Если хочешь оставить фрикадельки про запас, быстро остуди их, разложи порциями на один приём пищи и сразу заморозь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"123 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"59 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"124 mg","Калий":"192 mg","Натрий":"93 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"21 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"1,3 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-meatballs","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"zapechennye-chipsy-iz-tortili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-chipsy-iz-tortili/","title":"Запечённые чипсы из тортильи","description":"По этому рецепту приготовь чипсы из тортильи, цельнозерновой или кукурузной.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-chipsy-iz-tortili.webp","servings":6,"servingSize":"4 чипса, 1/6 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"пшеничных тортилий диаметром 25 см","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"нажатий кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"щепотка, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку или мини-печь до 200 °C.","Слегка смажь противень кулинарным спреем.","Разрежь тортильи на 8 секторов, как пиццу, и выложи на противень.","Сбрызни кусочки тортильи кулинарным спреем и, если хочешь, слегка посоли.","Запекай 10 минут, пока чипсы не станут хрустящими и слегка золотистыми, внимательно следи, чтобы они не подгорели."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"111 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"123 mg","Калий":"93 mg","Натрий":"219 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-tortilla-chips","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"zapechennye-yabloki-s-batatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-yabloki-s-batatom/","title":"Запечённые яблоки с бататом","description":"Выложи батат и яблоки слоями, чтобы получить сладкий и сытный горячий гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-yabloki-s-batatom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"","name":"средних бататов","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средних яблока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"горячей воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари 5 бататов в воде почти до готовности.","Когда батат остынет, очисти его и нарежь ломтиками.","Очисти яблоки. Удали сердцевину и нарежь яблоки ломтиками.","Разогрей духовку до 200 °C.","Смажь форму для запекания сливочным маслом или маргарином.","Выложи слой батата на дно формы.","Добавь слой ломтиков яблок.","Добавь на слой яблок немного сахара, соли и маленьких кусочков маргарина.","Повтори шаги 6, 7 и 8, чтобы сделать ещё слои батата, яблок и сахара с солью.","На верхний слой яблок высыпи оставшийся коричневый сахар и кусочки маргарина.","Посыпь верхний слой мускатным орехом.","Смешай горячую воду с мёдом. Полей этой смесью верхний слой.","Выпекай около 30 минут, пока яблоки не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"299 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"61 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"45 g","в т.ч. добавленный сахар":"23 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"61 mg","Калий":"572 mg","Натрий":"296 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"892 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-apples-and-sweet-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"zapechennye-yaytsa-s-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennye-yaytsa-s-syrom/","title":"Запечённые яйца с сыром","description":"Добавь любимые овощи, чтобы украсить это яичное блюдо с сыром, или подай его со свежей сальсой.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennye-yaytsa-s-syrom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"6","unit":"","name":"яиц","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого обезжиренного сыра","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Налей масло в форму для запекания среднего размера или небольшую форму для пирога и прогрей в духовке несколько минут.","В миске среднего размера взбей яйца. Добавь остальные ингредиенты и перемешай. Вылей в горячую форму.","Выпекай 20 минут или пока яйца не станут плотными. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"173 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"312 mg","Кальций":"223 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"268 mg","Калий":"183 mg","Натрий":"215 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"173 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"260 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-eggs-cheese","attribution":"Adapted from Sure To Please Baked Eggs and Cheese, Healthy Snacks University of Wisconsin Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennyy-bolgarskiy-perets","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-bolgarskiy-perets/","title":"Запечённый болгарский перец","description":"Запекание раскрывает природную сладость болгарского перца. Попробуй другие специи, например орегано или сушёный базилик, чтобы разнообразить рецепт.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-bolgarskiy-perets.webp","servings":4,"servingSize":"2 половинки перца","prepMinutes":5,"cookMinutes":30,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"болгарских перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","Промой болгарский перец и удали плодоножки с семенами. Разрежь перец пополам и натри растительным маслом.","Выложи разрезанной стороной вверх на противень с бортиками и посыпь итальянскими травами, чесночным порошком, солью и перцем.","Запекай, пока перец не станет мягким и местами не покроется пузырями, от 30 до 35 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"55 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"23 mg","Калий":"198 mg","Натрий":"150 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"86 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-bell-peppers","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"zapechennyy-kartofel","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-kartofel/","title":"Запечённый картофель","description":"Такой запечённый картофель нравится всем, и готовится он очень просто.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-kartofel.webp","servings":6,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"картофеля, нарезанного кубиками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного кубиками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца, нарезанного кубиками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанной петрушки","note":"по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":"по желанию"}],"instructions":["В миске среднего размера смешай картофель, лук, зелёный перец и чеснок.","Добавь в миску растительное масло, соль и перец. Если используешь петрушку и паприку, добавь и их. Хорошо перемешай.","Накрой миску и убери в холодильник на 15 минут.","Разогрей духовку до 175 °C.","Разложи картофельную смесь ровным слоем на противне. Запекай около 35 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"74 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"369 mg","Натрий":"106 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-potatoes","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"zapechennyy-kartofel-primavera","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-kartofel-primavera/","title":"Запечённый картофель примавера","description":"Простой соус примавера с замороженными овощами выводит запечённый картофель на новый уровень.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-kartofel-primavera.webp","servings":4,"servingSize":"1 картофелина с 1/4 топпинга, 1/4 рецепта (475 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних картофелин","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"овощной смеси","note":"замороженной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Проткни каждую картофелину вилкой в нескольких местах. Готовь в микроволновке на полной мощности до мягкости, от 3 до 4 минут на картофелину.","Приготовь овощную смесь на пару, пока она не прогреется.","Смешай сметану с травами и перцем.","Разрежь картофелины посередине и наполни их овощами на пару. Сверху выложи сметану и подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"324 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"69 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"153 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"271 mg","Калий":"1312 mg","Натрий":"166 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"430 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"50 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"91 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"81 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-potatoes-primavera","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"zapechennyy-kartofel-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-kartofel-s-travami/","title":"Запечённый картофель с травами","description":"Розмарин придаёт этому картофелю восхитительный вкус и аромат. Подавай его в качестве гарнира к любимому белковому блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-kartofel-s-travami.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана готового картофеля, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"картофеля","note":"3 средние картофелины или 3 стакана нарезанного кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"розмарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","Смажь противень кулинарным спреем.","Вымой и очисти картофель.","Нарежь картофель кубиками по 1,3 см и выложи в большую миску.","Смешай в небольшой миске масло, розмарин и соль.","Полей картофель масляной смесью. Перемешай, чтобы она равномерно распределилась.","Выложи картофель на противень.","Запекай от 25 до 30 минут или пока картофель слегка не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"71 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"43 mg","Калий":"328 mg","Натрий":"203 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-herb-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"zapechennyy-losos-s-travami-i-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-losos-s-travami-i-limonom/","title":"Запечённый лосось с травами и лимоном","description":"Запеки любимые сезонные овощи вместе с этой рыбой, и получится отличный ужин в любое время года.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-losos-s-travami-i-limonom.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции готовой рыбы или 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"унций","name":"лосося, свежего или замороженного","note":"или любой белой рыбы"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"маргарина, растопленного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Если используешь замороженную рыбу, разморозь её в холодильнике согласно инструкции на упаковке.","Разогрей духовку до 175 °C.","Раздели (или разрежь) рыбу на 4 куска. Выложи в форму для запекания размером 33×23×5 см.","В небольшой миске смешай паприку, чесночный и луковый порошок, перец, орегано и тимьян.","Равномерно посыпь рыбу смесью трав, полей лимонным соком, а сверху сбрызни растопленным маргарином.","Запекай, пока рыба не будет легко разделяться вилкой, от 20 до 25 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"229 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"6 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"1 g","Омега-3 (ДГК)":"1 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"246 mg","Калий":"385 mg","Натрий":"95 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"113 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"13 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"2,7 µg","Холин":"88 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-salmon-herbs-lemon","attribution":"Adapted from Spicy Baked Fish Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"zapechennyy-nut-turetskiy-gorokh","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-nut-turetskiy-gorokh/","title":"Запечённый нут (турецкий горох)","description":"Этот хрустящий нут отлично подходит для перекуса на бегу или в качестве полезного топпинга для любимого салата. Поэкспериментируй с разными специями и найди свой любимый вариант.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-nut-turetskiy-gorokh.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"нута с пониженным содержанием натрия, промытого и без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"специи на твой вкус, по желанию","note":"попробуй чеснок, паприку, шалфей и т. д."}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Слей жидкость и промой нут, пока не исчезнет пена. Выбери и выброси шкурки. Заверни промытый нут в чистое полотенце, чтобы он полностью высох.","Налей масло в форму для запекания 23x33 см или противень, застеленный фольгой. Высыпь туда нут, посыпь солью и специями. Хорошо перемешай, чтобы масло и специи покрыли весь нут.","Запекай от 45 до 60 минут, перемешивая или встряхивая каждые 15 минут. Чем дольше запекаешь, тем более хрустящим получится нут, но следи, чтобы он не подгорел!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"128 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"88 mg","Калий":"158 mg","Натрий":"222 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-chickpeas-garbanzo-beans","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"zapechennyy-ris-so-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-ris-so-shpinatom/","title":"Запечённый рис со шпинатом","description":"Это вегетарианское блюдо сочетает листовую зелень и богатый клетчаткой бурый рис, получается сытный гарнир или полноценное основное блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-ris-so-shpinatom.webp","servings":8,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарного растительного спрея","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного шпината, размороженного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"бурого риса, варёного","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"жидкого заменителя яичного белка","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртой обезжиренной моцареллы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"вустерского соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного майорана","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного розмарина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Сбрызни форму для запекания объёмом 2 л растительным маслом из спрея.","Выложи размороженный шпинат в дуршлаг и отожми лишнюю воду.","Переложи шпинат в большую миску, добавь остальные ингредиенты и перемешай до однородности.","Переложи смесь в форму для запекания и поставь в разогретую духовку. Запекай 30 минут.","Разрежь запеканку на восемь квадратов и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"119 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"203 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"153 mg","Калий":"257 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"247 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"194 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-rice-spinach","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"zapechennyy-tofu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapechennyy-tofu/","title":"Запечённый тофу","description":"Имбирь, соевый соус и чеснок наполняют этот тофу насыщенным вкусом. Блюдо богато белком и отлично подходит для растительного рациона.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapechennyy-tofu.webp","servings":4,"servingSize":"2 ломтика, 1/4 рецепта (124 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":"или 1/4 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"свежего имбиря, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"упаковка (14 унций)","name":"плотного или очень плотного тофу в воде","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Застели противень с бортиками фольгой.","Слей воду с тофу. Заверни тофу в бумажные полотенца и оставь примерно на 5 минут.","Пока тофу подсыхает, смешай в небольшой миске соевый соус, чеснок, имбирь и растительное масло.","Нарежь тофу ломтиками толщиной 1,3 см. Выложи их на противень, застеленный фольгой.","Полей тофу соевой смесью. Лопаткой аккуратно переверни ломтики, чтобы смесь покрыла их с обеих сторон.","Запекай тофу 15 минут. Переверни ломтики и запекай ещё 15 минут. Тофу должен стать слегка золотистым и плотным.","Подавай горячим вместо мяса или нарежь ломтиками либо кубиками и добавь в жаркое, жареный рис, суп или салат."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"99 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"284 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"125 mg","Калий":"162 mg","Натрий":"292 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-tofu","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"zapravka-tysyacha-ostrovov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapravka-tysyacha-ostrovov/","title":"Заправка «Тысяча островов»","description":"Попробуй эту сладко-острую заправку с любимым салатом или как соус для овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapravka-tysyacha-ostrovov.webp","servings":8,"servingSize":"2 ст. л. заправки, 1/8 рецепта (46 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":30,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"соуса чили","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"сладкого пикулевого релиша","note":"по 2/3 ст. л. в каждом пакетике"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сельдерея, мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного (или лаймового) сока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом и тёплой водой.","Смешай все ингредиенты.","Охлади и подавай с овощами или салатом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"59 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"32 mg","Калий":"82 mg","Натрий":"283 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/thousand-island-dressing","attribution":"Food Wise Learn at Home Print Materials Rutgers University Cooperative Extension"},{"slug":"zapravka-vinegret","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zapravka-vinegret/","title":"Заправка винегрет","description":"Приготовить заправку для салата самому просто и быстро. Возьми этот базовый рецепт за основу и адаптируй под ингредиенты своего салата и свой вкус. Смешай заправку в миске вилкой или венчиком, либо взболтай в банке с плотно закрывающейся крышкой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zapravka-vinegret.webp","servings":5,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Базовый винегрет","note":""},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"оливкового, рапсового, авокадового или любого другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":"яблочного, бальзамического или красного винного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":"жёлтой, дижонской или коричневой"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты.","Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"154 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"7 g","Линолевая кислота":"6 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,8 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"2 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"1 mg","Калий":"11 mg","Натрий":"121 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"0 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vinaigrette-salad-dressing","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"zasakharennyy-yams","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zasakharennyy-yams/","title":"Засахаренный ямс","description":"Наслаждайся этим гарниром на День благодарения или в любое время, когда ямс в сезоне.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zasakharennyy-yams.webp","servings":6,"servingSize":"1/4 стакана (66 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"ямса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"просеянной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"апельсиновой цедры","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"несолёного маргарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Разрежь ямс пополам и вари до мягкости, но не разваристого состояния, около 20 минут. Когда остынет достаточно, чтобы взять в руки, очисти и нарежь ломтиками толщиной около 0,6 см.","Смешай сахар, муку, соль, корицу, мускатный орех и тёртую апельсиновую цедру.","Выложи половину нарезанного ямса в форму для запекания среднего размера. Посыпь сахарно-пряной смесью.","Разложи кусочками половину маргарина.","Выложи второй слой ямса, используя оставшиеся ингредиенты в том же порядке. Влей апельсиновый сок.","Выпекай без крышки 20 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"19 mg","Калий":"175 mg","Натрий":"115 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"260 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/candied-yams","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"zelenoe-pyure-eleyn","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zelenoe-pyure-eleyn/","title":"Зелёное пюре Элейн","description":"Поскольку в нашей семье ирландские корни, мы впервые приготовили это зелёное картофельное пюре на День святого Патрика. Но блюдо всем так понравилось, что теперь оно стало частью нашего праздничного стола на День благодарения. Зелёный горошек придаёт мягкий сладковатый вкус, а чеснок добавляет остроты. И детям нравится необычный салатовый цвет!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zelenoe-pyure-eleyn.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция «Зелёного пюре Элейн»","prepMinutes":null,"cookMinutes":25,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"7","unit":"","name":"картофелин","note":"среднего размера, примерно по 1 стакану каждая"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":"разделённого на порции"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"очищенные"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного зелёного горошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мягкого маргарина","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"белого перца","note":"по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""}],"instructions":["Отвари очищенный и нарезанный кубиками картофель на медленном огне около 10 минут, пока он не станет мягким при прокалывании вилкой.","Приготовь 1 стакан горошка в микроволновке около 3 минут, слей воду и отложи.","Разогрей молоко почти до кипения. Добавь зубчики чеснока в молоко и дай постоять 5 минут.","Взбей в блендере горошек, 1/4 стакана молока и зубчики чеснока до пюре.","Слей воду с картофеля и начни разминать.","Постепенно добавляй 3/4 стакана молока, продолжая разминать.","Вмешай в пюре пюрированный горошек с чесноком, маргарин и белый перец (по желанию).","Переложи пюре в сервировочное блюдо и держи тёплым.","Перед самой подачей слегка посыпь пюре кошерной солью."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"187 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"156 mg","Калий":"885 mg","Натрий":"140 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"71 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/elaines-green-mash-potatoes","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist"},{"slug":"zimniy-krisp","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zimniy-krisp/","title":"Зимний крисп","description":"Что за сладкий аромат корицы витает у тебя на кухне? Это зимний крисп с яблоками и клюквой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zimniy-krisp.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонной цедры, натёртой","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"яблок, неочищенных и нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей клюквы","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""}],"instructions":["Смешай в средней миске сахар, муку и лимонную цедру, хорошо перемешай.","Вмешай яблоки и клюкву.","Переложи в форму для запекания объёмом около 1,5 л.","Смешай в маленькой миске овсяные хлопья, коричневый сахар, муку и корицу.","Вмешай растопленный маргарин.","Посыпь начинку получившейся крошкой.","Выпекай при 190 °C 40 минут, пока начинка не начнёт пузыриться, а верх не подрумянится.","Подавай тёплым или комнатной температуры."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"293 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"61 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"42 g","в т.ч. добавленный сахар":"28 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"73 mg","Калий":"207 mg","Натрий":"52 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"61 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/winter-crisp","attribution":"Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"zolotistyy-sup-iz-kolotogo-gorokha","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/zolotistyy-sup-iz-kolotogo-gorokha/","title":"Золотистый суп из колотого гороха","description":"Этот суп отлично подойдёт на обед или ужин. Подай его с салатом и цельнозерновой булочкой, чтобы получился сытный обед.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/zolotistyy-sup-iz-kolotogo-gorokha.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/8 рецепта (316 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":50,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"картофелины","note":"2 стакана нарезанного картофеля, неочищенного"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"жёлтого колотого гороха","note":""},{"quantity":"5 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправы для птицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Налей масло в большую кастрюлю или казан. Разогрей на умеренно сильном огне.","Добавь лук и обжаривай до золотистого цвета, от 2 до 3 минут.","Добавь остальные ингредиенты и хорошо перемешай. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи. Вари без крышки, пока горох не станет мягким, около 45 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"217 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"194 mg","Калий":"871 mg","Натрий":"61 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/golden-split-pea-soup","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"idealnye-tykvennye-pankeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/idealnye-tykvennye-pankeyki/","title":"Идеальные тыквенные панкейки","description":"Пышные тыквенные панкейки порадуют тебя на завтрак или ужин. Подавай с ломтиками банана или яблочным пюре.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/idealnye-tykvennye-pankeyki.webp","servings":12,"servingSize":"1 панкейк, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"6","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара (2 ст. л.)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"ч. л.","name":"смеси специй для тыквенного пирога","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированной тыквы","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в большой миске муку, коричневый сахар, разрыхлитель, смесь специй для тыквенного пирога и соль.","В миске среднего размера смешай яйцо, тыкву, молоко и растительное масло до однородности.","Влей влажные ингредиенты в мучную смесь и перемешай, пока тесто не увлажнится. Тесто может быть с комочками. (Для более жидкого теста добавь ещё молока.)","Слегка сбрызни сковороду или блинную поверхность кулинарным спреем и разогрей на среднем огне.","Мерным стаканом на 1/4 стакана выливай тесто на горячую сковороду. Готовь, пока не начнут лопаться пузырьки, затем переверни панкейки и жарь до золотистого цвета, от 1 1/2 до 2 1/2 минуты. Повтори с оставшимся тестом. Получится примерно дюжина панкейков диаметром 9 см."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"132 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"124 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"96 mg","Калий":"110 mg","Натрий":"340 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"108 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"66 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/perfect-pumpkin-pancakes","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"idealnyy-grushevyy-salat-s-bryusselskoy-kapustoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/idealnyy-grushevyy-salat-s-bryusselskoy-kapustoy/","title":"Идеальный «грушевый» салат с брюссельской капустой","description":"Этот сладко-солёный салат свежий, лёгкий и точно всем понравится! Он идеально впишется в праздничный стол в качестве гарнира. Блюдо проверено детьми и одобрено мамами!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/idealnyy-grushevyy-salat-s-bryusselskoy-kapustoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"тёртой брюссельской капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная груша, нарезанная кубиками","note":"примерно 1 1/2 стакана"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла первого отжима","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай грушу, брюссельскую капусту и все остальные ингредиенты до однородности.","Подавай и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"196 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"96 mg","Калий":"384 mg","Натрий":"167 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"59 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"125 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/perfect-pear-and-brussels-sprout-salad","attribution":"Created by Brighter Bites, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"imbirno-apelsinovye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/imbirno-apelsinovye-maffiny/","title":"Имбирно-апельсиновые маффины","description":"Используй нашу смесь для имбирного хлеба и приготовь эти маффины заранее, и быстрый полезный завтрак на бегу готов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/imbirno-apelsinovye-maffiny.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"смеси для имбирного хлеба","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отрубных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":"слегка взбитое"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока 1%","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"концентрата апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"патоки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"апельсиновой цедры","note":"натёртой"},{"quantity":"","unit":"","name":"изюм","note":"по желанию, 1/4 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай смесь для имбирного хлеба и отрубные хлопья в миске.","В другой миске слегка взбей яйцо.","Добавь яйцо и остальные ингредиенты к смеси имбирного хлеба и хлопьев.","Перемешивай только до соединения. Дай постоять 15 минут.","Наполни 12 форм для маффинов (хорошо смазанных или с бумажными вкладышами) на 2/3.","Выпекай от 15 до 20 минут, пока не пропекутся в центре."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"190 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"10 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"199 mg","Натрий":"131 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ginger-orange-muffins","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"imitatsiya-smetany","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/imitatsiya-smetany/","title":"Имитация сметаны","description":"А ты знал, что творог, обезжиренное молоко и лимонный сок можно взбить в блендере, и на вкус получится точь-в-точь сметана? Попробуй этот быстрый и простой рецепт.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/imitatsiya-smetany.webp","servings":10,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного зернёного творога","note":"или обезжиренного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в блендере и взбей до однородности."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"20 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"37 mg","Калий":"34 mg","Натрий":"74 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mock-sour-cream","attribution":"Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"imitatsiya-yuzhnogo-piroga-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/imitatsiya-yuzhnogo-piroga-iz-batata/","title":"Имитация южного пирога из батата","description":"Этот вкусный пирог, полный вкуса батата, станет хитом твоего следующего праздничного стола.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/imitatsiya-yuzhnogo-piroga-iz-batata.webp","servings":16,"servingSize":"1 кусок, 1/16 рецепта","prepMinutes":25,"cookMinutes":75,"totalMinutes":100,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"белого сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных яйца, взбитых","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного концентрированного молока, консервированного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного батата, очищенного от кожуры и размятого","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай муку и сахар в миске.","Добавь молоко и масло к мучной смеси.","Перемешай вилкой до однородности, затем руками сформируй из теста гладкий шар.","Раскатай тесто между двумя квадратами вощёной бумаги 30x30 см короткими быстрыми движениями, пока оно не дойдёт до краёв бумаги.","Сними верхний лист бумаги и переверни корж в форму для пирога.","Смешай сахар, соль, специи и яйца.","Добавь молоко и ваниль. Перемешай.","Добавь батат и хорошо перемешай.","Вылей смесь в форму с коржом.","Выпекай в разогретой духовке 60 минут, пока корж не подрумянится.","Остуди и нарежь на 16 кусков."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"139 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"39 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"67 mg","Калий":"272 mg","Натрий":"111 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"475 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mock-southern-sweet-potato-pie","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"ispanskaya-zapechennaya-ryba","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ispanskaya-zapechennaya-ryba/","title":"Испанская запечённая рыба","description":"Эта вкусная рыба отлично сочетается со спагетти-тыквой в сезон, а в остальное время года с цельнозерновой пастой или бурым рисом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ispanskaya-zapechennaya-ryba.webp","servings":4,"servingSize":"3 унции готовой рыбы, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе окуня, свежего или замороженного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Слегка смажь маслом или маргарином форму для запекания 23×33 см.","Раздели рыбу на 4 филе или куска.","Выложи куски рыбы в форму.","Очисти лук и нарежь кольцами.","Смешай в небольшой миске лук, томатный соус и специи.","Равномерно полей рыбу луково-пряной смесью.","Выпекай от 10 до 20 минут, пока рыба не станет легко разделяться вилкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"122 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"303 mg","Калий":"476 mg","Натрий":"358 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"32 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spanish-baked-fish","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ispanskaya-frittata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ispanskaya-frittata/","title":"Испанская фриттата","description":"Этот универсальный рецепт сочетает яйца, картофель и лук: блюдо начинает готовиться на плите, а завершается в духовке. Нарежь дольками и подавай на завтрак, поздний завтрак или любой другой приём пищи.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ispanskaya-frittata.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"картофелины","note":"тщательно вымытые"},{"quantity":"6","unit":"","name":"яиц","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 200 °C.","Выложи картофель в антипригарную сковороду на плите и залей холодной водой. Поставь на умеренно сильный огонь и вари около 15 минут, пока картофель легко не протыкается ножом.","Хорошо слей воду и дай картофелю остыть. Затем очисти и нарежь кубиками по 2,5 см.","Выложи яйца, соль и перец в миску и хорошо взбей венчиком.","Верни сковороду на плиту и поставь на умеренно сильный огонь. Добавь масло. Добавь лук и обжаривай около 5 минут до мягкости. Добавь нарезанный кубиками картофель.","Залей картофель и лук яичной смесью. Прижми лопаткой, чтобы получился ровный слой, и слегка встряхивай сковороду, чтобы масса не прилипала. Убавь огонь до среднего и готовь около 7 минут.","Перенеси сковороду в духовку и готовь около 5 минут, пока фриттата полностью не схватится.","Аккуратно отдели фриттату от сковороды. Накрой сковороду блюдом и осторожно переверни, чтобы фриттата оказалась на блюде.","Разрежь на 4 дольки. Подавай тёплой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"224 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"308 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"210 mg","Калий":"617 mg","Натрий":"402 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"136 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"84 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"266 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spanish-frittata","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ispanskiy-omlet","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ispanskiy-omlet/","title":"Испанский омлет","description":"Этот рецепт хорош для любого приёма пищи. Добавь остроты любимым острым соусом.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ispanskiy-omlet.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 омлета","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"","name":"небольших картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другое масло для жарки, или антипригарный спрей"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, измельчённой","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднего цукини, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тонко нарезанного зелёного/красного перца","note":""},{"quantity":"5","unit":"","name":"средних грибов, нарезанных","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"5","unit":"","name":"яичных белков","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец и чесночная соль с травами","note":"по вкусу"},{"quantity":"3","unit":"унции","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Отвари картофель в кипящей воде до мягкости.","В антипригарной сковороде разогрей масло или сбрызни спреем на среднем огне.","Добавь лук и обжаривай до золотистого цвета. Добавь овощи и обжаривай до мягкости, не давая подрумяниться.","В миске среднего размера слегка взбей яйца и яичные белки с перцем, чесночной солью и моцареллой. Вмешай яично-сырную смесь в готовые овощи.","Смажь маслом или сбрызни спреем форму для пирога или жаропрочную сковороду диаметром 25 см. Переложи картофель и яичную смесь в форму. Посыпь пармезаном и запекай омлет от 20 до 30 минут, пока он не станет плотным и не подрумянится сверху."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"298 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"135 mg","Кальций":"179 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"295 mg","Калий":"1098 mg","Натрий":"245 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"105 µg","Витамин C":"53 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"134 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spanish-omelet","attribution":"Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program"},{"slug":"ispanskiy-ris","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ispanskiy-ris/","title":"Испанский рис","description":"Подавай этот рис с овощами и специями к любимому блюду из курицы, рыбы или фасоли.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ispanskiy-ris.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде обжаривай зелёный перец и лук в масле на среднем огне до мягкости.","Всыпь специи, рис, добавь помидоры с соком и воду.","Накрой крышкой и вари на слабом огне 20 минут или до готовности риса."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"186 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"60 mg","Калий":"210 mg","Натрий":"418 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"101 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spanish-rice","attribution":"USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"italyanskaya-pasta-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/italyanskaya-pasta-s-brokkoli/","title":"Итальянская паста с брокколи","description":"Брокколи и помидоры добавляют этому пикантному блюду из пасты цвет и вкус. Используй спагетти, лингвини или феттучини.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/italyanskaya-pasta-s-brokkoli.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/4 стакана готовой пасты, 1/4 рецепта (201 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"унций","name":"спагетти","note":"сырых"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брокколи","note":"нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":"сушёного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":"сушёного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тушёных помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции"},{"quantity":"2/3","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари спагетти по инструкции на упаковке (без масла и соли) и слей воду.","Сбрызни сковороду среднего размера антипригарным спреем и обжаривай лук с брокколи 3 минуты на среднем огне.","Добавь специи (кроме пармезана) и помидоры и томи, пока всё хорошо не прогреется.","Выложи овощную смесь на спагетти и посыпь пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"83 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"127 mg","Калий":"414 mg","Натрий":"41 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"50 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"65 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"180 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-broccoli-and-pasta","attribution":"Discover the Secret to Healthy Living California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign"},{"slug":"italyanskie-bobovye-kotlety","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/italyanskie-bobovye-kotlety/","title":"Итальянские бобовые котлеты","description":"Смешай любимую фасоль с травами и специями и приготовь вкусные котлеты на ужин уже сегодня!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/italyanskie-bobovye-kotlety.webp","servings":8,"servingSize":"1/4 рецепта (175 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"консервированной фасоли с низким содержанием натрия","note":"или сваренной из сухой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":"взбитое"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"итальянской приправы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"панировочных сухарей","note":"сухих, или крекерной крошки"},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":"или пшеничной муки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске разомни фасоль. Добавь яйцо и специи и хорошо перемешай.","Вмешай панировочные сухари. Если масса кажется слишком влажной, добавляй ещё сухари по 1 ст. л., пока смесь не станет похожа на фарш для мясного рулета.","Сформируй маленькие колбаски или котлетки. Обваляй в кукурузной муке или муке.","Обжаривай на медленном огне в растительном масле до золотистой корочки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"157 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"26 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"105 mg","Калий":"229 mg","Натрий":"191 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-bean-patties","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"italyanskie-ovoshchi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/italyanskie-ovoshchi/","title":"Итальянские овощи","description":"Этот рецепт готовится за считаные минуты! Цветная капуста и брокколи добавляют этому овощному блюду с пастой хруст и клетчатку! Если после готовки останется лишний базилик, он отлично подойдёт для украшения!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/italyanskie-ovoshchi.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соцветий брокколи","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соцветий цветной капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"маленьких цукини","note":"нарезанных ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":"8 унций"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"упаковки пасты любой формы","note":"отварной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Налей 1 стакан горячей воды в кастрюлю.","Добавь овощи и вари 5 минут.","Добавь томатный соус, оставшийся стакан воды, базилик и соль.","Томи, пока всё хорошо не прогреется.","Подавай с отварной пастой.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"390 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"77 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"74 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"198 mg","Калий":"661 mg","Натрий":"45 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"57 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"37 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"301 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-vegetables","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"italyanskiy-salat-s-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/italyanskiy-salat-s-pastoy/","title":"Итальянский салат с пастой","description":"Свежие и хрустящие брокколи, морковь, болгарский перец и зелёный лук делают этот простой и вкусный салат с пастой ярким по вкусу! Он отлично подойдёт как гарнир к мясу, рыбе или тофу на гриле.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/italyanskiy-salat-s-pastoy.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (153 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"пасты","note":"отварной"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брокколи","note":"бланшированной, нарезанной кусочками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови","note":"отварной, нарезанной ломтиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного перца","note":"нарезанного полосками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"итальянской заправки для салата, лёгкой или с пониженной жирностью","note":"можно взять больше по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в большой миске.","Перед подачей охлади в холодильнике около 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"143 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"66 mg","Калий":"188 mg","Натрий":"140 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"143 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"107 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-pasta-salad","attribution":"Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"italyanskiy-fasolevyy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/italyanskiy-fasolevyy-sup/","title":"Итальянский фасолевый суп","description":"Три вида фасоли соединяются с ароматными овощами в насыщенном томатном бульоне, и так получается этот итальянский фасолевый суп. Подавай с цельнозерновой булочкой, и он станет сытным и полезным обедом или ужином.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/italyanskiy-fasolevyy-sup.webp","servings":18,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"белой фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"красной фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (15,5 унции)","name":"фасоли пинто с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"46","unit":"","name":"жидких унций томатного сока с низким содержанием натрия","note":"или сок марки V-8"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"тушёных помидоров в итальянском стиле с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"овощного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"стручковой фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"итальянской приправы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в большой кастрюле.","Накрой крышкой и томи 30 минут.","Подавай с итальянским или французским хлебом либо цельнозерновыми булочками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"118 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"129 mg","Калий":"522 mg","Натрий":"203 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"44 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"62 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-bean-soup","attribution":"Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"yogurtovoe-morozhenoe","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe/","title":"Йогуртовое мороженое","description":"Быстрый, простой и вкусный замороженный десерт из твоего любимого фруктового сока и йогурта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция мороженого, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":240,"totalMinutes":245,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного йогурта","note":"с любым вкусом или натурального"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"натурального фруктового сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи йогурт и сок в миску.","Хорошо перемешай.","Разлей смесь по бумажным стаканчикам.","Воткни палочку для мороженого в центр каждого стаканчика.","Убери мороженое в морозилку, пока оно не застынет."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"53 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"73 mg","Калий":"159 mg","Натрий":"37 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/yogurt-pops","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"yogurtovoe-morozhenoe-na-palochke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe-na-palochke/","title":"Йогуртовое мороженое на палочке","description":"Освежающее и ароматное замороженное лакомство, которое отлично подойдёт и в жаркий день, и даже в холодный.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe-na-palochke.webp","servings":12,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":240,"totalMinutes":250,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"унций замороженного концентрата апельсинового сока, размороженного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"бумажных стаканчиков (3 унции)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"деревянных палочек","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"алюминиевой фольги","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В средней миске смешай размороженный концентрат сока и йогурт. Перемешай до однородности.","Расставь бумажные стаканчики близко друг к другу на противне.","Разлей йогуртово-соковую смесь по стаканчикам.","Накрой стаканчики листом алюминиевой фольги.","Сделай надрез в фольге по центру каждого стаканчика и вставь палочку. Фольга удержит палочки на месте, пока смесь замерзает.","Замораживай мороженое, пока оно не станет твёрдым.","Ополосни каждый стаканчик снаружи тёплой водой, чтобы мороженое легко вышло.","Храни остатки в закрытом контейнере в морозилке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"56 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"68 mg","Калий":"206 mg","Натрий":"29 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/yogurt-popsicles","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University"},{"slug":"yogurtovoe-morozhenoe-s-bananom-i-kakao","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe-s-bananom-i-kakao/","title":"Йогуртовое мороженое с бананом и какао","description":"Откуси кусочек этого кремового йогуртового мороженого! Банан, какао и йогурт: идеальное сочетание для замороженного десерта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe-s-bananom-i-kakao.webp","servings":4,"servingSize":"2 мини-порции йогуртового мороженого","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"какао-порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"мини-формочек для маффинов или бумажных стаканчиков","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"бумажных трубочек или палочек для мороженого","note":""}],"instructions":["Разомни банан вилкой.","Добавь йогурт к банану и хорошо перемешай.","Вмешай какао-порошок.","Разложи по 8 мини-формочкам для маффинов или 4 небольшим бумажным стаканчикам.","Вставь надрезанные бумажные трубочки или палочки для мороженого.","Заморозь и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"77 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"112 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"99 mg","Калий":"254 mg","Натрий":"42 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-cocoa-yogurt-pops","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"yogurtovoe-morozhenoe-s-klubnikoy-i-kivi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe-s-klubnikoy-i-kivi/","title":"Йогуртовое мороженое с клубникой и киви","description":"Освежись фруктовым мороженым, которое весело готовить! Смешивай разные сочетания йогурта и фруктов, чтобы найти свой любимый вариант.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yogurtovoe-morozhenoe-s-klubnikoy-i-kivi.webp","servings":4,"servingSize":"2 кубика йогуртового мороженого","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"киви","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупные ягоды клубники","note":"примерно 1/2 стакана нарезанных"},{"quantity":"","unit":"","name":"форма для льда или маленькие бумажные стаканчики","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"бумажные трубочки или палочки для мороженого","note":""}],"instructions":["Нарежь киви и клубнику мелкими кусочками.","Добавь йогурт к нарезанным фруктам и хорошо перемешай.","Разложи по 8 ячейкам формы для льда (или по 4 маленьким бумажным стаканчикам).","Вставь обрезанные бумажные трубочки или палочки для мороженого.","Заморозь и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"63 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"118 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"96 mg","Калий":"192 mg","Натрий":"44 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberry-kiwi-yogurt-pops","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"yogurtovoe-fruktovoe-morozhenoe","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yogurtovoe-fruktovoe-morozhenoe/","title":"Йогуртовое фруктовое мороженое","description":"Это лакомство идеально для тёплой погоды и требует всего два ингредиента. Готовить, резать и использовать специальное оборудование не нужно, дети легко справятся сами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yogurtovoe-fruktovoe-morozhenoe.webp","servings":14,"servingSize":"1 порция мороженого, 1/14 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":510,"totalMinutes":515,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"нежирный фруктовый йогурт","note":"8 унций"},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"клубники","note":"нарезанной замороженной, размороженной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай ингредиенты. Разлей по бумажным стаканчикам объёмом 3 унции.","Убери в морозилку примерно на 30 минут, затем вставь в центр каждого стаканчика деревянную палочку для мороженого.","Оставь в морозилке на ночь, пока не застынет. Чтобы съесть мороженое, сними бумажный стаканчик.","Для разнообразия попробуй другие фруктовые йогурты и замороженные фрукты или концентраты фруктового сока."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"24 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"59 mg","Натрий":"13 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-yogurt-pops","attribution":"Easy and Nutritious Family Recipes University of California Cooperative Extension Fresno County"},{"slug":"yogurtovyy-parfe-s-yagodami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yogurtovyy-parfe-s-yagodami/","title":"Йогуртовый парфе с ягодами","description":"Насладись этим сытным перекусом или десертом со свежими фруктами, гранолой и нежирным йогуртом любого вкуса.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yogurtovyy-parfe-s-yagodami.webp","servings":4,"servingSize":"1 парфе, 1/4 рецепта (214 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нежирного йогурта","note":"или обезжиренного, любого вкуса*"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"банана","note":"нарезанного ломтиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"голубики","note":"свежей"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"клубники","note":"свежей, нарезанной ломтиками"},{"quantity":"","unit":"","name":"другие фрукты по желанию","note":"малина, персики, ананас и/или манго"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"гранолы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Расставь 4 стакана для парфе или другие высокие бокалы.","Выложи по 1/2 стакана йогурта в каждый бокал.","Посыпь гранолой.","Добавь сверху примерно 1/4 стакана фруктов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"259 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"237 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"267 mg","Калий":"517 mg","Натрий":"130 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/yogurt-berry-parfait","attribution":"USDA Food and Nutrition Information Center"},{"slug":"kabachkovye-kvadratiki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kabachkovye-kvadratiki/","title":"Кабачковые квадратики","description":"Этот гарнир отлично подойдёт для большого праздничного стола или сбора вскладчину. Попробуй добавить разные овощи для новых вкусовых оттенков.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kabachkovye-kvadratiki.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца, слегка взбитых","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"тонко нарезанного цукини","note":"или жёлтого кабачка"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"смеси для бисквитов","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":"или 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"тёртого чеддера","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртой моркови","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Тщательно перемешай все ингредиенты и вылей в смазанную маслом форму для запекания 33x23 см.","Запекай в разогретой духовке 25 минут или пока не появятся пузырьки и золотистая корочка.","Разрежь на 8 квадратиков и подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"108 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"182 mg","Калий":"217 mg","Натрий":"279 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"178 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"91 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-squash-squares","attribution":"Adapted from Squash Squares, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"kapusta-stir-fray","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kapusta-stir-fray/","title":"Капуста стир-фрай","description":"Этот овощной стир-фрай готовится в одной сковороде: капуста, зелёный перец, лук и чеснок. Быстро и очень вкусно.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kapusta-stir-fray.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":12,"cookMinutes":10,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних зелёных перца, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький кочан капусты, нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, нарезанного","note":"или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой зелёный перец и капусту перед нарезкой.","Разогрей масло в большой сковороде.","Добавь в сковороду лук, перец, капусту и чеснок и готовь на среднем огне до мягкости овощей.","Добавь соевый соус и помешивай, пока он не закипит.","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"84 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"73 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"381 mg","Натрий":"221 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"77 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"120 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-stir-fry","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"karamelnyy-sous","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/karamelnyy-sous/","title":"Карамельный соус","description":"Полей этим соусом фрукты или замороженный йогурт, и получится отличный десерт или необычный перекус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/karamelnyy-sous.webp","servings":12,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"8 1/3","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного сухого молока","note":"1/2 стакана + 1 ч. л."},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разведи сухое обезжиренное молоко водой. Смешай молоко с кукурузным крахмалом в небольшой кастрюле и мешай, пока крахмал полностью не растворится.","Добавь масло и коричневый сахар и вари на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не загустеет и не закипит. Прокипяти ещё 1 минуту.","Сними кастрюлю с огня и вмешай ваниль. Подавай тёплым с запечёнными французскими тостами, мороженым или фруктами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"66 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"30 mg","Калий":"66 mg","Натрий":"20 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"35 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/caramel-sauce","attribution":"USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service"},{"slug":"karibskaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/karibskaya-zapekanka/","title":"Карибская запеканка","description":"Эта быстрая запеканка из фасоли, болгарского перца, помидоров и орегано готовится в одной сковороде, а быстрорастворимый бурый рис сокращает время готовки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/karibskaya-zapekanka.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"тушёных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием соли","note":"или фасоль на свой вкус"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"листьев орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"быстрорастворимого бурого риса, сырого","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь лук и зелёный перец в рапсовом масле в большой сковороде до мягкости, не допуская подрумянивания.","Добавь помидоры, фасоль (вместе с жидкостью из обеих банок), орегано и чесночный порошок. Доведи до кипения.","Всыпь рис, перемешай и накрой крышкой.","Убавь огонь и томи 5 минут.","Сними с огня и дай постоять 5 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"182 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"156 mg","Калий":"329 mg","Натрий":"69 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/caribbean-casserole","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"karibskiy-salat-s-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/karibskiy-salat-s-fasolyu/","title":"Карибский салат с фасолью","description":"Освежающий и вкусный салат с помидорами, апельсинами, фасолью, луком и салатом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/karibskiy-salat-s-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан готового салата с фасолью, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"нарезанного салата романо","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"промытой, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"","name":"очищенный и нарезанный кубиками апельсин","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанный кубиками помидор","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перемешай все ингредиенты в большом салатнике.","Подавай сразу или охлади в холодильнике до часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"124 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"421 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"144 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"52 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/caribbean-bean-salad","attribution":"Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"karmannye-fruktovye-pirozhki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/karmannye-fruktovye-pirozhki/","title":"Карманные фруктовые пирожки","description":"Весёлый рецепт для готовки с детьми. Возьми любимые фрукты и цельнозерновые тортильи и наслаждайся!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/karmannye-fruktovye-pirozhki.webp","servings":4,"servingSize":"1 готовый фруктовый пирожок, 1/4 рецепта (109 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные тортильи","note":"диаметром 20 см"},{"quantity":"2","unit":"","name":"персика, груши или яблока","note":"среднего размера"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":"молотой"},{"quantity":"6","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара, утрамбованного","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":"молотого"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"молока","note":"обезжиренного"},{"quantity":"","unit":"","name":"сахар","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей тортильи в микроволновке или духовке, чтобы с ними было проще работать.","Очисти и нарежь фрукты кусочками.","Выложи 1/4 фруктов на половину каждой тортильи.","В небольшой миске смешай коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Посыпь фрукты.","Сверни тортильи, начиная с края с фруктами.","Выложи на смазанный противень и сделай небольшие надрезы, чтобы выходил пар. Смажь молоком и по желанию посыпь дополнительным сахаром.","Выпекай при 175 °C от 8 до 12 минут, пока пирожки слегка не подрумянятся.","Подавай тёплыми или остывшими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"86 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"171 mg","Натрий":"346 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pocket-fruit-pies","attribution":"Kansas State University Cooperative Extension"},{"slug":"karri-iz-burogo-risa-s-tykvennymi-semechkami-kuragoy-i-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/karri-iz-burogo-risa-s-tykvennymi-semechkami-kuragoy-i-shpinatom/","title":"Карри из бурого риса с тыквенными семечками, курагой и шпинатом","description":"Бурый рис заиграет новыми красками, если добавить карри, лук и курагу. А поджаренные тыквенные семечки подарят приятный хруст.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/karri-iz-burogo-risa-s-tykvennymi-semechkami-kuragoy-i-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"круглозёрного бурого риса, сырого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя красная луковица, очищенная и мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"карри","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":"или куриного бульона с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной кураги","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного свежего шпината","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"поджаренных тыквенных семечек (пепитас)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Хорошо промой рис.","Разогрей масло в большой тяжёлой кастрюле на среднем огне.","Добавь лук и чеснок и готовь от 3 до 4 минут, затем вмешай карри.","Добавь рис и бульон и доведи до кипения на сильном огне.","Убавь огонь, накрой крышкой и томи от 30 до 45 минут, пока жидкость не впитается.","Сними с огня и вмешай курагу и шпинат.","Снова накрой крышкой и дай постоять 10 минут.","Добавь тыквенные семечки, соль, перец (и ещё карри, если хочешь) и взрыхли рис вилкой.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"447 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"73 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"67 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"419 mg","Калий":"892 mg","Натрий":"169 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"105 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"60 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"45 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curried-brown-rice-pumpkin-seeds-apricots","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kartofel-graten","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-graten/","title":"Картофель гратен","description":"Одна порция этого сливочного картофельного гарнира даёт половину дневной нормы витамина C, почти четверть нормы клетчатки, а также немного кальция и железа.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-graten.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (334 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"средних картофелин, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного чеддера","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"щепотка чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смажь маслом или сбрызни кулинарным спреем большую форму для запекания (23×33 см).","Выложи в форму слой картофеля, примерно 1/4 от всего количества.","Посыпь слой 1/4 стакана нарезанного сырого лука, 1/4 сыра, 1/2 ст. л. маргарина, 1 ст. л. муки, 1/4 ч. л. соли и щепоткой чёрного перца.","Повтори слои, чтобы получилось всего 4.","Тем временем разогрей молоко на слабом огне.","Полей тёплым молоком все ингредиенты в форме.","Выпекай при 175 °C один час.","Убери остатки в холодильник в течение двух часов.","Вымой руки с мылом.","Смажь маслом или сбрызни кулинарным спреем большую форму для запекания (23×33 см).","Приготовь белый соус: растопи маргарин в небольшой кастрюле. Всыпь муку и перемешай. Постепенно вливай молоко, постоянно помешивая.","Готовь, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет. Сними с огня. Вмешай сыр, пока он не растает и соус не станет однородным.","Добавь соль и перец.","Выложи в подготовленную форму слой картофеля и лука, примерно 1/4 картофеля и 1/4 стакана лука.","Полей 1/2 стакана соуса, приготовленного на шагах 2 и 3.","Повтори слои, чтобы получилось всего 4.","Выпекай при 175 °C один час.","Убери остатки в холодильник в течение двух часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"250 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"267 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"277 mg","Калий":"843 mg","Натрий":"343 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"100 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/au-gratin-potatoes","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"kartofel-karri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-karri/","title":"Картофель карри","description":"Подай этот ароматный картофель с запечённой курицей и салатом, и получится сытный и вкусный ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-karri.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана готового картофеля, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"картофеля, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"карри","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти луковицу и нарежь её мелкими кусочками.","Очисти картофель и нарежь его кубиками по 2,5 см.","Отвари картофель в кастрюле среднего размера до мягкости. Слей горячую воду.","Залей картофель ледяной водой, чтобы он был полностью покрыт.","Растопи масло на среднем огне на сковороде.","Обжарь лук в масле до золотистого цвета.","Слей воду с картофеля и добавь его на сковороду. Помешивай и готовь, пока он не впитает масло.","Добавь бульон, карри и лимонный сок.","Готовь, пока картофель не впитает бульон."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"124 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"62 mg","Калий":"397 mg","Натрий":"81 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"79 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curried-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kartofel-po-toskanski-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-po-toskanski-na-skovorode/","title":"Картофель по-тоскански на сковороде","description":"Лимонная цедра, чеснок и розмарин добавляют этому блюду со стручковой фасолью, картофелем и курицей тосканскую нотку. А самое приятное: готовится всё в одной сковороде, а значит, и мыть после ужина почти нечего!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-po-toskanski-na-skovorode.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"10","unit":"","name":"мелких красных картофелин","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"курицы, нарезанной кусочками","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла холодного отжима, разделённого на части","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного свежего розмарина","note":"или 1 ч. л. сушёного розмарина"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"замороженной стручковой фасоли, размороженной","note":"упаковка 12 унций"},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон, цедра и сок","note":""}],"instructions":["Разрежь каждую картофелину на 4 дольки. Выложи в большую миску, пригодную для микроволновки, и посоли с перцем. Поставь в микроволновку на полную мощность на 4 минуты. Перемешай и поставь ещё на 4 минуты.","Пока картофель готовится, разрежь каждое куриное филе на 4 равные части.","Разогрей 1 ст. л. масла в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавь курицу и обжаривай 5 минут, часто помешивая, пока не подрумянится.","Добавь оставшееся масло и картофель, готовь ещё 5 минут, помешивая, пока картофель не подрумянится, а курица полностью не приготовится.","Вмешай розмарин, чеснок, стручковую фасоль, цедру и сок лимона. Готовь ещё несколько минут, чтобы всё прогрелось. Приправь по вкусу солью и перцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"331 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"75 mg","Кальций":"62 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"300 mg","Калий":"1145 mg","Натрий":"349 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"39 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"63 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"97 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuscan-potato-skillet","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"kartofel-s-kuritsey-na-odnoy-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-s-kuritsey-na-odnoy-skovorode/","title":"Картофель с курицей на одной сковороде","description":"Простое и ароматное блюдо, которое готовится на одной сковороде. Сальса добавляет пикантности.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-s-kuritsey-na-odnoy-skovorode.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних картофелины","note":""},{"quantity":"16","unit":"унций","name":"куриных грудок без костей и кожи","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сальсы","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,2 унции)","name":"цельнозерновой кукурузы с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь картофель кубиками со стороной около 1,9 см.","Готовь картофель в микроволновке от 8 до 10 минут до мягкости ИЛИ свари его на плите. Для варки на плите залей картофель водой, доведи до кипения, затем убавь огонь и вари на медленном огне до мягкости, около 15 минут. Слей воду.","Нарежь курицу кубиками со стороной около 1,9 см.","В большой сковороде обжаривай курицу в масле на сильном огне 5 минут до румяности.","Добавь картофель и готовь, пока он слегка не подрумянится.","Добавь сальсу и кукурузу. Готовь, пока всё не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"286 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"50 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"241 mg","Калий":"967 mg","Натрий":"223 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"69 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/one-pan-potatoes-chicken","attribution":"Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service"},{"slug":"kartofel-so-vkusom-tako","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-so-vkusom-tako/","title":"Картофель со вкусом тако","description":"Картофель обваливают в приправе тако и кукурузной муке, затем запекают в духовке до золотистой корочки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-so-vkusom-tako.webp","servings":5,"servingSize":"6 долек картофеля, 1/5 рецепта (133 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":40,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних картофелины","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на твой выбор"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"приправы тако","note":"1/2 упаковки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Хорошо вымой и почисти картофель щёткой. Разрежь картофелины пополам вдоль, а затем на дольки.","Выложи картофель в большую миску и перемешай с оливковым маслом, пока он хорошо не покроется.","Посыпь картофель приправой и кукурузной мукой, снова перемешай, чтобы покрылось равномерно.","Разложи картофель на противне.","Выпекай примерно 30 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"212 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"112 mg","Калий":"791 mg","Натрий":"263 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/taco-flavored-potatoes","attribution":"California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign"},{"slug":"kartofel-farshirovannyy-myasom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-farshirovannyy-myasom/","title":"Картофель, фаршированный мясом","description":"Вот вкусный рецепт картофеля, фаршированного мясом, овощами и сыром, который станет любимым блюдом в твоём доме. Наслаждайся им с гарниром или десертом из любимых фруктов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-farshirovannyy-myasom.webp","servings":3,"servingSize":"1 готовая картофелина, 1/3 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средних картофелины","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"индейки, нарезанной кубиками и приготовленной","note":"или используй курицу, говядину или свинину"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"крупно нарезанной брокколи","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тонко нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"горячей воды","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного сыра","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Почисти картофель щёткой. Удали все повреждённые места. Не очищай. Разрежь каждую картофелину вдоль пополам.","В кастрюле под крышкой отвари картофель в небольшом количестве воды, чтобы она едва покрывала кусочки. Когда картофель станет мягким (примерно 15-20 минут), сними с огня и слей воду. Отставь в сторону. (Совет: можно также проколоть целые картофелины ножом или вилкой в нескольких местах и приготовить в микроволновке без воды до мягкости, а затем разрезать каждую вдоль пополам.)","Тем временем в большой сковороде, сбрызнутой антипригарным кулинарным спреем, смешай готовое мясо, брокколи, лук, морковь и воду.","Вари, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Убавь огонь до слабого.","В банке с плотно закрывающейся крышкой смешай молоко, муку и перец. Хорошо встряхни.","Влей мучную смесь в мясную и перемешай до однородности.","Вмешай сыр. Готовь на слабом огне ещё около 5 минут, часто помешивая, пока соус не загустеет.","При подаче выложи по 2 половинки картофеля на тарелку и слегка разомни серединку. Выложи на каждую половинку около 1/3 стакана мясной смеси.","Накрой и убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"365 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"48 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"286 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"464 mg","Калий":"1385 mg","Натрий":"275 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"28 mg","Витамин A":"224 µg","Витамин C":"44 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"39 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"92 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"95 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/meaty-stuffed-potatoes","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"kartofel-farshirovannyy-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-farshirovannyy-syrom/","title":"Картофель, фаршированный сыром","description":"Внутри эта картошка получается лёгкой и воздушной, а двойная выпечка даёт хрустящую корочку.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-farshirovannyy-syrom.webp","servings":4,"servingSize":"2 половинки картофеля, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние картофелины для запекания","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"молока 1%","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Хорошо промой картофель щёткой.","Помести картофель в духовку. Выпекай от 30 до 40 минут, пока не станет мягким.","Разрежь каждую картофелину пополам вдоль.","Ложкой вычисти мякоть из каждой половинки, оставляя у кожуры слой около 1,3 см. Сложи мякоть в небольшую миску.","Очисти луковицу и мелко нарежь, чтобы получилось 2 ст. л. нарезанного лука.","В другой миске смешай творог, молоко и лук. Добавь картофельную мякоть и разомни вилкой до лёгкой и пышной текстуры.","Раздели эту смесь на 8 частей и разложи по половинкам картофеля.","Посыпь картофель паприкой.","Верни в духовку на 5 минут, чтобы разогреть."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"213 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"95 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"215 mg","Калий":"1016 mg","Натрий":"202 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cheese-stuffed-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kartofel-farshirovannyy-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofel-farshirovannyy-shpinatom/","title":"Картофель, фаршированный шпинатом","description":"Этот вкусный дважды запечённый картофель фарширован овощами, сыром, тофу и сметаной, получается сытное и аппетитное блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofel-farshirovannyy-shpinatom.webp","servings":6,"servingSize":"1 фаршированная картофелина","prepMinutes":20,"cookMinutes":95,"totalMinutes":115,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного шпината, размороженного и без жидкости","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних картофелин","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкой сметаны","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мягкого шёлкового тофу","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного тёртого чеддера","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"бессолевой приправы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разморозь шпинат заранее! После разморозки слей с него лишнюю воду.","Разогрей духовку до 175 °C.","Вымой и почисти щёткой картофель.","Запекай картофель 1 час, пока он не станет мягким и легко не будет протыкаться вилкой.","Вымой и нарежь зелёный лук, пока не наберёшь 1/4 стакана.","Смешай в миске сметану, тофу, шпинат, лук, перец и сыр. Хорошо перемешай.","Когда картофель запечётся, дай ему остыть. Затем ложкой вынь мякоть картофеля и добавь её к смеси со сметаной. Перемешай.","Начини картофельные шкурки этой смесью. Посыпь картофель приправой.","Запекай картофель от 20 до 25 минут, пока он слегка не подрумянится. По желанию добавь сверху ещё сыра."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"229 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"199 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"212 mg","Калий":"1125 mg","Натрий":"132 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"311 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"268 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"116 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-stuffed-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kartofelnaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnaya-zapekanka/","title":"Картофельная запеканка","description":"Сытный гарнир, который отлично сочетается с ароматным рыбным блюдом и свежим зелёным салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnaya-zapekanka.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана готового картофеля, 1/4 рецепта (390 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"картофеля","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой картофель, очисти и нарежь тонкими ломтиками.","Растопи 1 ст. л. маргарина в тяжёлой глубокой сковороде. Сними сковороду с огня и выложи половину картофельных ломтиков.","Накрой картофель луком. Посыпь половиной муки и перца.","Добавь оставшийся картофель, муку и перец. Нарежь 1 ст. л. маргарина на мелкие кусочки и разложи сверху.","Залей молоком, доведи до кипения на сильном огне. Убавь огонь до умеренно слабого, накрой крышкой и готовь до мягкости картофеля, около 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"320 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"15 mg","Кальций":"189 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"271 mg","Калий":"1227 mg","Натрий":"114 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"98 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"75 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"52 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/scalloped-potatoes","attribution":"Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kartofelnaya-zapekanka-s-govyadinoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnaya-zapekanka-s-govyadinoy/","title":"Картофельная запеканка с говядиной","description":"Запеканка для любителей мяса с картошкой. Подавай со свежим зелёным салатом и кусочком фрукта на десерт.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnaya-zapekanka-s-govyadinoy.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":55,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"85% постности"},{"quantity":"5","unit":"","name":"картофелин","note":"или 1 упаковка готового тёртого картофеля (хашбраунов)"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"грибного крем-супа с пониженным содержанием натрия","note":"10,75 унции"},{"quantity":"5","unit":"унций","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Почисти лук и нарежь кубиками по 0,6 см.","Обжарь говяжий фарш с луком на сковороде до румяности. Слей жир.","Добавь грибной крем-суп и половину банки воды.","Щёткой промой картофель под холодной проточной водой. Нарежь его ломтиками толщиной 1,3 см и выложи на дно формы для запекания.","Распредели мясную смесь с супом поверх картофеля.","Запекай при 175 °C 45 минут, пока картофель не станет мягким, а запеканка не подрумянится и не начнёт пузыриться."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"275 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"27 mg","Кальций":"47 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"224 mg","Калий":"1296 mg","Натрий":"273 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"62 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-beef-casserole","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"kartofelnaya-zapekanka-s-kuritsey-i-fenkhelem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnaya-zapekanka-s-kuritsey-i-fenkhelem/","title":"Картофельная запеканка с курицей и фенхелем","description":"Мы превратили картофельную запеканку в полноценное блюдо одной сковороды, добавив курицу и фенхель: получилось ароматно, но при этом нежирно. Картофель сначала слегка отваривается в микроволновке, чтобы сократить время запекания.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnaya-zapekanka-s-kuritsey-i-fenkhelem.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":20,"cookMinutes":40,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние красные картофелины","note":"примерно от 1,5 до 2 фунтов"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица фенхеля с зеленью","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные куриные грудки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":"растопленного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"разделённого на порции"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сметаны с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":""}],"instructions":["Установи решётку по центру духовки и разогрей её до 175 °C.","Не очищая от кожуры, нарежь картофель тонкими ломтиками.","Отрежь стебли и зелень от луковицы фенхеля. Стебли выбрось. Нарежь луковицу фенхеля тонкими ломтиками. Мелко наруби зелень фенхеля и отложи.","Выложи ломтики картофеля и фенхеля в форму для запекания с крышкой объёмом 2 л и залей водой, чтобы она покрывала овощи. Накрой крышкой и поставь в микроволновку на полную мощность примерно на 5 минут. Дай немного остыть и слей воду через дуршлаг.","Протри форму насухо и сбрызни кулинарным спреем. Верни овощи обратно в форму и посыпь измельчённым чесноком.","Разрежь куриные грудки пополам (всего получится четыре куска). Выложи их поверх картофельно-фенхельной смеси.","В миске смешай растопленный маргарин с мукой до однородной пасты. Добавь 1 1/4 стакана обезжиренного молока, соль и перец, размешай до однородности. Залей смесью курицу, картофель и фенхель. Накрой форму крышкой и поставь в духовку. Выпекай около 30 минут.","Смешай оставшееся молоко со сметаной. Увеличь температуру духовки до 220 °C. Достань форму из духовки. Намажь сметанной смесью и посыпь пармезаном и зеленью фенхеля. Верни в духовку без крышки и выпекай ещё 10 минут, пока верх не подрумянится и не начнёт пузыриться. Температура внутри курицы должна достичь 74 °C."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"369 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"48 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"60 mg","Кальций":"238 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"401 mg","Калий":"1581 mg","Натрий":"354 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"168 µg","Витамин C":"29 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"47 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"82 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"100 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/scalloped-potatoes-and-chicken-fennel","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"kartofelnaya-zapekanka-ii","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnaya-zapekanka-ii/","title":"Картофельная запеканка II","description":"Подавай это классическое картофельное блюдо с зелёными или оранжевыми овощами, чтобы тарелка получилась яркой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnaya-zapekanka-ii.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (315 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"средних картофелин рассет (7-10 см)","note":"очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 0,6 см"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного сырым"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слегка смажь большую форму для запекания маслом или кулинарным спреем.","Выложи слой картофеля в форму, используя примерно 1/4 всего картофеля.","Посыпь слой 1/4 стакана нарезанного сырого лука, добавь 1/2 ст. л. маргарина, 1 ст. л. муки, 1/4 ч. л. соли и щепотку чёрного перца.","Повтори слои, чтобы получилось всего 4.","Тем временем разогрей молоко на слабом огне.","Залей тёплым молоком все ингредиенты в форме.","Выпекай при 175 °C 1 час.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов.","Вымой руки с мылом.","Слегка смажь большую форму для запекания маслом или кулинарным спреем.","Приготовь белый соус: растопи маргарин в небольшой кастрюле. Всыпь муку. Постепенно вливай молоко, постоянно помешивая.","Готовь, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет. Сними с огня.","Добавь соль и перец.","Выложи слой картофеля и лука в подготовленную форму, используя примерно 1/4 картофеля и 1/4 стакана лука.","Смажь 1/2 стакана соуса, приготовленного на шагах 2 и 3.","Повтори слои, чтобы получилось всего 4.","Выпекай при 175 °C 1 час.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"182 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"105 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"168 mg","Калий":"834 mg","Натрий":"357 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"69 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/scalloped-potatoes-ii","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"kartofelno-kapustnaya-zapekanka-na-plite","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelno-kapustnaya-zapekanka-na-plite/","title":"Картофельно-капустная запеканка на плите","description":"Простое блюдо без мяса из картофеля, капусты, орехов на твой выбор и сыра.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelno-kapustnaya-zapekanka-na-plite.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, крупно нарезанная","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средних картофелины, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 0,6 см","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нашинкованной белокочанной капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого швейцарского сыра","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных орехов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде или чугунной кастрюле. Добавь лук и готовь на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.","Добавь картофель и куриный бульон. Плотно накрой крышкой, убавь огонь до слабого и томи, пока картофель почти не станет мягким.","Добавь капусту, накрой крышкой и томи ещё 5 минут.","Сними крышку, посыпь сыром и орехами.","Дай постоять, пока сыр не расплавится, около 2 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"314 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"20 mg","Кальций":"244 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"288 mg","Калий":"964 mg","Натрий":"106 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stove-top-potato-and-cabbage-casserole","attribution":"Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"kartofelno-kukuruznyy-chauder-iz-mikrovolnovki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelno-kukuruznyy-chauder-iz-mikrovolnovki/","title":"Картофельно-кукурузный чаудер из микроволновки","description":"Приготовь этот вкусный суп в микроволновке за пару минут. Подавай его со свежим салатом и фруктами для лёгкого приёма пищи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelno-kukuruznyy-chauder-iz-mikrovolnovki.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"1%-ного нежирного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"картофелины, очищенные и нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"кукурузы с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи маргарин в стеклянной миске в микроволновке на полной мощности от 30 до 50 секунд.","Вмешай муку, соль и перец до однородности.","Влей молоко в мучно-маргариновую смесь и перемешай.","Готовь на полной мощности от 6 до 8 минут, до загустения, хорошо помешивая каждую минуту. Отставь в сторону.","В отдельной миске, пригодной для микроволновки, свари 2 картофелины в 1 стакане воды. Когда картофель будет готов, добавь его вместе с водой, в которой он варился, в белый соус.","Вмешай банку кукурузы (16 унций). Готовь от 2 до 3 минут, пока не станет горячим и не начнёт куриться пар."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"308 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"177 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"250 mg","Калий":"827 mg","Натрий":"315 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"188 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"92 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"55 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/microwave-potato-corn-chowder","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"kartofelno-shpinatnaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelno-shpinatnaya-zapekanka/","title":"Картофельно-шпинатная запеканка","description":"Эта запеканка отлично подойдёт для бранча или ужина. Подавай со свежими помидорами или любимой сальсой!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelno-shpinatnaya-zapekanka.webp","servings":6,"servingSize":"Кусок 6,5x10 см, 1/6 рецепта (216 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"1 2/3","unit":"стакана","name":"замороженного тёртого картофеля в деревенском стиле","note":"около 340 г, размороженного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"мелко нарезанного, используется по частям"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"мелко нарезанного, используется по частям"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"обезжиренного концентрированного молока (без сахара)","note":"12 унций"},{"quantity":"6","unit":"","name":"белков крупных яиц","note":"3/4 стакана"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого острого чеддера с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра монтерей джек с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"шпината","note":"свежего, вымытого и нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров","note":"свежих, нарезанных"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C.","Вымой руки и рабочую поверхность.","В большой миске смешай тёртый картофель, зелёный перец, 1/4 стакана лука, соль и 1/4 ч. л. перца.","Смажь форму 20x20 см антипригарным спреем. Утрамбуй картофельную смесь по дну.","Запекай от 20 до 25 минут, пока края слегка не подрумянятся.","В большой миске смешай концентрированное молоко, яичные белки, 1/4 ч. л. перца, оба сыра, шпинат, оставшийся лук (1/4 стакана) и помидоры.","Убавь температуру духовки до 175 °C.","Вылей смесь поверх картофельной основы. Запекай без крышки от 40 до 45 минут, пока середина не схватится.","Накрой и дай постоять 10 минут. Разрежь на 6 кусков. Подавай горячей. Остатки накрой и убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"235 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"340 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"265 mg","Калий":"582 mg","Натрий":"640 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"118 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"28 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-spinach-casserole","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"kartofelnye-draniki-zapechennye-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnye-draniki-zapechennye-v-dukhovke/","title":"Картофельные драники, запечённые в духовке","description":"Эти картофельные драники легко запекаются в духовке и представляют собой более полезную версию традиционного ханукального рецепта.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnye-draniki-zapechennye-v-dukhovke.webp","servings":12,"servingSize":"1 драник, 1/12 рецепта (76 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"цельнозерновой муки","note":"или пшеничной муки"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные картофелины","note":"или сорта Юкон Голд"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, очищенная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"яблочное пюре и йогурт (натуральный нежирный или греческий)","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Слегка смажь противни маслом, растерев его чистой рукой или бумажным полотенцем.","Смешай в небольшой миске муку, разрыхлитель и соль.","Натри картофель на крупной тёрке, затем натри и лук.","Переложи картофельно-луковую массу в дуршлаг в раковине. Бумажным полотенцем прижми массу, чтобы отжать и промокнуть лишнюю влагу. Перемешай и промокни ещё раз.","Переложи картофельную массу в большую миску, добавь яйцо и хорошо перемешай. Добавь мучную смесь и тщательно перемешай.","Ложкой или пальцами возьми немного картофельной массы и сформируй на смазанном противне плоскую круглую лепёшку диаметром около 7,5 см и толщиной 0,6 см. Повтори, пока не заполнишь весь противень (оставлять зазоры между лепёшками не нужно).","Выпекай, пока низ не станет насыщенно золотистым, от 15 до 20 минут, затем переверни драники и верни в духовку ещё на 10 минут.","Подавай драники с яблочным пюре и йогуртом (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"85 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"61 mg","Калий":"297 mg","Натрий":"199 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oven-baked-potato-pancakes","attribution":"ChopChop Family"},{"slug":"kartofelnye-lodochki-s-kurinym-buffalo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnye-lodochki-s-kurinym-buffalo/","title":"Картофельные лодочки с куриным «буффало»","description":"Это яркое блюдо отсылает к куриным крылышкам буффало, но без лишнего жира и калорий. В основе питательный картофель: он богат калием, витамином C и клетчаткой, а вместо жареных крылышек здесь куриная грудка, тёртая на волокна, со свежими помидорами и луком сверху. И не забудь про палочки сельдерея.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnye-lodochki-s-kurinym-buffalo.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"куриной грудки без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средние картофелины сорта рассет","note":"около 1 1/2 фунта"},{"quantity":"9","unit":"ч. л.","name":"острого соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкой сметаны","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"раскрошенного сыра с голубой плесенью","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":""}],"instructions":["Установи решётку духовки в среднее положение и разогрей духовку до 220 °C.","Выложи курицу в сотейник, залей водой и накрой крышкой. Томи 20 минут, затем достань из сковороды и дай немного остыть. Когда курица достаточно остынет, разбери её на волокна двумя вилками.","Пока курица томится, вымой и почисти картофель чистой щёткой под проточной водой и сделай на каждой картофелине продольный надрез глубиной около 2,5 см.","Выложи картофель в посуду для микроволновки и разогревай на максимальной мощности без крышки около 10 минут. Дай немного остыть.","Разрежь каждую картофелину вдоль пополам, вынь мякоть, оставив стенки толщиной около 0,6 см. Разомни мякоть с острым соусом, сметаной, маргарином и молоком. Вмешай сыр с голубой плесенью и курицу.","Наполни картофельные лодочки этой массой, слегка вдавив центр, чтобы после запекания было куда выложить свежие топпинги.","Выложи наполненные лодочки на противень 23x33 см и запекай от 15 до 20 минут, пока верх не подрумянится.","Нарежь помидоры и зелёный лук кубиками. Нарежь стебли сельдерея палочками длиной 10 см.","При подаче посыпь картофель луком и помидорами. Подай палочки сельдерея отдельно, чтобы зачерпывать начинку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"414 kcal","Белки":"34 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"96 mg","Кальций":"149 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"408 mg","Калий":"1594 mg","Натрий":"336 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"149 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"43 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"1,7 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"107 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-skins-buffalo-chicken","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"kartofelnye-oladi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnye-oladi/","title":"Картофельные оладьи","description":"Подавай эти картофельные оладьи с обезжиренной сметаной или обезжиренным йогуртом и зелёным луком.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnye-oladi.webp","servings":7,"servingSize":"1 оладья диаметром 7,5 см (96 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"картофеля","note":"холодного пюре из хлопьев быстрого приготовления"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной, непросеянной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приготовь картофельное пюре по инструкции на упаковке.","Переложи пюре в миску.","Добавь муку и лук. Хорошо перемешай.","Раскатай картофельную массу на слегка присыпанной мукой доске до толщины 1,3 см.","Вырежи кружки формочкой диаметром 7,5 см.","Выложи на противень, накрой и убери в холодильник до момента жарки.","Разогрей масло на сковороде или на гриле.","Обжарь оладьи на среднем огне, переворачивая, до румяности с обеих сторон. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"130 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"37 mg","Калий":"202 mg","Натрий":"14 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-cakes","attribution":"USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kartofelnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnyy-salat/","title":"Картофельный салат","description":"Идеален для пикника или барбекю: этот простой картофельный салат понравится и друзьям, и семье.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnyy-salat.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан картофельного салата, 1/6 рецепта (140 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":150,"totalMinutes":165,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"картофелины","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"майонеза с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сладкого маринованного релиша","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой картофель щёткой и очисти его.","Нарежь картофель кубиками по 2,5 см.","Выложи картофель в кастрюлю. Залей водой.","Доведи до кипения на среднем огне.","Вари на слабом огне 15 минут, пока картофель не станет мягким.","Слей горячую воду и дай картофелю остыть.","Пока картофель остывает, почисти и нарежь лук, пока не получится 1 стакан нарезанного лука.","Нарежь сельдерей, пока не получится 1/2 стакана.","Переложи нарезанный лук и сельдерей в миску среднего размера.","Добавь майонез и релиш. Перемешай.","Добавь остывший картофель. Перемешай ещё раз.","Накрой миску и убери в холодильник минимум на 2 часа перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"182 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"97 mg","Калий":"696 mg","Натрий":"274 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-salad","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kartofelnyy-salat-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnyy-salat-2/","title":"Картофельный салат","description":"Кремовый соус из йогурта, оливкового масла и горчицы смешивается с мягким картофелем и сельдереем, а сверху добавляются зелёный лук и петрушка. Классический любимый гарнир.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnyy-salat-2.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"15","unit":"","name":"молодых картофелин, разрезанных на четвертинки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного натурального греческого йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"6","unit":"ч. л.","name":"жёлтой горчицы","note":"или дижонской горчицы"},{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля сельдерея, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука (белая и зелёная части), нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"листьев свежей петрушки, нарезанных","note":""}],"instructions":["Выложи картофель в кастрюлю и залей холодной водой.","Доведи до кипения на сильном огне и вари, пока картофель не станет мягким.","Слей воду и оставь остывать до комнатной температуры.","Пока картофель остывает, смешай в небольшой миске йогурт, масло и горчицу.","Добавь смесь йогурта к остывшему картофелю и аккуратно перемешай.","Вмешай сельдерей, зелёный лук и петрушку.","Подавай сразу или накрой и храни в холодильнике до 2 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"292 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"146 mg","Калий":"1041 mg","Натрий":"126 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"1 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"41 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"156 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-salad-0","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kartofelnyy-salat-s-indeykoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnyy-salat-s-indeykoy/","title":"Картофельный салат с индейкой","description":"Зелёный перец, лук и сельдерей придают этому салату приятную хрусткость. Подавай охлаждённым на подушке из листьев салата или с цельнозерновым хлебом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnyy-salat-s-indeykoy.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта (173 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"унций","name":"индейки","note":"варёной, нарезанной кубиками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"картофеля","note":"варёного, очищенного и нарезанного кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"майонеза","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай индейку, сельдерей, картофель, лук и зелёный перец.","Смешай майонез, горчицу и соль. Аккуратно вмешай в смесь с индейкой.","Охлади."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"249 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"284 mg","Калий":"628 mg","Натрий":"438 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-potato-salad","attribution":"University of Maine Cooperative Extension"},{"slug":"kartofelnyy-salat-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnyy-salat-s-travami/","title":"Картофельный салат с травами","description":"Сушёные травы и специи делают этот пикантный гарнир любимым блюдом всей семьи!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnyy-salat-s-travami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (145 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"ст. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"5","unit":"","name":"небольших картофелин","note":"1 фунт"},{"quantity":"","unit":"","name":"редис","note":"1/2, нарезанного ломтиками, по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":"сушёного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":"сушёного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"низкокалорийного майонеза","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чеснока","note":"нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Хорошо вымой картофель и нарежь кубиками.","Выложи в кастрюлю среднего размера и залей водой. Доведи до кипения.","Накрой крышкой, убавь огонь и вари 12 минут или до готовности картофеля. Слей воду.","Смешай ингредиенты для заправки.","Смешай горячий картофель с заправкой, редисом, базиликом, тимьяном и луковым порошком. Подавай горячим или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"180 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"144 mg","Калий":"964 mg","Натрий":"523 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herb-potato-salad","attribution":"University of Nebraska Recipe Collection Staff from the University of Nebraska-Lincoln Cooperative Extension"},{"slug":"kartofelnyy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnyy-sup/","title":"Картофельный суп","description":"Согрейся холодным зимним вечером с этим уютным супом. Подавай с тёмно-зелёными овощами и запечённой рыбой, мясом или тофу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnyy-sup.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"6","unit":"","name":"картофелин","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Почисти и нарежь лук.","Нарежь сельдерей.","Почисти картофель и нарежь его небольшими кубиками.","Растопи маргарин в большой кастрюле на слабом огне.","Добавь лук и сельдерей. Готовь несколько минут.","Добавь картофель, соль, перец и 1 1/2 стакана воды.","Вари 15 минут, пока картофель не станет мягким.","В небольшой миске смешай сухое молоко с мукой.","Постепенно влей 1 1/2 стакана воды, помешивая.","Добавь молочную смесь к картофелю.","Вари, пока суп не прогреется и слегка не загустеет.","Подкорректируй специи по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"243 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"181 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"241 mg","Калий":"1177 mg","Натрий":"320 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"116 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-soup","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kartofelnyy-sup-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kartofelnyy-sup-2/","title":"Картофельный суп","description":"Насыщенный и сытный картофельный суп, полный вкуса, идеально подойдёт на обед или ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kartofelnyy-sup-2.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана картофельного супа","prepMinutes":15,"cookMinutes":58,"totalMinutes":73,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"чеснока, мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"курицы, разделанной и без кожи (разморозить, если заморожена)","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"маленьких красных картофелин, нарезанных (или консервированный картофель с пониженным содержанием натрия, нарезанный ломтиками)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"белого риса, сырого (или коричневого риса)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили (или паприки)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"горошка (или консервированного зелёного горошка с пониженным содержанием натрия)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца или халапеньо, нарезанного кубиками (по желанию)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей петрушки или кинзы, нарезанной (по желанию)","note":""}],"instructions":["В большой кастрюле обжарь лук и чеснок в масле на среднесильном огне 5 минут.","Добавь курицу в кастрюлю и обжаривай около 5 минут.","Добавь в кастрюлю воду, картофель, рис и молотый чили.","Доведи до кипения и вари 15 минут.","Убавь огонь и вари ещё от 15 до 20 минут, помешивая каждые 10 минут.","Добавь горошек и вари около 8 минут. Если используешь кайенский перец или халапеньо, добавь и его. Хорошо перемешай.","Сними кастрюлю с огня. Если используешь петрушку или кинзу, добавь их сейчас.","Хорошо перемешай, накрой крышкой на 5 минут и подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"173 mg","Калий":"900 mg","Натрий":"72 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-soup-0","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kafe-mokko","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kafe-mokko/","title":"Кафе-мокко","description":"Добавь корицу, чтобы разнообразить этот горячий напиток.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kafe-mokko.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":5,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"заваренного кофе","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"смеси для горячего шоколада","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"лёгкая взбитая начинка","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"корица","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей в кастрюле восстановленное обезжиренное сухое молоко до тёплого состояния, не доводя до кипения.","Добавь кофе и смесь для горячего шоколада. Хорошо перемешай и прогрей до нужной температуры.","Разлей смесь по двум кружкам. По желанию укрась обезжиренной взбитой начинкой и корицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"65 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"160 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"186 mg","Калий":"412 mg","Натрий":"69 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"73 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cafe-mocha","attribution":"USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service"},{"slug":"keyl-s-klyukvoy-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/keyl-s-klyukvoy-na-skovorode/","title":"Кейл с клюквой на сковороде","description":"В этой вариации стир-фрая кейл заиграет новыми красками благодаря луку, клюкве и апельсиновому соку. Это блюдо универсально и понравится за любым столом!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/keyl-s-klyukvoy-na-skovorode.webp","servings":5,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного, или 1/4 средней луковицы"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"измельчённого чеснока, или 1/4 ч. л. чесночного порошка","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"нарезанного кейла","note":"только листья, без стеблей"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежевыжатого апельсинового сока","note":"1/2 апельсина"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи масло и лук в большую сковороду. Обжаривай на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды), помешивая, пока лук не станет прозрачным.","Добавь клюкву и чеснок. Обжаривай ещё от 2 до 3 минут.","Добавь кейл. Полей его апельсиновым соком. Продолжай обжаривать около 5 минут, пока кейл не станет мягким и горячим.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"58 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"95 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"164 mg","Натрий":"20 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"82 µg","Витамин C":"28 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"140 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/kale-and-cranberry-stir-fry","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"keyl-s-orekhami-i-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/keyl-s-orekhami-i-izyumom/","title":"Кейл с орехами и изюмом","description":"Орехи и изюм добавляют этому яркому зелёному блюду белок и клетчатку.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/keyl-s-orekhami-i-izyumom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (96 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"орехов, нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кейла","note":"без стеблей, листья нарезаны"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","На противне обжарь орехи 5 минут.","Разогрей масло на сковороде на среднем огне.","Добавь чеснок и кейл на сковороду и готовь 4 минуты.","Добавь изюм и орехи и готовь ещё 1 минуту.","Добавь соль по вкусу (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"185 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"61 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"260 mg","Натрий":"41 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"67 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/kale-nuts-and-raisins","attribution":"Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension"},{"slug":"keks-s-yablochnym-pyure","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/keks-s-yablochnym-pyure/","title":"Кекс с яблочным пюре","description":"Корица, мускатный орех и поджаренные грецкие орехи делают этот кекс таким же вкусным, каким он пахнет.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/keks-s-yablochnym-pyure.webp","servings":16,"servingSize":"1 кусок (2,5 см), 1/16 рецепта (72 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":72,"totalMinutes":92,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"несладкого яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Хорошо вымой руки с мылом и тёплой водой.","Разогрей духовку до 175 °C. Смажь две формы для кекса 20х10х5 см.","Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде. Помешивай на среднеслабом огне от 5 до 7 минут. Орехи готовы, когда они подрумянятся и запахнут жареными орехами. Отложи остывать.","В большой миске смешай яблочное пюре, яйцо, сахар, масло и ваниль.","В миске поменьше смешай муку, соду, корицу и мускатный орех.","Всыпь мучную смесь в яблочную.","Вмешай изюм и остывшие поджаренные орехи.","Раздели тесто поровну между смазанными формами. Выпекай от 45 до 55 минут.","Достань кексы из духовки. Остуди 10 минут. Достань из форм, чтобы они остыли полностью. Для лучшего вкуса дай кексам остыть несколько часов перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"16 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"47 mg","Калий":"130 mg","Натрий":"165 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/applesauce-loaf-cake","attribution":"Food Wise Learn at Home Print Materials Rutgers University Cooperative Extension"},{"slug":"kesadili-iz-chernoy-fasoli-i-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kesadili-iz-chernoy-fasoli-i-batata/","title":"Кесадильи из чёрной фасоли и батата","description":"Попробуй простую вариацию классической кесадильи. Эти кесадильи отлично подойдут на обед, ужин или в качестве гарнира.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kesadili-iz-chernoy-fasoli-i-batata.webp","servings":4,"servingSize":"1 кесадилья","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"распыления антипригарного кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний батат, отварной и нарезанный кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"крупного перца халапеньо","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные тортильи","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молодого шпината","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нежирная сметана","note":"2 ст. л., по желанию, или натуральный йогурт с пониженной жирностью"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь лук и чеснок (с антипригарным спреем) на сковороде среднего размера до мягкости.","Добавь батат, чёрную фасоль, чеснок, лук, специи и халапеньо.","Прогрей, пока не станет тёплым.","Распредели картофельную смесь по тортилье, затем выложи сверху молодой шпинат и сыр.","Сложи тортилью пополам.","Разогрей сковороду на сильном огне и сбрызни антипригарным спреем.","Обжаривай кесадилью около минуты с каждой стороны, пока начинка не прогреется, а сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"264 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"217 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"292 mg","Калий":"540 mg","Натрий":"421 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"285 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"93 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-and-sweet-potato-quesadillas","attribution":"Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"kesadili-s-grushey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kesadili-s-grushey/","title":"Кесадильи с грушей","description":"Простой способ добавить больше фруктов в свой день: включай их в блюда. Консервированные груши и сыр отлично сочетаются в этой кесадилье, а базилик, лук и сыр пеппер джек добавляют ей вкуса.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kesadili-s-grushey.webp","servings":4,"servingSize":"2 кусочка","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"тортильи","note":"диаметром 20 см"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра пеппер джек","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"тонко нарезанные половинки консервированной груши","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""}],"instructions":["Посыпь сыром, базиликом и луком половину каждой тортильи.","Выложи ломтики груши поверх остальных ингредиентов на каждой тортилье.","Сложи тортилью пополам и смажь каждую сторону оливковым маслом.","Прогрей тортильи на антипригарной сковороде, пока сыр не расплавится, от 2 до 3 минут с каждой стороны.","Разрежь кесадилью на четыре части и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"209 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"265 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"193 mg","Калий":"138 mg","Натрий":"352 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"57 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-quesadillas","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kesadili-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kesadili-s-tuntsom/","title":"Кесадильи с тунцом","description":"Эту кесадилью можно быстро приготовить в микроволновке или на плите. Подавай со свежим салатом и яблоком для полноценного приёма пищи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kesadili-s-tuntsom.webp","servings":4,"servingSize":"1 готовая тортилья, 1/4 рецепта (89 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тунца в собственном соку","note":"5 унций, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"мучные тортильи","note":"диаметром 20 см"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"чеддера с пониженной жирностью","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай тунец с майонезом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"216 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"179 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"206 mg","Калий":"117 mg","Натрий":"515 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"71 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-quesadillas","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"kesadili-s-chernoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kesadili-s-chernoy-fasolyu/","title":"Кесадильи с чёрной фасолью","description":"Наслаждайся кесадильей в любой вечер недели! Этот рецепт отлично подойдёт на обед, ужин или в качестве гарнира.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kesadili-s-chernoy-fasolyu.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"густой сальсы","note":"или Pico de gallo"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, промытой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра Колби и Монтерей Джек с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежей кинзы","note":"мелко нарезанной"},{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные тортильи (20 см)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла первого холодного отжима","note":""}],"instructions":["Слей жидкость с сальсы через мелкое сито; жидкость вылей.","Переложи оставшуюся томатную массу в миску среднего размера.","Добавь чёрную фасоль, сыр и кинзу и перемешай до однородности.","Равномерно распредели фасолевую смесь по половине каждой тортильи (примерно по 1/2 стакана).","Сложи тортильи пополам.","Разогрей большую сковороду-гриль или обычную сковороду на умеренно сильном огне.","Смажь маслом.","Выложи начинённые тортильи на сковороду.","Обжаривай, аккуратно перевернув один раз, пока тортильи не станут золотистыми и хрустящими, а сыр не расплавится, около 5 минут.","Разрежь кесадильи на дольки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"214 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"291 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"287 mg","Калий":"277 mg","Натрий":"489 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"63 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-quesadillas","attribution":"The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods"},{"slug":"kesadilya-s-krasnoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kesadilya-s-krasnoy-fasolyu/","title":"Кесадилья с красной фасолью","description":"Цельнозерновые тортильи с начинкой из размятой красной фасоли, шпината, сыра и авокадо разогреваются, пока сыр не расплавится и не подрумянится.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kesadilya-s-krasnoy-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 кесадильи","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые тортильи диаметром 20 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного шпината","note":"оттаявшего и отжатого от лишней жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра Монтерей Джек или чеддер","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо","note":"очищенного, без косточки, нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, промытой холодной водой"},{"quantity":"","unit":"","name":"чесночный порошок или сушёные травы","note":"по желанию"}],"instructions":["Разомни фасоль вилкой в миске до состояния с небольшими кусочками. По желанию добавь бессолевые приправы, например чесночный порошок и сушёные или свежие травы.","Выложи одну тортилью на тарелку и покрой половиной размятой фасоли.","Сверху выложи 1/2 стакана шпината.","На шпинат выложи половину сыра.","На сыр выложи половину авокадо (по желанию).","Накрой авокадо второй тортильей, аккуратно прижав, чтобы верх держался.","Повтори с оставшимися 2 тортильями.","Поставь антипригарную сковороду на средний огонь и прогрей, затем выложи одну кесадилью на сухую сковороду. Обжаривай до золотистого цвета, от 1 до 2 минут с каждой стороны. (Или поставь тарелку в микроволновку и грей, пока сыр не расплавится, около 45 секунд.)","Повтори с оставшейся кесадильей.","Разрежь каждую кесадилью на четвертинки. Подавай тёплой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"359 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"15 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"334 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"381 mg","Калий":"759 mg","Натрий":"545 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"355 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"305 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"170 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"63 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-bean-quesadilla","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kinoa-karri-s-tsvetnoy-kapustoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kinoa-karri-s-tsvetnoy-kapustoy/","title":"Киноа карри с цветной капустой","description":"В этом ароматном блюде есть и белок, и овощи, и молочные продукты, и много пряных трав и специй.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kinoa-karri-s-tsvetnoy-kapustoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (около 1 1/2 стакана)","prepMinutes":20,"cookMinutes":25,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"промытой киноа","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"карри","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кумина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"кочан цветной капусты, очищенной и разобранной на мелкие соцветия","note":"около 1 1/2 фунта"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного горошка","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"несолёного жареного кешью","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной свежей кинзы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"щепотка, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари киноа до готовности согласно инструкции на упаковке.","Разогрей масло в кастрюле на умеренно сильном огне. Добавь карри и кумин и готовь около 30 секунд, пока не появится аромат.","Влей бульон и добавь нарезанный чеснок. Доведи до кипения.","Добавь цветную капусту, накрой крышкой и снова доведи до кипения. Убавь огонь до среднего и томи 3 минуты.","Добавь замороженный горошек и готовь, изредка помешивая, пока капуста не станет мягкой. Сними с огня.","Влей 2 ст. л. бульона из смеси с капустой в йогурт в небольшой миске и перемешай.","Добавь йогуртовую смесь к капусте. Аккуратно вмешай киноа, кешью и кинзу.","Посыпь зелёным луком и сбрызни свежим соком лайма."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"382 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"10 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"127 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"379 mg","Калий":"878 mg","Натрий":"130 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"50 µg","Витамин C":"68 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"52 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"158 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"116 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curried-quinoa-and-cauliflower","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"kinoa-s-imbirem-i-struchkovoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kinoa-s-imbirem-i-struchkovoy-fasolyu/","title":"Киноа с имбирём и стручковой фасолью","description":"Свежая стручковая фасоль хороша, когда она в сезон. Если сезон прошёл, используй замороженную в этом рецепте, который сочетает цельное зерно и овощи в одном сытном и красивом блюде.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kinoa-s-imbirem-i-struchkovoy-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"киноа","note":"сырой"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды или бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"стручковой фасоли","note":"нарезанной кусочками по 2,5 см"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового или растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кунжутного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь киноа на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, около 3 минут.","Переложи обжаренную киноа в кастрюлю среднего размера и добавь воду или бульон.","Доведи до кипения, затем томи, пока вся вода не впитается и киноа не станет мягкой (от 10 до 15 минут).","Отставь и оставь остывать без крышки.","Пока киноа остывает, выложи стручковую фасоль в посуду для микроволновки. Добавь немного воды, накрой и готовь в микроволновке от 4 до 6 минут, пока фасоль не станет мягкой.","Промой стручковую фасоль холодной водой, чтобы остановить приготовление.","В большой миске смешай киноа, стручковую фасоль, оливковое или растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок и молотый имбирь. Хорошо перемешай.","Приправь солью и перцем по вкусу.","Подавай тёплым или комнатной температуры."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"218 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"196 mg","Калий":"334 mg","Натрий":"300 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"28 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/gingery-quinoa-green-beans","attribution":"Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"kislo-sladkaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kislo-sladkaya-zapravka/","title":"Кисло-сладкая заправка","description":"Всего три ингредиента для этой быстрой и простой заправки. Подавай охлаждённой к любимому салату.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kislo-sladkaya-zapravka.webp","servings":4,"servingSize":"2 ст. л. готовой заправки, 1/4 рецепта (57 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":35,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой кастрюле смешай сахар и крахмал.","Влей уксус и перемешай.","Готовь на среднем огне, пока смесь слегка не загустеет и не станет прозрачной.","Охлади перед подачей. Храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"114 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"25 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"2 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"3 mg","Калий":"22 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"0 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-and-sour-dressing","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"kislo-sladkaya-zapravka-dlya-salata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kislo-sladkaya-zapravka-dlya-salata/","title":"Кисло-сладкая заправка для салата","description":"Растительное масло используется для приготовления этой кисло-сладкой заправки для салата.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kislo-sladkaya-zapravka-dlya-salata.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":60,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"6","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":"2 ст. л."},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты и хорошо перемешай или встряхни.","Охлади в холодильнике не менее 1 часа перед подачей. Храни в холодильнике в бутылке или контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"69 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"6 mg","Калий":"29 mg","Натрий":"80 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-sour-salad-dressing","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kislo-sladkaya-kapusta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kislo-sladkaya-kapusta/","title":"Кисло-сладкая капуста","description":"Это пикантное блюдо из капусты не требует готовки. Охлади несколько часов и подавай как гарнир к обеду или ужину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kislo-sladkaya-kapusta.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана готовой капусты, 1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":180,"totalMinutes":195,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"среднего","name":"кочана капусты","note":"около 4 стаканов в нарезанном виде"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"семян сельдерея","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь капусту пополам и промой водой.","Нарежь капусту очень тонкими кусочками.","В большой миске смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.","Накрой миску.","Охлади в холодильнике несколько часов перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"28 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"16 mg","Калий":"102 mg","Натрий":"158 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"43 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-and-sour-cabbage","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kislo-sladkie-ovoshchi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kislo-sladkie-ovoshchi/","title":"Кисло-сладкие овощи","description":"Лимонный сок, мёд, соевый соус и ананасовый сок составляют основу этого вкусного кисло-сладкого соуса. Блюдо отлично подходит к пасте или бурому рису. Приятного аппетита!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kislo-sladkie-ovoshchi.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":6,"totalMinutes":16,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"свежего имбиря","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных кусочков ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":"для густоты"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"упаковка (16 унций)","name":"замороженной овощной смеси для жарки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в миске все ингредиенты, кроме овощей, перемешай и отложи в сторону.","Разогрей 2 ч. л. масла в большой сковороде и добавь замороженные овощи. Готовь от 3 до 4 минут, пока овощи не станут мягко-хрустящими.","Добавь кисло-сладкий соус и готовь ещё 2 минуты, пока смесь не закипит. Если соус получился слишком густым, добавь воды.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"86 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"41 mg","Калий":"274 mg","Натрий":"138 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"172 µg","Витамин C":"29 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"31 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-and-sour-vegetables","attribution":"Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension"},{"slug":"kish-iz-shpinata-s-travami-v-shlyapkakh-portobello","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kish-iz-shpinata-s-travami-v-shlyapkakh-portobello/","title":"Киш из шпината с травами в шляпках портобелло","description":"Вот пикантный, полезный и быстрый вариант киша на завтрак. Используй шляпки грибов портобелло вместо жирного теста для пирога, чтобы приготовить порционные киши.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kish-iz-shpinata-s-travami-v-shlyapkakh-portobello.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"гриба портобелло","note":"диаметром 7,5 см"},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"яичных белков","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей (желательно из цельнозернового хлеба)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"смеси чеснока и трав с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного нарезанного шпината, приготовленного и без жидкости","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пармезана с пониженной жирностью, разделённого на порции","note":""}],"instructions":["Установи решётку духовки в центральное положение и разогрей духовку до 190 °C.","Удали ножки грибов и протри шляпки влажным бумажным полотенцем.","Сбрызни противень кулинарным спреем и выложи на него шляпки грибов.","В миске взбей венчиком все оставшиеся ингредиенты, кроме 1 ст. л. пармезана.","Сбрызни антипригарную сковороду диаметром 25 см кулинарным спреем и разогрей на среднем огне.","Готовь яичную смесь, помешивая как омлет, пока она не начнёт слегка густеть. Сними с огня.","Большой ложкой выложи частично приготовленную горячую яичную смесь в шляпки грибов.","Посыпь сверху оставшимся пармезаном. Запекай около 20 минут.","Подавай сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"199 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"158 mg","Кальций":"206 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"264 mg","Калий":"624 mg","Натрий":"390 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"42 mg","Витамин A":"410 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"292 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,8 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"128 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"164 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herbed-spinach-quiche-portabella-caps","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"klassicheskie-makarony-s-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klassicheskie-makarony-s-syrom/","title":"Классические макароны с сыром","description":"Идеальная комфортная еда! Эта более полезная версия семейного любимого блюда готовится с обезжиренным сгущённым молоком и нежирным сыром для кремового соуса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klassicheskie-makarony-s-syrom.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана, 1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"макарон","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"распыления кулинарного масляного спрея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного сгущённого молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо, взбитое","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"мелко тёртого нежирного острого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари макароны по инструкции (не добавляй соль в воду). Слей воду и отставь в сторону.","Сбрызни форму для запекания антипригарным кулинарным спреем.","Разогрей духовку до 175 °C.","Слегка сбрызни кастрюлю антипригарным кулинарным спреем.","Добавь лук в кастрюлю и обжаривай около 3 минут.","В другой миске смешай макароны, лук и оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешай.","Переложи смесь в форму для запекания.","Запекай 25 минут или пока не начнёт пузыриться. Дай постоять 10 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"40 mg","Кальций":"190 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"175 mg","Калий":"116 mg","Натрий":"138 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/classic-macaroni-and-cheese","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"klassicheskiy-medovyy-flan","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klassicheskiy-medovyy-flan/","title":"Классический медовый флан","description":"Флан, вкусный десерт из заварного крема, любят во всём мире. Заверши особенный обед этим лакомством.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klassicheskiy-medovyy-flan.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яичного заменителя","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"распыления антипригарного кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"7","unit":"ст. л.","name":"мёда*, порциями","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лимонной цедры, натёртой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Поставь кастрюлю с водой на умеренно сильный огонь и доведи до кипения.","Сбрызни 4 жаропрочные формочки для крема растительным маслом из спрея.","Смешай целое яйцо, яичный заменитель, молоко, 5 ст. л. мёда, тёртую лимонную цедру и ваниль. Взбей до однородности, но не до пены.","В отдельной миске смешай 2 ст. л. мёда с корицей до однородности.","Поставь формочки в форму для запекания, достаточно большую, чтобы вместить их и водяную баню. Выложи по 1/2 ст. л. медово-коричной смеси в каждую формочку. Равномерно раздели яичную смесь по формочкам.","Поставь форму на решётку в середину духовки и налей кипяток в форму на глубину 2,5 см, стараясь не забрызгать флан. Выпекай 45 минут, пока нож, вставленный в середину, не будет выходить чистым.","Подавай тёплым или холодным. Перед подачей проведи ножом или лопаткой по краям и переверни на отдельные десертные тарелки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"175 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"34 g","в т.ч. добавленный сахар":"29 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"54 mg","Кальций":"154 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"144 mg","Калий":"255 mg","Натрий":"115 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"84 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/classic-honey-flan","attribution":"Delicious Heart Healthy Latino Recipes US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"klubnichno-bananovyy-smuzi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klubnichno-bananovyy-smuzi/","title":"Клубнично-банановый смузи","description":"Этот быстрый и простой смузи готовится из любых любимых замороженных фруктов. Рецепт рассчитан на 4 порции.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klubnichno-bananovyy-smuzi.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"замороженной несладкой клубники","note":"или другими замороженными фруктами"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"однопроцентного нежирного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разморозь замороженные фрукты ровно настолько, чтобы их было легко взбить.","Влей молоко в блендер.","Добавь кусочки замороженных фруктов в молоко в блендере.","Добавь банан и йогурт.","Взбивай до однородности, примерно от 30 до 45 секунд."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"161 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"285 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"235 mg","Калий":"607 mg","Натрий":"93 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"82 µg","Витамин C":"51 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-smoothie-ii","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"klubnichnye-yogurtovye-eskimo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klubnichnye-yogurtovye-eskimo/","title":"Клубничные йогуртовые эскимо","description":"Клубника и йогурт: это всё, что нужно для этого полезного фруктового льда! Отличный перекус после школы или сладкое лакомство.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klubnichnye-yogurtovye-eskimo.webp","servings":4,"servingSize":"2 кубика мороженого","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного клубничного йогурта","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"крупных ягод клубники","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"форма для кубиков льда или маленькие бумажные стаканчики","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"бумажные трубочки или палочки для мороженого","note":""}],"instructions":["Нарежь клубнику на мелкие кусочки.","Выложи клубнику и йогурт в блендер и взбей до однородности.","Разлей по 8 ячейкам формы для льда (или 4 маленьким бумажным стаканчикам) и вставь нарезанные бумажные трубочки или палочки для мороженого.","Заморозь и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"64 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"103 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"84 mg","Калий":"156 mg","Натрий":"43 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberry-yogurt-pops","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"klubnichnye-smor-y","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klubnichnye-smor-y/","title":"Клубничные смор'ы","description":"Костёр не нужен для этих фруктовых снеков с крекерами грэм!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klubnichnye-smor-y.webp","servings":1,"servingSize":"1 клубничный смор","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"ягоды клубники","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана (2 ст. л.)","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крекер грэм, разломанный пополам","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой клубнику водой.","Нарежь клубнику ломтиками.","Выложи йогурт и клубнику на половину крекера грэм.","Накрой второй половиной крекера грэм.","Ешь сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"100 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"73 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"80 mg","Калий":"130 mg","Натрий":"103 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberry-smores","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program The University of Connecticut, SNAP4CT (photo)"},{"slug":"klubnyy-salat-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klubnyy-salat-s-kuritsey/","title":"Клубный салат с курицей","description":"Этот яркий салат с курицей и пастой подаётся на листьях салата или шпината, отличный вариант для обеда или ужина. Выбирай любимые овощи для этого салата.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klubnyy-salat-s-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"3 стакана (383 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":10,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой пасты, сырой","note":"макароны или ротелле"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"салата романо, вымытого и порванного руками","note":"или шпинат"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного болгарского перца","note":"или сочетание болгарского перца, сельдерея, соцветий цветной капусты, огурца, моркови*"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной кубиками варёной курицы без кожи","note":"1/2 фунта"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"лёгкой итальянской заправки","note":"примерно половина от количества, которое даёт рецепт"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, сваренное вкрутую","note":"по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари пасту по инструкции на упаковке, слей воду и остуди.","Разложи по 1 1/2 стакана салата романо в каждую из 4 больших мисок или тарелок.","Смешай нарезанные овощи, курицу и пасту.","Добавь заправку и аккуратно перемешай. Раздели поровну на 4 порции.","По желанию выложи на каждую порцию несколько ломтиков яйца и 1 ст. л. тёртого сыра."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"303 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"58 mg","Кальций":"103 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"287 mg","Калий":"699 mg","Натрий":"194 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"42 mg","Витамин A":"265 µg","Витамин C":"80 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"85 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"63 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-club-salad","attribution":"Eat Better. Buy Better: Iowa State University Extension 2009 Calendar Iowa State University Extension and Montana State University"},{"slug":"klyukvenno-tykvennye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klyukvenno-tykvennye-maffiny/","title":"Клюквенно-тыквенные маффины","description":"Наслаждайся этими вкусными маффинами на завтрак в любое время года, используя консервированную тыкву и замороженную клюкву.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klyukvenno-tykvennye-maffiny.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тыквы","note":"консервированной"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей или замороженной клюквы","note":"нарезанной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Просей вместе сухие ингредиенты (от муки до душистого перца) и отложи.","Взбей масло, яйца и тыкву до однородности.","Добавь влажные ингредиенты (тыквенную смесь) к сухим сразу все вместе. Перемешивай, пока не увлажнится.","Аккуратно вмешай нарезанную клюкву.","Разложи тесто по формочкам для маффинов с бумажными вкладышами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"207 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"82 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"70 mg","Калий":"80 mg","Натрий":"233 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"69 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-pumpkin-muffins","attribution":"Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"klyukvennyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/klyukvennyy-salat/","title":"Клюквенный салат","description":"Сладкое клубничное желе и терпкий клюквенный соус создают отличное блюдо. Приготовь заранее и храни в холодильнике до подачи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/klyukvennyy-salat.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":180,"totalMinutes":195,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"упаковки","name":"клубничного желе","note":"упаковки по 3 унции, можно также малиновое"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"клюквенного соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"апельсиновой цедры","note":"тёртой"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого ананаса","note":"без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"грецких орехов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приготовь желе и убери в холодильник, пока оно слегка не схватится.","Взбей клюквенный соус.","Натри апельсиновую цедру в сахар и добавь к клюквенному соусу вместе с остальными ингредиентами.","Вмешай смесь в слегка застывшее желе. Убери в холодильник до полного застывания. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"244 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"15 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,8 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"51 mg","Калий":"164 mg","Натрий":"76 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"1 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-salad","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"kobbler-prosnis-i-siyay","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kobbler-prosnis-i-siyay/","title":"Кобблер «Проснись и сияй»","description":"Этот кобблер можно быстро приготовить в микроволновке. Наслаждайся этим вкусным лакомством на завтрак или как сладким десертом.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kobbler-prosnis-i-siyay.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (201 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":7,"totalMinutes":17,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"персиков","note":"консервированных, без сиропа, нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"половинок груш","note":"консервированных, без сиропа, нарезанных"},{"quantity":"6","unit":"","name":"черносливин","note":"без косточек, разрезанных пополам"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирной гранолы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой посуде для микроволновки смешай персики, груши, чернослив и ванильный экстракт.","Натри апельсин на тёрке, чтобы получить 1 ч. л. цедры. Затем разрежь апельсин пополам и выжми 1/4 стакана сока. Добавь цедру и сок к фруктовой смеси. Перемешай.","Сверху посыпь гранолой.","Готовь в микроволновке на полной мощности 5 минут. Дай постоять 2 минуты.","Разложи по 4 мискам и подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"217 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"110 mg","Калий":"388 mg","Натрий":"53 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rise-and-shine-cobbler","attribution":"Kids… Get Cooking! California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign"},{"slug":"kobler-s-revenem-na-pesakh","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kobler-s-revenem-na-pesakh/","title":"Коблер с ревенём на Песах","description":"Песах отмечают весной, но этот фруктовый и восхитительный десерт хорош в любое время года. Если ты не хочешь есть кукурузный крахмал, смело замени его равным количеством быстрорастворимого тапиокового пудинга.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kobler-s-revenem-na-pesakh.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":75,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"сахара, разделённого на порции","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кукурузного крахмала*","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"кусочков ревеня по 1,3 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей малины","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мацовой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"брусок (1/2 стакана) несолёного сливочного масла","note":"или маргарина"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"лимонный сорбет или взбитые сливки","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В неглубокой форме для запекания объёмом около 2 л смешай 1 1/4 стакана сахара и кукурузный крахмал*. Добавь ревень, малину и лимонный сок, аккуратно, но тщательно перемешай.","Тем временем в кухонном комбайне или руками разотри мацовую муку, оставшиеся 1/2 стакана сахара, маргарин и мускатный орех до состояния мелкой крошки.","Сожми мацовую смесь в комки, а затем раскроши сверху над ревенёвой смесью.","Выпекай в духовке при 190 °C, пока начинка в центре не начнёт пузыриться, а верх не подрумянится, около 1 часа. Дай остыть 15 минут.","Разложи коблер по тарелкам и по желанию подавай с сорбетом или взбитыми сливками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"373 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"65 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"45 g","в т.ч. добавленный сахар":"44 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"30 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"31 mg","Калий":"229 mg","Натрий":"6 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"100 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/passover-rhubarb-cobbler","attribution":"Prairie Fare North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"kovboyskaya-ikra-fasolevaya-salsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kovboyskaya-ikra-fasolevaya-salsa/","title":"Ковбойская икра (фасолевая сальса)","description":"Эта сальса всегда нарасхват на вечеринках. Она готовится быстро из простых продуктов вроде консервированной фасоли, кукурузы и помидоров, и её хватит на большую компанию.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kovboyskaya-ikra-fasolevaya-salsa.webp","servings":16,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"кукурузы с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"измельчённых помидоров с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (4 унции)","name":"нарезанного зелёного чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"выжатых лаймов","note":"3 лайма, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"острого соуса","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в большой миске фасоль кидни, чёрную фасоль, кукурузу, помидоры, чили и лук.","Добавь масло и лаймовый сок (если используешь), аккуратно перемешай. Попробуй на вкус. При желании добавь немного соли и перца.","Подавай отдельно, со свежими овощами и/или кукурузными чипсами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"79 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"77 mg","Калий":"254 mg","Натрий":"103 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cowboy-caviar-bean-salsa","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"kopchenye-svinye-rulki-s-limskoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kopchenye-svinye-rulki-s-limskoy-fasolyu/","title":"Копчёные свиные рульки с лимской фасолью","description":"Попробуй это традиционное южное блюдо как суп или подай фасоль с мясом на цельном зерне, например буром рисе, для более сытного обеда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kopchenye-svinye-rulki-s-limskoy-fasolyu.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":50,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"копчёные свиные рульки","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"замороженной лимской фасоли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Очисти, промой и нарежь лук. Очисти и измельчи чеснок.","В большой кастрюле на сильном огне доведи до кипения рульки с водой. Убавь огонь до слабого. Добавь лук и чеснок. Накрой крышкой и вари, пока мясо не станет мягким, а температура внутри не достигнет 63 °C по кулинарному термометру, от 30 до 40 минут.","Переложи рульки на чистую разделочную доску. Дай остыть.","Добавь лимскую фасоль в кастрюлю. Готовь по инструкции на упаковке.","Когда рульки остынут, отдели мясо от кости на волокна, удаляя жир. Верни мясо в кастрюлю. Вмешай перец. Если используешь соль, добавь её сейчас."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"106 mg","Калий":"246 mg","Натрий":"231 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/smoked-ham-hocks-lima-beans","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"kotlety-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kotlety-iz-batata/","title":"Котлеты из батата","description":"Пюре из батата обваливают в панировочных сухарях и слегка обжаривают на сковороде: получается отличный простой гарнир. Подавай со свежим зелёным салатом, цельнозерновыми тостами или бурым рисом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kotlety-iz-batata.webp","servings":6,"servingSize":"1 котлета из батата, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средних батата","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"панировочных сухарей, измельчённых","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой батат.","Запеки батат в микроволновке до мягкости.","Очисти батат от кожуры.","Переложи батат в миску среднего размера. Разомни его вилкой.","Раскроши панировочные сухари на разделочной доске скалкой или банкой.","Пересыпь измельчённые сухари в небольшую миску.","Слепи из батата 6 небольших котлет.","Обваляй каждую котлету в сухарях.","Разогрей масло на сковороде среднего размера на среднем огне.","Обжарь каждую котлету с обеих сторон до румяной корочки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"138 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"57 mg","Калий":"276 mg","Натрий":"150 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"487 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-patties","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kotlety-iz-indeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kotlety-iz-indeyki/","title":"Котлеты из индейки","description":"Наслаждайся этими вкусными котлетами со свежими ломтиками помидора и любимыми приправами на цельнозерновой булочке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kotlety-iz-indeyki.webp","servings":4,"servingSize":"1 котлета, 1/4 рецепта (221 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"фунта","name":"фарша из индейки","note":"85% постного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай фарш индейки, панировочные сухари, яйцо, лук и горчицу в большой миске. Сформируй 4 котлеты толщиной около 1,3 см.","Сбрызни большую сковороду кулинарным спреем. Выложи котлеты и жарь, перевернув один раз, до румяности с другой стороны. Готовь около 10 минут, пока снаружи не подрумянится, а внутри не станет белым. Сними с огня."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"385 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"20 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"157 mg","Кальций":"111 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"335 mg","Калий":"366 mg","Натрий":"340 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"48 mg","Витамин A":"61 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"1,8 µg","Холин":"123 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-patties","attribution":"Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County"},{"slug":"kotlety-iz-lososya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kotlety-iz-lososya/","title":"Котлеты из лосося","description":"Вкусные котлеты, обжаренные на сковороде: идеально дополни их свежим салатом, помидором и свежим или консервированным ананасом на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kotlety-iz-lososya.webp","servings":6,"servingSize":"1 котлета","prepMinutes":20,"cookMinutes":12,"totalMinutes":32,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"лосося","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"холодная вода","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"измельчённый сельдерей","note":"1/4 стакана, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёный перец","note":"1 ст. л., по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей или крекерной крошки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой свежие овощи (если используешь).","Собери, измельчи и отмерь все ингредиенты, прежде чем приступать к готовке.","Открой банку с лососем и слей жидкость в мерный стакан для жидкостей. Добавь лимонный сок и холодную воду к жидкости от лосося, чтобы получилось всего 1/2 стакана жидкости, и отложи.","Переложи лосося в отдельную миску. Добавь сельдерей (если используешь), зелёный перец (если используешь) и лук.","В другой небольшой миске взбей яйца. Затем добавь их к лососевой смеси.","Добавь к лососевой смеси панировочные сухари или крекерную крошку, муку, перец и смесь жидкости от лосося и перемешай, пока все ингредиенты не соединятся.","Отмерь лососевую смесь мерным стаканом на 1/3 стакана. Сформируй котлету толщиной 1,3 см и выложи на тарелку. Повтори, чтобы получилось 6 котлет.","Разогрей масло на сковороде на среднем огне, затем выложи 3 котлеты.","Обжаривай от 2 до 3 минут с каждой стороны (или до золотистой корочки).","Сними котлеты со сковороды и выложи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир. Обжарь оставшиеся 3 котлеты и сразу подавай. Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение от 3 до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"178 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"127 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"224 mg","Калий":"286 mg","Натрий":"331 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"44 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"10 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"3,7 µg","Холин":"119 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salmon-patties","attribution":"Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network Optional additions from ONIE Project & Colorado State University Extension"},{"slug":"kofeynyy-kuler","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kofeynyy-kuler/","title":"Кофейный кулер","description":"Этот освежающий смузи с ледяным кофе станет вкусным утренним лакомством для взрослых.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kofeynyy-kuler.webp","servings":1,"servingSize":"1 напиток","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного замороженного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кофе, охлаждённого до комнатной температуры","note":"4 жидкие унции"},{"quantity":"3","unit":"","name":"кубика льда","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в блендере и взбей до однородности.","Перелей в охлаждённый стакан и по желанию посыпь корицей, какао или мускатным орехом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"200 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"31 g","в т.ч. добавленный сахар":"13 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"45 mg","Кальций":"332 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"347 mg","Натрий":"92 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"100 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/coffee-cooler","attribution":"Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"kofeynyy-pirog-s-golubikoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kofeynyy-pirog-s-golubikoy/","title":"Кофейный пирог с голубикой","description":"Отличное дополнение к завтраку, а ломтик пирога отлично подойдёт и для перекуса днём. Свежие ягоды прекрасно подходят, но если их нет или не сезон, попробуй приготовить пирог с размороженными замороженными ягодами. В любом случае результат точно понравится!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kofeynyy-pirog-s-golubikoy.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":45,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тёртой лимонной цедры","note":"только жёлтая часть"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"свежей голубики","note":"или замороженной без сахара"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"грецких орехов, крупно нарезанных","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Установи решётку по центру духовки.","В большой миске взбей венчиком яйцо, молоко, йогурт, масло и лимонную цедру.","Просей корицу, муку, сахар, разрыхлитель и соль поверх жидких ингредиентов. Вилкой аккуратно перемешай, только пока ингредиенты не соединятся.","Аккуратно вмешай голубику. Вылей тесто в форму диаметром 20 или 23 см, смазанную антипригарным спреем.","В небольшой миске смешай ингредиенты для посыпки. Равномерно посыпь тесто.","Выпекай при 200 °C от 30 до 35 минут, пока верх слегка не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.","Дай пирогу остыть в форме на решётке не менее 10 минут.","Подавай тёплым или комнатной температуры."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"285 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"49 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"18 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"26 mg","Кальций":"198 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"145 mg","Калий":"137 mg","Натрий":"418 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"101 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/blueberry-coffee-cake","attribution":"California’s Chefs Cook Lean, Adapted from Lo's Blueberry Coffee Cake California Department of Health Services"},{"slug":"krambl-s-persikami-i-yablokami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krambl-s-persikami-i-yablokami/","title":"Крамбл с персиками и яблоками","description":"Этот вкусный десерт станет идеальным завершением любого приёма пищи. Готовится просто, а на вкус получается очень насыщенным.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krambl-s-persikami-i-yablokami.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана, 1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1 1/3","unit":"банки (20 унций всего)","name":"персиков в лёгком сиропе, без жидкости, нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"кислых средних яблока, очищенных и нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара, утрамбованного","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"охлаждённого маргарина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка смажь форму для запекания 23x23x5 см.","Смешай в миске персики, яблоки, ваниль и корицу. Хорошо перемешай и равномерно выложи в смазанную форму.","Смешай в небольшой миске муку и сахар. Разотри маргарин двумя ножами до состояния крупной крошки.","Равномерно посыпь фрукты мучной смесью.","Выпекай около 20 минут, пока верх слегка не подрумянится и не начнёт пузыриться."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"157 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"27 mg","Калий":"176 mg","Натрий":"42 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"61 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peach-apple-crisp","attribution":"Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"krambl-s-revenem-i-golubikoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krambl-s-revenem-i-golubikoy/","title":"Крамбл с ревенём и голубикой","description":"Отличная вариация классического блюда: идеальное сочетание сладкого и кислого. Готовишь ли ты это лакомство для праздника или для домашнего ужина, оно точно всем понравится!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krambl-s-revenem-i-golubikoy.webp","servings":9,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев долгой варки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"несолёного сливочного масла","note":"растопленного"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"нарезанного ревеня","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"голубики","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"100% фруктового сока (любого)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В миске среднего размера смешай коричневый сахар, муку и овсяные хлопья.","Вмешай масло и отставь в сторону.","Разложи ревень и голубику в форме для запекания 20x20 см и отставь в сторону.","В кастрюле среднего размера смешай крахмал с сахаром и влей сок. Готовь на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Выключи огонь.","Вмешай ваниль и полей смесью ревень с голубикой.","Раскроши овсяную смесь сверху на фрукты.","Выпекай 45 минут или пока верх не подрумянится, а фрукты не начнут булькать по краям. Подавай тёплым или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"192 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"216 mg","Натрий":"7 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rhubarb-blueberry-crisp","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"krambl-s-yablokami-i-klyukvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krambl-s-yablokami-i-klyukvoy/","title":"Крамбл с яблоками и клюквой","description":"Этот красно-золотистый десерт из цельных злаков идеально сочетает сладкие яблоки и терпкую клюкву.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krambl-s-yablokami-i-klyukvoy.webp","servings":8,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних яблока","note":"без сердцевины, тонко нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"клюквенного соуса цельными ягодами","note":"14 унций"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"растопленного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Вымой яблоки, удали сердцевину и тонко нарежь, не снимая кожуру.","В миске смешай клюкву с яблоками. Переложи в форму 20×20 см.","Смешай растопленный маргарин с овсяными хлопьями, коричневым сахаром и корицей до однородности. Посыпь этой смесью яблоки с клюквой.","Накрой и выпекай 15 минут.","Сними крышку и выпекай ещё 10 минут, пока верх не станет хрустящим и румяным.","Подавай тёплым или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"220 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"48 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"34 g","в т.ч. добавленный сахар":"19 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"53 mg","Калий":"165 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cran-apple-crisp","attribution":"Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"krasnaya-fasol-po-novoorleanski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krasnaya-fasol-po-novoorleanski/","title":"Красная фасоль по-новоорлеански","description":"Добавь остроты в свою неделю с этой вкусной красной фасолью по-новоорлеански. По желанию приправь острым соусом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krasnaya-fasol-po-novoorleanski.webp","servings":8,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":120,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"сухой красной фасоли","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":"2 л"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"лавровых листа","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного зелёного болгарского перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна, растёртого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перебери фасоль, чтобы убрать плохие зёрна, и тщательно промой.","В большой кастрюле смешай фасоль, воду, лук, сельдерей и лавровый лист. Доведи до кипения, затем убавь огонь. Накрой крышкой и вари на слабом огне около 1,5 часа, пока фасоль не станет мягкой. Помешай. Разомни часть фасоли о стенку кастрюли.","Добавь зелёный перец, чеснок, петрушку, тимьян, соль и чёрный перец. Вари без крышки на слабом огне до кремовой консистенции (около 30 минут). Убери лавровый лист.","По желанию подавай с горячим отварным бурым рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"76 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"214 mg","Калий":"685 mg","Натрий":"323 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"47 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"184 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/new-orleans-red-beans","attribution":"Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"krasnaya-fasol-s-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krasnaya-fasol-s-risom/","title":"Красная фасоль с рисом","description":"Это ароматное блюдо во многих семьях традиционно едят по понедельникам вечером, готовят его из сухой фасоли, лука, перца и специй.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krasnaya-fasol-s-risom.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":"антипригарный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, очищенная и нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный болгарский перец, промытый, без семян и нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"приготовленного бурого риса","note":"без добавления соли"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","По желанию сбрызни сковороду кулинарным спреем.","Готовь лук и перец на среднем огне 5 минут или до мягкости.","Добавь чесночный порошок, помидоры и фасоль кидни.","Доведи смесь до кипения.","Убавь огонь до слабого и томи 5 минут.","Подавай с рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"253 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"235 mg","Калий":"521 mg","Натрий":"82 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-beans-and-rice1","attribution":"Adapted from Easy Red Beans and Rice UConn Husky Nutrition & Sport"},{"slug":"krasnaya-fasol-s-risom-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krasnaya-fasol-s-risom-2/","title":"Красная фасоль с рисом","description":"Красная фасоль кидни и помидоры томятся с чесноком, луком, перцем и специями до мягкости. Подавай фасолевую смесь с рисом, украсив авокадо и кинзой: получится традиционное основное блюдо или гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krasnaya-fasol-s-risom-2.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырого бурого риса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая жёлтая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец","note":"очищенный от семян и сердцевины, нарезанный"},{"quantity":"1 1/2","unit":"унции","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежий помидор","note":"крупно нарезанный"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (15,5 унции)","name":"красной фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, промытой"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо","note":"очищенное, без косточки и нарезанное"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежей кинзы","note":"нарезанной, по желанию"}],"instructions":["Выложи рис и воду в кастрюлю и доведи до кипения на сильном огне.","Убавь огонь до слабого и вари под крышкой, пока рис не станет мягким, около 45 минут.","Поставь большую сковороду на умеренно сильный огонь. Когда она разогреется, влей масло. Добавь чеснок, лук, болгарский перец и 2 ст. л. воды. Готовь, пока смесь не станет золотистой, около 10 минут.","Добавь помидор, соль, тмин, фасоль и воду и готовь, пока фасоль не станет совсем мягкой, от 20 до 30 минут.","Раздели готовый рис по 4 мискам или тарелкам и выложи сверху фасолевую смесь поровну.","Сверху выложи авокадо и, по желанию, посыпь кинзой.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на срок до 3 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"479 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"82 g","в т.ч. клетчатка":"18 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"438 mg","Калий":"1057 mg","Натрий":"423 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"36 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"116 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"93 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-beans-and-rice-0","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"krasnaya-fasol-s-risom-3","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krasnaya-fasol-s-risom-3/","title":"Красная фасоль с рисом","description":"Это ароматное блюдо во многих семьях традиционно готовят по понедельникам вечером. В этом вегетарианском рецепте используются сухая фасоль, лук, перец и специи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krasnaya-fasol-s-risom-3.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (359 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":120,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сухой красной фасоли","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"4","unit":"","name":"лавровых листа","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"чеснока","note":"нарезанного"},{"quantity":"","unit":"","name":"петрушка","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":"измельчённого, сушёного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"красного болгарского перца","note":"нарезанного, можно заменить зелёным перцем"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"приготовленного бурого риса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перебери фасоль, убирая сморщенные или треснувшие зёрна. Тщательно промой фасоль.","В кастрюле объёмом около 5 л смешай фасоль, воду, лук, сельдерей и лавровый лист. Доведи до кипения, затем убавь огонь.","Накрой крышкой и вари на слабом огне от 1 до 1,5 часа, пока фасоль не станет мягкой. Помешивай и разминай часть фасоли о стенку кастрюли.","Добавь чеснок, петрушку, тимьян, соль, чёрный перец и красный или зелёный перец.","Вари без крышки на слабом огне до кремовой консистенции, около 30 минут. Убери лавровый лист. Подавай с горячим отварным рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"224 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"68 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"227 mg","Калий":"616 mg","Натрий":"324 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"35 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"154 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-beans-and-rice","attribution":"Food and Drug Administration (FDA) US Department of Health and Human Services"},{"slug":"krasnaya-chechevitsa-s-lukom-masur-dal","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krasnaya-chechevitsa-s-lukom-masur-dal/","title":"Красная чечевица с луком | Масур дал","description":"Дал, традиционное чечевичное блюдо, часто едят в Индии как часть более сложной трапезы. В этой версии ароматная красная чечевица приправлена куркумой, зирой...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krasnaya-chechevitsa-s-lukom-masur-dal.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (139 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сушёной красной чечевицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой куркумы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"5","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стручка перца чили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"крупной нарезанной луковицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой чечевицу в дуршлаге под проточной водой два-три раза.","В миске смешай промытую чечевицу, 1 ч. л. масла и 1/2 ч. л. соли.","Вари чечевицу в 1 1/2 стакана воды, пока она не станет жёлтой и мягкой. Добавь к варёной чечевице куркуму, зиру и сахар и хорошо перемешай.","В отдельной сковороде разогрей оставшееся масло.","Разрежь перцы чили пополам и добавь в разогретое масло.","Добавь лук в масло и помешивай, пока он не начнёт слегка золотиться.","Добавь к обжаренному луку 2 ст. л. варёной чечевицы (со специями) и хорошо помешивай 1 минуту.","Добавь оставшуюся варёную чечевицу и перемешай.","Добавь 1 стакан воды и дай покипеть 2 минуты. Подавай с белым рисом. При желании укрась петрушкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"107 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"90 mg","Калий":"212 mg","Натрий":"201 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"83 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/masoor-dal-red-lentils-onion","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"krasnyy-kartofel-s-kapustoy-colcannon","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krasnyy-kartofel-s-kapustoy-colcannon/","title":"Красный картофель с капустой (Colcannon)","description":"Сытное и вкусное блюдо понравится любой компании. Этого рецепта достаточно и как самостоятельного блюда, и как отличного гарнира.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krasnyy-kartofel-s-kapustoy-colcannon.webp","servings":11,"servingSize":"1/11 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"красного картофеля (около 1 фунта)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"тонко нарезанной белокочанной капусты","note":"около 1/2 кочана"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молока 1% жирности","note":"или обезжиренного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Хорошо промой картофель, но не очищай. Разрежь на четвертинки. Отвари в кипящей воде или на пару до мягкости, от 15 до 20 минут.","Пока картофель варится, разогрей сливочное масло или маргарин в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавь лук и обжаривай, пока он не станет прозрачным, от 3 до 5 минут.","Добавь капусту и готовь, изредка помешивая, пока она не начнёт подрумяниваться, от 4 до 6 минут.","Убавь огонь до слабого. Добавь молоко, соль и перец. Накрой крышкой и готовь, пока капуста не станет мягкой, от 6 до 8 минут.","Слей воду с картофеля. Добавь к нему капустную смесь. Разомни картофельной толкушкой или большой вилкой до желаемой текстуры. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"65 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"66 mg","Калий":"341 mg","Натрий":"246 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"40 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-potato-and-cabbage-colcannon","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"krevetki-na-grile-s-salsoy-iz-dyni-i-avokado","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krevetki-na-grile-s-salsoy-iz-dyni-i-avokado/","title":"Креветки на гриле с сальсой из дыни и авокадо","description":"Пикантно-сладкая сальса с дыней и авокадо станет идеальным дополнением к креветкам на гриле.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krevetki-na-grile-s-salsoy-iz-dyni-i-avokado.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм","note":"раздели пополам: половина для сальсы, половина для украшения"},{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо, нарезанное кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной кубиками дыни","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"крупных или очень крупных сырых креветок","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"нарезанного кубиками чеснока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"бамбуковые шпажки","note":""}],"instructions":["Разогрей гриль.","Разрежь лайм пополам. В небольшой миске выжми сок из одной половинки, вторую отложи для украшения.","Добавь остальные ингредиенты для сальсы и аккуратно перемешай.","Очисти креветки, оставив хвостики.","Нанижи креветки на бамбуковые шпажки.","В небольшой посуде смешай рапсовое масло с чесноком и обмажь этой смесью креветки.","Готовь на гриле от 4 до 5 минут или до готовности.","Подавай, выложив сальсу поверх креветок и украсив дольками лайма."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"247 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"112 mg","Кальций":"86 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"321 mg","Калий":"623 mg","Натрий":"363 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"230 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"94 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"98 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-shrimp-cantaloupe-avocado-salsa","attribution":"Produce for Better Health"},{"slug":"krevetki-s-kuminom-i-laymom-na-kremovom-rizotto-iz-tsvetnoy-kapusty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krevetki-s-kuminom-i-laymom-na-kremovom-rizotto-iz-tsvetnoy-kapusty/","title":"Креветки с кумином и лаймом на кремовом ризотто из цветной капусты","description":"Не хватает времени? Это более полезное кремовое ризотто из цветной капусты: быстрый и вкусный ужин. Полезный для сердца авокадо придаёт блюду нежную, насыщенную текстуру вместо традиционных молочных продуктов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krevetki-s-kuminom-i-laymom-na-kremovom-rizotto-iz-tsvetnoy-kapusty.webp","servings":2,"servingSize":"1 1/4 стакана ризотто из цветной капусты и 4 креветки","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла, разделённого на части","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"средних креветок, очищенных от панциря и кишечной вены, без хвостиков","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"кумина","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежий лайм, с которого снята цедра и выжат сок","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (8-10 унций)","name":"замороженной цветной капусты «рис»","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного белого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"спелый свежий авокадо, разрезанный пополам, очищенный от косточки и кожуры и нарезанный кубиками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей замороженную цветную капусту «рис» в микроволновке согласно инструкции на упаковке, обычно от 5 до 6 минут; отложи в сторону.","Разогрей 1 ст. л. оливкового масла на среднем огне в средней сковороде с антипригарным покрытием. Добавь креветки и готовь от 2 до 3 минут с каждой стороны, пока они не станут светло-розовыми и непрозрачными. Переложи креветки в маленькую миску и приправь кумином, цедрой лайма и солью.","Добавь оставшееся масло в сковороду. Добавь лук и готовь, изредка помешивая, пока он не станет мягким, около 2 минут. Добавь чеснок и авокадо и готовь одну минуту, пока не прогреются.","Переложи смесь авокадо и лука в блендер или кухонный комбайн и добавь сок лайма. Накрой и взбивай до однородности, при необходимости помешивая смесь лопаткой.","Переложи разогретую цветную капусту «рис» в сковороду и выложи сверху пюре из авокадо и лука. Готовь на среднем огне, аккуратно помешивая, пока капуста не приобретёт красивый зелёный цвет.","Раздели по двум тарелкам и выложи сверху готовые креветки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"317 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"26 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"17 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"77 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"143 mg","Калий":"690 mg","Натрий":"352 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"61 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"36 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"127 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"75 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cumin-lime-shrimp-over-creamy-cauliflower-risotto","attribution":"Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"krem-sup-iz-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/krem-sup-iz-brokkoli/","title":"Крем-суп из брокколи","description":"Этот кремовый суп отлично подойдёт на обед или ужин. Сделай его полезнее, используя обезжиренное молоко и свежую или замороженную брокколи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/krem-sup-iz-brokkoli.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брокколи, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лавровых листа","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чесночного порошка","note":"щепотка, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"перца","note":"щепотка, по желанию"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле смешай куриный бульон, нарезанный лук, брокколи, тимьян, лавровый лист и чесночный порошок. Доведи смесь до кипения. Убавь огонь, накрой крышкой и томи 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Удали лавровый лист.","Переложи половину смеси в блендер или кухонный комбайн, накрой и взбивай от 30 до 60 секунд, пока не станет однородной. Перелей в миску, повтори с оставшейся овощной смесью, отложи всё в сторону.","В той же кастрюле разогрей масло. Всыпь муку, соль и перец. Добавь всё молоко сразу, быстро размешивая венчиком. Вари, помешивая, пока смесь не загустеет и не начнёт пузыриться. Вмешай взбитую брокколиевую смесь. Прогревай, помешивая, пока суп полностью не прогреется. Приправь по вкусу дополнительной солью и перцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"115 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"134 mg","Калий":"357 mg","Натрий":"217 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"38 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"59 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cream-broccoli-soup","attribution":"Calcium -- It’s Not Just Milk University of Nevada Cooperative Extension Nevada Nutrition Network"},{"slug":"kremovaya-italyanskaya-zapravka-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kremovaya-italyanskaya-zapravka-s-travami/","title":"Кремовая итальянская заправка с травами","description":"Подавай эту кремовую заправку с салатами или используй как соус для любимых овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kremovaya-italyanskaya-zapravka-s-travami.webp","servings":3,"servingSize":"2 унции","prepMinutes":5,"cookMinutes":60,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного майонеза","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёных итальянских трав","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай все указанные выше ингредиенты.","Убери в холодильник в закрытом контейнере минимум на час. Подавай охлаждённым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"34 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"66 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"58 mg","Калий":"94 mg","Натрий":"183 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/creamy-italian-herb-dressing","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"kremovyy-ovoshchnoy-sous","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kremovyy-ovoshchnoy-sous/","title":"Кремовый овощной соус","description":"Сочетание йогурта или зернёного творога с ароматными травами и специями делает этот овощной соус освежающим и вкусным.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kremovyy-ovoshchnoy-sous.webp","servings":12,"servingSize":"2 ст. л., 1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":"или мелкозернистого зернёного творога"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёных хлопьев петрушки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёного укропа","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске среднего размера смешай йогурт (или творог), перец, чесночный порошок, сушёный лук, сушёную петрушку, соль и укроп (если используешь). Взбивай до однородности.","Убери соус в холодильник до подачи. Подавай со свежими овощами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"29 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"78 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"62 mg","Калий":"111 mg","Натрий":"29 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/creamy-vegetable-dip","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"kremovyy-sous-s-ukropom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kremovyy-sous-s-ukropom/","title":"Кремовый соус с укропом","description":"Готовить здесь ничего не нужно, а дети сами могут выбрать любимые овощи к этому нежному соусу.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kremovyy-sous-s-ukropom.webp","servings":16,"servingSize":"2 ст. л. готового соуса, 1/16 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сушёного укропа","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи сметану, йогурт и укроп в миску среднего размера. Перемешай.","Если не планируешь съесть соус сразу, храни его в закрытом контейнере.","Держи соус в холодильнике до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"21 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"56 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"71 mg","Натрий":"34 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/creamy-dill-dip","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kubinskie-boby-s-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kubinskie-boby-s-risom/","title":"Кубинские бобы с рисом","description":"Уксус, орегано, чеснок и лук усиливают вкус этого классического рецепта риса с бобами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kubinskie-boby-s-risom.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана готовых бобов с рисом, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":8,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного болгарского перца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"чёрной консервированной фасоли с пониженным содержанием соли","note":"или отваренной из сухой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"отварного бурого риса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривай чеснок, лук и болгарский перец до золотистого цвета, около 3 минут.","Добавь фасоль, бульон, уксус и приправы; доведи до кипения, затем убавь огонь до слабого. Готовь под крышкой 5 минут.","Выложи на отварной рис и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"403 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"76 g","в т.ч. клетчатка":"16 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"402 mg","Калий":"916 mg","Натрий":"294 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"136 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cuban-beans-and-rice","attribution":"Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"kubinskiy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kubinskiy-salat/","title":"Кубинский салат","description":"Классическое сочетание салата, помидоров, лука и редиса оживает благодаря освежающей заправке из масла, сока лайма и специй.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kubinskiy-salat.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежего сока лайма","note":"1 крупный или 2 маленьких лайма"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"салата романо","note":"вымытого, промокнутого бумажными полотенцами и разорванного на кусочки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных помидора","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красная луковица","note":"мелко нарезанная кубиками"},{"quantity":"6","unit":"","name":"редиса","note":"тонко нарезанного"}],"instructions":["Смешай в небольшой миске масло, сок лайма, чеснок, соль и перец. Вместо сока лайма можно использовать лимонный сок.","Выложи в миску салат, помидоры, лук и редис и перемешай. Вместо красного лука можно использовать белый.","Полей смесь салата заправкой и перемешай. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"142 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"59 mg","Калий":"423 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"368 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"135 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cuban-salad","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kugl-iz-matsovoy-muki-puding","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kugl-iz-matsovoy-muki-puding/","title":"Кугл из мацовой муки (пудинг)","description":"Кугл представляет собой запечённый пудинг или запеканку. Кугл из мацовой муки традиционно подают на еврейский праздник Песах. Это блюдо легко готовится и подойдёт как гарнир или десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kugl-iz-matsovoy-muki-puding.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта (121 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"молока 1%-й жирности","note":""},{"quantity":"5","unit":"ст. л.","name":"растопленного сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"мацовой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай яйца и сахар, хорошо взбей.","Добавь молоко и растопленное масло, хорошо перемешай.","Вмешай мацовую муку и соль.","Вылей в смазанную маслом форму 28×33 см.","Выпекай при 175 °C 1 час (не передержи в духовке).","Нарежь на кусочки. Можно подавать горячим или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"244 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"85 mg","Кальций":"115 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"133 mg","Калий":"175 mg","Натрий":"251 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"118 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"73 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/matzo-meal-kugel-pudding","attribution":"Osteoporosis Facts and Recipes University of Illinois Extension Service"},{"slug":"kukuruznaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznaya-zapekanka/","title":"Кукурузная запеканка","description":"Эта любимая всей семьёй запеканка хороша на завтрак или обед. Добавь вкуса, полив её свежей томатной сальсой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznaya-zapekanka.webp","servings":6,"servingSize":"1 кусочек","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"кукурузы в сливочном соусе с пониженным содержанием соли","note":"около 15 унций"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"жёлтой кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"сухой яичной смеси","note":"или 2 яйца"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","В кастрюле обжарь лук на растительном масле на среднем огне до мягкости (от 4 до 5 минут).","Открой банку кукурузы и слей жидкость в мерный стакан. При необходимости долей воды, чтобы получился 1 стакан жидкости.","Добавь жидкость и кукурузную муку к луку в кастрюле. Помешивай, пока смесь не закипит.","Сними кастрюлю с огня. Вмешай молоко, кукурузу и сухую яичную смесь.","В миске смешай муку и разрыхлитель. Добавь кукурузную смесь. Хорошо перемешай.","Сбрызни форму диаметром 23 см антипригарным спреем. Вылей смесь в форму. Выпекай от 25 до 30 минут. Раздели на 6 порций."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"169 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"55 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"132 mg","Калий":"213 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-casserole-0","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kukuruznaya-zapekanka-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznaya-zapekanka-2/","title":"Кукурузная запеканка","description":"Эту простую запеканку можно подать на завтрак, обед или как гарнир. Чтобы получилось основное блюдо, добавь 1 стакан варёной курицы или говяжьего фарша.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznaya-zapekanka-2.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 15 унций)","name":"кукурузы в сливочном соусе","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"панировочных сухарей","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Взбей яйца в миске.","Добавь кукурузу, измельчённый лук, сахар, чёрный перец и половину панировочных сухарей.","Перемешай и выложи в смазанную форму для запекания 20×20 см.","Посыпь запеканку оставшимися сухарями.","Выпекай при 175 °C 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"102 mg","Калий":"198 mg","Натрий":"388 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-casserole","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"kukuruznye-pankeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznye-pankeyki/","title":"Кукурузные панкейки","description":"Разнообразь свой завтрак этим рецептом: кукурузная мука делает панкейки сытными и наваристыми.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznye-pankeyki.webp","servings":20,"servingSize":"1 панкейк среднего размера, 1/20 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":"или маргарина"},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"концентрированного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в миске кукурузную муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар.","Добавь сливочное масло (или маргарин) в кукурузную смесь.","Доведи воду до кипения и добавь в кукурузную смесь. Взбей до однородности.","Смешай концентрированное молоко с уксусом в небольшой миске.","Вмешай молочно-уксусную смесь в кукурузное тесто. Хорошо взбей. Вбей яйцо.","Разогрей сковороду или противень на среднем огне. (Если используешь электросковороду, разогрей её до 195 °C.) Сковорода готова, когда капля воды на ней «танцует». Слегка смажь сковороду маслом.","Вылей тесто на сковороду. Используй примерно 3 ст. л. теста на каждый панкейк, удобно отмерять мерным стаканом на 1/4 стакана. Время от времени перемешивай тесто со дна, чтобы оно не расслаивалось. Готовь, пока верх не покроется пузырьками, а низ не подрумянится. Отдели края каждого панкейка со всех сторон. Переверни панкейки и подрумянь вторую сторону."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"76 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"77 mg","Натрий":"196 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cornmeal-pancakes","attribution":"Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff"},{"slug":"kukuruznye-tortili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznye-tortili/","title":"Кукурузные тортильи","description":"Стоит один раз попробовать тёплую домашнюю кукурузную тортилью, и покупать их в пакетах уже не захочется! Ищи масу харину в отделе выпечки супермаркета.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznye-tortili.webp","servings":12,"servingSize":"1 тортилья, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":"маса харина быстрого приготовления"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"несолёного сливочного масла комнатной температуры","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отмерь масу харину и соль в большую миску. Нарежь масло кусочками размером со столовую ложку и вотри его в сухие ингредиенты обратной стороной деревянной ложки. Влей воду и замеси тесто деревянной ложкой или руками, пока оно не станет мягким. Накрой тесто чистой тканью и оставь на 5 минут.","Раздели тесто на 12 частей и скатай из каждой шарик.","Чтобы тесто не прилипало к прессу для тортилий, положи кусок пищевой плёнки (или пакет) на нижнюю поверхность пресса. Положи шарик теста в центр плёнки, накрой сверху ещё одним куском плёнки и расплющи тесто прессом.","Возьми тортилью вместе с плёнкой с обеих сторон. Сними один кусок плёнки (его можно использовать снова). Переверни тортилью с плёнки на горячую сковороду. Готовь от 1 до 2 минут, пока низ тортильи не станет золотистым. Переверни и слегка прижми лопаткой: тортилья слегка вздуется. Готовь ещё от 1 до 2 минут, пока не будет готова."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"56 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"29 mg","Натрий":"55 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-tortillas","attribution":"Cooking with Kids New Mexico State University Cooperative Extension Service Lynn Walters and Jane Stacey and USDA Food and Nutrition Service Food Stamp Nutrition Education Program"},{"slug":"kukuruznye-tostiki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznye-tostiki/","title":"Кукурузные тостики","description":"Если взять кукурузную муку, на упаковке которой указано «цельная кукуруза» или «цельнозерновая кукуруза», ты получишь всю пользу цельных злаков в этом рецепте.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznye-tostiki.webp","servings":18,"servingSize":"1 тостик","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"просеянной пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"пахты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сухой яичной смеси, разведённой в 1/4 стакана воды","note":"или 1 яйцо"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду.","В другой миске смешай пахту, яичную смесь и растительное масло. Взбей до однородности.","Влей смесь на пахте целиком в сухие ингредиенты. Перемешай до однородности.","Выложи тесто на слегка присыпанную мукой доску и разомни всего 10 раз.","Раскатай тесто толщиной 0,6 см и вырезай кружки формочкой диаметром 1,9 см.","Готовь на тёплой несмазанной сковороде или противне около 10 минут с каждой стороны."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"108 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"20 mg","Кальций":"84 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"81 mg","Калий":"67 mg","Натрий":"211 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-toasties","attribution":"Healthy Eating In Indian Country: Diabetes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kukuruznyy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznyy-sup/","title":"Кукурузный суп","description":"Этот популярный суп точно порадует любой голодный желудок.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznyy-sup.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана кукурузного супа","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"кукурузы в зёрнах с пониженным содержанием соли (около 15 унций)","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"кукурузы в сливочном соусе без добавления соли","note":"около 30 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кубиками лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["В большой кастрюле обжарь говяжий фарш на среднем или сильном огне от 8 до 10 минут. Слей жир.","Добавь в кастрюлю воду, кукурузу в зёрнах, кукурузу в сливочном соусе, лук, чеснок, молотый чили, соль и перец. Хорошо перемешай.","Вари на слабом огне около 15 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"224 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"174 mg","Калий":"453 mg","Натрий":"273 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"98 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-soup","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kukuruznyy-sup-chauder-za-10-minut","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznyy-sup-chauder-za-10-minut/","title":"Кукурузный суп-чаудер за 10 минут","description":"Если катастрофически не хватает времени, свари этот быстрый, простой и нежный кукурузный суп.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznyy-sup-chauder-za-10-minut.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/4 стакана чаудера, 1/4 рецепта (305 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на твой выбор"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":"сушёного"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кукурузных зёрен","note":"замороженных"},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"сыра чеддер","note":"тёртого, с пониженной жирностью, разделить на порции"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей большую антипригарную сковороду на умеренно сильном огне. Добавь масло, лук и чеснок и обжаривай до золотистого цвета, около 2 минут.","Тем временем смешай в небольшой миске муку, молоко, горчицу и специи.","Влей молочную смесь в сковороду, затем добавь кукурузу; хорошо перемешай и вари, пока смесь не закипит и не загустеет, около 3 минут. Часто помешивай, чтобы смесь не подгорела.","Разлей по четырём тарелкам и посыпь каждую порцию 1 ст. л. тёртого сыра."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"206 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"308 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"325 mg","Калий":"577 mg","Натрий":"161 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ten-minute-corn-chowder","attribution":"Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"kukuruznyy-khleb","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kukuruznyy-khleb/","title":"Кукурузный хлеб","description":"Приготовь этот кукурузный хлеб классическим способом или разнообрази его молотым чили, цельными зёрнами кукурузы или даже голубикой для интересного вкуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kukuruznyy-khleb.webp","servings":12,"servingSize":"квадрат кукурузного хлеба 5×5 см, 1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Смажь форму 20×23 см.","Отмерь кукурузную муку, пшеничную муку, сахар и разрыхлитель в большую миску. Перемешай.","Разбей яйцо в небольшую миску и взбей вилкой, чтобы соединить белок с желтком.","Добавь яйцо, масло и молоко в мучную смесь. Перемешай до однородности.","Вылей тесто в подготовленную форму.","Выпекай от 20 до 25 минут, пока хлеб не станет упругим на ощупь или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.","Кукурузный хлеб на пахте: возьми только 2 ч. л. разрыхлителя и добавь 1/4 ч. л. пищевой соды. Замени обезжиренное молоко на 1 стакан пахты.","Цельнозерновой кукурузный хлеб: возьми 1/2 стакана пшеничной муки и 1/2 стакана цельнозерновой муки.","Кукурузный хлеб с зёрнами: добавь вместе с молоком 1 стакан зёрен кукурузы (свежих, замороженных или консервированных, хорошо процеженных).","Сырный кукурузный хлеб: добавь вместе с молоком 1/2 стакана тёртого сыра чеддер.","Кукурузный хлеб с чили и сыром: добавь 1/2 ч. л. молотого чили в мучную смесь. Слей жидкость с одной банки (4 унции) нарезанного зелёного чили. Добавь чили и 1/4 стакана тёртого сыра монтерей джек вместе с молоком.","Кукурузный хлеб с голубикой: аккуратно вмешай в тесто 1 стакан голубики (свежей, замороженной или консервированной, хорошо процеженной).","Кукурузные маффины: разлей тесто по формочкам для маффинов. Выпекай 20 минут при 200 °C."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"139 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"99 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"90 mg","Калий":"80 mg","Натрий":"139 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-bread","attribution":"Cooking Up Fun - Muffins & More Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"kunzhutnaya-repa-s-morkovyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kunzhutnaya-repa-s-morkovyu/","title":"Кунжутная репа с морковью","description":"В этом быстром и простом рецепте морковь и репа создают тёплый осенний вкус. Чеснок и мёд (или коричневый сахар) вместе дают сладко-пикантное сочетание.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kunzhutnaya-repa-s-morkovyu.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние репы, нарезанные кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"или 1 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кунжутных семян","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"мёда*","note":"или коричневого сахара"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрей масло и обжаривай репу, морковь и соль, пока овощи не начнут размягчаться.","Добавь чеснок и кунжутные семена и готовь, пока овощи не начнут подрумяниваться.","Вмешай мёд. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"87 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"38 mg","Калий":"152 mg","Натрий":"72 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"152 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sesame-turnips-and-carrots","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"kurinaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinaya-zapekanka/","title":"Куриная запеканка","description":"Эта куриная запеканка это простое и сытное основное блюдо для обеда или ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinaya-zapekanka.webp","servings":8,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":50,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"ротини или макарон","note":"1 упаковка"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"курицы","note":"около 12 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"зелёного горошка с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":"около 8 унций"},{"quantity":"3","unit":"ломтика","name":"пастеризованного плавленого американского сыра","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","Отвари ротини или макароны по инструкции на упаковке. Хорошо слей воду.","В большой жаропрочной форме смешай курицу, томатный соус, горошек и макароны.","Выложи 3 ломтика сыра сверху на запеканку.","Запекай от 30 до 40 минут.","Подавай горячей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"389 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"102 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"235 mg","Калий":"343 mg","Натрий":"335 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"52 mg","Витамин A":"81 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"205 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"55 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-casserole","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kurinoe-ragu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinoe-ragu/","title":"Куриное рагу","description":"Это классическое рагу можно приготовить на плите меньше, чем за час. Овощи и курица сами по себе делают его сытным блюдом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinoe-ragu.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":40,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"куриных грудок без костей","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"измельчённых зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних помидора, нарезанных","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"нарезанной петрушки","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние картофелины, очищенные и нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лавровых листа","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сними с курицы кожу и лишний жир. В большой сковороде смешай курицу, воду, чеснок, лук, соль, перец, помидоры и петрушку. Плотно накрой крышкой и готовь на слабом огне 25 минут.","Добавь сельдерей, картофель, морковь и лавровый лист и готовь ещё 15 минут, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Перед подачей убери лавровый лист."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"211 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"90 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"265 mg","Калий":"736 mg","Натрий":"511 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"134 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-stew","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"kurinye-krylyshki-bez-kozhi-v-apelsinovoy-glazuri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinye-krylyshki-bez-kozhi-v-apelsinovoy-glazuri/","title":"Куриные крылышки без кожи в апельсиновой глазури","description":"Апельсиновый мармелад придаёт особый вкус этим куриным крылышкам без кожи. Подавай эту закуску с бурым рисом и овощами на гриле или запечёнными.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinye-krylyshki-bez-kozhi-v-apelsinovoy-glazuri.webp","servings":5,"servingSize":"2 крылышка, 1/5 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"10","unit":"","name":"средних крылышек","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправленной соли","note":""},{"quantity":"8","unit":"ст. л.","name":"апельсинового мармелада","note":"1/2 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой куриные крылышки и обсуши бумажным полотенцем. Заправь кончик крылышка под сустав побольше, чтобы получился треугольник.","Разогрей масло в сковороде (93 °C на газовой горелке с термоконтролем).","Посыпь крылышки приправленной солью и выложи в разогретое масло. Обжаривай на газовой горелке с термоконтролем (160 °C) до равномерного подрумянивания с обеих сторон, около 20 минут.","Смажь апельсиновым мармеладом и продолжай обжаривать, часто поливая соком, ещё 20 минут.","Сними со сковороды. Подавай горячими.","Держи в тепле на автоматической горелке или в духовке в режиме подогрева при 77 °C. Они получатся глазированными и приятно липкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"241 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"18 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"86 mg","Калий":"119 mg","Натрий":"537 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"68 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-glazed-skinless-chicken-wings","attribution":"University of the Virgin Islands, Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program"},{"slug":"kurinyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-salat/","title":"Куриный салат","description":"Лук и маринованный релиш из огурцов добавляют пикантности традиционному куриному салату.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-salat.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"варёной куриной грудки, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"3","unit":"упаковки","name":"маринованного релиша из огурцов","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты.","Убери в холодильник до подачи.","Используй в течение 1-2 дней. Куриный салат плохо переносит заморозку.","Сделай сэндвичи с куриным салатом.","Смешай с 2 стаканами варёной пасты, чтобы получился паста-салат.","Детям понравится этот салат, поданный в помидоре или огуречной лодочке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"151 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"59 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"138 mg","Калий":"249 mg","Натрий":"244 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-salad","attribution":"Adapted from: Any Day's a Picnic Chicken Salad , University of Wisconsin Cooperative Extension Service A Family Living Program"},{"slug":"kurinyy-salat-karri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-salat-karri/","title":"Куриный салат карри","description":"Курица, разобранная на волокна, покрыта йогуртом, карри и кинзой, а хрустящие сельдерей и яблоки придают этому салату отличный вкус и освежающий хруст. Охлади и подавай с крекерами или используй как начинку для сэндвича.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-salat-karri.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":40,"cookMinutes":null,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"отваренных и остывших куриных бедра","note":"примерно 3 стакана разобранного на волокна мяса"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"карри","note":"или больше по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанного кубиками или ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":"без сердцевины, нарезанное кубиками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"консервированных мандаринов, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной свежей кинзы","note":"и/или листьев базилика"}],"instructions":["Положи курицу в миску и добавь остальные ингредиенты. Перемешай.","Накрой и убери в холодильник минимум на час, максимум на три дня."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"247 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"90 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"180 mg","Калий":"350 mg","Натрий":"258 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"54 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curried-chicken-salad","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kurinyy-salat-s-lapshoy-ramen","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-salat-s-lapshoy-ramen/","title":"Куриный салат с лапшой рамен","description":"Используй большой кочан капусты с фермерского рынка или из магазина в этом рецепте. Болгарский перец и зелёный лук добавляют разнообразие вкусов, а курица и арахис дают белок.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-salat-s-lapshoy-ramen.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка (3 унции)","name":"лапши рамен","note":"любого вкуса"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"красного или зелёного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённого зелёного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сухого жареного несолёного арахиса","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"варёные куриные грудки, охлаждённые и нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"нашинкованной капусты","note":"или готовый салатный микс из капусты"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"рисового или белого винного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправы из пакетика лапши рамен","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Раскроши лапшу и отложи в сторону.","В большой миске смешай перец, зелёный лук, несолёный арахис и другие овощи по желанию. Добавь варёную курицу и капусту.","В небольшой миске смешай заправку из сахара, уксуса, оливкового масла и приправы из пакетика. Хорошо перемешай.","Полей салат заправкой и перемешай. Посыпь сверху лапшой.","Подавай холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"204 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"30 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"132 mg","Калий":"373 mg","Натрий":"169 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"49 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"77 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-salad-ramen-noodles","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"kurinyy-sup-dlya-dushi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-sup-dlya-dushi/","title":"Куриный суп для души","description":"Зелёный горошек и морковь оживляют этот традиционный куриный суп!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-sup-dlya-dushi.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного горошка","note":""},{"quantity":"5 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной курицы, нарезанной кубиками, или консервированной (без жидкости)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сырого риса, макарон или мелкой лапши","note":""}],"instructions":["Смешай в кастрюле сельдерей, морковь, лук, горошек и куриный бульон. Доведи до кипения.","Добавь курицу и убавь огонь.","Добавь рис, макароны или лапшу.","Томи на слабом огне, пока рис, макароны или лапша не станут мягкими, а вкусы не соединятся. Перед подачей убедись, что температура внутри курицы достигла 74 °C по кулинарному термометру."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"254 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"257 mg","Калий":"601 mg","Натрий":"165 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"161 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"107 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-soup-soul","attribution":"Recipe adapted from First Nations Development Institute"},{"slug":"kurinyy-sup-posole","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-sup-posole/","title":"Куриный суп посоле","description":"У этого традиционного мексиканского супа насыщенный вкус благодаря целой курице. Кукурузу хомини можно найти на полке с консервами в супермаркете.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-sup-posole.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":105,"totalMinutes":120,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"целая","name":"курица, очищенная от кожи и разделанная на куски","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"консервированной кукурузы хомини, белой или жёлтой, промытой и без жидкости","note":"2 банки по 15 унций"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"салата айсберг, нашинкованного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм","note":"нарезанный на 6 долек"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи куски курицы в большую кастрюлю и залей 8 стаканами воды. Туши на среднем огне 1 час.","Добавь к тушащейся курице нарезанный лук, перец, молотый чили, томатный соус и орегано.","Когда курица полностью приготовится, достань куски из кастрюли и удали большую часть костей из курицы и кастрюли.","Верни курицу в кастрюлю.","Добавь промытую кукурузу хомини в кастрюлю с курицей и туши ещё 45 минут.","Подавай с салатом айсберг и долькой лайма."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"286 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"72 mg","Кальций":"69 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"241 mg","Калий":"479 mg","Натрий":"611 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-pozole-soup","attribution":"Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000"},{"slug":"kurinyy-sup-s-lapshoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-sup-s-lapshoy/","title":"Куриный суп с лапшой","description":"Курица, овощи и яичная лапша сочетаются в этом наваристом супе.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-sup-s-lapshoy.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":170,"totalMinutes":170,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"кусков курицы без кожи","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупные моркови, тонко нарезанные","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"сухой яичной лапши","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"тимьяна или шалфея","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разморозь курицу в холодильнике (около 24 часов) или в микроволновке прямо перед варкой супа.","Выложи куски курицы в большую кастрюлю. Полностью залей водой. Накрой крышкой, доведи до кипения, убавь огонь и вари от 2 до 3 часов.","Тщательно вымой руки, столешницу и всю посуду, которые контактировали с сырой курицей, с мылом и водой.","Достань готовые куски курицы из бульона щипцами или шумовкой. Дай остыть от 10 до 15 минут, прежде чем отделять мясо от костей. Разбери мясо на кусочки на один укус. Убери из бульона все кости.","Убери жир с бульона: сними его ложкой, воспользуйся кубиками льда или промокни поверхность бумажными полотенцами.","Верни курицу в бульон и добавь специи и овощи.","Доведи бульон до кипения, накрой крышкой, убавь огонь и вари от 15 до 20 минут на среднем огне, пока морковь не станет мягкой, но хрустящей.","Добавь лапшу и вари без крышки от 6 до 7 минут, изредка помешивая, чтобы лапша не слипалась.","Разлей по тарелкам.","Убери остатки в холодильник или морозилку в течение 2 часов после готовки. При хранении в холодильнике используй в течение 2 дней. При разогреве доведи до кипения."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"329 kcal","Белки":"36 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"119 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"291 mg","Калий":"478 mg","Натрий":"333 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"41 mg","Витамин A":"254 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"114 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"110 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-noodle-soup","attribution":"Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"kurinyy-sup-s-ovoshchami-i-keylom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-sup-s-ovoshchami-i-keylom/","title":"Куриный суп с овощами и кейлом","description":"Кейл и морковь добавляют много витамина A в этот наваристый суп. Отличный рецепт для использования красивого кейла с фермерского рынка.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-sup-s-ovoshchami-i-keylom.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"измельчённых зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":"или куриного бульона с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной курицы без кожи, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":"или белого риса"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кейла","note":"около одного крупного листа"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в средней кастрюле. Добавь лук и морковь. Обжаривай до мягкости овощей, от 5 до 8 минут.","Добавь тимьян и чеснок. Обжаривай ещё минуту.","Добавь воду или бульон, помидоры, курицу, варёный рис и кейл.","Томи от 5 до 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"175 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"172 mg","Калий":"421 mg","Натрий":"54 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"189 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"54 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"45 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-vegetable-soup-kale","attribution":"Washington State University The Washington Senior Farmers Market Nutrition Program Puyallup Research and Extension Center"},{"slug":"kurinyy-sup-s-pertsem-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kurinyy-sup-s-pertsem-chili/","title":"Куриный суп с перцем чили","description":"Насыщенный и сытный, этот суп богат белком, что делает его полноценным блюдом. Добавь больше чили или щепотку хлопьев красного перца, если любишь острее.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kurinyy-sup-s-pertsem-chili.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"фунта","name":"кусков курицы без кожи","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"измельчённый зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мягкого чили, консервированного и нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"фасоли пинто или нута, консервированных или варёных, без жидкости","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи куски курицы в большую кастрюлю и залей водой, чтобы она их покрывала.","Вари на умеренно сильном огне до готовности курицы, около 25 минут.","Достань куски курицы из бульона.","Добавь помидоры, чеснок, лук и чили.","Отдели мясо курицы от костей и верни его в бульон.","Добавь фасоль, соль и перец по вкусу. Томи около 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"345 kcal","Белки":"52 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"150 mg","Кальций":"69 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"462 mg","Калий":"965 mg","Натрий":"292 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"51 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"16 mg","Витамин B6":"1,5 mg","Фолат":"45 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"143 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-soup-chiles","attribution":"Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"kuritsa-alfredo-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-alfredo-s-brokkoli/","title":"Курица альфредо с брокколи","description":"Брокколи добавляет этому блюду яркости, а Базовая смесь для супа и соуса делает его насыщенным и сливочным на вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-alfredo-s-brokkoli.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"феттучини","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной брокколи, свежей или замороженной","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"16","unit":"унций","name":"куриной грудки без костей","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"","name":"Базовой смеси для супа и соуса","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари феттучини по инструкции на упаковке, добавив брокколи за последние 4 минуты варки. Слей жидкость.","Разогрей масло в сковороде. Добавь курицу и обжаривай, часто помешивая, до румяной корочки.","Смешай смесь для соуса с водой в кастрюле. Доведи до кипения и вари, пока не загустеет. Добавь молоко, сыр, перец (если используешь) и феттучини с брокколи, прогрей.","Подавай с дополнительным пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"413 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"81 mg","Кальций":"170 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"337 mg","Калий":"445 mg","Натрий":"187 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"57 mg","Витамин A":"100 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"170 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"72 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-broccoli-alfredo","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"kuritsa-v-2-shaga","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-v-2-shaga/","title":"Курица в 2 шага","description":"Проще некуда: для этого рецепта нужны только курица и куриный крем-суп. Подай с салатом или запечённым овощным ассорти, чтобы ужин получился ярким. А пока всё греется, потанцуй тустеп по кухне: немного движения во время готовки не помешает!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-v-2-shaga.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 куриной грудки","prepMinutes":5,"cookMinutes":20,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные грудки без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10,75 унции)","name":"куриного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в сковороде на умеренно сильном огне.","Выложи курицу и обжаривай 10 минут.","Сними курицу со сковороды и отложи.","Смешай в сковороде суп с водой и доведи до кипения.","Верни курицу в сковороду. Убавь огонь до слабого и томи ещё 10 минут, пока температура внутри курицы не достигнет 74 °C."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"149 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"49 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"122 mg","Калий":"368 mg","Натрий":"289 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/2-step-chicken","attribution":"Recipe adapted from: Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education (ONIE Project)"},{"slug":"kuritsa-v-voke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-v-voke/","title":"Курица в воке","description":"Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Готовится очень быстро. Также можно подавать со спагетти, ротини и другими макаронными изделиями.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-v-voke.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови, очищенной и тонко нарезанной","note":"или 1/2 банки моркови с пониженным содержанием соли, около 8 унций, без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тонко нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного полосками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный перец, нарезанный полосками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного имбиря","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"варёной курицы без кожи, нарезанной полосками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного белого риса","note":"или бурого риса"}],"instructions":["Разогрей большую сковороду с растительным маслом на сильном огне.","Добавь овощи и чеснок в разогретую сковороду. Помешивай, пока чеснок слегка не подрумянится. Если используешь имбирь, добавь и его.","Добавь курицу и сахар в сковороду, затем добавь соевый соус.","Помешивай около 1 минуты.","Подавай с варёным рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"248 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"50 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"178 mg","Калий":"343 mg","Натрий":"329 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"87 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"93 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-stir-fry","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"kuritsa-v-soevom-marinade","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-v-soevom-marinade/","title":"Курица в соевом маринаде","description":"Вкусное и простое блюдо из курицы. Подавай со свежим салатом и бурым рисом или цельнозерновой булочкой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-v-soevom-marinade.webp","servings":4,"servingSize":"1 куриная грудка, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":275,"totalMinutes":285,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные грудки без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный апельсин","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь апельсин кружочками и отложи.","Выложи 4 куриные грудки в пластиковый пакет с застёжкой объёмом около 4 литров.","Добавь в пакет к курице жидкость.","Закрой пакет и аккуратно помассируй, чтобы жидкость равномерно покрыла курицу.","Оставь курицу мариноваться в пакете в холодильнике минимум на 4 часа.","Разогрей духовку до 175 °C.","Сбрызни антипригарным спреем неглубокую форму для запекания, достаточно большую, чтобы курица уместилась в один слой.","Достань курицу из пакета и выложи в форму в один слой. Пакет выброси.","Выпекай курицу без крышки 20 минут.","Переверни курицу, накрой отложенными дольками апельсина и выпекай ещё 15 минут (всего 35 минут).","Проверь термометром для мяса: температура внутри должна достигнуть 74 °C.","По желанию подавай курицу с долькой апельсина из формы сверху."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"219 kcal","Белки":"38 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"119 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"297 mg","Калий":"529 mg","Натрий":"348 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"37 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"99 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/soy-marinated-chicken","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"kuritsa-karri-s-izyumom-i-gribami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-karri-s-izyumom-i-gribami/","title":"Курица карри с изюмом и грибами","description":"Пикантная курица с грибами уравновешена сладостью изюма и красного болгарского перца, поэтому это блюдо карри в одной сковороде наверняка станет любимым у всей семьи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-karri-s-izyumom-i-gribami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"extra virgin или обычного отжима"},{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные грудки без кожи и костей","note":"около 12 унций, нарезанные кубиками по 2,5 см"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных свежих шампиньонов","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных грибов кримини","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего красного болгарского перца","note":"нарезанного квадратиками по 2 см"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"быстрорастворимого цельнозернового риса","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"карри","note":""}],"instructions":["Разогрей оливковое масло в большой сковороде для тушения.","На умеренно сильном огне выложи курицу в сковороду и накрой крышкой.","Готовь курицу около 5 минут.","Добавь в сковороду грибы и перец и обжаривай от 3 до 4 минут.","Добавь куриный бульон.","Аккуратно вмешай изюм, рис и карри; доведи до кипения, убавь огонь и накрой крышкой.","Томи, пока рис не будет готов; взрыхли вилкой и дай постоять от 3 до 5 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"374 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"62 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"45 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"326 mg","Калий":"902 mg","Натрий":"77 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curried-chicken-raisins-and-mushrooms","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"kuritsa-kachiatore","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-kachiatore/","title":"Курица качиаторе","description":"В этом простом рецепте курица готовится в томатной основе. Это классика, которую легко приготовить, и она получается очень ароматной!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-kachiatore.webp","servings":4,"servingSize":"1 кусок курицы, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":63,"totalMinutes":73,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куска курицы без кожи","note":"бёдра, грудки или голени"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и нарежь луковицу.","Выложи нарезанный лук в кастрюлю.","Добавь помидоры, томатный соус, чесночный порошок, орегано и перец.","Томи на слабом огне 3 минуты.","Если нужно, сними кожу с курицы.","Добавь курицу в кастрюлю и накрой крышкой.","Вари на слабом огне около 1 часа, пока курица не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"181 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"90 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"241 mg","Калий":"597 mg","Натрий":"55 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"81 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-cacciatore","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kuritsa-mole","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-mole/","title":"Курица моле","description":"Молотый чили, какао, чесночный порошок и арахисовая паста создают традиционное мексиканское блюдо из курицы. Подавай его с бурым рисом на ужин в будний день.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-mole.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"бройлерная курица, разделанная на куски, без кожи и жира","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"какао без сахара","note":""},{"quantity":"10","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи курицу в большую кастрюлю с 1/4 стакана воды. Накрой крышкой и туши до мягкости, около 45 минут.","В средней миске смешай молотый чили, орегано, какао, муку (1/2 стакана плюс 2 ст. л.), перец и чесночный порошок с 1 стаканом воды.","Добавь смесь из шага 2 к курице в кастрюле и хорошо перемешай.","Добавь арахисовую пасту и 5 стаканов воды к курице в кастрюле и хорошо перемешай.","Доведи до кипения.","Убавь огонь до среднего. Готовь от 10 до 15 минут.","Перемешай и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"238 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"72 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"203 mg","Калий":"349 mg","Натрий":"245 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"92 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-mole","attribution":"Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000"},{"slug":"kuritsa-na-grile-s-ananasovo-imbirnoy-glazuryu-tsukini-i-pertsem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-na-grile-s-ananasovo-imbirnoy-glazuryu-tsukini-i-pertsem/","title":"Курица на гриле с ананасово-имбирной глазурью, цукини и перцем","description":"Свежие кусочки ананаса и простая глазурь на ананасовом соке придают курице на гриле тропический и пикантный вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-na-grile-s-ananasovo-imbirnoy-glazuryu-tsukini-i-pertsem.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"ананасового сока","note":"бутылка (12 унций)"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого имбиря","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозернового кускуса, сухого","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"куриной грудки без кожи и костей","note":"нарезанной на 4 порции"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"сладкая жёлтая луковица, нарезанная дольками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных цукини, нарезанных кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный перец, нарезанный на 8 полосок","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"оранжевый перец, нарезанный на 8 полосок","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"брусочков ананаса","note":"около 6,5 x 3 см, примерно по 1 унции каждый"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель зелёного лука, нарезанный","note":""}],"instructions":["Для глазури смешай в кастрюле среднего размера ананасовый сок, уксус, коричневый сахар, соевый соус, имбирь и горчицу и поставь на умеренно сильный огонь.","Доведи до кипения и вари около 15 минут.","Разогрей гриль до среднего огня. Свари кускус по инструкции на упаковке.","Пока варится кускус, смешай куриную грудку с маслом, солью и перцем.","Готовь курицу на гриле по 2 минуты с каждой стороны или пока не появятся полоски от гриля. Затем продолжай готовить, переворачивая и смазывая ананасово-имбирной глазурью, от 5 до 6 минут или до готовности.","Готовь на гриле лук, цукини, красный перец, оранжевый перец и ананас, смазывая глазурью, от 3 до 5 минут, пока не появятся полоски от гриля и овощи не станут мягкими.","Подавай курицу с овощами и ананасом на подушке из кускуса.","Укрась зелёным луком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"441 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"64 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"75 mg","Кальций":"79 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"284 mg","Калий":"967 mg","Натрий":"390 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"56 mg","Витамин A":"103 µg","Витамин C":"185 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"86 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-pineapple-ginger-glazed-chicken-zucchini-and-peppers","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"kuritsa-po-kreolski-za-20-minut","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-po-kreolski-za-20-minut/","title":"Курица по-креольски за 20 минут","description":"Это блюдо в креольском стиле приправлено соусом чили и кайенским перцем. Помидоры, зелёный перец, сельдерей, лук и чеснок добавляют курице аппетитных красок. Готовить его можно на плите или в электросковороде.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-po-kreolski-za-20-minut.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"куриных грудок без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров без добавления соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соуса чили","note":"см. примечание ниже"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный зелёный перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних стебля сельдерея","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей сковороду на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды). Добавь растительное масло и курицу и обжаривай, пока температура внутри курицы не достигнет 74 °C (от 3 до 5 минут).","Убавь огонь до среднего (150 °C для электросковороды).","Добавь помидоры с соком, соус чили*, зелёный перец, сельдерей, лук, чеснок, базилик, петрушку и кайенский перец.","Доведи до кипения, затем убавь огонь до слабого и томи под крышкой от 10 до 15 минут.","Подавай с горячим отварным рисом или цельнозерновой пастой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"132 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"38 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"126 mg","Калий":"448 mg","Натрий":"489 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"32 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/20-minute-chicken-creole","attribution":"Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"kuritsa-s-abrikosom-i-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-abrikosom-i-limonom/","title":"Курица с абрикосом и лимоном","description":"Зачем ждать десерта, чтобы насладиться фруктами? Сделай их частью основного блюда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-abrikosom-i-limonom.webp","servings":4,"servingSize":"1 куриная грудка с соусом (1/4 рецепта)","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние куриные грудки без костей и кожи","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""},{"quantity":"5","unit":"ст. л.","name":"абрикосового джема","note":"около 1/3 стакана"},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежий лимон, выжатый","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Натри курицу тмином и выложи на сковороду.","Обжаривай на умеренно сильном огне по 6 минут с каждой стороны, пока не приготовится. Сними со сковороды и держи в тепле.","Добавь на сковороду абрикосовый джем, лимонный сок и воду. На среднем огне помешивай до однородности.","Полей курицу соусом и подавай тёплой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"222 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"90 mg","Кальций":"18 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"219 mg","Калий":"373 mg","Натрий":"54 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apricot-lemon-chicken","attribution":"Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"kuritsa-s-ananasom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-ananasom/","title":"Курица с ананасом","description":"Подавай эту курицу с кислинкой с бурым рисом. Добавь яркие овощи, и получится простой и вкусный ужин!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-ananasom.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":25,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2 1/2","unit":"фунта","name":"куриной грудки без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (20 унций)","name":"измельчённого ананаса или ананасовых кусочков","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"жидкие унции воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сбрызни сковороду антипригарным кулинарным спреем и поставь на слабый огонь.","Когда сковорода разогреется, выложи курицу. Посыпь солью и перцем.","Готовь без крышки, пока курица не начнёт подрумяниваться, затем добавь измельчённый ананас и воду.","Накрой крышкой и готовь курицу, пока она не станет мягкой.","По желанию подавай с рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"301 kcal","Белки":"47 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"150 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"359 mg","Калий":"739 mg","Натрий":"197 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"47 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"16 mg","Витамин B6":"1,4 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"123 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-chicken","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"kuritsa-s-ispanskim-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-ispanskim-risom/","title":"Курица с испанским рисом","description":"Для этого ужина на сковороде нужна варёная курица. Используй правильно хранившиеся остатки курицы или консервированную курицу, чтобы сэкономить.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-ispanskim-risom.webp","servings":5,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"нарезанной петрушки","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"ч. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"варёного бурого риса","note":"вари рис в несолёной воде"},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"варёной куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде обжарь лук и зелёный перец на масле 5 минут на среднем огне.","Добавь томатный соус и специи. Прогрей.","Добавь варёный рис и курицу. Прогрей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"437 kcal","Белки":"35 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"93 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"443 mg","Калий":"713 mg","Натрий":"61 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"41 mg","Витамин A":"21 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"15 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"99 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-spanish-rice","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"kuritsa-s-kletskami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-kletskami/","title":"Курица с клёцками","description":"Для этих простых клёцок нужно всего 4 ингредиента. Опусти их в горячую куриную смесь и вари 15 минут: простой и быстрый ужин для загруженного дня.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-kletskami.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной курицы, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, 1/4 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":"1/16 ч. л."},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай 2 ст. л. муки с водой в кастрюле до однородности.","Постепенно влей бульон, помешивая.","Вари на среднем огне, пока не загустеет.","Добавь курицу, соль (по желанию) и перец.","В небольшой миске смешай муку, разрыхлитель и соль. Влей молоко и перемешай, пока не получится тесто.","Выкладывай тесто для клёцок столовой ложкой в слегка кипящую куриную смесь, чтобы получилось 4 клёцки.","Плотно накрой кастрюлю крышкой и томи 15 минут, не поднимая крышку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"238 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"67 mg","Кальций":"102 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"264 mg","Калий":"404 mg","Натрий":"493 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"88 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"62 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-dumplings","attribution":"Wellness Ways Resource Book, Adapted from recipe Easy Chicken and Dumplings University of Illinois Extension Service"},{"slug":"kuritsa-s-medom-i-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-medom-i-limonom/","title":"Курица с мёдом и лимоном","description":"Мёд придаёт сладость этому пикантному блюду из курицы. Подавай с гарниром из овощей на пару и бурого риса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-medom-i-limonom.webp","servings":8,"servingSize":"1 кусок курицы (в среднем), 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"курицы","note":"разрезанной на 8 кусков"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"розмарина (свежего или сушёного)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C. Застели форму для запекания фольгой для лёгкой уборки. Слегка смажь фольгу маслом.","Смешай муку и соль в пакете. Вытряхни в нём кусочки курицы, чтобы обвалять в муке, достань и выложи на подготовленную форму.","Выпекай 45 минут.","Смешай мёд, лимонный сок и розмарин. Полей курицу этой смесью, чтобы покрыть глазурью. Выпекай ещё 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"156 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"37 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"125 mg","Натрий":"334 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-lemon-chicken","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"kuritsa-s-motsarelloy-i-chesnochnym-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-motsarelloy-i-chesnochnym-shpinatom/","title":"Курица с моцареллой и чесночным шпинатом","description":"Курица, моцарелла и шпинат с чесноком делают этот ужин простым и вкусным.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-motsarelloy-i-chesnochnym-shpinatom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"небольших половинок куриной грудки без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей с итальянскими травами, измельчённых","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"моцареллы из частично обезжиренного молока, тёртой","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла по выбору"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"упаковки (по 10 унций)","name":"листьев шпината","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Положи курицу между двумя слоями пищевой плёнки и отбей до толщины 0,6 см.","Обваляй курицу в панировке и выложи на противень, застеленный фольгой. Оставшуюся панировку выбрось. Выпекай 10 минут.","Посыпь курицу сыром и выпекай от 4 до 5 минут, пока сыр не расплавится, а температура внутри курицы не достигнет 74 °C.","Тем временем разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь чеснок и обжаривай, помешивая, 1 минуту.","Добавь половину шпината и готовь 1 минуту.","Добавь оставшийся шпинат. Готовь, пока не завянет, время от времени переворачивая. Подавай с курицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"294 kcal","Белки":"37 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"108 mg","Кальций":"261 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"401 mg","Калий":"678 mg","Натрий":"361 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"38 mg","Витамин A":"253 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"312 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"88 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mozzarella-chicken-garlic-spinach","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"kuritsa-s-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-risom/","title":"Курица с рисом","description":"Это блюдо на одной сковороде: быстрый, вкусный и полезный ужин в будний день.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-risom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (297 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":55,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"целая курица, разделанная на куски, без кожи","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"нарезанных помидора","note":""},{"quantity":"2 1/4","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"горошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде разогрей масло на умеренно сильном огне и обжарь курицу с двух сторон до румяной корочки.","Добавь зелёный перец, лук и чеснок и жарь около 5 минут.","Добавь помидоры, куриный бульон и лавровый лист. Посоли и поперчи по вкусу.","Накрой крышкой и готовь 20 минут.","Добавь рис, хорошо перемешай, накрой крышкой и томи ещё от 20 до 30 минут, пока вся жидкость не впитается, а курица не станет мягкой.","Добавь горошек и прогревай, пока не станет горячим. Перед подачей убери лавровый лист."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"379 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"72 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"270 mg","Калий":"489 mg","Натрий":"123 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"54 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"124 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"82 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/arroz-con-pollo-chicken-and-rice","attribution":"Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service"},{"slug":"kuritsa-s-tsitrusovymi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-s-tsitrusovymi/","title":"Курица с цитрусовыми","description":"Куриные бёдра маринуются в орегано, зире и лаймовом соке, а затем запекаются в духовке до мягкости и золотистой корочки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-s-tsitrusovymi.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"куриных бедра по 6 унций","note":"с костью"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежего лаймового сока","note":"примерно из 1 лайма"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин, нарезанный ломтиками","note":"по желанию, для украшения"}],"instructions":["Разогрей духовку до 220 °C.","Чтобы обработать курицу, выложи бёдра на разделочную доску кожей вверх. Прижми курицу, чтобы выдавить лишний жир, а острым ножом срежь остальное.","Сложи курицу, орегано, зиру, лаймовый сок, соль и перец в миску и хорошо перемешай. Можешь сразу перейти к следующему шагу или накрыть и убрать в холодильник на ночь.","Переложи содержимое миски в форму для запекания и отправь в духовку.","Запекай около часа, пока курица полностью не прожарится и не подрумянится.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"186 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"133 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"236 mg","Калий":"302 mg","Натрий":"402 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"73 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/citrus-chicken","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"kuritsa-so-vkusom-ostrykh-krylyshek-i-sousom-ranch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-so-vkusom-ostrykh-krylyshek-i-sousom-ranch/","title":"Курица со вкусом острых крылышек и соусом ранч","description":"Наслаждайся этим острым блюдом из курицы с салатом или морковно-сельдерейными палочками.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-so-vkusom-ostrykh-krylyshek-i-sousom-ranch.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"острого перечного соуса (или по вкусу)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные грудки без кожи и костей, со срезанным видимым жиром (примерно по 4 унции)","note":"разрезанные пополам"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"крошки кукурузных хлопьев (около 2 стаканов хлопьев)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирной сметаны (или обезжиренной)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пахты 1% жирности","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа (раскрошенного)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой неглубокой миске смешай острый соус, лимонный сок и оливковое масло.","Добавь курицу и переверни, чтобы она покрылась маринадом. Накрой и убери в холодильник от 30 минут до 8 часов, время от времени переворачивая, если маринуешь дольше 30 минут. Маринад вылей.","Разогрей духовку до 190 °C. Слегка сбрызни квадратную форму 20х20 см растительным маслом из спрея.","Высыпь крошку кукурузных хлопьев на тарелку. Обваляй курицу с обеих сторон. Переложи в форму.","Слегка сбрызни курицу сверху растительным маслом из спрея. Выпекай 30 минут, пока температура внутри курицы не достигнет 74 °C, а панировка не станет хрустящей. Переложи на тарелку для подачи.","Тем временем взбей венчиком в маленькой миске оставшиеся ингредиенты. Накрой и убери в холодильник до подачи. Полей курицу этим соусом или подай отдельно для макания."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"96 mg","Кальций":"47 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"244 mg","Калий":"408 mg","Натрий":"149 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hot-wing-flavored-chicken-ranch-sauce","attribution":"Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association"},{"slug":"kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke/","title":"Курица, запечённая в духовке","description":"Простая запечённая курица идеально подойдёт для ужина в любое время года.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":105,"totalMinutes":120,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"цыплёнок-бройлер","note":"размороженный, если был заморожен"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нежирной итальянской заправки","note":"или оливкового масла"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночной соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон, разрезанный на четвертинки","note":"или апельсин"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Если курица заморожена, размораживай её в холодильнике за 24 часа до готовки.","Пока курица размораживается в холодильнике, держи её на противне или тарелке.","Разогрей духовку до 190 °C.","Перед готовкой достань из полости курицы шею и потроха, если они есть. Оставь для другого блюда.","Выложи курицу грудкой вверх в форму для запекания.","Смажь кожу курицы итальянской заправкой и посыпь чесночной солью.","Положи лимон или апельсин внутрь курицы.","Запекай от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут, пока термометр, вставленный в бедро, не покажет 74 °C.","После духовки дай курице постоять 15 минут перед тем, как разрезать."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"215 kcal","Белки":"32 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"97 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"215 mg","Калий":"284 mg","Натрий":"295 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"86 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oven-roasted-chicken","attribution":"University of Illinois Extension Illinois Nutrition Education Program"},{"slug":"kuritsa-farshirovannaya-chesnokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuritsa-farshirovannaya-chesnokom/","title":"Курица, фаршированная чесноком","description":"Оживи куриный ужин чесноком, цедрой лимона и свежей петрушкой. Подавай с бурым рисом и салатом, и получится полноценный ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuritsa-farshirovannaya-chesnokom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (231 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":27,"totalMinutes":42,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"8","unit":"зубчиков","name":"чеснока","note":"неочищенного"},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"свежей петрушки","note":"нарезанной, разделённой на части"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонной цедры","note":"натёртой"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"бессолевой смеси приправ","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные грудки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежевыжатого лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой кастрюле доведи воду до кипения. Добавь чеснок и вари 10 минут. Слей воду, очисти чеснок и нарежь тонкими ломтиками. В небольшой миске смешай чеснок, 1/2 стакана нарезанной петрушки, лимонную цедру и приправу. Хорошо перемешай.","Отдели кожу от каждой куриной грудки, чтобы получился кармашек. Выложи примерно 1 ч. л. чесночной смеси под кожу каждой грудки. Разогрей большую антипригарную сковороду на умеренно сильном огне.","Выложи курицу кожей вниз, готовь до золотистого цвета, около 4 минут. Переверни курицу и убавь огонь до среднего.","Накрой крышкой и готовь, пока в центре не исчезнет розовый цвет, от 10 до 12 минут. Переложи курицу на тарелку. Протри сковороду от лишнего жира.","Добавь на сковороду оставшуюся нарезанную петрушку, бульон и лимонный сок. Доведи до кипения и вари 1 минуту. Полей курицу получившейся смесью."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"210 kcal","Белки":"37 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"119 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"295 mg","Калий":"521 mg","Натрий":"72 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"38 mg","Витамин A":"35 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"92 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"96 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garlic-stuffed-chicken","attribution":"Seat Pleasant/ University of Maryland Health Partnership"},{"slug":"kuskus-s-goroshkom-i-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kuskus-s-goroshkom-i-lukom/","title":"Кускус с горошком и луком","description":"Кускус готовится с шалфеем, горошком и луком: получается наваристый гарнир. Ищи кускус или цельнозерновой кускус на полке рядом с рисом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kuskus-s-goroshkom-i-lukom.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного зелёного горошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого шалфея","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кускуса","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай масло с луком в толстодонной сковороде.","Обжаривай от 5 до 10 минут, пока лук слегка не подрумянится.","Добавь горошек, шалфей, воду, кускус и, по желанию, соль.","Накрой крышкой и готовь на среднем огне около 5 минут, пока горошек не станет мягким, но останется ярко-зелёным, а вся вода не впитается.","Взрыхли вилкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"181 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"67 mg","Калий":"168 mg","Натрий":"39 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/couscous-peas-and-onions","attribution":"CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"lazanya-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/lazanya-na-skovorode/","title":"Лазанья на сковороде","description":"Простая лазанья: духовку включать даже не придётся! Подавай с салатом и сезонными фруктами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/lazanya-na-skovorode.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан, 1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"листов для лазаньи","note":"или 4 стакана любой другой сырой пасты"},{"quantity":"1","unit":"стаканчик","name":"рикотты из частично обезжиренного молока (15 унций)","note":"или зернёный творог"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пармезана","note":"тёртого"},{"quantity":"1 1/4","unit":"ст. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"соуса для спагетти с пониженным содержанием соли","note":"24 унции"},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"замороженного шпината, размороженного и отжатого","note":"10 унций, или нарезанная брокколи"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари листы для лазаньи по инструкции на упаковке. Слей воду и отложи.","В небольшой миске смешай рикотту (или зернёный творог), 1/4 стакана пармезана и итальянские травы.","Хорошо сбрызни большую сковороду кулинарным спреем. НЕ ставь сковороду на огонь, пока все ингредиенты не окажутся в ней.","Выложи в сковороду половину банки соуса. Сверху уложи половину сваренных листов лазаньи (4 листа).","Распредели половину сырной смеси по листам. Сверху выложи половину шпината или брокколи.","Посыпь половиной моцареллы поверх овощей.","Повтори слои с оставшимися листами, сырной смесью, овощами, соусом и моцареллой.","Посыпь оставшимся пармезаном. Накрой крышкой.","Включи плиту на умеренно слабый огонь и держи, пока сыр не расплавится (около 20 минут). Дай постоять 5 минут перед подачей.","Остатки убери в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение от 3 до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"336 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"39 mg","Кальций":"458 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"367 mg","Калий":"501 mg","Натрий":"365 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"41 mg","Витамин A":"358 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"195 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"160 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skillet-lasagna","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"lazanya-s-kartofelem-i-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/lazanya-s-kartofelem-i-shpinatom/","title":"Лазанья с картофелем и шпинатом","description":"Необычная и ароматная лазанья без мяса, где вместо листов пасты используются ломтики картофеля.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/lazanya-s-kartofelem-i-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":30,"cookMinutes":45,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"7","unit":"","name":"маленьких красных картофелин","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"унции","name":"свежего молодого шпината","note":"около 3 1/2 стакана"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренной рикотты","note":"или зернёного творога"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого пармезана","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, взбитое","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса для пасты без добавления соли","note":"около половины банки (24 унции)"}],"instructions":["Разогрей духовку до 190 °C.","Доведи воду до кипения в большой кастрюле.","Нарежь картофель тонкими ломтиками, положи в кипящую воду и вари 5 минут, слей воду и промой холодной водой, затем снова слей.","Разогрей оливковое масло в сковороде среднего размера, добавь лук и чеснок и обжаривай от 2 до 3 минут, пока они не начнут слегка золотиться.","Добавь шпинат и обжаривай ещё 1 минуту.","Сними с огня и слей лишнюю жидкость.","В миске среднего размера смешай сыр с яйцом до однородности.","Выложи слоями в квадратную форму 20x20 см, используя примерно по 1/4 каждого ингредиента: томатный соус, ломтики картофеля, обжаренную шпинатную смесь и сырную смесь.","Повтори слои, пока не закончатся все ингредиенты.","Накрой фольгой.","Запекай от 35 до 40 минут.","Сними фольгу и запекай ещё 10 минут, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"433 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"59 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"82 mg","Кальций":"356 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"450 mg","Калий":"1812 mg","Натрий":"306 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"199 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"104 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"113 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"113 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-spinach-lasagna","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"lapsha-s-govyadinoy-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/lapsha-s-govyadinoy-na-skovorode/","title":"Лапша с говядиной на сковороде","description":"Быстрое и простое блюдо для будничного ужина. Если хочешь остроты, добавь любимый острый соус или хлопья красного перца.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/lapsha-s-govyadinoy-na-skovorode.webp","servings":8,"servingSize":"1 1/2 стакана, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"постного говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"сырой лапши шириной около 1,3 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного нарезанного шпината","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш до румяности в большой сковороде. Слей жир и промой фарш.","Добавь лук, томатный соус, воду и специи. Накрой крышкой и доведи до кипения.","Добавь лапшу. Накрой крышкой и томи 5 минут.","Разморозь шпинат в микроволновке. Вмешай его в сковороду. Накрой крышкой и томи ещё 5 минут.","Перемешай. Выложи сверху творог и посыпь тёртой моцареллой. Накрой крышкой и томи 10 минут. Если смесь становится слишком сухой, добавь воды."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"139 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"179 mg","Калий":"401 mg","Натрий":"176 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"243 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"195 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"106 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skillet-noodles-and-beef","attribution":"University of New Hampshire Cooperative Extension"},{"slug":"latkes-s-krasnoy-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/latkes-s-krasnoy-chechevitsey/","title":"Латкес с красной чечевицей","description":"Традиционные латкес делают из картофеля, но в этом варианте есть ещё чечевица, сыр и острый соус. Ароматное и вкусное блюдо отлично подойдёт для будничного ужина. Подавай его с салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/latkes-s-krasnoy-chechevitsey.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":25,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сухой красной чечевицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя картофелина, натёртая","note":"около 0,5 фунта, очистка по желанию"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, тонко нарезанный","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"тёртый пармезан","note":"по желанию, 2 ст. л., или другой сыр"},{"quantity":"","unit":"","name":"острый соус","note":"по желанию, 1 или 2 капли"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи чечевицу в кастрюлю среднего размера и залей водой так, чтобы она покрывала чечевицу примерно на 2,5 см. Доведи до кипения, затем убавь огонь и вари на медленном огне до мягкости, около 15 минут. Слей воду и отставь в сторону.","Тем временем отожми лишнюю воду из картофеля: можно выжимать его горстями или выложить всё на чистое кухонное полотенце и отжать.","Разбей яйцо в миску среднего размера и слегка взбей. Добавь картофель, отваренную чечевицу, чеснок и зелёный лук. При желании добавь сыр и острый соус. Добавь соль и щедро намели чёрного перца, перемешай до однородности.","Разогрей большую сковороду на среднем огне, затем щедро полей маслом (1-2 ст. л.). Готовь партиями, чтобы не переполнять сковороду: выкладывай комки картофельно-чечевичной смеси (размером примерно с мяч для гольфа или чуть больше) и сразу расплющивай каждый до толщины около 1,3 см.","Обжаривай от 4 до 5 минут с каждой стороны, пока латкес не станет насыщенно золотисто-коричневым и не прожарится полностью. Для каждой новой партии подливай немного масла. Подавай сразу или держи латкес тёплыми в духовке при 95 °C до часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"179 mg","Калий":"507 mg","Натрий":"170 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"140 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-lentil-latkes","attribution":"The Big Book of Lentils Cookbook Canadian Lentils"},{"slug":"legkaya-zharenaya-bamiya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/legkaya-zharenaya-bamiya/","title":"Лёгкая жареная бамия","description":"Попробуй более полезную версию любимого блюда южной кухни.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/legkaya-zharenaya-bamiya.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей бамии, нарезанной ломтиками","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":"по необходимости"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске смешай нарезанную бамию, масло, соль и перец.","Смажь большую сковороду кулинарным спреем.","Разогрей на среднем огне и добавь бамию, часто помешивая деревянной ложкой или лопаткой.","Готовь, пока бамия не подрумянится, около 10 минут.","Подавай с острым соусом или любимым соусом релиш."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"24 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"30 mg","Калий":"149 mg","Натрий":"80 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lite-fried-okra","attribution":"Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network"},{"slug":"legkaya-italyanskaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/legkaya-italyanskaya-zapravka/","title":"Лёгкая итальянская заправка","description":"Готовить заправки для салата самостоятельно просто, а вкус получается свежим и по-домашнему настоящим. Попробуй эту уже сегодня!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/legkaya-italyanskaya-zapravka.webp","servings":10,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":"или 1 свежий зубчик, измельчённый"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"итальянской смеси трав","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сельдерейной соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в банке объёмом пол-литра с плотно закрывающейся крышкой.","Энергично встряхни, чтобы всё соединилось.","Храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"56 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"6 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"5 mg","Калий":"12 mg","Натрий":"100 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"0 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lite-italian-dressing","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"legkaya-pitstsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/legkaya-pitstsa/","title":"Лёгкая пицца","description":"В следующий раз, когда попросят пиццу, смело говори «да!». Пшеничные тортильи дают хрустящую основу, идеальную для томатного соуса с пониженным содержанием соли, нежирного сыра и кучи свежих овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/legkaya-pitstsa.webp","servings":4,"servingSize":"1 пицца","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные тортильи диаметром 15 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла extra virgin","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных грибов","note":"шампиньонов или молодых портобелло"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный болгарский перец, тонко нарезанный","note":"примерно 1 стакан"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красная луковица, тонко нарезанная","note":"примерно 1 стакан"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса без добавления соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой обезжиренной моцареллы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тёртого пармезана с пониженной жирностью","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 200 °C.","Разложи тортильи на 2 больших противнях.","Запекай, один раз перевернув, до хрустящей корочки (около 10 минут). Отложи.","Тем временем разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь грибы, перец, лук и чеснок.","Готовь, пока все овощи не станут мягкими (около 10 минут). Отложи.","Смажь тортилью 2 ст. л. томатного соуса, выложи 1/4 стакана овощной смеси, 2 ст. л. моцареллы и 1/2 ч. л. пармезана. Повтори с остальными тортильями и начинкой.","Переложи пиццы на те же противни.","Запекай, пока сыр не расплавится, а края тортилий не подрумянятся (около 10 минут)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"211 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"232 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"250 mg","Калий":"397 mg","Натрий":"460 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"92 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skinny-pizza","attribution":"The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods"},{"slug":"lepeshki-chapati","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/lepeshki-chapati/","title":"Лепёшки чапати","description":"Всего четыре ингредиента, и вкусные лепёшки готовы прямо дома! Подавай с соусом на следующей встрече или как гарнир к ужину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/lepeshki-chapati.webp","servings":6,"servingSize":"1 лепёшка","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Насыпь муку в большую миску. Добавь воду, масло и соль. Перемешай сначала вилкой, потом руками. Меси, пока не получится скатать шар.","Меси тесто около 10 минут. Оставь его в миске под влажным полотенцем на 30 минут.","Раскатай тесто в колбаску длиной 30 см и раздели на 6 частей.","Раскатай каждую часть в очень тонкую лепёшку диаметром около 18 см. Не переживай, если форма получится не идеально круглой, главное раскатать тесто как можно тоньше.","Разогрей чугунную сковороду (слегка смазанную маслом) на умеренно сильном огне. Выложи одну лепёшку и жарь 30 секунд.","Приподними лепёшку лопаткой. Когда на чапати появятся коричневые пятна и пузырьки, переверни и жарь ещё 30 секунд.","Заворачивай готовые лепёшки в тканевую салфетку, пока жаришь остальные.","Ешь сразу с небольшим количеством масла или маргарина, или используй как черпак для других блюд."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"150 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"14 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"143 mg","Калий":"145 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chapatis-flatbread","attribution":"Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service"},{"slug":"letnie-kabachki-po-italyanski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/letnie-kabachki-po-italyanski/","title":"Летние кабачки по-итальянски","description":"Свежий сладкий базилик и сыр придают летним кабачкам яркий вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/letnie-kabachki-po-italyanski.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла (или другого масла для жарки), разделённого на порции","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний тонко нарезанный кабачок","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика","note":""},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"тёртого сыра пармезан или романо","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой жаропрочной сковороде разогрей 1 ст. л. масла на умеренно сильном огне.","Выложи кабачок в сковороду, добавь воду и слегка приправь солью, перцем (если используешь) и базиликом.","Накрой крышкой и готовь на среднем огне 5 минут, пока кабачок не станет мягким, но упругим.","Посыпь сыром и сбрызни оставшимся маслом. Поставь под разогретый гриль и готовь, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"103 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"79 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"127 mg","Натрий":"108 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-inspired-summer-squash","attribution":"Adapted from Summer Squash, Italian Style Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"letnie-ovoshchi-po-italyanski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/letnie-ovoshchi-po-italyanski/","title":"Летние овощи по-итальянски","description":"Свежие помидоры, кабачки, зелёный перец и лук делают этот сырный гарнир отличным дополнением к любому летнему обеду. Используй любые овощи, какие есть под рукой или найдутся на фермерском рынке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/letnie-ovoshchi-po-italyanski.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний жёлтый кабачок (или цукини), нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор, нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный болгарский перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай лук, кабачок, помидор и зелёный перец в форме для запекания.","Посыпь орегано.","Полей овощи томатным соусом.","Запекай без крышки при 175 °C от 20 до 30 минут.","Посыпь сыром и запекай ещё от 4 до 5 минут, пока сыр не расплавится.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"61 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"87 mg","Калий":"308 mg","Натрий":"75 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"28 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-italian-vegetables","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"letnie-spagetti-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/letnie-spagetti-s-ovoshchami/","title":"Летние спагетти с овощами","description":"Это вкусное блюдо из пасты полно аппетитных овощей. Подавай с фруктами на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/letnie-spagetti-s-ovoshchami.webp","servings":9,"servingSize":"1 стакан спагетти и 3/4 стакана соуса","prepMinutes":20,"cookMinutes":35,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного мелкого жёлтого лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежих очищенных и нарезанных помидоров","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тонко нарезанных кабачков","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"свежей стручковой фасоли","note":"около 1/2 фунта"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежей измельчённой петрушки","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (6 унций)","name":"томатной пасты с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"сырых спагетти","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"листика сырого базилика","note":"по желанию, для украшения"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай первые 10 ингредиентов (от лука до чёрного перца) в большой кастрюле. Готовь 10 минут на среднем огне, затем вмешай томатную пасту. Накрой крышкой и готовь на среднем огне 15 минут, изредка помешивая, пока овощи не станут мягкими.","Отвари спагетти в несолёной воде по инструкции на упаковке.","Полей соусом горячие отваренные спагетти и посыпь пармезаном.","При желании укрась базиликом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"293 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"55 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"86 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"170 mg","Калий":"541 mg","Натрий":"155 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"48 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"196 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-vegetable-spaghetti","attribution":"Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"letniy-roll-s-avokado-po-kaliforniyski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/letniy-roll-s-avokado-po-kaliforniyski/","title":"Летний ролл с авокадо по-калифорнийски","description":"Свежий авокадо здесь и заправка, и начинка: он прекрасно сочетается с голубикой, морковью, рукколой и курицей в этом аппетитном летнем ролле.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/letniy-roll-s-avokado-po-kaliforniyski.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"спелый авокадо","note":"без косточки, очищенный и нарезанный кусочками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"голубики","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"тёртой"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей рукколы","note":"нарезанной"},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"варёной куриной грудки","note":"нарезанной кубиками"},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые тортильи диаметром 20 см","note":""}],"instructions":["Разомни половину кусочков авокадо с йогуртом и соком лайма в миске среднего размера.","Добавь остальные ингредиенты начинки, включая оставшиеся кусочки авокадо, и аккуратно перемешай.","Выложи на каждую тортилью 1/4 начинки.","Сверни ролл, подвернув края. Разрежь по диагонали пополам, при необходимости закрепив зубочистками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"379 kcal","Белки":"35 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"86 mg","Кальций":"178 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"429 mg","Калий":"769 mg","Натрий":"346 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"46 mg","Витамин A":"148 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"98 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"89 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/california-avocado-super-summer-wrap","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"letniy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/letniy-salat/","title":"Летний салат","description":"Этот салат собирается почти мгновенно. Грецкие орехи придают ему приятную хрусткость. Отличный гарнир к любому блюду.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/letniy-salat.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция, 1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"листьев салата","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"зелёных луковиц, тонко нарезанных","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"крупных свежих грибов, тонко нарезанных","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"грецких орехов, крупно нарезанных","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"свежей петрушки, мелко нарезанной","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"","name":"пикантной заправки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и обсуши листья салата. Порви на кусочки среднего размера и выложи в большой салатник.","Добавь лук, грибы, орехи и петрушку. Непосредственно перед подачей заправь салат."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"68 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"287 mg","Натрий":"22 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"133 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-salad","attribution":"Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"letniy-smuzi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/letniy-smuzi/","title":"Летний смузи","description":"Этот вкусный смузи станет отличным летним перекусом или десертом.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/letniy-smuzi.webp","servings":3,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних ягод клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого ананаса, консервированного в соке","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"кубика льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.","Подавай в охлаждённом стакане."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"131 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"177 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"149 mg","Калий":"439 mg","Натрий":"68 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"52 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/summer-breeze-smoothie","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"limonad","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/limonad/","title":"Лимонад","description":"Свежий лимонад на одну порцию, идеальный для жаркого летнего дня. Для этого рецепта нужен всего один лимон. Приятного аппетита!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/limonad.webp","servings":1,"servingSize":"1 стакан лимонада, примерно 1 стакан (248 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь лимон пополам поперёк.","Положи половинку лимона на соковыжималку. Нажимай и проворачивай, чтобы выжать сок.","Перелей сок в стакан. Добавь около 3/4 стакана воды.","Добавь сахар и размешай.","Выжми по половинке лимона и лайма.","Выжми по половинке лимона и апельсина.","Добавь 1/4 стакана концентрата яблочного сока и не добавляй сахар.","Используй 1/4 стакана газированной воды и 1/2 стакана обычной воды."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"60 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"8 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"4 mg","Калий":"49 mg","Натрий":"8 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemonade","attribution":"Cooking Up Fun -- A Pyramid of Snacks Cornell Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"limonnyy-barkhatnyy-desert","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/limonnyy-barkhatnyy-desert/","title":"Лимонный бархатный десерт","description":"Лёгкий и освежающий, этот вкусный десерт с обезжиренным ванильным йогуртом, крекерами грэм и мандаринами готовится за считанные минуты! Рецепт легко удвоить, если гостей много.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/limonnyy-barkhatnyy-desert.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана (111 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"йогурта","note":"ванильного, обезжиренного"},{"quantity":"1","unit":"унция","name":"смеси для пудинга","note":"быстрорастворимой, лимонной, 3 ст. л."},{"quantity":"8","unit":"","name":"крекеров грэм","note":"прямоугольных, измельчённых"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мандаринов","note":"консервированных дольками (4 унции), без жидкости, или другого любимого фрукта"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай ванильный йогурт со смесью для пудинга; аккуратно перемешай.","Выложи на дно порционных креманок измельчённые крекеры грэм. Оставь немного крошек для посыпки.","Вылей смесь пудинга поверх крекерных крошек.","Сверху выложи дольки мандаринов или любимый фрукт. Посыпь оставшимися крошками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"173 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"178 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"201 mg","Калий":"290 mg","Натрий":"229 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemon-velvet-supreme","attribution":"Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"limonnyy-kartofel","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/limonnyy-kartofel/","title":"Лимонный картофель","description":"Картофель нарезают и обваливают в смеси лимонного сока, чеснока и масла, затем запекают до рассыпчатости и золотистой корочки. Смажь картофель оставшейся лимонной смесью и подавай тёплым.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/limonnyy-kartofel.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средних картофелины","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимона, из которого выжат сок","note":"около 1/4 стакана"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 190 °C.","Смешай лимонный сок, зубчик чеснока и масло. Отложи 1 ст. л. смеси.","Очисти картофель и нарежь кусочками по 2,5 см.","Вылей лимонную смесь в форму для запекания или небольшой противень, чтобы покрыть дно.","Выложи картофель в форму и обваляй в лимонной смеси.","Запекай около 30 минут, пока картофель не станет мягким.","Достав из духовки, смажь картофель оставшейся лимонной смесью. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"207 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"77 mg","Калий":"602 mg","Натрий":"8 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemon-potatoes","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"limonnyy-kukuruznyy-pirog","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/limonnyy-kukuruznyy-pirog/","title":"Лимонный кукурузный пирог","description":"Лёгкий и ароматный пирог с насыщенным сладко-кислым лимонным вкусом! Лимонная глазурь делает этот пирог ещё вкуснее!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/limonnyy-kukuruznyy-pirog.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта (73 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"жёлтой кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирного лимонного йогурта","note":"примерно 6 унций"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонной цедры","note":"мелко натёртой"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яичный желток","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яичных белка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахарной пудры","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Смешай первые пять ингредиентов в миске.","Смешай йогурт, лимонную цедру, масло, яичный желток и молоко и вмешай в сухие ингредиенты, пока всё не соединится.","Взбей белки миксером до устойчивых пиков. Аккуратно вмешай в кукурузную смесь.","Вылей тесто в круглую форму диаметром 23 см, смазанную антипригарным спреем.","Выпекай от 20 до 25 минут, пока пирог не будет готов.","Для необязательной лимонной глазури: на слабом огне смешай лимонный сок с сахарной пудрой. Проколи верх пирога вилкой в нескольких местах. Медленно и равномерно полей пирог глазурью."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"164 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"14 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"119 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"104 mg","Калий":"118 mg","Натрий":"354 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemon-corn-cake","attribution":"Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN"},{"slug":"limonnyy-shpinat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/limonnyy-shpinat/","title":"Лимонный шпинат","description":"Этот пикантный шпинатный гарнир готовится в мгновение ока! Лимонный сок добавляет блюду яркости. Подавай как гарнир к любимому основному блюду!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/limonnyy-shpinat.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 стакана, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"шпината","note":"1 фунт, свежего"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой шпинат. Обрежь стебли.","Выложи шпинат, чёрный перец и лимонный сок в сковороду.","Готовь на среднем огне. Дай шпинату покипеть около 3 минут, пока он не станет мягким."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"14 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"19 mg","Калий":"215 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"132 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"219 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemon-spinach","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"lodochki-iz-raznotsvetnogo-bolgarskogo-pertsa-s-nutom-i-keylom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/lodochki-iz-raznotsvetnogo-bolgarskogo-pertsa-s-nutom-i-keylom/","title":"Лодочки из разноцветного болгарского перца с нутом и кейлом","description":"Красный, оранжевый и жёлтый болгарский перец, фаршированный нутом, кейлом, грецкими орехами и бурым рисом, получается вкусным вегетарианским блюдом в средиземноморском стиле.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/lodochki-iz-raznotsvetnogo-bolgarskogo-pertsa-s-nutom-i-keylom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварного быстрорастворимого бурого риса","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средних болгарских перца","note":"красного, жёлтого и оранжевого"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кейла, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка нута с низким содержанием натрия (15 унций)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"грецких орехов, нарезанных","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 190 °C.","Отвари рис согласно инструкции на упаковке.","Разрежь болгарский перец пополам вдоль и удали семена.","Отложи около половины нута; оставшуюся часть разомни вилкой.","Смешай рис с кейлом, нутом (размятым и целым), орехами, солью и перцем.","Наполни перцы смесью; выложи в форму для запекания и накрой.","Запекай около 30 минут.","Сними крышку и запекай ещё 5 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"347 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"8 g","Линолевая кислота":"7 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"104 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"243 mg","Калий":"515 mg","Натрий":"306 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"96 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"72 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rainbow-bell-pepper-boats-garbanzo-beans-and-kale","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"lososevye-kotletki-s-limonnym-pertsem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/lososevye-kotletki-s-limonnym-pertsem/","title":"Лососёвые котлетки с лимонным перцем","description":"Смешай хлопья лосося, панировочные сухари, майонез и яйцо, и простое филе превратится во вкусные котлетки, обжаренные на сковороде!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/lososevye-kotletki-s-limonnym-pertsem.webp","servings":5,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":7,"totalMinutes":7,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, слегка взбитое (можно использовать сухую яичную смесь)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лимонного перца","note":""},{"quantity":"7","unit":"унций","name":"замороженного лосося, размороженного, без жидкости и мелко нарезанного (кожу по желанию можно удалить)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Смешай панировочные сухари, майонез, яйцо и лимонный перец в средней миске. Добавь лосось и перемешай.","Отмерь 1/3 стакана лососёвой смеси (утрамбованной) и сформируй круглую котлетку. Повтори, пока не получишь пять котлеток.","Побрызгай сковороду кулинарным спреем и поставь на средний огонь.","Выложи котлетки на сковороду и обжаривай до лёгкого золотистого цвета, от 5 до 7 минут. Переверни котлетки и обжаривай с другой стороны до румяности. Перед подачей убедись, что лосось внутри достиг температуры 63 °C, замерив кухонным термометром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"178 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"40 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"132 mg","Калий":"178 mg","Натрий":"287 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"5 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"46 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"68 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lemon-pepper-salmon-patties","attribution":"Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative"},{"slug":"losos-s-dymnoy-gorchichno-klenovoy-glazuryu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/losos-s-dymnoy-gorchichno-klenovoy-glazuryu/","title":"Лосось с дымной горчично-кленовой глазурью","description":"Проще и вкуснее просто не бывает: этот сверхбыстрый лосось готовится в один присест. Сладость клёна уравновешивает пикантность горчицы, а копчёная паприка или молотый чипотле добавляют ещё один слой вкуса. Покупая лосося, попроси на рыбном прилавке нарезать его на четыре филе по 4 унции без кожи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/losos-s-dymnoy-gorchichno-klenovoy-glazuryu.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":12,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"цельнозерновой или дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"чистого кленового сиропа","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"копчёной паприки или молотого чипотле","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"свежемолотого перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"лосося (без кожи, около 4 унций на филе)","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 230 °C.","Застели противень фольгой и сбрызни кулинарным спреем.","Смешай в небольшой миске горчицу, кленовый сироп, паприку (или чипотле), перец и соль.","Выложи филе лосося на подготовленный противень.","Равномерно распредели горчичную смесь по лососю.","Запекай до готовности (примерно от 8 до 12 минут)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"220 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"1 g","Омега-3 (ДГК)":"1 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"256 mg","Калий":"403 mg","Натрий":"260 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"44 mg","Витамин A":"71 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"13 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"2,7 µg","Холин":"90 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/smoky-mustard-maple-salmon","attribution":"EatingWell Magazine"},{"slug":"luizianskaya-struchkovaya-fasol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/luizianskaya-struchkovaya-fasol/","title":"Луизианская стручковая фасоль","description":"Оживи консервированную стручковую фасоль перцем, луком и помидорами!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/luizianskaya-struchkovaya-fasol.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 14,5 унции)","name":"стручковой фасоли с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и нарежь лук.","Нарежь зелёный перец и сельдерей.","Слей жидкость со стручковой фасоли. Промой водой.","Выложи стручковую фасоль в кастрюлю. Добавь достаточно воды, чтобы покрыть её","Вари стручковую фасоль на слабом огне до мягкости. Затем слей воду.","Смешай все ингредиенты на сковороде.","Готовь на среднем огне 15 минут, пока сельдерей не станет мягким, а блюдо не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"70 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"121 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"67 mg","Калий":"462 mg","Натрий":"27 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"65 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"88 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/louisiana-green-beans","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"makarony-s-syrom-i-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/makarony-s-syrom-i-brokkoli/","title":"Макароны с сыром и брокколи","description":"Брокколи добавляет вкус, текстуру и пользу этой кремовой вариации классической запеканки с макаронами и сыром. Попробуй подать её с запечённой тыквой или бататом осенью и зимой, запечённой свёклой весной или салатом из помидоров летом, чтобы получить блюдо с вкусными сезонными овощами!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/makarony-s-syrom-i-brokkoli.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":25,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сырых макарон-рожков","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"молока 1%-й жирности","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного чеддера","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной нарезанной брокколи","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари макароны по инструкции на упаковке.","Откинь готовые макароны на дуршлаг и верни их в кастрюлю.","Пока макароны ещё тёплые, всыпь муку и хорошо перемешай.","На среднем огне постепенно влей молоко в макароны, помешивая.","Добавь сыр и перец.","Помешивай на среднем огне, пока молоко и сыр не загустеют в кремовый соус, от 7 до 10 минут.","Вмешай брокколи и хорошо прогрей.","Попробуй на вкус и при необходимости добавь немного соли.","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"326 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"417 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"366 mg","Калий":"287 mg","Натрий":"276 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"133 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"55 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"161 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/macaroni-cheese-broccoli","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"makarony-s-syrom-i-govyazhim-farshem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/makarony-s-syrom-i-govyazhim-farshem/","title":"Макароны с сыром и говяжьим фаршем","description":"Помидоры в этом блюде дают дополнительный витамин C и витамины группы B, а Смесь приправ для разумного питания позволяет добавить вкуса, не добавляя лишн...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/makarony-s-syrom-i-govyazhim-farshem.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша, 90% постного","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"макарон, сырых","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"Смеси приправ для разумного питания","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного сыра","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш в большой сковороде до румяности; слей жир.","Добавь воду, макароны, помидоры и смесь приправ; перемешай.","Доведи до кипения, убавь огонь до слабого и туши под крышкой от 15 до 20 минут или пока макароны не станут мягкими.","Сними с огня и добавь 1/2 стакана тёртого сыра.","Попробуй на вкус и при необходимости добавь немного соли.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"317 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"251 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"330 mg","Калий":"614 mg","Натрий":"185 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"37 mg","Витамин A":"89 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"100 µg","Витамин B12":"2,1 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beefy-macaroni-and-cheese","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"makarony-s-syrom-i-tykvoy-na-odnogo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/makarony-s-syrom-i-tykvoy-na-odnogo/","title":"Макароны с сыром и тыквой на одного","description":"Чтобы приготовить это блюдо ещё быстрее, возьми оставшуюся отварную пасту, желательно цельнозерновую, и ты уложишься меньше чем в 5 минут.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/makarony-s-syrom-i-tykvoy-na-odnogo.webp","servings":1,"servingSize":"1 рецепт","prepMinutes":5,"cookMinutes":2,"totalMinutes":7,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"отварной пасты","note":"любой формы"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"сырного супа чеддер","note":"из банки"},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"тыквенного пюре","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"молока 1%","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нежирного сыра","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай «мокрые» ингредиенты (суп, тыквенное пюре, молоко и горчицу) и разогрей в микроволновке от 45 до 60 секунд; перемешай ещё раз до кремовой консистенции.","Добавь отварную пасту к кремообразной смеси и посыпь сверху сыром. Прогрей ещё от 30 до 45 секунд или пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"228 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"120 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"154 mg","Калий":"183 mg","Натрий":"198 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"286 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"131 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-mac-cheese-one","attribution":"CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)"},{"slug":"makarony-s-chili-i-pomidorami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/makarony-s-chili-i-pomidorami/","title":"Макароны с чили и помидорами","description":"В этих макаронах с помидорами и говядиной, приправленных смесью приправ для разумного питания, соль вообще не нужна.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/makarony-s-chili-i-pomidorami.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша 90% постности","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"макарон, сырых","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили, неострого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"смеси приправ для разумного питания","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"сыра чеддер с пониженной жирностью, тёртого","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш в большой сковороде до румяной корочки и слей жир.","Добавь воду, макароны, помидоры, молотый чили и смесь приправ. Перемешай.","Доведи до кипения, убавь огонь до слабого и томи под крышкой 20 минут или пока макароны не станут мягкими.","Попробуй на вкус и, если хочешь, добавь немного соли.","Посыпь тёртым сыром чеддер. Снова накрой крышкой на 1 минуту, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"321 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"256 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"335 mg","Калий":"641 mg","Натрий":"224 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"37 mg","Витамин A":"110 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"100 µg","Витамин B12":"2,1 µg","Холин":"75 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chili-tomato-macaroni","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"mankhettenskaya-pokhlebka-s-mollyuskami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/mankhettenskaya-pokhlebka-s-mollyuskami/","title":"Манхэттенская похлёбка с моллюсками","description":"Попробуй эту наваристую похлёбку с морковью, помидорами, картофелем и моллюсками, которую легко приготовить в медленноварке.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/mankhettenskaya-pokhlebka-s-mollyuskami.webp","servings":9,"servingSize":"8 унций (1 стакан)","prepMinutes":20,"cookMinutes":600,"totalMinutes":620,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного картофеля","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних стебля сельдерея, вымытых и нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного пюре с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"моркови, вымытой и нарезанной","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 6,5 унции)","name":"моллюсков, нарезанных и без жидкости","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"щепотки чёрного перца горошком","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"томатного сока с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёной петрушки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Хорошо почисти картофель щёткой, удалив глазки и повреждения.","В медленноварке смешай все ингредиенты и перемешай.","Накрой крышкой и готовь на низкой температуре от 8 до 10 часов, пока овощи не станут мягкими.","Перед подачей убери лавровый лист и горошины перца."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"97 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"120 mg","Калий":"406 mg","Натрий":"91 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"213 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"5,2 µg","Холин":"45 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/manhattan-clam-chowder","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"marinovannaya-govyadina","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/marinovannaya-govyadina/","title":"Маринованная говядина","description":"Пикантная маринованная говядина насыщена вкусом и отлично сочетается с запечённым картофелем, отварной брокколи и свежими нарезанными помидорами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/marinovannaya-govyadina.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":130,"totalMinutes":145,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"говяжьего стейка из огузка","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"растительного масла, разделённого на порции","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","На разделочной доске острым ножом нарежь стейк поперёк волокон на тонкие полоски шириной около 1,3 см и длиной от 5 до 7,5 см.","В средней стеклянной миске смешай чеснок, лимонный сок, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец.","Добавь полоски говядины и перемешай, чтобы они покрылись масляной смесью (маринадом). Накрой миску плёнкой и убери в холодильник примерно на 2 часа.","В средней сковороде на умеренно сильном огне разогрей оставшиеся 2 ст. л. масла в течение 1-2 минут, пока оно не станет горячим.","Слей маринад с говядины. Выложи говядину на сковороду, перемешай и готовь от 5 до 7 минут, пока мясо хорошо не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"232 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"6 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"14 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"189 mg","Калий":"280 mg","Натрий":"342 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/marinated-beef","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"marinovannyy-salat-iz-trekh-vidov-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/marinovannyy-salat-iz-trekh-vidov-fasoli/","title":"Маринованный салат из трёх видов фасоли","description":"Фасоль, сельдерей и лук создают вкусный маринованный салат, который понравится всей семье. Попробуй его с нашей лёгкой итальянской заправкой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/marinovannyy-salat-iz-trekh-vidov-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/3 стакана","prepMinutes":null,"cookMinutes":70,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"белой фасоли каннеллини с низким содержанием натрия","note":"банка на 15,5 унции"},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"нарезанной стручковой фасоли с низким содержанием натрия","note":"банка на 14,5 унции"},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"красной фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"банка на 15,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"порция лёгкой итальянской заправки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с консервированной фасоли. Чтобы снизить содержание натрия, промой фасоль под проточной водой.","Очисти и нарежь лук.","В большой миске смешай фасоль каннеллини, стручковую фасоль, фасоль кидни, лук и сельдерей.","Полей овощи итальянской заправкой и слегка перемешай.","Накрой миску и маринуй в холодильнике минимум час. Салат можно оставить в холодильнике на всю ночь.","Перед подачей слей лишнюю жидкость."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"146 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"77 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"158 mg","Калий":"484 mg","Натрий":"197 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"84 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/marinated-three-bean-salad","attribution":"The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program"},{"slug":"maffiny-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/maffiny-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki/","title":"Маффины (из «Улучшенной смеси для выпечки»)","description":"Попробуй оригинальный рецепт с нашей «Улучшенной смесью для выпечки» или один из вариантов с фруктами и специями для отличной свежей выпечки.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/maffiny-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"Улучшенной смеси для выпечки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Смажь маслом форму для маффинов на 12 ячеек.","Смешай «Улучшенную смесь для выпечки» и сахар в миске.","Взбей яйцо вилкой.","Добавь яйцо, масло и воду к сухим ингредиентам. Перемешай, пока всё не станет влажным, не больше.","Разложи тесто ложкой по подготовленной форме для маффинов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"144 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"66 mg","Калий":"67 mg","Натрий":"95 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/muffins-better-baking-mix","attribution":"Washington State University Extension"},{"slug":"maffiny-s-arakhisovoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/maffiny-s-arakhisovoy-pastoy/","title":"Маффины с арахисовой пастой","description":"Попробуй эти ореховые маффины с каплей желе или джема для сытного десерта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/maffiny-s-arakhisovoy-pastoy.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты с кусочками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Застели 12 ячеек формы для маффинов бумажными формочками (или смажь дно каждой ячейки маслом или маргарином).","Выложи арахисовую пасту и мёд в миску. Взбей до однородности.","Добавляй яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.","Добавь молоко и хорошо перемешай.","Добавь муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешай ровно до увлажнения: не размешивай слишком долго.","Заполни каждую ячейку на 2/3.","Выпекай от 20 до 25 минут до золотистого цвета.","Переложи на решётку.","Дай остыть минимум 10 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"212 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"137 mg","Калий":"167 mg","Натрий":"270 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-muffins","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"maffiny-s-dikim-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/maffiny-s-dikim-risom/","title":"Маффины с диким рисом","description":"Эти ароматные маффины с диким рисом и ореховым привкусом отлично впишутся в полезный завтрак или перекус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/maffiny-s-dikim-risom.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин","prepMinutes":null,"cookMinutes":25,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"смеси для выпечки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"размятых банана","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отварного дикого риса","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нарезанных грецких орехов","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Сбрызни форму для маффинов на 12 штук кулинарным спреем.","В средней миске смешай смесь для выпечки, сахар и корицу.","В отдельной миске смешай бананы, молоко и яблочное пюре.","Добавь банановую смесь к сухой и перемешай.","Аккуратно вмешай дикий рис и орехи.","Разложи по 1/4 стакана теста в каждую ячейку формы. Выпекай от 20 до 25 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"129 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"126 mg","Калий":"138 mg","Натрий":"211 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/wild-rice-muffins","attribution":"Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative"},{"slug":"maffiny-s-ovsyanymi-otrubyami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/maffiny-s-ovsyanymi-otrubyami/","title":"Маффины с овсяными отрубями","description":"Эти вкусные маффины с фруктами и овсяными отрубями отлично подойдут и для перекуса, и на десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/maffiny-s-ovsyanymi-otrubyami.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":27,"totalMinutes":42,"ingredients":[{"quantity":"2 1/4","unit":"стакана","name":"овсяных отрубей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара, плотно утрамбованного","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"яблочного пюре без сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан, размятый","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"изюма, фиников или других сухофруктов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C.","В большой миске смешай первые четыре сухих ингредиента. Отложи в сторону.","В другой миске смешай яйцо с апельсиновым соком, молоком и маслом.","В маленькой миске смешай фрукты, затем соедини их с сухими ингредиентами.","Добавь жидкие ингредиенты к сухим и перемешай до влажной консистенции.","Смажь форму для маффинов антипригарным спреем. Разлей тесто по формочкам.","Выпекай от 15 до 17 минут. Через 10 минут вынь маффины из формы. Остуди на решётке. Маффины можно заморозить впрок."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"110 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"186 mg","Калий":"215 mg","Натрий":"136 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oat-bran-muffins","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"medovo-gorchichnaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/medovo-gorchichnaya-zapravka/","title":"Медово-горчичная заправка","description":"Приготовь свою любимую заправку для салата дома, всего за пару минут!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/medovo-gorchichnaya-zapravka.webp","servings":7,"servingSize":"2 ст. л., 1/7 рецепта (28 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":60,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в банку или бутылку с крышкой.","Закрой крышкой. Хорошо встряхни.","Перед подачей охлаждай в холодильнике не менее 1 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"6 mg","Калий":"18 mg","Натрий":"48 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"1 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-mustard-dressing","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"medovye-molochnye-shariki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/medovye-molochnye-shariki/","title":"Медовые молочные шарики","description":"Медовые молочные шарики отлично подойдут для перекуса, ведь они богаты белком и кальцием. На вкус это настоящее лакомство, так что не забудь оставить пару штук и себе.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/medovye-molochnye-shariki.webp","servings":20,"servingSize":"2 медовых молочных шарика, 1/20 рецепта (10 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"хлопьев","note":"измельчённых"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай мёд с арахисовой пастой.","Постепенно добавляй сухое молоко и хорошо перемешивай.","Охлади, чтобы было легче формовать.","Смазанными маслом руками скатай небольшие шарики.","Обваляй в измельчённых хлопьях.","Охлаждай, пока не затвердеют.","Остатки убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"42 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"30 mg","Калий":"53 mg","Натрий":"27 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-milk-balls","attribution":"Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"meksikanskiy-dip","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/meksikanskiy-dip/","title":"Мексиканский дип","description":"Этот быстрый дип готовится меньше чем за минуту, отлично выручит на внезапной вечеринке.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/meksikanskiy-dip.webp","servings":16,"servingSize":"2 ст. л. готового дипа, 1/16 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай сметану, йогурт и сальсу.","Если не будешь есть сразу, убери дип в контейнер с крышкой.","Храни дип в холодильнике до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"22 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"41 mg","Калий":"82 mg","Натрий":"99 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/south-border","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"meksikanskiy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/meksikanskiy-salat/","title":"Мексиканский салат","description":"Приготовь этот салат из кукурузы, чёрной фасоли и помидоров утром, дай ему промариноваться в холодильнике весь день и подавай на ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/meksikanskiy-salat.webp","servings":9,"servingSize":"1/2 стакана (224 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":120,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"консервированной кукурузы с низким содержанием натрия","note":"по 15,25 унции, промытой и без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"по 15,5 унции, промытой и без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с зелёным чили","note":"10 унций"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"свежевыжатого лимонного сока","note":"можно заменить соком лайма"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотой зиры","note":"1 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай ингредиенты салата в большой миске.","Смешай ингредиенты заправки в небольшой миске.","Полей заправкой кукурузную смесь и хорошо перемешай.","Накрой и убери в холодильник минимум на 2 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"222 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"62 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"193 mg","Калий":"596 mg","Натрий":"474 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"112 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"45 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/south-border-salad","attribution":"2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"mikrovolnovyy-sendvich-s-denverskoy-yaichnitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/mikrovolnovyy-sendvich-s-denverskoy-yaichnitsey/","title":"Микроволновый сэндвич с денверской яичницей","description":"Этот быстрый сэндвич с яичницей готовится в микроволновке за считаные минуты и отлично подходит для завтрака, обеда или перекуса на бегу.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/mikrovolnovyy-sendvich-s-denverskoy-yaichnitsey.webp","servings":1,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":5,"cookMinutes":1,"totalMinutes":6,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"красного или зелёного болгарского перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"тонкий ломтик ветчины, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"мини-булочка или цельнозерновой английский маффин, разрезанный и поджаренный","note":""}],"instructions":["Выложи перец и лук в кокотницу на 8 унций или маленькую миску. Готовь в микроволновке на полной мощности 30 секунд, перемешай. Добавь яйцо, ветчину и воду, взбей до однородности.","Готовь в микроволновке на полной мощности 30 секунд, перемешай. Готовь ещё от 30 до 45 секунд, пока яйцо почти не схватится. По желанию посоли и поперчи.","Подавай в булочке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"185 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"217 mg","Кальций":"79 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"200 mg","Калий":"262 mg","Натрий":"504 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"94 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"66 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"192 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/microwave-denver-scramble-slider","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"minestrone-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/minestrone-s-chechevitsey/","title":"Минестроне с чечевицей","description":"Этот суп начинается с обилия овощей: моркови, сельдерея, батата, цукини и помидоров, а сытная чечевица томится вместе с ними, создавая насыщенное и вкусное блюдо для голодной семьи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/minestrone-s-chechevitsey.webp","servings":6,"servingSize":"2 стакана","prepMinutes":null,"cookMinutes":80,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового или растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"моркови, нарезанные кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"батат, очищенный и нарезанный кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"цукини, нарезанный кубиками по 0,6 см","note":"или 1 стакан замороженного цукини"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"консервированных нарезанных помидоров без добавления соли","note":"или свежих помидоров"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"чечевицы","note":"коричневой или красной"},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"кубик куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"кейла, нарезанного","note":""}],"instructions":["Поставь кастрюлю для супа на плиту на умеренно сильный огонь. Когда кастрюля разогреется, влей масло. Добавь лук и чеснок и готовь около 7 минут до золотистого цвета.","Добавь морковь, сельдерей, батат и цукини и готовь около 10 минут, пока овощи слегка не размягчатся.","Добавь помидоры, чечевицу, воду и кубик куриного бульона и доведи до кипения на сильном огне. Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и готовь 40 минут.","Добавь кейл и готовь ещё 20 минут. Подавай сразу или накрой крышкой и убери в холодильник, где суп хранится до 3 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"144 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"128 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"149 mg","Калий":"700 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"458 µg","Витамин C":"35 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"88 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"113 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-minestrone","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"mini-kapreze","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/mini-kapreze/","title":"Мини-капрезе","description":"Эти забавные закуски на один укус: отличный способ использовать базилик и помидоры с огорода SNAP-Ed. А ещё они помогают детям полюбить овощи.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/mini-kapreze.webp","servings":4,"servingSize":"1 мини-шпажка","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"зубочистки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"сырная палочка из частично обезжиренного сыра","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"помидора черри","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"листьев свежего базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла, или другого масла по выбору","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"бальзамического уксуса (или другого уксуса)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь сырную палочку на 4 равные части.","Нанижи на зубочистку один помидор черри, 2 листика базилика и 1 кусочек сырной палочки.","Равномерно полей готовые шпажки оливковым маслом и бальзамическим уксусом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"35 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"51 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mini-caprese-bites","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"molnienosnyy-bananovyy-split","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/molnienosnyy-bananovyy-split/","title":"Молниеносный банановый сплит","description":"Этот весёлый и любимый детьми завтрак предлагает полезную вариацию классического мороженого.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/molnienosnyy-bananovyy-split.webp","servings":1,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного клубничного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновых хлопьев","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"винограда без косточек, разрезанного пополам","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"клубники, нарезанной ломтиками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти банан и разрежь его пополам вдоль.","Выложи банан на тарелку.","Полей банан йогуртом и посыпь хлопьями и фруктами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"353 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"75 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"47 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"236 mg","Железо":"7 mg","Фосфор":"241 mg","Калий":"833 mg","Натрий":"239 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"45 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"170 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lickety-split-banana-split","attribution":"Nebraska SNAP-Ed"},{"slug":"morkovnoe-pechene","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/morkovnoe-pechene/","title":"Морковное печенье","description":"Морковь придаёт этому традиционному овсяному печенью с изюмом яркий цвет и особый вкус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/morkovnoe-pechene.webp","servings":30,"servingSize":"2 печенья, 1/30 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":10,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мягкого маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых белка","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления, сырых","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске взбей маргарин с мёдом до кремовой текстуры. Вмешай морковь и яичные белки.","Смешай муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, овсяные хлопья и изюм. Постепенно вмешай мучную смесь в масляно-медовую, пока мука не разойдётся полностью. Не перемешивай слишком долго.","Выкладывай тесто чайной ложкой на смазанный противень. Слегка приплюсни и выпекай при 175 °C 10 минут, пока печенье не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"122 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"46 mg","Калий":"91 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"61 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/carrot-cookies","attribution":"Healthy Futures Virginia Cooperative Extension"},{"slug":"morkov-v-glazuri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/morkov-v-glazuri/","title":"Морковь в глазури","description":"Следи, чтобы морковь не подгорела в конце готовки. Она должна слегка подрумяниться, но не почернеть, тогда получится вкусный гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/morkov-v-glazuri.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (159 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":17,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти морковь. Разрежь пополам вдоль, затем нарежь кусочками по 2,5 см.","Растопи маргарин в толстостенной кастрюле на слабом огне.","Добавь морковь и перемешай, чтобы она покрылась маргарином.","Добавь воду, соль и перец.","Накрой крышкой и туши около 15 минут, пока морковь не станет мягкой.","Слей воду.","Добавь сахар.","Накрой сковороду крышкой.","Потряси сковороду туда-сюда на конфорке в течение 1 минуты.","Готовь ещё 1 минуту, пока морковь не покроется глазурью, но не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"76 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"350 mg","Натрий":"108 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"901 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/glazed-carrots","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"morkov-s-pomidorami-i-makaronami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/morkov-s-pomidorami-i-makaronami/","title":"Морковь с помидорами и макаронами","description":"Каждая порция этого вкусного и быстрого блюда из пасты содержит 1 1/2 стакана овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/morkov-s-pomidorami-i-makaronami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла (или другого масла для жарки)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"нарезанных сливовидных помидора","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированного томатного сока с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"крупных, очищенных и нарезанных ломтиками моркови","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки","note":"или 1 ч. л. сушёной"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёных рожков","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле обжарь лук на масле до мягкости, не давая ему подрумяниться. Добавь помидоры, томатный сок, морковь, соль, перец и сахар.","Накрой крышкой и вари на слабом огне 5 минут. Сними крышку и вари на слабом огне ещё 5 минут, часто помешивая, пока морковь не станет мягкой, а помидоры не разварятся в соус.","Вмешай петрушку.","Смешай масло с варёными рожками.","Добавь рожки к моркови и перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"165 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"83 mg","Калий":"530 mg","Натрий":"234 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"720 µg","Витамин C":"36 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"46 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"77 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/carrots-tomatoes-and-macaroni","attribution":"University of Rhode Island Cooperative Extension Expanded Food and Nutrition Education Program"},{"slug":"mots-tots","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/mots-tots/","title":"Моц-тотс","description":"Полезная версия жареной во фритюре закуски: эти обвалянные в панировке и запечённые моц-тотс любят и дети, и взрослые. Подавай их с тёплым соусом маринара для макания. Отличный вариант для сборной трапезы или перекуса после школы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/mots-tots.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":11,"totalMinutes":26,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"обезжиренного сыра моцарелла в палочках","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного молока 1%","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"соуса маринара, тёплого","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Застели противень фольгой и слегка сбрызни кулинарным спреем.","Достань сыр из упаковки и нарежь на кусочки на один укус.","В маленькой антипригарной сковороде смешай орегано и базилик с панировочными сухарями.","Обжаривай на среднем огне, время от времени помешивая, пока панировка слегка не подрумянится, около 5 минут.","Обмакни каждый кусочек сыра в молоко, а затем в поджаренную панировку, полностью его покрыв.","Разложи на противне на расстоянии около 3,8 см друг от друга.","Слегка сбрызни сыр антипригарным кулинарным спреем.","Выпекай от 5 до 6 минут, пока не прогреется. (Сыр может немного расплавиться и потерять форму: просто аккуратно верни ему нужную форму.)","Макай в тёплый соус маринара и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"68 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"299 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"208 mg","Калий":"92 mg","Натрий":"293 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"45 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mozz-totz","attribution":"Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network"},{"slug":"muskatnaya-tykva-s-chernoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/muskatnaya-tykva-s-chernoy-fasolyu/","title":"Мускатная тыква с чёрной фасолью","description":"Мускатная тыква и чёрная фасоль создают сытный гарнир, вкусный и богатый клетчаткой и белком.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/muskatnaya-tykva-s-chernoy-fasolyu.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2 3/4","unit":"стакана","name":"мускатной тыквы, нарезанной кубиками","note":"1 маленькая тыква, примерно 1 фунт"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей тыкву в микроволновке на полной мощности от 1 до 2 минут. Это смягчит кожуру.","Аккуратно очисти тыкву овощечисткой или маленьким ножом.","Нарежь тыкву кубиками по 1,3 см.","Очисти и нарежь лук.","Разогрей масло в большой сковороде. Добавь лук, чесночный порошок и тыкву.","Готовь 5 минут на среднем огне.","Добавь уксус и воду. Готовь на слабом огне, пока тыква не станет мягкой, около 10 минут.","Добавь фасоль и орегано. Готовь, пока фасоль полностью не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"173 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"72 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"177 mg","Калий":"629 mg","Натрий":"205 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"142 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"105 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/butternut-squash-black-beans","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"muss-a-lya-banan","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/muss-a-lya-banan/","title":"Мусс а-ля банан","description":"Это сладкое, кремовое и фруктовое лакомство содержит мало жира, зато богато вкусом.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/muss-a-lya-banan.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нежирного молока 1%","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан, разрезанный на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"банана толщиной 0,6 см","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи молоко, сахар, ваниль и банан в блендер. Взбивай 15 секунд на высокой скорости до однородности.","Перелей смесь в небольшую миску, аккуратно вмешай йогурт. Охлади. Разложи по четырём десертным креманкам, перед подачей укрась каждую порцию двумя ломтиками банана."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"104 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"124 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"106 mg","Калий":"299 mg","Натрий":"46 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mousse-la-banana","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"myusli-s-yagodami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/myusli-s-yagodami/","title":"Мюсли с ягодами","description":"Настоящее ягодное удовольствие! Идеальный завтрак: готовь с вечера, а утром просто хватай и беги в загруженный день.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/myusli-s-yagodami.webp","servings":5,"servingSize":"1 порция, 1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":360,"totalMinutes":365,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного фруктового йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овсяных хлопьев долгой варки, сырых","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока или молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сухофруктов","note":"попробуй изюм, курагу, финики"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных яблок","note":"примерно 1/3 среднего яблока"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"замороженной голубики","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных обжаренных грецких орехов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске среднего размера смешай овсяные хлопья, йогурт и молоко.","Накрой и убери в холодильник от 6 до 12 часов.","Добавь сухофрукты и свежие фрукты, аккуратно перемешай.","Разложи мюсли по небольшим тарелкам. Посыпь каждую порцию нарезанными орехами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"215 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"189 mg","Калий":"337 mg","Натрий":"48 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/very-berry-muesli","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"myagkie-krendeli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/myagkie-krendeli/","title":"Мягкие крендели","description":"Отличный перекус, чтобы приготовить вместе с детьми. Идеально макать в горчицу для солёного варианта или в нежирный ванильный йогурт для сладкого лакомства.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/myagkie-krendeli.webp","servings":12,"servingSize":"1 крендель","prepMinutes":25,"cookMinutes":30,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"дрожжей","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":"от 38 до 43 °C"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кунжута","note":"2 ст. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Слегка смажь маслом 2 противня.","В большой миске всыпь дрожжи в тёплую воду (если вода слишком горячая, дрожжи погибнут). Перемешай до однородности.","В отдельной миске смешай пшеничную и цельнозерновую муку.","Вмешай сахар, соль и от 2 1/2 до 3 стаканов муки, чтобы получилось мягкое липкое тесто. Выложи тесто на хорошо подпылённую мукой поверхность.","Чтобы вымесить тесто, сложи его пополам и придави основанием ладоней. Поверни тесто на четверть оборота. Повторяй от 5 до 7 минут. При необходимости добавляй муку, пока тесто не станет гладким и эластичным. Тесто не должно липнуть к рукам или столу.","Раздели тесто на 12 равных частей (размером примерно с шарик для гольфа).","Раскатай один кусок теста в жгут длиной около 38 см.","Перекинь левый конец жгута через середину, чтобы получилась петля.","Заведи правый конец жгута поверх первой петли, чтобы получилась форма кренделя.","Выложи крендели на противень на расстоянии около 7,5 см друг от друга. Расширь отверстия в крендельках, вставив в них палец: так они не затянутся во время выпечки.","В небольшой миске смешай яйцо с 1 ст. л. воды. Смажь крендели этой смесью. Посыпь кунжутом.","Выпекай от 15 до 20 минут или до золотистой корочки. Вкуснее всего тёплыми."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"90 mg","Калий":"92 mg","Натрий":"106 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"94 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/soft-pretzels","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"myagkie-tako-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/myagkie-tako-s-kuritsey/","title":"Мягкие тако с курицей","description":"Тако отлично подойдут на обед или ужин. В этом рецепте используется свежая томатная сальса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/myagkie-tako-s-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1 тако","prepMinutes":15,"cookMinutes":65,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные грудки, размороженные, без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"ст. л.","name":"приправы для тако или молотого чили","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"мягкие тортильи диаметром 15 см","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"кочана","name":"салата романо, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных кубиками помидоров","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"свежей томатной сальсы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной петрушки или кинзы","note":"по желанию"}],"instructions":["В большой миске смешай курицу, растительное масло, чеснок, соль и перец.","Если используешь приправу для тако или молотый чили, добавь и её тоже.","Накрой миску плёнкой и убери в холодильник примерно на 30 минут.","Пока курица в холодильнике, обжарь перец и лук на плите на среднем огне до готовности (около 12 минут).","Обжарь курицу на среднем огне, от 10 до 15 минут с каждой стороны.","Выложи курицу на тарелку. Дай остыть 5 минут. Нарежь курицу полосками.","Чтобы собрать тако, сначала выложи курицу на тортилью. Затем добавь полоски перца и лука. Сверху выложи салат, помидоры и сальсу. Если используешь петрушку или кинзу, добавь и её тоже."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"173 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"45 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"222 mg","Калий":"405 mg","Натрий":"200 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"102 µg","Витамин C":"29 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"35 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/soft-chicken-taco","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"myasnoy-rulet-v-glazuri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/myasnoy-rulet-v-glazuri/","title":"Мясной рулет в глазури","description":"Этот семейный любимец приправлен чесноком, тимьяном, томатной пастой и горчицей, а сверху покрыт пикантной глазурью и посыпкой из овсяных хлопьев.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/myasnoy-rulet-v-glazuri.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":60,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного болгарского перца, очищенного от сердцевины и нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, очищенного и нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"томатной пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"жёлтой горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша или фарша из индейки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"томатной пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"жёлтой горчицы","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 160 °C. Слегка смажь противень маслом.","Поставь сковороду на средний огонь, и когда она разогреется, влей масло. Добавь лук, болгарский перец, чеснок и тимьян и обжаривай около 10 минут до золотистого цвета.","Убавь огонь и добавь воду и томатную пасту. Готовь около 10 минут, пока лук не станет мягким, а большая часть жидкости не впитается. Сними с огня и остуди. Добавь горчицу, соль и перец.","Пока луковая смесь остывает, выложи в миску фарш, 4 ст. л. овсяных хлопьев и яйцо и аккуратно перемешай руками.","Добавь остывшую луковую смесь и снова аккуратно перемешай, пока всё хорошо не соединится. Не перемешивай слишком долго.","Сформируй из массы рулет размером примерно 20x10 см и выложи на подготовленный противень.","Чтобы приготовить глазурь, смешай в небольшой миске томатную пасту и горчицу. Нанеси на рулет сверху и посыпь оставшимися 2 ст. л. овсяных хлопьев.","Поставь в духовку и запекай около 1 часа, пока рулет не подрумянится и полностью не пропечётся. Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на срок до 2 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"259 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"117 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"263 mg","Калий":"528 mg","Натрий":"435 mg","Цинк":"6 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"36 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"2,3 µg","Холин":"118 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/glazed-meatloaf","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"myasnoy-rulet-v-kruzhke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/myasnoy-rulet-v-kruzhke/","title":"Мясной рулет в кружке","description":"Насладись ароматным мясным рулетом, даже не включая духовку. Это вкусное блюдо на одну порцию можно приготовить в микроволновке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/myasnoy-rulet-v-kruzhke.webp","servings":1,"servingSize":"3/4 стакана, 1 рулет","prepMinutes":5,"cookMinutes":3,"totalMinutes":8,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша 85% постности","note":"или более постного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"быстрорастворимых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кетчупа","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"нежирного молока 1%-й жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сухой луковой смеси","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты и перемешай.","Сбрызни кружку, пригодную для микроволновки, кулинарным спреем.","Выложи мясную смесь в кружку. Сделай небольшое углубление в центре до самого дна.","Готовь в микроволновке на максимальной мощности (100%) 3 минуты или до готовности."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"244 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"221 mg","Калий":"381 mg","Натрий":"423 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"70 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/meatloaf-mug","attribution":"Spend Smart. Eat Smart. Iowa State University Extension"},{"slug":"myasnoy-rulet-iz-indeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/myasnoy-rulet-iz-indeyki/","title":"Мясной рулет из индейки","description":"Пока рулет запекается, отправь в духовку немного батата, а на стол подай салат, и получится вкусный и сытный ужин!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/myasnoy-rulet-iz-indeyki.webp","servings":5,"servingSize":"1 кусок (3 унции) (129 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки","note":"85% постного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":"обычных, сухих"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного лука","note":"или 1 маленькая луковица, измельчённая"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кетчупа","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанные"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного перца","note":"очищенного от семян и нарезанного кубиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.","Выпекай в форме для хлеба 23x13 см 25 минут или пока температура внутри не достигнет 74 °C. Проверь температуру кухонным термометром.","Нарежь на пять кусков и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"233 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"108 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"232 mg","Калий":"330 mg","Натрий":"207 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"50 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"90 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-meatloaf","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"naan","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/naan/","title":"Наан","description":"Насладись потрясающим ароматом, который пойдёт от гриля, пока ты готовишь этот наан. Обязательно попробуй его тёплым: вкус и текстура особенно хороши, пока он не остыл!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/naan.webp","servings":40,"servingSize":"1 кусочек, 1/40 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":115,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей","note":"7 г"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёплой воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, взбитое","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"4 1/2","unit":"стакана","name":"хлебной муки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"измельчённого чеснока","note":"2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"растопленного сливочного масла","note":"1/4 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске раствори дрожжи в тёплой воде и оставь примерно на 10 минут, пока не появится пена.","Вмешай сахар, молоко, яйцо, соль и муку, сколько нужно для мягкого теста.","Вымешивай от 6 до 8 минут на слегка присыпанной мукой поверхности, пока тесто не станет гладким.","Оставь подходить на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.","Обомни тесто и вмешай чеснок.","Отщипывай небольшие кусочки теста размером примерно с мяч для гольфа.","Скатай их в шарики и выложи на поднос.","Накрой полотенцем и оставь подходить, пока размер не увеличится вдвое, примерно на 30 минут.","Пока тесто подходит второй раз, разогрей гриль на сильном огне.","Прямо у гриля раскатай один шарик теста в тонкий круг.","Слегка смажь решётку гриля маслом. Выложи тесто на гриль и готовь от 2 до 3 минут, пока оно не поднимется и слегка не подрумянится.","Смажь маслом непрожаренную сторону и переверни.","Смажь маслом прожаренную сторону и готовь до подрумянивания, ещё от 2 до 4 минут.","Сними с гриля и повторяй, пока не приготовишь весь наан."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"74 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"20 mg","Калий":"21 mg","Натрий":"121 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/naan","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"navaristyy-govyazhiy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/navaristyy-govyazhiy-sup/","title":"Наваристый говяжий суп","description":"Этот вкусный и сытный суп подходит и на обед, и на ужин. Остатки можно заморозить на потом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/navaristyy-govyazhiy-sup.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"говяжьей огузочной части, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной тыквы (или 2 стакана мелко нарезанной капусты)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной петрушки (по желанию)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сухих макарон","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный помидор, нарезанный (или банка нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, 15 унций)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного зелёного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["В большой кастрюле обжарь говядину в масле на среднем или сильном огне от 8 до 10 минут. Слей жир.","Добавь воду, тыкву, лук, сельдерей, чеснок и орегано. Если используешь петрушку, добавь и её. Хорошо перемешай.","Доведи до кипения. Убавь огонь и вари 20 минут.","Добавь макароны, помидоры, зелёный перец, соль и перец.","Продолжай варить на слабом огне 20 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"83 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"67 mg","Калий":"260 mg","Натрий":"221 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"113 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hearty-beef-soup","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"navaristyy-ovoshchnoy-sup-s-govyadinoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/navaristyy-ovoshchnoy-sup-s-govyadinoy/","title":"Наваристый овощной суп с говядиной","description":"Замороженные овощи, консервированные помидоры и куриный бульон делают этот суп простым в готовке даже в холодный будний вечер. Лапша и говядина добавляют ему сытности и уюта.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/navaristyy-ovoshchnoy-sup-s-govyadinoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"банки","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"с низким содержанием натрия, 14,5 унции"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощной смеси","note":"замороженной, для супа"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции, размятых"},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"говядины","note":"приготовленной и нарезанной кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"листьев тимьяна","note":"измельчённых"},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"лапши","note":"узкой, сырой"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей бульон с водой. Добавь овощи, мясо и специи. Доведи до кипения. Убавь огонь и вари без крышки на медленном кипении 15 минут.","Добавь лапшу. Вари, пока лапша не станет мягкой, около 10 минут.","Достань лавровый лист. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"177 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"74 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"146 mg","Калий":"481 mg","Натрий":"227 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"219 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"71 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hearty-vegetable-beef-soup","attribution":"North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"nachinka-iz-dikogo-risa-s-yablokom-i-shalfeem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nachinka-iz-dikogo-risa-s-yablokom-i-shalfeem/","title":"Начинка из дикого риса с яблоком и шалфеем","description":"Это блюдо из дикого риса начинается с обжаренных сельдерея и лука, смешанных со сладкими яблоками и клюквой. Такое сочетание с поджаренным пеканом, шалфеем и лёгкой остринкой станет ароматным дополнением к любому блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nachinka-iz-dikogo-risa-s-yablokom-i-shalfeem.webp","servings":12,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":25,"cookMinutes":20,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"унции","name":"нарезанного пекана","note":"несолёного"},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"рапсового масла","note":"разделить на порции"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее красное яблоко","note":"например, Джонатан или Гала, разрезанное пополам, без сердцевины, нарезанное кубиками, около 1 1/2 стакана"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"горячего отварного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"горячего отварного дикого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний перец халапеньо","note":"без семян по желанию, мелко нарезанный, или 1/4 ч. л. сушёных хлопьев перца"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного свежего шалфея","note":"или 1 1/2 ч. л. сушёного молотого шалфея"},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Разогрей большую сковороду на умеренно сильном огне. Добавь пекан и обжаривай от 2 до 3 минут, часто помешивая, пока не начнёт румяниться. Переложи на отдельную тарелку.","Разогрей 1 ч. л. масла на среднем огне. Готовь сельдерей и лук 8 минут, изредка помешивая, пока они не начнут слегка золотиться по краям.","Добавь яблоки и готовь 4 минуты, пока они не станут мягко-хрустящими.","Вмешай пекан и остальные ингредиенты и готовь от 3 до 4 минут, изредка помешивая, пока рисовая смесь не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"176 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"24 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"82 mg","Калий":"174 mg","Натрий":"163 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-sage-wild-rice-stuffing","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"nachinka-iz-kukuruznogo-khleba","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nachinka-iz-kukuruznogo-khleba/","title":"Начинка из кукурузного хлеба","description":"Кто-то называет это блюдо «начинкой», кто-то «фаршировкой». Как бы ты его ни называл, кукурузный хлеб, бульон и пряные травы прекрасно сочетаются в этом традиционном рецепте.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nachinka-iz-kukuruznogo-khleba.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция, 1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"","name":"стебля зелёного лука, тонко нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"раскрошенного кукурузного хлеба","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яичного заменителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных орехов пекан","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка сбрызни квадратную форму 20×20 см растительным маслом из спрея.","В большой сковороде разогрей масло на среднем огне, распределяя его по дну. Готовь зелёный лук и сельдерей от 4 до 5 минут, изредка помешивая, до мягкости. Влей бульон, добавь шалфей и перец.","Выложи кукурузный хлеб в большую миску. Вмешай овощную смесь, яичный заменитель и орехи пекан (масса получится влажной). Переложи в форму.","Выпекай 30 минут, пока начинка не пропечётся и не подрумянится сверху. Переложи в сервировочную миску."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"173 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"114 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"182 mg","Натрий":"264 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cornbread-dressing","attribution":"Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association"},{"slug":"nachinka-melissy-iz-medlennovarki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nachinka-melissy-iz-medlennovarki/","title":"Начинка Мелиссы из медленноварки","description":"В моей семье рецепты это святая традиция, особенно наша начинка из медленноварки. Вместо того чтобы просто убирать «вредные» ингредиенты, я решила сделать свою версию яркой, добавив красную клюкву и зелёные яблоки. Ещё я заменила белый хлеб на цельнозерновой хлеб на 100%. Результат? Моей семье понравилось, и я надеюсь, понравится и твоей!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nachinka-melissy-iz-medlennovarki.webp","servings":16,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":25,"cookMinutes":525,"totalMinutes":550,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"","name":"бруска лёгкого сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежих грибов, нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"16","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба на 100%, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного яблока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправы для птицы","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"взбитое яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых яичных белка","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""}],"instructions":["Растопи масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь лук, сельдерей, грибы и петрушку. Часто помешивая, готовь, пока овощи не станут мягкими.","Смешай кубики хлеба, клюкву и яблоко в большой миске. Вылей овощи поверх хлеба и аккуратно перемешай.","Приправь смесью для птицы, шалфеем, тимьяном, чесночным порошком и перцем. Влей бульон (столько, чтобы слегка увлажнить смесь) и аккуратно вмешай яйца.","Переложи смесь в медленноварку и накрой крышкой.","Установи медленноварку на высокий режим на 45 минут, затем убавь до низкого и готовь от 4 до 8 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"245 mg","Натрий":"224 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/melissas-slow-cooker-stuffing","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist"},{"slug":"nachinka-po-starinnomu-retseptu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nachinka-po-starinnomu-retseptu/","title":"Начинка по старинному рецепту","description":"Кто-то называет это начинкой, кто-то фаршировкой, но как ни назови, это очень вкусно! Подай эту начинку по старинному рецепту на следующий праздник или как гарнир для всей семьи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nachinka-po-starinnomu-retseptu.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сельдерея, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных грибов","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого шалфея","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"приправы для птицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли (или индюшачьего)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Подсуши кубики хлеба и отложи в сторону.","Растопи маргарин или масло в сковороде среднего размера.","Добавь сельдерей и лук и готовь до мягкости, около 10 минут.","Добавь петрушку, грибы, приправы и бульон. Вари 5 минут.","Сними с огня и добавь подсушенные кубики хлеба. Накрой крышкой и дай постоять 10 минут. Подавай сразу же.","Остатки убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"78 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"250 mg","Натрий":"235 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/old-fashioned-dressing","attribution":"Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"nachos-iz-bolgarskogo-pertsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nachos-iz-bolgarskogo-pertsa/","title":"Начос из болгарского перца","description":"Попробуй этот необычный и вкусный способ использовать болгарский перец. Возьми перец любого цвета и фасоль любого вида.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nachos-iz-bolgarskogo-pertsa.webp","servings":8,"servingSize":"1","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"болгарских перца любого цвета","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сальсы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"приправы","note":"попробуй смесь: молотый чили, чесночный порошок, молотый тмин, перец"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отварной курицы, разобранной на волокна или нарезанной","note":"или тофу, или попробуй сочетание"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной или отварной фасоли без жидкости (любой вид)","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Вымой перец, удали семена и нарежь некрупными кусочками. Разложи кусочки плотно друг к другу в один слой на большом противне, застеленном фольгой.","В миске среднего размера смешай сальсу, приправы и мясо, фасоль или тофу. Равномерно распредели смесь по кусочкам перца. Сверху посыпь сыром.","Выпекай 15 минут, пока перец не прогреется, а сыр не расплавится. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"118 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"27 mg","Кальций":"101 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"133 mg","Калий":"308 mg","Натрий":"275 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"46 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bell-pepper-nachos","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"nachos-iz-kartofelya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nachos-iz-kartofelya/","title":"Начос из картофеля","description":"Как сделать начос ещё лучше? Добавить картофель! Экспериментируй с топпингами или новыми специями при готовке фарша из индейки.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nachos-iz-kartofelya.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":30,"cookMinutes":30,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"маленьких красных картофелин в кожуре (1 фунт)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла или кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"нежирного фарша из индейки (жирностью не более 15%)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого чеддера с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нашинкованного салата","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанный кубиками помидор","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"очищенного и нарезанного кубиками огурца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной кинзы","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь картофель тонкими кружочками толщиной около 0,6 см.","Слегка смажь ломтики картофеля маслом (или обработай кулинарным спреем в течение 3 секунд).","Разложи ломтики на противне в один слой. Запекай в духовке при 230 °C от 25 до 30 минут, в зависимости от желаемой румяности.","Тем временем выложи фарш из индейки и молотый чили на сковороду. Готовь, помешивая, на среднем огне (150 °C для электросковороды) от 8 до 10 минут, пока индейка не подрумянится.","Достань картофель из духовки.","Переложи запечённый картофель в форму для духовки. Выложи сверху индейку и посыпь сыром. Верни в духовку, чтобы сыр расплавился, примерно на 2 минуты.","Достань из духовки и выложи сверху салат, помидор, огурец, кинзу и сальсу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"304 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"42 mg","Кальций":"138 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"278 mg","Калий":"1135 mg","Натрий":"285 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"70 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"62 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-nachos","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"nezhirnaya-slivochnaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nezhirnaya-slivochnaya-zapravka/","title":"Нежирная сливочная заправка","description":"Прохладная и пикантная заправка или соус, идеально подходящая для следующего салата или тарелки с овощами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nezhirnaya-slivochnaya-zapravka.webp","servings":8,"servingSize":"2 ст. л. заправки, 1/8 рецепта (29 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"укропа","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сельдерейной соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай и перемешай все ингредиенты в небольшой ёмкости.","Храни под крышкой в холодильнике и используй в течение 1 недели."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"46 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"27 mg","Калий":"45 mg","Натрий":"256 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/low-fat-creamy-dressing","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"nezhirnyy-sous-ranch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nezhirnyy-sous-ranch/","title":"Нежирный соус ранч","description":"Блендер превращает консервированную фасоль, травы и специи в этот восхитительный соус в стиле ранч!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nezhirnyy-sous-ranch.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана готового соуса, 1/4 рецепта (158 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"белой фасоли грейт-нозерн","note":"15 унций, промытой и без жидкости, с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"зелёного лука","note":"свежего, нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"петрушки","note":"свежей, нарезанной"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"тархуна","note":"сушёного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Взбей фасоль и чеснок в блендере, добавляя воду до желаемой консистенции.","Взбивай 2 минуты, чтобы получить шелковистую однородную массу.","Лопаткой перенеси смесь в среднюю миску.","Вмешай йогурт, кайенский перец, зелёный лук, петрушку, тархун, соль и лимонный сок. Подавай в миске."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"144 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"117 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"192 mg","Калий":"466 mg","Натрий":"360 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"93 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/low-fat-ranch-dip","attribution":"National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program"},{"slug":"nesladkiy-khlebnyy-puding-s-keylom-i-muskatnoy-tykvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nesladkiy-khlebnyy-puding-s-keylom-i-muskatnoy-tykvoy/","title":"Несладкий хлебный пудинг с кейлом и мускатной тыквой","description":"Хлеб, сыр и кейл составляют основу этого несладкого хлебного пудинга. Испеки его заранее и нарезай ломтиками для быстрых приёмов пищи и перекусов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nesladkiy-khlebnyy-puding-s-keylom-i-muskatnoy-tykvoy.webp","servings":4,"servingSize":"порция 5-6 унций","prepMinutes":20,"cookMinutes":80,"totalMinutes":100,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная"},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы или чеддера с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"хлеба","note":"чёрствого или подсушенного"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"нарезанного сырого кейла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженной мускатной тыквы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 190 °C. Слегка смажь маслом форму для запекания объёмом 2 л.","Поставь сковороду на средний огонь и, когда она разогреется, добавь масло. Добавь лук и готовь около 10 минут, до мягкости.","Пока лук готовится, смешай в миске яйца и молоко до однородности.","Добавь сыр, хлеб, кейл, тыкву и соль и хорошо перемешай. Дай смеси постоять минимум 15 минут, пока хлеб не впитает большую часть молока.","Когда лук будет готов, добавь его в хлебную смесь и хорошо перемешай.","Перелей смесь в подготовленную форму и отправь в духовку.","Выпекай без крышки от 50 до 60 минут, пока пудинг слегка не подрумянится и не схватится. Перед подачей дай постоять 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"327 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"219 mg","Кальций":"443 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"371 mg","Калий":"595 mg","Натрий":"467 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"386 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"91 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,7 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"136 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"206 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/savory-bread-pudding-kale-and-butternut-squash","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"nizkokaloriynaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nizkokaloriynaya-zapravka/","title":"Низкокалорийная заправка","description":"Эта заправка низкокалорийная, но не бедна на вкус. Заправь ею любой салат.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nizkokaloriynaya-zapravka.webp","servings":4,"servingSize":"2 ст. л. заправки, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного сока с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":"или уксуса"},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"лука, тёртого","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"вустерского соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты. Взбей венчиком или перемешай.","Храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"9 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"8 mg","Калий":"77 mg","Натрий":"180 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/low-calorie-dressing","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"nut-so-shpinatom-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/nut-so-shpinatom-na-skovorode/","title":"Нут со шпинатом на сковороде","description":"Обжаренные овощи, тушёные с банкой помидоров, нутом и увядшим шпинатом составляют это яркое блюдо. В рецепте используются нут и шпинат, но подойдёт любое сочетание «бобовых и зелени».","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/nut-so-shpinatom-na-skovorode.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"очищенный и измельчённый"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров без добавления соли","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"нута с пониженным содержанием соли","note":"без жидкости, промытого холодной водой"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного шпината","note":"вместо шпината можно использовать кейл"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"свежего лимонного сока","note":"или красного винного уксуса"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""}],"instructions":["Поставь сковороду на плиту на умеренно сильный огонь. Когда сковорода разогреется, добавь масло.","Добавь лук, чеснок, сельдерей и морковь и готовь около 15 минут, пока смесь не станет мягкой, а лук слегка не подрумянится.","Прибавь огонь до сильного, добавь помидоры, фасоль (можно взять белую фасоль вместо нута) и воду и готовь 5 минут. Убавь огонь до слабого и выложи сверху шпинат (перемешивать не нужно). Накрой крышкой и готовь, пока шпинат не разморозится и не прогреется целиком, около 10 минут. Хорошо перемешай.","Добавь лимонный сок и хлопья красного перца и тщательно перемешай.","Подавай с варёной киноа или бурым рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"200 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"160 mg","Калий":"699 mg","Натрий":"244 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"567 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"397 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"134 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"55 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chickpeas-and-spinach-saute","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"obezzhirennyy-yablochnyy-desert-s-kroshkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obezzhirennyy-yablochnyy-desert-s-kroshkoy/","title":"Обезжиренный яблочный десерт с крошкой","description":"Овсяные хлопья с корицей и коричневым сахаром превращаются во вкусную посыпку для этого запечённого яблочного десерта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/obezzhirennyy-yablochnyy-desert-s-kroshkoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"яблока","note":"средних, для запекания"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":"сырых"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":"светлого или тёмного"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":"молотой"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"100% яблочного сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"распыления антипригарного кулинарного спрея","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Переставь решётку духовки в центр. Затем разогрей духовку до 175 °C.","Сбрызни дно и стенки квадратной формы 23х23 см антипригарным спреем.","Вымой и очисти яблоки. Нарежь их тонкими дольками.","Равномерно распредели дольки яблок по дну формы.","В небольшой миске вилкой смешай овсяные хлопья, коричневый сахар и корицу.","Равномерно распредели овсяную смесь поверх яблок в форме.","Слегка полей овсяную смесь яблочным соком.","Накрой форму и выпекай от 20 до 30 минут, пока яблоки не начнут размягчаться.","Сними крышку и выпекай ещё от 15 до 20 минут, пока яблоки не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"210 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"49 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"35 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"61 mg","Калий":"282 mg","Натрий":"4 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fat-free-apple-crumb-dessert","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"obzharennaya-zelen","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obzharennaya-zelen/","title":"Обжаренная зелень","description":"Этот быстрый и вкусный способ приготовить зелень подарит тебе аппетитный гарнир за считанные минуты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/obzharennaya-zelen.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"кейла или листовой капусты","note":"1 1/2 фунта"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"","name":"нарезанных зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Тщательно вымой зелень и удали стебли. Хорошо обсуши и порви на кусочки для салата или нарежь поперёк листьев кусочками около 1,3 см.","В большой глубокой кастрюле или сковороде с крышкой обжарь чеснок в масле на среднем огне.","Добавь зелень в кастрюлю вместе с 1 стаканом воды.","Накрой крышкой и готовь на пару 4 минуты.","Сними крышку и постоянно помешивай, пока зелень не уварится. Добавь соль и перец и продолжай помешивать на сильном огне, пока смесь полностью не пропитается влагой.","Сбрызни смесь яблочным уксусом. Накрой крышкой.","Выключи огонь. Дай постоять до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"64 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"107 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"154 mg","Натрий":"121 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"90 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"160 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/seared-greens","attribution":"USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition"},{"slug":"obzharennaya-i-tushenaya-listovaya-kapusta-dzhulii","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obzharennaya-i-tushenaya-listovaya-kapusta-dzhulii/","title":"Обжаренная и тушёная листовая капуста Джулии","description":"Листовая капуста: любимый гарнир к любому блюду. В этом рецепте нежная листовая капуста дополнена лёгкой «остринкой» от хлопьев острого перца. Попробуй этот простой и вкусный рецепт на следующем семейном ужине.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/obzharennaya-i-tushenaya-listovaya-kapusta-dzhulii.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"стаканов","name":"нарезанной листовой капусты","note":"мелкие листья"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев острого перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"бессолевой приправы","note":""}],"instructions":["Обрежь нижние стебли у листовой капусты.","Вымой капусту и нарежь небольшими кусочками. Выложи в дуршлаг, чтобы стекла вода.","Мелко наруби зубчики чеснока.","Налей оливковое масло в большую сковороду и поставь на сильный огонь.","Выложи капусту в сковороду. Держи на сильном огне, помешивая, около 1 минуты, не накрывая крышкой. (Добавлять воду не нужно: её достаточно на промытых листьях.)","Добавь чеснок и хлопья красного перца.","Накрой сковороду крышкой и туши капусту, пока её объём не уменьшится вдвое.","Убавь огонь до слабого и продолжай тушить, пока капуста не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"62 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"211 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"25 mg","Калий":"202 mg","Натрий":"16 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"215 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"394 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/julias-sauteed-steamed-collards","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia"},{"slug":"obzharennaya-kapusta-s-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obzharennaya-kapusta-s-lukom/","title":"Обжаренная капуста с луком","description":"Капуста, лук и тмин делают этот простой и недорогой гарнир вкусным способом съесть больше овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/obzharennaya-kapusta-s-lukom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"4 1/2","unit":"стакана","name":"капусты","note":"нарезанной"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде.","Обжаривай лук на среднем огне до лёгкого золотистого цвета, от 5 до 6 минут.","Добавь нарезанную капусту, соль, чёрный перец и тмин.","Перемешай и готовь 30 минут.","Подавай сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"53 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"236 mg","Натрий":"167 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"79 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-cabbage-and-onion","attribution":"Cabbage Comfort\" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program"},{"slug":"obzharennaya-svekolnaya-botva","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obzharennaya-svekolnaya-botva/","title":"Обжаренная свекольная ботва","description":"Не выбрасывай свекольную ботву! Листовая верхушка свёклы может быть очень вкусной. В этом рецепте лимонный сок, растительное масло и специи придают ей яркий вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/obzharennaya-svekolnaya-botva.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 стакана","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"нарезанной свекольной ботвы (2 пучка, без стеблей)","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":"или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в сковороде среднего размера на среднем огне.","Добавь в сковороду свекольную ботву и чеснок. Помешивай, пока листья не начнут вянуть, затем убавь огонь до слабого и время от времени помешивай, пока ботва не станет мягкой, от 5 до 8 минут.","Вмешай лимонный сок, хлопья красного перца и соль. Подавай сразу же или используй в другом рецепте."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"49 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"266 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"96 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"175 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-beet-greens","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"obzharennyy-ris-iz-tsvetnoy-kapusty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/obzharennyy-ris-iz-tsvetnoy-kapusty/","title":"Обжаренный «рис» из цветной капусты","description":"Из цветной капусты можно сделать альтернативу рису всего из нескольких простых ингредиентов. Приготовь этот свежий гарнир, соединив цветную капусту с чесноком, луком и другими ингредиентами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/obzharennyy-ris-iz-tsvetnoy-kapusty.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"или 1/4 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя цветная капуста","note":"натёртая или мелко нарезанная, от 4 до 5 стаканов"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного или лаймового сока","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки или кинзы","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавь лук и готовь до мягкости, от 3 до 5 минут.","Добавь чеснок, цветную капусту, соль и перец. Помешивай, пока капуста не станет мягкой, от 3 до 5 минут.","Вмешай лимонный сок и, по желанию, посыпь петрушкой. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"78 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"40 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"73 mg","Калий":"479 mg","Натрий":"341 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"62 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"75 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"67 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-cauliflower-rice","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovoshchi-na-grile","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-na-grile/","title":"Овощи на гриле","description":"Готовишь сегодня на улице? Попробуй овощи, обмазанные маслом и чесноком, на гриле: получится отличный гарнир. Если гриля нет, эти овощи можно приготовить и в духовке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-na-grile.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (254 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"мелко нарезанных"},{"quantity":"3","unit":"","name":"батата","note":"нарезанных ломтиками по 2,5 см"},{"quantity":"3","unit":"","name":"початка кукурузы","note":"нарезанных кусками по 5 см"},{"quantity":"1","unit":"","name":"баклажан","note":"нарезанный ломтиками по 1,3 см"},{"quantity":"12","unit":"","name":"стеблей зелёного лука","note":"с обрезанными концами"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай масло и чеснок в большой миске. Добавь овощи и перемешай.","Выложи овощи на противень для гриля или прямо на гриль. Готовь 10 минут, дважды перевернув, пока овощи не станут мягкими.","Выложи овощи на блюдо и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"148 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"502 mg","Натрий":"32 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"507 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"69 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-vegetables","attribution":"US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)"},{"slug":"ovoshchi-na-grile-v-folge","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-na-grile-v-folge/","title":"Овощи на гриле в фольге","description":"Овощи заворачиваются в фольгу и готовятся на гриле: простой гарнир для пикника. Нет гриля? Этот рецепт можно приготовить и в духовке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-na-grile-v-folge.webp","servings":5,"servingSize":"3/4 стакана (316 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"небольших цукини","note":"нарезанных ломтиками"},{"quantity":"2","unit":"","name":"небольших жёлтых кабачка","note":"нарезанных ломтиками"},{"quantity":"4","unit":"","name":"небольшие красные картофелины","note":"хорошо вымытые и нарезанные ломтиками"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красной луковицы","note":"нарезанной ломтиками"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного или зелёного болгарского перца","note":"нарезанного ломтиками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкой итальянской заправки для салата","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей гриль до среднего огня, около 175 °C.","Вымой овощи и нарежь.","Переложи в большую миску. Добавь заправку и перемешай, чтобы она покрыла все овощи.","Оторви 2 больших квадрата алюминиевой фольги и выложи на каждый половину овощной смеси. Накрой овощи ещё одним таким же куском фольги и сверни края вместе, чтобы получился конверт.","Поставь на разогретый гриль от 20 до 30 минут или пока картофель не станет мягким. Если гриля нет, запекай конверты в духовке при 200 °C от 20 до 30 минут.","Прежде чем открыть конверты, проколи фольгу вилкой в нескольких местах. Открывай фольгу очень осторожно: пар внутри очень горячий и может обжечь!","Выложи овощи на тарелку для подачи или подавай прямо в конвертах из фольги."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"145 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"153 mg","Калий":"1034 mg","Натрий":"150 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"51 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"71 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-vegetable-packets","attribution":"Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"ovoshchi-po-italyanski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-po-italyanski/","title":"Овощи по-итальянски","description":"Наслаждайся этим свежим и ароматным блюдом летом, когда цукини, стручковая фасоль, свежие помидоры и кукуруза в самом соку. Этот гарнир готовится быстро и легко, а получается очень вкусным!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-po-italyanski.webp","servings":8,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"маленьких цукини","note":"нарезанных кусочками по 1,3 см"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"стручковой фасоли","note":"разломанной на кусочки"},{"quantity":"1/2","unit":"кочана","name":"капусты","note":"маленького кочана, тонко нарезанной или шинкованной"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кукурузных зёрен","note":"или смеси любимых овощей"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чеснок","note":"1 зубчик, измельчённый, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров","note":"нарезанных"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":"сушёного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и обрежь овощи. Нарежь цукини кусочками по 1,3 см, разломай фасоль на кусочки, тонко нашинкуй капусту.","Разогрей масло на сковороде и обжаривай лук на среднем огне до мягкости.","Добавь овощи и орегано.","Готовь на среднем огне от 5 до 7 минут, пока овощи не станут мягкими. За минуту до готовности добавь нарезанные помидоры. Периодически помешивай.","Подавай сразу.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"108 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"88 mg","Калий":"441 mg","Натрий":"23 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"35 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"57 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/italian-style-vegetables","attribution":"Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovoshchi-s-risom-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-s-risom-na-skovorode/","title":"Овощи с рисом на сковороде","description":"Простое и вкусное блюдо в одной сковороде, которого хватит и на добавку!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-s-risom-na-skovorode.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан (168 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":26,"totalMinutes":41,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"куркумы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кумина","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощного ассорти","note":"нарезанные цветная капуста, перец, морковь или горошек"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная картофелина","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"белого риса","note":"сырого"},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием натрия","note":"15,5 унции, без жидкости, промытой"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне.","Добавь лук, имбирь, куркуму и кумин и обжаривай 1 минуту, помешивая.","Добавь остальные ингредиенты. Доведи до кипения, накрой крышкой и убавь огонь.","Томи от 20 до 25 минут. Подавай горячим.","Убери остатки в холодильник в течение 2 или 3 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"177 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"384 mg","Натрий":"71 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"77 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"84 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-and-rice-skillet-meal","attribution":"Original Recipe Name - Indian Vegetables and Rice Skillet Meal Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovoshchi-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-s-travami/","title":"Овощи с травами","description":"Подавай этот пикантный гарнир с любимым основным блюдом. Готовится за считанные минуты!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-s-travami.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощей (в любом сочетании: свежих, замороженных или консервированных)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав, базилика или розмарина","note":"сушёных, измельчённых"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Если используешь консервированные (с низким содержанием натрия) овощи, слей жидкость, оставив 2 ст. л.","Обжарь лук, травы и чеснок в маргарине или сливочном масле в небольшой кастрюле, пока лук не станет мягким.","Добавь овощи и оставленную жидкость или, если нужно, воду.","Готовь, помешивая, пока всё хорошо не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"54 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"112 mg","Натрий":"37 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"147 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herbed-vegetables","attribution":"Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County"},{"slug":"ovoshchi-s-tsitrusovymi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-s-tsitrusovymi/","title":"Овощи с цитрусовыми","description":"Придай классическому овощному ассорти новый вкус с помощью лаймового сока, оливкового масла и свежего орегано.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-s-tsitrusovymi.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"овощного ассорти","note":"например, цукини, кукуруза и помидоры"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежего лаймового сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"свежего орегано, нарезанного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь овощи и приготовь на пару в небольшом количестве воды.","Слей воду и переложи в миску остывать.","Смешай лаймовый сок с маслом. Добавь орегано и перемешай.","Полей остывшие овощи смесью и хорошо перемешай.","Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"136 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"93 mg","Калий":"315 mg","Натрий":"64 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"385 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"44 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/citrus-vegetables","attribution":"US Department of Health and Human Services National Cancer Institute"},{"slug":"ovoshchi-zapechennye-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-zapechennye-v-dukhovke/","title":"Овощи, запечённые в духовке","description":"Это простое и вкусное овощное блюдо идеально подойдёт к любому основному блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-zapechennye-v-dukhovke.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана готовых овощей, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"свежих овощей","note":"картофель, брокколи, морковь, цветная капуста или красный перец"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","В небольшой миске смешай масло, лимонный сок, итальянские травы, соль и перец.","Вымой, очисти и нарежь свежие овощи, чтобы получилось 3 стакана нарезанных овощей.","Разложи овощи на противне.","Полей овощи масляной смесью и перемешай.","Запекай 20 минут. Перемешай после первых 10 минут запекания.","Подавай овощи, пока они ещё горячие."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"101 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"46 mg","Калий":"156 mg","Натрий":"130 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"192 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oven-roasted-vegetables","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ovoshchi-zapechennye-so-spetsiyami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchi-zapechennye-so-spetsiyami/","title":"Овощи, запечённые со специями","description":"Итальянская заправка для салата придаёт вкус этому овощному блюду, которое готовится в духовке всего за полчаса. Отлично сочетается с рыбой, курицей или тофу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchi-zapechennye-so-spetsiyami.webp","servings":5,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних цукини, вымытых и нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних жёлтых кабачка, вымытых и нарезанных","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средние картофелины, вымытые щёткой и нарезанные","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"лука, очищенного и нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего болгарского перца (зелёного или красного), вымытого, без семян и нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренной итальянской заправки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай овощи с заправкой в большой миске.","Выложи овощи в центр листа фольги на противне.","Соедини края фольги и заверни в конверт.","Выпекай от 20 до 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"171 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"169 mg","Калий":"1160 mg","Натрий":"153 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"47 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/seasoned-roasted-vegetables","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program"},{"slug":"ovoshchnaya-zapekanka-s-avokado","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-zapekanka-s-avokado/","title":"Овощная запеканка с авокадо","description":"Здесь совсем не хватает чипсов в этой новой версии любимого перекуса. Отличный способ съесть побольше овощей!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-zapekanka-s-avokado.webp","servings":8,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего кочана цветной капусты, нарезанной ломтиками толщиной 1,3 см, затем кусочками по 5 см (всего 8 унций)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний цукини, нарезанный кружочками толщиной 1,3 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого мексиканского сыра или сыра со специями тако, с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной кукурузы без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров черри, разрезанных вдоль пополам","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое свежее авокадо, разрезанное пополам, без косточки, очищенное и нарезанное кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука, нарезанного по диагонали (около 1/2 стакана)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"халапеньо, без семян, нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"листьев кинзы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C.","Смешай оливковое масло, молотый чили, тмин, чесночный порошок и соль.","Смажь половиной масляной смеси дно противня с невысокими бортиками размером 38×25 см.","Разложи цветную капусту и цукини на противне в один слой и смажь оставшейся масляной смесью.","Запекай 20 минут или пока овощи не станут мягкими при протыкании вилкой. Выложи сверху чёрную фасоль, кукурузу и сыр и запекай ещё 5 минут, пока всё не прогреется, а сыр не расплавится.","Выложи сверху помидоры, авокадо, зелёный лук, халапеньо и кинзу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"154 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"197 mg","Калий":"584 mg","Натрий":"286 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"51 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-veggie-bake","attribution":"Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"ovoshchnaya-zmeyka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-zmeyka/","title":"Овощная змейка","description":"Прояви фантазию со свежими овощными перекусами. В этом рецепте используются огурец и помидор, но подойдут и твои любимые овощи.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-zmeyka.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний огурец","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький помидор","note":"или 2 помидора черри"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой ингредиенты.","Выложи ломтики огурца (см. примечания) на маленькую тарелку в форме змейки.","Добавь 2 ломтика помидора вместо глаз.","Наслаждайся своей овощной змейкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"28 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"22 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"38 mg","Калий":"288 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-snake","attribution":"Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"ovoshchnaya-pasta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-pasta/","title":"Овощная паста","description":"Разбери свои шкафчики с этим быстрым и простым овощным рецептом. Используй любые свежие или консервированные овощи, которые найдутся под рукой, и смешай с пастой, соусом и сыром на ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-pasta.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"сырой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощей","note":"свежих, замороженных или консервированных, без жидкости*"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соуса для спагетти","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вскипяти воду в кастрюле. Добавь пасту. Убавь огонь до умеренно слабого и вари по инструкции на упаковке. Откинь пасту вместе с водой на дуршлаг.","Выложи в кастрюлю овощи и соус для спагетти. Прогревай на умеренно слабом огне, пока овощи не станут горячими.","Верни отваренную пасту в кастрюлю и перемешай.","Перед подачей посыпь сыром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"414 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"75 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"100 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"205 mg","Калий":"318 mg","Натрий":"427 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"59 mg","Витамин A":"122 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"274 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-noodles","attribution":"The Power of Choice USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)"},{"slug":"ovoshchnaya-pitstsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-pitstsa/","title":"Овощная пицца","description":"Приготовь свежую, вкусную пиццу прямо дома. Можно добавить остроты хлопьями чили или чесночным порошком. Используй любые овощи, какие есть под рукой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-pitstsa.webp","servings":8,"servingSize":"1 кусок, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":13,"totalMinutes":23,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"соуса для пиццы с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"большая основа для пиццы в итальянском стиле (30 см)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"брокколи, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови, тёртой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного болгарского перца, нарезанного ломтиками","note":"или красного болгарского перца"},{"quantity":"5","unit":"унций","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","Намажь соус для пиццы на основу.","Выложи основу на противень. Разложи овощи поверх соуса. Посыпь сыром.","Выпекай 10 минут.","После выпекания дай пицце остыть 3 минуты, прежде чем нарезать. Разрежь на 8 кусков."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"160 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"149 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"161 mg","Калий":"226 mg","Натрий":"341 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"158 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-pizza","attribution":"Adapted from Spunky Vegetable Pizza, California 5 A Day, It’s So Easy Contra Costa Health Services"},{"slug":"ovoshchnaya-pitstsa-krestiki-noliki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-pitstsa-krestiki-noliki/","title":"Овощная пицца «Крестики-нолики»","description":"Дай детям самим собрать мини-пиццы. Выложи на цельнозерновую питу соус, а сверху крест-накрест нежирную моцареллу и овощи: быстрый и весёлый ужин готов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-pitstsa-krestiki-noliki.webp","servings":4,"servingSize":"1 пицца на пите","prepMinutes":20,"cookMinutes":10,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний летний кабачок","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные питы","note":"около 15 см в диаметре"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"томатного соуса для пасты без добавления соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"палочки сыра моцарелла из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Поставь решётку в середину духовки и разогрей её до 200 °C.","Для крестиков нарежь морковь и болгарский перец на тонкие палочки длиной около 5 см. Для ноликов нарежь кабачок на 12 кружочков. Для решётки разними каждую сырную палочку на 4 полоски.","Выложи питы на противень и намажь каждую соусом.","Дай детям выложить на пиццы сыр и овощи, собрав «крестики-нолики».","Выпекай около 10 минут, пока сыр не запузырится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"263 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"226 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"290 mg","Калий":"451 mg","Натрий":"456 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"189 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"45 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tic-tac-toe-veggie-pizza","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"ovoshchnaya-pitstsa-na-angliyskom-maffine","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-pitstsa-na-angliyskom-maffine/","title":"Овощная пицца на английском маффине","description":"Приготовь свою простую персональную пиццу с любимыми овощными топпингами. Возьми цельнозерновые маффины, и рецепт станет ещё полезнее!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-pitstsa-na-angliyskom-maffine.webp","servings":4,"servingSize":"2 пиццы (каждая из 1/2 английского маффина), 1/4 рецепта (185 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"брокколи","note":"варёной, нарезанной"},{"quantity":"4","unit":"","name":"английских маффина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соуса для пиццы","note":"или соуса для спагетти"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"моркови","note":"4 ст. л., тёртой"},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":"1 ч. л., тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь брокколи, чтобы получился 1 стакан нарезанной брокколи.","Положи брокколи в кастрюлю с водой. Вари на среднем огне до мягкости.","Слей воду из кастрюли. Дай брокколи остыть.","Разрежь 4 английских маффина пополам. Подрумянь все 8 половинок в тостере.","Натри моцареллу, чтобы получилось 1/2 стакана тёртого сыра.","Очисти и натри морковь, чтобы получилось 3 ст. л. тёртой моркови.","Выложи по 2 ст. л. соуса для пиццы на каждую половинку маффина.","Посыпь каждую половинку 1 ст. л. тёртой моцареллы.","Выложи на каждую половинку по 2 ст. л. брокколи и 1 ч. л. тёртой моркови.","Посыпь каждую половинку 1 ч. л. тёртого пармезана.","Подрумянь в мини-печи 2 минуты, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"221 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"227 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"172 mg","Калий":"383 mg","Натрий":"637 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"115 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"35 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"103 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/english-muffin-veggie-pizza","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ovoshchnaya-frittata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnaya-frittata/","title":"Овощная фриттата","description":"Эта фриттата с яркими овощами и свежими яйцами станет вкусным и питательным завтраком, бранчем или ужином в одной сковороде.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnaya-frittata.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":25,"cookMinutes":null,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние неочищенные красные картофелины","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"итальянского кейла или другого сорта кейла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного болгарского перца, нарезанного","note":""}],"instructions":["Взбей яйца, перец и соль в большой миске и отставь.","Разогрей картофель в микроволновке, пока он слегка не размягчится, но не сварится полностью, затем нарежь кубиками. (Альтернативный способ без микроволновки: нарежь картофель кубиками и вари 5 минут до лёгкой мягкости, затем слей воду.)","Пока картофель остывает, нарежь остальные овощи. Перемешай овощи.","Разогрей масло на антипригарной сковороде диаметром 25 см. Обжаривай овощи от 5 до 8 минут, добавь к яйцам и хорошо перемешай.","Вылей яично-овощную смесь на ту же сковороду. Готовь на слабом или среднем огне, пока яйца почти не схватятся, от 8 до 10 минут.","Накрой крышкой и оставь, пока яйца полностью не схватятся, примерно 5 минут. Блюда из яиц нужно готовить до температуры 71 °C."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"206 mg","Кальций":"111 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"176 mg","Калий":"679 mg","Натрий":"239 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"180 µg","Витамин C":"55 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"119 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"77 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"185 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-frittata","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"ovoshchnoe-antipasto-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoe-antipasto-s-tuntsom/","title":"Овощное антипасто с тунцом","description":"Пряные травы придают этому салату настоящую пикантность. Замаринуй его на ночь в холодильнике, чтобы вкусы соединились. Если под рукой нет перечисленных овощей, замени их любыми, какие есть.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoe-antipasto-s-tuntsom.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан (203 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":480,"totalMinutes":500,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сырого красного лука","note":"нарезанного, или любых других твоих любимых сырых овощей"},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"сырого сельдерея","note":"нарезанного, или любых других твоих любимых сырых овощей"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тунца в собственном соку","note":"5 унций светлого, без жидкости, разобранного на кусочки"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"белой фасоли","note":"15 унций, или любимой фасоли"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":"тёртого"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":"или сока 2 лимонов"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":"или 1 ст. л. свежего укропа"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чеснока","note":"нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и очисти овощи. Нарежь их некрупными кусочками. Выложи в большую миску.","Смешай уксус, укроп (или другие травы), чеснок и масло. Полей овощи.","Слей жидкость и промой фасоль. Разомни тунец на более мелкие кусочки.","Смешай овощи, фасоль и тунец; аккуратно перемешай.","Маринуй салат ночь, чтобы вкусы соединились.","Охлади и подавай как лёгкий летний обед или закуску для пикника."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"102 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"202 mg","Калий":"580 mg","Натрий":"359 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"104 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-veggie-antipasto","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"ovoshchnoe-assorti-s-salsoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoe-assorti-s-salsoy/","title":"Овощное ассорти с сальсой","description":"Приготовь эту яркую овощную тарелку для следующей вечеринки или встречи.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoe-assorti-s-salsoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан овощей и 1/2 стакана соуса сальса, 1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные палочками по 7,5 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних стебля сельдерея, нарезанные палочками по 7,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного болгарского перца","note":"или другого цвета"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей сальсы (см. рецепт ниже)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Свежая сальса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм, выжатый сок","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора, нарезанных","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, нарезанной","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"перца халапеньо, мелко нарезанных, по желанию без семян","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей кинзы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разложи овощи на блюде.","В небольшой миске смешай сметану и сальсу. Подавай.","В миске среднего размера смешай сок лайма, помидоры, лук, перец халапеньо, кинзу и соль.","Храни сальсу в холодильнике до трёх дней в закрытом пластиковом или стеклянном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"104 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"117 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"608 mg","Натрий":"540 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"350 µg","Витамин C":"69 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-medley-salsa-dip","attribution":"California 5 A Day, It’s So Easy Contra Costa Health Services"},{"slug":"ovoshchnoe-zharkoe-s-indeykoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoe-zharkoe-s-indeykoy/","title":"Овощное жаркое с индейкой","description":"Бамия, кукуруза и лук в сочетании с кабачком придают этому овощному жаркому хруст и вкус. Подавай как гарнир к любимому блюду из курицы или рыбы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoe-zharkoe-s-indeykoy.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана готового жаркого, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки 85% постности","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"красного болгарского перца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"консервированной кукурузы с пониженным содержанием соли","note":"или замороженной, или срезанной со свежего початка"},{"quantity":"10","unit":"","name":"стручков бамии, нарезанных","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних жёлтых кабачка, нарезанных","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","На большой сковороде на среднем огне обжаривай фарш из индейки, пока он не перестанет быть розовым.","Добавь красный перец, лук, кукурузу, бамию и кабачок и готовь 5 минут до мягкости."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"203 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"67 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"216 mg","Калий":"563 mg","Натрий":"58 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"70 µg","Витамин C":"62 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"62 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-stir-fry-turkey","attribution":"University of Kentucky Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovoshchnoe-ragu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoe-ragu/","title":"Овощное рагу","description":"Зелёный перец чили добавляет остроты и вкуса этому рагу из картофеля, кукурузы и кабачков.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoe-ragu.webp","servings":8,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"кубик овощного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"белого картофеля, нарезанного полосками по 5 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"моркови, нарезанной ломтиками","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"кабачков, нарезанных кусочками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кабачков, нарезанных на 4 куска","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"консервированной сладкой кукурузы с пониженным содержанием натрия, промытой и без жидкости","note":"или зёрна с 2 початков свежей кукурузы"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица зелёного лука, нарезанная","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"маленького зелёного перца чили, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука, крупно нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров, нарезанных кубиками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи в большую кастрюлю воду и бульонный кубик и доведи до кипения.","Добавь картофель и морковь и томи 5 минут.","Добавь остальные ингредиенты, кроме помидоров, и готовь ещё 15 минут на среднем огне.","Достань 4 кусочка кабачка и измельчи в блендере до пюре.","Верни пюре в кастрюлю и готовь ещё 10 минут.","Добавь помидоры и готовь ещё 5 минут.","Сними с огня и дай постоять 10 минут, чтобы рагу загустело."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"92 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"87 mg","Калий":"557 mg","Натрий":"43 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"241 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-stew","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"ovoshchnoe-ragu-s-chechevitsey-v-medlennovarke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoe-ragu-s-chechevitsey-v-medlennovarke/","title":"Овощное рагу с чечевицей в медленноварке","description":"Это чечевичное рагу полно полезных овощей, белка и клетчатки. Хотя готовится оно несколько часов в медленноварке, времени на подготовку требуется совсем немного.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoe-ragu-s-chechevitsey-v-medlennovarke.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":240,"totalMinutes":255,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лавровых листа","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по желанию, 2 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови, нарезанной","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кейла, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"мангольда, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сушёной чечевицы","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":"или основы для бульона"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нежирного натурального йогурта","note":"по желанию, 1 ч. л. на порцию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь лук и чеснок на оливковом масле.","Смешай обжаренную смесь с остальными ингредиентами в медленноварке.","Готовь на низкой мощности 8 часов или на высокой 4 часа.","Разложи рагу по мискам и подавай с ложкой обезжиренного или нежирного натурального йогурта (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"13 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"277 mg","Калий":"805 mg","Натрий":"153 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"167 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"62 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"252 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"54 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crock-pot-vegetable-lentil-stew","attribution":"Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)"},{"slug":"ovoshchnoe-sote-po-vesennemu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoe-sote-po-vesennemu/","title":"Овощное соте по-весеннему","description":"Это соте наполнено яркими весенними вкусами и отлично подойдёт в качестве гарнира к запечённой курице, рыбе или тофу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoe-sote-po-vesennemu.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного среднего сладкого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"мелкие молодые картофелины, разрезанные на четвертинки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"кусочков спаржи","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахарного горошка или стручковой фасоли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"редиса, разрезанного на четвертинки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривай лук 2 минуты, затем добавь чеснок и готовь ещё минуту.","Добавь картофель и морковь. Накрой крышкой, убавь огонь до слабого и готовь около 4 минут, пока овощи почти не станут мягкими.","Если овощи начинают подрумяниваться, добавь 1-2 столовые ложки воды.","Теперь добавь спаржу, горошек, редис, соль, перец и укроп. Готовь, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, ещё около 4 минут.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"138 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"111 mg","Калий":"769 mg","Натрий":"181 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"188 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spring-vegetable-saute","attribution":"US Department of Health and Human Services National Cancer Institute"},{"slug":"ovoshchnoy-zharenyy-ris","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-zharenyy-ris/","title":"Овощной жареный рис","description":"В этом рисовом блюде сочетаются соевый соус, перец и овощи для быстрого перекуса. Готовится всё в одной сковороде, так что и мыть посуду быстро.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-zharenyy-ris.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан жареного риса, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного белого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного овощного ассорти","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари 2 стакана белого риса по инструкции на упаковке.","Нарежь 1/2 стакана сельдерея и 1/4 стакана лука.","Разогрей масло в сковороде или большой сковороде для жарки.","Добавь сельдерей и лук. Обжаривай 2 минуты.","Добавь овощи в сковороду. Продолжай помешивать, пока овощи не станут мягко-хрустящими.","Добавь варёный рис.","Посыпь соевым соусом и перцем.","Обжаривай 2 минуты, пока рис не прогреется, а вкусы не смешаются."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"220 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"84 mg","Калий":"215 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"155 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"29 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"99 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-fried-rice","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ovoshchnoy-omlet-v-kruzhke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-omlet-v-kruzhke/","title":"Овощной омлет в кружке","description":"Приготовить овощной омлет ещё никогда не было так просто! Смешай все ингредиенты в кружке, поставь в микроволновку, и завтрак готов!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-omlet-v-kruzhke.webp","servings":1,"servingSize":"1 рецепт","prepMinutes":10,"cookMinutes":3,"totalMinutes":13,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанных грибов","note":"или любых других любимых овощей"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого нежирного сыра чеддер","note":"или любого другого любимого сыра"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слегка смажь маслом кружку объёмом 12 унций, пригодную для микроволновки.","Вилкой смешай в кружке яйца, молоко, соль и перец и хорошо перемешай. Добавь овощи и сыр.","Поставь в микроволновку на полную мощность на 45 секунд. Перемешай. Верни в микроволновку и готовь на полной мощности, пока масса не поднимется и не схватится, от 60 до 90 секунд. Сверху омлет может выглядеть влажным, но подсохнет по мере остывания.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"203 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"423 mg","Кальций":"197 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"305 mg","Калий":"253 mg","Натрий":"386 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"220 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"346 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-omelet-mug","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovoshchnoy-roll-s-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-roll-s-fasolyu/","title":"Овощной ролл с фасолью","description":"Эти вкусные роллы полны вкуса и клетчатки. Манго, кинза и авокадо добавляют им свежую и ароматную нотку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-roll-s-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 готовый ролл, 1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":25,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних зелёных или красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, очищенная и нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"манго, очищенных и нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм для сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей кинзы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо, очищенный и нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные тортильи (25 см)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","На антипригарной сковороде обжаривай перец и лук 5 минут на среднем огне. Добавь фасоль и хорошо перемешай. Убавь огонь до слабого и томи около 5 минут.","В небольшой миске смешай манго, сок лайма, кинзу и авокадо. Отложи половину этой смеси для украшения.","Наполни тёплые тортильи 1/4 фасолевой смеси и 1/4 смеси с манго.","Подверни края тортилий и сверни в роллы. Сверху выложи оставшуюся смесь с манго."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"474 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"77 g","в т.ч. клетчатка":"20 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"243 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"418 mg","Калий":"1045 mg","Натрий":"592 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"80 µg","Витамин C":"94 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"227 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-bean-wrap","attribution":"Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign"},{"slug":"ovoshchnoy-salat-s-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-salat-s-pastoy/","title":"Овощной салат с пастой","description":"Салат с пастой станет освежающим и приятным дополнением к обеду или ужину. Хорошо сочетается с супом или сэндвичем.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-salat-s-pastoy.webp","servings":6,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"варёных макарон","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного огурца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного перца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"петрушки, нарезанной","note":"по желанию"}],"instructions":["В миске среднего размера смешай макароны, лук, огурцы и зелёный перец. Хорошо перемешай.","В отдельной миске смешай уксус, растительное масло, соль и перец. Если используешь петрушку, добавь и её.","Полей готовой заправкой пасту. Хорошо перемешай.","Накрой миску и убери в холодильник от 30 до 45 минут. Подавай холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"35 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"13 mg","Калий":"45 mg","Натрий":"99 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-pasta-salad","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"ovoshchnoy-salat-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-salat-s-chechevitsey/","title":"Овощной салат с чечевицей","description":"Чечевица, картофель, морковь и горошек в сочетании со специями и оливковым маслом образуют этот пикантный гарнир. Салат отлично сочетается с любимым запечённым или гриль-блюдом из мяса, рыбы или тофу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-salat-s-chechevitsey.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (147 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":23,"totalMinutes":38,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"чечевицы","note":"промытой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"картофеля, нарезанного ломтиками","note":"банка 15 унций, с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"горошка","note":"замороженного"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные моркови","note":"натёртые"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вскипяти 1 стакан воды в кастрюле.","Добавь чечевицу. Вари 20 минут на слабом огне до мягкости, затем слей воду.","Отвари горошек 3 минуты в другой кастрюле. Затем сними с огня.","Промой и слей воду с горошка.","Помой, очисти и натри морковь.","Выложи отваренную чечевицу, нарезанный картофель, горошек и тёртую морковь в миску.","В другой миске смешай петрушку, уксус, горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешай.","Полей заправкой овощной салат с чечевицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"207 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"132 mg","Калий":"416 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"198 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"104 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-vegetable-salad","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ovoshchnoy-sous-dlya-makaniya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sous-dlya-makaniya/","title":"Овощной соус для макания","description":"Секретные ингредиенты этого соуса: мёд и острая горчица, идеальное дополнение к свежим овощам. Приготовь его сегодня и начинай перекусывать.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sous-dlya-makaniya.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкой сметаны","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"острой горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске.","Подавай с любимыми овощами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"41 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"38 mg","Калий":"76 mg","Натрий":"52 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-dipping-sauce","attribution":"University of Illinois Extension Service"},{"slug":"ovoshchnoy-sous-karri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sous-karri/","title":"Овощной соус карри","description":"Сделай этот овощной соус острее, используя острый карри, или возьми обычный карри для более мягкого вкуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sous-karri.webp","servings":16,"servingSize":"1/3 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"измельчённого зелёного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соуса для заправки","note":"майонезного типа"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"карри","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай ингредиенты в миске.","Охлади.","Подавай с хрустящими сырыми овощами, например, палочками сельдерея, моркови или жёлтого кабачка."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"16 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"25 mg","Калий":"45 mg","Натрий":"21 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curry-vegetable-dip","attribution":"Pyramid Snacks USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition"},{"slug":"ovoshchnoy-sous-dip","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sous-dip/","title":"Овощной соус-дип","description":"Зернёный творог, главный ингредиент этого простого соуса для овощей. Попробуй разные специи, чтобы найти вкус по душе.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sous-dip.webp","servings":8,"servingSize":"2 ст. л. соуса, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":120,"totalMinutes":130,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зернёного творога","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"очень мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев петрушки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отмерь творог и выложи в миску или блендер.","Взбей вилкой, миксером или в блендере до однородности.","Добавь остальные ингредиенты и перемешай.","Убери соус в холодильник от 1 до 2 часов, чтобы вкусы соединились."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"27 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"24 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"43 mg","Калий":"34 mg","Натрий":"157 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-dip","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University"},{"slug":"ovoshchnoy-stroganov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-stroganov/","title":"Овощной строганов","description":"В этом строганове лук, чеснок, морковь, цукини, красный болгарский перец и базилик сочетаются со сливочным соусом из томатной пасты и йогурта. С фигурной пастой это блюдо получается простым и нравится всем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-stroganov.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":80,"totalMinutes":100,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"цельнозерновой фигурной пасты среднего размера","note":"варёной"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красная луковица","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови, нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний цукини, нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (14,5 унции) нарезанных помидоров без добавления соли","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"томатной пасты без добавления соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":"или лёгких либо жирных сливок"}],"instructions":["Чтобы сварить пасту, наполни кастрюлю водой наполовину. Доведи до кипения на сильном огне. Когда закипит, добавь пасту и вари, пока она не станет мягкой, около 12 минут. Слей воду и отложи пасту.","Пока паста варится, приготовь строганов: поставь сковороду на средний огонь, и когда она нагреется, влей масло. Добавь лук, чеснок, морковь, цукини, перец и сушёный базилик и готовь, пока всё не станет мягким и золотистым, около 20 минут.","Добавь помидоры и готовь, пока соус не станет однородным, около 20 минут.","Смешай в миске йогурт и томатную пасту до однородности.","Выключи огонь и сдвинь овощи на сковороде в сторону. Постепенно добавляй смесь йогурта с томатной пастой на свободную часть сковороды, постоянно помешивая. Включи слабый огонь и готовь около 5 минут, пока всё не прогреется.","Добавь варёную пасту и перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"360 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"66 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"170 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"319 mg","Калий":"846 mg","Натрий":"69 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"61 mg","Витамин A":"308 µg","Витамин C":"76 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"35 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"74 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-stroganoff","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ovoshchnoy-sup-iz-sada","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sup-iz-sada/","title":"Овощной суп из сада","description":"Итальянские травы и чесночный порошок придают этому вкусному и простому овощному супу яркий вкус. Подавай с цельнозерновой булочкой, и получится сытный обед или быстрый ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sup-iz-sada.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":24,"totalMinutes":39,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови, нарезанные","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":"или 1/2 измельчённого зубчика чеснока"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":"или говяжьего либо овощного бульона с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной белокочанной капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"стручковой фасоли с низким содержанием натрия","note":"14 унций, с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции, с жидкостью"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанный цукини","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле, сбрызнутой антипригарным спреем, обжаривай морковь, лук и чеснок на слабом огне около 5 минут.","Добавь бульон, капусту, стручковую фасоль, помидоры и итальянские травы, доведи до кипения.","Накрой крышкой, убавь огонь. Томи около 15 минут, пока морковь не станет мягкой.","Добавь цукини и прогревай от 3 до 4 минут. Подавай горячим.","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"77 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"501 mg","Натрий":"63 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"183 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"44 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-vegetable-soup","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"ovoshchnoy-sup-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-kuritsey/","title":"Овощной суп с курицей","description":"Этот суп быстро готовится в одной кастрюле, на обед или ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-kuritsey.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"курицы","note":"примерно 12 унций"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"початка кукурузы","note":"или 1 банка цельнозерновой кукурузы с пониженным содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"зелёного горошка с пониженным содержанием натрия","note":"примерно 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"свежей моркови, очищенной и нарезанной кубиками","note":"или 1 банка моркови с пониженным содержанием натрия, примерно 15 унций"},{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"картофеля, очищенного и нарезанного кубиками","note":"или 2 банки нарезанного картофеля с пониженным содержанием натрия, примерно по 15 унций"}],"instructions":["В большой кастрюле разогрей курицу и воду на среднем или сильном огне, пока не станет горячим.","Срежь зёрна с початков кукурузы.","Добавь зёрна кукурузы и все остальные ингредиенты в кастрюлю и провари 10 секунд.","Убавь огонь и томи около 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"342 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"292 mg","Калий":"1206 mg","Натрий":"356 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"675 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"28 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"91 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"95 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-soup-chicken","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Natalie Gibson, San Pasqual Reservation"},{"slug":"ovoshchnoy-sup-s-perlovkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-perlovkoy/","title":"Овощной суп с перловкой","description":"Достань перловку и свари уютный овощной суп для холодного или дождливого дня.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-perlovkoy.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (381 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"46","unit":"","name":"жидких унций томатного сока с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"говяжьего бульона с пониженным содержанием соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обычной перловки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"вустерского соуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"листьев тимьяна, свежих или сушёных","note":"измельчённых"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини","note":"крупно нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор","note":"нарезанный"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В жаровне или большой кастрюле смешай томатный сок, говяжий бульон, перловку, сахар, вустерский соус, лавровый лист, тимьян и соль (если используешь). Доведи до кипения, затем убавь огонь.","Накрой крышкой и томи 1 час.","Добавь цукини, помидор и зелёный перец. Снова доведи до кипения и убавь огонь.","Накрой крышкой и томи от 15 до 20 минут, пока овощи и перловка не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"267 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"59 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"55 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"143 mg","Калий":"774 mg","Натрий":"333 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"65 µg","Витамин C":"138 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-barley-soup","attribution":"Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service"},{"slug":"ovoshchnoy-sup-s-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-syrom/","title":"Овощной суп с сыром","description":"Швейцарский сыр, овощи и карри делают этот густой сливочный суп сытным ужином холодным зимним вечером. Подавай с цельнозерновыми тостами.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-syrom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды, разделённой на части","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"овощного ассорти, замороженного или свежего, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":"по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"порошка карри","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"швейцарского сыра, нарезанного небольшими кусочками","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёный лук, по желанию","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Доведи 2 стакана воды до кипения. Добавь овощи, лук, соль и порошок карри, если используешь. Убавь огонь, накрой крышкой и вари, пока овощи почти не станут мягкими.","Смешай в небольшой миске оставшийся стакан воды, сухое молоко и крахмал. Добавь к слегка проваренным овощам.","Вари на среднем огне, часто помешивая, пока суп не загустеет.","Добавь сыр и мешай, пока он не расплавится. Если суп слишком густой, добавь ещё воды.","По желанию посыпь зелёным луком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"218 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"376 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"314 mg","Калий":"556 mg","Натрий":"172 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"439 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"32 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"64 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-cheese-soup","attribution":"University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"ovoshchnoy-sup-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-chechevitsey/","title":"Овощной суп с чечевицей","description":"Наслаждайся этим сытным овощным супом с чечевицей, в котором есть чечевица, сельдерей, лук и томатный соус, холодным зимним вечером.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-sup-s-chechevitsey.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (316 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":70,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"чечевицы","note":"сушёной"},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированного томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":"или 1 зубчик чеснока"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":"нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перебери чечевицу.","Выложи чечевицу в глубокую кастрюлю с водой. Доведи до кипения и добавь все ингредиенты, кроме уксуса.","Убавь огонь и накрой крышкой.","Вари медленно в течение часа, добавляя при необходимости воду.","Добавь уксус.","Перед подачей убери чеснок и лавровый лист."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"163 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"181 mg","Калий":"491 mg","Натрий":"414 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"166 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-vegetable-soup","attribution":"Recipe Collection University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"ovoshchnoy-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-chili/","title":"Овощной чили","description":"Это быстрое и простое блюдо на одной сковороде полно овощей, специй и вкуса. Позволь детям помочь с мытьём овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-chili.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"нежирный, 10% жирности"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"крупной луковицы","note":"нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"консервированной фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"без жидкости и промытой"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузы","note":"сладкой"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":"8 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежих помидоров","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи говяжий фарш на сковороду, сбрызнутую антипригарным кулинарным спреем. Обжаривай на умеренно сильном огне, время от времени помешивая и разбивая фарш на кусочки, пока не подрумянится. Слей жир и промокни фарш бумажными полотенцами. Переложи фарш в дуршлаг и промой очень горячей водой, чтобы убрать остатки жира.","Добавь зелёный перец, лук и сельдерей. Готовь, пока овощи не станут мягкими.","Добавь фасоль, кукурузу, томатный соус, нарезанные помидоры, перец, чесночный порошок и молотый чили.","Готовь на слабом огне 20 минут.","Подавай горячим в мисках. Или используй как соус для запечённых чипсов тортилья, или подавай в булочке.","Остатки накрой и убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"211 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"49 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"233 mg","Калий":"755 mg","Натрий":"160 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"53 µg","Витамин C":"29 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"45 µg","Витамин B12":"1,6 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-chili","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"ovoshchnoy-chili-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-chili-2/","title":"Овощной чили","description":"Кусочки цукини, батата и замороженная кукуруза добавляют этому чили необычную нотку. Вместе с консервированной фасолью и нарезанными помидорами получается сытное блюдо в одной кастрюле, которое точно понравится.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-chili-2.webp","servings":5,"servingSize":"2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"жёлтые луковицы, очищенные и крупно нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"цукини, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"батата, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого кумина","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"банки (по 16 унций) фасоли кидни с пониженным содержанием натрия, без жидкости, промытой","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банки (по 14,5 унции) нарезанных помидоров без добавления соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженной кукурузы","note":""}],"instructions":["Поставь кастрюлю на средний огонь, и когда она нагреется, влей масло. Добавь лук, цукини, батат, чеснок и специи и готовь, время от времени помешивая, 20 минут.","Добавь фасоль кидни и помидоры. Перемешай и вари под крышкой, пока батат не станет мягким, около 30 минут.","Добавь кукурузу и прогрей всё до готовности.","Подавай сразу или перелей в контейнер после остывания. Храни в холодильнике до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"435 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"77 g","в т.ч. клетчатка":"23 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"211 mg","Железо":"7 mg","Фосфор":"444 mg","Калий":"1713 mg","Натрий":"441 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"488 µg","Витамин C":"49 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"1,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"133 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"125 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-chili","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ovoshchnoy-chou-meyn","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnoy-chou-meyn/","title":"Овощной чоу-мейн","description":"В этом блюде из лапши хрустящие свежие овощи сочетаются со вкусом лука, чеснока и соевого соуса, получается вкусное и простое жаркое. Готовь его с любимыми овощами, и оно станет любимым блюдом всей семьи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnoy-chou-meyn.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"унций","name":"спагетти","note":"или тонкая плоская яичная лапша"},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, мелко нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"острого перечного соуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"брокколи, нарезанной небольшими кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мелко нарезанного зелёного или красного болгарского перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приготовь лапшу по инструкции на упаковке. Слей воду и отставь в сторону.","На большой сковороде обжаривай лук и чеснок в масле 1 минуту на среднем или сильном огне.","Добавь морковь, куриный бульон и перечный соус. Перемешай.","Добавь брокколи, сельдерей и болгарский перец и продолжай помешивать.","Убавь огонь до слабого, добавь лапшу и соевый соус. Хорошо перемешивай на слабом огне от 3 до 5 минут.","Добавь соль и перец по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"195 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"89 mg","Калий":"292 mg","Натрий":"180 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"164 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"31 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"123 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-chow-mein","attribution":"University of Illinois Extension Service"},{"slug":"ovoshchnye-burgery","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnye-burgery/","title":"Овощные бургеры","description":"Вегетарианские бургеры можно приготовить заранее и хранить в морозилке. Подавай их в любое время, а для остроты добавь сальсу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnye-burgery.webp","servings":6,"servingSize":"1 котлета","prepMinutes":15,"cookMinutes":86,"totalMinutes":101,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (около 15 унций)","name":"мелко нарезанной кукурузы с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного зелёного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"варёного белого риса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца или халапеньо, без семян и мелко нарезанного","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"пшеничных тортилий (15 см)","note":""}],"instructions":["В большой миске смешай кукурузу и кукурузную муку.","Добавь лук, зелёный перец, рис, молотый чили и чёрный перец. Если используешь кайенский перец или халапеньо, добавь и их. Хорошо перемешай.","Сформируй из массы 6 одинаковых котлет толщиной около 1,3 см и убери в холодильник на 1 час.","Разогрей духовку до 175 °C.","Сбрызни котлеты с обеих сторон антипригарным кулинарным спреем.","На большой сковороде обжарь котлеты с обеих сторон на среднем или сильном огне от 5 до 8 минут.","Запекай котлеты в духовке 10 минут.","Подсуши тортильи в духовке 8 минут.","Выложи котлету на половину тортильи и сложи её пополам, как тако."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"212 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"140 mg","Калий":"223 mg","Натрий":"358 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"97 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-burgers","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"ovoshchnye-kesadili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnye-kesadili/","title":"Овощные кесадильи","description":"Это блюдо, полное овощей и сыра, готовится из цельнозерновых тортилий. Подавай с сальсой и используй любые овощи, которые под рукой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnye-kesadili.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 кесадильи","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный масляный спрей","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний цукини, нарезанный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"кочана брокколи, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный болгарский перец, без семян и нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, очищенная и нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь, тёртая","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средние цельнозерновые тортильи","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого нежирного сыра чеддер","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой овощи.","Сбрызни сковороду кулинарным маслом.","Обжаривай овощи на среднем огне от 4 до 5 минут, часто помешивая. Сними со сковороды.","Сбрызни сковороду кулинарным маслом. Выложи тортилью на сковороду. Посыпь половиной овощей и половиной сыра.","Сверху накрой второй тортильей. Готовь на среднем огне от 4 до 6 минут, пока сыр не начнёт плавиться, а нижняя тортилья не начнёт румяниться.","Переверни кесадилью. Готовь 4 минуты, пока тортилья не подрумянится.","Повтори шаги 4 и 5.","Разрежь каждую кесадилью пополам. Подавай с сальсой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"304 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"389 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"400 mg","Калий":"694 mg","Натрий":"536 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"28 mg","Витамин A":"179 µg","Витамин C":"101 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"92 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"118 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-quesadillas","attribution":"University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"ovoshchnye-ruletiki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnye-ruletiki/","title":"Овощные рулетики","description":"Позови детей на кухню: пусть они смешают ингредиенты и намажут сырную смесь на тортильи для этой яркой и вкусной закуски.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnye-ruletiki.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 рулета, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"унции","name":"сливочного сыра, размягчённого","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"кукурузы","note":"2 ст. л."},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного зелёного чили, без жидкости","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":"2 ч. л."},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сальсы","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"больших пшеничных тортильи диаметром 25 см","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с кукурузы и зелёного чили. Собери, нарежь и отмерь все ингредиенты, прежде чем начать готовить.","Смешай в миске сливочный сыр, кукурузу, зелёный чили, лук и сальсу.","Намажь смесь на тортильи, туго сверни в рулет и заверни в пищевую плёнку.","Нарежь ломтиками толщиной 2,5 см и подавай сразу, либо храни в холодильнике до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"146 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"88 mg","Калий":"79 mg","Натрий":"325 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mexican-pinwheels","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"ovoshchnye-sloppi-dzho","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovoshchnye-sloppi-dzho/","title":"Овощные слоппи джо","description":"Эти слоппи джо с овощами полны свежего вкуса и быстро станут любимым блюдом в твоём доме. Подавай на цельнозерновой булочке с салатом, и обед готов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovoshchnye-sloppi-dzho.webp","servings":12,"servingSize":"1 сэндвич","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя жёлтая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь, нарезанная или тёртая","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки 85% постности","note":"или курицы"},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"целых измельчённых помидоров","note":""},{"quantity":"4","unit":"банки (по 2 унции)","name":"грибов без жидкости","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"соуса барбекю","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"цельных пшеничных булочек, разрезанных пополам (получится 12 половинок)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжаривай лук, морковь, зелёный перец и фарш из индейки или курицы в большой сковороде на среднем огне 5 минут.","Добавь томатный соус, измельчённые помидоры, грибы, соус барбекю и доведи до кипения.","Убавь огонь и томи 10 минут, изредка помешивая.","Сними крышку и готовь ещё 3 минуты или пока смесь не загустеет.","Подавай открытым сэндвичем на поджаренных или обычных цельнозерновых булочках.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"173 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"82 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"128 mg","Калий":"311 mg","Натрий":"343 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"61 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sloppy-garden-joes","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovsyanka-bananovyy-split","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanka-bananovyy-split/","title":"Овсянка «Банановый сплит»","description":"Замороженный йогурт и бананы превращают овсянку в полезный десерт или сытный перекус.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanka-bananovyy-split.webp","servings":1,"servingSize":"весь рецепт (357 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":3,"totalMinutes":8,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"овсянки быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"банана","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного замороженного йогурта","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"листьев свежей мяты","note":"по желанию для украшения"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске, пригодной для микроволновки, смешай овсянку и соль. Влей воду и перемешай.","Готовь в микроволновке на полной мощности 1 минуту. Перемешай. Готовь ещё 1 минуту на полной мощности. Снова перемешай.","Готовь ещё от 30 до 60 секунд на полной мощности, пока каша не достигнет желаемой густоты. Снова перемешай.","Сверху выложи ломтики банана и замороженный йогурт."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"282 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"39 mg","Кальций":"197 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"176 mg","Калий":"395 mg","Натрий":"355 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"30 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-split-oatmeal","attribution":"University of Nebraska Cooperative Extension"},{"slug":"ovsyanka-na-noch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanka-na-noch/","title":"Овсянка на ночь","description":"Замачивание на ночь сокращает время готовки утром, так что ты можешь насладиться полезным и сытным горячим завтраком, даже если немного проспишь.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanka-na-noch.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":495,"totalMinutes":500,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сухих овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сухофруктов","note":"изюм, клюква или курага"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"грецких орехов, слегка измельчённых","note":"или орехов пекан"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в кастрюлю и накрой крышкой. Оставь на ночь в холодильнике.","Утром поставь кастрюлю на плиту и вари на среднем огне до лёгкого кипения, затем убавь огонь до слабого и грей от 10 до 15 минут в зависимости от вида хлопьев: быстрого приготовления (5 минут), обычные или из цельного зерна.","Подавай тёплой с небольшим количеством молока (или растительной альтернативы), струйкой кленового сиропа и свежими фруктами, по желанию."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"369 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"61 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"8 g","Линолевая кислота":"7 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"242 mg","Калий":"423 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/overnight-oatmeal","attribution":"Lake Family Resource Center Be-Fresh Program"},{"slug":"ovsyanka-na-noch-s-yagodami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanka-na-noch-s-yagodami/","title":"Овсянка на ночь с ягодами","description":"Смесь молока, йогурта и малины с сухими овсяными хлопьями превращается в нежный завтрак, который можно приготовить заранее. Просто смешай и убери в холодильник на ночь до следующего дня.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanka-na-noch-s-yagodami.webp","servings":1,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":"или меньше для более густой овсянки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного греческого йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сырых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"замороженной малины","note":""}],"instructions":["Смешай молоко, греческий йогурт, мёд, корицу и ванильный экстракт в контейнере или банке с крышкой.","Добавь овсяные хлопья и хорошо перемешай.","Выложи малину сверху или аккуратно вмешай в овсяную смесь.","Накрой и убери в холодильник на 8 часов или на ночь.","Ешь холодной или разогрей по желанию."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"305 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"259 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"385 mg","Калий":"493 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"72 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"52 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/overnight-oatmeal-berries","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ovsyanka-s-bananom-i-gretskimi-orekhami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanka-s-bananom-i-gretskimi-orekhami/","title":"Овсянка с бананом и грецкими орехами","description":"Если бананы поспевают быстрее, чем ты успеваешь их съесть или пустить в рецепт, где нужны очень спелые или размятые бананы, положи их в морозилку и разморозь перед использованием. Кожура сильно потемнеет, но вкус и текстура бананов останутся такими, какие нужны для рецепта.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanka-s-bananom-i-gretskimi-orekhami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока, разведённого 2 стаканами воды","note":"или 2 стакана жидкого обезжиренного или нежирного молока"},{"quantity":"1/16","unit":"ч. л.","name":"соли (щепотка)","note":"по желанию"},{"quantity":"2 3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"быстрорастворимых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых банана","note":"размятых"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"100% кленового сиропа","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"грецких орехов","note":"нарезанных"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой кастрюле смешай разведённое сухое обезжиренное молоко, соль и оставшуюся воду. Прогревай на среднем огне, пока не пойдёт пар, но не доводи до кипения.","Добавь овсяные хлопья и вари, помешивая, от 1 до 2 минут, пока смесь не станет кремообразной.","Сними кастрюлю с огня и вмешай размятый банан и кленовый сироп. Разложи по 4 тарелкам, посыпь грецкими орехами и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"304 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"55 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"186 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"301 mg","Калий":"592 mg","Натрий":"107 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"75 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-walnut-oatmeal","attribution":"USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service"},{"slug":"ovsyanoe-pechene-dlya-perekusa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanoe-pechene-dlya-perekusa/","title":"Овсяное печенье для перекуса","description":"Это овсяное печенье наполнено цельными злаками и вкусом, идеально, чтобы поделиться с друзьями и семьёй.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanoe-pechene-dlya-perekusa.webp","servings":60,"servingSize":"1 печенье, 1/60 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"сырых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"маргарина, размягчённого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых белка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C. В большой миске смешай овсяные хлопья, муку, сахар, соду, соль и корицу.","Введи маргарин, перетирая его с сухой смесью до состояния крупной крошки.","Смешай масло, ваниль, яичные белки и воду. Влей в сухую смесь, добавь изюм и перемешай, только пока тесто не начнёт держать форму.","Тщательно вымой руки, обмакни их в кукурузную муку или обычную муку. Отщипывай кусочки теста и скатывай в шарики диаметром около 2,5 см.","Выложи шарики на противень, смазанный антипригарным спреем, и слегка приплюсни до толщины около 0,6 см.","Выпекай от 15 до 20 минут, пока печенье слегка не подрумянится. Остуди и храни в герметичном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"106 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"53 mg","Калий":"69 mg","Натрий":"63 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oat-snack-cakes","attribution":"Healthy Futures Virginia Cooperative Extension"},{"slug":"ovsyanoe-pechene-s-bananom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanoe-pechene-s-bananom/","title":"Овсяное печенье с бананом","description":"Цельное зерно, фрукты и никакого добавленного сахара делают это печенье полезным и вкусным лакомством.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanoe-pechene-s-bananom.webp","servings":25,"servingSize":"1 маленькое печенье, 1/25 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"банана, размятого (используй переспевший банан)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":"не «быстрорастворимых»"},{"quantity":"","unit":"","name":"изюма","note":"1/2 стакана, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"семечек подсолнуха","note":"1/2 стакана, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"корицы","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом. Убедись, что посуда и рабочая поверхность чистые.","Разогрей духовку до 190 °C.","Смешай размятый банан с йогуртом и водой.","Добавь овсяные хлопья. Хорошо перемешай.","По желанию добавь изюм или семечки подсолнуха и хорошо перемешай.","По желанию добавь корицу по вкусу и хорошо перемешай.","Тесто должно получиться густым и легко зачерпываться ложкой.","Смажь противень. Выложи столовую ложку теста на противень и слегка прижми, формируя плоский диск. Повтори с оставшимся тестом. Если тесто останется в миске, убери его в холодильник.","Выпекай при 190 °C 20 минут. Переверни печенье и верни в духовку ещё на 15 минут, пока оно не станет хрустящим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"24 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"22 mg","Калий":"52 mg","Натрий":"4 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-oat-cookies","attribution":"Adapted from University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"ovsyanoe-pechene-s-bananom-i-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanoe-pechene-s-bananom-i-izyumom/","title":"Овсяное печенье с бананом и изюмом","description":"Никто и не догадается, что в этом вкусном печенье нет добавленного сахара.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanoe-pechene-s-bananom-i-izyumom.webp","servings":15,"servingSize":"2 печенья, 1/15 рецепта (49 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"банана","note":"спелых"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":"сырых"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного или нежирного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Положи маргарин в небольшую кастрюлю и растопи на слабом огне.","Сложи все ингредиенты в миску и хорошо перемешай.","Дай смеси постоять около 5 минут, пока хлопья не размокнут.","Слегка смажь противень.","На каждое печенье выкладывай примерно по 1 ст. л. теста на смазанный противень.","Выпекай печенье от 15 до 20 минут.","Дай печенью остыть на противне около 1 минуты.","Переложи печенье на решётку или полотенце и дай полностью остыть."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"109 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"60 mg","Калий":"169 mg","Натрий":"37 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/banana-oatmeal-raisin-cookies","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ovsyanye-maffiny-s-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanye-maffiny-s-izyumom/","title":"Овсяные маффины с изюмом","description":"Что может быть лучше тёплого маффина прямо из духовки? Наслаждайся этими овсяными маффинами с изюмом на завтрак, для перекуса или на десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanye-maffiny-s-izyumom.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"маргарина или сливочного масла для смазки форм","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","В маленькой миске соедини молоко, яйцо и масло. Медленно перемешай.","В большой миске смешай муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соль и изюм. Перемешай до однородности.","Влей молочно-яичную смесь в миску с сухими ингредиентами.","Перемешай, пока сухие ингредиенты едва не увлажнятся. Не перемешивай слишком долго: тесто должно остаться комковатым.","Смажь каждую формочку маргарином или сливочным маслом.","Разложи тесто по формочкам, наполняя каждую наполовину.","Выпекай от 20 до 25 минут, пока маффины не подрумянятся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"185 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"61 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"86 mg","Калий":"127 mg","Натрий":"256 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oatmeal-raisin-muffins","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ovsyanye-maffiny-s-yablokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanye-maffiny-s-yablokom/","title":"Овсяные маффины с яблоком","description":"Покупай яблоки в сезон, когда они дешевле, и делай сразу несколько порций этих маффинов, чтобы заморозить про запас. Можно заменить муку на цельнозерновую: маффины получатся более сытными и полезными.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanye-maffiny-s-yablokom.webp","servings":6,"servingSize":"1 маффин","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"несладкого яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"кислое яблоко, без сердцевины, нарезанное","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Помести 6 бумажных форм для маффинов в форму для выпечки.","В миске смешай молоко и яблочное пюре до однородности.","Вмешай муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу. Перемешай до увлажнения, не взбивай слишком долго.","Аккуратно вмешай нарезанные яблоки.","Разложи тесто по формам ложкой.","Выпекай от 15 до 20 минут, пока зубочистка, воткнутая в маффин, не будет выходить сухой.","Остуди в форме 5 минут перед подачей. Оставшиеся маффины храни в герметичном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"54 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"40 g","в т.ч. добавленный сахар":"33 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"104 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"89 mg","Калий":"116 mg","Натрий":"131 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-oatmeal-muffins","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education - ONIE Project"},{"slug":"ovsyanyy-khleb","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ovsyanyy-khleb/","title":"Овсяный хлеб","description":"Этот вкусный хлеб с цельными злаками отлично подойдёт для перекуса с джемом или арахисовой пастой.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ovsyanyy-khleb.webp","servings":20,"servingSize":"1 ломтик, 1/20 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":175,"totalMinutes":195,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"кипятка","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":"от 40 до 46 °C"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"патоки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай овсяные хлопья и соль в большой миске. Влей кипяток и остуди до тёплого состояния (от 40 до 46 °C).","В маленькой миске раствори дрожжи в 1/4 стакана тёплой воды.","Добавь дрожжевую воду, патоку и масло в остывшую овсяную смесь. Вмешай цельнозерновую муку и 1 стакан пшеничной муки. Добавляй ещё пшеничную муку, пока тесто не станет достаточно плотным для вымешивания.","Вымешивай тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до гладкости и эластичности, около 5 минут.","Переложи тесто в слегка смазанную маслом миску, переверни, чтобы верх тоже смазался. Накрой чистым полотенцем и оставь подходить в тёплом месте до увеличения вдвое, около 1 часа.","Обомни тесто и выложи на чистую поверхность. Сформируй буханку и выложи в смазанную маслом форму размером 23x13 см. Накрой чистым полотенцем и оставь подходить в тёплом месте почти до удвоения, около 1 часа.","Разогрей духовку до 190 °C. Выпекай 50 минут, пока хлеб не начнёт звучать пусто при постукивании. Если хлеб подрумянивается слишком быстро, накрой его фольгой. Достань хлеб из формы и остуди на решётке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"124 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"76 mg","Калий":"133 mg","Натрий":"121 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oatmeal-bread","attribution":"Cooking Up Fun - Yeast Breads Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"ogurechnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ogurechnyy-salat/","title":"Огуречный салат","description":"У этого огуречного салата лёгкая кремовая заправка. Приготовь заранее и охлади в холодильнике до подачи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ogurechnyy-salat.webp","servings":2,"servingSize":"1 стакан готового салата, 1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный огурец","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и тонко нарежь огурец.","Смешай все остальные ингредиенты в миске.","Добавь ломтики огурца и перемешай, чтобы покрылись заправкой.","Охлади до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"91 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"49 mg","Калий":"206 mg","Натрий":"14 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-salad","attribution":"Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"ogurechnyy-salat-s-pomidorami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ogurechnyy-salat-s-pomidorami/","title":"Огуречный салат с помидорами","description":"Свежие помидоры и огурцы делают этот салат с кускусом летним лакомством.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ogurechnyy-salat-s-pomidorami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"огурца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидора, очищенного от семян и нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сладкого лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварного кускуса","note":"или риса"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"нарезанного укропа","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирной итальянской заправки для салата","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перемешай огурцы, помидоры, лук, кускус (или рис), укроп и заправку.","Убери в холодильник на 1 час.","Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"52 mg","Калий":"294 mg","Натрий":"249 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-salad-tomatoes","attribution":"Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network"},{"slug":"oladi-iz-tsukini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/oladi-iz-tsukini/","title":"Оладьи из цукини","description":"Попробуй разные варианты этого овощного гарнира, добавляя любимые овощи. Подойдут тёртая морковь, шпинат, цветная капуста или брокколи. Подавай с яблочным пюре или сметаной.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/oladi-iz-tsukini.webp","servings":2,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини","note":"тёртых"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, взбитое","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли и перца","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или кулинарный спрей"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Натри цукини и смешай с остальными ингредиентами, кроме масла. Хорошо перемешай.","Сформируй из массы оладьи диаметром от 7,5 до 10 см.","Разогрей масло. Жарь оладьи от 3 до 4 минут с каждой стороны. Выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"105 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"111 mg","Калий":"325 mg","Натрий":"74 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"60 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"95 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-pancakes","attribution":"University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"omlet-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/omlet-s-brokkoli/","title":"Омлет с брокколи","description":"Этот омлет содержит меньше жира и холестерина, чем традиционный омлет, и наполнен яркой смесью соцветий брокколи, красного болгарского перца и грибов, а сверху покрыт расплавленным сыром с пониженной жирностью.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/omlet-s-brokkoli.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"соцветий брокколи","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный красный болгарский перец","note":"нарезанный полосками"},{"quantity":"16","unit":"","name":"шампиньонов","note":"нарезанных ломтиками"},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"яичных белков","note":"из 8 яиц"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"молока","note":"обезжиренного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра рикотта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""}],"instructions":["Нарежь овощи, как указано.","Взбей яйца с молоком в миске среднего размера.","Сбрызни сковороду диаметром 25 см с антипригарным покрытием кулинарным спреем; разогрей.","Добавь брокколи, перец и грибы; обжаривай 3-5 минут, затем сними со сковороды.","Используй кулинарный спрей по мере необходимости.","Влей 1/4 яично-молочной смеси на горячую сковороду и дай ей растечься по дну.","Когда яйцо сверху начнёт схватываться, посыпь 1/4 частью сыра пармезан.","Намажь половину омлета сыром рикотта и выложи часть овощной смеси.","Заверни вторую половину омлета поверх овощей и готовь ещё около 1 минуты.","Переложи на тарелку. Слегка приправь солью и перцем.","Повтори шаги 1-6, чтобы приготовить все омлеты.","Укрась омлеты оставшейся обжаренной овощной смесью."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"220 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"218 mg","Кальций":"194 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"304 mg","Калий":"747 mg","Натрий":"352 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"47 mg","Витамин A":"186 µg","Витамин C":"105 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"74 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,9 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"105 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"203 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-omelet","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"omlet-s-zelenym-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/omlet-s-zelenym-lukom/","title":"Омлет с зелёным луком","description":"Весной, там, где он растёт, вместо зелёного лука можно использовать дикий лук. Также подойдёт жёлтый или белый лук.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/omlet-s-zelenym-lukom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":18,"totalMinutes":28,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанного картофеля с пониженным содержанием натрия, без жидкости","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"целое яйцо","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яичных белка","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"нежирного молока 1%","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"ветчины, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"помидоров без добавления соли, без жидкости","note":"около 8 унций"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"зелёного лука (или дикого лука), нарезанного","note":""}],"instructions":["Открой банку с нарезанным картофелем и слей жидкость. Нарежь картофель полосками.","В большой сковороде на среднем огне слегка обжарь картофель в растительном масле от 5 до 10 минут.","В миске смешай яйцо, яичные белки, молоко и соль. Хорошо перемешай.","Вмешай ветчину, помидоры и зелёный (или дикий) лук.","Вылей яичную смесь на картофель в сковороде.","Накрой сковороду крышкой и готовь на среднем огне, пока яйца не схватятся и перестанут растекаться (около 8 минут).","Разрежь омлет на четыре части и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"59 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"122 mg","Калий":"487 mg","Натрий":"402 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"41 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"68 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-onion-omelet","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"omlet-s-pomidorami-i-chesnokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/omlet-s-pomidorami-i-chesnokom/","title":"Омлет с помидорами и чесноком","description":"Поджаренный чесночный хлеб и моцарелла в сочетании с помидорами и базиликом придают этому простому омлету свежий, насыщенный вкус. Добавь фрукт на гарнир, и получится блюдо со всеми группами продуктов.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/omlet-s-pomidorami-i-chesnokom.webp","servings":1,"servingSize":"1 омлет (407 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"мелко нарезанный"},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарного кулинарного спрея","note":"по необходимости"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"яичного заменителя","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сыра моцарелла","note":"из частично обезжиренного молока, тёртого"},{"quantity":"10","unit":"","name":"сырых сливовидных помидоров","note":"разрезанных пополам"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":"свежего или сушёного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 150 °C.","Нарежь хлеб кубиками и перемешай с маслом и чесноком в небольшой миске. Разложи кубики в один слой на противне и подсуши в духовке от 15 до 25 минут, до золотистой корочки, перевернув один или два раза. Переложи на тарелку и остуди.","Сбрызни сковороду среднего размера антипригарным спреем и разогрей на умеренно сильном огне. Влей яичный заменитель.","Когда яйцо начнёт схватываться, равномерно распредели его по дну сковороды и убавь огонь до слабого.","Когда верхний слой яйца почти приготовится, посыпь сыром и базиликом, а затем разложи помидоры и хлеб на одной половине омлета; накрой начинку второй половиной. Переложи омлет на тарелку и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"322 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"355 mg","Железо":"7 mg","Фосфор":"389 mg","Калий":"1850 mg","Натрий":"564 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"83 mg","Витамин A":"241 µg","Витамин C":"99 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"7 mg","Витамин K":"72 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,9 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"122 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"55 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tomato-and-garlic-omelet","attribution":"California Champions for Change: Breakfast Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California"},{"slug":"orekhovoe-ragu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/orekhovoe-ragu/","title":"Ореховое рагу","description":"Острое и наваристое блюдо в одной кастрюле, которое понравится всей семье. Добавь немного кайенского перца для дополнительной остроты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/orekhovoe-ragu.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":18,"totalMinutes":38,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"быстрого бурого риса","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кайенский перец","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднего батата, очищенного и нарезанного кубиками","note":"около 2 стаканов"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кремовой арахисовой пасты с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"молодого шпината","note":"крупно нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённого арахиса","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёный лук","note":"по желанию, тонко нарезанный для украшения"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи первые 9 ингредиентов в кастрюлю для супа. Доведи до кипения, убавь огонь до умеренно слабого, накрой крышкой и томи 10 минут.","Вмешай арахисовую пасту и молоко. Верни к лёгкому кипению и готовь без крышки 5 минут.","Вмешай шпинат и готовь, пока он не осядет, от 2 до 3 минут. Сними с огня.","Разлей рагу по тарелкам и по желанию посыпь арахисом и зелёным луком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"230 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"222 mg","Калий":"524 mg","Натрий":"145 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"241 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"43 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanutty-stew","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"orlinoe-gnezdo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/orlinoe-gnezdo/","title":"Орлиное гнездо","description":"Детям понравится готовить этот полезный, весёлый и простой перекус после школы из персиков, зернёного творога и изюма.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/orlinoe-gnezdo.webp","servings":1,"servingSize":"2 орлиных гнезда","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"консервированные половинки персика в соке","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нежирного зернёного творога","note":"1 унция"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи одну половинку персика срезом вверх в центр тарелки: это будет гнездо.","Положи 1 ст. л. творога в центр гнезда.","Разложи изюм на твороге, чтобы получились яйца.","Наслаждайся своим орлиным гнездом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"115 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"70 mg","Калий":"320 mg","Натрий":"102 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/eagle-nest","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"orchata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/orchata/","title":"Орчата","description":"Сладкий и кремовый напиток, который отлично сочетается с острой едой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/orchata.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта (322 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":210,"totalMinutes":215,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"белого длиннозёрного риса (сырого)","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока 1%","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Всыпь рис и налей воду в чашу блендера, взбей, пока рис не начнёт слегка распадаться, около минуты. Оставь рис с водой при комнатной температуре примерно на три часа.","Процеди рисовую воду в кувшин, рис выбрось. Размешай в рисовой воде молоко, ваниль, корицу и сахар.","Охлади и перемешай перед подачей со льдом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"272 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"61 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"27 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"85 mg","Натрий":"21 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"111 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/horchata","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"osvezhayushchiy-dynnyy-napitok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/osvezhayushchiy-dynnyy-napitok/","title":"Освежающий дынный напиток","description":"Спасайся от жары этим фруктовым напитком. Освежающий апельсиновый сок в сочетании со сладкой дыней канталупа дают идеальный напиток, который проще некуда приготовить! А если хочешь, можешь пофантазировать и взять любые фрукты, какие тебе нравятся!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/osvezhayushchiy-dynnyy-napitok.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"спелая дыня канталупа","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока, разделённого на порции","note":"холодного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"толчёный лёд","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь дыню пополам. Вычисти семена, срежь корку и выбрось. Нарежь дыню кубиками по 2,5 см.","В блендере или кухонном комбайне взбей кубики дыни с 1/2 стакана апельсинового сока до однородности.","Перелей пюре в кувшин, добавь оставшийся апельсиновый сок и сахар и перемешай. Мешай, пока сахар не растворится.","Разлей по стаканам с толчёным льдом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"75 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"250 mg","Натрий":"21 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"161 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cantaloupe-cooler","attribution":"Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services ​​​​​California Project LEAN"},{"slug":"osenniy-ovoshchnoy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/osenniy-ovoshchnoy-salat/","title":"Осенний овощной салат","description":"Молотый чили и сок лайма дают этому салату из корнеплодов пикантную заправку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/osenniy-ovoshchnoy-salat.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (145 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":10,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"салата романо","note":"вымытого"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"листьев кинзы","note":"вымытых"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пастернака","note":"очищенного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови","note":"очищенной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"репы","note":"очищенной"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"цедры лайма","note":"натёртой"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай салат романо с кинзой и раздели на четыре тарелки.","Положи пастернак, морковь и репу в 1 литр кипящей воды. Дай воде снова закипеть и вари овощи 2 минуты. Откинь на дуршлаг.","Смешай ингредиенты для заправки непосредственно перед подачей.","Выложи горячие овощи поверх зелени и полей домашней заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"87 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"51 mg","Калий":"345 mg","Натрий":"42 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"309 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"40 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/harvest-vegetable-salad","attribution":"5 A Day: Eat 5 to 9 Fruits and Vegetables US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"osenniy-ovoshchnoy-sukotash","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/osenniy-ovoshchnoy-sukotash/","title":"Осенний овощной сукоташ","description":"Это овощное ассорти сочетает свежие и замороженные овощи: гарнир, который готовится совсем быстро.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/osenniy-ovoshchnoy-sukotash.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (226 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кубиками лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, мелко нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"красного болгарского перца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"жёлтого кабачка, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"замороженной фасоли лима","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"замороженной кукурузы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":"или 2 ст. л. свежего, крупно нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой глубокой сковороде на умеренно сильном огне разогрей масло.","Добавь лук и обжаривай до прозрачности, 2 минуты. Добавь чеснок, болгарский перец, цукини, кабачок, фасоль лима и кукурузу.","Приправь по вкусу и готовь, помешивая, пока овощи не станут мягкими, 10 минут или дольше.","Вмешай шалфей и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"213 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"147 mg","Калий":"575 mg","Натрий":"52 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"71 µg","Витамин C":"82 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/autumn-vegetable-succotash","attribution":"More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)"},{"slug":"osenniy-salat-s-batatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/osenniy-salat-s-batatom/","title":"Осенний салат с бататом","description":"В этом салате есть всё: тепло, сладость и хруст, от которого хочется добавки! Отлично подойдёт в ланч-бокс с сэндвичем или в паре с куриной грудкой на гриле. Салат проверен детьми и одобрен мамами!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/osenniy-salat-s-batatom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"батата, нарезанного кубиками (примерно от 2 до 3 бататов)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"красного яблока, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зёрен граната","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"несолёных тыквенных семечек","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла extra virgin","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Сбрызни нарезанный кубиками батат 1 ч. л. оливкового масла и запекай на противне в духовке 10 минут.","Когда батат будет готов, достань из духовки и дай остыть.","В большой миске смешай батат, яблоки, зёрна граната и тыквенные семечки.","В отдельной миске взбей венчиком оставшиеся 1/2 ст. л. оливкового масла, яблочный уксус, соль и перец.","Когда заправка будет готова, добавь её к батату и аккуратно перемешай, чтобы салат слегка покрылся заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"166 mg","Калий":"620 mg","Натрий":"228 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"998 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-harvest-salad","attribution":"Created by Brighter Bites, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"osennyaya-ovoshchnaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/osennyaya-ovoshchnaya-zapekanka/","title":"Осенняя овощная запеканка","description":"Возьми свежий баклажан и помидоры с рынка и подай эту овощную запеканку с пармезаном на ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/osennyaya-ovoshchnaya-zapekanka.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"5 1/2","unit":"стакана","name":"баклажана кубиками","note":"1 средний баклажан"},{"quantity":"4","unit":"","name":"помидора","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный перец","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого сыра пармезан","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сними кожуру с баклажана. Нарежь баклажан кубиками. Нарежь помидоры мелкими кусочками.","Разрежь зелёный перец пополам. Убери семена и нарежь мелкими кусочками.","Нарежь лук мелкими кусочками.","Нарежь чеснок совсем мелко.","Смешай все ингредиенты (кроме сыра) и готовь в большой сковороде на среднем огне до мягкости.","Посыпь пармезаном и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"88 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"45 mg","Калий":"298 mg","Натрий":"321 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fall-veggie-casserole","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"ostraya-bamiya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostraya-bamiya/","title":"Острая бамия","description":"Бамия, тушённая с помидорами, луком и острым перцем, станет идеальным острым гарниром к любимому основному блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostraya-bamiya.webp","servings":10,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":16,"totalMinutes":26,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"упаковки (по 10 унций)","name":"нарезанной замороженной бамии","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, крупно нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежий перец халапеньо, проколотый вилкой в 3 местах","note":"или перец хабанеро"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой бамию в дуршлаге под горячей водой.","Разогрей масло в тяжёлой сковороде диаметром 25 см на умеренно сильном огне. Обжаривай лук около 3 минут.","Добавь помидоры с соком и перец халапеньо (или хабанеро), доведи до кипения. Вари, помешивая, 8 минут.","Добавь бамию и готовь, осторожно помешивая, около 5 минут, пока бамия не станет мягкой.","Вмешай соль и перец, перец халапеньо (или хабанеро) выбрось."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"42 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"209 mg","Натрий":"125 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"63 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spicy-okra","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"ostraya-kuritsa-barbekyu-po-yuzhnomu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostraya-kuritsa-barbekyu-po-yuzhnomu/","title":"Острая курица барбекю по-южному","description":"В этом рецепте кайенский перец, имбирь и чеснок сочетаются со сладостью мёда, патоки и кетчупа, получается вкусная домашняя еда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostraya-kuritsa-barbekyu-po-yuzhnomu.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 грудки или 2 небольшие голени (89 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":125,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"ст. л.","name":"томатной пасты с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"кетчупа","note":"1 ч. л."},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"патоки","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"вустерширского соуса","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"белого уксуса","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"имбиря","note":"тёртого"},{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"курицы","note":"грудки или голени без кожи"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в кастрюле все ингредиенты, кроме курицы.","Томи 15 минут.","Выложи курицу на большое блюдо и смажь половиной соуса.","Накрой пищевой плёнкой и маринуй в холодильнике 1 час.","Сними плёнку с курицы. Выложи курицу на противень, застеленный фольгой, и запекай под грилем по 10 минут с каждой стороны, чтобы сохранить сочность.","Достань из-под гриля и добавь к курице оставшийся соус. Накрой фольгой и запекай при 175 °C 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"103 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"36 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"269 mg","Натрий":"64 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spicy-southern-barbecued-chicken","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"ostraya-kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostraya-kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke/","title":"Острая курица, запечённая в духовке","description":"Куриные бёдра в остром соусе, горчице, тимьяне и чесноке запекаются в духовке до нежности: простое блюдо из курицы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostraya-kuritsa-zapechennaya-v-dukhovke.webp","servings":8,"servingSize":"1 куриное бедро (2-3 унции)","prepMinutes":null,"cookMinutes":60,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"крупных куриных бёдер, зачищенных","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"острого соуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"жёлтой горчицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Выложи куриные бёдра, острый соус, горчицу, тимьян и чеснок в миску и хорошо перемешай.","Накрой и убери в холодильник минимум на час, максимум на 24 часа.","Разогрей духовку до 230 °C.","Выложи курицу на противень и посыпь солью и перцем.","Поставь в духовку и запекай около 50 минут, пока курица не станет хрустящей. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"133 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"235 mg","Калий":"285 mg","Натрий":"440 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"28 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"72 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spicy-oven-baked-chicken","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ostraya-morkov-s-kabachkom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostraya-morkov-s-kabachkom/","title":"Острая морковь с кабачком","description":"Этот гарнир это отличный способ съесть побольше оранжевых овощей. Уксус, коричневый сахар и острая горчица создают сладко-острый вкус этого блюда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostraya-morkov-s-kabachkom.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"моркови, нарезанной палочками по 5 см","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"кабачка, нарезанного палочками по 5 см","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"овощного бульона с низким содержанием натрия","note":"или куриного бульона с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"дижонской или острой горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой, очисти и нарежь морковь. Вымой и нарежь кабачок.","Смешай морковь и бульон в большой кастрюле. Накрой крышкой и вари на среднем огне около 5 минут.","Добавь кабачок и вари ещё 5 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости добавь ещё бульона, чтобы ничего не подгорело.","Вмешай в овощи уксус, коричневый сахар и горчицу.","Готовь ещё несколько минут на среднем огне, пока большая часть жидкости не выпарится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"37 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"36 mg","Калий":"290 mg","Натрий":"66 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"460 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spicy-carrots-and-squash","attribution":"Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"ostraya-pryanaya-priprava","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostraya-pryanaya-priprava/","title":"Острая пряная приправа","description":"Добавь остроты, но не натрия, с этой мощной и ароматной смесью приправ!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostraya-pryanaya-priprava.webp","servings":32,"servingSize":"1/2 ч. л. (1,5 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"белого перца","note":"молотого"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"базилика","note":"сушёного"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"тимьяна","note":"сушёного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты.","Храни в герметичном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"2 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"8 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"2 mg","Калий":"8 mg","Натрий":"0 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"1 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hot-n-spicy-seasoning","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"ostraya-fuzilli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostraya-fuzilli/","title":"Острая фузилли","description":"Добавь остроты будничному ужину с этой острой фузилли. Блюдо щедро наполнено сочными помидорами и отлично получается как с курицей, так и без неё!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostraya-fuzilli.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей петрушки, измельчённой","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"спелых нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика, нарезанного","note":"1 ч. л. сушёного базилика"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"листьев орегано, измельчённых","note":"1 ч. л. сушёного орегано"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотый красный перец","note":"или кайенский, по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"приготовленная куриная грудка","note":"0,5 фунта, нарезанная кубиками 1,3 см, по желанию"},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"пасты фузилли","note":"сырой, 4 стакана готовой"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в кастрюле среднего размера. Обжарь чеснок и петрушку до золотистого цвета.","Добавь помидоры и специи. Готовь без крышки на слабом огне 15 минут или пока соус не загустеет, часто помешивая. По желанию добавь курицу и готовь ещё 15 минут, пока курица не прогреется, а соус не станет густым.","Отвари пасту аль денте в несолёной воде.","Перед подачей полей пасту соусом и посыпь крупно нарезанной петрушкой. Подавай горячей как основное блюдо, а на следующий день можно съесть холодной на обед."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"319 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"143 mg","Калий":"450 mg","Натрий":"169 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"43 mg","Витамин A":"56 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"78 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"219 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-hot-fusilli","attribution":"Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"ostryy-salat-s-ogurtsom-i-apelsinom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostryy-salat-s-ogurtsom-i-apelsinom/","title":"Острый салат с огурцом и апельсином","description":"Молотый чили и сок лайма это секретные ингредиенты этого салата из огурца и апельсина.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostryy-salat-s-ogurtsom-i-apelsinom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних огурца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних апельсина","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний лимон или лайм, отжатый на сок","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой огурцы, апельсины и лимон или лайм под холодной проточной водой.","Нарежь огурцы ломтиками. Очисти апельсины и нарежь небольшими кусочками.","Выложи ломтики огурца и кусочки апельсина в миску среднего размера. Добавь молотый чили, сок лимона или лайма и соль."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"57 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"300 mg","Натрий":"162 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"51 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spicy-cucumber-orange-salad","attribution":"Recipe Adapted from: A Simple Mexican Salad, Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ostryy-sup-karri-s-indeykoy-ot-sary","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ostryy-sup-karri-s-indeykoy-ot-sary/","title":"Острый суп карри с индейкой от Сары","description":"Этот суп карри с индейкой станет весёлым и ароматным способом использовать остатки праздничного ужина. Для украшения подойдёт оставшийся клюквенный соус: ложка клюквенного соуса или чатни добавляет освежающую сладко-кислую нотку, уравновешивающую остроту карри.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ostryy-sup-karri-s-indeykoy-ot-sary.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан острого супа карри с индейкой от Сары","prepMinutes":5,"cookMinutes":45,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сельдерея","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ст. л.","name":"порошка карри","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"шпината","note":"нарезанного"},{"quantity":"3","unit":"","name":"мелкие картофелины","note":"нарезанные кубиками"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"готовой индейки","note":"без кожи, нарезанной кубиками"},{"quantity":"","unit":"","name":"клюквенный соус для украшения, по желанию","note":""}],"instructions":["Разогрей оливковое и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь лук и сельдерей и готовь около 7 минут, изредка помешивая.","Всыпь муку, порошок карри и корицу и готовь от 2 до 3 минут, постоянно помешивая.","Влей куриный бульон и соскреби со дна кастрюли все подрумянившиеся кусочки.","Доведи до слабого кипения. Затем добавь морковь, шпинат, картофель и индейку.","Доведи до кипения. Затем убавь огонь до слабого.","Томи под крышкой около 30 минут, изредка помешивая.","Разлей по тарелкам и укрась ложкой клюквенного соуса."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"262 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"57 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"294 mg","Калий":"943 mg","Натрий":"305 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"349 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"51 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sarahs-spicy-curry-turkey-soup","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Sarah, MyPlate Nutritionist"},{"slug":"otvarnaya-fasol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/otvarnaya-fasol/","title":"Отварная фасоль","description":"Хороший базовый рецепт для варки сухой фасоли. Отварная фасоль отлично добавляет железо и клетчатку в рацион, её можно есть отдельно или добавлять в салаты и гарниры.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/otvarnaya-fasol.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":5,"cookMinutes":180,"totalMinutes":185,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сухой фасоли","note":""},{"quantity":"10","unit":"стаканов","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перебери: прежде чем замачивать фасоль, убери повреждённые бобы, мелкие камешки и мусор.","Замочи: большинство бобов при набухании увеличиваются втрое, так что бери кастрюлю побольше. Выбери один из способов замачивания ниже.","Свари: слей воду от замачивания и промой фасоль. Залей свежей водой и вари на слабом огне от 1,5 до 2 часов, пока фасоль не станет мягкой.","Горячее замачивание: помогает уменьшить вздутие. На каждый фунт (2 стакана) сухой фасоли возьми 10 стаканов горячей воды, доведи до кипения и покипяти от 2 до 3 минут. Сними с огня, накрой крышкой и оставь на срок до 4 часов.","Быстрое замачивание: на каждый фунт (2 стакана) сухой фасоли возьми 10 стаканов горячей воды, доведи до кипения и покипяти от 2 до 3 минут. Сними с огня, накрой крышкой и оставь минимум на час.","Замачивание на ночь: на каждый фунт (2 стакана) сухой фасоли возьми 10 стаканов холодной воды и оставь на ночь или минимум на 8 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"101 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"273 mg","Натрий":"17 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"109 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cooked-beans","attribution":"Washington State WIC Program"},{"slug":"otlichnyy-yagodnyy-desert","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/otlichnyy-yagodnyy-desert/","title":"Отличный ягодный десерт","description":"Ягоды и фруктовый сок дают этому простому желейному десерту всю нужную сладость.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/otlichnyy-yagodnyy-desert.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":65,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"пакетик (около 2,5 ч. л.)","name":"желатина без вкуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"виноградного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и нарежь ягоды, затем выложи в неглубокую форму (хорошо подойдёт форма для брауни 23x23 см).","Смешай желатин с виноградным соком в небольшой кастрюле и подогрей на слабом огне, пока желатин не растворится (около 5 минут).","Полей ягоды желатиновой смесью с соком и убери в холодильник до застывания (около 1 часа)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"23 mg","Калий":"98 mg","Натрий":"15 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"73 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/berry-good-dessert","attribution":"Iowa Department of Public Health Iowa Nutrition Network"},{"slug":"otrubnye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/otrubnye-maffiny/","title":"Отрубные маффины","description":"Ищешь необычный способ приготовить что-то из хлопьев для завтрака? Этот рецепт то, что нужно.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/otrubnye-maffiny.webp","servings":30,"servingSize":"1/30 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"хлопьев с отрубями и изюмом","note":"около 15 унций"},{"quantity":"4","unit":"","name":"взбитых яйца","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"пахты","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"","unit":"","name":"растительный спрей для смазывания","note":"или масло"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отмерь муку в большую миску.","Добавь к муке соль, соду, сахар и хлопья с отрубями и изюмом, хорошо перемешай ложкой.","Ложкой сделай «углубление» в центре сухих ингредиентов.","В миске среднего размера взбей яйца вилкой, пока белки и желтки хорошо не соединятся.","Добавь к яйцам пахту и масло. Взбей вилкой.","Влей жидкость в сухие ингредиенты. Перемешивай, пока сухие ингредиенты не увлажнятся (тесто будет комковатым).","Слегка смажь маслом дно бумажных формочек в форме для маффинов (или используй формочки для маффинов). Заполни формочки на 3/4.","Выпекай при 220 °C от 15 до 20 минут.","Готовые маффины можно заморозить впрок."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"309 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"23 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"31 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"78 mg","Калий":"108 mg","Натрий":"340 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"101 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bran-muffins","attribution":"Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family Ohio State University Cooperative Extension Cuyahoga County"},{"slug":"otrubnye-maffiny-s-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/otrubnye-maffiny-s-izyumom/","title":"Отрубные маффины с изюмом","description":"Попробуй эти маффины с отрубями и цельнозерновой мукой для быстрого и полезного начала дня.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/otrubnye-maffiny-s-izyumom.webp","servings":10,"servingSize":"1 маффин","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"отрубных хлопьев с изюмом","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пахты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Смажь маслом или сбрызни спреем дно формы для маффинов.","Всыпь муку в большую миску. Добавь соль, соду и сахар. Хорошо перемешай.","Вмешай отрубные хлопья. Хорошо перемешай.","Сделай в центре смеси углубление и отставь в сторону.","В другой миске взбей яйцо, пахту и масло.","Влей яичную смесь в углубление в мучной смеси и перемешивай, пока все ингредиенты не увлажнятся. Не перемешивай слишком долго.","Заполни формы на 2/3.","Выпекай от 15 до 20 минут или до золотистого цвета.","Если не съедаешь сразу, заверни готовые маффины в фольгу или пакет и храни в морозилке. Разморозь 15 секунд в микроволновке или оставь на ночь в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"178 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"23 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"79 mg","Калий":"101 mg","Натрий":"380 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bran-flake-raisin-muffins","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"pankeyki-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki/","title":"Панкейки (из улучшенной смеси для выпечки)","description":"Готовая смесь для выпечки, например наша улучшенная смесь, помогает быстро приготовить домашние панкейки!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki.webp","servings":12,"servingSize":"2 панкейка, 1/6 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"улучшенные смеси для выпечки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":"взбитые"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в миску.","Перемешай ровно настолько, чтобы увлажнить сухие ингредиенты.","Разогрей сковороду на умеренно сильном огне. Сковорода готова, когда капли воды «танцуют» на сухой поверхности. Добавь чайную ложку растительного масла или сбрызни кулинарным спреем. Для каждого панкейка выливай на горячую сковороду от 3 до 4 ст. л. теста.","Готовь на медленном огне, пока поверхность не покроется пузырьками. Переверни и готовь, пока вторая сторона слегка не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"73 mg","Калий":"72 mg","Натрий":"101 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pancakes-better-baking-mix","attribution":"Washington State University Extension"},{"slug":"pankeyki-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-iz-batata/","title":"Панкейки из батата","description":"Разнообрази классические панкейки, добавив специи и батат. Увеличь количество фруктов, полив их домашним яблочным пюре.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-iz-batata.webp","servings":4,"servingSize":"3 панкейка (по 10 см), 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"готовой смеси для панкейков и вафель","note":"или 1 упаковка (8 унций)"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"смеси специй для тыквенного пирога","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":"1 ст. л., утрамбованного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"батата, запечённого или консервированного, размятого в пюре","note":"или зимней тыквы, или тыквы"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нарезанных орехов","note":"1/4 стакана, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты и перемешивай, пока не исчезнут крупные комки. Учти: если перемешивать слишком долго, панкейки получатся жёсткими.","Выливай на разогретую до 175-190 °C сковороду или электрогриль чуть меньше 1/4 стакана теста на каждый панкейк.","Когда по краям и ближе к середине панкейков появятся пузырьки, посыпь их нарезанными орехами (по желанию). Затем переверни панкейки.","Панкейк готов, когда его низ станет золотисто-коричневым.","Подавай с яблочным пюре или сиропом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"145 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"115 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"193 mg","Калий":"211 mg","Натрий":"336 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"300 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"65 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-pancakes","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"pankeyki-iz-batata-s-gribami-v-balzamiko-klenovom-souse","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-iz-batata-s-gribami-v-balzamiko-klenovom-souse/","title":"Панкейки из батата с грибами в бальзамико-кленовом соусе","description":"Эта полезная версия панкейков сочетает нежное пюре из батата и цельнозерновую муку с изысканно сбалансированными сладко-пряными обжаренными грибами в кленовом сиропе и бальзамическом уксусе. Отличное блюдо для ужина или бранча.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-iz-batata-s-gribami-v-balzamiko-klenovom-souse.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Для панкейков из батата","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних батата или ямса (с оранжевой мякотью)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, взбитое","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарного спрея, по необходимости","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Для грибов в бальзамико-кленовом соусе","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"грибов кремини и/или шампиньонов, разрезанных на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"кленового сиропа","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""}],"instructions":["Разогрей батат в микроволновке до мягкости, дай остыть. Очисти и разомни батат миксером в пюре.","Добавь к батату молоко, яйцо и растительное масло, перемешай. Просей сухие ингредиенты вместе и добавь в смесь с бататом. Перемешай на низкой скорости до однородности.","Разогрей антипригарную сковороду или гриль на среднем огне и сбрызни кулинарным спреем.","Выкладывай по 1/4 стакана теста на панкейк в горячую сковороду. Дождись, пока панкейк не покроется пузырьками и слегка не подсохнет сверху, прежде чем перевернуть.","Пока панкейки готовятся, разогрей 1 ст. л. растительного масла в другой сковороде (не антипригарной) на среднем огне.","Добавь нарезанные на четвертинки грибы и перемешай с маслом. Туши, периодически помешивая, пока не выделится сок.","Добавь в сковороду кленовый сироп и бальзамический уксус. Туши, пока соус не уварится и не загустеет.","При подаче сложи стопкой 2-3 панкейка, чередуя их с грибами в бальзамико-кленовом соусе."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"408 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"64 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"267 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"386 mg","Калий":"978 mg","Натрий":"483 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"44 mg","Витамин A":"792 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,7 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"59 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"90 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-pancakes-balsamic-maple-mushrooms","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"pankeyki-iz-repy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-iz-repy/","title":"Панкейки из репы","description":"Отличный способ попробовать репу. Панкейки из репы полны овощей и вкуса, они понравятся и взрослым, и детям.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-iz-repy.webp","servings":6,"servingSize":"2 панкейка","prepMinutes":30,"cookMinutes":45,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Панкейки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой репы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тонко нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла (для жарки)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Соус для макания","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рисового уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тонко нарезанного зелёного лука","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай муку, перец, яйцо, чеснок, соевый соус и воду до однородности.","Вмешай репу, морковь и зелёный лук.","Разогрей половину масла на большой сковороде на среднем огне (175 °C для электросковороды). Вылей на сковороду примерно 1/4 стакана теста на каждый панкейк. Расплющи вилкой в кружок диаметром 7,5 см.","Готовь, пока края не подсохнут, а низ не подрумянится, от 3 до 4 минут. Переверни один раз. Готовь, пока низ не станет золотистым и хрустящим. Повтори с оставшимся тестом, при необходимости добавляя оставшееся масло. В середине панкейки останутся немного влажными.","Смешай ингредиенты соуса в небольшой миске. Подавай с тёплыми панкейками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"163 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"237 mg","Натрий":"323 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"172 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"84 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turnip-pancakes","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"pankeyki-iz-siney-kukuruznoy-muki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-iz-siney-kukuruznoy-muki/","title":"Панкейки из синей кукурузной муки","description":"Эти панкейки из синей кукурузной муки легко готовятся и станут вкусным началом дня!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-iz-siney-kukuruznoy-muki.webp","servings":12,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"синей кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кипятка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растопленного маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо (или 2 ст. л. яичной смеси + 1/4 стакана воды)","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"лёгкий сироп или мёд","note":"по желанию"}],"instructions":["В большой миске смешай кукурузную муку и соль. Влей кипяток и перемешай, пока ингредиенты не увлажнятся. Накрой и дай постоять 3 минуты.","В отдельной миске смешай молоко, растопленный маргарин и яйцо или смесь яичной смеси с водой. Добавь к кукурузной массе.","Добавь в миску муку и разрыхлитель и перемешай до однородности.","Разогрей большую сковороду на среднем огне и сбрызни кулинарным спреем.","Выложи ложкой 1/4 стакана теста на сковороду. Когда появятся пузырьки, переверни и обжаривай другую сторону до золотистого цвета. По желанию подавай с сиропом, мёдом, йогуртом или свежими фруктами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"62 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"78 mg","Калий":"69 mg","Натрий":"159 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/blue-cornmeal-pancakes","attribution":"Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative"},{"slug":"pankeyki-s-lomtikami-yablok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-s-lomtikami-yablok/","title":"Панкейки с ломтиками яблок","description":"Оживи обычные панкейки яблоками и корицей.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-s-lomtikami-yablok.webp","servings":6,"servingSize":"2 панкейка, 1/6 рецепта (108 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко сорта Гренни Смит","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"смеси для панкейков","note":"любого типа"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молока 1% жирности","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слегка сбрызни сковороду или блин-сковороду кулинарным спреем и разогрей на среднем огне.","Очисти яблоко, удали сердцевину и тонко нарежь кольцами.","В большой миске смешай ингредиенты для теста. Перемешай до равномерного увлажнения (небольшие комочки это нормально, а слишком долгое перемешивание сделает панкейки жёсткими).","Для каждого панкейка выложи кольцо яблока на сковороду и вылей на него около 1/4 стакана теста, начиная с центра и полностью покрывая яблоко.","Готовь, пока не появятся пузырьки. Переверни и готовь другую сторону до лёгкого золотистого цвета."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"151 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"36 mg","Кальций":"139 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"207 mg","Калий":"163 mg","Натрий":"295 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"40 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"59 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-slice-pancakes","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"pankeyki-s-yablochnym-pyure","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pankeyki-s-yablochnym-pyure/","title":"Панкейки с яблочным пюре","description":"Держи партию этих панкейков в морозилке на загруженное утро, когда нужен быстрый завтрак. Просто разогрей в микроволновке или тостере и наслаждайся.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pankeyki-s-yablochnym-pyure.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (150 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"несладкого яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока быстрого растворения","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом и очисти рабочую поверхность.","В миске среднего размера смешай яблочное пюре, сухое молоко, воду, яйца и масло.","Добавь муку, сахар, корицу и разрыхлитель.","Перемешай, пока не останутся только мелкие комочки.","Поставь большую сковороду на умеренно сильный огонь.","Сбрызни сковороду антипригарным кулинарным спреем.","Вылей на сковороду 1/2 стакана теста.","Переверни панкейк, когда на поверхности теста появятся пузырьки.","Готовь другую сторону около 1 минуты, пока не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"242 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"145 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"139 mg","Калий":"149 mg","Натрий":"203 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"136 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/applesauce-pancakes","attribution":"Tennessee State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"parfe-iz-klubniki-i-banana","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/parfe-iz-klubniki-i-banana/","title":"Парфе из клубники и банана","description":"Насладись слоями клубники, хрустящих хлопьев и кремового йогурта в этом вкусном парфе. Подавай как фруктовый завтрак или как более полезный десерт!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/parfe-iz-klubniki-i-banana.webp","servings":1,"servingSize":"1 парфе из клубники и банана","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего спелого банана, размятого","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной свежей клубники","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"готовых к употреблению отрубно-пшеничных хлопьев","note":""}],"instructions":["Вмешай банан и ваниль в йогурт и хорошо перемешай.","В стакан объёмом от 10 до 12 унций выкладывай слоями йогуртово-банановую смесь, клубнику и хлопья.","Подавай сразу и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"224 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"178 mg","Железо":"7 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"509 mg","Натрий":"216 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"158 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberry-banana-parfait","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"parfe-na-zavtrak","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/parfe-na-zavtrak/","title":"Парфе на завтрак","description":"Этот яркий парфе состоит из четырёх видов фруктов: свежих, замороженных, консервированных и сушёных.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/parfe-na-zavtrak.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"консервированного нарезанного ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженных ягод без сахара, размороженных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан, очищенный и нарезанный","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В стаканах или мисках выложи слоями ананас, ягоды, йогурт, банан и изюм."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"37 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"141 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"564 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/breakfast-parfait","attribution":"University of Illinois Extension Service"},{"slug":"pasta-boloneze","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-boloneze/","title":"Паста болоньезе","description":"Этот насыщенный красный соус сочетает говяжий фарш, морковь, сельдерей, лук и помидоры с каплей молока для дополнительной кремовости. Соус томится на медленном огне и прекрасно подходит к любимой пасте.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-boloneze.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":105,"totalMinutes":105,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь, нарезанная кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица, нарезанная кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"постного говяжьего фарша","note":"жирностью 15-20%"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банки измельчённых или нарезанных помидоров без добавления соли (по 14,5 унции)","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"томатной пасты без добавления соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молока 2% жирности","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"цельнозерновой пасты","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Поставь сковороду на плиту на средний огонь, и когда она разогреется, добавь масло.","Добавь морковь, сельдерей и лук и готовь около 10 минут, периодически помешивая, пока овощи не начнут подрумяниваться.","Увеличь огонь до сильного. Отщипывай от фарша кусочки размером со столовую ложку и добавляй по несколько штук за раз, хорошо перемешивая между добавлениями. Готовь, разбивая мясо, пока оно полностью не прожарится, не начнёт выделять сок и перестанет слипаться в комки, около 10 минут.","Добавь воду, помидоры и томатную пасту, хорошо перемешай. Готовь около 10 минут, пока соус не начнёт густеть.","Постепенно, небольшими порциями, вмешай молоко. Убавь огонь до слабого и томи 45 минут, пока вся жидкость не впитается.","Наполни большую кастрюлю водой наполовину. Доведи до кипения на сильном огне.","Добавь пасту и вари около 12 минут до состояния аль денте.","Слей воду с пасты и разложи по 4 тарелкам.","В каждую тарелку добавь около 3/4 стакана болоньезе и посыпь 1 ст. л. пармезана.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"509 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"67 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"58 mg","Кальций":"245 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"490 mg","Калий":"1154 mg","Натрий":"197 mg","Цинк":"7 mg","Медь":"1 mg","Селен":"75 mg","Витамин A":"238 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"1,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"70 µg","Витамин B12":"2,0 µg","Холин":"95 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-bolognese","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"pasta-iz-lososya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-iz-lososya/","title":"Паста из лосося","description":"Пикантная паста, идеальная для перекуса. Подавай с цельнозерновым хлебом, крекерами или рисовыми хлебцами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-iz-lososya.webp","servings":7,"servingSize":"1/4 стакана готовой пасты, 1/7 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"лосося","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"хрена","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного укропа","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"пера зелёного лука, нарезанных","note":"или 1/4 стакана лука, или луковый порошок по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"петрушка для украшения","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с лосося и разомни вилкой в миске.","Вмешай остальные ингредиенты.","Подавай на хлебе, крекерах или рисовом хлебце.","Посыпь нарезанной петрушкой для украшения."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"107 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"121 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"213 mg","Калий":"331 mg","Натрий":"265 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"9 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"3,2 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salmon-spread","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"pasta-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-na-skovorode/","title":"Паста на сковороде","description":"Быстрое и вкусное блюдо из одной сковороды, которое понравится всей семье. Добавь любимые замороженные или свежие овощи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-na-skovorode.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"фарша из индейки 85% постности","note":"или колбасного фарша, или говяжьего фарша"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":"примерно 1 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"банка (8 унций)","name":"томатного соуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"сырой трубчатой пасты","note":"зити, пенне или макароны"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежих или замороженных овощей","note":"попробуй цукини и морковь"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь фарш, лук и чеснок в большой сковороде или толстостенной кастрюле. Слей лишний жир.","Добавь томатный соус, воду и сырую пасту.","Накрой крышкой и томи 10 минут.","Добавь свежие или замороженные овощи. Перемешай и готовь дальше, пока паста и овощи не станут мягкими, ещё около 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"296 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"181 mg","Калий":"374 mg","Натрий":"52 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"38 mg","Витамин A":"146 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"147 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skillet-pasta-dinner","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"pasta-primavera","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-primavera/","title":"Паста примавера","description":"Ароматный весенний рецепт, который понравится тебе и твоей семье. Используй любимые весенние овощи из сада или с местного фермерского рынка: кольраби, сахарный горошек, морковь и спаржа отлично подойдут.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-primavera.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного овощного ассорти","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке.","Пока паста варится, разогрей масло в большой сковороде на среднем огне.","Добавь овощи и обжаривай до мягкости, постоянно помешивая.","Добавь помидоры и обжаривай ещё 2 минуты.","Смешай овощи с пастой и маргарином.","Добавь специи и посыпь пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"314 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"89 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"159 mg","Калий":"388 mg","Натрий":"147 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"325 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"43 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"133 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-primavera","attribution":"Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"pasta-primavera-v-souse-dlya-spagetti","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-primavera-v-souse-dlya-spagetti/","title":"Паста примавера в соусе для спагетти","description":"Этот рецепт готовится быстро и просто, и обязательно станет любимым в твоём доме.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-primavera-v-souse-dlya-spagetti.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":20,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"сырой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"упаковка замороженного овощного ассорти (10 унций)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка соуса для спагетти с пониженным содержанием соли (24 унции)","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке. За последние 5 минут варки добавь замороженные овощи.","Слей воду с пасты и овощей и отставь в сторону.","Доведи соус для спагетти до кипения на среднем огне.","Вмешай пасту и овощи.","Посыпь тёртым пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"413 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"78 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"100 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"226 mg","Калий":"717 mg","Натрий":"116 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"54 mg","Витамин A":"200 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"258 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-primavera-spaghetti-sauce","attribution":"Oklahoma Nutrition Information and Education, Adapted from Pasta Primavera ONIE Project"},{"slug":"pasta-s-zelenyu-fasolyu-i-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-s-zelenyu-fasolyu-i-kuritsey/","title":"Паста с зеленью, фасолью и курицей","description":"Богатое белком и клетчаткой, это вкусное блюдо готовится быстро. Подавай с любимыми фруктами на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-s-zelenyu-fasolyu-i-kuritsey.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"унций","name":"цельнозерновой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, нарезанной","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной курицы, нарезанной кубиками","note":"или 3 куриные сосиски, нарезанные"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"нарезанного шпината","note":"или 1 пучок мангольда"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли каннеллини с пониженным содержанием соли, промытой и без жидкости","note":"также можно использовать фасоль грейт-нозерн или флотскую"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":"или овощного бульона"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"тёртый пармезан","note":"1/2 стакана, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке и слей воду.","На среднем огне добавь растительное масло и лук в большую сковороду.","Готовь 5 минут, добавь чеснок и готовь ещё 1 минуту.","Добавь нарезанную курицу и готовь, пока она полностью не прогреется.","Добавь шпинат (или мангольд), фасоль, куриный или овощной бульон и итальянские травы.","Добавь готовую пасту и перемешай.","Готовь 5 минут, пока паста полностью не прогреется.","По желанию добавь соль и перец по вкусу и перед подачей укрась пармезаном (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"519 kcal","Белки":"34 g","Углеводы":"82 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"510 mg","Калий":"813 mg","Натрий":"205 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"1 mg","Селен":"94 mg","Витамин A":"70 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"115 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"127 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-greens-beans-and-chicken","attribution":"Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension"},{"slug":"pasta-s-nutom-pomidorami-i-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-s-nutom-pomidorami-i-shpinatom/","title":"Паста с нутом, помидорами и шпинатом","description":"Нут, помидоры, шпинат и нотка розмарина делают эту пасту невероятно вкусной. Подавай тёплой, присыпав пармезаном. Быстрый и простой рецепт для идеального будничного ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-s-nutom-pomidorami-i-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая жёлтая луковица, нарезанная кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"цельнозерновой пасты","note":"например ротини или ракушки"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови, нарезанные кубиками по 0,6 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный кубиками по 0,6-1,3 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного розмарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка нута с пониженным содержанием соли (16 унций), без жидкости и промытого","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка нарезанных помидоров без добавления соли (14,5 унции)","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного шпината","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":"по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Чтобы сварить пасту, наполни кастрюлю водой и доведи до кипения на сильном огне. Когда вода закипит, добавь пасту и вари до состояния аль денте, около 12 минут. Перед тем как слить воду, отложи 1 1/2 стакана отвара. Слей воду с пасты и отставь в сторону.","Пока паста варится, приготовь соус: поставь сковороду на плиту на умеренно слабый огонь, и когда она разогреется, добавь масло. Добавь чеснок, лук, морковь, сельдерей и розмарин и готовь, пока чеснок не подрумянится, около 10 минут.","Добавь нут и вилкой слегка разомни половину. Добавь отложенный отвар и помидоры и готовь 10 минут.","Добавь пасту и шпинат в сковороду и готовь, пока шпинат не станет мягким, а большая часть жидкости не впитается в пасту, около 10 минут. По желанию добавь хлопья красного перца.","Хорошо перемешай и сразу подавай, посыпав пармезаном."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"437 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"74 g","в т.ч. клетчатка":"15 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"173 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"370 mg","Калий":"745 mg","Натрий":"274 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"63 mg","Витамин A":"299 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"72 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"94 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"52 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-chickpeas-tomato-and-spinach","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"pasta-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-s-ovoshchami/","title":"Паста с овощами","description":"Смешай свежие овощи со своего огорода или с фермерского рынка с пастой и получи новый любимый летний рецепт.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-s-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана (386 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"","name":"помидоров черри","note":"разрезанных пополам"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы","note":"мелко нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного перца","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"пасты","note":"отваренной"},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь помидоры и смешай с остальными ингредиентами в большой миске.","Дай смеси постоять при комнатной температуре около 20 минут. Перемешай с отваренной пастой и посыпь тёртым сыром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"279 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"69 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"130 mg","Калий":"196 mg","Натрий":"74 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"39 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"176 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-vegetables","attribution":"Originally named Uncooked Tomato Sauce Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"pasta-s-pomidorami-i-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-s-pomidorami-i-syrom/","title":"Паста с помидорами и сыром","description":"Паста с томатным соусом посыпается сыром и запекается в духовке. Удвой рецепт на семью из 4 человек. Добавь салат для сытного обеда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-s-pomidorami-i-syrom.webp","servings":2,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой пасты","note":"ракушки, пенне или зити"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров","note":"14,5 унции, без соли"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":"свежего или сушёного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"моцареллы из частично обезжиренного молока","note":"тёртой"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке и слей воду.","В небольшой кастрюле обжарь лук и чеснок в масле до мягкости.","Добавь помидоры, базилик, орегано, сахар и перец.","Доведи до кипения. Убавь огонь и томи без крышки 15 минут. Добавь пасту в соус.","Переложи в смазанную форму для запекания объёмом 1 л.","Посыпь сырами.","Выпекай без крышки при 190 °C от 10 до 15 минут, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"357 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"231 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"302 mg","Калий":"595 mg","Натрий":"162 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"53 mg","Витамин A":"80 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"1,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tomato-n-cheese-pasta","attribution":"Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"pasta-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-s-tuntsom/","title":"Паста с тунцом","description":"Блюдо с богатым белком тунцом, полезными овощами и свежесваренной пастой станет вкусным ужином.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-s-tuntsom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"сырых спагетти","note":"или другой пасты"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или рапсового масла"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"брокколи","note":"или цукини, нарезанных"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса для пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тунца в собственном соку","note":"5 унций, без жидкости"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"пармезана","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари спагетти согласно инструкции на упаковке, слей воду.","Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь лук и брокколи (или цукини). Готовь, пока не размягчатся.","Влей томатный соус для пасты. Доведи до кипения. Убавь огонь до слабого и томи 3 минуты.","Добавь тунец без жидкости в соус. Помешивай, только чтобы прогреть тунец.","Добавь соль и перец по вкусу (по желанию). Добавь готовые спагетти в соус. Перемешай пасту и соус до однородности.","По желанию: добавь 2 ст. л. пармезана в готовую смесь пасты и соуса.","Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"350 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"58 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"176 mg","Калий":"484 mg","Натрий":"81 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"63 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"212 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-pasta","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"pasta-salat-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pasta-salat-s-kuritsey/","title":"Паста-салат с курицей","description":"Яркие овощи, чёрная фасоль и паста делают этот салат полезным, вкусным и сытным. Приготовь его за несколько часов и дай настояться в холодильнике для быстрого летнего ужина.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pasta-salat-s-kuritsey.webp","servings":7,"servingSize":"1/7 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":130,"totalMinutes":145,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной мелкой пасты","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"консервированной курицы, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кубиками болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого жёлтого кабачка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированной кукурузы с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"замороженного горошка, размороженного","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с пониженным содержанием соли, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренной итальянской заправки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари пасту по инструкции на упаковке, слей воду и промой.","Смешай первые восемь ингредиентов (от пасты до чёрной фасоли) в большой миске.","Аккуратно перемешай с заправкой.","Дай настояться в холодильнике несколько часов, чтобы вкусы соединились."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"234 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"201 mg","Калий":"412 mg","Натрий":"494 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"45 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"109 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-pasta-salad","attribution":"Color Me Healthy North Carolina Department of Public Health and North Carolina Cooperative Extension"},{"slug":"pastushiy-pirog","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pastushiy-pirog/","title":"Пастуший пирог","description":"Этот рецепт пастушьего пирога представляет собой вариацию классического уютного блюда. Замороженные овощи помогут быстро подать его к ужину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pastushiy-pirog.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"крупные картофелины, нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"фарша из индейки 85% постности","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженной овощной смеси","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"тёртый сыр","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи нарезанный кубиками картофель в кастрюлю. Залей водой и доведи до кипения. Убавь огонь и вари на медленном огне около 15 минут.","Слей воду с картофеля и разомни в пюре. Влей молоко и отложи.","Разогрей духовку до 190 °C.","Обжарь фарш из индейки на большой сковороде до румяности. Всыпь муку и готовь 1 минуту, постоянно помешивая.","Добавь овощи и бульон. Доведи до слабого кипения.","Выложи овощно-мясную смесь в квадратную форму для запекания 20x20 см. Распредели картофельное пюре сверху. Выпекай 25 минут.","Подавай горячим. По желанию укрась тёртым сыром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"208 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"181 mg","Калий":"726 mg","Натрий":"91 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"120 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/shepherds-pie","attribution":"Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"perechnye-lodochki-v-yugo-zapadnom-stile","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/perechnye-lodochki-v-yugo-zapadnom-stile/","title":"Перечные лодочки в юго-западном стиле","description":"Вкусный фаршированный перец, который быстро станет постоянным блюдом на твоём столе.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/perechnye-lodochki-v-yugo-zapadnom-stile.webp","servings":10,"servingSize":"1/2 готового перца","prepMinutes":20,"cookMinutes":25,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"","name":"зелёных болгарских перцев, разрезанных пополам и без семян","note":"или используй красный или жёлтый перец"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"зубчика чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с чили, с жидкостью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (15,2 унции)","name":"цельнозерновой кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Бланшируй перец в кипящей воде от 2 до 3 минут. Слей воду и отложи.","Обжаривай лук и чеснок в масле на сковороде на умеренно сильном огне 3 минуты.","Смешай рис, помидоры с чили, кукурузу и луково-чесночную смесь. Хорошо перемешай.","Разложи начинку по половинкам перца и выложи на противень, смазанный кулинарным спреем.","Выпекай при 175 °C 10 минут или пока не прогреется. Посыпь сыром.","Выпекай ещё от 5 до 10 минут при 175 °C, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"124 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"104 mg","Калий":"220 mg","Натрий":"145 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"46 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/southwestern-pepper-cups","attribution":"Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network"},{"slug":"perechnye-chashechki-s-kukuruzoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/perechnye-chashechki-s-kukuruzoy/","title":"Перечные чашечки с кукурузой","description":"В этом классическом фаршированном перце используется бурый рис, чтобы добавить в блюдо больше цельных злаков.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/perechnye-chashechki-s-kukuruzoy.webp","servings":10,"servingSize":"1/2 перца с начинкой","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"","name":"средних зелёных перцев","note":"разрезанных пополам вдоль"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"маленькой луковицы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"зубчика чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10 унций)","name":"нарезанных помидоров с чили, с жидкостью","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,2 унции)","name":"консервированной кукурузы с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Удали семена из перцев. Отвари их в кипящей воде от 2 до 3 минут. Слей воду и отставь в сторону.","Обжарь лук и чеснок в масле на сковороде среднего размера на умеренно сильном огне 3 минуты.","Смешай рис, помидоры, кукурузу и луковую смесь. Хорошо перемешай.","Разложи рисовую смесь по половинкам перца. Выложи их на противень, смазанный кулинарным спреем.","Выпекай при 175 °C 10 минут или пока не прогреется. Посыпь сыром.","Выпекай ещё 5 минут, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"147 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"124 mg","Калий":"257 mg","Натрий":"160 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"38 µg","Витамин C":"46 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-pepper-cups","attribution":"University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"perlovyy-plov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/perlovyy-plov/","title":"Перловый плов","description":"Мало времени? Быстрая перловка сократит время готовки вдвое. Подробности смотри в примечаниях.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/perlovyy-plov.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана, 1/8 рецепта (146 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":65,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёного или красного болгарского перца, нарезанного","note":"1/2 стакана, по желанию"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных ломтиками грибов","note":"или банка грибов (4 унции), без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырой перловой крупы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"бульона с пониженным содержанием соли","note":"овощного, говяжьего или куриного"},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Поставь среднюю сковороду на средний огонь, добавь растительное масло, лук и сельдерей. Готовь, часто помешивая, пока лук не станет мягким.","Добавь болгарский перец (если используешь), грибы и перловую крупу. Хорошо перемешай.","Добавь воду и бульон, размешай, чтобы бульон растворился. Доведи до кипения, убавь огонь и накрой сковороду крышкой.","Готовь от 50 до 60 минут, пока перловка не станет мягкой, а жидкость не впитается."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"148 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"68 mg","Калий":"170 mg","Натрий":"17 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/barley-pilaf","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"persikovoe-eskimo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/persikovoe-eskimo/","title":"Персиковое эскимо","description":"Персиковые эскимо станут отличным дополнением к летнему пикнику. Наслаждайся этим освежающим лакомством в жаркий день.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/persikovoe-eskimo.webp","servings":6,"servingSize":"1 эскимо, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":240,"totalMinutes":255,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних персика","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"бумажных стаканчиков","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"ложек","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Ножом сними кожицу с персиков и нарежь их.","Разложи персики по 6 бумажным стаканчикам.","Перелей йогурт в миску среднего размера.","Постепенно влей апельсиновый сок в йогурт, помешивая. Хорошо перемешай.","Разлей смесь сока с йогуртом по стаканчикам, чтобы покрыть персики.","Вставь ложку в центр каждого стаканчика.","Вырежи 6 квадратов фольги, достаточно больших, чтобы закрыть верх стаканчиков. Проткни каждый квадрат черенком ложки: фольга удержит ложку по центру стаканчика.","Убери стаканчики в морозилку минимум на 4 часа.","Перед подачей аккуратно сними бумажные стаканчики с эскимо."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"82 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"274 mg","Натрий":"25 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peachy-pops","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"persikovye-pity-s-arakhisovoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/persikovye-pity-s-arakhisovoy-pastoy/","title":"Персиковые питы с арахисовой пастой","description":"Эти питы с большим количеством свежих фруктов станут отличным завтраком, обедом или перекусом. Если персиков нет под рукой, попробуй со сливами или нектаринами.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/persikovye-pity-s-arakhisovoy-pastoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 питы","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средние цельнозерновые питы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирной арахисовой пасты","note":"гладкой или с кусочками"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего яблока, без сердцевины, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего банана, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего персика, тонко нарезанного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь питы пополам, чтобы получилось 4 кармашка, и разогрей в микроволновке около 10 секунд, чтобы они стали мягче.","Аккуратно раскрой каждый кармашек и тонким слоем намажь арахисовую пасту изнутри.","Наполни ломтиками яблока, банана и персика. Подавай при комнатной температуре."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"120 mg","Калий":"256 mg","Натрий":"209 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peachy-peanut-butter-pita-pockets","attribution":"SNAP4CT UConn Health SNAP-Ed"},{"slug":"persikovyy-krambl","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/persikovyy-krambl/","title":"Персиковый крамбл","description":"Идеальный десерт в сезон персиков. Готовится просто, а на вкус божественно.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/persikovyy-krambl.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"персика","note":"около 4 стаканов нарезанных ломтиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"быстрорастворимых овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Нарежь персики ломтиками.","Разложи ломтики персиков на дне формы для выпечки размером 23x23 см.","Растопи маргарин в кастрюле.","В небольшой миске смешай все остальные ингредиенты, кроме персиков. Перемешай до однородности.","Посыпь персики овсяной смесью.","Выпекай 20 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"197 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"70 mg","Калий":"170 mg","Натрий":"46 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peach-crisp","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"persikovyy-kuler","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/persikovyy-kuler/","title":"Персиковый кулер","description":"В жаркий летний день заморозь персики без жидкости (или свежие) минимум на 45 минут, прежде чем готовить этот сладкий освежающий напиток с кислинкой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/persikovyy-kuler.webp","servings":2,"servingSize":"1 стакан, 1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"молока жирностью 1%","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных персиков в собственном соку, без жидкости","note":"или 1 стакан свежих персиков, нарезанных ломтиками"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"мускатный орех","note":"щепотка, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер и хорошо взбей.","По желанию посыпь мускатным орехом.","Подавай холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"23 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"312 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"266 mg","Калий":"562 mg","Натрий":"103 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"171 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peach-cooler","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"persikovyy-sorbet","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/persikovyy-sorbet/","title":"Персиковый сорбет","description":"Попробуй этот освежающий персиковый сорбет или придумай свою вкусовую комбинацию!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/persikovyy-sorbet.webp","servings":7,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":190,"cookMinutes":null,"totalMinutes":190,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"банки","name":"нарезанных персиков в 100%-ном соке","note":"банки по 15 унций"},{"quantity":"","unit":"","name":"банан, очищенный","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Собери все ингредиенты и заморозь банки, прежде чем приступать к готовке.","Убери банки с фруктами в морозилку минимум на 3 часа. Достань, когда они полностью замёрзнут.*","Подержи замороженные банки немного под горячей водой или оставь на столе на 30 минут, чтобы содержимое легче вышло. Достань фрукты из банок и нарежь острым ножом на небольшие кусочки.","Если используешь банан, очисти его и нарежь ломтиками. Замораживать банан не нужно.","Выложи замороженные нарезанные фрукты (и банан, если используешь) в блендер и взбей до кремовой консистенции.","Подавай сразу.","Остатки заморозь в контейнере для заморозки или в пакетах с застёжкой для морозилки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"50 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"15 mg","Калий":"171 mg","Натрий":"7 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-sorbet","attribution":"Fruit Sorbet\" Eating Smart, Being Active Colorado State University"},{"slug":"persikovyy-sous","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/persikovyy-sous/","title":"Персиковый соус","description":"Этот простой персиковый соус отлично дополнит твои любимые блюда. Сладкие персики и ароматная корица подчеркнут вкус жареной на гриле курицы, а также добавят сладости и фруктовой нотки вафлям, панкейкам и йогурту.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/persikovyy-sous.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":2,"cookMinutes":20,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"банки персиков (по 15 унций), в собственном соку","note":"с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Слей жидкость с персиков, сохранив её. Переложи персики в кастрюлю среднего размера вместе с корицей.","Готовь на слабом или среднем огне 20 минут, помешивая каждые несколько минут.","Разомни до желаемой консистенции толкушкой для картофеля или деревянной ложкой. При необходимости добавляй сохранённую жидкость от персиков."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"89 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"303 mg","Натрий":"13 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"51 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peach-sauce","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"pertsy-farshirovannye-risom-i-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pertsy-farshirovannye-risom-i-fasolyu/","title":"Перцы, фаршированные рисом и фасолью","description":"Эти простые фаршированные перцы получаются интересными на вкус. Возьми жёлтые, красные, зелёные и оранжевые перцы, чтобы блюдо вышло ярким.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pertsy-farshirovannye-risom-i-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":90,"totalMinutes":105,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"неотваренного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"банка объёмом 15 унций"},{"quantity":"6","unit":"","name":"болгарских перцев","note":"любого цвета"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сыра чеддер с пониженной жирностью","note":"тёртого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"помидор","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сальсы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Свари бурый рис по инструкции на упаковке.","Промой перцы под проточной водой.","Срежь верхушки перцев и выскобли семена ложкой.","Два перца нарежь, а четыре оставь для начинки из рисовой смеси.","Слей жидкость с чёрной фасоли и промой её.","Смешай нарезанные перцы, фасоль, рис, сальсу, помидор и соль (по желанию).","Выложи ложкой примерно 3 ст. л. смеси на дно каждого перца.","Посыпь 2 ст. л. сыра.","Повтори шаги 8 и 9, чтобы заполнить перец до конца, но сыром пока не посыпай.","Запекай перцы 30 минут.","Посыпь каждый перец 2 ст. л. сыра и запекай ещё 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"439 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"73 g","в т.ч. клетчатка":"13 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"282 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"471 mg","Калий":"918 mg","Натрий":"603 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"102 µg","Витамин C":"144 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"123 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"61 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peppers-stuffed-rice-beans","attribution":"Adapted from Simple Stuffed Peppers, Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"pesto-iz-zelenogo-goroshka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pesto-iz-zelenogo-goroshka/","title":"Песто из зелёного горошка","description":"Попробуй этот шикарный ярко-зелёный песто с любимым источником белка или пастой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pesto-iz-zelenogo-goroshka.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного горошка","note":"можно заменить свежим или консервированным"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"листьев базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежего шпината","note":"можно заменить замороженным или консервированным"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"грецких орехов","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла extra virgin","note":"или другого масла для жарки на выбор"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Для песто выложи горошек, пармезан, базилик, шпинат, грецкие орехи и чеснок в блендер или кухонный комбайн.","Добавь воду, масло, соль и перец. Взбей до однородного густого соуса.","Переложи песто в контейнер с плотной крышкой.","Храни в холодильнике до использования."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"151 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,8 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"67 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"77 mg","Калий":"93 mg","Натрий":"163 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"35 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pea-pesto","attribution":"Cooking Matters Colorado"},{"slug":"pesto-iz-petrushki-mindalya-i-limona","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pesto-iz-petrushki-mindalya-i-limona/","title":"Песто из петрушки, миндаля и лимона","description":"Вместо базилика в этом рецепте используется свежая петрушка, и получается просто восхитительное песто!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pesto-iz-petrushki-mindalya-i-limona.webp","servings":4,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"миндальных лепестков","note":""},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"лимона, отжатого","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец по вкусу, по желанию","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В блендере или кухонном комбайне смешай миндаль, сыр, петрушку и лимонный сок.","Тонкой струйкой влей масло, смешивая с остальными ингредиентами.","При желании приправь солью и перцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"242 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"23 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"14 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"126 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"196 mg","Натрий":"144 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"80 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"6 mg","Витамин K":"250 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/parsley-almond-and-lemon-pesto","attribution":"Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"pestraya-fasolevaya-salsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pestraya-fasolevaya-salsa/","title":"Пёстрая фасолевая сальса","description":"Эта сальса всего из трёх ингредиентов получается яркой и вкусной. Подавай её с цельнозерновыми чипсами или крекерами для макания.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pestraya-fasolevaya-salsa.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной или красной фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,2 унции)","name":"кукурузы с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей томатной сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с фасоли и промой её. Слей жидкость с кукурузы.","Смешай фасоль, кукурузу и сальсу в миске среднего размера. Перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"122 mg","Калий":"394 mg","Натрий":"288 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/confetti-bean-salsa","attribution":"The Power of Choice USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)"},{"slug":"pestryy-kapustnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pestryy-kapustnyy-salat/","title":"Пёстрый капустный салат","description":"Сделай традиционный капустный салат легче: замени часть заправки на йогурт и добавь немного сока. Изюм и орехи добавят сладости и хруста.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pestryy-kapustnyy-salat.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"кочана","name":"зелёной капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахиса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"1 ст. л."}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь капусту тонкой соломкой. Переложи в большую миску.","Очисти и натри морковь. Добавь в миску.","Добавь в миску изюм и арахис.","Всё перемешай.","Смешай йогурт с апельсиновым соком в небольшой миске.","Добавь йогуртовую смесь к капустной, тщательно перемешивая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"68 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"57 mg","Калий":"204 mg","Натрий":"42 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"129 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/confetti-slaw","attribution":"Cooking Up Fun -- A Pyramid of Snacks Cornell Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"pestryy-salat-iz-krupy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pestryy-salat-iz-krupy/","title":"Пёстрый салат из крупы","description":"Попробуй этот рецепт с разными овощами, пока не найдёшь идеальное сочетание для себя и своей семьи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pestryy-salat-iz-krupy.webp","servings":8,"servingSize":"3/4 стакана готового салата, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":105,"totalMinutes":120,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нешлифованного бурого риса","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"выжатых лимона","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":"он же лук-скорода"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённой свежей петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"смеси овощей, нарезанной мелкими кусочками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой рис и переложи его в кастрюлю на 2 л вместе с водой. Доведи до кипения, затем убавь огонь и вари без крышки, пока вся вода не впитается (примерно 45 минут).","Перелей в миску среднего размера и дай остыть.","Полей рис лимонным соком и перемешай. Когда рис остынет до тёплого состояния, добавь овощи, соль, перец и масло.","Перемешай и охлади минимум 1 час. Это блюдо также можно подавать тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"233 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"22 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"141 mg","Калий":"196 mg","Натрий":"170 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"83 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"52 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/confetti-grain-salad","attribution":"Cent$ible Nutrition Cookbook University of Wyoming Cooperative Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"pechenaya-kartoshka-v-mikrovolnovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechenaya-kartoshka-v-mikrovolnovke/","title":"Печёная картошка в микроволновке","description":"Отличный способ насладиться горячей печёной картошкой, даже не включая духовку.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechenaya-kartoshka-v-mikrovolnovke.webp","servings":1,"servingSize":"1 картофелина (299 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":13,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"картофелина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Хорошо промой картофель щёткой. Проткни его в нескольких местах вилкой или ножом.","Выложи на тарелку, пригодную для микроволновки.","Готовь по таблице выше.","Переверни на середине готовки.","Дай картофелю постоять от 1 до 3 минут","Добавь приправы и топпинги по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"161 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"121 mg","Калий":"924 mg","Натрий":"18 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/microwave-baked-potato","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"pechenaya-fasol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechenaya-fasol/","title":"Печёная фасоль","description":"Удвой или утрой этот простой рецепт, чтобы накормить большую компанию. Отлично подходит для пикника или ужина в складчину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechenaya-fasol.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (234 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":390,"totalMinutes":400,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"белой, красной фасоли или фасоли лима","note":"сухой, перебранной и промытой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"100% яблочного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"патоки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кетчупа","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сухой горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай яблочный сок с водой и доведи до кипения.","Добавь фасоль и вари на слабом огне 2 1/2 часа, пока фасоль не станет мягкой.","Слей жидкость с фасоли, сохранив её.","Выложи фасоль и остальные ингредиенты в смазанную форму для запекания.","Накрой крышкой и выпекай при 120 °C от 3 до 4 часов.","Сними крышку на последний час выпекания и, если фасоль подсыхает, добавь немного сохранённой жидкости."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"171 mg","Калий":"683 mg","Натрий":"616 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"140 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/baked-beans","attribution":"The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program"},{"slug":"pechenoe-yabloko-v-mikrovolnovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechenoe-yabloko-v-mikrovolnovke/","title":"Печёное яблоко в микроволновке","description":"Сладкое яблочное лакомство, которое можно приготовить за пару минут в микроволновке.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechenoe-yabloko-v-mikrovolnovke.webp","servings":4,"servingSize":"1 печёное яблоко","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних яблока для запекания","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой яблоки и удали сердцевину.","Срежь тонкий ломтик у основания каждого яблока, чтобы получилась плоская поверхность. Выложи яблоки в форму для микроволновки.","Смешай коричневый сахар с корицей в небольшой посуде. Выложи смесь в середину каждого яблока.","Накрой вощёной бумагой и готовь в микроволновке на полной мощности от 6 до 10 минут, пока яблоки не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"158 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"33 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"24 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"19 mg","Калий":"223 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"0 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/microwave-baked-apple","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"pechenyy-kartofel-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechenyy-kartofel-s-brokkoli/","title":"Печёный картофель с брокколи","description":"Используй стебли брокколи в этом блюде вместо того, чтобы их выбрасывать. Получится отличный гарнир, сытная закуска или лёгкий приём пищи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechenyy-kartofel-s-brokkoli.webp","servings":6,"servingSize":"1 картофелина, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":70,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"средних картофелин","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля брокколи","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого нежирного сыра чеддер, разделённого на части","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Помой картофель щёткой. Проколи кожуру вилкой в нескольких местах.","Запекай при 175 °C от 30 до 60 минут, до мягкости, в зависимости от размера.","Очисти стебли брокколи. Готовь на пару, пока не станет мягкой, и нарежь на мелкие кусочки.","Разрежь картофелины пополам. Выскобли мякоть в миску с брокколи. Добавь молоко, 3/4 стакана сыра, соль и перец. Разомни всё вместе, пока смесь не станет бледно-зелёной с тёмно-зелёными вкраплениями.","Выложи картофельную смесь обратно в кожуру и посыпь оставшимися 1/4 стакана сыра. Разогрей в микроволновке до горячего состояния."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"15 mg","Кальций":"189 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"241 mg","Калий":"1001 mg","Натрий":"146 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"36 µg","Витамин C":"29 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-baked-potatoes","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension"},{"slug":"pechene-bez-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechene-bez-vypechki/","title":"Печенье без выпечки","description":"Эти тягучие печенья не выпекают, а варят: в них арахисовая паста, какао, овсяные хлопья и изюм. Пальчики оближешь!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechene-bez-vypechki.webp","servings":36,"servingSize":"1 печенье, или 1/36 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"какао-порошка без сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле доведи первые шесть ингредиентов до бурного кипения и вари 1 минуту, помешивая по необходимости.","Сними с огня. Добавь в смесь овсяные хлопья, сухое молоко, изюм и ваниль.","Хорошо перемешай.","Выкладывай по столовой ложке на вощёную бумагу и оставь остывать от 15 до 20 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"87 mg","Калий":"147 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"38 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/no-bake-cookies","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"pechene-bez-vypechki-na-zavtrak","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechene-bez-vypechki-na-zavtrak/","title":"Печенье без выпечки на завтрак","description":"Сладкое печенье на завтрак, которое можно приготовить заранее и взять с собой.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechene-bez-vypechki-na-zavtrak.webp","servings":12,"servingSize":"2 печенья","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мёда*","note":"или светлый кукурузный сироп"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"измельчённых хлопьев для завтрака","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":"или нарезанные финики"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей мёд и арахисовую пасту в средней кастрюле на слабом огне. Помешивай, пока не смешаются.","Сними с огня. Вмешай сухое молоко.","Аккуратно вмешай хлопья и изюм. Выкладывай смесь горкой по столовой ложке на вощёную бумагу.","Остуди до комнатной температуры. Храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"76 mg","Калий":"175 mg","Натрий":"107 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"45 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/no-bake-breakfast-cookies","attribution":"Buy Better. Eat Better. Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"pechene-s-parmezanom-i-zelenym-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechene-s-parmezanom-i-zelenym-lukom/","title":"Печенье с пармезаном и зелёным луком","description":"Наслаждайся этим пикантным печеньем вместе с любимым праздничным блюдом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechene-s-parmezanom-i-zelenym-lukom.webp","servings":12,"servingSize":"1 печенье","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"смеси для печенья","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"молока 2% жирности","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"растопленного сливочного масла","note":"1/4 стакана"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"свежетёртого пармезана","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного свежего зелёного лука","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в большой миске.","Хорошо перемешай, но не переусердствуй с замесом.","Выложи тесто на присыпанную мукой доску. Раскатай в квадрат толщиной 2,5 см.","Разрежь на 12 квадратов. Выложи на противень с небольшими промежутками и выпекай в духовке при 200 °C от 12 до 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"153 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"102 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"172 mg","Калий":"64 mg","Натрий":"348 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"56 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/parmesan-chive-biscuits","attribution":"University of Arkansas Cooperative Extension Service Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)"},{"slug":"pechene-s-sakharom-i-spetsiyami-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechene-s-sakharom-i-spetsiyami-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki/","title":"Печенье с сахаром и специями (из улучшенной смеси для выпечки)","description":"Используй нашу улучшенную смесь для выпечки для этого быстрого и простого рецепта. Если готовишь на большую компанию, можно удвоить порцию.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechene-s-sakharom-i-spetsiyami-iz-uluchshennoy-smesi-dlya-vypechki.webp","servings":18,"servingSize":"1 печенье, 1/18 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":12,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"улучшенная смесь для выпечки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёмного коричневого сахара, утрамбованного","note":"или белого сахара"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"изюма","note":"1/3 стакана, по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка смажь противень маслом.","В миске смешай смесь для выпечки, сахар, корицу и изюм (по желанию). Перемешай.","В отдельной миске взбей вилкой масло, яйцо и ваниль.","Добавь смесь масла и яйца к сухим ингредиентам.","Перемешай до однородности. Тесто получится густым.","Отмеряй тесто по столовой ложке без горки и выкладывай на противень на расстоянии около 5 см друг от друга. При выпекании печенье растечётся до 6,5-7,5 см в диаметре.","Выпекай от 10 до 12 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Следи, чтобы не передержать.","Сними печенье с противня, пока оно ещё тёплое."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"77 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"25 mg","Калий":"33 mg","Натрий":"35 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sugar-and-spice-cookies-better-baking-mix","attribution":"Washington State University Extension"},{"slug":"pechene-s-shokoladnoy-kroshkoy-i-yogurtom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechene-s-shokoladnoy-kroshkoy-i-yogurtom/","title":"Печенье с шоколадной крошкой и йогуртом","description":"Добавь печенью немного лишнего кальция с помощью йогурта. В этом печенье также используется цельнозерновая мука, которая добавляет клетчатку и другие питательные вещества.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechene-s-shokoladnoy-kroshkoy-i-yogurtom.webp","servings":36,"servingSize":"1 печенье","prepMinutes":15,"cookMinutes":13,"totalMinutes":28,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"коричневого сахара, плотно утрамбованного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"маргарина","note":"1 брусок (113 г)"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"шоколадной крошки","note":"мелкой, или крошки из плодов рожкового дерева"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","В большой миске смешай сахар, коричневый сахар и маргарин, взбей до лёгкой пышной массы.","Добавь йогурт и ваниль, хорошо перемешай. Всыпь муку и соду, тщательно перемешай. Добавь шоколадную крошку.","Выкладывай тесто чайными ложками с горкой на противень без смазки, оставляя между ними по 5 см. Выпекай при 190 °C от 8 до 12 минут, пока печенье не станет золотистым.","Остуди 1 минуту и сними с противня."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"78 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"25 mg","Калий":"40 mg","Натрий":"42 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-chip-yogurt-cookies","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"pechene-s-yablochnym-pyure","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pechene-s-yablochnym-pyure/","title":"Печенье с яблочным пюре","description":"Это простое пряное печенье готовится на основе яблочного пюре.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pechene-s-yablochnym-pyure.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана (1 брусок)","name":"маргарина","note":"или сливочного масла или кулинарного жира"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"несладкого яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"орехов","note":"1 стакан, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Подготовь форму или противень (см. ниже).","Взбей сахар, маргарин и яйцо до кремовой текстуры.","В отдельной миске смешай соду, муку, соль и корицу. Хорошо перемешай.","Вмешай мучную смесь в масляную, пока тесто не увлажнится.","Добавь яблочное пюре, изюм и орехи, если используешь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"271 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"28 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"52 mg","Калий":"159 mg","Натрий":"381 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"84 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"80 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/applesauce-cookies","attribution":"Montana State University Extension Service Montana Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"pikantnaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnaya-zapravka/","title":"Пикантная заправка","description":"Эта вкусная пикантная заправка отлично сочетается с салатами из цитрусовых. Мускатный орех добавляет остроты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnaya-zapravka.webp","servings":20,"servingSize":"1 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока","note":"обезжиренного сгущённого"},{"quantity":"6","unit":"","name":"жидких унций концентрата сока","note":"замороженного апельсиново-ананасового, размороженного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":"щепотка"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай молоко, концентрат и мускатный орех.","Хорошо встряхни перед использованием."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"21 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"19 mg","Калий":"89 mg","Натрий":"8 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tangy","attribution":"Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"pikantnaya-morkov-s-apelsinom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnaya-morkov-s-apelsinom/","title":"Пикантная морковь с апельсином","description":"Яркий и ароматный гарнир из моркови с мёдом и корицей добавит красок твоей тарелке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnaya-morkov-s-apelsinom.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"унций","name":"моркови","note":"очищенной и нарезанной соломкой"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"апельсина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"спреда, заменителя сливочного масла","note":"0 г трансжиров"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежей петрушки","note":"1 ст. л., для украшения, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Доведи в кастрюле около 2 стаканов воды до лёгкого кипения.","Добавь морковь и корицу. Вари около 10 минут, пока морковь не станет мягкой.","Пока морковь варится, вымой апельсин и разрежь пополам.","Выжми сок из апельсина (убери косточки).","Острым ножом аккуратно сними цедру с кожуры апельсина. Старайся не задевать белую часть, она горчит. Нарежь цедру мелкими полосками.","Когда морковь будет готова, хорошо слей воду.","Добавь мёд, спред и апельсиновую цедру, перемешай. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"89 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"385 mg","Натрий":"99 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"893 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zesty-orange-carrots","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"pikantnaya-pasta-s-kuritsey-i-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnaya-pasta-s-kuritsey-i-limonom/","title":"Пикантная паста с курицей и лимоном","description":"Эта кремовая паста с лёгкой лимонной ноткой обязательно станет любимым блюдом всей семьи. С курицей и хрустящим миндалём сверху, она запекается и готова к подаче в любой день недели.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnaya-pasta-s-kuritsey-i-limonom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":45,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"цельнозерновых спагетти, сырых","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мягкого маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"фунта","name":"куриной грудки без кожи и костей","note":"нарезанной кусочками по 2 см"},{"quantity":"5","unit":"","name":"стеблей зелёного лука, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"крупного чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"куриного бульона","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежевыжатого лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного миндаля","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного шнитт-лука или зелёного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":"по желанию"}],"instructions":["Смешай в кастрюле муку, соль, перец и кайенский перец, постепенно влей куриный бульон и обезжиренное молоко, помешивая венчиком до однородности.","Поставь на средний огонь и вари, постоянно помешивая, пока не загустеет. Добавь горчицу и лимонный сок. Дай остыть.","Разогрей в сковороде маргарин с маслом. Добавь курицу, зелёный лук и чеснок. Обжаривай, пока курица не станет упругой и полностью не приготовится, около 10 минут.","Свари пасту по инструкции на упаковке и слей воду. Смешай соус, курицу и пасту.","Переложи в форму для запекания объёмом около 2,5 л. Посыпь сверху миндалём, нарезанным шнитт-луком и, по желанию, паприкой.","Выпекай при 190 °C 10 минут, пока не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"561 kcal","Белки":"45 g","Углеводы":"62 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"95 mg","Кальций":"129 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"554 mg","Калий":"788 mg","Натрий":"299 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"1 mg","Селен":"92 mg","Витамин A":"77 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"48 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"17 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"83 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"103 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zingy-lemon-chicken-pasta","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"pikantnaya-ryba-s-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnaya-ryba-s-limonom/","title":"Пикантная рыба с лимоном","description":"Лимонный перец в сочетании с лимонным соком, луком и петрушкой делает это блюдо очень насыщенным по вкусу, а готовится оно меньше 30 минут. Отлично сочетается с салатом и бурым рисом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnaya-ryba-s-limonom.webp","servings":2,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"рыбного филе","note":"сиг, треска или палтус"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"маленькой луковицы","note":"нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"приправы лимонный перец","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёной паприки","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Раздели рыбу на два куска по размеру порции. Выложи на несмазанный противень.","Выложи сверху ломтики лука.","Равномерно полей рыбу лимонным соком и маслом.","Посыпь лимонным перцем, петрушкой и, по желанию, паприкой.","Накрой и оставь на 5 минут. Выпекай при 175 °C 20 минут, пока рыба не начнёт легко разделяться вилкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"94 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"173 mg","Калий":"365 mg","Натрий":"231 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zesty-lemon-fish","attribution":"Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"pikantnaya-travyanaya-zapravka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnaya-travyanaya-zapravka/","title":"Пикантная травяная заправка","description":"Уксус, апельсиновый сок и пряные травы придают этой заправке сладко-пикантный вкус. Приправь по вкусу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnaya-travyanaya-zapravka.webp","servings":5,"servingSize":"2 ст. л. заправки, 1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":60,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в банку или бутылку с крышкой.","Закрой крышкой. Хорошо встряхни.","Перед подачей охлаждай в холодильнике не менее 1 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"35 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"4 mg","Калий":"42 mg","Натрий":"119 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zesty-herb-salad-dressing","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"pikantnye-maffiny-iz-myasnogo-ruleta","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnye-maffiny-iz-myasnogo-ruleta/","title":"Пикантные маффины из мясного рулета","description":"Эти пикантные мясные маффины получаются очень вкусными и красиво выглядят. Подавай их с гарниром из шпината или кейла на пару, либо со свежим зелёным салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnye-maffiny-iz-myasnogo-ruleta.webp","servings":6,"servingSize":"2 мясных маффина, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра (любого)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.","Разложи смесь ложкой поровну по 12 смазанным маслом формочкам для маффинов.","Выпекай 1 час, пока температура в центре рулета не достигнет 71 °C.","Дай немного остыть, прежде чем вынимать из формочек."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"204 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"88 mg","Кальций":"112 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"235 mg","Калий":"285 mg","Натрий":"317 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"59 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"1,8 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/savory-meatloaf-muffins","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"pikantnye-tsukini-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnye-tsukini-na-skovorode/","title":"Пикантные цукини на сковороде","description":"Томатный сок объединяет вкусы лука, грибов, помидоров и цукини в этом летнем блюде.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnye-tsukini-na-skovorode.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (161 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного сока с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний свежий помидор","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"грибов","note":"консервированных"},{"quantity":"2","unit":"","name":"цукини","note":"среднего размера"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти лук и нарежь его мелкими кусочками.","Нарежь помидор.","Слей жидкость из банки с грибами.","Нарежь каждый цукини кружочками.","Влей томатный сок в сковороду, добавь перец. Готовь на сильном огне 3 минуты.","Добавь лук, помидор и грибы.","Убавь огонь до умеренно сильного. Накрой крышкой и готовь 5 минут.","Добавь цукини. Накрой крышкой и готовь ещё от 5 до 7 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"36 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"56 mg","Калий":"310 mg","Натрий":"129 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zesty-skillet-zucchini","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"pikantnyy-ostryy-govyazhiy-farsh-s-sakotashem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnyy-ostryy-govyazhiy-farsh-s-sakotashem/","title":"Пикантный острый говяжий фарш с сакоташем","description":"Говяжий фарш стал неожиданным ингредиентом этого пикантного острого сакоташа.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnyy-ostryy-govyazhiy-farsh-s-sakotashem.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"постного говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной фасоли лима, отваренной и без жидкости","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"кукурузы с пониженным содержанием соли","note":"банка (15,5 унции), без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров с пониженным содержанием соли, размятых","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш до румяности на сковороде диаметром 23 см. Слей лишнюю жидкость.","Добавь остальные ингредиенты, кроме мускатного ореха. Накрой крышкой и томи 5 минут или пока всё хорошо не прогреется.","Перед подачей посыпь мускатным орехом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"133 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"118 mg","Калий":"382 mg","Натрий":"152 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"45 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/savory-spicy-ground-beef-succotash","attribution":"A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"pikantnyy-salat-iz-kapusty-s-tsitrusovymi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnyy-salat-iz-kapusty-s-tsitrusovymi/","title":"Пикантный салат из капусты с цитрусовыми","description":"Этот салат из капусты богат вкусом благодаря орехам, мандаринам и соевому соусу!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnyy-salat-iz-kapusty-s-tsitrusovymi.webp","servings":12,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"тёртой капусты","note":"или пакет смеси для салата (16 унций)"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"консервированных мандаринов без жидкости","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"арахиса","note":"по желанию"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"обезжиренной итальянской заправки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в большой миске капусту, мандарины и арахис (если используешь).","Вмешай итальянскую заправку и соевый соус."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"26 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"29 mg","Калий":"114 mg","Натрий":"249 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zesty-citrus-coleslaw","attribution":"2009 Recipe Calendar Adapted from: Asian Coleslaw University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"pikantnyy-salat-iz-khrustyashchikh-ovoshchey-i-pasty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnyy-salat-iz-khrustyashchikh-ovoshchey-i-pasty/","title":"Пикантный салат из хрустящих овощей и пасты","description":"Используй свою любимую пасту и овощи, чтобы этот салат стал любимым блюдом всей семьи. Приготовь за день и дай настояться в холодильнике на ночь, чтобы вкусы смешались.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnyy-salat-iz-khrustyashchikh-ovoshchey-i-pasty.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (77 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":490,"totalMinutes":510,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пасты","note":"например, бабочки, ракушки, макароны и т. д."},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"огурца","note":"очищенного, без семян, крупно нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней моркови","note":"тонко нарезанной ломтиками"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного перца","note":"нарезанного, можно заменить зелёным или жёлтым"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"соцветий брокколи","note":"крупно нарезанных"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"зелёного или красного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёной петрушки","note":"можно заменить свежей, если есть"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке, но не добавляй соль в воду.","Слей воду, промой холодной водой и снова слей.","В небольшой кастрюле смешай уксус, сахар, чесночный порошок и чёрный перец.","Помешивай на среднем огне, пока сахар не растворится, но не доводи до кипения. Дай остыть.","Промой, дай стечь и нарежь остальные ингредиенты. Сложи в неглубокий контейнер.","Добавь отварную пасту и уксусную смесь. Аккуратно перемешай.","Накрой и убери в холодильник на ночь, чтобы вкусы смешались.","Посыпь петрушкой и подавай холодным.","Накрой и убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"57 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"30 mg","Калий":"114 mg","Натрий":"9 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"45 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tangy-crisp-vegetable-and-pasta-salad","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"pikantnyy-salat-pasta-primavera","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnyy-salat-pasta-primavera/","title":"Пикантный салат паста примавера","description":"Цельнозерновые ротини и яркие овощи делают этот салат особенным! Добавь консервированную курицу или тунца для полноценного блюда.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnyy-salat-pasta-primavera.webp","servings":10,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":130,"totalMinutes":145,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цельнозерновых ротини, сырых*","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного огурца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров черри, разрезанных пополам","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"измельчённого красного лука","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"*Вместо цельнозерновых ротини можно использовать другие виды цельнозерновых макарон.","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке.","Слей воду и отставь в сторону.","В большой миске взбей венчиком масло, лимонный сок, итальянские травы и хлопья красного перца.","Добавь в заправку варёную пасту, огурец, помидоры, морковь, красный лук и сыр пармезан.","Хорошо перемешай и охлаждай 2 часа перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"130 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"85 mg","Калий":"129 mg","Натрий":"29 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"57 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zesty-pasta-primavera-salad","attribution":"Recipe adapted from Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"pikantnyy-slou-iz-khikamy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pikantnyy-slou-iz-khikamy/","title":"Пикантный слоу из хикамы","description":"Хикама придаёт этому вкусному и пикантному слоу приятную хрустящую текстуру.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pikantnyy-slou-iz-khikamy.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"хикамы","note":"очищенной и нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных мандаринов","note":"в лёгком сиропе"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"сока лайма","note":"сок одного лайма"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"кинзы","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь хикаму пополам, чтобы получить плоскую сторону для устойчивости.","Очисти хикаму небольшим острым ножом.","Нарежь хикаму тонкими полосками или натри на крупной тёрке.","Перемешай все ингредиенты в миске и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"33 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"12 mg","Калий":"124 mg","Натрий":"4 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tangy-jicama-slaw","attribution":"Iowa Department of Public Health Iowa Nutrition Network"},{"slug":"piknikovyy-sendvich-s-tuntsom-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/piknikovyy-sendvich-s-tuntsom-i-ovoshchami/","title":"Пикниковый сэндвич с тунцом и овощами","description":"Пора поднять планку для старого доброго сэндвича с тунцом. Добавь вкуса лимонным соком и дижонской горчицей. Сезонные овощи в составе работают на два фронта: вкус и цвет!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/piknikovyy-sendvich-s-tuntsom-i-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1 сэндвич","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"тунца альбакор","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тонко нарезанного красного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"листьев салата романо, разорванных пополам","note":""},{"quantity":"12","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай тунец, майонез, дижонскую горчицу и лимонный сок.","Добавь морковь, красный болгарский перец и сельдерей. Выложи 6 разорванных листьев салата романо на половину ломтиков цельнозернового хлеба.","Выложи ложкой смесь с тунцом поверх листьев салата.","Положи ещё один разорванный лист салата на каждый сэндвич с тунцом и накрой другим ломтиком хлеба.","Заверни сэндвичи в яркую плёнку или вощёную бумагу и держи в холоде.","Твои сэндвичи готовы к пикнику!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"266 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"140 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"246 mg","Калий":"360 mg","Натрий":"601 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"59 mg","Витамин A":"111 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-veggie-picnic-sandwich","attribution":"Created by the Grain Foods Foundation, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"pirog-s-ananasom-i-tsukini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pirog-s-ananasom-i-tsukini/","title":"Пирог с ананасом и цукини","description":"Пирог полон фруктов и овощей: сытный десерт, которым можно поделиться после лёгкого обеда или ужина.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pirog-s-ananasom-i-tsukini.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок пирога 7,5x8 см, 1/12 рецепта (135 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини","note":"очищенного и натёртого"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого ананаса, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных орехов пекан","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Смажь или слегка сбрызни антипригарным спреем форму 23x33 см.","В большой миске взбей яйца, сахар, ваниль и масло. Добавь цукини.","В отдельной миске смешай разрыхлитель, соль, соду и муку. Добавь сухие ингредиенты во взбитую смесь.","При желании вмешай ананас и орехи.","Выпекай от 45 до 50 минут, пока пирог не начнёт пружинить при лёгком нажатии пальцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"449 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"60 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"36 g","в т.ч. добавленный сахар":"33 g","Жиры":"20 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"8 g","Линолевая кислота":"7 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,9 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"40 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"74 mg","Калий":"136 mg","Натрий":"362 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"105 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-zucchini-cake","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"pirog-s-batatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pirog-s-batatom/","title":"Пирог с бататом","description":"Любимое праздничное блюдо! Если нет времени запекать и разминать батат самому, можно использовать консервированный.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pirog-s-batatom.webp","servings":8,"servingSize":"1 кусок, 1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яичных белка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежевыжатого апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого душистого перца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"апельсиновой цедры","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":"растопленного"},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"консервированного батата, размятого в пюре","note":"не в сиропе"},{"quantity":"1","unit":"","name":"невыпеченная основа для пирога (23 см)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Хорошо взбей яичные белки.","Добавь апельсиновый сок, специи, коричневый сахар, апельсиновую цедру, обезжиренное молоко, масло и соль.","Добавь размятый батат и хорошо перемешай.","Вылей в основу для пирога и выпекай в разогретой духовке 1 час или пока начинка не станет плотной."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"264 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"48 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"21 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"61 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"70 mg","Калий":"316 mg","Натрий":"191 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"261 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-pie","attribution":"Opening the Door to Good Health Cookbook: Healthy Recipes from Around the World Ohio Commission on Minority Health"},{"slug":"pirog-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pirog-s-kuritsey/","title":"Пирог с курицей","description":"Остатки курицы и замороженные овощи помогают быстро собрать этот куриный пирог.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pirog-s-kuritsey.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1 2/3","unit":"стакана","name":"замороженной овощной смеси, размороженной","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной курицы, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10,75 унции)","name":"концентрированного куриного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"смеси для выпечки с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Смешай овощи, курицу и суп в несмазанной форме для пирога диаметром 23 см.","В отдельной миске венчиком или вилкой смешай смесь для выпечки, молоко и яйцо до однородности. Вылей поверх овощей и курицы в форме.","Выпекай 30 минут или до золотистой корочки.","Дай остыть 5 минут и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"208 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"251 mg","Калий":"381 mg","Натрий":"497 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"150 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"68 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-pot-pie","attribution":"The Texas A&M University System, Adapted from Easy Chicken Pot Pie Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program"},{"slug":"pirog-s-kusochkami-yablok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pirog-s-kusochkami-yablok/","title":"Пирог с кусочками яблок","description":"Пирог наполнен сочными кусочками яблок, а сверху украшен свежими яблочными дольками.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pirog-s-kusochkami-yablok.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок (3,8 х 5 см)","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"яблок, разделённых на порции","note":"2 стакана нарезать кусочками, 2 стакана нарезать ломтиками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"несладкого яблочного пюре","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске смешай сахар, масло и яйца. Хорошо взбей.","В отдельной миске смешай муку, соль, корицу и соду. Добавь в яичную смесь и хорошо перемешай.","Добавь в тесто 2 стакана кусочков яблок и яблочное пюре. Перемешай.","Смажь форму 20х20 см кулинарным спреем с растительным маслом и вылей тесто.","Выпекай до готовности, примерно 1 час.","Выложи сверху 2 стакана яблочных ломтиков и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"241 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"21 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"82 mg","Натрий":"313 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-chunk-cake","attribution":"Recipe adapted from: Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking San Francisco Department of Public Health Chinatown Public Health Center"},{"slug":"pirog-s-shokoladnoy-glazuryu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pirog-s-shokoladnoy-glazuryu/","title":"Пирог с шоколадной глазурью","description":"Ваниль и апельсиновая цедра : секрет этого вкусного пирога с шоколадной глазурью. Подай его на следующем особом случае для настоящего лакомства.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pirog-s-shokoladnoy-glazuryu.webp","servings":16,"servingSize":"1 кусок","prepMinutes":30,"cookMinutes":60,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"2 1/4","unit":"стакана","name":"муки для выпечки","note":""},{"quantity":"2 1/4","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"маргарина (мягкого, в контейнере)","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"апельсиновой цедры","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"распыления кулинарного спрея","note":"для формы для выпечки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"унции","name":"сливочного сыра с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"какао-порошка без сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сахарной пудры","note":"просеянной"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Смажь небольшим количеством масла или сбрызни антипригарным спреем круглую форму диаметром 25 см (высотой не менее 6,4 см). Присыпь форму мукой. Стряхни лишнюю муку.","Просей вместе муку и разрыхлитель.","В отдельной миске взбей маргарин с сахаром до мягкой кремовой текстуры.","Вбей яйца, ваниль и апельсиновую цедру.","Постепенно добавляй мучную смесь, чередуя с молоком, начиная и заканчивая мукой.","Вылей тесто в форму. Выпекай от 40 до 45 минут или до готовности. Дай пирогу остыть от 5 до 10 минут перед тем, как достать из формы. Полностью остуди перед нанесением глазури.","Взбей сливочный сыр с молоком до однородности. Добавь какао. Хорошо перемешай.","Постепенно добавляй сахарную пудру, пока глазурь не станет однородной. Вмешай ваниль.","Нанеси глазурь на верх и бока остывшего пирога."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"249 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"48 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"31 g","в т.ч. добавленный сахар":"30 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"55 mg","Кальций":"76 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"90 mg","Калий":"104 mg","Натрий":"134 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"68 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"65 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/frosted-cake","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"pita-karmany-s-avokado","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pita-karmany-s-avokado/","title":"Пита-карманы с авокадо","description":"Творческая идея перекуса, который избавит от дневного голода. К тому же готовится быстро.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pita-karmany-s-avokado.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 питы","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое свежее авокадо, разрезанное пополам, без косточки, очищенное и нарезанное кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"цельнозерновые лепёшки пита, разрезанные пополам","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"консервированного нута, промытого и без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"раскрошенного сыра котиха или фета","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец по вкусу","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Наполни половинки питы авокадо, нутом и сыром, распределив поровну. При желании подогрей в микроволновке от 15 до 20 секунд. Посоли и поперчи по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"164 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"102 mg","Калий":"260 mg","Натрий":"213 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"46 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-pita-pockets","attribution":"Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"pita-farshirovannaya-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pita-farshirovannaya-ovoshchami/","title":"Пита, фаршированная овощами","description":"Мини-питы из цельнозерновой муки фаршируют овощами и посыпают сыром сверху. Используй любимые овощи всей семьи, которые есть под рукой, чтобы приготовить этот простой обед или ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pita-farshirovannaya-ovoshchami.webp","servings":12,"servingSize":"1 готовая пита, 1/12 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":5,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной брокколи","note":""},{"quantity":"15","unit":"","name":"мини-моркови или 4 обычных","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних цукини","note":""},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"нежирного сыра чеддер","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или любого другого масла на выбор"},{"quantity":"12","unit":"","name":"цельнозерновых мини-пит (10 см)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой овощи.","Отдели соцветия брокколи от стеблей, нарежь их на мелкие кусочки и выложи в миску для смешивания.","Нарежь морковь небольшими кусочками и добавь в ту же миску.","Нарежь цукини тонкими ломтиками. Разрежь каждый ломтик на четвертинки и выложи в миску.","Натри сыр и выложи в отдельную миску.","Отмерь орегано, перец, чесночный и луковый порошок и перемешай.","Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Всыпь специи в разогретое масло, затем добавь смесь овощей. Помешивай овощи деревянной ложкой и обжаривай около 5 минут. Когда овощи слегка размягчатся, сними с огня.","Наполни питу овощной смесью. Посыпь горячие овощи 1 унцией тёртого сыра."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"201 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"239 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"224 mg","Калий":"231 mg","Натрий":"311 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"140 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-stuffed-pita","attribution":"Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service"},{"slug":"pitatelnyy-boul-so-svininoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pitatelnyy-boul-so-svininoy/","title":"Питательный боул со свининой","description":"Этот боул сочетает нежную свиную вырезку с ярким миксом овощей и круп, получается сбалансированное и питательное блюдо. Отличный сытный вариант для обеда или ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pitatelnyy-boul-so-svininoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средние фиолетовые или оранжевые моркови, нарезанные лентами","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"нарезанного редиса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"рисового уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли (или 1/2 ч. л. кошерной соли)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"свиной вырезки, нарезанной кубиками по 3,8 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"киноа","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кейла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (15,5 унции) чёрной фасоли с низким содержанием натрия, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец, нарезанный полосками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"авокадо, очищенного, без косточки, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"авокадо, очищенного, без косточки, нарезанного ломтиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного греческого йогурта с мёдом","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель зелёного лука, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы, плюс ещё немного для украшения","note":""}],"instructions":["В большой банке смешай морковь, редис, рисовый уксус, чеснок, соль, мёд и воду, встряхни, чтобы всё соединилось. Дай постоять 30 минут.","В миске среднего размера перемешай свинину, 2 ст. л. лаймового сока, 1 ст. л. оливкового масла, паприку и зиру. Накрой и маринуй 15 минут. Разогрей гриль на среднесильном огне.","Выложи киноа, бульон и кейл в кастрюлю среднего размера и доведи до кипения. Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи 15 минут. Выключи огонь и дай постоять 5 минут. Приправь солью и перцем.","Нанижи свинину на шампуры и жарь на гриле на среднесильном огне, часто переворачивая, пока температура внутри мяса не достигнет 63 °C. Дай свинине отдохнуть 3 минуты.","Раздели киноа на четыре порции. Выложи сверху фасоль, перец, авокадо, морковь и редис. Сними свинину с шампуров и выложи поверх боулов. Полей заправкой и по желанию укрась дополнительной кинзой.","В блендере смешай йогурт, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лаймового сока, половину авокадо, зелёный лук и кинзу. Взбей до однородности, приправь солью и перцем. При желании разбавь заправку холодной водой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"490 kcal","Белки":"38 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"14 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"123 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"558 mg","Калий":"1295 mg","Натрий":"512 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"1 mg","Селен":"48 mg","Витамин A":"344 µg","Витамин C":"60 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"62 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"157 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"129 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pork-power-bowl","attribution":"Created by The National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"pity-s-ovoshchnoy-pitstsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pity-s-ovoshchnoy-pitstsey/","title":"Питы с овощной пиццей","description":"Не хочется включать духовку или плиту сегодня? Эта овощная пицца в пите готовится в микроволновке, отличный вариант. Добавь любимые овощи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pity-s-ovoshchnoy-pitstsey.webp","servings":1,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":1,"totalMinutes":11,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"цельнозерновая пита","note":"разрезанная по краю на два плоских кружка"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ломтик","name":"моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёный и красный болгарский перец, нарезанный ломтиками","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"грибы, нарезанные","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"нарезанной брокколи","note":"1 ст. л."},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"шпинат, нарезанный тонкой соломкой","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи один кружок питы на тарелку.","Намажь на пиццу 2 ст. л. томатного соуса.","Посыпь соус разными нарезанными овощами.","Сверху выложи ломтик сыра.","Накрой второй половиной питы.","Поставь в микроволновку от 35 до 45 секунд, пока сыр не расплавится.","Разрежь пополам, дай остыть и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"163 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"229 mg","Калий":"244 mg","Натрий":"393 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"50 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/veggie-pizza-pita-pockets","attribution":"Adapted from CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)"},{"slug":"pitstsa-iz-smesi-proshche-nekuda-s-uluchshennoy-smesyu-dlya-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pitstsa-iz-smesi-proshche-nekuda-s-uluchshennoy-smesyu-dlya-vypechki/","title":"Пицца из смеси проще некуда (с улучшенной смесью для выпечки)","description":"Готовить пиццу дома ещё никогда не было так просто! Порадуй этим рецептом с нашей улучшенной смесью для выпечки взрослых и детей любого возраста. Добавь овощные палочки и фрукты, чтобы...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pitstsa-iz-smesi-proshche-nekuda-s-uluchshennoy-smesyu-dlya-vypechki.webp","servings":4,"servingSize":"1 кусок, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":12,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"Улучшенная смесь для выпечки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":"или итальянская смесь трав"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. Смажь маслом противень размером 30х38 см или больше, либо форму для пиццы диаметром 30 см.","Отмерь смесь в миску. Добавь масло и воду. Перемешай до мягкого теста.","Переложи тесто на противень. Присыпь мукой. Обмакни пальцы в муку и разровняй тесто в круг диаметром от 28 до 30 см.","Смажь основу для пиццы томатным соусом, оставив примерно 1,3 см по краю без соуса.","Посыпь луком, приправами и сыром.","Выпекай от 10 до 12 минут, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится и не начнёт золотиться.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"250 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"274 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"248 mg","Калий":"226 mg","Натрий":"336 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"81 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/easy-mix-pizza-better-baking-mix","attribution":"Washington State University Extension"},{"slug":"pitstsa-na-lyuboy-sluchay","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pitstsa-na-lyuboy-sluchay/","title":"Пицца на любой случай","description":"Приготовь свою пиццу с зелёным перцем, грибами или другими овощами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pitstsa-na-lyuboy-sluchay.webp","servings":2,"servingSize":"1 кусок, 1 английский маффин или 1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"","name":"мини-багета или итальянского хлеба (около 23 см длиной)","note":"разрезанного вдоль, или 2 разрезанных английских маффина"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"соуса для пиццы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока или чеддера","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"грибов, свежих или консервированных, нарезанных","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"другие овощные топпинги","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"итальянские травы","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Подсуши багет или маффин в тостере до лёгкого румянца.","Выложи на хлеб соус для пиццы, овощи и нежирный сыр.","По желанию посыпь итальянскими травами.","Верни хлеб в мини-печь (или в обычную духовку, разогретую до 175 °C).","Прогрей, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"176 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"20 mg","Кальций":"225 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"203 mg","Калий":"322 mg","Натрий":"585 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"82 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/anytime-pizza","attribution":"Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"pitstsa-na-risovoy-korochke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pitstsa-na-risovoy-korochke/","title":"Пицца на рисовой корочке","description":"Забавная и необычная вариация пиццы: вместо теста здесь рисовая основа. Наслаждайся этим основным блюдом с любимыми топпингами!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pitstsa-na-risovoy-korochke.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок, 1/12 рецепта (110 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"риса","note":"варёного"},{"quantity":"16","unit":"унций","name":"моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"томатного пюре с низким содержанием натрия","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Смажь маслом форму для пиццы диаметром 30 см или противень.","Свари рис согласно инструкции на упаковке, отставь в сторону.","Натри сыр, отставь в сторону.","Разбей яйцо в миску и взбей до однородности. Отмерь и добавь 2 стакана варёного риса, 1 стакан тёртого сыра и соль. Хорошо перемешай.","Распредели рисовую смесь по подготовленной форме, плотно прижимая и слегка приподнимая края.","Равномерно распредели томатное пюре по рисовой основе.","Поставь форму в духовку. Выпекай 25 минут.","Достань форму из духовки и посыпь пиццу оставшимся сыром. Выпекай ещё 5 минут или пока сыр не расплавится.","Достань пиццу из духовки. Разрежь на 12 кусков.","Попробуй разные виды риса.","Попробуй разные виды сыра.","Используй нарезанный зелёный перец, лук, грибы или другие овощи в качестве топпинга."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"42 mg","Кальций":"272 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"232 mg","Калий":"180 mg","Натрий":"324 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"93 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-crusted-pizza","attribution":"Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"pitstsa-s-kuritsey-barbekyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pitstsa-s-kuritsey-barbekyu/","title":"Пицца с курицей барбекю","description":"Соус барбекю, курица и болгарский перец делают эти пиццы на английских маффинах особенно яркими.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pitstsa-s-kuritsey-barbekyu.webp","servings":12,"servingSize":"1 пицца (1/2 английского маффина)","prepMinutes":15,"cookMinutes":12,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"английских маффинов","note":"цельнозерновых"},{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанный болгарский перец","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"соуса барбекю","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"варёной куриной грудки без кожи","note":"нарезанной кусочками или измельчённой"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртого копчёного чеддера","note":"или обычного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","Разрежь английские маффины пополам и выложи на большой несмазанный противень.","Нарежь болгарский перец.","Намажь соус барбекю на маффины, не доходя примерно 0,6 см до краёв. Сверху выложи курицу, сыр и болгарский перец.","Выпекай от 7 до 12 минут, пока сыр не расплавится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"153 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"109 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"107 mg","Калий":"176 mg","Натрий":"332 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bbq-chicken-pizza","attribution":"Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System"},{"slug":"plov-iz-burogo-risa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/plov-iz-burogo-risa/","title":"Плов из бурого риса","description":"Петрушка, миндаль и специи придают этому блюду из бурого риса яркий вкус. Понадобится рисоварка.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/plov-iz-burogo-risa.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан готового плова, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":30,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"бурого риса","note":"сырого"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи все ингредиенты в рисоварку и готовь, пока вода не выпарится, около 30 минут.","Взрыхли готовый рис вилкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"338 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"62 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"283 mg","Калий":"275 mg","Натрий":"18 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brown-rice-pilaf","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"plov-iz-burogo-risa-s-shalfeem-gretskimi-orekhami-i-sukhofruktami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/plov-iz-burogo-risa-s-shalfeem-gretskimi-orekhami-i-sukhofruktami/","title":"Плов из бурого риса с шалфеем, грецкими орехами и сухофруктами","description":"Сухофрукты и шалфей придают этому блюду из цельного зерна осенний вкус, но наслаждаться им можно круглый год!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/plov-iz-burogo-risa-s-shalfeem-gretskimi-orekhami-i-sukhofruktami.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний стебель сельдерея, с обрезанными концами и нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сырого бурого риса","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли, обезжиренного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной кураги","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"грецкие орехи","note":"1/4 стакана, нарезанные, по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"шалфея","note":"свежего, нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сбрызни большую сковороду каноловым кулинарным спреем. Разогрей её на среднем огне.","Обжаривай лук и сельдерей до мягкости, около 5 минут. Добавь бурый рис и обжаривай ещё 5 минут.","Добавь воду, бульон, изюм и курагу и доведи до кипения. Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, около 50 минут.","Вмешай шалфей и, по желанию, грецкие орехи. При желании приправь солью и перцем по вкусу.","Переложи в блюдо для подачи. Укрась свежим шалфеем и подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"236 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"49 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"192 mg","Калий":"324 mg","Натрий":"34 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brown-rice-pilaf-sage-walnuts-and-dried","attribution":"Diet & Cancer American Institute for Cancer Research"},{"slug":"plov-iz-kinoa-s-kuritsey-na-grile-i-avokado","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/plov-iz-kinoa-s-kuritsey-na-grile-i-avokado/","title":"Плов из киноа с курицей на гриле и авокадо","description":"В этом плове авокадо и болгарский перец сочетаются с красной киноа и курицей на гриле, получается сытное и яркое блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/plov-iz-kinoa-s-kuritsey-na-grile-i-avokado.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежего или бутилированного лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежего базилика","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":"разделённого на части"},{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо, нарезанное кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"разделённого на части"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные грудки без кожи и костей","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный красный болгарский перец","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"красной киноа, сырой","note":""}],"instructions":["Разогрей гриль.","Очисти авокадо и нарежь кусочками, выложи в миску среднего размера.","Смешай лимонный сок, базилик и 1/2 ч. л. чёрного перца. Полей авокадо, перемешай и отставь.","Разрежь куриные грудки пополам поперёк.","Смешай 1/2 ст. л. оливкового масла, соль и оставшийся чёрный перец. Смажь этой смесью курицу и красный болгарский перец.","Готовь курицу и перец на гриле до готовности. Отложи курицу в сторону. Нарежь перец тонкими полосками.","Пока курица и перец готовятся на гриле, разогрей оставшееся оливковое масло в большой сковороде, добавь чеснок и лук и готовь до мягкости, около 5 минут.","Добавь в сковороду воду, бульон и киноа, доведи до кипения, накрой крышкой, убавь огонь и томи, пока жидкость не впитается, а киноа не приготовится (от 15 до 20 минут).","Переложи плов из киноа в большую миску, добавь курицу, красный перец и авокадо. Аккуратно перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"410 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"60 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"418 mg","Калий":"776 mg","Натрий":"222 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"112 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"95 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-chicken-and-avocado-quinoa-pilaf","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"podliva-iz-indeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/podliva-iz-indeyki/","title":"Подлива из индейки","description":"Эта подлива на курином или индюшином бульоне готовится просто и быстро. Отлично подойдёт для большого праздничного ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/podliva-iz-indeyki.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (72 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"куриного или индюшиного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"унции","name":"потрохов","note":"варёных и нарезанных, примерно 1/2 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи маргарин в сковороде на слабом огне. Всыпь муку и соль. Помешивай и грей до появления пузырьков.","Постепенно влей бульон, постоянно помешивая. Вари на слабом огне от 5 до 10 минут.","Добавь варёные потроха. Прогрей несколько минут, чтобы вкусы соединились.","Остатки убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"53 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"25 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"20 mg","Калий":"28 mg","Натрий":"356 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"38 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-gravy","attribution":"Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000"},{"slug":"poleznyy-kukuruznyy-khleb-dlya-dushi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/poleznyy-kukuruznyy-khleb-dlya-dushi/","title":"Полезный кукурузный хлеб для души","description":"Подавай этот сладкий кукурузный хлеб с любимым основным блюдом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/poleznyy-kukuruznyy-khleb-dlya-dushi.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок 5×6,8 см, 1/12 рецепта (76 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирной пахты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яблочного пюре без сахара","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яичных белка","note":"1/2 стакана"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Слегка сбрызни форму 20×20 см кулинарным спреем с растительным маслом.","Смешай сухие ингредиенты в миске среднего размера.","Добавь остальные ингредиенты и хорошо перемешай руками.","Вылей тесто в подготовленную форму и слегка встряхни, чтобы разровнять.","Выпекай около 25 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.","Дай остыть и нарежь на 12 квадратов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"148 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"72 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"73 mg","Калий":"97 mg","Натрий":"232 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/soul-healthy-cornbread","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"poleznyy-sup-iz-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/poleznyy-sup-iz-chernoy-fasoli/","title":"Полезный суп из чёрной фасоли","description":"Этот суп полон вкуса и готовится очень просто. Консервированная фасоль, сальса, тмин и кинза помогут собрать ужин за считанные минуты.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/poleznyy-sup-iz-chernoy-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"банки (по 15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"или овощной бульон с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей сальсы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"нежирной сметаны","note":"или обезжиренной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слегка измельчи в блендере одну банку чёрной фасоли вместе с бульоном, сальсой и тмином.","В кастрюле среднего размера соедини фасолевое пюре с оставшейся фасолью и прогрей.","Разлей суп по 4 тарелкам.","В каждую тарелку добавь по 1 ст. л. сметаны и укрась кинзой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"255 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"16 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"116 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"301 mg","Калий":"937 mg","Натрий":"429 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"30 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"144 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"61 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/healthy-black-bean-soup","attribution":"Adapted from \"Easy and Healthy Black Bean Soup\" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"polenta-s-pertsem-i-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/polenta-s-pertsem-i-syrom/","title":"Полента с перцем и сыром","description":"Насладись этим кремовым и насыщенным блюдом с сыром, фасолью, перцем и кукурузой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/polenta-s-pertsem-i-syrom.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан готовой поленты, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":8,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":"или сырой поленты"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"цельнозерновой кукурузы с зелёным и красным перцем","note":"11 унций, без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"зелёного чили","note":"по 7 или 8 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"6","unit":"унций","name":"тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли или фасоли пинто с низким содержанием натрия","note":"15 унций, промытой"},{"quantity":"","unit":"","name":"веточки кинзы","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец","note":"нарезанный кольцами"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле среднего размера доведи воду до кипения. Постепенно всыпь кукурузную муку или поленту. Убавь огонь до слабого.","Продолжай помешивать, добавь кукурузу, чили и соль. Вари от 6 до 8 минут, пока смесь не загустеет, время от времени помешивая.","Аккуратно вмешай маргарин, сыр и фасоль.","Сними с огня и переложи в блюдо для подачи.","Укрась кольцами красного болгарского перца и кинзой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"247 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"199 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"255 mg","Калий":"367 mg","Натрий":"627 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"78 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/polenta-pepper-and-cheese","attribution":"California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Gloria Vargas"},{"slug":"pomidory-s-syrom-na-grile","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pomidory-s-syrom-na-grile/","title":"Помидоры с сыром на гриле","description":"Это блюдо особенно вкусное, если взять помидоры прямо с грядки или с фермерского рынка.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pomidory-s-syrom-na-grile.webp","servings":3,"servingSize":"2 приготовленные половинки помидора, 1/3 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных твёрдых помидора","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"нажатия кулинарного спрея","note":"или растительное масло"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой помидоры и разрежь пополам.","Смешай творог, базилик и перец.","Намажь творожную смесь на половинки помидоров.","Посыпь сухарями и сбрызни кулинарным спреем.","Сбрызни противень для гриля кулинарным спреем. Выложи подготовленные помидоры на противень и запекай под грилем около 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"116 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"108 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"153 mg","Калий":"394 mg","Натрий":"297 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"92 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broiled-tomatoes-and-cheese","attribution":"Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"pon-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pon-iz-batata/","title":"Пон из батата","description":"Молотый имбирь и патока сочетаются с пюре из батата и запекаются в духовке, получается вкусный десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pon-iz-batata.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"тёртого батата","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"патоки (или тёмного тростникового сиропа)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Смешай все ингредиенты в кастрюле объёмом 3 л.","Томи на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут.","Вылей в хорошо смазанную форму для выпечки диаметром 23 см.","Выпекай 30 минут, помешивая каждые пять минут в течение первых 20 минут.","Разровняй поверхность и дай подрумяниться.","Нарежь квадратами и подавай горячим или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"189 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"24 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"132 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"48 mg","Калий":"620 mg","Натрий":"357 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"299 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-pone","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"popkorn-s-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/popkorn-s-chili/","title":"Попкорн с чили","description":"Приготовь свой пикантный попкорн со вкусом чили и чеснока: это отличный способ добавить в рацион цельные злаки и клетчатку.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/popkorn-s-chili.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"попкорна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растопленного маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"ч. л. (щепотка)","name":"чесночного порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай попкорн с маргарином в миске.","Тщательно смешай специи и посыпь ими попкорн. Хорошо перемешай.","Подавай сразу и наслаждайся с семьёй и друзьями."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"52 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"31 mg","Калий":"41 mg","Натрий":"44 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chili-popcorn","attribution":"Eat Smart. Play Hard.™ USDA Food and Nutrition Service"},{"slug":"popkornovoe-lakomstvo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/popkornovoe-lakomstvo/","title":"Попкорновое лакомство","description":"Отличный перекус для взрослых и детей. Хрустящее и сладкое лакомство, которое можно съесть в одиночку или удвоить порцию и поделиться с друзьями.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/popkornovoe-lakomstvo.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта (129 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"растопленного, или сливочного масла"},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"попкорна","note":"уже готового"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничных хлопьев","note":"мелкого, порционного размера"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":"коричневого или белого"},{"quantity":"1 1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приготовь попкорн.","Смешай попкорн, изюм и хлопья в большой миске.","Смешай сахар и корицу в небольшой миске.","Полей смесь растопленным маргарином или сливочным маслом.","Добавь смесь сахара с корицей.","Перемешай или встряхни, чтобы все ингредиенты равномерно распределились."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"441 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"87 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"46 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"164 mg","Калий":"557 mg","Натрий":"112 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"117 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/popcorn-treats","attribution":"Montana State University Extension Nutrition Education Programs"},{"slug":"potryasayushchie-tako-s-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/potryasayushchie-tako-s-fasolyu/","title":"Потрясающие тако с фасолью","description":"Быстрые и простые тако, идеальные для буднего ужина. Можно взять как домашнюю, так и консервированную фасоль пюре.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/potryasayushchie-tako-s-fasolyu.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (155 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"фасоли пюре","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"кукурузных тако-шеллов","note":"или мучных тортилий"},{"quantity":"1/4","unit":"кочана","name":"салата","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сыра чеддер","note":"тёртого"},{"quantity":"","unit":"","name":"соус тако","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в сковороде на среднем огне. Добавь лук и готовь, пока не станет мягким.","Добавь фасоль пюре в сковороду и хорошо прогрей.","Разложи фасолевую массу по тако-шеллам или тортильям.","Посыпь тёртым сыром, салатом, нарезанными помидорами и соусом тако по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"263 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"159 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"210 mg","Калий":"395 mg","Натрий":"391 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"98 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"71 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/terrific-bean-taco","attribution":"University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program"},{"slug":"prazdnichnaya-salsa-s-grushey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnaya-salsa-s-grushey/","title":"Праздничная сальса с грушей","description":"Восхитительная сладкая сальса, которая станет хитом любой вечеринки. Для лучшего результата возьми кисловатый сорт яблок.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnaya-salsa-s-grushey.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя груша, без сердцевины, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее яблоко, без сердцевины, мелко нарезанное","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"киви, без сердцевины, мелко нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний апельсин, очищенный и мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"печенье грэм с корицей","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай грушу, яблоко, киви и апельсин в миске среднего размера.","Полей фрукты мёдом и лимонным соком и аккуратно перемешай.","Зачерпывай сальсу кусочками печенья грэм с корицей (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"131 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"30 mg","Калий":"247 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"54 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-party-salsa","attribution":"USA Pears and Pear Bureau Northwest"},{"slug":"prazdnichnaya-smes","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnaya-smes/","title":"Праздничная смесь","description":"Подай эту смесь из хлопьев, изюма, арахиса и кокоса на следующей вечеринке.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnaya-smes.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (49 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"хлопьев с фруктами","note":"тип хлопьев с изюмом"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отрубных хлопьев","note":"типа Chex"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"хлопьев","note":"в форме колечек, типа Cheerios"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахиса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кокосовой стружки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай хлопья в большой миске.","Добавь изюм, арахис и кокосовую стружку; хорошо перемешай.","Ешь сухим или с молоком."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"238 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"8 mg","Фосфор":"114 mg","Калий":"236 mg","Натрий":"210 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"96 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fiesta-mix","attribution":"Fiesta Mix\" Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"prazdnichnye-pechenye-yabloki-v-mikrovolnovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnye-pechenye-yabloki-v-mikrovolnovke/","title":"Праздничные печёные яблоки в микроволновке","description":"Мало времени? Наполни яблоки без сердцевины корицей, мускатным орехом и изюмом и приготовь в микроволновке для быстрого и простого десерта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnye-pechenye-yabloki-v-mikrovolnovke.webp","servings":1,"servingSize":"1","prepMinutes":5,"cookMinutes":5,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":"среднее, очищенное от кожуры и без сердцевины (не нарезанное на кусочки)"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Поставь яблоко на тарелку отверстием вверх (у яблока без сердцевины донышко должно остаться целым).","Смешай сахар, мускатный орех и корицу в отдельной чашке и посыпь смесью яблоко изнутри и снаружи.","Посыпь яблоко изюмом сверху и вокруг.","Положи на яблоко кусочек сливочного масла (или его заменителя) и накрой пищевой плёнкой или вощёной бумагой.","Готовь в микроволновке на полной мощности от 2,5 до 3 минут.","Дай постоять вне микроволновки хотя бы 30 секунд перед тем, как есть. Будет ГОРЯЧО."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"339 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"58 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"42 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"8 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"31 mg","Кальций":"114 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"54 mg","Калий":"412 mg","Натрий":"9 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"104 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/festive-microwave-baked-apples","attribution":"CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)"},{"slug":"prazdnichnye-rolly-iz-salata-i-perechnye-lodochki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnye-rolly-iz-salata-i-perechnye-lodochki/","title":"Праздничные роллы из салата и перечные лодочки","description":"Заворачивать начинку в болгарский перец и листья салата: весёлый способ добавить в тарелку больше овощей. Листья салата и мини-перцы отлично подходят для блюда в юго-западном стиле, которое каждый собирает сам, или для закусок.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnye-rolly-iz-salata-i-perechnye-lodochki.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"сладких мини-перцев","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"листьев салата","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"быстрого бурого риса","note":"сухого"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе тилапии, свежего или замороженного","note":"размороженного"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"приправы чипотле в юго-западном стиле","note":"без натрия"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":"разделить на порции"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лайма","note":"разделить на порции"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сметаны с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"жёлтой кукурузы","note":"замороженной или консервированной, без добавления соли"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"1","unit":"","name":"перец халапеньо","note":"измельчённый"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Разрежь перцы пополам вдоль. Выложи листья салата и 8 половинок перца на сервировочное блюдо.","Свари бурый рис по инструкции на упаковке.","Для сальсы фреска нарежь кубиками оставшиеся половинки перца, помидор и лук; смешай с кукурузой, чесноком, перцем халапеньо и 1/4 ч. л. соли.","Посыпь филе тилапии приправой чипотле с обеих сторон.","Разогрей 1 1/2 ст. л. рапсового масла в большой антипригарной сковороде на умеренно сильном огне. Выложи рыбу на сковороду и жарь по 3 минуты с каждой стороны (рыба готова, когда становится непрозрачной, температура внутри 63 °C). Разбери вилкой на кусочки и переложи в тарелку для подачи.","Когда рис будет готов, вмешай оставшиеся 1/2 ст. л. масла, сок одного лайма и 1/4 ч. л. соли. Оставшийся лайм нарежь дольками.","Для подачи выставь блюдо с перцем и салатом, рис, рыбу, сальсу фреска, сметану и лайм, и пусть каждый соберёт свою лодочку или ролл сам."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"505 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"70 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"61 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"399 mg","Калий":"794 mg","Натрий":"370 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"61 mg","Витамин A":"158 µg","Витамин C":"80 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"67 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fiesta-lettuce-wraps-and-pepper-boats","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"prazdnichnyy-risovyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnyy-risovyy-salat/","title":"Праздничный рисовый салат","description":"Этот освежающий салат , отличный способ пустить в дело остатки риса и превратить их в ужин жарким летним вечером.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnyy-risovyy-salat.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (49 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"бурого риса","note":"варёного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"тёртая"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"брокколи","note":"мелко нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая красная луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидора","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"сладкий болгарский перец (зелёный, красный или жёлтый)","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"15,5 унции, промытой и без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кинзы (или других свежих трав)","note":"мелко нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":"или белого винного, или яблочного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и нарежь овощи, смешай с варёным рисом.","В небольшой миске смешай уксус, масло, укроп, соль и перец. (Или используй любимую заправку.) Полей рисовую смесь.","Добавь фасоль и хорошо перемешай. Подавай холодным и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"226 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"216 mg","Калий":"669 mg","Натрий":"153 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"149 µg","Витамин C":"57 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"41 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"51 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fiesta-rice-salad","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"prazdnichnyy-farshirovannyy-avokado","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnyy-farshirovannyy-avokado/","title":"Праздничный фаршированный авокадо","description":"Разнообрази свои перекусы свежим, праздничным вкусом. Всего пять ингредиентов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnyy-farshirovannyy-avokado.webp","servings":1,"servingSize":"1/2 авокадо","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"помидор, нарезанный ломтиками и кубиками (около 2 ст. л. кубиками)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного кубиками лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"спелого свежего авокадо, разрезанного пополам, без косточки и кожуры","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске смешай чёрную фасоль, помидоры и лук. Добавь свежевыжатый лимонный сок.","Подавай в половинке свежего авокадо."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"133 mg","Калий":"681 mg","Натрий":"116 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"115 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fiesta-stuffed-avocado","attribution":"Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"prazdnichnyy-khumus","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prazdnichnyy-khumus/","title":"Праздничный хумус","description":"Этот соус богат белком и отлично подойдёт с овощами или цельнозерновой питой на полезный перекус. Сделай его такой острой, как захочешь, регулируя количество кайенского перца и халапеньо.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prazdnichnyy-khumus.webp","servings":6,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нута с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"йогурта","note":"натурального обезжиренного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кунжутного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"перец халапеньо","note":"мелко нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кинзы","note":"нарезанной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с нута и разомни его в блендере, кухонном комбайне или вилкой. Добавь остальные ингредиенты.","Взбей до однородности.","Охлади в холодильнике 1 час или оставь на ночь.","Подавай с крекерами или кукурузными чипсами. Оставшееся сразу убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"100 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"71 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"95 mg","Калий":"177 mg","Натрий":"212 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fiesta-hummus","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"priprava-chili-so-spetsiyami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/priprava-chili-so-spetsiyami/","title":"Приправа чили со специями","description":"Сочетание пряных трав и специй добавляет вкуса без добавления соли. Приготовь эту смесь приправ заранее и держи в кладовой, чтобы использовать в супах, рагу, соусах, запеканках и не только!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/priprava-chili-so-spetsiyami.webp","servings":4,"servingSize":"1 ст. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"ст. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"орегано","note":"сушёного, измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сухой горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты.","Храни в герметичном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"18 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"16 mg","Калий":"89 mg","Натрий":"40 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chili-and-spice-seasoning","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"prostaya-zapechennaya-tykva-akorn","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostaya-zapechennaya-tykva-akorn/","title":"Простая запечённая тыква акорн","description":"Эта сладкая тыква с ореховым привкусом отлично сочетается с мясом и другими основными блюдами.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostaya-zapechennaya-tykva-akorn.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":null,"cookMinutes":60,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"тыквы акорн","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"кленового сиропа или мёда (можно заменить на 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца на половину тыквы, если хочешь несладкий вкус)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Разрежь тыкву акорн пополам и вычисти семена.","Налей в форму для запекания примерно 1,3 см воды.","Выложи тыкву в форму мякотью вверх. Если половинки шатаются, срежь немного снизу, чтобы они устойчиво стояли на дне формы.","Добавь по 1 ст. л. кленового сиропа или мёда (или молотого перца, если хочешь несладкий вкус) в каждую половинку и равномерно распредели по мякоти.","Выпекай около 1 часа, пока мякоть не станет мягкой.","Подавай как гарнир к мясу или другому основному блюду."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"129 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"16 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"36 mg","Калий":"451 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"478 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/easy-baked-acorn-squash","attribution":"Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project"},{"slug":"prostaya-karibskaya-tilapiya-s-grushami-i-raznotsvetnym-zharenym-kartofelem-v-dukhovke-v-p","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostaya-karibskaya-tilapiya-s-grushami-i-raznotsvetnym-zharenym-kartofelem-v-dukhovke-v-p/","title":"Простая карибская тилапия с грушами и разноцветным жареным картофелем в духовке в пакетиках","description":"Насладись вкусом Карибов: приправленные овощи, тилапия и груши, запечённые в удобных пакетиках из фольги или пергамента.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostaya-karibskaya-tilapiya-s-grushami-i-raznotsvetnym-zharenym-kartofelem-v-dukhovke-v-p.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"небольшие красные картофелины","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"небольшие картофелины сорта юкон голд","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"жёлтого болгарского перца, нарезанного кусочками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"стручковой фасоли (свежей, замороженной или консервированной)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"помидор рома, нарезанный дольками","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного белого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, измельчённый","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли (по желанию)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе тилапии, свежего или замороженного","note":"4 филе тилапии по 4 унции (113 г) каждое"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"бессолевой карибской цитрусовой приправы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"груши сорта Анжу","note":"средние"},{"quantity":"","unit":"","name":"алюминиевая фольга","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 220 °C.","Помой картофель под проточной водой и нарежь кусочками по 2,5 см.","В большой миске перемешай картофель с остальными овощами, приправами и оливковым маслом. Выложи смесь в форму для запекания на 2 л и поставь в духовку.","Запекай, пока картофель и остальные овощи не станут мягкими, от 30 до 40 минут.","Примерно через 15 минут после того, как форма с картофелем окажется в духовке, поставь туда же противень с рыбными пакетиками, подготовленными так:","Смажь рыбу оливковым маслом и обваляй в приправе.","Выложи каждое филе в центр квадрата из фольги (фольгу можно заменить пергаментом).","Разрежь груши на четвертинки, удали сердцевину и нарежь тонкими дольками (примерно от 8 до 12 долек на грушу). Выложи дольки груши на рыбу.","Заверни фольгу поверх рыбы и фруктов, сложи и защипни края.","Выложи пакетики на противень. Выпекай около 20 минут, пока тилапия не достигнет температуры 63 °C внутри (проверь кухонным термометром), а фрукты не станут мягкими.","Перед подачей аккуратно раскрой пакетик, переложи содержимое на тарелки и добавь запечённые овощи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"378 kcal","Белки":"26 g","Углеводы":"53 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"45 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"298 mg","Калий":"1348 mg","Натрий":"217 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"44 mg","Витамин A":"38 µg","Витамин C":"55 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"65 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/easy-oven-packet-caribbean-tilapia-pears-and-carnival-roasted-potatoes","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"prostaya-listovaya-kapusta-na-paru","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostaya-listovaya-kapusta-na-paru/","title":"Простая листовая капуста на пару","description":"Этот гарнир: простой способ добавить в свой рацион листовую зелень.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostaya-listovaya-kapusta-na-paru.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта (25 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"листовой капусты","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли и перца","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой и нарежь 5 крупных листьев листовой капусты, удалив толстые стебли.","Выложи зелень в кастрюлю с водой глубиной около 2,5 см, накрой крышкой и доведи до кипения.","После закипания убавь огонь до слабого и готовь на пару от 3 до 5 минут.","Добавь соль и перец по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"9 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"7 mg","Калий":"57 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"64 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"118 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/basic-steamed-collards","attribution":"University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"prostaya-ryba-v-dukhovke-so-shpinatno-bazilikovym-sousom-i-pryanymi-yablokami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostaya-ryba-v-dukhovke-so-shpinatno-bazilikovym-sousom-i-pryanymi-yablokami/","title":"Простая рыба в духовке со шпинатно-базиликовым соусом и пряными яблоками","description":"Классическая уютная еда с современным акцентом: эти простые рыбные палочки и пряные яблоки понравятся даже самому привередливому ребёнку.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostaya-ryba-v-dukhovke-so-shpinatno-bazilikovym-sousom-i-pryanymi-yablokami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного нарезанного шпината, размороженного и без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного свежего базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"минтая или другой белой рыбы, например пикши или трески","note":"частично размороженной"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"взбитых яичных белка","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей (желательно цельнозерновых)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яблока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных орехов пекан","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":""}],"instructions":["Поставь решётку в центр духовки и разогрей её до 230 °C. Сбрызни противень кулинарным спреем.","Для соуса сложи все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и взбей до однородности.","Нарежь минтая полосками шириной 2,5 см (удобнее всего, когда рыба размороженная лишь частично) и выложи на подготовленный противень.","Смешай ингредиенты для панировки (панировочные сухари, пармезан и перец) в неглубокой миске или форме для пирога; муку и яичные белки разложи по отдельным мискам.","Обмакни рыбные палочки сначала в муку, затем в яичные белки, потом в панировку, чтобы они равномерно покрылись.","Верни обвалянные палочки на противень, разложив их на одинаковом расстоянии друг от друга. Готовь рыбу, пока она не подрумянится и не достигнет температуры 63 °C внутри (проверь кухонным термометром), это займёт примерно от 10 до 12 минут, переворачивая по необходимости.","Пока рыбные палочки запекаются, разрежь яблоки на четвертинки, удали сердцевину и нарежь более тонкими дольками (примерно по 12 долек на яблоко).","Смешай с изюмом, орехами пекан и корицей.","Растопи масло в кастрюле среднего размера. Добавь фруктовую смесь.","Слегка обжаривай от 3 до 5 минут. Яблоки должны остаться слегка хрустящими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"492 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"76 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"39 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"286 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"382 mg","Калий":"1009 mg","Натрий":"409 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"360 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"309 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"155 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/easy-oven-fish-spinach-basil-dipping-sauce-spiced-apples","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"prostoy-zavarnoy-krem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostoy-zavarnoy-krem/","title":"Простой заварной крем","description":"Яйца, молоко и немного сахара превращаются в полезный десерт, который понравится всем, независимо от возраста.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostoy-zavarnoy-krem.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана, 1/4 рецепта (81 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":"или разведённого сухого обезжиренного молока"},{"quantity":"","unit":"","name":"ванильного экстракта","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Взбей яйцо с сахаром в кастрюле.","Добавь молоко.","Поставь кастрюлю с яично-молочной смесью в другую кастрюлю с кипящей водой глубиной 2,5-5 см.","Постоянно помешивай крем во время готовки. Вари, пока пена не исчезнет и крем не начнёт обволакивать ложку. Сними с огня.","Если используешь ваниль, добавь и перемешай. Разлей по формочкам и остуди в холодильнике. Крем получится мягким.","Взбей яйцо с сахаром в форме для запекания.","Добавь молоко и перемешай. Если используешь ваниль, добавь и тщательно перемешай.","Поставь форму для запекания в неглубокий противень с горячей водой.","Выпекай при 175 °C, пока нож, вставленный в центр крема, не будет выходить чистым (от 50 до 60 минут). Не передержи в духовке. Ешь тёплым или убери в холодильник на потом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"64 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"88 mg","Калий":"119 mg","Натрий":"41 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/basic-custard","attribution":"Eating Right is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"prostoy-zelenyy-smuzi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostoy-zelenyy-smuzi/","title":"Простой зелёный смузи","description":"Добавь кейл или шпинат в этот фруктовый смузи, и получится быстрый и вкусный завтрак или перекус.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostoy-zelenyy-smuzi.webp","servings":2,"servingSize":"1","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кейла или шпината","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного молока (или обогащённого соевого, кокосового или миндального молока)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее яблоко","note":"без сердцевины, нарезанное"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженных фруктов","note":"один вид или ассорти из нескольких замороженных фруктов"},{"quantity":"","unit":"","name":"семян льна, 1 ст. л.","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"семян чиа, 1 ст. л.","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи в блендер кейл или шпинат и жидкость на выбор. Взбей.","Добавляй остальные ингредиенты по одному, каждый раз взбивая.","Подавай холодным и наслаждайся.","Остаток смузи убери в холодильник, чтобы выпить позже в тот же день или на следующий."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"283 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"40 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"430 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"342 mg","Калий":"945 mg","Натрий":"141 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"123 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"53 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"46 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"54 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/simple-green-smoothie","attribution":"Northern Valley Catholic Social Service"},{"slug":"prostoy-kish","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostoy-kish/","title":"Простой киш","description":"Рецепт можно менять как угодно: используй любые овощи, какие есть под рукой (свежие, замороженные или консервированные)!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostoy-kish.webp","servings":6,"servingSize":"1 кусок, 1/6 рецепта (128 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"запечённая основа для пирога (23 см)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных овощей","note":"брокколи, цукини или грибы"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных взбитых яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Натри сыр на тёрке. Пока отложи в небольшую миску.","Нарежь овощи, пока не наберётся 1 стакан нарезанных овощей.","Готовь овощи, пока они не станут мягкими, но всё ещё хрустящими.","Выложи готовые овощи и тёртый сыр на основу для пирога.","Смешай в миске яйца, молоко, соль, перец и чесночный порошок.","Вылей яичную смесь поверх сыра и овощей.","Выпекай от 30 до 40 минут, пока нож, вставленный рядом с центром, не будет выходить чистым.","Дай кишу остыть 5 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"130 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"113 mg","Кальций":"142 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"153 mg","Калий":"169 mg","Натрий":"337 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"165 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"101 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/basic-quiche","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"prostoy-sytnyy-salat-s-keylom-i-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostoy-sytnyy-salat-s-keylom-i-tuntsom/","title":"Простой сытный салат с кейлом и тунцом","description":"Даже самые юные повара обожают мять кейл руками для этого простого салата с консервированным тунцом, помидорами и домашней заправкой, и освежающее блюдо получится на славу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostoy-sytnyy-salat-s-keylom-i-tuntsom.webp","servings":4,"servingSize":"2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"банки","name":"тунца","note":"банки по 5 унций"},{"quantity":"1","unit":"пучок","name":"кейла","note":"или 1 пакет"},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"помидоров черри","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"сырой лимон","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла extra virgin","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кошерной соли","note":"по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежемолотого перца","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой кейл и оставь стекать.","Разрежь помидоры пополам и слегка перемешай в миске с бальзамическим уксусом, маслом и щепоткой соли и перца. Отложи.","В салатнике аккуратно смешай тунец с соком из банки, соком половины лимона и щепоткой перца.","Помни кейл руками около 3 минут, чтобы он размягчился.","Добавь кейл и половину помидоров к тунцу. Аккуратно перемешай, чтобы всё покрылось заправкой.","Добавь оставшиеся помидоры.","Сбрызни оставшимся лимонным соком и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"215 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"10 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"123 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"264 mg","Натрий":"139 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"118 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"301 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"52 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/simply-satisfying-kale-and-tuna-salad","attribution":"Seafood Nutrition Partnership"},{"slug":"prostoy-uzhin-s-govyadinoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostoy-uzhin-s-govyadinoy/","title":"Простой ужин с говядиной","description":"Это любимое блюдо юго-запада США. Подавай с овощами на обед или ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostoy-uzhin-s-govyadinoy.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (около 30 унций)","name":"нарезанных помидоров без добавления соли, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"макарон, сырых","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"томатного сока с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"банка (около 15 унций)","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":""}],"instructions":["В большой сковороде обжаривай говяжий фарш на среднем огне от 8 до 10 минут. Слей жир.","Добавь к фаршу лук, зелёный перец и помидоры и готовь, пока лук слегка не подрумянится.","Убавь огонь до слабого. Добавь в сковороду макароны, томатный сок, специи и фасоль. Хорошо перемешай.","Накрой сковороду крышкой и томи около 20 минут.","Сними с огня, перемешай и подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"306 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"43 mg","Кальций":"98 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"264 mg","Калий":"926 mg","Натрий":"208 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"63 µg","Витамин C":"85 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"1,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"112 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"86 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/easy-beef-supper","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe by Phyllis Blackbear, Cheyenne Arapaho Tribes FDP"},{"slug":"prostye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostye-maffiny/","title":"Простые маффины","description":"Не дай названию себя обмануть! В этих маффинах сочетаются грецкие орехи, изюм, морковь и специи, а рецепт легко подстроить под свой вкус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostye-maffiny.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":18,"totalMinutes":33,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"яблочного пюре без сахара","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"моркови, изюма и/или грецких орехов","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"обезжиренного молока","note":"1/2 стакана, по желанию, только если добавляешь морковь, изюм или грецкие орехи"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Застели форму для маффинов бумажными формочками или смажь дно кулинарным спреем.","Взбей маргарин с сахаром миксером или вручную до кремовой текстуры.","Добавь яйцо, молоко и яблочное пюре, хорошо перемешай.","Вмешай корицу, пищевую соду, соль и муку.","По желанию добавь морковь, изюм и/или грецкие орехи. Если добавляешь что-то из этого, добавь также молоко и перемешай.","Заполни формочки на 2/3 и выпекай от 15 до 18 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"198 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"56 mg","Калий":"74 mg","Натрий":"161 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/basic-muffins","attribution":"University of Wisconsin Cooperative Extension Service - Sawyer County and the Lac Courte Oreilles Tribe"},{"slug":"prostye-rybnye-tako","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/prostye-rybnye-tako/","title":"Простые рыбные тако","description":"Приправленные кусочки трески со свежими нарезанными помидорами, тёртой капустой, соком лайма и ложкой сметаны с кинзой подаются на тёплой кукурузной тортилье. Эти рыбные тако сочетают простоту и яркий вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/prostye-rybnye-tako.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":5,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного майонеза","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей кинзы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"пакетика приправы для тако, разделённого на порции","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе трески или белой рыбы, нарезанного кусками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"12","unit":"","name":"кукурузных тортилий (15 см), тёплых","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой красной и зелёной капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных кубиками помидоров","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"дольки лайма","note":"для подачи, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай сметану, майонез, кинзу и 2 ст. л. смеси приправ.","В миске среднего размера смешай треску, масло, лимонный сок и оставшуюся приправу, затем выложи в большую сковороду. Готовь на умеренно сильном огне, постоянно помешивая, от 4 до 5 минут, пока треска не начнёт легко разделяться на волокна при проверке вилкой.","Наполни тёплые тортильи рыбной смесью.","Добавь сверху капусту, помидоры, сметанную смесь, дольки лайма и соус для тако."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"239 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"101 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"329 mg","Калий":"574 mg","Натрий":"386 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"28 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/simple-fish-tacos","attribution":"US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)"},{"slug":"pryanaya-zapechennaya-tykva","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pryanaya-zapechennaya-tykva/","title":"Пряная запечённая тыква","description":"Этот гарнир идеален для осеннего или зимнего стола. Тыква с корицей, мускатным орехом и имбирём станет простым дополнением к любимому основному блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pryanaya-zapechennaya-tykva.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 готовой тыквы, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"желудёвая тыква","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"имбиря","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Сбрызни противень кулинарным спреем.","Вымой тыкву. Разрежь пополам вдоль. Удали семена. Нарежь тыкву ломтиками толщиной 1,3 см.","Выложи тыкву на противень. Посыпь солью.","Растопи маргарин на слабом огне в небольшой кастрюле.","Добавь в кастрюлю коричневый сахар, корицу, мускатный орех и имбирь.","Смажь тыкву маргариновой смесью.","Выпекай от 20 до 25 минут или до мягкости."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"99 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"20 mg","Калий":"235 mg","Натрий":"89 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"296 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spiced-baked-squash","attribution":"Spicy Baked Squash , Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"pryanaya-fruktovaya-chashka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pryanaya-fruktovaya-chashka/","title":"Пряная фруктовая чашка","description":"Щепотка корицы и мускатного ореха раскрывает вкус этого фруктового ассорти.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pryanaya-fruktovaya-chashka.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":240,"totalMinutes":255,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (11 унций)","name":"мандариновых долек","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"груш","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков ананаса в собственном соку","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь клубнику пополам.","Открой банку мандаринов. Слей сироп.","Открой банку груш. Слей сок. Нарежь груши ломтиками.","Открой банку ананасов, но сок не сливай.","Выложи ананас с соком, апельсиновый сок, корицу и мускатный орех в миску. Перемешай.","Аккуратно вмешай мандарины, груши и клубнику.","Перед подачей охлаждай от 1 до 4 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"81 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"24 mg","Калий":"247 mg","Натрий":"10 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"47 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spicy-fruit-cup","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"pryachushchiesya-kroliki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pryachushchiesya-kroliki/","title":"Прячущиеся кролики","description":"Милый и простой способ увлечь детей поеданием овощей!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pryachushchiesya-kroliki.webp","servings":2,"servingSize":"1 «зайчик»","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея (каждый разрезанный вдоль пополам)","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"небольших соцветия цветной капусты (разрезанных пополам)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"арахисовой пасты","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи один стебель сельдерея на середину тарелки вогнутой стороной вверх.","Ножом для масла намажь арахисовую пасту по краям сверху.","Положи сверху второй стебель, чтобы получилось «бревно». Разрежь его пополам.","Повтори шаги 1-3 с оставшимися 2 стеблями сельдерея.","Прикрепи соцветия цветной капусты к концам каждого «бревна», используя оставшуюся арахисовую пасту.","Приятного аппетита с «прячущимися кроликами»!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"114 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"272 mg","Натрий":"108 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hiding-rabbits","attribution":"Eagle Adventure Recipes Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program Eagle Adventure Team"},{"slug":"puding-vstryakhni-i-gotovo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/puding-vstryakhni-i-gotovo/","title":"Пудинг «встряхни-и-готово»","description":"Быстрый и простой десерт, который дети с радостью приготовят сами. Поэкспериментируй с разными вкусами пудинга и сочетаниями фруктов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/puding-vstryakhni-i-gotovo.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"или молока 1% жирности"},{"quantity":"1","unit":"","name":"упаковка (3,4 унции) быстрорастворимой смеси для ванильного пудинга","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банана, очищенных и нарезанных","note":"или других нарезанных фруктов"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Налей 2 стакана молока в литровую банку с плотно закрывающейся крышкой.","Добавь в банку одну маленькую упаковку быстрорастворимой смеси для ванильного пудинга и плотно закрой крышку.","Встряхивай, пока смесь не станет однородной.","Разложи кусочки фруктов по порционным мискам или бумажным стаканчикам.","Залей фрукты пудингом и охлади."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"98 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"84 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"159 mg","Калий":"206 mg","Натрий":"198 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/shake-pudding","attribution":"UMass Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"pshenichnye-tortili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pshenichnye-tortili/","title":"Пшеничные тортильи","description":"Забудь про покупные тортильи и приготовь свои по этому простому рецепту. Замени часть пшеничной муки на цельнозерновую, это цельное зерно.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pshenichnye-tortili.webp","servings":10,"servingSize":"1 тортилья","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":"или 1 1/2 стакана пшеничной муки и 1/2 стакана цельнозерновой муки"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":"тёплой, от 40 до 43 °C"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай муку, разрыхлитель и соль.","Добавь масло и перемешай до рассыпчатой крошки.","Начни с 1/2 стакана воды и добавляй по 1 ст. л. за раз, пока смесь не соберётся в рыхлый рассыпчатый шар.","Выложи на слегка присыпанную мукой поверхность; замеси, сделав от 6 до 8 движений, или пока тесто не станет гладким.","Раздели на 10 шариков. Раскатай каждый в круг диаметром 20 см.","Разогрей сухую сковороду диаметром 30 см на умеренно сильном огне. Выкладывай тортильи по одной и готовь, пока снизу не появятся светло-коричневые пятна. Переверни и готовь с другой стороны до лёгкого золотистого цвета."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"116 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"37 mg","Калий":"27 mg","Натрий":"168 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"73 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/flour-tortillas","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Programs"},{"slug":"pyshnye-bulochki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pyshnye-bulochki/","title":"Пышные булочки","description":"Цельнозерновая мука добавляет этим булочкам к ужину клетчатки. Тесто можно использовать сразу или хранить в холодильнике несколько дней, пока не захочется его испечь.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pyshnye-bulochki.webp","servings":30,"servingSize":"1 булочка, 1/30 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":75,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"ст. л.","name":"сухих быстродействующих дрожжей","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёплой воды","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сахара (или мёда)","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца (или 4 белка)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в чаше миксера 2 1/2 стакана цельнозерновой муки, сухие дрожжи и сухое молоко. Добавь воду, масло и сахар (или мёд). Хорошо перемешивай от 1 до 2 минут.","Выключи миксер, накрой тесто и дай ему постоять 10 минут.","Добавь яйца и соль. Включи миксер. Добавляй оставшуюся муку по одному стакану за раз, пока тесто не начнёт собираться в шар.","Замешивай от 5 до 6 минут. Тесто должно получиться очень мягким и податливым. Из тугого теста выходят тяжёлые сухие булочки. Если во время замеса тесто становится тугим, сбрызни его немного тёплой водой.","Тесто можно использовать сразу или накрыть и убрать в холодильник на несколько дней.","При необходимости слегка смажь маслом руки и рабочую поверхность. Сразу сформируй булочки. Дай им подняться, пока они не станут очень лёгкими.","Выпекай при 175 °C от 18 до 20 минут. Не передержи в духовке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"108 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"92 mg","Калий":"111 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"21 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/feather-rolls","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"pyshnyy-vishnevyy-pankeyk","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pyshnyy-vishnevyy-pankeyk/","title":"Пышный вишнёвый панкейк","description":"После выпечки этих пышных вишнёвых панкейков дом наполнится ароматами ванили, корицы и фруктов. Если не любишь вишню, попробуй персики, груши или голубику.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pyshnyy-vishnevyy-pankeyk.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сладкой вишни без косточек, разрезанной пополам, свежей или размороженной и без жидкости","note":""},{"quantity":"¼","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков (по желанию)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","В средней миске или блендере взбей яйца, молоко и ваниль до однородности.","Смешай муку, сахар и корицу. Добавь к жидким ингредиентам и перемешай, чтобы не осталось комочков.","Положи маргарин или масло в жаропрочную сковороду диаметром 25 или 28 см либо в форму для запекания объёмом от 2,5 до 3 л. Поставь сковороду или форму в горячую духовку, пока масло не растопится и не запузырится. Достань из духовки и быстро распредели вишню по дну горячей сковороды или формы.","Залей вишню тестом и, если используешь, посыпь миндальными лепестками.","Верни в духовку и выпекай от 15 до 20 минут, пока края не подрумянятся, а середина не поднимется золотистой шапкой. Немного остуди перед тем, как разрезать на 4 части: в середине выпечка осядет при остывании."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"235 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"170 mg","Кальций":"73 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"136 mg","Калий":"287 mg","Натрий":"62 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"138 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"76 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"139 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cherry-puff-pancake","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"pyure-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pyure-iz-batata/","title":"Пюре из батата","description":"Пюре из батата станет простым и питательным гарниром, который подойдёт к любому основному блюду. Отличная альтернатива традиционному картофельному пюре.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pyure-iz-batata.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних батата","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и очисти батат. Нарежь его ломтиками толщиной около 2 см.","Выложи ломтики в кастрюлю и залей водой, чтобы она их покрывала.","Доведи воду до кипения на среднем огне.","Вари батат от 20 до 25 минут, пока он не станет мягким.","Слей воду. Переложи батат в среднюю миску.","Разомни батат вилкой или толкушкой для картофеля.","Вмешай тимьян, соль и перец."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"93 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"56 mg","Калий":"486 mg","Натрий":"184 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"975 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mashed-sweet-potatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"pyure-iz-pasternaka-i-kartofelya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pyure-iz-pasternaka-i-kartofelya/","title":"Пюре из пастернака и картофеля","description":"Вариация на классическое комфортное блюдо: это сочетание пастернака и картофеля точно попадёт в цель. Блюдо легко изменить под себя, например заменить молоко на йогурт. Готовь по-своему!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pyure-iz-pasternaka-i-kartofelya.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного пастернака","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние картофелины, нарезанные","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного молока 1%-й жирности","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой пастернак и картофель под проточной водой и очисти.","Нарежь кусочками одинакового размера.","В средней кастрюле залей кусочки овощей холодной водой. Доведи до кипения и вари, пока овощи не станут мягкими, от 15 до 20 минут.","Слей воду с овощей и разомни их. Вмешай молоко, соль, перец, чесночный порошок и маргарин. Подавай горячим.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"670 mg","Натрий":"219 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"52 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mashed-parsnips-and-potatoes","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"pyure-iz-tushenoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pyure-iz-tushenoy-fasoli/","title":"Пюре из тушёной фасоли","description":"Этот традиционный гарнир универсален, ароматен и очень вкусен. Пюре из фасоли готовят по-разному, а в этом рецепте используются сухая фасоль, масло, чеснок, лук и тмин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pyure-iz-tushenoy-fasoli.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сухой фасоли пинто","note":"перебранной и промытой"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"масла для жарки на выбор","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари фасоль и перед тем как слить воду, оставь немного жидкости для варки.","Обжарь лук и чеснок в масле, пока лук не станет прозрачным. При необходимости подлей немного воды, если овощи начнут прилипать.","Разомни половину фасоли и добавь к луку с чесноком. Обжаривай ещё 10 минут, часто помешивая. Дай части размятой фасоли слегка подрумяниться.","Добавь тмин. Добавь оставшуюся фасоль и готовь, пока она полностью не прогреется.","При необходимости подлей воду или оставленную жидкость от фасоли, чтобы она оставалась мягкой и кашицеобразной."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"189 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"60 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"172 mg","Калий":"515 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"186 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/refried-beans","attribution":"The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program"},{"slug":"ragu-tri-sestry","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-tri-sestry/","title":"Рагу «Три сестры»","description":"Это сытное рагу отлично подходит на ужин, а на следующий день становится ещё вкуснее. В составе необычные ингредиенты вроде батата и овсяных хлопьев быстрого приготовления.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-tri-sestry.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/4 стакана рагу","prepMinutes":25,"cookMinutes":50,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"красного картофеля, нарезанного кубиками (или 1 1/2 банки, около 24 унций, нарезанного картофеля с низким содержанием натрия, без жидкости)","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"нарезанных помидора (или 1 банка, около 15 унций, нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, без жидкости)","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"томатного соуса без добавления соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"замороженных кукурузных зёрен (или 1/4 банки, около 4 унций, цельнозёрновой кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"жёлтого кабачка, нарезанного кубиками (или 1/4 банки, около 4 унций, батата с низким содержанием натрия, без жидкости, нарезанного кубиками)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного кабачка, нарезанного кубиками (или 1/4 банки, около 4 унций, моркови с низким содержанием натрия, без жидкости)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия, без жидкости (около 8 унций)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия (около 8 унций)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["В небольшой сковороде обжарь говяжий фарш с луком на среднем или сильном огне от 8 до 10 минут. Слей лишний жир.","В большой кастрюле смешай обжаренный фарш, воду и красный картофель.","Доведи до кипения и вари 15 минут.","Добавь все остальные ингредиенты и снова доведи до кипения. Убавь огонь и томи около 25 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"64 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"247 mg","Калий":"1050 mg","Натрий":"236 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"74 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"69 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/three-sisters-stew","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"ragu-iz-govyazhego-farsha","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-iz-govyazhego-farsha/","title":"Рагу из говяжьего фарша","description":"Говяжий фарш и консервированный томатный суп создают вкусную основу для овощей в этом сытном и наваристом рагу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-iz-govyazhego-farsha.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан готового рагу, 1/4 рецепта (412 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":55,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша, фарша из индейки или оленины","note":"постного"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию, 1/8 ч. л."},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по желанию, 1/8 ч. л."},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"томатного супа, концентрированного, с низким содержанием натрия","note":"10 1/2 унции"},{"quantity":"10 1/2","unit":"","name":"американской жидкой унции воды","note":"равно одной полной банке из-под супа"},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних морковок","note":"нарезанных кубиками или ломтиками"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние картофелины","note":"нарезанные кубиками или ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь фарш до румяности. Слей жир, если он есть. Слегка приправь солью и перцем (по желанию).","Добавь на сковороду суп и 1 банку воды. Добавь овощи.","Доведи до кипения, затем томи под крышкой около 25 минут или пока овощи не станут мягкими. Сними с огня и оставь под крышкой на последние 10 минут, чтобы рагу загустело.","Подавай. Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"253 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"67 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"210 mg","Калий":"1115 mg","Натрий":"118 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"702 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ground-beef-stew","attribution":"Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"ragu-iz-indeyki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-iz-indeyki/","title":"Рагу из индейки","description":"Это сытное рагу из индейки, картофеля и овощей согреет холодным зимним вечером. Вместо индейки можно взять курицу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-iz-indeyki.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":35,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"мелко нарезанного, или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"4","unit":"","name":"моркови","note":"нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанные"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние картофелины","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров","note":"14,5 унции"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"индейки","note":"варёной, нарезанной, или курицы"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"итальянские травы","note":"или свежие пряные травы по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в кастрюле среднего размера. Добавь лук, чеснок, морковь и сельдерей и помешивай 2 минуты.","Добавь в кастрюлю картофель, помидоры и воду. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи 30 минут, или пока овощи не станут мягкими. Добавь индейку и готовь ещё 5 минут, пока не прогреется.","Перед подачей приправь по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"248 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"90 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"271 mg","Калий":"1094 mg","Натрий":"287 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"484 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"59 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-stew","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"ragu-iz-chechevitsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-iz-chechevitsy/","title":"Рагу из чечевицы","description":"Чечевица, морковь и помидоры составляют пикантное и сытное сочетание в этом вкусном и простом рагу. Подавай с любимыми цитрусовыми на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-iz-chechevitsy.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или рапсового масла"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"крупная, нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"упаковки замороженной нарезанной моркови (по 10 унций)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сушёной чечевицы","note":"промытой и без жидкости"},{"quantity":"3","unit":"банки","name":"нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли","note":"по 14,5 унции"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне.","Добавь нарезанный лук.","Готовь 3 минуты или до мягкости.","Всыпь чесночный порошок, добавь морковь, чечевицу, помидоры, воду и молотый чили и перемешай.","Томи без крышки около 20 минут или пока чечевица не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"117 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"72 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"140 mg","Калий":"560 mg","Натрий":"53 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"391 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"111 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-stew","attribution":"2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"ragu-karri-s-tykvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-karri-s-tykvoy/","title":"Рагу карри с тыквой","description":"Карри и корица придают неповторимый вкус этому рагу из цукини, мускатной тыквы, помидоров и фасоли. Добавь изюм или сушёную клюкву для сладкой нотки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-karri-s-tykvoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":35,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":"вместе с листьями, нарезанный"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный цукини","note":"или 2 маленьких"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"карри","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"мускатной тыквы","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"белой фасоли или нута с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, промытых"}],"instructions":["Разогрей большую кастрюлю на плите на среднем огне и добавь масло. Добавь лук, чеснок и сельдерей и готовь около 10 минут, пока лук не станет мягким.","Добавь цукини и карри и готовь 10 минут, изредка помешивая.","Добавь мускатную тыкву, помидоры и нут, накрой крышкой. Продолжай готовить около 10 минут.","Подавай с отварным бурым рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"240 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"13 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"154 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"223 mg","Калий":"1024 mg","Натрий":"213 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"262 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"132 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curried-squash-stew","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ragu-s-govyazhim-farshem-v-medlennovarke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-s-govyazhim-farshem-v-medlennovarke/","title":"Рагу с говяжьим фаршем в медленноварке","description":"Наслаждайся этим сытным рагу холодным осенним или зимним вечером. Добавь чёрного перца для остроты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-s-govyazhim-farshem-v-medlennovarke.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":610,"totalMinutes":625,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша 90% постности","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного картофеля","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"орегано, базилика или других трав","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш в сковороде среднего размера до румяности. Слей жир.","Выложи фарш, нарезанные овощи, помидоры и воду в медленноварку.","Готовь на низкой мощности от 8 до 10 часов или на высокой от 4 до 6 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"257 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"66 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"252 mg","Калий":"1005 mg","Натрий":"237 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"258 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"85 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-hamburger-stew","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"ragu-s-krasnym-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ragu-s-krasnym-chili/","title":"Рагу с красным чили","description":"Острое и насыщенное рагу всего из четырёх ингредиентов: просто и очень вкусно.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ragu-s-krasnym-chili.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":70,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"сушёных красных чили","note":"больше или меньше по вкусу"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"свиной корейки","note":"нарезанной кусками"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой чили, удалив плодоножки и семена. Выложи в блендер с 1 стаканом воды и измельчи в пасту.","Слегка обжарь свинину на антипригарной сковороде. Добавь пасту чили и хорошо перемешай, при необходимости подлей воды, если смесь слишком густая. Добавь орегано и чесночный порошок. Накрой крышкой и томи на медленном огне один час."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"157 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"236 mg","Калий":"415 mg","Натрий":"115 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"43 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-chile-stew","attribution":"A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"raznotsvetnye-kesadili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/raznotsvetnye-kesadili/","title":"Разноцветные кесадильи","description":"Возьми свежий или замороженный шпинат и красный перец, а можешь добавить свои любимые яркие овощи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/raznotsvetnye-kesadili.webp","servings":8,"servingSize":"1 кесадилья","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"обезжиренного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"мучных тортилий диаметром 15 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сладкого красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого нежирного сыра","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежих листьев шпината","note":"или 9 унций замороженного, размороженного и отжатого досуха"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай сливочный сыр с чесночным порошком.","Намажь примерно 2 ст. л. сырной смеси на каждую тортилью.","Посыпь примерно 2 ст. л. болгарского перца и 2 ст. л. сыра на одну половину каждой тортильи.","Добавь шпинат: 1/4 стакана свежего или 2 ст. л. размороженного. Сложи тортильи пополам.","Разогрей большую сковороду на среднем огне. Выложи 2 сложенные тортильи на сковороду и прогревай от 1 до 2 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.","Сними кесадильи со сковороды, выложи на блюдо и накрой фольгой, чтобы они оставались тёплыми, пока готовишь остальные.","Разрежь каждую кесадилью на 4 дольки. Подавай тёплыми."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"182 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"261 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"297 mg","Калий":"206 mg","Натрий":"538 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"71 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/colorful-quesadillas","attribution":"Iowa State University Extension and Outreach"},{"slug":"ramen-s-govyadinoy-chesnokom-i-imbirem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ramen-s-govyadinoy-chesnokom-i-imbirem/","title":"Рамен с говядиной, чесноком и имбирём","description":"Чеснок и имбирь полностью меняют рамен! В этом рецепте есть овощи, нежирный белок и много вкуса!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ramen-s-govyadinoy-chesnokom-i-imbirem.webp","servings":6,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"нежирного говяжьего фарша (15% жирности или меньше)","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"упаковки","name":"лапши быстрого приготовления в стиле рамен","note":"по 3 унции каждая, разломанной на небольшие кусочки"},{"quantity":"1","unit":"упаковка (16 унций)","name":"замороженной овощной смеси для жарки","note":"любого вида"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":"тонко нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего имбиря","note":"или 1/4 ч. л. молотого имбиря"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого, или 1/2 ч. л. чесночного порошка"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","На большой сковороде на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды) обжарь фарш до готовности. Слей жир со сковороды. Слей жир со сковороды. (См. примечания.)","Добавь к обжаренному фаршу воду и ОДИН пакетик приправы, хорошо перемешай.","Добавь овощи, зелёный лук, имбирь и чеснок. Доведи до кипения на сильном огне.","Добавь лапшу рамен, убавь огонь до слабого и томи от 3 до 5 минут, пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"93 mg","Калий":"308 mg","Натрий":"331 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"174 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"40 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"34 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garlic-ginger-ramen-beef","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"ratatuy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ratatuy/","title":"Рататуй","description":"Идеальный рецепт для того момента, когда в саду или на рынке завал из перца, баклажанов и помидоров. Добавь отварную курицу или тофу, и этот гарнир превратится в полноценный ужин.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ratatuy.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"2","unit":"","name":"болгарских перца","note":"зелёного, красного или жёлтого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"баклажан","note":"очищенный и нарезанный кубиками 2,5 см"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия","note":"с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной петрушки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле и обжаривай лук, чеснок, болгарский перец и баклажан до мягкости, около 15 минут.","Добавь помидоры и базилик, готовь около 10 минут. Перед подачей добавь перец и петрушку.","Подавай горячим. Накрой и убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"75 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"350 mg","Натрий":"10 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"35 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"74 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ratatouille","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"ratatuy-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ratatuy-2/","title":"Рататуй","description":"Потуши баклажаны, цукини, красный перец и помидоры с луком, чесноком и специями: в этом классическом блюде получится восхитительный вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ratatuy-2.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":80,"totalMinutes":100,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная кубиками примерно 0,6 см"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний баклажан","note":"очищенный и нарезанный кубиками от 0,6 до 1,3 см"},{"quantity":"2","unit":"","name":"цукини","note":"нарезанные кубиками от 0,6 до 1,3 см, или используй 2 стакана замороженных цукини"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец","note":"очищенный от семян и сердцевины, нарезанный кубиками 0,6 см"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"консервированных помидоров с низким содержанием натрия","note":"с соком, или свежие помидоры"},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон","note":"разрезанный на четвертинки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных свежих листьев базилика","note":""}],"instructions":["Поставь кастрюлю на плиту на умеренно слабый огонь и, когда она разогреется, влей масло. Добавь лук и чеснок и обжаривай до золотистого цвета, около 10 минут.","Добавь баклажан, цукини, перец, базилик и орегано и туши под крышкой, пока баклажан не станет совсем мягким, около 40 минут.","Добавь помидоры и туши без крышки 20 минут. Подавай сразу, украсив дольками лимона и базиликом, или накрой и убери в холодильник на срок до 3 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"62 mg","Калий":"532 mg","Натрий":"16 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"51 µg","Витамин C":"50 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ratatouille-0","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ratatuy-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ratatuy-s-kuritsey/","title":"Рататуй с курицей","description":"Курица добавлена к этому традиционному овощному блюду из помидоров, цукини и баклажанов для сытного и насыщенного ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ratatuy-s-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":23,"totalMinutes":43,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние куриные грудки без костей","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних цукини, неочищенных и нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький баклажан, очищенный и нарезанный кубиками 2,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный или зелёный болгарский перец, нарезанный кусочками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"нарезанных грибов","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"измельчённый зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного свежего базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённой свежей петрушки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Удали с курицы кожу и жир и нарежь кусочками 2,5 см.","Разогрей масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавь курицу и обжаривай около 3 минут, до лёгкого подрумянивания.","Добавь цукини, баклажан, лук, зелёный перец и грибы. Готовь около 15 минут, изредка помешивая.","Добавь помидоры, чеснок, базилик, петрушку и перец, перемешай и готовь ещё около 5 минут, пока курица не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"185 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"45 mg","Кальций":"74 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"227 mg","Калий":"942 mg","Натрий":"43 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"48 µg","Витамин C":"55 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"33 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-ratatouille","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"repa-v-medovoy-glazuri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/repa-v-medovoy-glazuri/","title":"Репа в медовой глазури","description":"Свари репу с мёдом на плите, и получится простой и полезный гарнир к ужину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/repa-v-medovoy-glazuri.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средние репы (около 680 г)","note":"нарезанные ломтиками или кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1/4 ч. л., по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"1/4 ч. л., по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти репу.","Нарежь репу ломтиками или кубиками по 1,3 см.","В средней кастрюле смешай мёд, рапсовое масло и воду и доведи до кипения.","Добавь репу, соль и чёрный перец, накрой крышкой и снова доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого и вари около 10 минут.","Сними крышку и готовь дальше, пока репа не станет золотистой и глазированной, ещё около 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"112 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"23 mg","Калий":"157 mg","Натрий":"15 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-glazed-turnips","attribution":"Penn State Extension Nutrition Links Program"},{"slug":"ris-dzholof","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ris-dzholof/","title":"Рис джолоф","description":"Это насыщенное вкусом блюдо из курицы, овощей и риса! Рецепт рассчитан на 12 порций, так что у тебя останется много вкусных остатков на следующий де...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ris-dzholof.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта (514 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"варёного мяса, нарезанного кубиками по 2,5 см (курица, бекон, креветки или копчёная свинина)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"целых помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"томатной пасты без добавления соли","note":"по 6 унций каждая"},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":"2 литра"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"измельчённого красного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"белого риса","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь варёное мясо в масле до лёгкого румянца.","В большой кастрюле обжарь жёлтый лук, зелёный перец и имбирь в растительном масле до мягкости лука.","Добавь целые помидоры и томи 5 минут.","Добавь томатную пасту, 2 литра воды, соль, чёрный перец, тимьян и красный перец.","Добавь варёное мясо и томи ещё 20 минут.","В кастрюле на 2 литра свари рис в курином бульоне с водой до готовности.","Добавь соль и перец по вкусу.","Выложи рис в глубокую миску и разложи мясо по центру."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"282 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"50 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"198 mg","Калий":"588 mg","Натрий":"93 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"40 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"103 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"62 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/jollof-rice","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"ris-s-zelenym-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ris-s-zelenym-lukom/","title":"Рис с зелёным луком","description":"Идеальный гарнир к любимому блюду из жарки. Оцени дополнительный вкус, который придаёт зелёный лук.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ris-s-zelenym-lukom.webp","servings":5,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":5,"cookMinutes":20,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"4 1/2","unit":"стакана","name":"бурого риса, отваренного в несолёной воде","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"гранул бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари рис согласно инструкции на упаковке.","Смешай отваренный рис, гранулы бульона и зелёный лук, хорошо перемешай.","Раздели на порции по 1 стакану и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"220 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"168 mg","Натрий":"16 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/scallion-rice","attribution":"DASH Eating Plan: Lower Your Blood Pressure US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"ris-s-kuritsey-arroz-con-pollo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ris-s-kuritsey-arroz-con-pollo/","title":"Рис с курицей | Arroz con Pollo","description":"Это тушёное блюдо из курицы и риса готовится с помидорами и традиционными специями. Любимый рецепт на одной сковороде, который никогда не подводит.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ris-s-kuritsey-arroz-con-pollo.webp","servings":4,"servingSize":"6 унций","prepMinutes":30,"cookMinutes":75,"totalMinutes":105,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"куриных бедра по 6 унций","note":"на кости, без кожи"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец","note":"очищенный от семян и сердцевины, нарезанный"},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"очищенных и измельчённых"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"длиннозёрного белого риса","note":"сырого"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"кубик куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Чтобы срезать лишний жир, выложи куриные бёдра на разделочную доску кожей вверх. Прижми курицу так, чтобы лишний жир оказался на доске (это та часть, что выступает за пределы самой курицы). Кухонными ножницами или острым ножом срежь и выбрось лишний жир. Промокни курицу бумажными полотенцами и выбрось их.","Поставь сковороду на умеренно сильный огонь и, когда она разогреется, выложи куриные бёдра кожей вниз, обжаривай до румяности, затем переверни, около 5 минут с каждой стороны.","Выключи огонь, аккуратно достань курицу из сковороды и переложи на тарелку. Слей весь жир, оставив 1 ст. л.","Снова разогрей сковороду на слабом огне, добавь лук, перец, чеснок, тмин и орегано и готовь, пока лук не станет мягким, около 10 минут.","Добавь сырой рис и помидоры и хорошо перемешай.","Добавь воду и кубик бульона и доведи до кипения на сильном огне. Верни курицу в сковороду кожей вниз, убавь огонь до слабого и накрой крышкой.","Готовь курицу 20 минут, затем аккуратно переверни кожей вверх.","Накрой крышкой и готовь ещё 20 минут. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"415 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"133 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"334 mg","Калий":"649 mg","Натрий":"431 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"39 mg","Витамин A":"38 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"163 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"88 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-chicken-arroz-con-pollo","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ris-s-ovoshchami-i-pomidorami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ris-s-ovoshchami-i-pomidorami/","title":"Рис с овощами и помидорами","description":"Рис, овощи и специи создают удачное сочетание вкусов в этом гарнире.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ris-s-ovoshchami-i-pomidorami.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"длиннозёрного белого риса, сырого","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"белого лука, мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров в мексиканском или итальянском стиле с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёный болгарский перец","note":"по желанию: без семян, нарезанный"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.","Обжаривай рис, пока он слегка не подрумянится, около 5 минут.","При необходимости добавь 1/2 стакана куриного бульона для влаги.","Добавь лук и чеснок и готовь минуту-другую.","Вмешай помидоры с соком, оставшийся бульон, соль и болгарский перец (если используешь). Доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого. Накрой крышкой и томи от 20 до 25 минут, пока бульон не впитается."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"253 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"274 mg","Натрий":"183 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"147 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-rice-tomatoes","attribution":"Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN"},{"slug":"ris-s-khrustyashchey-korochkoy-tofu-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ris-s-khrustyashchey-korochkoy-tofu-i-ovoshchami/","title":"Рис с хрустящей корочкой, тофу и овощами","description":"Эта смесь тофу и отварного риса сочетает кукурузу, горошек, морковь и специи, спрессованные на сковороде и обжаренные до хрустящей корочки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ris-s-khrustyashchey-korochkoy-tofu-i-ovoshchami.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"бурого риса","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"готового риса","note":"ингредиенты выше, шаг 1 в инструкции"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"тофу","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной кукурузы","note":"неразмороженной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного горошка","note":"неразмороженного"},{"quantity":"6","unit":"","name":"зелёного лука","note":"нарезанного, включая белую и зелёную части"},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"тёртая"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежих листьев базилика","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Чтобы приготовить рис, свари его по инструкции на упаковке. Отложи, чтобы остыл и подсох.","Выложи тофу, кукурузу, зелёный лук, морковь, базилик и соль в миску и хорошо перемешай.","Когда рис полностью остынет, добавь его в миску с тофу и хорошо перемешай.","Поставь сковороду на умеренно сильный огонь и, когда она разогреется, добавь масло.","Выложи рисово-тофуную смесь, убавь огонь до слабого и прижми смесь лопаткой. Накрой крышкой и готовь 10 минут. Снова прижми, чтобы сформировалась корочка. Переверни порции риса, чтобы получить кусочки хрустящего риса. Готовь до хрустящей корочки, до 20 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"425 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"58 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"7 g","Линолевая кислота":"6 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"359 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"362 mg","Калий":"534 mg","Натрий":"202 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"176 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"76 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"80 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"75 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crusty-rice-tofu-and-vegetables","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ris-enchilada","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ris-enchilada/","title":"Рис энчилада","description":"Добавь любимые овощи и любой постный фарш, чтобы приготовить это простое блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ris-enchilada.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (219 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"90% постного говяжьего фарша","note":"или другого фарша"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного, или 1 ст. л. лукового порошка"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"цельной кукурузы с пониженным содержанием соли","note":"15,2 унции, или любой другой консервированный овощ с пониженным содержанием соли, без жидкости"},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"приправы для тако","note":"сухой, или сухого соуса энчилада"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра","note":"тёртого"},{"quantity":"","unit":"","name":"грибы, оливки или любой другой любимый овощ","note":"1/2 стакана нарезанных, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжаривай фарш с луком, пока сок лука не станет прозрачным.","Слей сок и жир с готового фарша и лука.","Добавь кукурузу, приправу для тако и рис.","Томи 10 минут.","Посыпь сверху тёртым сыром, накрой крышкой и дай постоять 5 минут.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"296 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"82 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"262 mg","Калий":"434 mg","Натрий":"524 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"1,6 µg","Холин":"63 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/enchilada-rice","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"risovaya-tarelka-na-zavtrak-s-fruktami-i-orekhami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/risovaya-tarelka-na-zavtrak-s-fruktami-i-orekhami/","title":"Рисовая тарелка на завтрак с фруктами и орехами","description":"Сладко-солёное сочетание ингредиентов в этой рисовой тарелке подарит отличный старт дня. Рис, фрукты и орехи вместе создают питательный и сытный завтрак.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/risovaya-tarelka-na-zavtrak-s-fruktami-i-orekhami.webp","servings":2,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":5,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"приготовленного бурого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока или молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных фруктов (попробуй микс: яблоки, бананы, изюм, ягоды, персики)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанных орехов (попробуй грецкие или миндаль)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай варёный рис, молоко и корицу в миске для микроволновки. Прогрей на полной мощности 45 секунд. Перемешай и прогрей ещё от 45 до 60 секунд, пока рисовая смесь полностью не прогреется.","Раздели рисовую смесь по двум мискам. Сверху выложи фрукты и орехи. Подавай тёплым.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"229 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"100 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"197 mg","Калий":"287 mg","Натрий":"29 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"41 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-bowl-breakfast-fruit-and-nuts","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"risovyy-desert","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/risovyy-desert/","title":"Рисовый десерт","description":"Простой, вкусный и полный фруктов рисовый десерт станет отличным завершением хорошего обеда.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/risovyy-desert.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого ананаса в соке","note":"банка 8 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"приготовленного охлаждённого бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":"или ванильного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"яблочного пюре","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отложи 1/4 стакана ананаса без сока.","Смешай все остальные ингредиенты в миске среднего размера.","Разложи по маленьким креманкам.","Сверху выложи оставшийся измельчённый ананас."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"131 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"109 mg","Калий":"281 mg","Натрий":"37 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-dessert","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"risovyy-puding","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/risovyy-puding/","title":"Рисовый пудинг","description":"Подавай это блюдо прямо с плиты или после того, как оно охладится в холодильнике.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/risovyy-puding.webp","servings":8,"servingSize":"1/4 стакана готового риса, 1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"риса, сырого","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"концентрированного молока, разделённого на части","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле разогрей молоко с водой.","Добавь рис, доведи до кипения, убавь огонь до слабого и вари, помешивая каждые 10 минут. Готовь без крышки, пока рис не станет мягким, около 30 минут.","В большой миске смешай яйца, 3/4 стакана концентрированного молока, ваниль и сахар. Отставь в сторону.","Добавь оставшиеся 1/4 стакана концентрированного молока в рисовую смесь.","Добавь 1 стакан рисовой смеси в яичную смесь и перемешай. Вылей яично-рисовую смесь обратно в оставшийся рис.","Прогревай пудинг, постоянно помешивая, пока он не закипит. Сними с огня и посыпь корицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"198 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"149 mg","Калий":"184 mg","Натрий":"63 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"53 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"80 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-pudding","attribution":"Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"risovyy-puding-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/risovyy-puding-2/","title":"Рисовый пудинг","description":"Попробуй классический рисовый пудинг с корицей и изюмом (или любыми другими сушёными фруктами по вкусу): полезный десерт с идеальной сладостью.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/risovyy-puding-2.webp","servings":4,"servingSize":"2/3 стакана, 1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":40,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"сырого белого риса","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"тёплой воды, разделённой на части","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сливочного масла или маргарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":"или других сушёных фруктов"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай рис, 2 стакана воды и сливочное масло или маргарин в большой посуде для микроволновки. Неплотно накрой, чтобы пар выходил.","Готовь в микроволновке на полной мощности 5 минут или пока смесь не закипит. Убавь мощность до режима разморозки (50%) и готовь ещё 10 минут.","Пока рис готовится, смешай сухое молоко, сахар, ваниль, корицу, 1 стакан воды и изюм.","Не давая рису остыть, сними крышку и быстро вмешай молочную смесь в горячий рис. Снова неплотно накрой и готовь в режиме разморозки (50%) ещё 10 минут. После этого дай пудингу постоять под крышкой 10 минут.","Аккуратно перемешай и разложи по порционным креманкам.","Ешь тёплым или сразу накрой и убери в холодильник. Охлаждённый пудинг съешь в течение 2 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"251 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"54 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"138 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"144 mg","Калий":"337 mg","Натрий":"59 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"64 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"98 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-pudding1","attribution":"Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000, Adapted from Easy Rice Pudding University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"risovyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/risovyy-salat/","title":"Рисовый салат","description":"Наслаждайся этим универсальным рецептом с семьёй и друзьями. Овощи из списка можно заменить другими свежими или замороженными, в зависимости от того, что есть под рукой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/risovyy-salat.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"приготовленного бурого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"замороженного зелёного горошка, отваренного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"майонеза","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"французской заправки","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай рис, овощи и изюм в миске среднего размера.","В небольшой миске смешай майонез, заправку и соль. Вмешай в рисово-овощную смесь.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"93 mg","Калий":"201 mg","Натрий":"94 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rice-salad","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"risovyy-salat-so-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/risovyy-salat-so-shpinatom/","title":"Рисовый салат со шпинатом","description":"Попробуй этот сытный холодный рисовый салат, отлично сочетающийся со свежими фруктами и любимыми источниками белка.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/risovyy-salat-so-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкой итальянской заправки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса, охлаждённого","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"свежего шпината, промытого и нарезанного тонкими полосками","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного лука, тонко нарезанного","note":"вместе с перьями"},{"quantity":"","unit":"","name":"кусочки бекона","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай заправку, соевый соус и сахар. Вмешай в охлаждённый рис.","Накрой и охлади салат.","Перед подачей добавь шпинат, сельдерей и лук.","По желанию посыпь кусочками бекона."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"247 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"170 mg","Калий":"259 mg","Натрий":"225 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"58 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-rice-salad","attribution":"University of Connecticut"},{"slug":"rozovyy-prazdnichnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/rozovyy-prazdnichnyy-salat/","title":"Розовый праздничный салат","description":"Красиво в розовом! Наслаждайся этим ярким и вкусным салатом на пикнике или барбекю с семьёй и друзьями.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/rozovyy-prazdnichnyy-salat.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (246 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":50,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"картофелины","note":"вымытые и разрезанные пополам"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёной свёклы","note":"очищенной и нарезанной кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного горошка, свежего или замороженного","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"варёных вкрутую яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари картофель в глубокой кастрюле в 2 стаканах воды. Накрой крышкой и вари на умеренном огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.","Когда картофель полностью остынет, нарежь его кубиками и переложи в большую миску.","Добавь нарезанную кубиками свёклу и перемешай с картофелем.","Отложи 1/4 стакана горошка для украшения, а остальной добавь в миску.","Оставь 1 яйцо для украшения. Остальные нарежь и добавь в миску.","Очисти яблоко от кожуры и удали сердцевину. Нарежь его на мелкие кусочки, переложи в маленькую миску и сбрызни лимонным соком. Добавь яблоко в салат.","Добавь уксус, оливковое масло и сахар.","Тщательно перемешай. Охлади и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"275 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"103 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"187 mg","Калий":"1008 mg","Натрий":"133 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"77 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"143 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"98 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pink-party-salad","attribution":"From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council"},{"slug":"roll-s-arakhisovoy-pastoy-persikom-i-ananasom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/roll-s-arakhisovoy-pastoy-persikom-i-ananasom/","title":"Ролл с арахисовой пастой, персиком и ананасом","description":"Этот ролл вдохновлён любимым сэндвичем с арахисовой пастой и джемом: его легко и весело готовить вместе с детьми. Сладкие фрукты и хрустящий зелёный перец с салатом делают его отличным способом уместить целый стакан фруктов и овощей в еду навынос.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/roll-s-arakhisovoy-pastoy-persikom-i-ananasom.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных персиков","note":"15 унций, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"кусочков ананаса в соке","note":"без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного или зелёного болгарского перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельные пшеничные тортильи","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты с кусочками","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"салата","note":"нашинкованного"}],"instructions":["В миске среднего размера смешай персики, ананас, болгарский перец и корицу.","Разогрей тортильи.","Намажь на одну сторону каждой тортильи по 2 ст. л. арахисовой пасты, оставив края свободными.","Выложи равные порции персиковой смеси поверх арахисовой пасты, затем добавь салат.","Заверни боковые и нижний края каждой тортильи к центру поверх начинки, затем сверни рулетом, чтобы начинка была полностью закрыта."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"465 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"58 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"31 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"21 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"10 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"166 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"297 mg","Калий":"761 mg","Натрий":"432 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"128 µg","Витамин C":"38 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"32 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"97 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-peach-n-pineapple-wrap","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"rolly-s-arakhisovoy-pastoy-i-yablokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/rolly-s-arakhisovoy-pastoy-i-yablokom/","title":"Роллы с арахисовой пастой и яблоком","description":"Быстрые, сытные и вкусные, эти роллы готовятся в два счёта: их можно съесть сразу или взять с собой на обед в школу или на работу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/rolly-s-arakhisovoy-pastoy-i-yablokom.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"цельнозерновая тортилья диаметром 18 см","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирной арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"гранолы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего яблока, нарезанного","note":"рекомендуем сорт ред делишес"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разложи тортилью на столе и намажь арахисовую пасту на 2/3 поверхности, оставив края свободными.","Посыпь арахисовую пасту 2 ст. л. гранолы.","Нарежь ломтики яблока небольшими кусочками и выложи поверх гранолы.","Заверни края тортильи и скрути в рулет, как буррито.","Ешь и наслаждайся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"296 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"72 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"221 mg","Калий":"346 mg","Натрий":"323 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-and-apple-wraps","attribution":"CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)"},{"slug":"rulet-iz-lososya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/rulet-iz-lososya/","title":"Рулет из лосося","description":"Этот нежный рулет из лосося менее калориен, чем традиционный мясной рулет, и отлично сочетается с шпинатом или брокколи на пару и запечённым бататом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/rulet-iz-lososya.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (16 унций)","name":"лосося","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"мягких панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растопленного маргарина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Слей жидкость с лосося и, если хочешь, удали кожу. Разомни кости вместе с мясом.","Добавь остальные ингредиенты.","Добавь столько молока, чтобы смесь была влажной, но не жидкой.","Выложи в слегка смазанную маслом форму для хлеба 23x13 см.","Выпекай 45 минут.","Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"227 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"96 mg","Кальций":"132 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"239 mg","Калий":"330 mg","Натрий":"440 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"32 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"8 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"3,0 µg","Холин":"99 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salmon-loaf","attribution":"Wellness Ways Resource Book University of Illinois Extension Service"},{"slug":"ryba-so-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ryba-so-shpinatom/","title":"Рыба со шпинатом","description":"Филе трески обжаривается на сковороде до золотистой корочки и смешивается с насыщенным томатно-шпинатным соусом: простое блюдо из морепродуктов. Посыпь оливками и подай с любимым гарниром для быстрого ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ryba-so-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе трески без кожи","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица","note":"очищенная и нарезанная кусочками примерно 0,6 см"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"очищенного и измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"консервированных нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"или свежих помидоров"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженного шпината","note":"крупно нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маслин каламата","note":"или других греческих оливок без косточек, крупно нарезанных"}],"instructions":["Поставь сковороду на плиту на сильный огонь. Когда она разогреется, добавь 1 1/2 ч. л. масла.","Выложи рыбу. Обжаривай примерно по 5 минут с каждой стороны, до насыщенного золотистого цвета. Переложи рыбу на тарелку и накрой.","Разогрей сковороду на среднем огне. Добавь оставшиеся 1 1/2 ч. л. масла, лук и чеснок. Готовь примерно 7 минут. Добавь помидоры и воду. Готовь около 10 минут, пока смесь не загустеет и не станет из ярко-красной оранжевой.","Верни рыбу на сковороду с томатной смесью. Накрой шпинатом и посыпь оливками. Накрой сковороду крышкой. Готовь около 2 минут на слабом огне, пока шпинат не пропарится. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"180 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"237 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"248 mg","Калий":"905 mg","Натрий":"286 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"676 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"589 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"146 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fish-spinach","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"ryba-zharenaya-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/ryba-zharenaya-v-dukhovke/","title":"Рыба, жареная в духовке","description":"Рыба, жареная в духовке, отлично сочетается со свежими летними овощами или сытными корнеплодами зимой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/ryba-zharenaya-v-dukhovke.webp","servings":4,"servingSize":"1 филе, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":21,"totalMinutes":31,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"слегка взбитое крупное яйцо","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"по желанию, 1/2 ч. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"панировочных сухарей","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе тилапии, свежего или размороженного","note":"4 филе"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растопленного сливочного масла","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежий лайм или лимон","note":"нарезанный, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В небольшой миске взбей яйцо с солью (по желанию) и перцем.","Насыпь панировочные сухари в отдельную миску. Обмакни филе рыбы в яичную смесь, затем обваляй в сухарях.","Растопи масло в неглубокой форме для запекания 23x33 см в духовке в течение 1 минуты. Наклони форму, чтобы масло растеклось по дну.","Разложи филе рыбы в форме.","Запекай без крышки от 15 до 20 минут, пока рыба легко не будет разделяться вилкой. Подавай с дольками лайма или лимона (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"199 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"104 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"209 mg","Калий":"349 mg","Натрий":"160 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"51 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"1,7 µg","Холин":"85 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oven-fried-fish","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"rybnoe-file-s-ukropom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/rybnoe-file-s-ukropom/","title":"Рыбное филе с укропом","description":"Используй замороженное рыбное филе для этого рецепта, получится быстрый ужин из морепродуктов в будний день.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/rybnoe-file-s-ukropom.webp","servings":4,"servingSize":"1 кусок рыбы (4 унции), 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"замороженного филе пикши или трески","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разморозь рыбу в холодильнике на ночь или в микроволновке. Затем раздели на 4 филе или кусочка.","Выложи рыбу в форму для запекания из стекла. Накрой вощёной бумагой.","Готовь в микроволновке на средней мощности 3 минуты. Сними крышку, переверни рыбу и посыпь лимонным соком и специями.","Накрой и продолжай готовить на средней мощности 3 минуты или пока рыба не начнёт легко разделяться вилкой.","Вымой руки с мылом.","Раздели на четыре филе или кусочка.","Выложи рыбу на разогретую сковороду. Посыпь лимонным соком и специями.","Накрой и готовь на умеренном огне, пока рыба не начнёт легко разделяться вилкой, около 5 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"67 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"48 mg","Кальций":"14 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"161 mg","Калий":"296 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"1 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/dilled-fish-fillets","attribution":"Microwave Recipes University of Illinois Extension Service"},{"slug":"rybnye-palochki-iz-lososya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/rybnye-palochki-iz-lososya/","title":"Рыбные палочки из лосося","description":"Быстрое и простое лакомство, которое любят дети: этот рецепт показывает творческий способ использовать консервированного лосося и солёное печенье.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/rybnye-palochki-iz-lososya.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (66 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"розового лосося","note":"16 унций, без жидкости"},{"quantity":"16","unit":"","name":"солёных крекеров","note":"измельчённых, около 1/2 стакана"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай лосося, крошку крекеров и яйцо.","Раздели массу на 8 частей, скатай в шарики и придай форму палочек длиной около 10 см.","Слегка сбрызни сковороду кулинарным спреем. Добавь масло и разогревай сковороду на среднем огне от 1 до 2 минут. Выложи рыбные палочки и жарь 3 минуты.","Переверни и жарь ещё около 3 минут или до золотистого цвета."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"150 mg","Калий":"189 mg","Натрий":"263 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"8 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"2,7 µg","Холин":"68 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hooked-salmon-sticks","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"rybnye-tako","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/rybnye-tako/","title":"Рыбные тако","description":"Рыбные тако: весёлый способ добавить рыбу в рацион. Белокочанная капуста придаёт хруст и дополнительную пользу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/rybnye-tako.webp","servings":4,"servingSize":"2 тако","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"нарезанная красная луковица","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной кинзы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной белокочанной капусты","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"филе тилапии (по 4 унции каждое)","note":"или любая белая рыба"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":"больше или меньше по вкусу"},{"quantity":"8","unit":"","name":"маленьких кукурузных тортилий","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой и нарежь лук, кинзу и капусту. Смешай в миске и отставь в сторону.","Смажь противень кулинарным спреем. Слегка посыпь филе рыбы молотым чили и выложи на противень.","Поставь в духовку примерно в 15 см от гриля и готовь от 3 до 4 минут, пока рыба полностью не приготовится. Рыба готова, когда легко «расслаивается» или распадается на волокна при нажатии вилкой.","Слегка обжарь тортильи на смазанной маслом сковороде или разогрей их в микроволновке несколько секунд, пока они не станут мягкими и тёплыми.","Наполни тортилью рыбой, капустой, луком и кинзой и сложи пополам. По желанию подавай с сальсой и дольками цитрусовых."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"204 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"46 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"300 mg","Калий":"501 mg","Натрий":"86 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"47 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"52 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fish-tacos","attribution":"Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"sadovyy-fruktovo-ovoshchnoy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sadovyy-fruktovo-ovoshchnoy-salat/","title":"Садовый фруктово-овощной салат","description":"Свежие овощи, арахис и яблоки придают этому хрустящему салату освежающий вкус, а обезжиренный ванильный йогурт добавляет кремовости.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sadovyy-fruktovo-ovoshchnoy-salat.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (126 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":120,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"соцветий брокколи","note":"крупно нарезанных"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"натёртой"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"цветной капусты","note":"крупно нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яблока","note":"нарезанного кубиками, без сердцевины, неочищенного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"несолёного обжаренного арахиса","note":"измельчённого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в салатнике.","Накрой и убери в холодильник минимум на 2 часа, чтобы вкусы соединились. Подавай холодным.","Остатки накрой и убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"108 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"93 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"117 mg","Калий":"358 mg","Натрий":"51 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"132 µg","Витамин C":"41 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"52 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-orchard-salad","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"salat-5-portsiy-v-den","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-5-portsiy-v-den/","title":"Салат «5 порций в день»","description":"Этот насыщенный питательными веществами салат состоит из десяти разных овощей, и одна порция равна пяти стаканам овощей!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-5-portsiy-v-den.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (467 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"свежего шпината","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"салата романо","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного болгарского перца","note":"или красного, жёлтого или оранжевого перца"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"помидоров черри","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"брокколи","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цветной капусты","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"жёлтого кабачка","note":"нарезанного ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"огурца","note":"нарезанного кружочками"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"моркови","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цукини","note":"нарезанного кружочками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой все овощи и перемешай их в большой миске.","Заправь это яркое блюдо обезжиренной или нежирной заправкой на свой вкус."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"100 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"98 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"131 mg","Калий":"1073 mg","Натрий":"105 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"752 µg","Витамин C":"134 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"219 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"118 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/5-day-salad","attribution":"US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) 5 A Day for Better Health Program"},{"slug":"salat-sanchiko-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-sanchiko-s-tuntsom/","title":"Салат «Санчико» с тунцом","description":"Этот салат с тунцом получает кремовую текстуру благодаря авокадо и лёгкую остринку от хлопьев красного перца.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-sanchiko-s-tuntsom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"кускового светлого тунца","note":"в воде, банка 6,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный авокадо","note":"нарезанный кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров рома","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красного лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"крупного плотного манго","note":"нарезанного кубиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с тунца. Переложи в миску и хорошо перемешай с авокадо для текстуры.","Добавь помидоры, лук, лаймовый сок, хлопья красного перца, соль и манго."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"115 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"77 mg","Калий":"398 mg","Натрий":"215 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"36 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sanchico-tuna-salad","attribution":"Houston Food Bank Chef Jose Montoya"},{"slug":"salat-uoldorf","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-uoldorf/","title":"Салат «Уолдорф»","description":"Остались лишние яблоки с рынка? Попробуй этот салат «Уолдорф» с грецкими орехами и хрустящими осенними яблоками.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-uoldorf.webp","servings":6,"servingSize":"2/3 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних яблока, без сердцевины, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи нарезанные орехи на противень и запекай от 12 до 15 минут. Время от времени перемешивай, пока они равномерно не подрумянятся.","Смешай орехи, яблоки, сельдерей и изюм.","Смешай йогурт, сахар и лимонный сок. Полей смесь яблок и слегка перемешай.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"123 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"57 mg","Калий":"270 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/waldorf-salad","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"salat-uoldorf-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-uoldorf-s-kuritsey/","title":"Салат «Уолдорф» с курицей","description":"Этот рецепт, отличный способ использовать остатки курицы. Всего 15 минут подготовки, и блюдо будет готово в мгновение ока. Нет остатков? Воспользуйся быстрым советом ниже, чтобы отварить куриные грудки без костей и кожи. Можно взять и готовую курицу-гриль из магазина: только учти, что она уже солёная, поэтому не добавляй соль в заправку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-uoldorf-s-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":"или обезжиренного"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёной куриной грудки, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее красное яблоко, нарезанное кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"красного или зелёного винограда, разрезанного пополам","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов, разделённых на порции","note":"по желанию поджаренных"}],"instructions":["Взбей венчиком майонез, йогурт, лимонный сок и соль в большой миске.","Добавь курицу, яблоко, виноград, сельдерей и половину грецких орехов. Хорошо перемешай, чтобы всё покрылось заправкой.","Подавай, посыпав оставшимися орехами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"385 kcal","Белки":"35 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"10 g","Линолевая кислота":"9 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"105 mg","Кальций":"78 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"337 mg","Калий":"691 mg","Натрий":"406 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"95 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-waldorf-salad","attribution":"EatingWell Magazine"},{"slug":"salat-v-listovykh-ruletikakh","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-v-listovykh-ruletikakh/","title":"Салат в листовых рулетиках","description":"Лёгкий и ароматный, этот салат легко удвоить для застолья или чтобы познакомить детей с новыми овощами! Яркая и красочная свёкла с хрустящей морковью, огурцом и семечками подсолнуха превращают этот салат в лёгкую закуску или гарнир.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-v-listovykh-ruletikakh.webp","servings":2,"servingSize":"2 рулетика, 1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"листа салата айсберг","note":"крупные"},{"quantity":"1","unit":"","name":"огурец","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"свёкла","note":"тёртая"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь","note":"тёртая"},{"quantity":"6","unit":"ст. л.","name":"семян подсолнуха","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разложи листья салата на плоской поверхности. На каждый лист выложи все ингредиенты: огурцы, морковь, свёклу и семечки подсолнуха.","Сбрызни каждый лист оливковым маслом и бальзамическим уксусом.","Аккуратно сверни лист со всеми ингредиентами в рулетик."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"245 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"9 g","Линолевая кислота":"9 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"56 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"363 mg","Калий":"630 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"288 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"8 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"125 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/leaf-finger-salad","attribution":"University of California at Davis Children's Garden Program"},{"slug":"salat-iz-bolgarskogo-pertsa-i-kartofelya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-bolgarskogo-pertsa-i-kartofelya/","title":"Салат из болгарского перца и картофеля","description":"Пикантный и яркий гарнир, который понравится всей семье!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-bolgarskogo-pertsa-i-kartofelya.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана готового салата","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"мелких красных картофелин, разрезанных на четвертинки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирной итальянской заправки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"острой коричневой горчицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночной соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного красного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вари картофель в кипящей воде на сильном огне до мягкости, около 10 минут.","Хорошо слей воду и дай остыть.","Переложи картофель в миску среднего размера и отставь в сторону.","В небольшой миске смешай заправку, горчицу, петрушку и приправы.","Полей смесью картофель и хорошо перемешай.","Аккуратно вмешай болгарский перец и зелёный лук.","Накрой и охлаждай до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"139 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"131 mg","Калий":"848 mg","Натрий":"330 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"46 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"33 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bell-pepper-and-potato-salad","attribution":"California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign"},{"slug":"salat-iz-bryusselskoy-kapusty-klyukvy-i-bulgura","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-bryusselskoy-kapusty-klyukvy-i-bulgura/","title":"Салат из брюссельской капусты, клюквы и булгура","description":"Прокачай свои салаты этим вкусным блюдом: оно отлично подойдёт и для встречи с друзьями, и для простого обеда. Попробуй заменить орехи семечками подсолнуха или тыквы, если нужен вариант без орехов.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-bryusselskoy-kapusty-klyukvy-i-bulgura.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сухого булгура","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кипятка","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брюссельской капусты (1/2 фунта)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных орехов (любых)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Залей булгур кипятком и оставь размягчаться примерно на 30 минут. Слей лишнюю воду, если она осталась.","Промой и обрежь брюссельскую капусту. Разрежь пополам вдоль, а затем нарежь тонкими полосками поперёк.","В большой миске смешай булгур, брюссельскую капусту, клюкву и орехи.","В небольшой миске или банке с крышкой смешай апельсиновый сок, масло, уксус, соль и перец. Хорошо перемешай или встряхни. Полей салат заправкой и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,9 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"229 mg","Натрий":"132 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"72 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brussel-sprouts-cranberry-and-bulgur-salad","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"salat-iz-bulgura-s-nutom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-bulgura-s-nutom/","title":"Салат из булгура с нутом","description":"Этот салат отлично добавит к твоему рациону полезные злаки, фрукты, овощи и нут.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-bulgura-s-nutom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":155,"totalMinutes":175,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"булгура","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":"зелёный лук"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"консервированного нута с низким содержанием натрия, без жидкости, промытого","note":"нут"},{"quantity":"","unit":"","name":"Заправка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"измельчённый зубчик чеснока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Доведи воду до кипения в кастрюле среднего размера. Всыпь булгур, петрушку, измельчённый лук и соевый соус. Накрой крышкой, убавь огонь и томи от 15 до 20 минут, пока вся вода не впитается, а булгур не станет мягким, но не разваристым. Не перевари.","Сними с огня, дай остыть и взрыхли вилкой.","Смешай ингредиенты заправки и хорошо перемешай. Полей булгур заправкой и тщательно перемешай.","Вмешай зелёный лук, изюм, морковь и нут. Накрой крышкой и охлаждай несколько часов. Храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"198 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"89 mg","Калий":"285 mg","Натрий":"187 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"88 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bulgur-chickpea-salad","attribution":"Making It Fit: Piecing Together Your Food Needs University of Vermont Extension"},{"slug":"salat-iz-bulgura-s-ovoshchami-i-nutom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-bulgura-s-ovoshchami-i-nutom/","title":"Салат из булгура с овощами и нутом","description":"В этом простом и ярком салате главную роль играет булгур.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-bulgura-s-ovoshchami-i-nutom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной брокколи","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький зелёный перец, нарезанный","note":"или красный либо жёлтый перец"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанной свежей петрушки","note":"или 2 ст. л. сушёной"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"канолового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сухого булгура","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированного нута с низким содержанием натрия, без жидкости","note":"нут"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и нарежь лук, брокколи, морковь, перец и петрушку (если используешь свежую).","Разогрей каноловое масло в большой сковороде на умеренно сильном огне. Добавь лук и готовь до мягкости.","Добавь булгур и перемешай, чтобы он покрылся маслом. Влей в сковороду 2 стакана куриного бульона и доведи до кипения.","Убавь огонь, добавь оставшиеся овощи и нут. Готовь 10 минут или пока жидкость не впитается.","Добавь петрушку и перемешай. Подавай тёплым или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"150 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"105 mg","Калий":"296 mg","Натрий":"79 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"127 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"56 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bulgur-wheat-veggie-chickpea-salad","attribution":"Recipe Adapted from: 5 A Day Bulger Wheat Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"salat-iz-vishni-dyni-i-vinograda","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-vishni-dyni-i-vinograda/","title":"Салат из вишни, дыни и винограда","description":"Вкусный фруктовый салат с вишней и кокосовой стружкой. Съев его, ты почувствуешь себя в тропическом раю.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-vishni-dyni-i-vinograda.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сладкой вишни без косточек, разрезанной пополам","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"дыни канталупа, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного винограда без косточек, разрезанного пополам","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний очищенный и нарезанный банан","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока (сок из 1/2 апельсина)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кокосовой стружки","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай нарезанные фрукты.","Полей фрукты апельсиновым соком и по желанию добавь кокосовую стружку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"90 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"28 mg","Калий":"305 mg","Натрий":"12 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"92 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cherry-melon-grape-salad","attribution":"Food Hero, Adapted from Cherry Salad Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"salat-iz-kapusty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kapusty/","title":"Салат из капусты","description":"Укроп, горчица и лимонный сок придают этому хрустящему салату яркий вкус. Приготовь заправку заранее, чтобы сэкономить время потом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kapusty.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"капусты","note":"нашинкованной или тонко нарезанной"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"моркови","note":"тёртой или мелко нарезанной"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"тонко нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":"можно также использовать сушёный базилик или петрушку"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкого или нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и подготовь овощи к нарезке.","Натри на тёрке или тонко нарежь все овощи острым ножом.","Переложи в большую миску.","Добавь укроп и/или другие травы по вкусу.","Смешай в небольшой миске майонез, йогурт, горчицу, лимонный сок и сахар. Хорошо перемешай. Добавь к овощам.","Тщательно перемешай. Храни в холодильнике до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"62 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"154 mg","Натрий":"162 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"37 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"45 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-salad","attribution":"From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension Hispanic Health Council"},{"slug":"salat-iz-kapusty-s-bolgarskim-pertsem-i-yablokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kapusty-s-bolgarskim-pertsem-i-yablokom/","title":"Салат из капусты с болгарским перцем и яблоком","description":"Яблоки и болгарский перец оживляют этот капустный салат с простой уксусно-горчичной заправкой. Добавь ярких красок с красным, оранжевым или жёлтым болгарским перцем. Возьми любимое сладкое и хрустящее яблоко, например Gala или Fuji.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kapusty-s-bolgarskim-pertsem-i-yablokom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький кочан белокочанной или пекинской капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"оранжевый или красный болгарский перец","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко сорта Gala или Fuji","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков","note":""}],"instructions":["Взбей венчиком ингредиенты для заправки.","Нашинкуй или тонко нарежь капусту.","Нарежь яблоко и перец небольшими кусочками.","Выложи капусту, яблоки, перец и миндаль в большую миску.","Полей заправкой и перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"186 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"123 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"576 mg","Натрий":"218 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"115 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"178 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"104 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bell-pepper-and-apple-coleslaw","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-iz-keyla-s-yogurtovoy-zapravkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-keyla-s-yogurtovoy-zapravkoy/","title":"Салат из кейла с йогуртовой заправкой","description":"Этот рецепт полностью меняет представление о салате из кейла. Если сначала помять листья руками, волокна разрушатся, и зелень станет нежной и вкусной!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-keyla-s-yogurtovoy-zapravkoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"кейла","note":"1 пучок"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор, разделённого на порции"},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон","note":"снять цедру, выжать сок: цедру оставить для заправки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм","note":"снять цедру, выжать сок: цедру оставить для заправки"},{"quantity":"","unit":"","name":"Заправка","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"греческого йогурта","note":"натурального, обезжиренного"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тыквенных семечек, обжаренных","note":"семечки пепитас"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кинзы","note":"нарезанной или порванной руками, вместе со стеблями"},{"quantity":"1","unit":"","name":"перец халапеньо","note":"без семян, нарезанный кубиками, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и высуши кейл. Удали стебли и порви на небольшие кусочки.","Приправь кейл солью, перцем, 1 ст. л. оливкового масла, лимонным и лаймовым соком.","Помни кейл руками, пока листья слегка не обмякнут.","Приготовь заправку: в небольшой миске добавь соль и перец в йогурт.","Добавь цедру лимона и лайма и оставшуюся 1 ст. л. масла.","Вмешай кинзу и халапеньо, если хочешь.","Ложкой смешай размятый кейл с йогуртовой заправкой.","Посыпь салат тыквенными семечками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"223 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"152 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"314 mg","Калий":"374 mg","Натрий":"123 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"70 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"107 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/kale-salad-yogurt-dressing","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"salat-iz-kinoa-i-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kinoa-i-chernoy-fasoli/","title":"Салат из киноа и чёрной фасоли","description":"Киноа (произносится «кин-уа») это цельное зерно родом из Южной Америки. В этом рецепте оно сочетается с чёрной фасолью, ароматными овощами и специями, и получается лёгкий освежающий холодный салат. Он богат белком и подходит и как основное блюдо, и как гарнир.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kinoa-i-chernoy-fasoli.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан (254 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"киноа","note":"сухого"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кориандра","note":"молотого, сушёных семян кинзы"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кинзы","note":"нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":"средних, измельчённые"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"промытой и без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"помидоров","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный болгарский перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный болгарский перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зелёных чили","note":"измельчённых, по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой киноа холодной водой. Доведи воду до кипения в кастрюле, затем добавь киноа.","Снова доведи до кипения, затем убавь огонь и вари на слабом, пока вода не впитается, от 10 до 15 минут. Остуди 15 минут.","Пока киноа готовится, смешай в небольшой миске оливковое масло, сок лайма, тмин, кориандр, нарезанную кинзу и зелёный лук, и отставь в сторону.","Смешай нарезанные овощи с чёрной фасолью в большой миске и отставь в сторону.","Когда киноа остынет, соедини все ингредиенты и хорошо перемешай.","Накрой и убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"167 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"161 mg","Калий":"535 mg","Натрий":"111 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"60 µg","Витамин C":"62 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"84 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quinoa-and-black-bean-salad","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"salat-iz-kinoa-s-zharenoy-na-grile-sparzhey-krevetkami-i-limonnoy-zapravkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kinoa-s-zharenoy-na-grile-sparzhey-krevetkami-i-limonnoy-zapravkoy/","title":"Салат из киноа с жареной на гриле спаржей, креветками и лимонной заправкой","description":"Гриль раскрывает вкус свежих овощей, таких как спаржа. Добавь креветки, киноа и освежающую лимонную заправку, и получится вкусный и быстрый весенний или летний салат.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kinoa-s-zharenoy-na-grile-sparzhey-krevetkami-i-limonnoy-zapravkoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей спаржи, крупных стеблей, нарезанных кусочками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"жёлтого или красного болгарского перца, нарезанного кусочками по 1,3 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (14 унций) сердцевин артишока, разрезанных на четвертинки, без жидкости","note":""},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"свежих или замороженных крупных сырых креветок, очищенных и без кишечной вены","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сухой киноа","note":"приготовленной по инструкции на упаковке"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тёртой лимонной цедры","note":"по желанию"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"свежего или бутилированного лимонного сока","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёных листьев тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Сложи ингредиенты для заправки в небольшую миску и взбей венчиком, затем отставь.","Нарежь овощи, как указано.","Разогрей гриль и решётку для гриля.","Выложи овощи и креветки в большую миску, добавь примерно 1/3 заправки (около 3 ст. л.) и перемешай.","Разложи смесь креветок и овощей на разогретой решётке для гриля.","Жарь на гриле, переворачивая креветки и овощи, пока мякоть креветок не станет непрозрачной (от 5 до 6 минут), затем сними с гриля.","Подавай смесь с гриля поверх готовой киноа и полей заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"409 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"84 mg","Кальций":"109 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"519 mg","Калий":"812 mg","Натрий":"281 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"82 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"50 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"197 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"137 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-asparagus-and-shrimp-quinoa-salad-lemon-vinaigrette","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-iz-klubniki-arbuza-i-ananasa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-klubniki-arbuza-i-ananasa/","title":"Салат из клубники, арбуза и ананаса","description":"Этот фруктовый салат готовится в считаные минуты. Рецепт легко удвоить или утроить для большой компании.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-klubniki-arbuza-i-ananasa.webp","servings":4,"servingSize":"3/4 стакана фруктового салата, 1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":15,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей клубники, нарезанной кубиками","note":"или замороженной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"арбуза, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежих кусочков ананаса или консервированных в собственном соку","note":"не сливать жидкость"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай фрукты в миске среднего размера.","Накрой и охлади. Подавай как можно скорее."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"45 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"15 mg","Калий":"122 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"44 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberries-watermelon-pineapple-salad","attribution":"University of Nebraska-Lincoln Cooperative Extension"},{"slug":"salat-iz-klubniki-beloy-fasoli-i-edamame","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-klubniki-beloy-fasoli-i-edamame/","title":"Салат из клубники, белой фасоли и эдамаме","description":"Аппетитное сочетание свежей клубники, белой фасоли и эдамаме в лёгком винегрете, выложенное на молодой шпинат и посыпанное раскрошенной фетой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-klubniki-beloy-fasoli-i-edamame.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"клубники","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла первого отжима","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"очищенного эдамаме","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка белой фасоли с низким содержанием натрия (15 унций), без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"раскрошенной феты","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"молодого шпината","note":""}],"instructions":["Свари эдамаме согласно инструкции на упаковке, пока готовишь остальные ингредиенты.","Промой прохладной водой и дай стечь.","В небольшой миске взбей венчиком ингредиенты для винегрета.","В миске среднего размера перемешай все ингредиенты, кроме шпината и винегрета.","Разложи по тарелкам, выложив смесь клубники, фасоли и эдамаме поверх шпината.","Полей заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"295 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"200 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"262 mg","Калий":"693 mg","Натрий":"558 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"142 µg","Витамин C":"52 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"205 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"226 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberries-white-bean-and-edamame-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-iz-krasnogo-kartofelya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-krasnogo-kartofelya/","title":"Салат из красного картофеля","description":"Этот любимый многими микс из нежного картофеля, сельдерея и лука обновлён пикантным йогуртовым соусом. Классический гарнир порадует и голодную семью, и гостей на барбекю на заднем дворе.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-krasnogo-kartofelya.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"натурального обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"жёлтой горчицы","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средние красные картофелины","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""}],"instructions":["Чтобы приготовить соус, смешай в небольшой миске йогурт, майонез и горчицу. Хорошо перемешай и убери в холодильник.","Промой картофель и выложи в кастрюлю. Залей водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 2,5 см.","Доведи воду с картофелем до кипения и вари на медленном огне, пока картофель не станет мягким.","Слей воду и остуди картофель.","Когда картофель остынет, нарежь его небольшими кубиками. Выложи нарезанный картофель в большую миску.","Добавь к картофелю сельдерей, лук, соль и перец. Полей соусом и хорошо перемешай.","Укрась петрушкой и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"150 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"234 mg","Калий":"1162 mg","Натрий":"546 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"62 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-potato-salad","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"salat-iz-kukuruzy-i-ogurtsov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kukuruzy-i-ogurtsov/","title":"Салат из кукурузы и огурцов","description":"Специи и красный винный уксус придают этим овощам яркий вкус. Отличный гарнир к любимому основному блюду.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kukuruzy-i-ogurtsov.webp","servings":7,"servingSize":"1/2 стакана готовых овощей, 1/7 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного огурца с кожурой","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной кукурузы с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных помидоров черри","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"нарезанного красного перца","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного перца","note":"2 ст. л."},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёной кинзы или кориандра","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты и хорошо перемешай.","Подавай холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"27 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"25 mg","Калий":"139 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-cucumber-salad","attribution":"ScaleDown Publishing, Inc."},{"slug":"salat-iz-kukuruzy-s-zelenym-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kukuruzy-s-zelenym-chili/","title":"Салат из кукурузы с зелёным чили","description":"Кинза, лаймовый сок и зелёный лук придают этому кукурузному гарниру чудесный вкус. В сезон попробуй взять свежую кукурузу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kukuruzy-s-zelenym-chili.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":10,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"размороженной кукурузы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных нарезанных помидоров с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (4 унции)","name":"зелёного чили","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске среднего размера.","Хорошо перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"99 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"81 mg","Калий":"353 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-green-chili-salad","attribution":"Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign"},{"slug":"salat-iz-kukuruzy-s-obezzhirennoy-zapravkoy-ranch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kukuruzy-s-obezzhirennoy-zapravkoy-ranch/","title":"Салат из кукурузы с обезжиренной заправкой ранч","description":"Этот кукурузный салат отлично подходит на гарнир: его легко приготовить заранее и подать, когда понадобится.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kukuruzy-s-obezzhirennoy-zapravkoy-ranch.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кукурузы в зёрнах, свежей или замороженной","note":"варёной, без жидкости"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нарезанного помидора","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренной заправки ранч","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай овощи в миске.","Вмешай заправку.","Накрой и убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"69 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"69 mg","Калий":"272 mg","Натрий":"107 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-salad-fat-free-ranch-dressing","attribution":"Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service"},{"slug":"salat-iz-kukuruzy-so-svezhim-bazilikom-i-limonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kukuruzy-so-svezhim-bazilikom-i-limonom/","title":"Салат из кукурузы со свежим базиликом и лимоном","description":"Отличный способ использовать свежую кукурузу в сезон. Приготовь его накануне следующего барбекю или семейного праздника.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kukuruzy-so-svezhim-bazilikom-i-limonom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"початков кукурузы","note":"около 3 стаканов"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного свежего базилика","note":"или 1 ч. л. сушёного базилика"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари кукурузу в кипящей воде или в микроволновке.","Срежь зёрна с початков. Добавь лук.","В небольшой миске взбей венчиком лимонный сок с сахаром. Добавь масло и перемешай.","Вмешай масляно-лимонную смесь и базилик. По желанию добавь соль и перец по вкусу.","Убери в холодильник минимум на 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"136 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"97 mg","Калий":"299 mg","Натрий":"18 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-salad-fresh-basil-and-lemon","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"salat-iz-kukuruzy-golubiki-i-dikogo-risa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-kukuruzy-golubiki-i-dikogo-risa/","title":"Салат из кукурузы, голубики и дикого риса","description":"В этом блюде дикий рис сочетается с голубикой: забавный способ добавить в салат вкуса и цвета!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-kukuruzy-golubiki-i-dikogo-risa.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":5,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"початков сладкой кукурузы, очищенных от листьев (или 1 1/2 стакана замороженной или консервированной кукурузы без жидкости)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной голубики","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький огурец, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной свежей кинзы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёного дикого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"перец халапеньо","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мёда или кленового сиропа","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле доведи подсоленную воду до кипения. Добавь кукурузу. Вари под крышкой 5 минут или до готовности. Если используешь початки, срежь с них зёрна после варки.","В салатнике смешай кукурузу, голубику, огурец, красный лук, кинзу, дикий рис и халапеньо.","Для заправки: смешай в банке с плотной крышкой лаймовый сок, масло, мёд, тмин и соль. Закрой и хорошо встряхни. Если банки с крышкой нет, взбей ингредиенты венчиком в небольшой миске.","Добавь заправку в салат и перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"186 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"101 mg","Калий":"313 mg","Натрий":"162 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/corn-blueberry-and-wild-rice-salad","attribution":"Recipe adapted from First Nations Development Institute"},{"slug":"salat-iz-morkovi-s-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-morkovi-s-izyumom/","title":"Салат из моркови с изюмом","description":"Этот простой и полезный салат на гарнир получается сладковатым, с приятной кислинкой. Приготовь его заранее и подавай охлаждённым.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-morkovi-s-izyumom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние очищенные и тёртые моркови","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"выжатый лимон","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В средней миске тщательно перемешай морковь, изюм, сахар и лимонный сок.","Подавай охлаждённым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"66 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"32 mg","Калий":"279 mg","Натрий":"44 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"501 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/carrot-raisin-salad","attribution":"Cent$ible Nutrition Cook Book University of Wyoming Cooperative Extension"},{"slug":"salat-iz-pasty-s-pomidorami-bazilikom-i-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-pasty-s-pomidorami-bazilikom-i-fasolyu/","title":"Салат из пасты с помидорами, базиликом и фасолью","description":"Фасоль, помидоры и базилик смешиваются с пастой и вкусной винегретной заправкой: получается простое и вкусное блюдо. Возьми этот салат с собой на следующий пикник или встречу. Добавь любые овощи, которые найдутся под рукой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-pasty-s-pomidorami-bazilikom-i-fasolyu.webp","servings":12,"servingSize":"1/2 стакана (184 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":70,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"пасты","note":"зити, фарфалле или другой фигурной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежих листьев базилика","note":"нарезанных"},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных помидора","note":"или помидоры черри"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"фасоли кидни","note":"варёной или консервированной с низким содержанием натрия без жидкости; можно заменить нутом или чёрной фасолью"},{"quantity":"","unit":"","name":"обезжиренного сыра моцарелла","note":"нарезанного кубиками или тёртого, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"грецких орехов","note":"нарезанных, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке. Слей воду и остуди.","В небольшой миске взбей венчиком растительное масло, уксус, дижонскую горчицу и перец: это будет винегретная заправка.","В большой миске смешай пасту, фасоль, базилик и помидоры. Полей заправкой и перемешай. Накрой и остуди минимум 1 час.","По желанию перед подачей добавь орехи и сыр и снова перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"218 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"22 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"98 mg","Калий":"194 mg","Натрий":"59 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"138 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tomato-basil-and-bean-pasta-salad","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"salat-iz-pomidorov-i-ogurtsov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-pomidorov-i-ogurtsov/","title":"Салат из помидоров и огурцов","description":"Этот освежающий салат отлично восполняет витамин C и позволяет по полной воспользоваться летним сезоном овощей.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-pomidorov-i-ogurtsov.webp","servings":12,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Салат","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных помидора (нарезанных кубиками)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный огурец (нарезанный)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"красного лука (нарезанного)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"зелёного перца (нарезанного)","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"петрушки (нарезанной)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Заправка","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла (или другого масла на твой выбор)","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока (измельчённого)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай ингредиенты для салата.","В небольшой миске смешай ингредиенты для заправки.","Полей салат заправкой и хорошо перемешай.","Перед подачей убери в холодильник минимум на 1 час."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"33 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"23 mg","Калий":"181 mg","Натрий":"102 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tomato-and-cucumber-salad","attribution":"University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"salat-iz-raznotsvetnykh-ovoshchey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-raznotsvetnykh-ovoshchey/","title":"Салат из разноцветных овощей","description":"Этот простой яркий салат особенно вкусен, если дать ему промариноваться ночь. Подавай как гарнир к обеду или ужину.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-raznotsvetnykh-ovoshchey.webp","servings":10,"servingSize":"2/3 стакана (106 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":480,"totalMinutes":495,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"красной фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"без жидкости и промытой"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости и промытой"},{"quantity":"3","unit":"","name":"моркови","note":"вымытой и нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний жёлтый кабачок","note":"вымытый и нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний цукини","note":"вымытый и нарезанный"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкой итальянской заправки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все овощи в большой миске.","Полей овощи заправкой.","Посыпь перцем.","Аккуратно перемешай, чтобы заправка покрыла все овощи.","Накрой и убери в холодильник минимум на 8 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"96 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"127 mg","Калий":"417 mg","Натрий":"257 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"154 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"52 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/rainbow-veggie-salad","attribution":"2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"salat-iz-rotini-s-mango-i-yagodami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-rotini-s-mango-i-yagodami/","title":"Салат из ротини с манго и ягодами","description":"Манго, ягоды, шпинат и сыр фета создают яркую вариацию пасты по-салатному, с идеальным балансом сладкого и терпкого.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-rotini-s-mango-i-yagodami.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан (4 унции)","name":"сырых цельнозерновых ротини","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое манго","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"малины","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"голубики","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежего молодого шпината","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"феты с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла первого холодного отжима","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"малинового уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мака","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["В небольшой миске взбей венчиком ингредиенты для заправки и отставь в сторону.","Вскипяти воду и свари ротини по инструкции на упаковке. Откинь готовые ротини на дуршлаг и промой холодной водой.","Пока варятся ротини, нарежь манго кусочками, удалив кожуру и косточку.","Сложи ингредиенты салата в большую миску, полей заправкой и аккуратно перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"325 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"17 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"137 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"179 mg","Калий":"330 mg","Натрий":"380 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"89 µg","Витамин C":"36 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"76 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mango-berry-rotini-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-iz-trekh-vidov-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-trekh-vidov-fasoli/","title":"Салат из трёх видов фасоли","description":"Этот вкусный салат отлично сочетается с сэндвичем с тунцом на цельнозерновом хлебе и фруктом. Приготовь заранее и остуди в холодильнике на ночь, чтобы вкусы соединились.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-trekh-vidov-fasoli.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (250 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":485,"totalMinutes":505,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"фасоли кидни","note":"варёной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"стручковой фасоли, нарезанной","note":"консервированной или свежей варёной"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"жёлтой восковой фасоли","note":"консервированной или свежей варёной"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный перец","note":"нарезанный кубиками"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, целиком","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай фасоль, овощи и зубчики чеснока в большой миске.","Смешай уксус, масло и сахар в кастрюле. Прогрей, пока сахар не растворится. Немного остуди.","Вмешай специи в уксусную смесь. Полей овощи и слегка перемешай. Остуди в холодильнике на ночь.","Перед подачей убери чеснок."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"189 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"321 mg","Натрий":"472 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"21 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"40 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/three-bean-salad","attribution":"The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program"},{"slug":"salat-iz-tuntsa-na-zeleni","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-tuntsa-na-zeleni/","title":"Салат из тунца на зелени","description":"Салат из тунца на подушке из листьев салата и овощей, с цельнозерновыми крекерами на гарнир, станет простым и вкусным обедом. В качестве десерта или лёгкого гарнира возьми кусочек фрукта.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-tuntsa-na-zeleni.webp","servings":4,"servingSize":"2 стакана, 1/4 рецепта (203 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновых крекера","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"салата романо","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"помидор","note":"нарезанный"},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"красного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":"винного, красного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"5","unit":"унций","name":"консервированного тунца в собственном соку","note":"без жидкости"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"морковь","note":"очищенная и натёртая"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перемешай в большой салатнице листья салата, овощи, масло, уксус и травы.","Смешай ингредиенты для салата из тунца в другой миске среднего размера.","Собери салат, выложив зелень на большую тарелку. Сверху добавь ложку салата с тунцом.","Подавай крекеры отдельно."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"241 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"55 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"237 mg","Калий":"514 mg","Натрий":"551 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"99 mg","Витамин A":"296 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"76 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"15 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"3,7 µg","Холин":"54 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-salad-greens","attribution":"Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"salat-iz-tuntsa-s-vinogradom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-tuntsa-s-vinogradom/","title":"Салат из тунца с виноградом","description":"Виноград придаёт этому салату с тунцом пикантно-сладкий вкус. Подавай этот салат на листьях салата для быстрого и простого обеда.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-tuntsa-s-vinogradom.webp","servings":7,"servingSize":"1/7 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"банки","name":"тунца в собственном соку","note":"банки по 5 унций, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"майонеза","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"винограда без косточек","note":"разрезанного пополам"},{"quantity":"7","unit":"","name":"листьев салата","note":"вымытых и отделённых"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске среднего размера смешай тунец без жидкости, сельдерей, майонез и йогурт.","Добавь виноград и аккуратно перемешай.","Накрой и охлади до подачи.","Подавай на листьях салата."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"77 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"63 mg","Калий":"170 mg","Натрий":"117 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"41 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-salad-grapes","attribution":"Adapted from Tuna Salad, Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"salat-iz-tuntsa-s-yablokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-tuntsa-s-yablokom/","title":"Салат из тунца с яблоком","description":"Питы, начинённые листьями салата, тунцом, овощами и фруктами, станут лёгким и вкусным обедом или ужином.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-tuntsa-s-yablokom.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 питы, 1/4 рецепта (221 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тунца в собственном соку","note":"12 унций"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"красного лука","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее яблоко","note":"без сердцевины, нарезанное"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"золотистого изюма","note":""},{"quantity":"5","unit":"ст. л.","name":"лёгкой итальянской заправки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"листьев салата","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"цельнозерновые питы","note":"разрезанные пополам"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В маленькой миске смешай тунец, лук, яблоко, сельдерей, изюм и 2 ст. л. заправки.","В другой миске перемешай листья салата с оставшейся заправкой.","Аккуратно раскрой питы и наполни их поровну листьями салата и салатом с тунцом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"296 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"58 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"35 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"23 mg","Кальций":"68 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"215 mg","Калий":"663 mg","Натрий":"500 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"57 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"46 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"1,7 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-apple-salad","attribution":"Discover the Secret to Healthy Living California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign"},{"slug":"salat-iz-fasoli-i-ovoshchey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-fasoli-i-ovoshchey/","title":"Салат из фасоли и овощей","description":"Хрустящий и яркий, этот салат богат овощами, вкусом и витаминами C и A.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-fasoli-i-ovoshchey.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"кочана","name":"краснокочанной капусты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"кочана","name":"салата романо","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний огурец","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный перец","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля брокколи","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних помидора","note":""},{"quantity":"3","unit":"банки (по 15,5 унции каждая)","name":"фасоли кидни или нута с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"6","unit":"унций","name":"нежирного тёртого чеддера","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренной заправки для салата","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой овощи.","Нарежь толстыми ломтиками краснокочанную капусту, разорви салат на куски, очисти и натри (или нарежь) морковь и огурец.","Нарежь зелёный перец кубиками.","Раздели брокколи на соцветия, а помидоры нарежь дольками.","Смешай все ингредиенты салата в миске.","Прямо перед подачей добавь заправку и аккуратно перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"209 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"221 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"295 mg","Калий":"884 mg","Натрий":"325 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"244 µg","Витамин C":"129 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"149 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"119 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"69 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bean-and-vegetable-salad","attribution":"Wellness Ways Resource Book, Adapted from Main Dish Salad University of Illinois Extension Service"},{"slug":"salat-iz-tsukini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-tsukini/","title":"Салат из цукини","description":"Это яркое блюдо станет вкусной альтернативой сладкому капустному салату и отличным способом съесть побольше овощей.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-tsukini.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини","note":"крупно натёртых"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"капусты","note":"тёртой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь","note":"тёртая"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":"нарезанных"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"редиса","note":"тонко нарезанного"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"мягкой сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отожми цукини между слоями бумажных полотенец.","Выложи цукини в большую миску, добавь капусту, морковь, лук и редис.","В маленькой миске смешай оставшиеся ингредиенты.","Полей овощи получившейся заправкой и хорошо перемешай.","Накрой и охлаждай минимум 1 час."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"56 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"34 mg","Калий":"244 mg","Натрий":"192 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"96 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"45 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-coleslaw","attribution":"Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service"},{"slug":"salat-iz-chernoy-fasoli-i-kuskusa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-chernoy-fasoli-i-kuskusa/","title":"Салат из чёрной фасоли и кускуса","description":"Этот простой рецепт отлично подойдёт и на ужин сегодня, и на обед с собой завтра. Он полон ярких овощей, сытный и вкусный.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-chernoy-fasoli-i-kuskusa.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"или овощного бульона с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кускуса, сырого","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежий сок лайма","note":"1 ст. л., по желанию"},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости и промытой"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, измельчённой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего красного или зелёного перца, измельчённого","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной кукурузы, размороженной","note":"или свежей, или консервированной с низким содержанием натрия"},{"quantity":"","unit":"","name":"свежая кинза","note":"2 ст. л. нарезанной, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Прежде чем начать готовить: вымой красный или зелёный перец и кинзу (если используешь).","Вымой лайм и выжми сок в небольшую миску (если используешь).","Слей жидкость с чёрной фасоли и промой её, также промой кукурузу (если используешь консервированную).","Собери, измельчи и отмерь все ингредиенты.","Доведи бульон до кипения в небольшой кастрюле и всыпь кускус.","Накрой кастрюлю крышкой и сними с огня. Дай постоять 5 минут.","В большой миске взбей венчиком масло, уксус, тмин и сок лайма (если используешь).","Добавь фасоль, лук, красный или зелёный перец и кукурузу к уксусно-масляной смеси и перемешай.","Взрыхли кускус вилкой, разбивая комочки. Добавь к фасоли и овощам и хорошо перемешай.","Попробуй на вкус. При желании добавь соль и чёрный перец.","Добавь кинзу (если используешь) и подавай.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение от 3 до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"104 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"279 mg","Натрий":"83 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-and-couscous-salad","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University"},{"slug":"salat-iz-chernoy-fasoli-i-risa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-chernoy-fasoli-i-risa/","title":"Салат из чёрной фасоли и риса","description":"Богатый белком, клетчаткой и вкусом, этот салат отлично подойдёт и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Его также можно приготовить заранее и убрать в холодильник...","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-chernoy-fasoli-i-risa.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного болгарского перца","note":"зелёного или красного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"бурого риса, отварного и остывшего","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"рисового уксуса","note":"или белого винного уксуса, или лимонного сока"},{"quantity":"","unit":"","name":"горчичный порошок","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, нарезанного","note":"или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске смешай лук, красный или зелёный перец, рис и фасоль.","В банке с плотной крышкой смешай уксус, сухую горчицу, чеснок, соль, перец и растительное масло. Встряхивай, пока заправка не станет однородной.","Полей заправкой фасолевую смесь и хорошо перемешай. Охлаждай не менее часа. Подавай холодным как гарнир или основное блюдо."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"235 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"47 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"178 mg","Калий":"453 mg","Натрий":"446 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"75 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-and-rice-salad","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"salat-iz-shpinata-s-greypfrutom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-shpinata-s-greypfrutom/","title":"Салат из шпината с грейпфрутом","description":"Водяные орехи придают этому шпинатному салату приятную хрусткость, а пряная и острая заправка добавляет пикантности.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-shpinata-s-greypfrutom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (195 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4 1/2","unit":"стакана","name":"свежего шпината, промытого и обсушенного","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных грибов, без жидкости (банки по 2 унции)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"водяных орехов, нарезанных кубиками","note":"банка 5 унций"},{"quantity":"2","unit":"","name":"грейпфрута, разделённого на дольки и нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"жидкие унции грейпфрутового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"острого перечного соуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сухой горчицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Крупно порви шпинат и выложи в большую салатницу.","Добавь грибы, водяные орехи и грейпфрут.","Смешай масло, уксус, грейпфрутовый сок, соевый соус, острый перечный соус, соль и сухую горчицу.","Заправь шпинатную смесь получившейся заправкой и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"163 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"41 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"49 mg","Калий":"339 mg","Натрий":"260 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"113 µg","Витамин C":"41 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"101 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grapefruit-spinach-salad","attribution":"North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"salat-iz-shpinata-s-chernoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-shpinata-s-chernoy-fasolyu/","title":"Салат из шпината с чёрной фасолью","description":"Этот вкусный салат богат белком и клетчаткой. Добавь любимые топпинги, и он быстро станет твоим фаворитом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-shpinata-s-chernoy-fasolyu.webp","servings":3,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотый мускатный орех","note":"1/8 ч. л., по желанию"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежего шпината","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"консервированной чёрной фасоли с низким содержанием натрия, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая красная луковица, нарезанная","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай уксус, масло, горчицу, чесночный порошок, орегано, базилик и мускатный орех.","Вымой, обсуши и нарежь шпинат.","Добавь шпинат, чёрную фасоль, помидоры и лук к уксусу с маслом. Хорошо перемешай и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"201 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"85 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"776 mg","Натрий":"244 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"74 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"101 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"115 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-black-bean-salad","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"salat-iz-shpinata-s-yablokami-i-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-shpinata-s-yablokami-i-izyumom/","title":"Салат из шпината с яблоками и изюмом","description":"Этот вкусный сладкий осенний салат отлично дополнит сытное сезонное горячее блюдо. Используй сорт Гренни Смит или любые другие яблоки на твой вкус. Попробуй не добавлять сахар, чтобы вкус получился более терпким.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-shpinata-s-yablokami-i-izyumom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Салат","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"молодого шпината, промытого","note":"или кейл, или другая листовая зелень"},{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"среднего яблока, нарезанного","note":"можно использовать 1-2 яблока"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Заправка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"рапсового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай шпинат, яблоки и изюм.","Смешай все ингредиенты для заправки и полей салат непосредственно перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"243 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"32 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,8 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"533 mg","Натрий":"60 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"237 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-salad-apples-and-raisins","attribution":"Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension"},{"slug":"salat-iz-shpinata-s-yablokami-i-yaytsami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-shpinata-s-yablokami-i-yaytsami/","title":"Салат из шпината с яблоками и яйцами","description":"Попробуй этот простой и вкусный салат из шпината с яйцами вкрутую, яблоками и сушёным инжиром.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-shpinata-s-yablokami-i-yaytsami.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яблока","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"свежего шпината","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сушёного инжира","note":"около 16 плодов инжира или одна упаковка (7 унций)"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"гренок","note":"цельнозерновых, если есть в наличии"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лёгкой заправки с мёдом и горчицей или маковой заправки","note":""}],"instructions":["Чтобы сварить яйца вкрутую: выложи яйца в кастрюлю такого размера, чтобы они уместились в один слой. Залей холодной водой так, чтобы она покрывала яйца на 2,5 см. Разогрей на сильном огне до кипения. Сними с огня и накрой крышкой. Оставь яйца в горячей воде примерно на 12 минут. Слей воду, залей кастрюлю холодной водой и оставь на 10-15 минут. Очисти и нарежь. (Если готовишь заранее, храни сваренные неочищенные яйца в холодильнике.)","Подготовь остальные ингредиенты, пока яйца варятся и остывают.","Вымой яблоки, удали сердцевину и нарежь.","Нарежь яблоки и сушёный инжир небольшими кусочками.","Вымой шпинат и дай стечь воде.","Разложи ингредиенты поровну по четырём тарелкам, выложи на шпинат яблоки, яйца, инжир и гренки. Полей заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"349 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"37 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"206 mg","Кальций":"154 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"164 mg","Калий":"759 mg","Натрий":"387 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"235 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"254 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"113 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"188 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-salad-apples-and-eggs","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-iz-yablok-i-bananov-s-arakhisom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-yablok-i-bananov-s-arakhisom/","title":"Салат из яблок и бананов с арахисом","description":"Попробуй свежее и необычное сочетание: листья салата, яблоки и бананы под заправкой с паприкой. Быстрое и простое блюдо для загруженного дня.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-yablok-i-bananov-s-arakhisom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"салатного микса","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых банана","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"","name":"средних яблока, нарезанных","note":"14 унций нарезанных яблок"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"несолёного обжаренного арахиса","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"майонеза с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""}],"instructions":["Взбей венчиком ингредиенты для заправки.","Нарежь бананы.","В большом салатнике перемешай салатный микс, ломтики банана и яблока, арахис и заправку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"359 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"33 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"182 mg","Калий":"747 mg","Натрий":"103 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"355 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"127 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"70 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-banana-salad-peanuts","attribution":"Produce For Better Health Foundation"},{"slug":"salat-iz-yablok-fenkhelya-i-kuritsy-s-kuskusom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-iz-yablok-fenkhelya-i-kuritsy-s-kuskusom/","title":"Салат из яблок, фенхеля и курицы с кускусом","description":"Освежающий хрустящий кисло-сладкий салат из свежих нарезанных яблок, фенхеля и куриной грудки в сочетании с цельнозерновым кускусом и шпинатом, заправленный лимонно-бальзамическим винегретом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-iz-yablok-fenkhelya-i-kuritsy-s-kuskusom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"куриной грудки без костей","note":"2 или 3 грудки"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"разделить на порции"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозернового кускуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних красных яблока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":"разделить на порции"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица фенхеля","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"свежего молодого шпината","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"грецких орехов","note":"нарезанных, можно заменить пеканом или миндалём"}],"instructions":["Нарежь куриные грудки поперёк полосками толщиной 1,3 см.","Разогрей 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.","Добавь курицу и готовь от 8 до 10 минут до готовности, изредка помешивая, затем сними с огня.","Пока курица готовится, свари кускус по инструкции на упаковке и дай остыть.","Удали сердцевину у яблок, нарежь их, переложи в большую миску и перемешай с 1 ст. л. лимонного сока.","Нарежь луковицу фенхеля (стебель и зелень выбрось) и добавь в миску.","В небольшой миске взбей венчиком оставшееся масло и лимонный сок с бальзамическим уксусом, сахаром, солью и перцем.","Добавь курицу, кускус, шпинат и орехи в миску с яблоками и фенхелем.","Полей заправкой, перемешай и подавай.","Можно приготовить за несколько часов заранее и хранить в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"435 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"49 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"66 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"217 mg","Калий":"770 mg","Натрий":"237 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"49 mg","Витамин A":"98 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"148 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"66 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-fennel-chicken-salad-couscous","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-kobb-s-grushami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-kobb-s-grushami/","title":"Салат кобб с грушами","description":"Сладкий и пикантный, этот салат кобб порадует консервированными грушами, морковью и сыром пармезан.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-kobb-s-grushami.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"консервированные половинки груш","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"молодого салатного микса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"моркови, тёртой","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"грецких орехов","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"грушевого сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли и чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла холодного отжима","note":""}],"instructions":["Для заправки смешай в блендере грушевый сок, уксус, мёд, горчицу, соль с перцем и оливковое масло.","Выложи зелень в большую миску, полей заправкой и перемешай.","Добавь оставшуюся нарезанную грушу, грецкие орехи и тёртую морковь, слегка перемешай.","Раздели на порции по 1 стакану салата и посыпь каждую 1/2 ст. л. тёртого пармезана."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"64 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"243 mg","Натрий":"70 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"315 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"72 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cobb-salad-pears","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"salat-pasta-primavera","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-pasta-primavera/","title":"Салат паста примавера","description":"Используй цельнозерновую пасту, чтобы добавить клетчатки в этот вкусный весенний салат.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-pasta-primavera.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"сырой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного овощного ассорти","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирной заправки для салата","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра с пониженной жирностью","note":"тёртого"},{"quantity":"3","unit":"","name":"варёных вкрутую яйца, нарезанных ломтиками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке. Промой холодной водой, чтобы остановить варку и предотвратить слипание. Слей воду.","Отвари овощи до мягкости. Слей воду и остуди.","Смешай остывшую пасту, овощи и заправку для салата.","Сверху выложи нарезанные яйца и сыр.","Убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"367 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"59 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"110 mg","Кальций":"112 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"247 mg","Калий":"230 mg","Натрий":"559 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"52 mg","Витамин A":"161 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"218 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"92 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-primavera-salad","attribution":"Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"salat-s-avokado-kartofelem-i-kuritsey-gril","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-avokado-kartofelem-i-kuritsey-gril/","title":"Салат с авокадо, картофелем и курицей-гриль","description":"Свежее авокадо с молодым картофелем, курицей и лимонно-йогуртовой заправкой: беспроигрышное сочетание для этого салата, который можно подавать как основное блюдо.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-avokado-kartofelem-i-kuritsey-gril.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средние картофелины","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое авокадо","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"пера зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего красного болгарского перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"замороженных готовых полосок курицы-гриль (около 8 полосок)","note":"размороженных, нарезанных кусочками на один укус"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного йогурта с лимоном","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["В кастрюле среднего размера вари картофель около 20 минут до мягкости. Промой холодной водой, чтобы остудить, и нарежь кусками.","Очисти авокадо и нарежь кусками, сбрызни лимонным соком.","Взбей венчиком оливковое масло, уксус, йогурт и перец в небольшой миске.","Сложи все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"327 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"57 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"301 mg","Калий":"1253 mg","Натрий":"72 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"41 µg","Витамин C":"43 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"45 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"90 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-potato-and-grilled-chicken-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-ananasom-avokado-i-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-ananasom-avokado-i-kuritsey/","title":"Салат с ананасом, авокадо и курицей","description":"Вкусная начинка для сэндвича, ролла или питы с кусочками авокадо, ананаса и курицы. Авокадо делает заправку кремовой и насыщенной.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-ananasom-avokado-i-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо","note":"разделённое на части"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного натурального греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"рисового уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков свежего ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моркови","note":"примерно 2 моркови"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный лук, нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварной куриной грудки, нарезанной кубиками","note":"примерно 8 унций"},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновых карманов питы диаметром 16,5 см","note":"или 8 карманов питы диаметром 10 см"}],"instructions":["Разомни 1/2 авокадо в небольшой миске, добавь йогурт, рисовый уксус, соль и перец.","Оставшееся авокадо нарежь небольшими кусочками и смешай с ананасом, болгарским перцем, морковью, капустой, зелёным луком и курицей.","Добавь заправку и аккуратно перемешай.","Наполни карманы питы и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"363 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"67 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"309 mg","Калий":"723 mg","Натрий":"440 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"47 mg","Витамин A":"185 µg","Витамин C":"68 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"29 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"81 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-avocado-chicken-salad","attribution":"Produce for Better Health"},{"slug":"salat-s-ananasom-orekhami-i-izyumom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-ananasom-orekhami-i-izyumom/","title":"Салат с ананасом, орехами и изюмом","description":"Это блюдо полно свежих овощей и ярких вкусов. Ананас добавляет приятную кислинку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-ananasom-orekhami-i-izyumom.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан готового салата, 1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"салатной зелени микс","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных овощей","note":"помидоры, огурцы, морковь, стручковая фасоль"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных кусочков ананаса (в соке), без жидкости","note":"или свежих апельсиновых долек"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"белого уксуса","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"1 ст. л."},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного фруктового йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанных орехов","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":"или сушёной клюквы"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи салатную зелень на большое блюдо или в салатник.","В большой миске смешай нарезанные овощи с ананасом или дольками апельсина. Выложи ложкой поверх зелени.","Смешай в небольшой миске уксус, апельсиновый сок и йогурт и полей этой заправкой зелень и овощи.","Посыпь орехами и изюмом. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"98 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"56 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"360 mg","Натрий":"38 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"38 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salad-pineapple-nuts-and-raisins","attribution":"California 5 A Day, It’s So Easy, Adapted from Oprah's Outtasight Salad Contra Costa Health Services"},{"slug":"salat-s-baraninoy-na-grile","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-baraninoy-na-grile/","title":"Салат с бараниной на гриле","description":"Баранина на гриле прекрасно сочетается с любым зелёным салатом, особенно с этим вариантом в азиатском стиле.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-baraninoy-na-grile.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"стебля зелёного лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"бескостной бараньей ноги, нарезанной кубиками по 2,5 см","note":"если баранина кубиками недоступна, попроси мясника нарезать её для тебя"},{"quantity":"","unit":"","name":"бамбуковые шпажки","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"тёртой савойской, пекинской или белокочанной капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"морковки, тёртые","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"чёрного или белого кунжута","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая хикама, нарезанная соломкой","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рисового уксуса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Смешай ингредиенты для маринада-заправки и раздели поровну.","Выложи кубики баранины в стеклянную посуду и полей половиной маринада-заправки.","Накрой и убери в холодильник минимум на два часа.","В большой миске перемешай капусту, морковь, хикаму (по желанию), лук и кунжут.","Достань баранину и вылей маринад.","Замочи бамбуковые шпажки в воде на 30 минут и раздели баранину на 4 шпажки.","На горячем гриле готовь шашлычки из баранины от 5 до 6 минут с каждой стороны (или до желаемой степени прожарки).","Сними баранину со шпажек, добавь в салат и перемешай.","Раздели салат поровну на четыре тарелки и полей оставшейся заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"305 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"228 mg","Калий":"638 mg","Натрий":"532 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"263 µg","Витамин C":"53 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"136 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"94 µg","Витамин B12":"1,6 µg","Холин":"85 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-lamb-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-brokkoli/","title":"Салат с брокколи","description":"Нарезанная брокколи, изюм, лук и раскрошенный бекон делают этот яркий салат вкусным гарниром.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-brokkoli.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":120,"totalMinutes":130,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"брокколи","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный лук","note":"средний, очищенный и нарезанный кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"ломтики бекона","note":"8 ломтиков, обжаренных и раскрошенных, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске среднего размера и хорошо перемешай.","Убери в холодильник на 1-2 часа.","Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"396 mg","Натрий":"224 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"65 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"82 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-salad","attribution":"In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network"},{"slug":"salat-s-grushey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-grushey/","title":"Салат с грушей","description":"Получи порцию фруктов и овощей в одном блюде! Этот салат сладкий и с лёгкой кислинкой благодаря заправке из йогурта и апельсинового сока. Подавай его как гарнир к основному блюду или отдельно в качестве полезного перекуса!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-grushey.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"салатной зелени","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного помидора","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных огурцов","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"стручковой фасоли, нарезанной небольшими кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных груш, без жидкости, нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"грецких орехов","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"белого уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"апельсинового сока","note":""}],"instructions":["Сложи салатную зелень, нарезанные овощи, груши, грецкие орехи и изюм в большую миску.","В небольшой миске взбей венчиком уксус, йогурт и апельсиновый сок для заправки.","Полей салат заправкой и аккуратно перемешай. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"90 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"290 mg","Натрий":"30 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"116 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"41 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-salad","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"salat-s-indeykoy-i-apelsinovoy-zapravkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-indeykoy-i-apelsinovoy-zapravkoy/","title":"Салат с индейкой и апельсиновой заправкой","description":"Свежий апельсиновый сок и дижонская горчица придают этой заправке яркий пикантный вкус для салата с индейкой и апельсином.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-indeykoy-i-apelsinovoy-zapravkoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана салата, 1/4 рецепта (251 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"белого винного уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"мелко нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или масла на твой выбор"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"листьев салата","note":"разорванных"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной грудки индейки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"долек мандарина","note":"без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного"},{"quantity":"","unit":"","name":"другие овощи по желанию","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В банке с плотно закрывающейся крышкой смешай все ингредиенты для заправки; хорошо встряхни. Если у тебя нет ёмкости с плотной крышкой, выложи ингредиенты в небольшую миску и взбей венчиком.","В большой миске смешай все ингредиенты для салата; аккуратно перемешай.","Подавай с заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"169 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"189 mg","Калий":"432 mg","Натрий":"304 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"124 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"76 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"66 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-salad-orange-vinaigrette","attribution":"Cook it QUICK! University of Nebraska Cooperative Extension"},{"slug":"salat-s-kuritsey-i-klyukvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-kuritsey-i-klyukvoy/","title":"Салат с курицей и клюквой","description":"Простой и вкусный салат с миндалём и сушёной клюквой для яркого вкуса.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-kuritsey-i-klyukvoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"варёной курицы, нарезанной кубиками","note":"1 1/2 стакана"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"заправки винегрет","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":"или вишни"},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"нарезанного салата","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай курицу, клюкву и миндаль с заправкой.","Подавай на горке нарезанного салата."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"394 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"22 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"9 g","в т.ч. полиненасыщенные":"8 g","Линолевая кислота":"7 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,9 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"84 mg","Кальций":"55 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"249 mg","Калий":"544 mg","Натрий":"190 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"356 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"138 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-cranberry-salad","attribution":"Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service"},{"slug":"salat-s-kuritsey-risom-i-fruktami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-kuritsey-risom-i-fruktami/","title":"Салат с курицей, рисом и фруктами","description":"Остался рис? Используй его в этом фруктово-курином салате для нового взгляда на привычный куриный салат. Подавай блюдо на листьях салата.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-kuritsey-risom-i-fruktami.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":"или 2 ст. л. свежей, мелко нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"зубчика","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"обезжиренной заправки ранч","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"яблока или дыни канталупа, нарезанных кусочками","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"половинок винограда, красного или тёмного, нарезанных кусочками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"варёной курицы, нарезанной кусочками на один укус","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"листьев салата","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Если у тебя нет остатков риса, отвари рис по инструкции на упаковке без добавления соли. Остуди.","В сервировочной миске смешай петрушку, чёрный перец, чеснок, заправку и майонез.","Добавь остывший рис, яблоко, виноград, сельдерей и курицу. Аккуратно перемешай.","По желанию подавай холодным на чистых листьях салата.","Накрой и убери остатки в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"227 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"222 mg","Калий":"444 mg","Натрий":"177 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"72 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"37 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-rice-and-fruit-salad","attribution":"Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension"},{"slug":"salat-s-lukom-vidaliya-i-pomidorami-s-tuntsom-na-grile","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-lukom-vidaliya-i-pomidorami-s-tuntsom-na-grile/","title":"Салат с луком видалия и помидорами с тунцом на гриле","description":"Сладкий лук видалия появляется в продаже в середине апреля. Сочетай его с помидорами в этом лёгком летнем салате с тунцом ахи на гриле сверху. Отлично подойдёт для обеда на свежем воздухе.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-lukom-vidaliya-i-pomidorami-s-tuntsom-na-grile.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"стейка тунца ахи (желтопёрого)","note":"свежего или замороженного"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"помидора, нарезанных дольками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный кочан салата (бостонского, романо или бибб)","note":"вымытый, высушенный и разорванный на кусочки"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"лука видалия, тонко нарезанного","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока, свежего или бутилированного","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"белого винного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"майорана","note":""}],"instructions":["Разогрей гриль.","Взбей венчиком ингредиенты для заправки в небольшой миске.","Нарежь тунца кусочками по 2,5 см, нанижи на два или три шампура длиной около 7,5 см и слегка смажь оливковым маслом. Слегка приправь солью и перцем.","Жарь тунец на гриле, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко разделяться вилкой (63 °C), затем сними с гриля.","В большой миске смешай заправку со всеми овощами. Разложи салат по четырём тарелкам и сверху выложи тунец."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"133 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"167 mg","Калий":"481 mg","Натрий":"200 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"44 mg","Витамин A":"182 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"65 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"42 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vidalia-onion-and-tomato-salad-grilled-tuna","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-ogurtsom-i-golubikoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-ogurtsom-i-golubikoy/","title":"Салат с огурцом и голубикой","description":"Быстрый, простой и освежающий салат со свежей голубикой и хрустящими кусочками огурца, фетой, рукколой и заправкой из лайма.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-ogurtsom-i-golubikoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Заправка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла холодного отжима","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"белого бальзамического (или другого) уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сока лайма, свежевыжатого или бутилированного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Салат","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей голубики","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний тепличный огурец, нарезанный небольшими кусочками","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"свежей руколы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"средней красной луковицы, тонко нарезанной","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"раскрошенного феты с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"крупно нарезанных грецких орехов","note":"по желанию поджаренных"},{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":""}],"instructions":["Взбей венчиком в небольшой миске ингредиенты для заправки.","В большой миске смешай все ингредиенты салата, кроме хлеба.","Перед подачей полей салат заправкой и перемешай.","Поджарь хлеб, затем разрежь на четыре части."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"232 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"154 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"152 mg","Калий":"315 mg","Натрий":"424 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"42 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-blueberry-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-orzo-brokkoli-i-klubnikoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-orzo-brokkoli-i-klubnikoy/","title":"Салат с орзо, брокколи и клубникой","description":"Свежая брокколи и клубника ярко дополняют этот освежающий летний салат. Лимонная заправка придаёт этому блюду из пасты яркий вкус.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-orzo-brokkoli-i-klubnikoy.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сырой пасты орзо","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей нарезанной брокколи","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей клубники, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"семян подсолнечника","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего или бутилированного лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":"или мёда"},{"quantity":"","unit":"","name":"мак","note":"1 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту орзо согласно инструкции на упаковке. Слей воду и промой холодной водой.","В большой миске смешай орзо, брокколи, клубнику и семена подсолнечника. Полей лимонно-маковой заправкой и перемешай.","Приправь солью и перцем. Убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"161 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"27 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"119 mg","Калий":"207 mg","Натрий":"17 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"33 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"76 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-strawberry-orzo-salad","attribution":"Community Fit! South Haven Health System"},{"slug":"salat-s-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-pastoy/","title":"Салат с пастой","description":"Просто и вкусно: приготовь этот салат с пастой для следующего пикника.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-pastoy.webp","servings":12,"servingSize":"1/2 стакана, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"пасты, сырой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний болгарский перец, нарезанный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"моркови, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"брокколи, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"майонеза","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари пасту по инструкции на упаковке.","Слей воду и переложи пасту в большую миску или кастрюлю.","Добавь остальные ингредиенты и хорошо перемешай.","Перед подачей охлади в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"153 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"51 mg","Калий":"103 mg","Натрий":"49 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"46 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"83 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-salad","attribution":"Easy and Nutritious Family Recipes University of California Cooperative Extension Fresno County"},{"slug":"salat-s-pastoy-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-pastoy-i-ovoshchami/","title":"Салат с пастой и овощами","description":"Попробуй этот вкусный салат с цельнозерновой пастой любимой формы. Наслаждайся им с семьёй и друзьями на следующей встрече.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-pastoy-i-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отваренной пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"огурца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный помидор, нарезанный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего зелёного перца, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"средней луковицы, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"замороженного горошка, размороженного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"итальянской заправки для салата","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске среднего размера.","Накрой и убери в холодильник минимум на 1 час.","Перед подачей перемешай ещё раз.","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"119 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"53 mg","Калий":"148 mg","Натрий":"109 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"70 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-vegetable-salad","attribution":"Eating Smart Being Active Recipes Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"salat-s-pastoy-i-travyanoy-zapravkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-pastoy-i-travyanoy-zapravkoy/","title":"Салат с пастой и травяной заправкой","description":"Этот рецепт начинается с цельнозерновой пасты и включает свежую брокколи, помидоры, морковь и яйца, сваренные вкрутую. Заправленный освежающим винегретом с базиликом, орегано и чесночной солью, этот классический салат подойдёт и как закуска, и как основное блюдо, и как гарнир.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-pastoy-i-travyanoy-zapravkoy.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"унций","name":"цельнозерновой пасты, отваренной и без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной свежей брокколи","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нарезанного помидора","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"варёных вкрутую яиц, разрезанных на дольки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"белого винного уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"чесночной соли","note":""}],"instructions":["Взбей венчиком ингредиенты для заправки в небольшой миске до однородности.","Смешай в большой миске пасту, брокколи, помидор и морковь. Полей заправкой и перемешай, чтобы всё равномерно покрылось. Добавь яйца и аккуратно перемешай.","Убери в холодильник под крышкой минимум на 4 часа, чтобы вкусы смешались."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"258 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"206 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"159 mg","Калий":"247 mg","Натрий":"200 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"37 mg","Витамин A":"182 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"137 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"145 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-salad-herb-vinaigrette","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"salat-s-pastoy-kuritsey-i-golubikoy-na-listovoy-zeleni","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-pastoy-kuritsey-i-golubikoy-na-listovoy-zeleni/","title":"Салат с пастой, курицей и голубикой на листовой зелени","description":"Живая смесь свежей голубики, красного перца, цельнозерновой пасты пенне и листовой зелени, заправленная винегретом из голубики.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-pastoy-kuritsey-i-golubikoy-na-listovoy-zeleni.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей голубики","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла холодного отжима","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"свежей голубики","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"отварной цельнозерновой пасты пенне","note":"остывшей"},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"отварной куриной грудки","note":"нарезанной ломтиками"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"листовой зелени","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный болгарский перец","note":"нарезанный"}],"instructions":["Смешай ингредиенты для винегрета в блендере, отставь в сторону.","В миске среднего размера перемешай все ингредиенты с заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"434 kcal","Белки":"34 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"84 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"364 mg","Калий":"668 mg","Натрий":"218 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"65 mg","Витамин A":"149 µg","Витамин C":"51 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"86 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"70 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"85 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/blueberry-chicken-pasta-salad-field-greens","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-tofu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-tofu/","title":"Салат с тофу","description":"Ищешь хороший вегетарианский вариант на обед? Попробуй этот салат с тофу и овощами на цельнозерновом хлебе, с фруктом на десерт: сытно и вкусно.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-tofu.webp","servings":4,"servingSize":"3/4 стакана готового салата, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":75,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"плотного тофу","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"майонеза с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"коричневой горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного перца","note":"очищенного от семян и нарезанного кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"петрушки","note":"измельчённой"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей воду с тофу и выложи его между двумя тарелками. Поставь сверху что-то тяжёлое и оставь от 10 до 15 минут. Каждые несколько минут сливай воду, которая собирается на нижней тарелке.","В небольшой миске смешай майонез, горчицу и соевый соус.","В миске среднего размера смешай нарезанный кубиками тофу, сельдерей, лук, перец и петрушку; добавь майонезную смесь и аккуратно перемешай, чтобы всё покрылось соусом.","Убери под крышкой в холодильник минимум на час, чтобы вкусы соединились.","Используй как начинку для сэндвича или выложи на цельнозерновые крекеры."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"99 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"252 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"109 mg","Калий":"196 mg","Натрий":"146 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"28 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tofu-salad","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"salat-s-fasolyu-kannellini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-fasolyu-kannellini/","title":"Салат с фасолью каннеллини","description":"Нарезанные помидоры, болгарский перец и огурцы сочетаются с фасолью каннеллини (белой), миндалём и простой винегретной заправкой: получается вкусный и сытный салат.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-fasolyu-kannellini.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 салата с фасолью каннеллини","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"белого винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яблочного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"бессолевой приправы из томата, базилика и чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупно нарезанных помидора","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"жёлтого болгарского перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"огурца, очищенного и нарезанного","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"пера зелёного лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банки (15,5 унции) фасоли каннеллини (белой) с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"крупные листья салата (Бостон, Бибб или Романо)","note":""}],"instructions":["Взбей венчиком ингредиенты для заправки в небольшой миске.","На небольшой сковороде обжарь миндальные лепестки до золотистого цвета.","Сними со сковороды и остуди.","В миске среднего размера смешай заправку со всеми ингредиентами, кроме салата.","Убери в холодильник до подачи.","Перед подачей разложи листья салата по тарелкам и выложи сверху салат."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"409 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"14 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"179 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"397 mg","Калий":"1075 mg","Натрий":"382 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"40 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"7 mg","Витамин K":"38 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"200 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-cannellini-bean-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-fruktami-i-fetoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-fruktami-i-fetoy/","title":"Салат с фруктами и фетой","description":"Попробуй этот супербыстрый освежающий салат с дыней и фетой. Замени фрукты на любые свои любимые, например виноград или манго.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-fruktami-i-fetoy.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кусочков арбуза","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кусочков дыни канталупы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"средней тонко нарезанной красной луковицы","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"свежего шпината или рукколы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"раскрошенной феты с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кедровых орехов","note":""}],"instructions":["Взбей венчиком ингредиенты для заправки.","Смешай с остальными ингредиентами и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"222 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"152 mg","Калий":"512 mg","Натрий":"280 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"331 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"190 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-feta-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-s-tsitrusovymi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-tsitrusovymi/","title":"Салат с цитрусовыми","description":"Этот рецепт поможет наполнить половину тарелки фруктами и овощами. Дольки грейпфрута отлично дополнят фруктовый или зелёный салат.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-tsitrusovymi.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"грейпфрут, очищенный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин, очищенный","note":""},{"quantity":"10","unit":"стаканов","name":"свежей зелени (салата)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая красная луковица, тонко нарезанная","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Заправка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"зиры","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь фрукты на кусочки, удобные для одного укуса.","Перемешай с салатом и луком. Смешай оставшиеся ингредиенты для заправки. Полей салат заправкой и перемешай непосредственно перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"56 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"28 mg","Калий":"198 mg","Натрий":"10 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"111 µg","Витамин C":"28 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"35 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/citrus-salad","attribution":"Quick and Healthy, Vol.II ScaleDown Publishing, Inc. Brenda Ponichtera, RD"},{"slug":"salat-s-yablokami-i-klyukvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-yablokami-i-klyukvoy/","title":"Салат с яблоками и клюквой","description":"Насладись лучшими осенними вкусами в этом сладко-кислом зелёном салате. Лёгкий и хрустящий, он идеально подходит для смены осенней погоды.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-yablokami-i-klyukvoy.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний кочан салата","note":"около 10 стаканов"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних яблока, нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"заправки винегрет","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в большой миске салат, яблоки, орехи, клюкву и лук.","Добавь заправку и перемешай. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"205 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"13 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"6 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"54 mg","Калий":"244 mg","Натрий":"234 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"139 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"79 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-cranberry-salad-toss","attribution":"Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs USDA, Food and Nutrition Service, Food Distribution Service"},{"slug":"salat-s-yablokom-i-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-s-yablokom-i-kuritsey/","title":"Салат с яблоком и курицей","description":"Вкусный сбалансированный салат из хрустящих яблок сорта Cameo, сельдерея, изюма и куриной грудки с заправкой на основе греческого йогурта, поданный на подушке из листьев салата.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-s-yablokom-i-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"красных яблока","note":"например, сорта Cameo"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанные"},{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные грудки","note":"без кожи, отварные, нарезанные кубиками, около 2 стаканов"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"майонеза","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"16","unit":"","name":"листьев салата","note":"бибб, романо, зелёного или красного листового"}],"instructions":["Разрежь яблоки на четвертинки, удали сердцевину и нарежь.","В миске среднего размера смешай все ингредиенты, кроме салата.","Перед подачей разложи листья салата по тарелкам и выложи сверху яблочно-куриный салат."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"328 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"7 g","Линолевая кислота":"6 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,8 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"66 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"205 mg","Калий":"607 mg","Натрий":"299 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"76 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"64 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-chicken-salad","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-so-svekloy-i-beloy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-so-svekloy-i-beloy-fasolyu/","title":"Салат со свёклой и белой фасолью","description":"Питательные и вкусные консервированные фасоль и свёкла относятся к тем универсальным продуктам, которые всегда под рукой в кладовке, их можно добавить практически куда угодно! Побалуй себя сегодня дополнительной порцией клетчатки и вкуса с этим салатом из консервированной белой фасоли и свёклы.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-so-svekloy-i-beloy-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"дижонской горчицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла первого холодного отжима","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и молотый чёрный перец по вкусу","note":""},{"quantity":"2 3/4","unit":"стакана","name":"цельной свёклы, хорошо обсушенной от жидкости и разрезанной пополам","note":"или банка (16 унций)"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"белой фасоли (каннеллини)","note":"банка 15 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"раскрошенного сыра с голубой плесенью, с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"крупно нарезанных грецких орехов, обжаренных","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"листья молодой рукколы","note":"по желанию"}],"instructions":["Приготовь заправку: в небольшой миске смешай яблочный уксус, дижонскую горчицу и сахар. Постепенно влей оливковое масло, тщательно размешивая. Приправь солью и перцем.","Приготовь салат: в большой миске смешай свёклу и белую фасоль; заправь дрессингом и перемешай.","Перед подачей выложи листья рукколы на блюдо или в салатницу и сверху выложи свекольную смесь.","Посыпь раскрошенным сыром с голубой плесенью и грецкими орехами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"327 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"29 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"12 g","в т.ч. полиненасыщенные":"9 g","Линолевая кислота":"7 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"125 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"142 mg","Калий":"295 mg","Натрий":"464 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"35 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beet-white-bean-salad","attribution":"Cans Get You Cooking"},{"slug":"salat-so-steykom-pertsem-na-grile-i-grushami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-so-steykom-pertsem-na-grile-i-grushami/","title":"Салат со стейком, перцем на гриле и грушами","description":"Приготовь на гриле целые болгарские перцы вместе со стейком, добавь дольки груши, и у тебя получится основа вкусного и яркого салата в итальянском стиле.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-so-steykom-pertsem-na-grile-i-grushami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пасты ротини из белой цельнозерновой пшеницы, сырой (около 4 унций)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтый болгарский перец","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"бескостного говяжьего стейка топ-сирлойн","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"груши","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"рукколы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"раскрошенного сыра горгонзола","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"дистиллированного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"100% белого виноградного или яблочного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли (по желанию)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"итальянской смеси трав без соли","note":""}],"instructions":["В небольшой миске взбей венчиком оливковое масло, уксус, виноградный или яблочный сок, соль и смесь трав.","Вскипяти воду и свари пасту по инструкции на упаковке. Слей воду и промой пасту холодной водой.","Разогрей гриль, натри перцы 1/2 ч. л. оливкового масла. Готовь целые перцы на гриле, переворачивая по мере необходимости, пока кожица не начнёт темнеть и пузыриться. Одновременно готовь стейк на гриле до 63 °C, перевернув один раз. Сними с гриля и дай немного остыть.","Нарежь перцы полосками, удалив семена и плодоножку. Нарежь стейк тонкими ломтиками поперёк волокон. Нарежь груши тонкими дольками.","Смешай рукколу и пасту в большой миске.","Раздели пасту с рукколой поровну на четыре тарелки, выложи сверху стейк, перец и груши, полей винегретной заправкой и посыпь раскрошенной горгонзолой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"443 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"59 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"59 mg","Кальций":"111 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"413 mg","Калий":"678 mg","Натрий":"306 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"67 mg","Витамин A":"123 µg","Витамин C":"111 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"75 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-steak-and-peppers-salad-pears","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"salat-tako","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salat-tako/","title":"Салат тако","description":"Говяжий фарш и фасоль с кумином и молотым чили подают на листьях салата с другими овощами: простой ужин в будний вечер. Посыпь сыром и полей заправкой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salat-tako.webp","servings":4,"servingSize":"2 стакана салата, 1/6 рецепта (230 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"постного говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотого кумина","note":"1 1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"фасоли кидни или пинто","note":"отварной или консервированной, без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"кочана салата","note":"разорванного руками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних помидора","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"кукурузы","note":"15,2 унции, без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра чеддер","note":"тёртого"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"лёгких тортильных чипсов","note":"поломанных"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сальсы с кусочками","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш до румяности и слей лишний жир.","Добавь фасоль, кумин и молотый чили и прогрей.","Смешай в большой миске салат, помидоры, лук и сыр.","Выложи сверху мясную смесь с фасолью и посыпь поломанными тортильными чипсами.","Приготовь заправку, смешав йогурт с сальсой. Подавай отдельно к салату.","Убери остатки в холодильник в течение двух часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"361 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"53 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"31 mg","Кальций":"260 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"394 mg","Калий":"992 mg","Натрий":"644 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"239 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"66 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"110 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"87 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/taco-salad","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"salatnye-rolly-teriyaki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salatnye-rolly-teriyaki/","title":"Салатные роллы терияки","description":"Салатные роллы отлично подходят как закуска, а если съесть два, получится полноценное блюдо. Хорошо сочетаются со свежим или консервированным ананасом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salatnye-rolly-teriyaki.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"соуса терияки","note":"с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного фарша из индейки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"водяных орехов","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"6","unit":"","name":"листьев салата","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай воду, кукурузный крахмал и соус терияки.","Добавь фарш и водяные орехи.","Разогрей масло в сковороде или толстостенной кастрюле, добавь фарш с соусной смесью и готовь, помешивая, пока не будет готово.","Подавай, завернув в лист салата."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"203 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"182 mg","Калий":"256 mg","Натрий":"430 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/teriyaki-lettuce-wraps","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"salsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa/","title":"Сальса","description":"Эта свежая сальса очень легко готовится для следующей встречи с друзьями.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa.webp","servings":5,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"нарезанных кубиками помидоров с пониженным содержанием натрия, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (4,5 унции)","name":"нарезанного зелёного чили, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей нарезанной кинзы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного или лаймового сока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, измельчённый","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай все ингредиенты до однородности. Накрой и убери в холодильник минимум на 4 часа.","Подавай с запечёнными тортильями-чипсами или сырыми овощами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"35 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"68 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"34 mg","Калий":"367 mg","Натрий":"108 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salsa1","attribution":"Nebraska SNAP-Ed, Adapted from Easy No-Cook Salsa"},{"slug":"salsa-iz-avokado-i-kukuruzy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-avokado-i-kukuruzy/","title":"Сальса из авокадо и кукурузы","description":"Свежая кинза и лайм добавляют вкуса авокадо и кукурузе. Подавай эту сальсу с нашей запечённой курицей для простого ужина в будний день.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-avokado-i-kukuruzy.webp","servings":5,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"авокадо, нарезанное кубиками","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"замороженной кукурузы, размороженной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров черри, разрезанных на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перемешай в миске среднего размера авокадо, кукурузу, помидоры, кинзу, сок лайма и соль.","Охлади один час и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"72 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"247 mg","Натрий":"121 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-and-corn-salsa","attribution":"Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"salsa-iz-vinograda","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-vinograda/","title":"Сальса из винограда","description":"Освежающая сальса с фруктовой ноткой. Отлично подойдёт для тако или чипсов из тортильи.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-vinograda.webp","servings":16,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"винограда без косточек","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"перца анахайм, свежего или консервированного","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кинзы","note":"нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"измельчённого, или 1/4 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"острого соуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске среднего размера. Дай постоять не менее 1 часа. Перед подачей слей лишнюю жидкость."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"16 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"5 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"7 mg","Калий":"61 mg","Натрий":"75 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grape-salsa","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"salsa-iz-dyni","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-dyni/","title":"Сальса из дыни","description":"Эта сальса взрывается вкусами лета и отлично получается с любой дыней, какая найдётся под рукой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-dyni.webp","servings":12,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей дыни, очищенной от семян и нарезанной","note":"используй один вид или сочетание дыни, канталупы или арбуза"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"огурца, очищенного, без семян, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука, красного или белого, нарезанного","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежая кинза или мята","note":"по желанию, 2 ст. л., нарезанные"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"халапеньо, очищенного от семян и мелко нарезанного","note":"или острый соус по вкусу"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сока лайма или лимона","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске среднего размера перемешай все ингредиенты.","Попробуй и при необходимости добавь ещё лимонного или лаймового сока и сахара.","Накрой и охлаждай не менее 30 минут. Подавай с жареной на гриле или запечённой рыбой либо курицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"18 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"7 mg","Калий":"85 mg","Натрий":"6 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/melon-salsa","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"salsa-iz-kabachka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-kabachka/","title":"Сальса из кабачка","description":"Секрет этой яркой летней сальсы в летнем кабачке. Подавай с любимыми цельнозерновыми продуктами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-kabachka.webp","servings":12,"servingSize":"1/2 стакана, 1/12 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, промытой","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних помидоров, без семян, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего зелёного перца, без семян, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя красная луковица, измельчённая","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний кабачок, очищенный, без семян, нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправы адобо","note":"смесь чеснока, кориандра, соли и тмина"},{"quantity":"","unit":"","name":"лимонный или лаймовый сок","note":"2 ст. л., по желанию"},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежая кинза или сушёная петрушка","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты, кроме сыра, в большой миске. Дай постоять 30 минут.","Выложи ложкой на чипсы тортилья, отварной рис или лапшу.","Посыпь сверху тёртой моцареллой и кинзой (по желанию). Подавай горячим или холодным!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"61 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"76 mg","Калий":"322 mg","Натрий":"129 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/squash-salsa","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"salsa-iz-mango","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-mango/","title":"Сальса из манго","description":"Сладость свежего манго в сочетании с пикантным перцем, луком и цедрой лайма делает эту сальсу освежающей и хрустящей, с идеальным балансом вкусов. Подавай эту закуску с запечёнными тортилья-чипсами или цельнозерновыми крекерами для вкусного перекуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-mango.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"манго, очищенное и нарезанное","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного зелёного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель зелёного лука, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм, выжатый","note":"от 1 до 2 ст. л."}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и нарежь манго, обязательно удали косточку.","Нарежь перец и лук небольшими кусочками.","Перемешай все ингредиенты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"37 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"11 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"12 mg","Калий":"128 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"32 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mango-salsa1","attribution":"Iowa Department of Public Health, Adapted from Easy Mango Salsa Iowa Nutrition Network"},{"slug":"salsa-iz-mango-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-mango-2/","title":"Сальса из манго","description":"Эта сладко-терпкая сальса идеально сочетается с рыбой или курицей на гриле или в духовке. Рецепт легко удвоить, если готовишь на компанию.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-mango-2.webp","servings":8,"servingSize":"2 ст. л., 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"манго, очищенное и нарезанное кубиками","note":"или 1 стакан размороженных кусочков"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного красного лука","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежая кинза","note":"1 ст. л., по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сока лайма","note":"бутилированного или свежевыжатого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске.","Подавай с запечёнными тортилья-чипсами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"17 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"5 mg","Калий":"51 mg","Натрий":"74 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mango-salsa","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"salsa-iz-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-iz-chernoy-fasoli/","title":"Сальса из чёрной фасоли","description":"В этой сальсе используются свежие и консервированные овощи, доступные круглый год: они добавляют вкус и яркий цвет. Перед её вкусом и ароматом не устоят ни дети, ни взрослые.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-iz-chernoy-fasoli.webp","servings":26,"servingSize":"2 ст. л.","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"без жидкости, промытой"},{"quantity":"2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный болгарский перец","note":"нарезанный кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец","note":"нарезанный кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной кинзы","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"рисового уксуса","note":"можно заменить другим уксусом, например красным винным или яблочным"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с фасоли и промой её.","Выложи фасоль и консервированные помидоры в большую миску.","Нарежь кубиками перец, лук и чеснок. Добавь в миску.","Смешай тмин, кинзу и уксус. Полей сверху фасоль и овощи.","Хорошо перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"26 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"29 mg","Калий":"147 mg","Натрий":"27 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-salsa","attribution":"Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"salsa-s-fermerskogo-rynka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/salsa-s-fermerskogo-rynka/","title":"Сальса с фермерского рынка","description":"Лайм, чеснок и свежие овощи придают этой сальсе с чёрной фасолью и кукурузой яркий вкус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/salsa-s-fermerskogo-rynka.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей варёной кукурузы","note":"или замороженной"},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"чёрной фасоли с пониженным содержанием соли, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных кубиками помидоров","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками лука","note":"жёлтого или красного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками зелёного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, мелко нарезанных","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"острого соуса пиканте","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в большой миске. Охлаждай до подачи.","Слей лишнюю жидкость перед подачей.","Подавай с нежирными запечёнными чипсами тортилья или свежими овощами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"74 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"83 mg","Калий":"322 mg","Натрий":"181 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/farmers-market-salsa","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"samoe-prostoe-bananovoe-morozhenoe","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/samoe-prostoe-bananovoe-morozhenoe/","title":"Самое простое банановое мороженое","description":"Что делать с перезрелыми бананами? Не выбрасывай их! Заморозь их, а потом взбей в блендере, получится этот вкусный кремовый заморож...","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/samoe-prostoe-bananovoe-morozhenoe.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":485,"totalMinutes":495,"ingredients":[{"quantity":"2 1/2","unit":"","name":"банана","note":"от 2 до 3 бананов"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"шоколадный сироп","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Когда бананы станут очень спелыми, очисти их и нарежь кружочками среднего размера. Разложи на противне, застеленном пищевой плёнкой, и убери в морозилку на ночь.","Переложи замороженные бананы в кухонный комбайн или блендер с небольшим количеством молока (не более 1/4 стакана всего).","Включай комбайн или блендер импульсами, пока бананы не начнут распадаться. На этом этапе получатся маленькие шарики банана.","С помощью ложки или силиконовой лопатки соскреби банановую смесь со стенок. Продолжай включать комбайн, пока масса не станет гладкой и кремовой. Это может занять несколько минут. Готовое мороженое будет выглядеть и на вкус напоминать мягкое мороженое.","Подавай в рожке или в небольшой миске с тонкой полоской шоколадного сиропа сверху (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"108 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"24 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"367 mg","Натрий":"6 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/easiest-banana-ice-cream","attribution":"Alabama Cooperative Extension System"},{"slug":"svezhaya-salsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svezhaya-salsa/","title":"Свежая сальса","description":"Свежие помидоры с перцем халапеньо, кинзой, луком и лаймом делают это блюдо лёгким и простым летним угощением. Подавай с курицей и рисом для полноценного ужина.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svezhaya-salsa.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана готовой сальсы","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних нарезанных помидора","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"мелко нарезанного перца халапеньо, по желанию без семян","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной кинзы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм, выжатый","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске среднего размера смешай все ингредиенты.","Подавай сразу или храни сальсу в холодильнике до трёх дней в закрытом пластиковом или стеклянном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"26 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"223 mg","Натрий":"152 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fresh-salsa","attribution":"Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign"},{"slug":"svezhaya-tomatnaya-salsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svezhaya-tomatnaya-salsa/","title":"Свежая томатная сальса","description":"Свежая сальса: освежающее прохладное дополнение к еде или перекусу. Попробуй что-то новое: добавь её в салаты, запечённую рыбу и тако.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svezhaya-tomatnaya-salsa.webp","servings":6,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мелко нарезанных помидоров","note":"или 1/2 банки (примерно 8 унций) нарезанных помидоров с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"очищенного и мелко нарезанного яблока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сока лайма или лимона","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"свежей нарезанной петрушки или кинзы","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного кайенского перца или перца халапеньо","note":"по желанию"}],"instructions":["В миске среднего размера смешай помидоры, яблоко, лук и сок лайма (или лимона). Хорошо перемешай.","Добавь в миску чеснок, растительное масло и соль. Если используешь петрушку, кинзу, кайенский перец или халапеньо, добавь их тоже. Хорошо перемешай.","Накрой миску и убери в холодильник на 15 минут. Подавай холодной."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"21 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"12 mg","Калий":"99 mg","Натрий":"100 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fresh-tomato-salsa","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"svezhie-frukty-s-yogurtovym-sousom-s-koritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svezhie-frukty-s-yogurtovym-sousom-s-koritsey/","title":"Свежие фрукты с йогуртовым соусом с корицей","description":"Ванильный йогурт с корицей, вкусный соус для любимых фруктов. Возьми нежирный йогурт, чтобы сделать блюдо ещё полезнее.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svezhie-frukty-s-yogurtovym-sousom-s-koritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Удали сердцевину и нарежь яблоко ломтиками.","Нарежь банан тонкими кружочками.","Очисти апельсин и раздели на дольки.","Налей апельсиновый сок в небольшую миску.","Окуни кусочки фруктов в сок, чтобы они не потемнели.","Выложи на тарелку.","Смешай йогурт с корицей в небольшой миске.","Поставь миску с йогуртом и корицей рядом с фруктами. Обмакивай в неё фрукты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"133 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"107 mg","Калий":"390 mg","Натрий":"43 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fresh-fruit-cinnamon-yogurt-dip","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"svezhiy-tomatnyy-sous","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svezhiy-tomatnyy-sous/","title":"Свежий томатный соус","description":"Свежие овощи готовятся с пряными травами, получается насыщенный ароматный соус для пасты и других блюд!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svezhiy-tomatnyy-sous.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"спелых помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"моркови","note":"тонко нарезанной или тёртой"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"измельчённого чеснока","note":"или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой спелые помидоры. Вырежи место крепления плодоножки. Нарежь небольшими кусочками и отложи в большую миску.","В большой сковороде разогрей масло на умеренно сильном огне. Добавь лук, зелёный перец, морковь и чеснок. Обжаривай, помешивая, до мягкости, около трёх минут.","Добавь специи и помидоры. Доведи до слабого кипения.","Убавь огонь и томи без крышки, пока помидоры не превратятся в соус, около 40 минут. Подавай со свежесваренной пастой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"61 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"51 mg","Калий":"378 mg","Натрий":"20 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"75 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fresh-tomato-sauce","attribution":"Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"svekla-fasol-i-zelen","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svekla-fasol-i-zelen/","title":"Свёкла, фасоль и зелень","description":"Этот салат богат белком и питательными веществами благодаря яркой свёкле и отварной фасоли.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svekla-fasol-i-zelen.webp","servings":6,"servingSize":"1,5 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока (или уксуса)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной ломтиками отварной свёклы, свежей или консервированной с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"салата-латука, вымытого и разорванного на кусочки","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварной фасоли, промытой","note":"любой вид"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Чтобы приготовить заправку, смешай в большой миске лимонный сок, чеснок, горчицу, масло, соль и перец (по желанию).","Выложи нарезанную свёклу в небольшую миску. Смешай её с 1 ст. л. заправки, чтобы покрыть.","Смешай зелень и фасоль с оставшейся заправкой в большой миске.","Разложи по тарелкам и сверху выложи свёклу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"695 mg","Натрий":"86 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"179 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"75 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"133 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beets-beans-and-greens","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"svinaya-koreyka-s-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svinaya-koreyka-s-ovoshchami/","title":"Свиная корейка с овощами","description":"Идеальный рецепт для любителей мяса с картошкой. Подавай со свежим салатом и кусочком фрукта на десерт.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svinaya-koreyka-s-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"Примерно 3 унции мяса и 1 стакан овощей, 1/6 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного дольками","note":"около 1/2 фунта, или 2 средние луковицы"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"картофеля, нарезанного кубиками","note":"около 12 унций, или среднего размера"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"молодой моркови","note":"или 3/4 фунта обычной моркови, нарезанной"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"используется по частям"},{"quantity":"1 1/4","unit":"фунта","name":"свиной корейки","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":"1 ст. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","В миске смешай овощи с 1 ст. л. масла, солью и перцем.","Разложи овощи по краю формы 23x33 см и поставь в духовку.","В маленькой миске приготовь смесь для натирания: смешай коричневый сахар, чесночный порошок, 1/2 ч. л. перца и 1/4 ч. л. соли.","Посыпь корейку этой смесью. Слегка прижми, чтобы она прилипла к мясу. Вымой руки после работы с сырым мясом.","Разогрей оставшуюся 1 ст. л. растительного масла в большой сковороде на среднесильном огне. Выложи корейку и обжарь со всех сторон до румяности, выдерживая каждую сторону от 2 до 3 минут.","Переложи свинину в центр формы с овощами. Запекай около 40 минут. Термометр для мяса должен показывать 63 °C. Проверь температуру через 30 минут после начала запекания.","Достань из духовки. Дай постоять 5 минут. Нарежь и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"256 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"38 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"253 mg","Калий":"754 mg","Натрий":"226 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"37 mg","Витамин A":"305 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pork-loin-roast-veggies","attribution":"Spend Smart. Eat Smart. Iowa State University Extension"},{"slug":"svinina-s-ananasom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svinina-s-ananasom/","title":"Свинина с ананасом","description":"Пикантные и сладкие свиные отбивные с ананасом: быстрый и вкусный ужин. Подавай с бурым рисом или киноа.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svinina-s-ananasom.webp","servings":4,"servingSize":"3 унции готовой свинины, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный перец","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"","name":"свиные отбивные без костей","note":"примерно 1 фунт"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированных кусочков ананаса, с жидкостью","note":"8 унций"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь зелёный перец полосками.","Разогрей масло на большой сковороде.","Выложи отбивные на разогретую сковороду. Посыпь солью.","Обжаривай отбивные по 5 минут с каждой стороны на слабом огне.","Готовь отбивные, пока температура внутри не достигнет 63 °C.","Сними готовую свинину со сковороды. Переложи в блюдо для подачи и держи в тепле.","Выложи полоски зелёного перца на сковороду.","Добавь кусочки ананаса вместе с соком и перемешай.","Добавь имбирь и корицу.","Томи от 3 до 5 минут.","Полей свинину ананасовой смесью."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"321 kcal","Белки":"42 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"104 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"391 mg","Калий":"794 mg","Натрий":"264 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"71 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"119 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-pork","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"svinoe-ragu-s-burym-risom-iz-medlennovarki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svinoe-ragu-s-burym-risom-iz-medlennovarki/","title":"Свиное рагу с бурым рисом из медленноварки","description":"Яблочный сок и сухофрукты придают этому рагу лёгкую сладость. Блюдо собирается за считаные минуты, а потом томится в медленноварке само по себе. С бурым рисом это отличная уютная еда, которая будет ждать тебя в конце длинного дня. Измельчённые хлопья работают как загуститель и добавляют ореховый привкус. Попробуй заменить вишню на курагу или клюкву, если хочешь.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svinoe-ragu-s-burym-risom-iz-medlennovarki.webp","servings":8,"servingSize":"одна порция: 1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"фунта","name":"постной свинины для рагу","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"молодой моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"крупномолотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"готовых хлопьев из отрубей и пшеницы","note":"измельчённых до 3/4 стакана"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сушёной кислой вишни","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"яблочного сока или сидра 100%","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"горячего отварного бурого риса","note":""}],"instructions":["Срежь жир со свинины.","Сбрызни большую сковороду антипригарным кулинарным спреем. Обжаривай свинину порциями до румяности.","В медленноварке объёмом от 4 до 6 л выложи слоями морковь, лук, тимьян, перец, соль и чеснок. Посыпь хлопьями и вишней.","Сверху выложи свинину и залей всё яблочным соком или сидром.","Накрой крышкой и готовь на низкой мощности от 7 до 8 часов или на высокой от 3 1/2 до 4 часов.","Ближе к концу готовки рагу свари бурый рис по инструкции на упаковке. (Обычно бурый рис готовится от 40 до 45 минут.)","Перемешай рагу и подавай на 1/2 стакана бурого риса."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"412 kcal","Белки":"30 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"374 mg","Калий":"758 mg","Натрий":"280 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"51 mg","Витамин A":"371 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"89 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-pork-stew-over-brown-rice","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"svinye-otbivnye-po-grecheski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svinye-otbivnye-po-grecheski/","title":"Свиные отбивные по-гречески","description":"Эти свиные отбивные маринуются в орегано и чесноке, а затем обжариваются на раскалённой сковороде до хрустящей корочки. Вкусное блюдо, которое легко готовить и быстро убирать после него.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svinye-otbivnye-po-grecheski.webp","servings":4,"servingSize":"1 отбивная","prepMinutes":240,"cookMinutes":30,"totalMinutes":270,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"свиных отбивных","note":"или 4 тонко нарезанные бескостные свиные отбивные"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, очищенного и измельчённого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Сложи свинину, масло, уксус, орегано и чеснок в стеклянную или керамическую миску либо в закрывающийся пакет и хорошо перемешай. Накрой миску и убери в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.","Посыпь свинину солью и перцем.","Поставь большую сковороду на сильный огонь. Когда она раскалится, выкладывай свинину на сухую сковороду, выжидая около 30 секунд между кусками.","Обжаривай около 7 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"192 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"64 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"238 mg","Калий":"422 mg","Натрий":"409 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"44 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/greek-pork-chops","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"svinye-otbivnye-s-apelsinom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svinye-otbivnye-s-apelsinom/","title":"Свиные отбивные с апельсином","description":"Батат и апельсины отлично сочетаются со свиными отбивными. Наслаждайся этим ароматным блюдом с бурым рисом на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svinye-otbivnye-s-apelsinom.webp","servings":2,"servingSize":"1 готовая отбивная, 1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":70,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"свиные отбивные","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднего батата, очищенного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего апельсина, нарезанного","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"корицы","note":"щепотка, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"соли","note":"щепотка, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"щепотка, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В сковороде среднего размера обжарь отбивные в небольшом количестве масла до румяной корочки.","Нарежь батат ломтиками толщиной 1,3 см.","Выложи мясо и ломтики батата в форму для запекания, сверху разложи дольки апельсина; по желанию посыпь специями.","Накрой и запекай 1 час, пока мясо не станет мягким.","Доведи свинину до температуры 63 °C внутри."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"316 kcal","Белки":"43 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"104 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"415 mg","Калий":"950 mg","Натрий":"204 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"71 mg","Витамин A":"491 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"1,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"14 mg","Витамин B6":"1,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"125 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-pork-chops","attribution":"Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension"},{"slug":"svinye-otbivnye-s-medovoy-gorchitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/svinye-otbivnye-s-medovoy-gorchitsey/","title":"Свиные отбивные с медовой горчицей","description":"Это семейное любимое блюдо готовится за считанные минуты! Подавай с салатом и цельнозерновым печеньем или булочкой.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/svinye-otbivnye-s-medovoy-gorchitsey.webp","servings":4,"servingSize":"1 отбивная, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":13,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"свиные отбивные из корейки","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лёгкой медово-горчичной заправки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи отбивные на большую антипригарную сковороду.","Обжаривай на умеренно сильном огне, пока одна сторона отбивных не подрумянится.","Переверни отбивные лопаткой.","Добавь оставшиеся ингредиенты и перемешай.","Накрой сковороду крышкой и убавь огонь.","Томи от 6 до 8 минут, пока отбивные не будут готовы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"279 kcal","Белки":"42 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"104 mg","Кальций":"16 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"393 mg","Калий":"698 mg","Натрий":"381 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"71 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"1,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"118 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-mustard-pork-chops","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sgushchennoe-moloko","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sgushchennoe-moloko/","title":"Сгущённое молоко","description":"Приготовь домашнее сгущённое молоко для праздничных десертов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sgushchennoe-moloko.webp","servings":12,"servingSize":"2 ст. л., 1/12 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"горячей воды","note":"8 жидких унций"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи ингредиенты в блендер в указанном порядке и взбей до однородности.","Храни в холодильнике не более недели."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"228 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"45 g","в т.ч. добавленный сахар":"33 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"287 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"220 mg","Калий":"407 mg","Натрий":"138 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"167 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"39 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweetened-condensed-milk","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"selderey-s-namazkoy-iz-golubogo-syra-i-abrikosov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/selderey-s-namazkoy-iz-golubogo-syra-i-abrikosov/","title":"Сельдерей с намазкой из голубого сыра и абрикосов","description":"Хрустящий сладковатый сельдерей отлично сочетается с этой ароматной намазкой. В ней сухофрукты и орехи, а готовится она быстро и почти без жира: можно сделать заранее или прямо перед подачей. Ещё эту намазку можно подать на цельнозерновых крекерах в качестве закуски.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/selderey-s-namazkoy-iz-golubogo-syra-i-abrikosov.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"раскрошенного голубого сыра","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного йогурта","note":"натурального"},{"quantity":"4","unit":"","name":"сушёных абрикоса","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"сушёных инжира или фиников","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"орехов пекан","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"стеблей сельдерея","note":""}],"instructions":["Нарежь сухофрукты и орехи пекан.","Смешай голубой сыр, сливочный сыр и йогурт вилкой или ручным миксером до однородности.","Вмешай нарезанные сухофрукты и орехи. Убери намазку в холодильник до использования.","Нарежь стебли сельдерея палочками длиной от 7,5 до 10 см.","Наполни палочки сельдерея намазкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"176 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"170 mg","Калий":"500 mg","Натрий":"217 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/celery-apricot-blue-cheese-spread","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"skovoroda-s-kartofelem-chernoy-fasolyu-i-keylom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/skovoroda-s-kartofelem-chernoy-fasolyu-i-keylom/","title":"Сковорода с картофелем, чёрной фасолью и кейлом","description":"Яркое блюдо в юго-западном стиле: картофель кубиками, кейл и чёрная фасоль, приправленные чесноком, чили и кайенским перцем, с ложкой обезжиренного греческого йогурта сверху.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/skovoroda-s-kartofelem-chernoy-fasolyu-i-keylom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"красные картофелины","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"кейла","note":"кудрявого, итальянского или другого сорта, около 6 унций"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (15 унций) чёрной фасоли с низким содержанием натрия, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного натурального греческого йогурта","note":""}],"instructions":["Нарежь картофель кубиками по 0,6 см.","Нарежь кейл.","Разогрей масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь чеснок и лук и готовь от 2 до 3 минут, пока они не начнут слегка золотиться.","Добавь в сковороду картофель, молотый чили, соль и перец, накрой крышкой и готовь от 8 до 10 минут, изредка помешивая.","Добавь нарезанный кейл и чёрную фасоль. Готовь ещё от 3 до 5 минут, аккуратно помешивая.","Подавай с греческим йогуртом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"354 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"150 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"294 mg","Калий":"1390 mg","Натрий":"353 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"54 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"81 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"126 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/potato-black-bean-kale-skillet","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"skovoroda-tex-mex","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/skovoroda-tex-mex/","title":"Сковорода Tex-Mex","description":"Это блюдо богато лёгким белком: чёрная фасоль и постный говяжий фарш. Молотый чили, зира и свежая сальса добавляют яркости этому рецепту в мексиканском стиле.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/skovoroda-tex-mex.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего кочана салата","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний болгарский перец","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный помидор","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленький перец халапеньо","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя красная луковица","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного говяжьего фарша","note":"или фарш из индейки либо курицы"},{"quantity":"2 2/3","unit":"стакана","name":"замороженной кукурузы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"пшеничных тортилий","note":"диаметром 15 см"},{"quantity":"","unit":"","name":"молотый чёрный перец","note":""}],"instructions":["Промой салат, болгарский перец, помидор и халапеньо. Промой и очисти лук. Очисти чеснок.","Нарежь или нашинкуй салат на кусочки на один укус. Измельчи чеснок. Разрежь халапеньо и болгарский перец пополам. Удали семена кончиком ножа. Нарежь перец кубиками.","Над небольшой миской натри помидор и лук на крупной тёрке, собирая всю мякоть и сок.","Натри сыр чеддер.","Слей жидкость с фасоли и промой её в дуршлаге.","В большой сковороде на умеренно сильном огне обжарь фарш, болгарский перец и чеснок, пока мясо слегка не подрумянится. Слей лишний жир.","Добавь замороженную кукурузу, фасоль, воду и специи. Доведи до кипения. Убавь огонь, накрой крышкой и томи 10 минут, пока большая часть жидкости не выпарится.","Пока мясная смесь томится, приготовь сальсу: добавь халапеньо и щепотку соли к натёртым помидору и луку. Перемешай и отставь в сторону.","Раздели мясную смесь поровну между 8 тортильями. Посыпь каждую тёртым сыром, выложи сальсу и салат. Сверни и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"319 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"38 mg","Кальций":"179 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"360 mg","Калий":"687 mg","Натрий":"441 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"97 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"32 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"108 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tex-mex-skillet","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"skouny-na-pakhte","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/skouny-na-pakhte/","title":"Скоуны на пахте","description":"Эти скоуны вкуснее, чем из ближайшей пекарни, а переодеваться из пижамы даже не придётся! Рецепт легко менять: добавляй другие фрукты, посыпай корицей перед выпечкой или пробуй цельнозерновую муку. Включай фантазию и получай удовольствие.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/skouny-na-pakhte.webp","servings":9,"servingSize":"1 скоун","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла, растопленного (1/4 стакана)","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"пахты","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Смешай в миске среднего размера муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешай.","Добавь изюм и слегка перемешай.","В небольшой миске смешай растопленное масло и пахту. Влей эту смесь в мучную и аккуратно перемешай.","Выложи тесто ложкой на смазанный противень 9 равными горками. Выпекай до румяности, от 18 до 20 минут.","Подавай горячими или комнатной температуры. Лучше всего съесть их в день выпечки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"223 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"70 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"104 mg","Калий":"218 mg","Натрий":"215 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"52 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/buttermilk-scones","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"skrembl-iz-tofu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/skrembl-iz-tofu/","title":"Скрэмбл из тофу","description":"Скрэмбл из тофу: блюдо с мощным зарядом белка, которое подойдёт для любого приёма пищи. Добавь любимые овощи для дополнительного вкуса и хруста.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/skrembl-iz-tofu.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"тофу","note":"14 унций"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"ростков фасоли","note":"10 унций"},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с тофу.","В небольшой миске нарежь кубиками или разомни тофу. Для дополнительных ингредиентов раздави чеснок и/или нарежь кресс-салат, грибы, сыр, болгарский перец и зелёный лук.","Растопи в сковороде масло. Добавь тофу. Добавь ростки фасоли и дополнительные ингредиенты. Обжаривай на среднем огне до лёгкой румяности.","Взбей яйца и добавь в смесь с тофу. Готовь, пока не загустеет.","Посыпь солью и перцем по вкусу.","Перемешай и готовь, пока не станет плотным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"157 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"110 mg","Кальций":"299 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"181 mg","Калий":"230 mg","Натрий":"39 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"70 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"124 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/scrambled-tofu","attribution":"University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension"},{"slug":"sladkaya-tykva-zhelud","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sladkaya-tykva-zhelud/","title":"Сладкая тыква-жёлудь","description":"Тыква, запечённая в духовке и приправленная корицей и мускатным орехом, дарит этому блюду вкус осени.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sladkaya-tykva-zhelud.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 приготовленной тыквы, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":47,"totalMinutes":57,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"тыквы-жёлудь","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Помести каждую тыкву в микроволновку. Прогрей 1,5 минуты на максимальной мощности. Так тыква станет мягче и её будет легче разрезать.","Разрежь каждую тыкву пополам. Удали семена и разрыхли волокна в середине.","Выложи тыкву на несмазанный противень срезом вверх, целой стороной вниз.","Налей по 2 ст. л. сока в каждую половинку тыквы и равномерно распредели внутри.","Запекай при 200 °C от 30 до 45 минут, до мягкости.","Приправь корицей и мускатным орехом и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"85 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"42 mg","Калий":"501 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"478 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"46 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-acorn-squash","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sladkiy-i-sochnyy-tapenad-iz-izyuma","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sladkiy-i-sochnyy-tapenad-iz-izyuma/","title":"Сладкий и сочный тапенад из изюма","description":"В традиционном тапенаде часто много натрия, но не в этой версии на основе изюма. Намажь на крекеры или лаваш для перекуса или закуски, либо подай как часть блюда в стиле тапас. Отлично подходит для обеда с собой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sladkiy-i-sochnyy-tapenad-iz-izyuma.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"калифорнийского изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливок каламата без косточек, без жидкости","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"ст. л.","name":"грецких орехов","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"крупный","name":"цельнозерновой лаваш","note":"примерно 16 долек или мелба-тостов"}],"instructions":["Сложи ингредиенты для тапенада в кухонный комбайн.","Измельчай, пока изюм, оливки и орехи не станут мелко нарезанными.","Можно приготовить заранее и убрать в холодильник.","Подавай с мелба-тостами или дольками лаваша."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"215 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"82 mg","Калий":"343 mg","Натрий":"162 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-and-juicy-raisin-tapenade","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sladkiy-kukuruznyy-puding-s-imbirem-i-koritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sladkiy-kukuruznyy-puding-s-imbirem-i-koritsey/","title":"Сладкий кукурузный пудинг с имбирём и корицей","description":"Этот запечённый пудинг сочетает молоко и кукурузную муку со специями, создавая десерт с текстурой заварного крема, который можно подать по особому случаю.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sladkiy-kukuruznyy-puding-s-imbirem-i-koritsey.webp","servings":8,"servingSize":"1 квадратик, 1/8 рецепта (114 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":85,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"холодного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"патоки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"имбиря","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C. Слегка смажь форму для запекания объёмом 1 л.","В кастрюле разогрей 2 1/2 стакана молока до слабого кипения.","В миске смешай оставшиеся 1/2 стакана холодного молока с кукурузной мукой.","Добавь смесь кукурузной муки в тёплое молоко и хорошо перемешай.","Готовь 20 минут на слабо-среднем огне, часто помешивая, чтобы не подгорело. Готовь, пока не загустеет.","Сними пудинг с огня. Вмешай маргарин, патоку, имбирь и корицу.","Вылей в смазанную форму.","Запекай от 55 до 60 минут. Пудинг готов, когда нож, вставленный в середину, выходит чистым.","Перед подачей разрежь на 8 квадратиков. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"127 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"15 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"164 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"123 mg","Калий":"469 mg","Натрий":"59 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"74 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-cornmeal-pudding-ginger-cinnamon","attribution":"Honor the Gift of Food: Learn at Home Lessons Indian Health Service Division of Diabetes Treatment and Prevention"},{"slug":"sladko-solenyy-sous-iz-arakhisovoy-pasty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sladko-solenyy-sous-iz-arakhisovoy-pasty/","title":"Сладко-солёный соус из арахисовой пасты","description":"Этот кремовый соус: отличный перекус после школы! Помимо сельдерея, подавай его с яблоками, морковью, хикамой или болгарским перцем.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sladko-solenyy-sous-iz-arakhisovoy-pasty.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"яблочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":"с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сока лайма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в небольшой миске арахисовую пасту, яблочное масло, молоко, соевый соус и сок лайма.","Взбей венчиком до однородности.","Храни плотно закрытым в холодильнике.","Подавай с сельдереем или другими хрустящими фруктами и овощами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"80 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"45 mg","Калий":"84 mg","Натрий":"160 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-savory-peanut-butter-dip","attribution":"University of Arkansas Division of Agriculture"},{"slug":"slaydery-s-tuntsom-i-zelenym-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/slaydery-s-tuntsom-i-zelenym-chili/","title":"Слайдеры с тунцом и зелёным чили","description":"Чтобы добавить остроты и всего самого приятного, положи в слайдеры с тунцом немного консервированного зелёного чили. Ты не поверишь, сколько вкуса даёт эта простая консервная банка! Когда в кладовой всегда под рукой консервы вроде тунца и зелёного чили, легко готовить вкусные домашние блюда, которыми не стыдно накормить семью и друзей.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/slaydery-s-tuntsom-i-zelenym-chili.webp","servings":3,"servingSize":"2 слайдера","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"унций","name":"консервированного тунца в собственном соку","note":"без жидкости, разобранного на кусочки"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанного зелёного чили","note":"банка 4 унции"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками красного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы или петрушки","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"мини-булочек, разрезанных","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"листья салата","note":""}],"instructions":["В большой миске смешай тунец, зелёный чили, сельдерей, красный лук, майонез и кинзу; хорошо перемешай.","Выложи листья салата на нижнюю половину каждой булочки.","Добавь сверху немного смеси с тунцом.","Накрой верхней половиной булочки и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"251 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"20 mg","Кальций":"78 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"129 mg","Калий":"239 mg","Натрий":"706 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"52 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"105 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-slider-green-chiles","attribution":"Cans Get You Cooking"},{"slug":"sloenaya-zakuska-iz-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sloenaya-zakuska-iz-chernoy-fasoli/","title":"Слоёная закуска из чёрной фасоли","description":"Ищешь полезный перекус для дня игр? Эта слоёная закуска из чёрной фасоли получается яркой, сытной и вкусной. Дети на кухне могут помочь размять, смешать и выложить слои. Подавай с овощными палочками или запечёнными цельнозерновыми тортилья-чипсами: рецепт точно понравится!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sloenaya-zakuska-iz-chernoy-fasoli.webp","servings":16,"servingSize":"2 ст. л. (39 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"15 унций, без жидкости, промытой"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сальсы","note":"густой, с кусочками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сметаны","note":"лёгкой"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"сыра чеддер с пониженной жирностью","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разомни фасоль и смешай с луковым порошком, сушёным орегано, чесночным порошком и кайенским перцем. Выложи на блюдо для подачи.","Сверху выложи сальсу, сметану, зелёный лук и тёртый сыр."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"48 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"49 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"55 mg","Калий":"117 mg","Натрий":"99 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/layered-black-bean-dip","attribution":"Good Food Cookbook Cornell Cooperative Extension of Onondaga County"},{"slug":"sloppi-dzho-s-gribami-i-govyadinoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sloppi-dzho-s-gribami-i-govyadinoy/","title":"Слоппи джо с грибами и говядиной","description":"Нарезанные грибы при обжарке отлично сливаются по текстуре с мясным фаршем. Замени часть фарша грибами или просто добавь их в рецепт, и на тарелке появится дополнительная порция овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sloppi-dzho-s-gribami-i-govyadinoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"белых шампиньонов","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"грибов кремини","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша с 90% постного мяса","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (8 унций) томатного соуса без добавления соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"яблочного уксуса","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые булочки","note":""}],"instructions":["Нарежь грибы примерно до размера и текстуры готового говяжьего фарша.","Разогрей сковороду на умеренно сильном огне.","Добавь говяжий фарш и грибы и готовь.","Обжаривай, пока фарш не будет готов.","Сними грибо-говяжью смесь со сковороды.","Добавь в сковороду лук и чеснок и готовь до золотистого цвета.","Верни смесь грибов с говядиной в сковороду вместе с остальными ингредиентами.","Томи около 10 минут, затем сними с огня."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"274 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"16 mg","Кальций":"106 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"212 mg","Калий":"750 mg","Натрий":"311 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"39 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,7 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"81 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"50 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mushroom-beef-sloppy-joes","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"smes-dlya-imbirnogo-khleba","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smes-dlya-imbirnogo-khleba/","title":"Смесь для имбирного хлеба","description":"Приготовь эту смесь заранее и используй её как основу для рецепта имбирно-апельсиновых маффинов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smes-dlya-imbirnogo-khleba.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан готовой смеси","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"белой муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"имбиря","note":"сушёного, молотого"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"корицы","note":"сушёной, молотой"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"гвоздики","note":"сушёной, молотой"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в большой миске. Хорошо перемешай.","Храни смесь в банке под крышкой до использования."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"496 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"109 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"30 g","в т.ч. добавленный сахар":"30 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"112 mg","Калий":"140 mg","Натрий":"617 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"291 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/ginger-bread-mix","attribution":"Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000"},{"slug":"smes-priprav-dlya-razumnogo-pitaniya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smes-priprav-dlya-razumnogo-pitaniya/","title":"Смесь приправ для разумного питания","description":"Держи эту смесь приправ под рукой и добавляй её всегда, когда хочешь усилить вкус блюда без соли.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smes-priprav-dlya-razumnogo-pitaniya.webp","servings":10,"servingSize":"1/4 стакана","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сушёных хлопьев петрушки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты.","Храни в герметичном контейнере.","Используй в рецептах по указанию."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"69 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"188 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"150 mg","Калий":"336 mg","Натрий":"76 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"89 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/eating-smart-seasoning-mix","attribution":"Eating Smart Being Active Recipes Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"smeshnoe-litso-iz-vsekh-grupp-produktov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smeshnoe-litso-iz-vsekh-grupp-produktov/","title":"Смешное лицо из всех групп продуктов","description":"Пусть дети сами соберут забавное лицо из ингредиентов всех пяти групп продуктов MyPlate.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smeshnoe-litso-iz-vsekh-grupp-produktov.webp","servings":1,"servingSize":"1 крекер со смешным лицом","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крекер грэм","note":"большой, или используй цельнозерновой либо солёный крекер"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сыра чеддер","note":"тёртого"},{"quantity":"3","unit":"","name":"изюминки","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"горошины","note":"крупные зелёные"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"виноградина","note":"разрезанная пополам"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Намажь арахисовую пасту на крекер в форме лица.","Посыпь тёртым сыром сверху: это будут волосы.","Выложи изюм на крекер: это будет рот.","Используй горошины для глаз и половинку виноградины для носа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"523 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"82 g","в т.ч. клетчатка":"19 g","в т.ч. сахара":"42 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"161 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"458 mg","Калий":"1059 mg","Натрий":"215 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"1 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"133 µg","Витамин C":"117 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"76 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"227 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"98 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/food-group-funny-face","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"smuzi-krasnyy-monstr","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smuzi-krasnyy-monstr/","title":"Смузи «Красный монстр»","description":"В этом смузи по два стакана фруктов на порцию, а кейл добавляет овощной заряд. Попробуй его на завтрак или в качестве перекуса.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smuzi-krasnyy-monstr.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кейла или шпината","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды (по желанию можно заменить миндальным или кокосовым молоком)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"голубики","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний апельсин","note":"очищенный и нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В блендере смешай зелень и жидкость на выбор.","Постепенно добавляй остальные ингредиенты, взбивая после каждого добавления.","Раздели на два стакана, одну порцию оставь на потом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"215 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"37 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"99 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"65 mg","Калий":"597 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"45 µg","Витамин C":"151 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"65 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/red-monster-smoothie","attribution":"UConn Husky Nutrition & Sport"},{"slug":"smuzi-iz-avokado-i-dyni-na-zavtrak","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smuzi-iz-avokado-i-dyni-na-zavtrak/","title":"Смузи из авокадо и дыни на завтрак","description":"Восхитительное сочетание зелёных фруктов, овощей и обезжиренных молочных продуктов. Этот освежающий смузи удобно готовить заранее: можно сделать за день до подачи...","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smuzi-iz-avokado-i-dyni-na-zavtrak.webp","servings":2,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное спелое авокадо","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков дыни","note":"около 1 ломтика"},{"quantity":"","unit":"","name":"сок 1 лайма","note":"1 1/2 ч. л. сока лайма"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молока","note":"обезжиренного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного йогурта","note":"натурального"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"100% яблочного сока или белого виноградного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""}],"instructions":["Разрежь авокадо пополам, удали косточку.","Выложи мякоть ложкой в блендер.","Добавь остальные ингредиенты и хорошо взбей.","Подавай холодным. (Хорошо хранится в холодильнике до 24 часов. Если готовишь заранее, аккуратно перемешай перед тем, как разлить по стаканам.)"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"330 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"45 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"37 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"417 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"370 mg","Калий":"1117 mg","Натрий":"165 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"81 µg","Витамин C":"48 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"94 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-melon-breakfast-smoothie","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"smuzi-s-arakhisovoy-pastoy-i-bananom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smuzi-s-arakhisovoy-pastoy-i-bananom/","title":"Смузи с арахисовой пастой и бананом","description":"Этот вкусный микс из бананов, молока, йогурта и арахисовой пасты станет сытным завтраком на бегу. Какао-порошок добавляет сладости, поэтому смузи отлично подходит и для перекуса днём.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smuzi-s-arakhisovoy-pastoy-i-bananom.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":120,"totalMinutes":125,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"банана","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"кремовой арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"несладкого какао-порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"льда","note":""}],"instructions":["Очисти бананы, нарежь небольшими кусочками и заморозь до твёрдого состояния.","Собери все ингредиенты и сложи их в блендер.","Взбей на высокой скорости до однородности.","Разлей по 2 стаканам и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"288 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"33 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"286 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"294 mg","Калий":"840 mg","Натрий":"147 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"88 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"51 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-banana-smoothie","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"smuzi-s-zelenym-chaem-yagodami-i-bananom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/smuzi-s-zelenym-chaem-yagodami-i-bananom/","title":"Смузи с зелёным чаем, ягодами и бананом","description":"Всего горстка ингредиентов дарит этому смузи яркий вкус. Смузи получается насыщенного фиолетового цвета, но благодаря крепкой заварке в нём отчётливо чувствуется зелёный чай. Наслаждайся им как завтраком на бегу, освежающим перекусом днём или сладким завершением трапезы.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/smuzi-s-zelenym-chaem-yagodami-i-bananom.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана на порцию","prepMinutes":40,"cookMinutes":null,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"пакетиков зелёного чая на одну порцию","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"замороженной ягодной смеси","note":"примерно 16 унций"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних банана, очищенных, разрезанных пополам и замороженных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального греческого йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"свежего тёртого очищенного корня имбиря","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"семян чиа или льна","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Налей воду в небольшую кастрюлю. Доведи до кипения на сильном огне. Сними с огня.","Добавь пакетики чая (убедись, что они полностью погружены в воду). Дай настояться 4 минуты, затем выброси пакетики.","Дай чаю остыть 30 минут. Перелей в кувшин и убери в холодильник на 2 часа или пока не остынет полностью.","В блендере или кухонном комбайне взбей чай, ягоды, бананы, йогурт, имбирь и ваниль до однородности.","Разлей по четырём стаканам и посыпь семенами чиа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"156 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"105 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"130 mg","Калий":"462 mg","Натрий":"30 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-tea-berry-banana-smoothie","attribution":"Created by the Lipton Teas and Infusions & AHA, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"snek-miks-s-zharenymi-tykvennymi-semechkami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/snek-miks-s-zharenymi-tykvennymi-semechkami/","title":"Снек-микс с жареными тыквенными семечками","description":"Быстрый и вкусный снек-микс, который можно собрать за пару минут и сразу съесть на бегу: готовить ничего не нужно.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/snek-miks-s-zharenymi-tykvennymi-semechkami.webp","servings":8,"servingSize":"около 1/2 стакана, 1/8 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"хрустящих рисовых или пшеничных хлопьев квадратиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"жареных цельных тыквенных семечек","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"миндальных лепестков","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перемешай все ингредиенты и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"137 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"79 mg","Калий":"149 mg","Натрий":"78 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-pumpkin-seed-snack-mix","attribution":"Regional Mental Health Center Cookbook Regional Mental Health Center"},{"slug":"solnechnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/solnechnyy-salat/","title":"Солнечный салат","description":"Апельсины делают этот аппетитный овощной салат ещё ярче. Готовится быстро и просто. Заправь любимым винегретным соусом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/solnechnyy-salat.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"листьев шпината, плотно уложенных, вымытых и хорошо обсушенных","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"средней","name":"красной луковицы, тонко нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"среднего","name":"красного болгарского перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"средний","name":"огурец, нарезанный","note":""},{"quantity":"2","unit":"средних","name":"апельсина, очищенных и нарезанных кусочками","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"«лёгкой» винегретной заправки","note":"около 15 калорий на столовую ложку или меньше"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Перемешай все ингредиенты в большой миске. Добавь заправку и перемешай ещё раз.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"90 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"55 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"41 mg","Калий":"375 mg","Натрий":"186 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"99 µg","Витамин C":"59 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"137 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sunshine-salad","attribution":"US Department of Health and Human Services"},{"slug":"som-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/som-na-skovorode/","title":"Сом на сковороде","description":"Филе сома обваливают в пряной кукурузной панировке и обжаривают на сковороде до румяной корочки. Попробуй заменить треской или тилапией для разнообразия.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/som-na-skovorode.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"филе сома по 4 унции каждое","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон или лайм","note":"разрезанный на четвертинки"}],"instructions":["Приготовь пряную панировку: выложи на тарелку кукурузную муку, орегано, кайенский перец, тимьян, паприку, соль и перец и хорошо перемешай.","Обваляй сома в панировке с обеих сторон.","Поставь сковороду на плиту и включи сильный огонь.","Когда сковорода разогреется, добавь масло. Выложи рыбу и жарь примерно по 4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки и полной готовности.","Подавай сразу же, украсив дольками лимона или лайма."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"160 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"212 mg","Калий":"350 mg","Натрий":"392 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skillet-catfish","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"somaliyskiy-letniy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/somaliyskiy-letniy-salat/","title":"Сомалийский летний салат","description":"Вкусный летний салат, который стоит подавать, когда летние овощи в самом соку. Отлично сочетается с мясом, рыбой или тофу на гриле.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/somaliyskiy-letniy-salat.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (211 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних яблока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зелёных перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средних помидора","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"огурца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли и перца","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай масло и лимонный сок.","Нарежь все фрукты и овощи кубиками и добавь в миску.","Добавь соль и перец по вкусу (по желанию).","Подавай охлаждённым.","Лучше всего съесть в течение 24 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"116 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"36 mg","Калий":"312 mg","Натрий":"4 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/somali-summer-salad","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"somik-po-kadzhunski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/somik-po-kadzhunski/","title":"Сомик по-каджунски","description":"Сомик панируется в кукурузной муке и запекается в духовке: это более полезный способ добавить блюду вкус и хрусткость!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/somik-po-kadzhunski.webp","servings":4,"servingSize":"1 филе","prepMinutes":null,"cookMinutes":25,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":"примерно 4 ст. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"лимонно-перечной приправы без добавления соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе сомика, замороженного, размороженного, без жидкости","note":"примерно 4 филе"}],"instructions":["Разогрей духовку до 200 °C. Сбрызни противень кулинарным спреем.","Смешай кукурузную муку и специи в неглубокой миске.","Обваляй каждое филе в кукурузной смеси, равномерно покрывая со всех сторон.","Выложи филе на противень.","Выпекай от 20 до 25 минут, перевернув сомика в середине готовки. Перед подачей температура внутри рыбы должна достигнуть 63 °C по кухонному термометру."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"148 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"220 mg","Калий":"344 mg","Натрий":"235 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cajun-catfish","attribution":"Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative"},{"slug":"sote-iz-krevetok-s-zheltym-kartofelem-i-krasnym-pertsem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sote-iz-krevetok-s-zheltym-kartofelem-i-krasnym-pertsem/","title":"Соте из креветок с жёлтым картофелем и красным перцем","description":"Это блюдо напоминает креветки скампи, но с акцентом на овощи: картофель, болгарский перец, лук и цукини. Картофель сначала слегка готовится в микроволновке, а потом обжаривается, так что ужин будет готов за 30 минут.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sote-iz-krevetok-s-zheltym-kartofelem-i-krasnym-pertsem.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средние жёлтые картофелины","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный болгарский перец","note":"крупно нарезанный"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"белого виноградного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"замороженных крупных креветок","note":"очищенных и без кишечной вены, без добавления натрия"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний свежий цукини","note":"нарезанный небольшими кусочками"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":"без натрия"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон","note":"поделённый на части"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сыра пармезан","note":""}],"instructions":["Проколи кожуру каждой картофелины вилкой и поставь в микроволновку на полную мощность на 2 минуты. Переверни картофель и готовь ещё 2 минуты. Достань из микроволновки и дай немного остыть.","Пока картофель остывает, разогрей оливковое масло в большой кастрюле. Добавь чеснок, лук и болгарский перец и готовь от 3 до 4 минут.","Нарежь картофель кубиками. Добавь в кастрюлю сок, воду и уксус и доведи до кипения. Добавь креветки, цукини, картофель и приправы. Снова доведи до кипения и томи от 5 до 8 минут, пока креветки, картофель и цукини не будут готовы. Мякоть креветок должна стать непрозрачной.","Разрежь лимон пополам и выжми сок из одной половинки в кастрюлю.","Подавай с сыром пармезан и дольками лимона, нарезанными из оставшейся половинки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"311 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"88 mg","Кальций":"132 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"327 mg","Калий":"1038 mg","Натрий":"171 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"94 µg","Витамин C":"96 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"84 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/yellow-potato-and-red-pepper-shrimp-saute","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sous-dlya-spagetti-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-dlya-spagetti-s-chechevitsey/","title":"Соус для спагетти с чечевицей","description":"Подавай этот сытный соус для спагетти с любимой пастой для быстрого, простого и вкусного ужина!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-dlya-spagetti-s-chechevitsey.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан соуса, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша 90% постности","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"раздавленный, или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"чечевицы","note":"отваренной, без жидкости"},{"quantity":"28","unit":"унций","name":"соуса для спагетти с пониженным содержанием соли","note":"1 банку, можно использовать от 28 до 32 унций"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде с толстым дном обжарь мясо. Слей жир.","Добавь лук и чеснок к обжаренному мясу. Готовь, пока лук не станет мягким, но не подрумянится.","Добавь отваренную чечевицу и соус для спагетти и доведи до кипения. Убавь огонь и томи 15 минут.","Подавай соус с горячими отваренными спагетти."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"238 mg","Калий":"789 mg","Натрий":"56 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"98 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"72 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-spaghetti-sauce","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"sous-dlya-fruktov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-dlya-fruktov/","title":"Соус для фруктов","description":"Лаймовый сок и апельсиновый концентрат придают этому йогуртовому соусу пикантно-сладкий вкус. Подавай его с любимыми фруктами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-dlya-fruktov.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":15,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":"8 унций"},{"quantity":"1","unit":"","name":"унция стопроцентного замороженного концентрата апельсинового сока","note":"размороженного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара, неутрамбованного","note":"1/2 ст. л."},{"quantity":"2","unit":"","name":"красных яблока","note":"без сердцевины, нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"","name":"груша","note":"без сердцевины, нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"персик","note":"без косточки, нарезанный"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В маленькой миске смешай йогурт, концентрат апельсинового сока, лаймовый сок и коричневый сахар.","Хорошо перемешай.","Поставь миску с соусом на большую тарелку и разложи вокруг фрукты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"29 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"124 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"114 mg","Калий":"398 mg","Натрий":"49 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"19 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-dip","attribution":"Discover the Secret to Healthy Living California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign"},{"slug":"sous-iz-arakhisovoy-pasty-dlya-fruktov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-iz-arakhisovoy-pasty-dlya-fruktov/","title":"Соус из арахисовой пасты для фруктов","description":"Смешай йогурт, арахисовую пасту и ваниль, чтобы получить соус для любимых фруктов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-iz-arakhisovoy-pasty-dlya-fruktov.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан фруктов, 2 ст. л. соуса","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"яблочных ломтиков","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"банановых ломтиков","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"грушевых ломтиков","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"винограда","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"ломтиков дыни","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Помой фрукты и при необходимости нарежь.","Разложи фрукты на тарелке вокруг маленькой миски.","Для соуса смешай в миске йогурт, ваниль и арахисовую пасту.","Хорошо перемешай.","Убери соус в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"187 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"102 mg","Калий":"386 mg","Натрий":"84 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"24 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-and-peanut-butter-dip","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"sous-iz-baklazhanov-i-pertsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-iz-baklazhanov-i-pertsa/","title":"Соус из баклажанов и перца","description":"Овощи запекаются в духовке, а затем измельчаются в блендере: получается нежный и вкусный нежирный соус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-iz-baklazhanov-i-pertsa.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний баклажан","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних красных перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая луковица","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Овощечисткой сними кожуру с баклажана.","Нарежь баклажан кубиками по 2,5 см.","Нарежь красный перец.","Очисти и нарежь лук.","Сложи все ингредиенты в большую миску и перемешай.","Выложи ингредиенты на противень.","Выпекай при 200 °C 45 минут. Пока овощи запекаются, несколько раз перемешай.","Когда баклажан слегка подрумянится и станет мягким, достань овощи из духовки.","Дай остыть минимум 10 минут.","Переложи всё в блендер и взбей до однородности.","Подавай соус холодным или комнатной температуры."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"64 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"20 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"27 mg","Калий":"228 mg","Натрий":"77 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"52 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/eggplant-and-pepper-dip","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network (original recipe) and SNAP4CT.org (photo)"},{"slug":"sous-iz-ogurtsa-yogurta-i-slivochnogo-syra","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-iz-ogurtsa-yogurta-i-slivochnogo-syra/","title":"Соус из огурца, йогурта и сливочного сыра","description":"Попробуй этот освежающий и пикантный нежирный йогуртовый соус с любимыми овощами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-iz-ogurtsa-yogurta-i-slivochnogo-syra.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"нежирного сливочного сыра, размягчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"огурца","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соли и лимонного перца, по вкусу","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай йогурт и сливочный сыр до однородности.","Промой огурец под проточной водой.","Разрежь огурец вдоль пополам и ложкой удали семена по центру.","Нарежь огурец мелкими кусочками.","Вмешай огурец, нарезанный чеснок и приправы (по желанию) в йогуртовую смесь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"51 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"70 mg","Калий":"130 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"7 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-cream-cheese-dip","attribution":"Iowa Department of Public Health Iowa Nutrition Network"},{"slug":"sous-iz-ogurtsa-yogurta-i-trav","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-iz-ogurtsa-yogurta-i-trav/","title":"Соус из огурца, йогурта и трав","description":"Лимон и укроп в сочетании с нежирным йогуртом делают этот соус ароматным и полезным. Подавай его с любимыми овощами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-iz-ogurtsa-yogurta-i-trav.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних огурца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего укропа","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров черри","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соцветий брокколи","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молодой моркови","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти, удали семена и натри один огурец. Второй огурец нарежь и отложи.","Смешай йогурт, тёртый огурец, сметану, лимонный сок, укроп и чеснок в сервировочной миске. Убери в холодильник на 1 час.","Разложи нарезанные огурцы, помидоры, брокколи и морковь на ярком блюде. Подавай с огуречным соусом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"97 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"203 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"178 mg","Калий":"498 mg","Натрий":"108 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"208 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"31 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-herb-dip","attribution":"More Matters Recipes US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)"},{"slug":"sous-karri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-karri/","title":"Соус карри","description":"Карри придаёт этому овощному соусу насыщенный вкус. Подавай с овощами или цельнозерновой питой, получится сытный перекус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-karri.webp","servings":16,"servingSize":"2 ст. л. готового соуса, 1/16 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"карри","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай сметану, йогурт и карри.","Храни соус в закрытом контейнере, если не собираешься есть его сразу.","Держи соус в холодильнике до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"21 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"63 mg","Натрий":"33 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curry-dip","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sous-marinara","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-marinara/","title":"Соус маринара","description":"Консервированные помидоры и свежий шпинат прекрасно сочетаются в этом быстром и вкусном рецепте соуса маринара.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-marinara.webp","servings":16,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"нарезанные кубиками луковицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"морковки, нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками сельдерея","note":""},{"quantity":"4","unit":"банки (14,5 унции)","name":"измельчённых помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец по вкусу","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сырого крупно нарезанного шпината","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой овощи.","Собери, нарежь кубиками и отмерь все ингредиенты, прежде чем начать готовить.","Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне.","Добавь лук и чесночный порошок. Готовь около 10 минут, пока лук не станет прозрачным.","Добавь морковь и сельдерей и готовь 5 минут, пока они слегка не размягчатся.","Добавь помидоры и итальянские травы. Перемешай, пока все ингредиенты не соединятся. Попробуй на вкус и при желании добавь немного соли и перца.","Увеличь огонь до умеренно сильного и доведи соус до кипения.","После закипания убавь огонь до слабого. Томи без крышки минимум 30 минут.","Вмешай шпинат и готовь 2 минуты, пока он не завянет.*","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение 3-5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"34 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"28 mg","Калий":"275 mg","Натрий":"24 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"89 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/marinara-sauce","attribution":"Colorado State University Extension, Adapted from Easy Marinara Sauce"},{"slug":"sous-s-travami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-s-travami/","title":"Соус с травами","description":"Кремовый, пикантный соус, который готовится меньше чем за 5 минут! Приятного аппетита!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-s-travami.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта (29 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"нежирного натурального йогурта","note":"1/4 стакана"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного, или зелёного лука"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"петрушки","note":"сушёной"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"укропа","note":"сушёного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи все ингредиенты в блендер.","Тщательно всё измельчи.","Перелей смесь в чистую ёмкость.","Накрой и охлади."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"23 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"43 mg","Калий":"45 mg","Натрий":"77 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"3 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/herbed-dip","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sous-tartar","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-tartar/","title":"Соус тартар","description":"Экономичная альтернатива покупному соусу тартар. Используй его дома с любимыми морепродуктами, и он точно не разочарует.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-tartar.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":"или нежирной сметаны"},{"quantity":"1/16","unit":"стакана (1 ст. л.)","name":"релиша из маринованных огурцов","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого лука","note":"или 2 ч. л. сушёного измельчённого лука"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":"или 1 ст. л. нарезанной свежей петрушки"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"острого соуса","note":"2 капли, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай все ингредиенты.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник до использования."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"26 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"4 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"47 mg","Калий":"82 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tartar-sauce","attribution":"Food Hero, Adapted from Low-Fat Tartar Sauce Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"sous-chimichurri","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sous-chimichurri/","title":"Соус чимичурри","description":"Добавь блюду немного южноамериканского колорита с этим ароматным соусом: используй его как маринад для мяса, рыбы или овощей или полей им готовое блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sous-chimichurri.webp","servings":12,"servingSize":"3 ст. л. (40 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"плоской петрушки, слегка утрамбованной, нарезанной без стеблей","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца, свежемолотого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"зелёного лука, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"свежего лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и импульсно измельчи, пока всё хорошо не порубится, но не превратится в пюре.","Полей соусом мясо, птицу, морепродукты или овощи с гриля. Этот соус также можно использовать как маринад."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"93 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"18 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"7 mg","Калий":"56 mg","Натрий":"30 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"89 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"1 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chimichurri-sauce","attribution":"Adapted from Argentinian Chimichurri Sauce Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"spagetti-na-odnoy-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/spagetti-na-odnoy-skovorode/","title":"Спагетти на одной сковороде","description":"Идеально для загруженного будня: в этих спагетти на одной сковороде есть злаки, овощи, мясо и молочные продукты. Подавай с фруктами на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/spagetti-na-odnoy-skovorode.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша с 90% постного мяса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"томатного соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"розмарина","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"16","unit":"унций","name":"спагетти, разломанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь фарш и лук в большой сковороде на умеренно сильном огне (150 °C для электросковороды). Слей лишний жир.","Добавь воду, томатный соус, сахар и специи и доведи до кипения.","Добавь спагетти, накрой крышкой и томи от 10 до 15 минут, часто помешивая, чтобы не пригорело.","Когда спагетти станут мягкими, посыпь тёртым сыром.","Остатки убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"317 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"105 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"210 mg","Калий":"336 mg","Натрий":"146 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"43 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"162 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/one-pan-spaghetti","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"spagetti-s-bystrym-myasnym-sousom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/spagetti-s-bystrym-myasnym-sousom/","title":"Спагетти с быстрым мясным соусом","description":"Вместо баночного соуса попробуй приготовить эти простые спагетти с мясным соусом на ужин в будний день. Подавай с брокколи на пару, чесночным хлебом и печёными грушами на десерт. Рецепт рассчитан на 8 порций. Если готовишь только на четверых, свари 8 унций спагетти, а оставшийся соус заморозь.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/spagetti-s-bystrym-myasnym-sousom.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"цельнозерновых спагетти","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла первого отжима","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная морковь, мелко нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"итальянских трав","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного говяжьего фарша","note":"90% постности или ещё более постный"},{"quantity":"1","unit":"банка (14 унций)","name":"измельчённых помидоров","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной плосколистной петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари пасту по инструкции на упаковке. Слей воду.","Тем временем разогрей масло в большой сковороде на среднем огне.","Добавь лук, морковь и сельдерей и готовь, изредка помешивая, пока лук не начнёт золотиться, от 5 до 8 минут.","Всыпь чеснок и итальянские травы, готовь около 30 секунд, пока не появится аромат.","Добавь фарш и готовь, разминая ложкой и помешивая, от 3 до 5 минут, пока мясо не перестанет быть розовым.","Увеличь огонь до сильного. Добавь помидоры и вари от 4 до 6 минут, пока соус не загустеет.","Вмешай петрушку и соль. Подавай соус поверх пасты, посыпав сыром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"371 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"53 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"37 mg","Кальций":"103 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"340 mg","Калий":"479 mg","Натрий":"324 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"68 mg","Витамин A":"89 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"36 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spaghetti-quick-meat-sauce","attribution":"EatingWell Magazine"},{"slug":"spagetti-s-kuritsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/spagetti-s-kuritsey/","title":"Спагетти с курицей","description":"Это яркое блюдо понравится всем: в нём есть овощи, цельнозерновые продукты, белок и молочные продукты. Подавай со свежими, замороженными, консервированными или сушёными фруктами, чтобы получить блюдо со всеми группами продуктов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/spagetti-s-kuritsey.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"распыления растительного масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"цельнозерновых спагетти, сырых","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный болгарский перец, тонко нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный болгарский перец, тонко нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной куриной грудки без кожи, нарезанной кубиками","note":"8 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (10,75 унции)","name":"куриного крем-супа с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка сбрызни квадратную форму для запекания 20×20 см растительным маслом из баллончика.","Отвари спагетти по инструкции на упаковке, не добавляя соль и масло. Хорошо слей воду через дуршлаг.","Тем временем разогрей масло в большой сковороде на среднем огне, покачивая, чтобы покрыть дно. Готовь болгарский перец и лук от 4 до 5 минут, до мягкости, изредка помешивая.","Перелей в большую миску. Вмешай остальные ингредиенты, включая спагетти. Перелей в форму для запекания.","Запекай под крышкой 20 минут. Затем запекай без крышки ещё 10 минут, пока блюдо не прогреется и не подрумянится сверху."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"398 kcal","Белки":"34 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"86 mg","Кальций":"224 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"418 mg","Калий":"886 mg","Натрий":"474 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"62 mg","Витамин A":"128 µg","Витамин C":"86 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"80 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-spaghetti","attribution":"Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association"},{"slug":"spagetti-so-shpinatnym-pesto","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/spagetti-so-shpinatnym-pesto/","title":"Спагетти со шпинатным песто","description":"Это блюдо из спагетти с песто готовится со шпинатом, необычно переосмысляя классику. Посыпь фетой и подавай с салатом для яркого обеда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/spagetti-so-shpinatnym-pesto.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":10,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"цельнозерновых спагетти, сырых","note":"или любая любимая паста"},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"замороженного шпината (10 унций), размороженного и хорошо отжатого от жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мягкого маргарина","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"раскрошенной феты","note":""}],"instructions":["В блендере или кухонном комбайне смешай шпинат, масло, пармезан, петрушку, чеснок, соль и базилик. Взбивай на средней скорости, пока всё мелко не измельчится.","Растопи маргарин в воде. Не выключая блендер, постепенно влей растопленную маргариновую смесь, пока всё не смешается.","Свари пасту по инструкции на упаковке.","Перемешай песто с готовой пастой.","Посыпь фетой сверху и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"331 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"138 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"263 mg","Калий":"279 mg","Натрий":"329 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"62 mg","Витамин A":"261 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"216 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"81 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spaghetti-and-spinach-pesto","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"spagetti-tykva-s-pomidorami-bazilikom-i-parmezanom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/spagetti-tykva-s-pomidorami-bazilikom-i-parmezanom/","title":"Спагетти-тыква с помидорами, базиликом и пармезаном","description":"Вот вкусный гарнир для позднего лета, полный свежих ароматов. Отлично подойдёт к блюду с гриля.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/spagetti-tykva-s-pomidorami-bazilikom-i-parmezanom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"спагетти-тыквы","note":"около 1 тыквы"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"пармезана","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":"или 1/2 стакана нарезанного свежего базилика"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров черри","note":"тонко нарезанных"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи 2 половинки тыквы срезом вниз в стеклянную форму для запекания. Добавь около 1/4 стакана воды и накрой пищевой плёнкой. Готовь в микроволновке на полной мощности 12 минут или пока тыква не станет мягкой при нажатии. Дай постоять под плёнкой 3 минуты.","В большой миске взбей венчиком масло, базилик, орегано и 2 ст. л. пармезана. Добавь помидоры и слегка приправь солью и перцем по вкусу.","Выскреби мякоть тыквы вилкой, добавь волокна к томатной смеси и перемешай. Посыпь оставшимся 1 ст. л. пармезана."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"112 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"474 mg","Натрий":"57 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"400 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spaghetti-squash-tomatoes-basil-and-parmesan","attribution":"Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension"},{"slug":"sparzha-s-mandarinami-kuritsey-i-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sparzha-s-mandarinami-kuritsey-i-risom/","title":"Спаржа с мандаринами, курицей и рисом","description":"Свежая калифорнийская спаржа, мандарины, курица и коричневый рис отлично дополняют друг друга в этом салате с азиатскими нотками.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sparzha-s-mandarinami-kuritsey-i-risom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла первого отжима","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рисового уксуса","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"мандаринового сока","note":"оставленного от мандаринов"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"3 1/3","unit":"стакана","name":"свежей спаржи","note":"обрезанной"},{"quantity":"2 - 11","unit":"унции","name":"банки мандаринов","note":"без жидкости, сок оставить"},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"отварной куриной грудки","note":"нарезанной кусками"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного быстрого коричневого риса","note":""}],"instructions":["В небольшой миске взбей венчиком ингредиенты для заправки и отставь в сторону.","Свари рис по инструкции на упаковке.","Выложи целые обрезанные стебли спаржи в большую сковороду с водой высотой 4 см.","Доведи до кипения, убавь огонь и вари без крышки от 2 до 5 минут.","Промой прохладной водой и нарежь кусочками по 2,5 см.","В миске среднего размера перемешай все ингредиенты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"461 kcal","Белки":"33 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"84 mg","Кальций":"56 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"392 mg","Калий":"854 mg","Натрий":"201 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"116 µg","Витамин C":"62 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"49 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"13 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"105 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/asparagus-mandarin-orange-chicken-and-rice","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sparzha-s-sousom-gremolata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sparzha-s-sousom-gremolata/","title":"Спаржа с соусом гремолата","description":"В спарже много фолиевой кислоты, клетчатки, а также витаминов A, C, E и K. Кроме того, в ней есть антиоксиданты, так что это блюдо можно есть с чистой совестью: организм получит важные питательные вещества.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sparzha-s-sousom-gremolata.webp","servings":6,"servingSize":"6 унций (158 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"вымытой и обрезанной спаржи","note":"около 8 унций"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонной цедры","note":"тёртой"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный зубчик чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Отвари спаржу в большой кастрюле с кипящей водой до мягкости, около 4 минут.","Слей воду, промой холодной водой, чтобы быстро остудить, и снова слей воду.","Промокни насухо, заверни в бумажное полотенце, затем в пищевую плёнку и убери в холодильник.","Растопи маргарин в большой толстодонной сковороде на умеренно сильном огне.","Добавь лимонную цедру и чеснок и помешивай 30 секунд.","Добавь спаржу и перемешай, чтобы она покрылась маслом.","Сбрызни лимонным соком. Обжаривай, пока спаржа не прогреется и не покроется соусом гремолата, около 3 минут.","Переложи на блюдо, посыпь петрушкой и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"45 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"14 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"101 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"19 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/asparagus-gremolata-sauce","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"sredizemnomorskiy-salat-s-kuritsey-i-beloy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sredizemnomorskiy-salat-s-kuritsey-i-beloy-fasolyu/","title":"Средиземноморский салат с курицей и белой фасолью","description":"Этот освежающий салат начинается с готовой курицы, белой фасоли, огурца и лука, а свежий лимонный сок, масло и приправы довершают вкусное сочетание. Попробуй его с тунцом и нарезанными помидорами для разнообразия.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sredizemnomorskiy-salat-s-kuritsey-i-beloy-fasolyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"курицы без кожи, приготовленной и нарезанной кубиками по 1,3 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (15,5 унции) белой фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"огурец, очищенный и нарезанный кубиками по 1,3 см","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"красной или белой луковицы, нарезанной кубиками по 1,3 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного базилика или петрушки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Сложи всё в миску и аккуратно перемешай.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на срок до 2 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"256 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"96 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"242 mg","Калий":"633 mg","Натрий":"358 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"39 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"99 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"63 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mediterranean-chicken-and-white-bean-salad","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"sredizemnomorskiy-salat-antipasti-s-tuntsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sredizemnomorskiy-salat-antipasti-s-tuntsom/","title":"Средиземноморский салат-антипасти с тунцом","description":"Попробуй свежий взгляд на салат с тунцом: грецкие орехи, нут, овощи и лимонная винегретная заправка делают его особенно вкусным.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sredizemnomorskiy-salat-antipasti-s-tuntsom.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан салата-антипасти + 1 стакан листьев салата","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"грецких орехов, крупно нарезанных","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного лука, мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного болгарского перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"10","unit":"унций","name":"тунца кусочками в собственном соку","note":"2 банки по 5 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"нута с низким содержанием натрия, без жидкости, промытого","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла первого отжима","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"свежей петрушки, нарезанной","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"салата романо, нашинкованного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи орехи, лук, перец, петрушку, тунец и нут в большую миску и аккуратно перемешай.","Взбей венчиком лимонный сок с оливковым маслом и полей салат, аккуратно перемешай, чтобы заправка покрыла все ингредиенты. По желанию посоли и поперчи.","Выложи листья салата на блюдо или раздели по 8 салатникам. Сверху равномерно разложи салат."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"371 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"23 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"11 g","Линолевая кислота":"9 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,9 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"26 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"278 mg","Калий":"532 mg","Натрий":"313 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"51 mg","Витамин A":"180 µg","Витамин C":"35 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"81 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"80 µg","Витамин B12":"1,8 µg","Холин":"62 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mediterranean-tuna-antipasti-salad","attribution":"Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"steyk-flank-v-laymovom-marinade-s-farshirovannym-pertsem-poblano","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/steyk-flank-v-laymovom-marinade-s-farshirovannym-pertsem-poblano/","title":"Стейк фланк в лаймовом маринаде с фаршированным перцем поблано","description":"Простой маринованный постный говяжий стейк фланк, приготовленный на гриле рядом с перцами поблано, фаршированными цельнозерновым бурым рисом, чёрной фасолью и помидорами. Вкусный полноценный ужин на гриле или на сковороде.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/steyk-flank-v-laymovom-marinade-s-farshirovannym-pertsem-poblano.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":50,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего стейка фланк","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"банки","name":"нарезанных помидоров с зелёным перцем чили","note":"14 1/2 унции"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"свежей нарезанной кинзы (разделить на порции)","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"свежего сока лайма для маринада","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла для маринада","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отваренного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":"15 унций"},{"quantity":"6","unit":"","name":"средних перцев поблано (около 10 см длиной)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"дополнительно по желанию: обжаренные очищенные тыквенные семечки (пепитас), дольки лайма, раскрошенный сыр кесо фреско","note":""}],"instructions":["Слей жидкость с помидоров, сохранив сок для маринада. Отложи нарезанные помидоры с зелёным перцем чили.","Смешай сохранённый томатный сок, 1/2 стакана кинзы, сок лайма и оливковое масло в средней миске. Накрой и убери в холодильник 1/3 стакана маринада для риса. Выложи говяжий стейк фланк и оставшийся маринад в пищевой пластиковый пакет; переверни стейк, чтобы покрыть его маринадом. Плотно закрой пакет и маринуй в холодильнике 6 часов или всю ночь, периодически переворачивая.","Смешай рис, отложенные 1/3 стакана маринада, нарезанные помидоры, чёрную фасоль и оставшиеся 1/4 стакана кинзы в средней миске. Приправь солью и перцем по вкусу. Отставь в сторону. Совет: можно заменить на 2 стакана отваренного риса или 1 упаковку (8,8 унции) готового цельнозернового бурого риса.","Сделай продольный разрез вдоль одной стороны каждого перца поблано, чтобы получился карман, оставив плодоножку и кончик целыми. Сделай ещё один небольшой поперечный надрез чуть ниже плодоножки, чтобы получилось Т-образное отверстие. Удали семена и перегородки, стараясь не повредить перцы. Разложи рисовую смесь по перцам. Плотно заверни каждый в алюминиевую фольгу.","Достань стейк из маринада; маринад выбрось. Выложи стейк по центру решётки на среднем огне, над раскалёнными углями с пеплом; разложи перцы вокруг стейка. Жарь стейк под крышкой от 11 до 16 минут (на среднем огне разогретого газового гриля от 16 до 21 минуты) до состояния от средней прожарки с кровью до средней, периодически переворачивая. Жарь перцы под крышкой от 25 до 30 минут (от 20 до 25 минут на газовом гриле) или пока перцы не станут мягкими, а начинка не прогреется, периодически переворачивая.","Нарежь стейк поперёк волокон тонкими ломтиками. Разверни перцы из фольги. Подавай перцы вместе со стейком и добавками по желанию."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"342 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"70 mg","Кальций":"61 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"410 mg","Калий":"773 mg","Натрий":"449 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"66 µg","Витамин B12":"1,9 µg","Холин":"98 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lime-marinated-flank-steak-stuffed-poblano-peppers","attribution":"Created by the National Cattlemen's Beef Association, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"steyki-iz-tsvetnoy-kapusty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/steyki-iz-tsvetnoy-kapusty/","title":"Стейки из цветной капусты","description":"Стейки из цветной капусты: весёлый способ получить дневную норму овощей! Этот простой рецепт делает капусту особенно вкусной благодаря лимонному соку и чесночному порошку.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/steyki-iz-tsvetnoy-kapusty.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний кочан цветной капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"паприка","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"тёртый пармезан","note":"1/4 стакана, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Слегка смажь маслом большой противень.","Нарежь капусту сверху вниз через кочерыжку на стейки толщиной от 2,5 до 4 см. Выложи стейки на противень вместе с крайними кусочками, плоской стороной вниз.","В небольшой миске смешай остальные ингредиенты, кроме сыра.","Нанеси ложкой или кистью половину смеси на капусту и распредели по поверхности. Запекай 20 минут.","Достань противень из духовки, аккуратно переверни стейки и нанеси оставшуюся смесь. Запекай от 15 до 20 минут, пока капуста не подрумянится и не станет мягкой.","По желанию посыпь сыром и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"49 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"47 mg","Калий":"309 mg","Натрий":"227 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"43 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-cauliflower-steaks","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"stir-fray-iz-ovoshchey-s-govyadinoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/stir-fray-iz-ovoshchey-s-govyadinoy/","title":"Стир-фрай из овощей с говядиной","description":"Хочешь добавить больше овощей в блюдо для всей семьи? Этот рецепт справится с задачей. Разноцветные овощи готовятся до мягкости, но не превращаются в кашу, а само блюдо получается ярким, хрустящим, полезным и вкусным. Используй тофу или другой заменитель мяса для аппетитного вегетарианского варианта.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/stir-fray-iz-ovoshchey-s-govyadinoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови","note":"тёртой"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежих грибов","note":"нарезанных"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"брокколи","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный или жёлтый болгарский перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"нарезанной говяжьей лопатки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай специи, соевый соус и воду, отложи в сторону.","Вымой овощи. Натри морковь и нарежь грибы ломтиками. Нарежь брокколи, перец и лук.","Разогрей масло в большой сковороде и, когда оно разогреется, добавь мясо. Обжаривай, помешивая, до подрумянивания.","Отодвинь мясо в сторону и в центр сковороды добавь морковь, лук и перец. Готовь их одну минуту.","Добавь грибы и брокколи. Готовь, пока они не станут мягкими.","Добавь жидкую смесь и готовь, пока она не закипит.","Убавь огонь, накрой сковороду крышкой и готовь ещё две минуты.","Подавай с цельнозерновой пастой или бурым рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"220 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"37 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"159 mg","Калий":"567 mg","Натрий":"113 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"276 µg","Витамин C":"90 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"61 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"54 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stir-fry-vegetables-and-beef","attribution":"Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program The Texas A&M University System"},{"slug":"stir-fray-iz-ovoshchey-s-indeykoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/stir-fray-iz-ovoshchey-s-indeykoy/","title":"Стир-фрай из овощей с индейкой","description":"Варёная индейка и любимые замороженные овощи: этот стир-фрай готовится быстро и отлично подходит для будничного ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/stir-fray-iz-ovoshchey-s-indeykoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":5,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"тонких ломтика имбирного корня, измельчённых","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока, очищенный и измельчённый","note":""},{"quantity":"16","unit":"унций","name":"варёной индейки, нарезанной кубиками по 1,3 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"упаковки (по 10 унций)","name":"замороженных овощей, нарезанных","note":"или свежих"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"вода","note":"при необходимости"},{"quantity":"","unit":"","name":"Соус по желанию","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с пониженным содержанием натрия","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде на сильном огне.","Добавь имбирь, чеснок, индейку, овощи и соль. Обжаривай около минуты, чтобы всё покрылось маслом.","Отрегулируй огонь, чтобы ничего не подгорело. Добавь сахар. Если овощи уже мягкие, на этом можно закончить готовку.","Если овощи ещё твёрдые, добавь от 1 до 2 ст. л. воды, накрой крышкой и готовь 2 минуты или пока они не станут мягкими.","Подавай сразу, или, если хочешь добавить соус, хорошо смешай ингредиенты соуса, вылей на овощи с индейкой и готовь 30 секунд."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"301 kcal","Белки":"38 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"87 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"359 mg","Калий":"564 mg","Натрий":"616 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"35 mg","Витамин A":"306 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"37 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"15 mg","Витамин B6":"1,0 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"126 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-and-turkey-stir-fry","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"stir-fray-s-kuritsey-i-lapshoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/stir-fray-s-kuritsey-i-lapshoy/","title":"Стир-фрай с курицей и лапшой","description":"Этот рецепт готовится быстро и легко подстраивается под твой вкус! Сделай его вегетарианским, убрав курицу, или добавь хрусткости, используя хрустящую арахисовую пасту.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/stir-fray-s-kuritsey-i-lapshoy.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"упаковки (по 3 унции)","name":"лапши рамен","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные грудки без кожи и костей, нарезанные полосками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"свежего имбиря, мелко нарезанного","note":"или 1/2 ч. л. молотого имбиря"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, тонко нарезанные","note":"около 2 стаканов"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего кочана капусты, тонко нарезанного","note":"около 6 стаканов"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука, тонко нарезанного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Доведи до кипения 4 стакана воды в кастрюле объёмом от 2 до 3 л. Добавь лапшу, накрой крышкой и сними с огня (пакетики с приправой не добавляй). Подожди одну минуту. Слей воду с лапши и отложи.","В небольшой кастрюле смешай арахисовую пасту, соевый соус и 1/2 стакана воды. Прогревай на слабом огне, помешивая, до однородности. Сними с огня.","Разогрей масло в большой сковороде на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды). Добавь курицу и готовь, пока в разрезе не исчезнет розовый цвет, примерно от 3 до 5 минут.","Добавь красный перец, имбирь и морковь и готовь от 2 до 3 минут. Добавь капусту и готовь от 3 до 4 минут, пока она не станет мягкой, но хрустящей.","Вмешай зелёный лук, готовую лапшу и арахисовый соус. Перемешай и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"24 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"99 mg","Калий":"255 mg","Натрий":"297 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"97 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"42 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stir-fry-chicken-noodles","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"strata-s-bolgarskim-pertsem-i-lukom-vidaliya-so-svezhey-salsoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/strata-s-bolgarskim-pertsem-i-lukom-vidaliya-so-svezhey-salsoy/","title":"Страта с болгарским перцем и луком видалия со свежей сальсой","description":"Насыщенная сладким луком видалия и болгарским перцем, эта вкусная запечённая закуска для завтрака или бранча собирается заранее, оставляя на утро только запекание.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/strata-s-bolgarskim-pertsem-i-lukom-vidaliya-so-svezhey-salsoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":60,"cookMinutes":null,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица видалия","note":"разделённая на части"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного болгарского перца","note":"нарезанного вертикальными полосками"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного болгарского перца","note":"нарезанного вертикальными полосками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яичных белка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного (снятого) молока","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":"4-6 ломтиков, подсушенных или поджаренных, нарезанных кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"смеси итальянских сыров с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"10","unit":"","name":"помидоров черри","note":"или 2 помидора"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":""}],"instructions":["Установи решётку в центр духовки и разогрей её до 175 °C.","Нарежь лук видалия вертикальными дольками, отложи примерно 1/4 луковицы. Разогрей масло в антипригарной сковороде диаметром 25 см. Обжаривай лук и перец от 5 до 8 минут, пока не станут мягкими и не начнут слегка подрумяниваться. Сними с огня.","Взбей яйца, яичные белки, молоко и перец в большой миске, отставь в сторону.","Сбрызни форму для запекания диаметром 20 или 23 см (квадратную или круглую) кулинарным спреем.","Выложи кубики хлеба на дно формы. Посыпь тёртым сыром.","Добавь обжаренные овощи и залей яичной смесью.","Выпекай без крышки 45 минут, пока не схватится. Блюда из яиц нужно готовить до температуры 71 °C внутри.","Пока страта выпекается, приготовь сальсу: нарежь кубиками и смешай помидоры черри, чеснок и оставшийся лук видалия."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"295 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"216 mg","Кальций":"240 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"308 mg","Калий":"462 mg","Натрий":"399 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"36 mg","Витамин A":"171 µg","Витамин C":"46 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"192 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bell-pepper-and-vidalia-onion-strata-fresh-salsa","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"struchkovaya-fasol-s-molodym-kartofelem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/struchkovaya-fasol-s-molodym-kartofelem/","title":"Стручковая фасоль с молодым картофелем","description":"Замороженная стручковая фасоль и картофель варятся в кастрюле с луком и солью, получается простой гарнир к ужину.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/struchkovaya-fasol-s-molodym-kartofelem.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (259 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"замороженной стручковой фасоли","note":"пакет 16 унций"},{"quantity":"8","unit":"","name":"мелких картофелин","note":"промытых, очищенных и разрезанных пополам"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний стебель зелёного лука","note":"нарезанный"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в большую кастрюлю и залей водой.","Доведи до кипения и убавь огонь до среднего.","Вари, пока стручковая фасоль и картофель не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"195 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"154 mg","Калий":"1120 mg","Натрий":"119 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"40 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-beans-and-new-potatoes","attribution":"Healthy Cookbook for African American Populations"},{"slug":"struchkovaya-fasol-s-pomidorami-i-bazilikom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/struchkovaya-fasol-s-pomidorami-i-bazilikom/","title":"Стручковая фасоль с помидорами и базиликом","description":"Свежая или сушёная петрушка и базилик, консервированные помидоры и лук добавляют стручковой фасоли яркий вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/struchkovaya-fasol-s-pomidorami-i-bazilikom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"стручковой фасоли","note":"около 1 фунта, с обрезанными кончиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"мелко нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"помидоров с пониженным содержанием натрия","note":"без жидкости, нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика","note":"или 1/2 ч. л. сушёного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежей петрушки","note":"1/2 ч. л. сушёной"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вари фасоль в большой кастрюле с кипящей водой 5 минут: она должна остаться слегка хрустящей. Слей воду, промой под холодной проточной водой и отставь.","Разогрей оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь лук и жарь от 2 до 3 минут до мягкости.","Добавь помидоры, базилик и петрушку. Готовь 3 минуты, чтобы всё прогрелось и вкусы соединились.","Вмешай фасоль и готовь от 5 до 6 минут. По желанию приправь солью и перцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"71 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"54 mg","Калий":"367 mg","Натрий":"14 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"50 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"55 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-beans-tomatoes-and-basil","attribution":"University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"struchkovaya-fasol-sote","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/struchkovaya-fasol-sote/","title":"Стручковая фасоль сотэ","description":"Оживи стручковую фасоль грибами, луком и чесноком в этом быстром и простом овощном гарнире.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/struchkovaya-fasol-sote.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана, 1/6 рецепта (114 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"грибов","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"стручковой фасоли с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции, без жидкости, нарезанной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сбрызни сковороду антипригарным кулинарным спреем.","Обжаривай лук, грибы и чеснок.","Добавь стручковую фасоль и хорошо прогрей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"30 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"148 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"12 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/green-bean-saute","attribution":"Quick and Healthy, Vol.II ScaleDown Publishing, Inc."},{"slug":"sudak-obzharennyy-s-estragonom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sudak-obzharennyy-s-estragonom/","title":"Судак, обжаренный с эстрагоном","description":"В этом рецепте судак, обжаренный на сковороде, готовится со свежими травами и лимоном, которые подчёркивают мягкий вкус и нежную текстуру этой богатой омега-3 белой рыбы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sudak-obzharennyy-s-estragonom.webp","servings":2,"servingSize":"1","prepMinutes":null,"cookMinutes":5,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"филе судака (по 4-6 унций каждое), размороженного и обсушенного","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и молотый перец","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"нарезанного свежего эстрагона или петрушки (или 1/2 ч. л. сушёных)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"дольки свежего лимона (по желанию)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приправь мякоть судака солью и перцем.","Посыпь эстрагоном или петрушкой и слегка вдави пальцами, чтобы они прилипли.","Растопи масло в сковороде на умеренно сильном огне.","Выложи филе в сковороду приправленной стороной вниз, наклоняя сковороду, чтобы масло равномерно обливало филе, и готовь около 3 минут.","Аккуратно переверни филе и готовь с другой стороны около 2 минут. Перед подачей убедись, что температура внутри рыбы достигла 63 °C по кухонному термометру.","Выложи на тарелку и подавай сразу же с дольками лимона."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"190 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"87 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"275 mg","Калий":"230 mg","Натрий":"313 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"112 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"1,6 µg","Холин":"73 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-walleye-tarragon","attribution":"Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery"},{"slug":"sup-tri-sestry","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-tri-sestry/","title":"Суп «Три сестры»","description":"Настоящий уютный рецепт, который согреет тебя круглый год. Сделай его своим: используй любые овощи или фасоль, которые есть под рукой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-tri-sestry.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"моркови","note":"нарезанной кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого или 1 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"летней или зимней тыквы","note":"нарезанной кубиками, свежей или замороженной"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"кукурузы","note":"свежей, замороженной или из банки (15 унций), промытой и без жидкости"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"варёной фасоли","note":"любой, или банка (15 унций) с низким содержанием натрия, промытая и без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции, или 2 стакана свежих нарезанных"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"бульона любого вкуса","note":"с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"зиры","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь морковь и лук и обжаривай, пока лук слегка не подрумянится, от 8 до 10 минут.","Добавь чеснок, тыкву и кукурузу и готовь, помешивая, ещё от 3 до 4 минут.","Добавь фасоль, помидоры, бульон, зиру и перец.","Доведи суп до кипения, затем убавь огонь и томи, пока овощи не станут мягкими на вкус (от 15 до 30 минут, в зависимости от используемых овощей)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"123 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"66 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"110 mg","Калий":"527 mg","Натрий":"130 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"104 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/three-sisters-soup","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"sup-gaspacho","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-gaspacho/","title":"Суп гаспачо","description":"Этот вкусный охлаждённый томатный суп станет отличным дополнением к обеду или ужину.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-gaspacho.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/6 рецепта (256 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":120,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный помидор","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"огурец","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зелёных перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"томатного соуса с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"красного уксуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь помидор, огурец и перец очень мелкими кусочками.","Сложи все ингредиенты в большую стеклянную или пластиковую миску.","Хорошо перемешай деревянной или пластиковой ложкой.","Перед подачей охлаждай в холодильнике от 1 до 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"76 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"356 mg","Натрий":"12 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"29 µg","Витамин C":"41 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/gazpacho-soup","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sup-iz-beloy-fasoli-greyt-nortern","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-beloy-fasoli-greyt-nortern/","title":"Суп из белой фасоли грейт-нортерн","description":"Белая фасоль грейт-нортерн отличается мягким вкусом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-beloy-fasoli-greyt-nortern.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":570,"totalMinutes":580,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сухой фасоли грейт-нортерн","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"курицы, размороженной, нарезанной кусками, без кожи","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"ветчины, нарезанной (1/4 фунта)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных помидоров кубиками (или 1/2 банки нарезанных помидоров с пониженным содержанием натрия объёмом 8 унций)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"дистиллированного белого уксуса","note":""}],"instructions":["В миске среднего размера замочи фасоль в 3 стаканах воды на ночь.","Слей воду и промой фасоль.","В большой кастрюле обжарь лук, курицу и ветчину в масле на среднем-сильном огне около 5 минут.","Добавь в кастрюлю воду, фасоль и соль. Хорошо перемешай.","Доведи до кипения и вари 5 минут.","Убавь огонь и вари около 1 часа, помешивая каждые 15 минут.","Добавь помидоры и уксус. Продолжай варить на слабом огне около 20 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"339 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"161 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"289 mg","Калий":"1080 mg","Натрий":"368 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"124 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"92 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/great-northern-bean-soup","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"sup-iz-brokkoli-i-kartofelya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-brokkoli-i-kartofelya/","title":"Суп из брокколи и картофеля","description":"Вкусный домашний суп, который быстро готовится благодаря картофельному пюре быстрого приготовления и сухому молоку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-brokkoli-i-kartofelya.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"брокколи","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"можно заменить овощным бульоном"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного концентрированного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"картофельного пюре быстрого приготовления, разведённого водой (на 1 стакан пюре)","note":"или 1 стакан оставшегося картофельного пюре"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Соедини брокколи, лук и бульон в большой кастрюле.","Доведи до кипения.","Убавь огонь. Накрой крышкой и вари около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.","Добавь молоко в кастрюлю. Постепенно вмешай картофельное пюре.","Готовь, постоянно помешивая, пока суп не станет пузырящимся и густым.","Приправь солью и перцем; если суп становится слишком густым, подлей немного молока или воды.","Разлей по порционным тарелкам.","Посыпь каждую порцию примерно 1 ст. л. сыра."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"195 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"296 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"313 mg","Калий":"842 mg","Натрий":"232 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"104 µg","Витамин C":"82 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"97 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-potato-soup","attribution":"Don’t Play With Your Food: Fall and Winter Cookbook Arizona Nutrition Network"},{"slug":"sup-iz-mango-i-ogurtsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-mango-i-ogurtsa/","title":"Суп из манго и огурца","description":"Сладкие, спелые манго составляют основу этого освежающего и быстрого холодного летнего супа. Готовить на плите не нужно, идеальный вариант, когда на улице жарко.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-mango-i-ogurtsa.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 супа из манго и огурца","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых манго","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"английский огурец","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"мелко нарезанный перец халапеньо","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"сок лайма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стаканчика (6 унций) натурального обезжиренного греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей нарезанной кинзы","note":""}],"instructions":["Нарежь манго кусочками, оставив одну половинку целой, удали кожуру и косточку; оставшуюся половинку манго убери в холодильник для украшения.","Отрежь 1/4 огурца и убери в холодильник для украшения. Оставшиеся 3/4 огурца крупно нарежь.","Сложи нарезанное манго, огурец, лук и перец (по желанию) в блендер или кухонный комбайн вместе с соком лайма и водой. Взбей до однородности.","Вмешай йогурт, взбивая. Убери в холодильник до подачи.","За 15-30 минут до подачи приготовь украшение. Нарежь охлаждённую половинку манго кубиками, удалив кожуру и косточку; нарежь кубиками оставшийся огурец. Смешай манго и огурец с кинзой. При подаче выложи украшение поверх супа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"123 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"116 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"144 mg","Калий":"384 mg","Натрий":"34 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"63 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mango-cucumber-soup","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sup-iz-muskatnoy-tykvy-i-yablok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-muskatnoy-tykvy-i-yablok/","title":"Суп из мускатной тыквы и яблок","description":"","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-muskatnoy-tykvy-i-yablok.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний стебель сельдерея","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь","note":"нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя мускатная тыква","note":"очищенная от кожуры и семян, нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее кислое яблоко","note":"очищенное, без сердцевины, нарезанное"},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"бульона с низким содержанием натрия","note":"1 ст. л."},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле обжарь лук, сельдерей, морковь и масло около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.","Добавь в кастрюлю воду, тыкву, яблоко и бульон. Доведи до кипения. Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи.","Продолжай готовить 30 минут или пока тыква и морковь не станут мягкими.","Аккуратно перелей суп в кухонный комбайн или блендер и измельчи в пюре. ПРИМЕЧАНИЕ: если есть погружной блендер, переливать суп не нужно.","Добавь специи. Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"159 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"45 mg","Калий":"417 mg","Натрий":"127 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"368 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/butternut-squash-apple-soup","attribution":"Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org"},{"slug":"sup-iz-pasternaka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-pasternaka/","title":"Суп из пастернака","description":"Если ты ищешь вкусные идеи для репы, ты попал по адресу! Этот рецепт полон овощей и вкуса, всё вместе превращается в сытный, наваристый суп.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-pasternaka.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":20,"cookMinutes":40,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"чеснока, нарезанного","note":"или 3/4 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"нарезанного пастернака","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"картофеля, очищенного и нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"несолёного маргарина или сливочного масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь лук и сельдерей и готовь до мягкости, около 5 минут.","Добавь чеснок, соль и перец; готовь 1 минуту.","Всыпь пастернак и картофель, влей бульон и воду. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи 20 минут, пока пастернак и картофель не станут мягкими.","Вмешай маргарин или масло и дай супу постоять без крышки 5 минут.","Взбей суп порциями в блендере, следуя инструкциям производителя по взбиванию горячих жидкостей.","Перед подачей прогрей суп, при необходимости разбавляя водой, если он кажется слишком густым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"126 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"56 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"83 mg","Калий":"509 mg","Натрий":"308 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"59 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/parsnip-soup","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"sup-iz-tykvy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-tykvy/","title":"Суп из тыквы","description":"Попробуй этот вкусный суп с желудёвой тыквой, обычной тыквой, мускатной тыквой, кривошейкой или любым другим сортом зимней тыквы, который ты выращиваешь в саду или найдёшь на местном фермерском рынке.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-tykvy.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние луковицы, нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённые","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированного томатного соуса без добавления соли","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"варёной зимней тыквы","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"сушёного базилика","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне.","Добавь лук, морковь и чеснок.","Готовь под крышкой около 5 минут.","Добавь томатный соус, бульон, варёную тыкву и пряные травы.","Доведи суп до слабого кипения и вари под крышкой 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"127 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"95 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"683 mg","Натрий":"81 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"384 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"36 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"25 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/squash-soup","attribution":"From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension"},{"slug":"sup-iz-tykvy-i-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-tykvy-i-fasoli/","title":"Суп из тыквы и фасоли","description":"Любители тыквы и фасоли оценят этот быстрый и ароматный суп, богатый клетчаткой.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-tykvy-i-fasoli.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/6 рецепта (255 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"белой фасоли","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"маленькая, мелко нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тыквенного пюре","note":"объёмом 15 унций"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"стопроцентного яблочного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха, душистого перца или имбиря","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Измельчи белую фасоль, лук и воду толкушкой для картофеля или блендером до однородности.","В большой кастрюле смешай тыквенное пюре, сок, корицу, мускатный орех, чёрный перец и соль.","Добавь в кастрюлю измельчённую фасолевую смесь.","Вари на слабом огне от 15 до 20 минут, пока суп полностью не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"188 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"90 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"624 mg","Натрий":"360 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"552 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"97 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-and-bean-soup","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sup-iz-fasoli-chernyy-glaz-i-listovoy-kapusty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-fasoli-chernyy-glaz-i-listovoy-kapusty/","title":"Суп из фасоли чёрный глаз и листовой капусты","description":"Этот сытный и вкусный суп станет отличным блюдом в холодный вечер. Подай с цельнозерновым хлебом и салатом, и простой ужин в будний день готов.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-fasoli-chernyy-glaz-i-listovoy-kapusty.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"листовой капусты, без стеблей, нарезанной","note":"около 1/2 фунта"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"фасоли чёрный глаз без добавления соли","note":"или 2 банки по 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"ветчины из гастронома","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"бульона с низким содержанием натрия","note":"14,5 унции, куриного или овощного"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец по вкусу","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"яблочного уксуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой листовую капусту.*","Слей жидкость с фасоли чёрный глаз и промой её.","Собери, нарежь, нашинкуй и отмерь все ингредиенты перед началом готовки.","Выложи масло, лук, чеснок и ветчину в большую кастрюлю с крышкой на среднем огне. Периодически помешивай, пока лук не станет прозрачным, от 3 до 5 минут.","Добавь в кастрюлю листовую капусту и бульон.","Накрой крышкой и туши около 20 минут, пока листовая капуста не станет мягкой.","Выложи половину фасоли чёрный глаз в небольшую миску и разомни вилкой. Вмешай размятую и целую фасоль в суп. Туши ещё 5 минут.","Попробуй на вкус и при желании добавь немного соли и чёрного перца.","Вмешай уксус непосредственно перед подачей.","Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в срок от 3 до 5 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"218 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"88 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"221 mg","Калий":"650 mg","Натрий":"228 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"58 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"142 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"186 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"72 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-eyed-pea-and-collard-greens-soup","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University Extension"},{"slug":"sup-iz-chernoy-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-chernoy-fasoli/","title":"Суп из чёрной фасоли","description":"Тмин, луковый порошок, орегано и чеснок придают этому фасолевому супу яркий вкус.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-chernoy-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/4 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука среднего размера","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"говяжьего бульона с низким содержанием натрия, обезжиренного","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 15 унций)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"густой сальсы с кусочками","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в кастрюле среднего или большого размера.","Накрой крышкой и туши от 20 до 25 минут, пока овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"16 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"115 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"270 mg","Калий":"867 mg","Натрий":"633 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"150 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-soup","attribution":"Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County"},{"slug":"sup-iz-chernoy-fasoli-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-chernoy-fasoli-2/","title":"Суп из чёрной фасоли","description":"Чёрная фасоль, морковь, сельдерей и специи томятся вместе, создавая этот сытный суп. Раскрой вкус, добавив при подаче немного сока лайма и ложку йогурта.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-chernoy-fasoli-2.webp","servings":5,"servingSize":"2,5 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":180,"totalMinutes":200,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови","note":"нарезанные кубиками"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля сельдерея","note":"нарезанные кубиками"},{"quantity":"4","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"очищенных и измельчённых"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":"или больше по вкусу"},{"quantity":"3","unit":"банки","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"банки по 14,5 унции, без жидкости и промытые, или 6 стаканов отварной (сушёной) чёрной фасоли"},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"кубик куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм","note":"из которого выжат сок"},{"quantity":"","unit":"","name":"натуральный нежирный йогурт","note":"по желанию"}],"instructions":["Поставь большую кастрюлю на средний огонь, влей масло, когда разогреется. Добавь лук, морковь, сельдерей, чеснок, базилик, орегано и молотый чили и готовь около 10 минут, пока лук не станет мягким.","Добавь фасоль, воду и кубик бульона, увеличь огонь до сильного и доведи до кипения. Убавь огонь до слабого и вари около 30 минут, пока фасоль не станет очень мягкой.","Перед подачей выжми сок 1/4 лайма на каждую порцию и добавь ложку йогурта."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"320 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"20 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"144 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"307 mg","Калий":"999 mg","Натрий":"437 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"203 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"29 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"173 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"67 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-bean-soup-0","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"sup-iz-chechevitsy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-chechevitsy/","title":"Суп из чечевицы","description":"Этот простой чечевичный суп получается и незамысловатым, и очень сытным. Овощной бульон делает его отличным вегетарианским вариантом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-chechevitsy.webp","servings":10,"servingSize":"1 порция, 1/10 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная красная, жёлтая или белая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"средние моркови, мелко нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённых","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14 1/2 унции)","name":"нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"чечевицы, промытой","note":"1 фунт"},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"куриного бульона или овощного бульона с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь на масле лук, морковь, хлопья красного перца и чеснок до мягкости.","Добавь помидоры, лавровый лист, соль и перец и хорошо перемешай.","Добавь промытую чечевицу и бульон и вари, пока чечевица не станет мягкой, около 30 минут. Периодически проверяй готовность чечевицы.","При желании приправь дополнительной солью и перцем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"206 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"276 mg","Калий":"737 mg","Натрий":"356 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"145 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"200 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-soup","attribution":"Bronson Wellness Center, Adapted from Easy Lentil Soup Bronson Healthcare - Michigan"},{"slug":"sup-iz-chechevitsy-i-perlovki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-iz-chechevitsy-i-perlovki/","title":"Суп из чечевицы и перловки","description":"Большая кастрюля чечевицы, помидоров и перловой крупы томится в этом сытном супе. Отлично готовить заранее для быстрых обедов и лёгкой уборки.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-iz-chechevitsy-i-perlovki.webp","servings":6,"servingSize":"2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":120,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сушёной чечевицы","note":"промытой"},{"quantity":"4","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":""},{"quantity":"5","unit":"","name":"морковок","note":"нарезанных"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"перловой крупы","note":""},{"quantity":"12","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"цельных очищенных помидоров с низким содержанием натрия (14,5 унции)","note":"крупно нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Поставь на плиту большую кастрюлю для супа и добавь чечевицу, зелёный лук, морковь, сельдерей, орегано, перловку и воду. Доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого и вари без крышки в течение часа.","Добавь помидоры и готовь ещё около 45 минут. Перед подачей добавь уксус."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"330 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"64 g","в т.ч. клетчатка":"20 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"112 mg","Железо":"8 mg","Фосфор":"401 mg","Калий":"1064 mg","Натрий":"264 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"401 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"36 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"350 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"79 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-barley-soup","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"sup-minestrone","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-minestrone/","title":"Суп минестроне","description":"Приготовь вкусный суп за считаные минуты! Консервированная фасоль и замороженные овощи делают это блюдо идеальным для загруженных будних вечеров.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-minestrone.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":8,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженных овощей, любых","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 14,5 унции)","name":"тушёных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 14,5 унции)","name":"бульона с низким содержанием натрия, любого вкуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли с низким содержанием натрия, любой","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сухих макарон, любых","note":""}],"instructions":["Взрослый и ребёнок: вымой руки с мылом.","Ребёнок: смешай в большой кастрюле замороженные овощи, помидоры, бульон и фасоль.","Взрослый: доведи суп до кипения и добавь макароны. Затем убавь огонь до слабого. Дай потомиться от 6 до 8 минут, пока макароны и овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"190 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"91 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"152 mg","Калий":"615 mg","Натрий":"203 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"131 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"1,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"116 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/minestrone-soup","attribution":"Food Wise Learn at Home Print Materials Rutgers Cooperative Extension"},{"slug":"sup-posole-s-govyadinoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-posole-s-govyadinoy/","title":"Суп посоле с говядиной","description":"Этот наваристый суп с помидорами, говядиной, кукурузой хомини и кинзой быстро станет любимым блюдом в твоём доме.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-posole-s-govyadinoy.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан готового супа, 1/10 рецепта (238 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":90,"totalMinutes":105,"ingredients":[{"quantity":"32","unit":"унции","name":"постной говядины","note":"2 фунта, нарезанной кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"крупная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"мелко нарезанный"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кинзы","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тушёных помидоров","note":"15 унций, с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"2","unit":"унции","name":"томатной пасты с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"кукурузы хомини","note":"2 банки по 14,5 унции или 1 банка 1 фунт 13 унций"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле разогрей масло. Обжарь кубики говядины до румяности.","Добавь лук, чеснок, соль, перец, кинзу и воду, чтобы она покрывала мясо.","Накрой кастрюлю крышкой и вари на слабом огне, пока мясо не станет мягким.","Добавь помидоры и томатную пасту. Продолжай варить около 20 минут.","Добавь хомини и вари ещё 15 минут на слабом огне, изредка помешивая. Если суп слишком густой, добавь воды до нужной консистенции."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"284 kcal","Белки":"27 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"92 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"200 mg","Калий":"422 mg","Натрий":"213 mg","Цинк":"10 mg","Медь":"0 mg","Селен":"32 mg","Витамин A":"19 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"2,9 µg","Холин":"89 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-pozole-soup","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"sup-s-govyadinoy-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-govyadinoy-i-ovoshchami/","title":"Суп с говядиной и овощами","description":"Для этого сытного супа нужны только большая кастрюля и 1 час времени. Готовь его на обед или подавай на ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-govyadinoy-i-ovoshchami.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":null,"cookMinutes":60,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"банки","name":"цельнозерновой кукурузы с пониженным содержанием соли","note":"около 23 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"моркови с пониженным содержанием соли","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"картофеля","note":"нарезанного ломтиками, около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров без добавления соли","note":"около 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая луковица, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сухих макарон","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""}],"instructions":["В большой кастрюле обжарь говяжий фарш на среднем огне от 8 до 10 минут. Слей жир.","Добавь в кастрюлю кукурузу, морковь, картофель, помидоры и лук.","Готовь 25 минут на среднем огне, помешивая каждые 10 минут.","Добавь в кастрюлю макароны, чесночный и луковый порошок.","Готовь 20 минут на среднем огне, помешивая каждые 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"167 mg","Калий":"534 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"301 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"67 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-and-vegetable-soup","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"sup-s-kuritsey-i-kletskami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-kuritsey-i-kletskami/","title":"Суп с курицей и клёцками","description":"Попробуй свежий взгляд на любимую классику: курицу с клёцками. Это простое блюдо в одной кастрюле подойдёт и для семейного ужина, и для большой компании.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-kuritsey-i-kletskami.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":45,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея вместе с частью листьев","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной куриной грудки, разобранной на волокна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца горошком","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лавровых листа","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"крупно нарезанных листьев свежего шпината","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""}],"instructions":["Разогрей масло в чугунной кастрюле или большой кастрюле для супа на умеренно сильном огне.","Обжаривай морковь, лук и сельдерей 5 минут, затем добавь бульон, курицу, перец горошком, тимьян и лавровый лист.","Убавь огонь до слабого и томи под неплотно закрытой крышкой 20 минут.","Тем временем в небольшой миске смешай ингредиенты для клёцок до однородности.","Выкладывай тесто для клёцок небольшими ложками в кипящий суп.","Накрой суп крышкой и вари клёцки около 20 минут: по мере готовности они всплывут наверх.","Вмешай шпинат.","Перед подачей достань из супа лавровый лист."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"274 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"60 mg","Кальций":"81 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"279 mg","Калий":"636 mg","Натрий":"145 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"28 mg","Витамин A":"277 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"43 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-and-dumpling-soup","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"sup-s-kuritsey-i-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-kuritsey-i-risom/","title":"Суп с курицей и рисом","description":"Добавь любимые овощи и бурый рис в этот вкусный куриный суп для тёплого блюда холодным вечером.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-kuritsey-i-risom.webp","servings":8,"servingSize":"2 стакана готового супа","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"варёной курицы","note":"нарезанной кубиками"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сырого риса","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"овощной смеси","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёной петрушки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Возьми остатки варёной курицы или свари столько курицы, чтобы получился 1 стакан кусочков.","Выложи варёную курицу в большую кастрюлю.","Добавь бульон и сырой рис. Накрой кастрюлю крышкой.","Доведи бульон с рисом до кипения.","Накрой крышкой и убавь огонь до слабого.","Перемешай и томи 15 минут.","Добавь нарезанный лук, нарезанные овощи и специи.","Томи от 10 до 15 минут, пока овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"176 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"146 mg","Калий":"316 mg","Натрий":"152 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"86 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-rice-soup","attribution":"Adapted from Chicken Soup Recipe: Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"sup-s-makaronami-i-nutom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-makaronami-i-nutom/","title":"Суп с макаронами и нутом","description":"Этот наваристый суп полон помидоров, стручковой фасоли и нута. Рецепт легко удвоить, если хочешь оставить на потом или готовишь на большую компанию.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-makaronami-i-nutom.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана готового супа, 1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":9,"totalMinutes":19,"ingredients":[{"quantity":"3 1/2","unit":"стакана","name":"куриного бульона с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"сухих макарон","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев сельдерея","note":"или луковый порошок"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тушёных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"стручковой фасоли","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"нута с низким содержанием натрия, без жидкости","note":"нут"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле доведи бульон с водой до кипения. Убавь огонь до слабого.","Добавь макароны, хлопья сельдерея и орегано. Томи 4 минуты, изредка помешивая.","Добавь тушёные помидоры, стручковую фасоль, нут и чесночный порошок.","Томи 5 минут, пока макароны и фасоль не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"326 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"89 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"237 mg","Калий":"559 mg","Натрий":"220 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"173 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/macaroni-chick-pea-soup","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"sup-s-tortellini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-tortellini/","title":"Суп с тортеллини","description":"Горох, чечевица и фасоль в сочетании со специями и овощами придают этому супу с пастой вкус и клетчатку. Наслаждайся этим сытным супом в прохладный вечер.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-tortellini.webp","servings":6,"servingSize":"1 1/2 стакана супа, 1/6 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":120,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сухой фасоли грейт-нозерн","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сухой коричневой чечевицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сухого колотого зелёного гороха","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сушёных хлопьев петрушки","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"гранулированного куриного бульона","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"ч. л.","name":"измельчённого быстрорастворимого чеснока","note":"щепотка"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тортеллини, сырых","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови, крупно нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сельдерея, крупно нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"базилика","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой фасоль. Выложи её в толстостенную кастрюлю объёмом 4 или 5 л с 8 стаканами воды. Доведи до кипения, убавь огонь до среднего, накрой крышкой и томи, пока фасоль не станет мягкой (от 1 1/4 до 1 1/2 часа).","Добавь к фасоли 4 стакана воды и остальные ингредиенты. Снова доведи до кипения. Убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи полчаса, пока тортеллини и овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"234 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"160 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"212 mg","Калий":"856 mg","Натрий":"336 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"181 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"140 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"51 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tortellini-soup","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"sup-s-tofu-pomidorami-i-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-tofu-pomidorami-i-shpinatom/","title":"Суп с тофу, помидорами и шпинатом","description":"Этим овощным супом с тофу приятно завершить день. Можно взять свежий или замороженный шпинат и посыпать кинзой для сытного супа.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-tofu-pomidorami-i-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (605 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":"или куриного бульона с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"шёлкового тофу, обычного или очень плотного","note":"397 г (14 унций), обсушенного и нарезанного кубиками 1,3 см"},{"quantity":"2","unit":"","name":"помидора","note":"нарезанные"},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёного лука, нарезанного","note":"3 стебля, по желанию"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"свежих листьев шпината","note":"промытых и высушенных, или 1 коробка (283 г / 10 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"листьев кинзы","note":"1/4 стакана, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей кастрюлю объёмом 3 л на среднем огне; добавь масло и нарезанный лук. Готовь лук, пока не станет мягким, но не подрумянится. Добавь чеснок и готовь, пока не появится аромат.","Добавь бульон и доведи до кипения. Добавь помидоры и тофу. Убавь огонь и томи, пока помидоры не станут мягкими, но не разварятся (это займёт всего пару минут).","Добавь зелёный лук (по желанию), шпинат, молотый перец и кинзу. Готовь, пока шпинат не завянет.","Сними с огня. Попробуй и при необходимости добавь специй по вкусу. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"319 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"148 mg","Калий":"397 mg","Натрий":"194 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"79 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"115 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"40 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tofu-tomato-and-spinach-soup","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"sup-s-frikadelkami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-frikadelkami/","title":"Суп с фрикадельками","description":"Овощная смесь, фрикадельки и бурый рис создают вкусный и наваристый суп, который согреет тебя холодным зимним вечером.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-frikadelkami.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана бульона и 3 крупные фрикадельки","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сырого бурого риса","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"кубика говяжьего или куриного бульона с низким содержанием натрия","note":"или 1 ст. л. бульонного порошка с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"говяжьего фарша 90% постности","note":"или фарш из индейки либо курицы"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор, мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы, очищенной и мелко нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупное яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей овощной смеси, нарезанной","note":"морковь, сельдерей и шпинат"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле смешай воду, рис, бульонные кубики и орегано. Доведи до кипения на сильном огне.","Перемешай, чтобы бульонные кубики растворились. Убавь огонь до слабого и томи.","Тем временем в большой миске смешай фарш, помидор, лук, яйцо и соль. Слепи 12 фрикаделек.","Выложи фрикадельки в бульон и томи 30 минут.","Добавь овощи. Готовь от 10 до 15 минут, пока фрикадельки не приготовятся, а рис и овощи не станут мягкими.","Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"247 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"85 mg","Кальций":"81 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"225 mg","Калий":"465 mg","Натрий":"422 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"224 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"33 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"1,2 µg","Холин":"106 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/meatball-soup","attribution":"California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California"},{"slug":"sup-s-yablokami-i-morkovyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-s-yablokami-i-morkovyu/","title":"Суп с яблоками и морковью","description":"Секретные ингредиенты этого супа со свининой, яблоками и морковью: имбирь и апельсиновая цедра.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-s-yablokami-i-morkovyu.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан (730 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":240,"totalMinutes":255,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постной свинины, нарезанной кусками","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"средних яблока, без сердцевины, четвертинками","note":"с кожурой"},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупные моркови, очищенные и нарезанные кусками","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёная апельсиновая цедра","note":"1 ч. л., по желанию"},{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"имбиря","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"20","unit":"стаканов","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в большую кастрюлю, поставь на сильный огонь и доведи до кипения.","Убавь огонь до среднего и вари, пока суп не уварится примерно до 8 стаканов жидкости, около 3 или 4 часов.","Сними жир с поверхности и подавай.","Остатки супа храни под крышкой в холодильнике до 3 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"151 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"32 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"136 mg","Калий":"397 mg","Натрий":"248 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"231 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"41 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-carrot-soup","attribution":"Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking San Francisco Department of Public Health Chinatown Public Health Center"},{"slug":"sup-tako","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sup-tako/","title":"Суп тако","description":"Посыпь этот суп из говяжьего фарша и фасоли тако тёртым салатом и обезжиренной сметаной или йогуртом для полного эффекта тако.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sup-tako.webp","servings":10,"servingSize":"1 стакан (298 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":70,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"нарезанных помидоров","note":"14,5 унции"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"кукурузы","note":"2 банки по 15,5 унции с пониженным содержанием натрия, промытой и без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"красной фасоли кидни с пониженным содержанием натрия","note":"по 15,5 унции каждая, промытой и без жидкости"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"молотого кумина","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь фарш в кастрюле на среднем огне до румяности.","Переложи фарш в дуршлаг, чтобы стёк жир. Промой горячей водой.","Смешай все ингредиенты в той же кастрюле и вари на слабом огне час."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"184 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"26 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"202 mg","Калий":"586 mg","Натрий":"240 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"67 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/taco-soup","attribution":"2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"sushenye-banany","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sushenye-banany/","title":"Сушёные бананы","description":"Ищешь полезный хрустящий перекус? Этот рецепт максимально простой, и можно сразу приготовить большую партию заранее.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sushenye-banany.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 банана","prepMinutes":5,"cookMinutes":120,"totalMinutes":125,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кислый фруктовый сок (лимонный, лаймовый, апельсиновый, ананасовый), чтобы бананы не темнели","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"корица или другие специи","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь бананы ломтиками толщиной от 0,3 до 0,6 см.","(По желанию) Обмакни ломтики банана в фруктовый сок, чтобы они не темнели. При желании посыпь корицей или другими специями.","Суши, пока кусочки не станут гнуться, как плотная кожа, и перестанут быть липкими.","Инструкция для духовки: выстави в духовке минимально возможную температуру (от 80 до 95 °C). Если есть режим конвекции, используй его. Разложи ломтики банана в один слой на решётке или противне. На решётке бананы сохнут быстрее. На противне это займёт больше времени, и кусочки нужно будет перевернуть примерно на середине сушки. Сушка занимает от 1 до 3 часов.","Инструкция для дегидратора: разложи ломтики банана в один слой на решётках дегидратора. Выстави температуру 57 °C. Сушка занимает от 6 до 12 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"61 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"3 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"14 mg","Калий":"205 mg","Натрий":"0 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/dried-bananas","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"syrno-kukuruznyy-chauder","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/syrno-kukuruznyy-chauder/","title":"Сырно-кукурузный чаудер","description":"Это сытный вегетарианский суп для тёплого и полезного ужина в прохладный вечер. Если у тебя остались правильно хранившиеся остатки мяса, добавь в суп ветчину, курицу или другое мясо для дополнительного белка.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/syrno-kukuruznyy-chauder.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанного кубиками картофеля","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной моркови","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (14,75 унции)","name":"кремообразной кукурузы с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого чеддера или американского сыра","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи картофель, морковь, сельдерей, лук и специи в кастрюлю. Добавь 1 стакан воды. Накрой крышкой и томи 10 минут.","Добавь кукурузу и перец. Вари ещё 5 минут, пока овощи не будут готовы.","Добавь молоко и сыр. Мешай, пока сыр не расплавится и суп полностью не прогреется. Не доводи до кипения.","Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"164 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"173 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"188 mg","Калий":"553 mg","Натрий":"123 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"229 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cheese-and-corn-chowder","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"syrno-makaronnaya-zapekanka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/syrno-makaronnaya-zapekanka/","title":"Сырно-макаронная запеканка","description":"Яркие слои соуса для спагетти, сыра и макарон запекаются вместе целый час в духовке, и получается горячее сытное блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/syrno-makaronnaya-zapekanka.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":70,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (24 унции)","name":"соуса для спагетти без мяса, с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"6","unit":"унций","name":"обезжиренного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"слегка взбитое яйцо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сухих макарон","note":""},{"quantity":"4","unit":"унции","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В миске смешай соус и воду.","В другой миске смешай творог, яйцо и орегано.","Смажь форму для запекания объёмом 1 литр.","Выложи 1/3 соуса.","Выложи слоями 1/2 стакана макарон, половину творожной смеси, половину моцареллы и 1/3 соуса для спагетти.","Повтори слои ещё раз.","Накрой алюминиевой фольгой.","Выпекай в духовке при 175 °C 45 минут.","Сними фольгу и выпекай ещё 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"275 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"73 mg","Кальций":"271 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"339 mg","Калий":"644 mg","Натрий":"393 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"119 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"112 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cheese-roni-bake","attribution":"USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)"},{"slug":"sytnoe-kartofelnoe-pyure","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sytnoe-kartofelnoe-pyure/","title":"Сытное картофельное пюре","description":"Преврати обычное картофельное пюре во что-то особенное: добавь нут для дополнительного белка и клетчатки!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sytnoe-kartofelnoe-pyure.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан готового пюре, 1/6 рецепта (247 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"картофелины","note":"для запекания, очищенных и нарезанных кусками, около 2 фунтов"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нута с низким содержанием натрия","note":"15 унций, без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"или обогащённого соевого молока"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пармезана","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи картофель в большую кастрюлю и залей водой. Доведи до кипения на сильном огне, затем убавь до слабого.","Добавь нут через 10 минут после того, как картофель начал вариться. Продолжай варить, пока картофель не станет мягким и легко не протыкается вилкой, около 20 минут.","Слей воду и верни кастрюлю на плиту. Разомни фасоль и картофель толкушкой или миксером.","Добавь молоко, сыр и специи.","При необходимости подогрей. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"100 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"763 mg","Натрий":"164 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hearty-mashed-potatoes","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"sytnye-shashlychki-iz-lososya-na-burom-rise","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sytnye-shashlychki-iz-lososya-na-burom-rise/","title":"Сытные шашлычки из лосося на буром рисе","description":"Придуман для юных поваров: этот простой и вкусный рецепт нанизывает на шпажку всего три ингредиента (лосось, богатый омега-3, помидоры черри и ананас) для быстрого ужина с цельнозерновым бурым рисом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sytnye-shashlychki-iz-lososya-na-burom-rise.webp","servings":4,"servingSize":"2 шпажки, 1/2 стакана бурого риса","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"лосося","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кошерная соль, свежемолотый перец и паприка (по вкусу)","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"помидора черри","note":"около 2 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"ананаса, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон, свежий","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"шпажки","note":""}],"instructions":["Свари рис по инструкции на упаковке и отложи.","Нарежь лосось на 24 кубика по 1,3 см и обваляй со всех сторон в кошерной соли, свежемолотом перце, паприке или любимых специях.","Нарежь фрукты кубиками, а помидоры разрежь пополам. Отложи.","Нанижи на шпажку кусочек лосося, затем помидор, затем фрукт. Повтори 3 раза на каждой шпажке (или пока шпажка не заполнится).","Разогрей 1/2 стакана рапсового масла в большой сковороде на умеренно сильном огне в течение одной минуты.","Выложи шпажки на сковороду и переворачивай каждые 2 минуты. Пока готовятся, сбрызгивай их лимонным соком.","Для подачи выложи по 1/2 стакана риса на тарелки и сверху по 2 шпажки. При желании сбрызни капелькой лимонного сока."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"345 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"1 g","Омега-3 (ДГК)":"1 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"352 mg","Калий":"545 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"46 mg","Витамин A":"71 µg","Витамин C":"34 mg","Витамин D":"13 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"11 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"52 µg","Витамин B12":"2,7 µg","Холин":"100 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hearty-salmon-skewers-over-brown-rice","attribution":"Seafood Nutrition Partnership"},{"slug":"sytnyy-meksikanskiy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sytnyy-meksikanskiy-sup/","title":"Сытный мексиканский суп","description":"Готовится легко, а на вкус великолепен: этот суп можно приготовить меньше чем за час! Перед подачей выжми в суп вторую половинку лайма для дополнительного вкуса.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sytnyy-meksikanskiy-sup.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"небольшая, нарезанная"},{"quantity":"4","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"банка 14,5 унции"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":"банка 15 унций, с низким содержанием натрия, без жидкости, промытой"},{"quantity":"2","unit":"","name":"картофелины","note":"крупные, очищенные и нарезанные кубиками"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кинзы","note":"свежей, нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"лайма","note":"выжатого"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":"щепотка"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле готовь лук, чеснок и помидоры на умеренно сильном огне 3 минуты, часто помешивая.","Добавь фасоль, картофель и воду. Доведи до кипения, затем убавь огонь до слабо-среднего. Накрой крышкой и томи 20 минут.","Добавь кинзу, тмин и сок лайма. Перемешай и томи ещё 10 минут.","Подавай тёплым, посыпав кинзой сверху."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"249 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"49 g","в т.ч. клетчатка":"15 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"116 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"260 mg","Калий":"1118 mg","Натрий":"260 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"136 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hearty-mexican-soup","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"sytnyy-ovoshchnoy-salat-s-travyanoy-zapravkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sytnyy-ovoshchnoy-salat-s-travyanoy-zapravkoy/","title":"Сытный овощной салат с травяной заправкой","description":"Приготовь этот овощной салат заранее и дай вкусам смешаться в холодильнике несколько часов перед подачей.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sytnyy-ovoshchnoy-salat-s-travyanoy-zapravkoy.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан, 1/8 рецепта (170 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":240,"totalMinutes":260,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"соцветий цветной капусты","note":"свежих или замороженных, размороженных"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"соцветий брокколи","note":"свежих или замороженных, размороженных"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"красной фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":"15 1/2 унции, без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови, нарезанные наискосок","note":"средние"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"крупных оливок без косточек","note":"нарезанных"},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"красного винного уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или оливкового масла"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кинзы или петрушки","note":"нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сушёный базилик","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай все ингредиенты для салата.","В небольшой банке с плотно закрывающейся крышкой смешай все ингредиенты для заправки и хорошо встряхни.","Полей овощи заправкой и перемешай, чтобы она их покрыла. Накрой и убери в холодильник мариноваться от 1 до 4 часов, иногда помешивая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"158 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"100 mg","Калий":"402 mg","Натрий":"220 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"132 µg","Витамин C":"43 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"50 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"58 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hearty-vegetable-salad-herb-dressing","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"sendvich-s-indeykoy-i-ogurtsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-indeykoy-i-ogurtsom/","title":"Сэндвич с индейкой и огурцом","description":"Эти сэндвичи с травами и специями точно попадут в цель. С цельными злаками, нежирным белком и молочным продуктом это сбалансированное блюдо по системе MyPlate насытит тебя на весь день.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-indeykoy-i-ogurtsom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"обогащённого белого хлеба","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"веточки нарезанного свежего укропа","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных огурцов","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"тонко нарезанной грудки индейки","note":"или обезжиренной колбасной индейки с пониженным содержанием соли"},{"quantity":"","unit":"","name":"дополнительные ломтики огурца по желанию","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":"по желанию"}],"instructions":["Смешай йогурт, укроп, лук, перец и нарезанные огурцы.","Раздели йогуртово-огуречную смесь на все 8 ломтиков хлеба.","Выложи на цельнозерновой хлеб индейку и ломтики огурца.","Накрой ломтиками белого хлеба."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"269 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"189 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"299 mg","Калий":"383 mg","Натрий":"479 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"76 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"65 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-and-cucumber-sandwich","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"sendvich-s-krevetochnym-salatom-konfetti-i-vinogradom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-krevetochnym-salatom-konfetti-i-vinogradom/","title":"Сэндвич с креветочным салатом «конфетти» и виноградом","description":"Виноград естественным образом уравновешивает этот сладко-пикантный салат с креветками. Подавай в виде сэндвича или на подушке из листьев салата.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-krevetochnym-salatom-konfetti-i-vinogradom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"замороженных отварных коктейльных креветок","note":"размороженных, очищенных и без кишечной вены"},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (8 унций) зёрен жёлтой кукурузы","note":"с пониженным содержанием соли, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной чёрной фасоли","note":"с низким содержанием натрия, без жидкости и промытой"},{"quantity":"1","unit":"стебель","name":"сельдерея","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"майонеза с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"бессолевой карибской цитрусовой приправы","note":""},{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"помидора","note":"нарезанных"},{"quantity":"4","unit":"","name":"листа салата бибб или другого листового салата","note":""}],"instructions":["Крупно наруби креветки.","Смешай все ингредиенты для салата с креветками (кроме хлеба, ломтиков помидора и салата).","Раздели салат поровну на 4 ломтика хлеба, распредели до самых краёв.","Накрой ломтиками помидора, листьями салата и вторым ломтиком хлеба."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"362 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"54 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"92 mg","Кальций":"193 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"442 mg","Калий":"730 mg","Натрий":"577 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"41 mg","Витамин A":"91 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"115 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"109 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/shrimp-confetti-salad-sandwich-grapes","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sendvich-s-kurinym-salatom-i-persikom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-kurinym-salatom-i-persikom/","title":"Сэндвич с куриным салатом и персиком","description":"Похрусти этим сэндвичем с куриным салатом, хрустящим сельдереем, яблоками и красным луком, дополненным сладкими персиками и мягким цельнозерновым хлебом. Идеально для пикника или ланча с собой!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-kurinym-salatom-i-persikom.webp","servings":2,"servingSize":"1 сэндвич","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"варёной курицы","note":"нарезанной кубиками"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированных ломтиков персика","note":"без жидкости, нарезанных кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яблок","note":"Фуджи, Гала или Брэбёрн"},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"майонеза (обезжиренного)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанных грецких орехов","note":""}],"instructions":["Смешай в небольшой миске курицу, яблоки, персики, сельдерей, лук, грецкие орехи и майонез.","Выложи смесь на 2 ломтика хлеба."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"345 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"149 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"286 mg","Калий":"622 mg","Натрий":"451 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"60 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-salad-and-peach-sandwich","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"sendvich-s-salatom-iz-vinograda-i-keshyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-salatom-iz-vinograda-i-keshyu/","title":"Сэндвич с салатом из винограда и кешью","description":"Нежный и слегка кисловатый вкус нежирного зернёного творога идеально уравновешивает сладость винограда и кешью. Подавай этот салат как начинку для сэндвича или на подушке из листьев салата.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-salatom-iz-vinograda-i-keshyu.webp","servings":4,"servingSize":"1 сэндвич","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"несолёного обжаренного кешью, крупно нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"красного винограда, разрезанного на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея, нарезанный","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотый чёрный перец по вкусу","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"листьев салата","note":""},{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""}],"instructions":["В миске среднего размера смешай творог, виноград, сельдерей, кешью, петрушку и молотый чёрный перец.","Подсуши хлеб в тостере и собери сэндвичи по шагам 3 и 4.","Намажь 1/4 салатной смеси на 4 ломтика хлеба.","Добавь по два листа салата на каждый сэндвич и накрой вторым ломтиком хлеба."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"415 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"204 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"371 mg","Калий":"555 mg","Натрий":"523 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"111 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"79 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"66 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grape-and-cashew-salad-sandwich","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sendvich-s-salatom-iz-kuritsy-i-yabloka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-salatom-iz-kuritsy-i-yabloka/","title":"Сэндвич с салатом из курицы и яблока","description":"Сельдерей и яблоко добавляют приятную хрусткость этой простой начинке для сэндвича.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-salatom-iz-kuritsy-i-yabloka.webp","servings":4,"servingSize":"1 сэндвич, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"варёной курицы","note":"разобранной на волокна"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель сельдерея","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее яблоко","note":"нарезанное"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"выжатый лимон","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"коробочка изюма (1,5 унции)","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"ломтиков цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"грецких орехов","note":"нарезанных, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в миске все ингредиенты, кроме хлеба.","Собери 4 сэндвича на цельнозерновом хлебе."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"329 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"218 mg","Калий":"425 mg","Натрий":"515 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"21 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"40 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chicken-apple-salad-sandwich","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"sendvich-s-salatom-iz-tuntsa-i-yabloka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-salatom-iz-tuntsa-i-yabloka/","title":"Сэндвич с салатом из тунца и яблока","description":"Оживи свой обеденный сэндвич освежающим сочетанием тунца, яблок, изюма и грецких орехов.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-salatom-iz-tuntsa-i-yabloka.webp","servings":4,"servingSize":"1 сэндвич","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":"например, сорта Фуджи или Пинк Леди"},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (12 унций) кускового светлого тунца, без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лёгкого майонеза","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":"или нарезанного инжира"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки","note":"по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"порошка карри","note":"по желанию"},{"quantity":"8","unit":"","name":"листьев салата","note":"Бибб, романо, зелёный или красный листовой"},{"quantity":"8","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""}],"instructions":["Разрежь яблоко на четвертинки, удали сердцевину и нарежь.","В миске среднего размера смешай все ингредиенты для салата, кроме тунца.","Аккуратно вмешай тунец.","Собери сэндвичи из листьев салата и цельнозернового хлеба (по желанию поджаренного), наполнив их салатом из тунца и яблока."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"422 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"23 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"6 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,9 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"32 mg","Кальций":"179 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"339 mg","Калий":"635 mg","Натрий":"593 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"77 mg","Витамин A":"114 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"45 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"12 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"53 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tuna-apple-salad-sandwich","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"sendvich-s-sardinami-ogurtsom-i-pomidorom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-sardinami-ogurtsom-i-pomidorom/","title":"Сэндвич с сардинами, огурцом и помидором","description":"Тосты из цельнозернового хлеба слоями с огурцом, сардинами, помидором и нарезанным красным луком. Вместо сардин можно взять консервированного тунца или лосося.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-sardinami-ogurtsom-i-pomidorom.webp","servings":4,"servingSize":"1 сэндвич","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"ломтиков цельнозернового или многозернового хлеба","note":"поджаренных"},{"quantity":"1","unit":"","name":"огурец","note":"очищенный, если хочешь, тонко нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"сардин в воде","note":"по 4 унции, без жидкости"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный помидор","note":"тонко нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"красная или белая луковица","note":"очищенная и тонко нарезанная"}],"instructions":["Выложи 4 ломтика поджаренного хлеба на разделочную доску. Разложи ломтики огурца поверх каждого.","Равномерно распредели сардины поверх огурца и аккуратно разомни их вилкой. Размажь размятые сардины, чтобы полностью покрыть огурец. Выжми лимонный сок поверх сардин.","Выложи ломтики помидора поверх сардин. Добавь красный лук. Накрой оставшимися ломтиками хлеба и слегка прижми, чтобы сэндвич держался вместе.","Разрежь сэндвич пополам и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"327 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"302 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"399 mg","Калий":"588 mg","Натрий":"508 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"42 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"18 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"3,4 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sardine-cucumber-and-tomato-sandwich","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"sendvich-s-tushenoy-svininoy-i-salatom-iz-krasnokochannoy-kapusty-s-morkovyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-tushenoy-svininoy-i-salatom-iz-krasnokochannoy-kapusty-s-morkovyu/","title":"Сэндвич с тушёной свининой и салатом из краснокочанной капусты с морковью","description":"Свиная лопатка томится в медленноварке и подаётся в цельнозерновой булочке с пикантным салатом из краснокочанной капусты и моркови.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-tushenoy-svininoy-i-salatom-iz-krasnokochannoy-kapusty-s-morkovyu.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":480,"totalMinutes":480,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"фунта","name":"бескостного свиного жаркого (или половины свиной лопатки)","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"яблочного или белого уксуса","note":"или их сочетания"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного острого перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"цельнозерновых булочек или мини-булочек для слайдеров","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"краснокочанной капусты, нашинкованной","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"моркови, нашинкованные","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Выложи всё в медленноварку и включи средний режим. Готовь, не открывая крышку, 8 часов или пока мясо не станет мягким и легко не будет распадаться на волокна вилкой (около 88 °C по термометру для мяса).","Достань свинину из медленноварки, но не выливай жидкость. Пока мясо ещё горячее, разбери его на волокна двумя вилками. Удали весь жир, который попадётся между волокнами.","Сними с жидкости в медленноварке как можно больше жира. Добавь примерно 1 стакан этой жидкости к разобранной свинине.","Выложи нашинкованную капусту и морковь в миску.","В небольшой миске смешай рапсовое масло, уксус, соль и перец и хорошо перемешай.","Добавь заправку к капустной смеси и тщательно перемешай, чтобы всё покрылось заправкой.","Выложи по 1/2 стакана тушёной свинины в каждую булочку и добавь сверху по 1/2 стакана салата из капусты и моркови. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"311 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"136 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"184 mg","Калий":"549 mg","Натрий":"508 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"184 µg","Витамин C":"61 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"49 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"61 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pulled-pork-sandwich-red-cabbage-and-carrot-slaw","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"sendvich-s-falafelem-i-yogurtom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sendvich-s-falafelem-i-yogurtom/","title":"Сэндвич с фалафелем и йогуртом","description":"Фалафель представляет собой обжаренные на сковороде котлетки из молотого нута (гарбанзо) с ближневосточными специями. Получается полезный и вкусный сэндвич с пряной йогуртовой заправкой и свежим луком на цельнозерновой лепёшке пита. Попробуй этот рецепт на обед или ужин.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sendvich-s-falafelem-i-yogurtom.webp","servings":4,"servingSize":"1 сэндвич (480 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":195,"totalMinutes":215,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сухого нута","note":"перебранного и промытого"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"раздавленный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"петрушки","note":"1 веточка или примерно 1 ч. л., нарезанной"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ч. л.","name":"соуса из острого перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"4","unit":"","name":"пшеничные лепёшки пита","note":"с кармашком"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":"по мере необходимости"},{"quantity":"","unit":"","name":"помидоры","note":"нарезанные, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"листья салата","note":"по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"панировочные сухари","note":"по желанию, см. примечание"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Замочи нут в воде в большой кастрюле на ночь или быстрым способом замачивания.","Вари до мягкости, около 2 часов, при необходимости подливая воду. Слей жидкость.","Постепенно разогрей масло и обжаривай чеснок с 1 луковицей до мягкости (от 5 до 7 минут).","Разомни варёный нут с обжаренными овощами, петрушкой, солью, лимонным соком и соусом из острого перца до однородности.","Смочи руки в муке и слепи из массы овальные котлетки (примерно по 1/4 стакана каждая). Обваляй в муке.","Обжарь фалафель на оставшемся масле на сковороде до золотистой корочки. Промокни бумажным полотенцем.","Смешай йогурт с оставшимся луком.","Подавай фалафель в лепёшке пита, полив йогуртом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"543 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"78 g","в т.ч. клетчатка":"13 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"19 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"8 g","Линолевая кислота":"7 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"195 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"398 mg","Калий":"675 mg","Натрий":"451 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"26 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"232 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"74 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/falafel-yogurt-sandwich","attribution":"The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program"},{"slug":"tabule-iz-burogo-risa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tabule-iz-burogo-risa/","title":"Табуле из бурого риса","description":"Попробуй это освежающее блюдо в средиземноморском стиле с помидорами и огурцами, приправленное мятой и петрушкой. Готовится меньше чем за 30 минут, а если приготовить накануне вечером, вкус станет ещё насыщеннее.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tabule-iz-burogo-risa.webp","servings":6,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"бурого риса","note":"варёного"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"огурца","note":"нарезанного"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"помидора","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей петрушки","note":"нарезанной"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежих листьев мяты","note":"нарезанных"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"свежемолотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Смешай в большой миске рис, огурец, помидор, петрушку, мяту, зелёный лук, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.","Хорошо перемешай и охлади."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"216 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"22 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"215 mg","Натрий":"208 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"98 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brown-rice-tabbouleh","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"tayskaya-kuritsa-s-ananasom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tayskaya-kuritsa-s-ananasom/","title":"Тайская курица с ананасом","description":"Восхитительно сладко-солёное блюдо с курицей, свежим ананасом и красным болгарским перцем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tayskaya-kuritsa-s-ananasom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":"обычного или быстрого приготовления"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового или арахисового масла, порциями","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"куриной грудки без кожи и костей, нарезанной кубиками 2,5 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный болгарский перец, нарезанный кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная кусочками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанных соцветий и стеблей брокколи","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"кусочков свежего ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежий лайм, порциями","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"тайского рыбного соуса","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тайского соуса чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанной кинзы","note":""}],"instructions":["Свари рис по инструкции на упаковке.","Разогрей 1 ст. л. масла в большой сковороде. Добавь нарезанную кубиками курицу и обжаривай, помешивая, от 4 до 5 минут, пока не будет готова. Сними со сковороды.","Разогрей оставшееся масло. Добавь чеснок и готовь 1 минуту.","Добавь болгарский перец, лук и брокколи; готовь 5 минут.","Добавь ананас и готовь ещё от 3 до 4 минут.","Верни курицу в сковороду, добавь сок половины лайма, рыбный соус, соус чили и кинзу. Готовь ещё 1 минуту.","Подавай на буром рисе с дольками лайма."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"533 kcal","Белки":"31 g","Углеводы":"75 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"75 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"440 mg","Калий":"840 mg","Натрий":"208 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"36 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"134 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"59 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"14 mg","Витамин B6":"1,2 mg","Фолат":"77 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"97 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/thai-pineapple-and-chicken","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"takitos-s-avokado-i-chernoy-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/takitos-s-avokado-i-chernoy-fasolyu/","title":"Такитос с авокадо и чёрной фасолью","description":"Свежий взгляд на традиционного фаворита: простые и сытные такитос. Золотистые и хрустящие за пару минут во фритюрнице, они наполнены вкусом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/takitos-s-avokado-i-chernoy-fasolyu.webp","servings":5,"servingSize":"2 такитос","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое свежее авокадо, разрезанное пополам, без косточки, очищенное и размятое","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированной чёрной фасоли, промытой","note":"с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"10","unit":"","name":"кукурузных тортилий (15 см)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"разноцветных помидоров черри, нарезанных","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного или жёлтого болгарского перца, без семян, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего халапеньо, без семян, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего сока лайма","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанных листьев свежей кинзы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натурального обезжиренного греческого йогурта","note":"4 унции"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разомни вилкой авокадо и чёрную фасоль вместе в миске. Вмешай тмин, чесночный порошок и соль.","Намажь примерно 2 ст. л. смеси на кукурузную тортилью, распределив поровну между 10 тортильями. Плотно сверни, чтобы получилось 10 такитос.","Выложи такитос во фритюрницу при 200 °C на 5 минут. Когда таймер сработает, переверни и снова поставь во фритюрницу ещё на 5 минут. В зависимости от модели фритюрницы время можно сократить до от 3 до 4 минут с каждой стороны.","Пока такитос готовятся, смешай в небольшой миске помидоры черри, болгарский перец, халапеньо, лук, кинзу и сок лайма, чтобы получился свежий Pico de gallo.","Когда такитос станут золотистыми и хрустящими, достань их из фритюрницы и подай с Pico de gallo и греческим йогуртом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"181 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"82 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"208 mg","Калий":"470 mg","Натрий":"300 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"40 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/avocado-black-bean-taquitos","attribution":"Created by Fresh Avocados Love One Today, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"tako-s-zapechennoy-svininoy-i-pico-de-gallo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tako-s-zapechennoy-svininoy-i-pico-de-gallo/","title":"Тако с запечённой свининой и Pico de gallo","description":"Насладись насыщенным вкусом тако с запечённой свининой, который прекрасно дополняет свежий острый Pico de gallo. Это яркое блюдо сочетает нежное мясо и разнообразие сочных ингредиентов, и точно никого не оставит равнодушным.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tako-s-zapechennoy-svininoy-i-pico-de-gallo.webp","servings":12,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":18,"totalMinutes":33,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"свиной вырезки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"12","unit":"","name":"кукурузных тортилий (диаметром 10 см)","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"помидора, нарезанных маленькими кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"свежей кинзы, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"красного лука, нарезанного маленькими кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"перца серрано, нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"лимона, из которых выжат сок","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец по вкусу","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Pico de gallo: смешай все ингредиенты в миске. Приправь солью и перцем по вкусу.","Приправа: смешай в небольшой миске паприку, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец.","Удали плёнку со свиной вырезки, натри её маслом и обваляй всю вырезку в приправе.","Выложи вырезку на гриль на среднесильный огонь (200 °C), над непрямым жаром, примерно на 6 минут с каждой стороны, 18 минут в общей сложности.","Готовь, пока температура внутри не достигнет 63 °C, затем дай мясу отдохнуть 3 минуты. После этого нарежь его на маленькие кусочки.","Чтобы собрать тако, разогрей тортильи и выложи на них свинину и Pico de gallo."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"126 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"149 mg","Калий":"281 mg","Натрий":"245 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/roasted-pork-tacos-pico-de-gallo","attribution":"Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"tako-s-ryboy-na-grile-i-persikovoy-salsoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tako-s-ryboy-na-grile-i-persikovoy-salsoy/","title":"Тако с рыбой на гриле и персиковой сальсой","description":"Устрой вкусный ужин с этими полезными рыбными тако и персиковой сальсой. Идеальный вариант для летнего вечера тако!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tako-s-ryboy-na-grile-i-persikovoy-salsoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":30,"cookMinutes":null,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,25 унции)","name":"половинок персиков, без жидкости и нарезанных","note":"около 1 стакана"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"красного болгарского перца, мелко нарезанного","note":"около 1/2 стакана"},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"красной луковицы, мелко нарезанной","note":"около 1/4 стакана"},{"quantity":"1","unit":"","name":"целый перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежей кинзы, мелко нарезанной","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"филе тилапии","note":"около 1 фунта"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"приправы адобо с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"приправы сазон с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"пшеничных тортилий (15 см), подогретых","note":""}],"instructions":["В миске среднего размера смешай нарезанные персики, болгарский перец, лук, халапеньо, кинзу и лимонный сок.","Накрой и убери в холодильник до использования.","Разогрей гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Промокни рыбу бумажными полотенцами и переложи на тарелку.","В небольшой миске смешай молотый чили, приправу адобо и приправу сазон.","Натри рыбу смесью специй со всех сторон.","Выложи рыбу на разогретую смазанную решётку гриля.","Готовь, один раз перевернув, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко разделяться вилкой (63 °C), около 8 минут.","Нарежь рыбу тонкими ломтиками.","Для подачи наполни каждую тортилью 1/2 филе рыбы и примерно 1/3 стакана сальсы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"364 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"46 mg","Кальций":"127 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"329 mg","Калий":"642 mg","Натрий":"752 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"60 mg","Витамин A":"82 µg","Витамин C":"28 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"117 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"55 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-fish-tacos-peach-salsa","attribution":"The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods"},{"slug":"tako-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tako-s-chechevitsey/","title":"Тако с чечевицей","description":"Чечевица и изюм образуют неожиданный, но вкусный дуэт в этих сладко-солёных тако. Зелёный перец добавляет вкуса и текстуры. Подавай с салатом на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tako-s-chechevitsey.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (281 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сушёной чечевицы","note":"перебранной и промытой"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"","unit":"","name":"хлопьев острого перца","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"тмина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"томатной пасты с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма (по желанию)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вари чечевицу в 3 стаканах воды в течение 10 минут.","Добавь остальные ингредиенты и томи 30 минут. При необходимости добавь ещё воды.","Подавай с кукурузными тортильями. Можно также подавать с рисом или лапшой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"193 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"13 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"283 mg","Калий":"852 mg","Натрий":"41 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"244 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-tacos","attribution":"Washington State WIC Program"},{"slug":"tako-ris-na-odnoy-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tako-ris-na-odnoy-skovorode/","title":"Тако-рис на одной сковороде","description":"Попробуй это быстрое блюдо на одной сковороде, оно быстро станет любимым у всей семьи.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tako-ris-na-odnoy-skovorode.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки (85% постного мяса)","note":"или постный говяжий фарш"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"Приправы чили со специями","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 10 унций)","name":"помидоров с зелёным чили","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного сыра","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде или кастрюле обжарь фарш из индейки вместе с луком. Когда будет готово, промокни лишний жир бумажным полотенцем.","Добавь остальные ингредиенты, кроме сыра, и перемешай.","Прогревай, пока всё хорошо не разогреется.","Перед подачей посыпь сыром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"323 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"63 mg","Кальций":"160 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"319 mg","Калий":"435 mg","Натрий":"515 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"29 mg","Витамин A":"73 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"55 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/one-pan-taco-rice","attribution":"Adapted from Spanish Rice, Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"tako-chashechki-dlya-detey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tako-chashechki-dlya-detey/","title":"Тако-чашечки для детей","description":"В этом рецепте хрустящие запечённые тако-чашечки наполнены приправленным свиным фаршем, сыром и свежими топпингами. Эти весёлые и простые мини-тако отлично подойдут для быстрого ужина в будни или для семейного ужина, который понравится и детям.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tako-chashechki-dlya-detey.webp","servings":12,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного сыра чеддер","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая белая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"свиного фарша","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"жёлтого болгарского перца, без семян, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного болгарского перца, без семян, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молодого шпината, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"паприки (копчёной, если есть)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"фермерских помидоров черри, разрезанных на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм, из которого выжат сок","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"свежей кинзы, нарезанной","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде на среднем огне разогрей масло и добавь нарезанный лук. Периодически помешивай, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавь чеснок, свиной фарш, перец и шпинат. Разминай фарш во время готовки, пока он не перестанет быть розовым, около 6 минут.","Верни на огонь, добавь специи и перемешай. Обжаривай фарш ещё от 2 до 3 минут, пока температура внутри не достигнет 71 °C. Сними с огня и отставь.","В небольшой миске смешай помидоры с лаймовым соком и свежей кинзой. Посоли по желанию.","Расставь 12 порционных чашечек на подносе и наполни готовой свиной смесью. Добавь любимые топпинги и помидоры. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"111 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"28 mg","Кальций":"51 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"195 mg","Натрий":"259 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"33 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/kid-friendly-taco-cups","attribution":"Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"tamale-pirog-na-plite","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tamale-pirog-na-plite/","title":"Тамале-пирог на плите","description":"Тамале-пирог с говядиной и фасолью, который готовится в одной сковороде на плите. Для остроты добавь любимый острый соус в этот вкусный пирог.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tamale-pirog-na-plite.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":35,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"постного говяжьего фарша (90%)","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия, слить жидкость и сохранить её","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"жидкости от фасоли*","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированного томатного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,2 унции)","name":"цельнозерновой кукурузы, с жидкостью","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"жёлтой кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"холодной воды","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говядину в большой разогретой сковороде до лёгкого подрумянивания. Слей жир.","Добавь остальные ингредиенты. Доведи до кипения.","Убавь огонь, накрой крышкой и томи 10 минут.","Вмешай кукурузу.","Выложи чили в сковороду диаметром 25 см. Прогрей полностью.","Пока чили прогревается, смешай кукурузную муку и соль с водой в кастрюле среднего размера. Готовь на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения, около 2 минут.","Распредели кукурузную смесь по горячему чили, чтобы получилась корочка. Посыпь молотым чили.","Накрой крышкой неплотно и готовь на слабом огне, пока верх не схватится, около 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"312 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"304 mg","Калий":"793 mg","Натрий":"443 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"81 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"94 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stovetop-tamale-pie","attribution":"University of Illinois Extension Service"},{"slug":"tilapiya-na-skovorode-s-salsoy-iz-tomatilo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tilapiya-na-skovorode-s-salsoy-iz-tomatilo/","title":"Тилапия на сковороде с сальсой из томатильо","description":"Филе тилапии обжаривается на сковороде до золотистой корочки и подаётся со свежей сальсой из запечённых томатильо, перца серрано, лайма и кинзы.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tilapiya-na-skovorode-s-salsoy-iz-tomatilo.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":40,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"томатильо","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного жёлтого лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"перца серрано или другого чили, мелко нарезанных","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего сока лайма","note":"примерно 1/2 лайма"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных листьев свежей кинзы","note":""},{"quantity":"4 - 4","unit":"унций","name":"филе тилапии","note":"промокнутого бумажным полотенцем"}],"instructions":["Разогрей духовку до 230 °C.","Чтобы подготовить томатильо, сними шелуху с гладкой зелёной кожицы. Промой томатильо тёплой водой и разрежь на четвертинки.","Выложи очищенные томатильо, лук, чили, чеснок и 1 ч. л. масла в форму для запекания, хорошо перемешай и отправь в духовку. Запекай около 20 минут, пока томатильо не станут мягкими и тёмно-зелёными. Отставь остывать.","Переложи смесь в блендер, добавь соль, сок лайма и кинзу. Взбей до однородности.","Поставь сковороду на плиту на сильный огонь, и когда она разогреется, осторожно добавь 2 ч. л. масла.","Выложи филе тилапии на сковороду, делая паузу около 30 секунд между кусками. Готовь от 5 до 6 минут, пока обе стороны не подрумянятся.","Переложи тилапию на тарелку и щедро полей сальсой. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"187 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"46 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"223 mg","Калий":"682 mg","Натрий":"196 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"45 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pan-roasted-tilapia-tomatillo-salsa","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"tomatnyy-sup-s-bazilikom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tomatnyy-sup-s-bazilikom/","title":"Томатный суп с базиликом","description":"Этот кремовый суп можно приготовить из того, что всегда под рукой: консервированных помидоров и сухого обезжиренного молока. Чеснок и лук добавляют этому вкусному супу яркости.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tomatnyy-sup-s-bazilikom.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан супа, 1/4 рецепта (282 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"раздавленных, или 1/4 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"помидоров с низким содержанием натрия","note":"14 1/2 унции, нарезанных"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"красного перца","note":"или по вкусу"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":"сушёного"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока","note":"+ 2 стакана воды, или замени на 2 стакана обезжиренного молока"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле среднего размера обжаривай лук в масле на среднем огне, часто помешивая, до золотистого цвета, около 4 минут.","Добавь чеснок и готовь ещё 1 минуту. Добавь нарезанные помидоры.","Готовь без крышки на среднем огне 10 минут.","Перелей 3/4 смеси в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчи до однородности. Верни в кастрюлю.","Добавь в суп красный перец, базилик и разведённое молоко.","Прогрей, но не доводи до кипения.","По желанию приправь солью и перцем по вкусу.","Подавай сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"107 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"196 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"142 mg","Калий":"469 mg","Натрий":"73 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"97 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,7 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tomato-basil-soup","attribution":"USDA’s Collection of Nonfat Dry Milk Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service"},{"slug":"tostadas","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tostadas/","title":"Тостадас","description":"Поджаренная тортилья с фасолью и расплавленным сыром, а сверху свежие прохладные овощи!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tostadas.webp","servings":6,"servingSize":"1 тостада","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"мучных тортилий","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотый чили","note":"2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"фасоли пюре","note":"обезжиренной, с низким содержанием натрия"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сыра чеддер","note":"тёртого"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"салата романо","note":"нашинкованного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"помидор","note":"крупный, нарезанный"},{"quantity":"","unit":"","name":"сальса","note":"по вкусу"},{"quantity":"","unit":"","name":"лёгкая сметана","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Разложи тортильи в один слой на противне. Сбрызни обе стороны антипригарным спреем и выпекай 4 минуты, до хрустящей корочки.","По желанию вмешай молотый чили в фасоль пюре.","Выложи по 1/3 стакана фасоли пюре на каждую тостаду. Посыпь сыром.","Выпекай 10 минут, пока сыр не расплавится.","Выложи сверху салат и помидор.","Подавай с сальсой и сметаной (по желанию)."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"254 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"209 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"234 mg","Калий":"367 mg","Натрий":"478 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"88 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"26 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tostadas","attribution":"University of Nebraska Nebraska Nutrition Education Program"},{"slug":"tostadas-delgadas","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tostadas-delgadas/","title":"Тостадас Дельгадас","description":"Хрустящие тортильи, фасоль пюре и слои свежих овощей: вкусный и полезный вегетарианский вариант.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tostadas-delgadas.webp","servings":8,"servingSize":"1 тостада (160 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":17,"totalMinutes":17,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"тортилий","note":"кукурузных или мучных"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"фасоли пюре","note":"обезжиренной"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"салата","note":"нашинкованного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"помидоров","note":"нарезанных кубиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сыра","note":"тёртого"},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёного лука","note":"нарезанного, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи тортильи на противень и запекай 10 минут, пока не станут хрустящими.","Вымой салат и помидоры. Нашинкуй салат и нарежь помидоры кубиками.","Намажь на каждую тортилью по две большие столовые ложки фасоли пюре.","Выложи сверху салат, помидоры и сыр. По желанию добавь зелёный лук.","Подавай сразу же, а остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"246 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"190 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"228 mg","Калий":"328 mg","Натрий":"628 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"75 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"108 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tostadas-delgadas","attribution":"The Texas A&M University System Texas A&M AgriLife Extension Service Expanded Food and Nutrition Education Program"},{"slug":"tostadas-s-indeykoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tostadas-s-indeykoy/","title":"Тостадас с индейкой","description":"В этих тостадас слои из жареной фасоли, индейки и сыра создают простой и вкусный ужин. Добавь сверху помидоры, салат и лук, чтобы получить больше овощей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tostadas-s-indeykoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 тостада (276 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёной индейки","note":"нарезанной небольшими кусочками, или 2 стакана фарша из индейки, обжаренного на сковороде и без жира"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"приправы для тако","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"кукурузные тортильи","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"жареной фасоли","note":"нежирной или обезжиренной"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сыра чеддер или монтерей джек","note":"тёртого, нежирного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"помидоров","note":"нарезанных"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"салата","note":"нашинкованного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"8","unit":"ст. л.","name":"соуса тако","note":"1/2 стакана"},{"quantity":"","unit":"","name":"натуральный йогурт","note":"нежирный или обезжиренный, по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"гуакамоле","note":"или размятый авокадо, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Вымой и подготовь овощи.","В большой сковороде на среднем огне смешай индейку, приправу для тако и воду.","Доведи до кипения, убавь огонь и томи 5 минут, время от времени помешивая.","Выложи тортильи на противень. Выпекай при 190 °C от 4 до 7 минут, пока тортильи не станут хрустящими.","Намажь тортильи столовой ложкой фасоли. Выложи сверху 1/4 мясной смеси и сыр.","Верни тортильи в духовку и готовь от 2 до 3 минут, пока сыр не расплавится.","Выложи сверху помидоры, салат, лук и соус тако. По желанию укрась йогуртом и гуакамоле."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"213 kcal","Белки":"25 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"57 mg","Кальций":"99 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"316 mg","Калий":"419 mg","Натрий":"702 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"55 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"23 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"63 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turkey-tostadas","attribution":"University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program"},{"slug":"tosty-s-klubnikoy-mango-i-fetoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tosty-s-klubnikoy-mango-i-fetoy/","title":"Тосты с клубникой, манго и фетой","description":"Нарезанная кубиками клубника, манго и обезжиренная фета создают идеальный баланс сладкого, солёного и пикантного вкуса в этих быстрых и ярких тостах для бранча или обеда.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tosty-s-klubnikoy-mango-i-fetoy.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"спелое манго, разделённое на части","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"клубники, разделённой на части","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренной раскрошенной феты","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"бальзамического уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"листьев базилика","note":"плюс ещё 2 ст. л. для украшения"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"цельнозернового хлеба","note":""}],"instructions":["Очисти манго от кожуры и косточки. Нарежь кубиками 3/4 манго и 3/4 клубники, выложи в большую миску с фетой. Оставшиеся фрукты, 1/4 стакана базилика, уксус и масло взбей в блендере.","Полей смесью из блендера фрукты с фетой и аккуратно перемешай.","Нарежь оставшиеся листья базилика.","Подсуши ломтики хлеба в тостере и разрежь каждый по диагонали.","Выложи на тосты заправленную смесь фруктов с фетой и нарезанный базилик."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"265 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"177 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"166 mg","Калий":"280 mg","Натрий":"385 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"68 µg","Витамин C":"62 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"34 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"54 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/strawberry-mango-feta-toast-points","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"tofu-s-brokkoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tofu-s-brokkoli/","title":"Тофу с брокколи","description":"Тофу, обжаренный до золотистой корочки, и брокколи в соево-луковом соусе: блюдо готовится в одной сковороде. Подавай с бурым рисом для быстрого ужина.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tofu-s-brokkoli.webp","servings":4,"servingSize":"4 унции (порция)","prepMinutes":20,"cookMinutes":35,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"плотного тофу","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"растительного масла, порциями","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"стебля зелёного лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"кочан","name":"брокколи, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"хлопьев красного жгучего перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей кинзы","note":"или листьев базилика"}],"instructions":["Выложи тофу на разделочную доску, разрежь пополам, а затем каждую половину на 4 равные части.","Положи на разделочную доску 2 слоя бумажных полотенец и выложи сверху тофу. Дай стечь жидкости минимум 20 минут (можно до 2 часов).","Разогрей сковороду на среднем огне и, когда она нагреется, добавь 2 ч. л. масла. Выкладывай тофу по одному кусочку и обжаривай до золотистого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Переложи тофу на тарелку и отставь.","Снова разогрей сковороду и добавь оставшиеся 2 ч. л. масла. Добавь чеснок и зелёный лук и готовь до лёгкого золотистого цвета, около 2 минут. Добавь брокколи и воду, увеличь огонь до сильного и готовь, пока брокколи не станет мягкой, около 4 минут.","Верни тофу в сковороду и добавь оставшиеся ингредиенты. Хорошо перемешай.","Подавай с бурым рисом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"206 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"403 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"244 mg","Калий":"670 mg","Натрий":"208 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"125 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"186 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"104 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"69 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tofu-broccoli","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"tofu-s-zelenyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tofu-s-zelenyu/","title":"Тофу с зеленью","description":"Шпинат, тофу и кунжутные семечки: весёлое и вкусное сочетание, которое готовится за считаные минуты! Быстрый и вкусный гарнир!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tofu-s-zelenyu.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (217 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"плотного тофу","note":"14 унций"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"свежего шпината","note":"2 пучка"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"кунжутных семечек","note":"1 ч. л., обжаренных"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с тофу.","Нарежь тофу кубиками по 2,5 см.","Порви шпинат на небольшие кусочки.","В большой сковороде разогрей масло и обжаривай кубики тофу несколько минут. Сдвинь тофу к центру сковороды.","Добавь шпинат и соевый соус. Перемешай.","Накрой сковороду крышкой и готовь, пока шпинат не завянет.","Посыпь обжаренными кунжутными семечками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"86 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"199 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"176 mg","Натрий":"211 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"44 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"77 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/leafy-tofu","attribution":"Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program"},{"slug":"trekhzernovoy-khleb-s-arakhisovoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/trekhzernovoy-khleb-s-arakhisovoy-pastoy/","title":"Трёхзерновой хлеб с арахисовой пастой","description":"Наслаждайся этим восхитительным перекусом всей семьёй. Если у кого-то из близких аллергия на арахис, замени арахисовую пасту на другую ореховую.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/trekhzernovoy-khleb-s-arakhisovoy-pastoy.webp","servings":20,"servingSize":"1 1/2 унции (кусок), 1/20 рецепта (50 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсянки","note":"быстрого приготовления"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сухого обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Смешай сухие ингредиенты в большой миске.","Двумя ножами вмешай арахисовую пасту в сухие ингредиенты, пока смесь не станет рассыпчатой и крупитчатой.","В небольшой миске взбей яичный белок с молоком. Добавь к сухим ингредиентам и хорошо перемешай.","Выложи тесто в смазанную форму для хлеба. Выпекай при 160 °C 1 час 10 минут.","Остуди 10 минут и достань из формы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"133 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"11 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"107 mg","Калий":"136 mg","Натрий":"220 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/three-grain-peanut-bread","attribution":"Healthy Futures: Choosing Healthy Foods Virginia Cooperative Extension"},{"slug":"tropicheskaya-ovsyanka-na-noch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tropicheskaya-ovsyanka-na-noch/","title":"Тропическая овсянка на ночь","description":"Завтрак получится проще простого, если сделать один быстрый шаг с вечера. Смешай овсянку, молоко и йогурт и убери в холодильник на ночь. Утром добавь бананы и кусочки ананаса.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tropicheskaya-ovsyanka-na-noch.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев долгой варки, сырых","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного греческого йогурта","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого душистого перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков свежего ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний нарезанный банан","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанного миндаля","note":""}],"instructions":["Смешай овсянку, молоко, йогурт и душистый перец в двух мисках или стеклянных банках.","Накрой и убери в холодильник на ночь.","Перед подачей добавь ананас, банан и миндаль."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"332 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"52 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"251 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"372 mg","Калий":"710 mg","Натрий":"66 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"56 µg","Витамин C":"47 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"44 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tropical-overnight-oatmeal","attribution":"Produce for Better Health"},{"slug":"tropicheskoe-yogurtovoe-morozhenoe","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tropicheskoe-yogurtovoe-morozhenoe/","title":"Тропическое йогуртовое мороженое","description":"Насладись тропическим лакомством с этим замороженным йогуртовым мороженым! Готовить его весело, а в каждой порции 1/4 стакана фруктов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tropicheskoe-yogurtovoe-morozhenoe.webp","servings":4,"servingSize":"2 кубика йогуртового мороженого","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кусочков манго, свежего или замороженного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кусочков ананаса, свежего, консервированного или замороженного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кокосовой воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"форма для льда или маленькие бумажные стаканчики","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"бумажные трубочки или палочки для мороженого","note":""}],"instructions":["Сложи все ингредиенты в блендер.","Взбей на высокой скорости до однородности.","Разлей по 8 ячейкам формы для льда (или в 4 маленьких бумажных стаканчика) и вставь бумажные трубочки или палочки.","Заморозь и наслаждайся!"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"70 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"115 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"91 mg","Калий":"221 mg","Натрий":"46 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tropical-yogurt-pops","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"tropicheskoe-utrennee-lakomstvo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tropicheskoe-utrennee-lakomstvo/","title":"Тропическое утреннее лакомство","description":"Наслаждайся этим вкусным фруктовым блюдом утром или в качестве перекуса в любое время дня.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tropicheskoe-utrennee-lakomstvo.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана, 1/4 рецепта (114 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Налей апельсиновый сок в миску.","Вымой и обсуши яблоко. Удали семечки и нарежь кубиками. Обмажь яблоко соком, чтобы оно не потемнело.","Очисти апельсин и раздели на дольки. Нарежь дольки на мелкие кусочки.","Очисти банан и нарежь кружочками толщиной около 0,6 см.","Аккуратно смешай все фрукты с апельсиновым соком в миске. Охлади или подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"88 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"22 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"21 mg","Калий":"250 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tropical-morning-treat","attribution":"University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"tunets-s-tsitrusovymi-pod-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tunets-s-tsitrusovymi-pod-syrom/","title":"Тунец с цитрусовыми под сыром","description":"Этот тёплый тост легко приготовить. В нашем рецепте на порцию уходит один ломтик хлеба. Открытый бутерброд содержит меньше натрия и калорий.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tunets-s-tsitrusovymi-pod-syrom.webp","servings":6,"servingSize":"1 открытый бутерброд","prepMinutes":20,"cookMinutes":10,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (около 12 унций)","name":"тунца, без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лаймового (или лимонного) сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"помидоров, нарезанных кубиками","note":"или 2 ст. л. (около 2 унций) нарезанных консервированных помидоров с низким содержанием натрия, без жидкости"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"яблока, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сельдерея, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":"или домашнего хлеба"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей петрушки или кинзы, нарезанной","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кайенского перца или халапеньо, нарезанных кубиками","note":"по желанию"},{"quantity":"3","unit":"ломтика","name":"пастеризованного плавленого американского сыра, разрезанного пополам","note":""},{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"помидоров","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"листьев салата","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","В миске среднего размера смешай тунца, лаймовый сок, лук, помидоры, яблоко, сельдерей и перец. Хорошо перемешай.","Поджарь хлеб в тостере.","Разложи 6 поджаренных ломтиков хлеба на противне. Равномерно выложи на каждый ломтик смесь с тунцом. Если используешь петрушку и перец чили, добавь их тоже.","Положи сверху половину ломтика сыра и запекай около 3 минут.","По желанию добавь сверху ломтик помидора и лист салата.","Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"185 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"25 mg","Кальций":"176 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"211 mg","Калий":"328 mg","Натрий":"423 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"96 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"1,3 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/citrus-tuna-melt","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"tushenaya-zelen","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenaya-zelen/","title":"Тушёная зелень","description":"Эта зелень получается невероятно вкусной. Особенно хороша она в прохладные месяцы, когда зелень легко найти в огороде или на рынке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenaya-zelen.webp","servings":5,"servingSize":"1 стакан готовой зелени, 1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"14","unit":"стаканов","name":"горчичной зелени или репной ботвы, листовой капусты, кейла, либо их смеси","note":"около 2 фунтов"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"копчёной грудки индейки без кожи","note":""},{"quantity":"3","unit":"ч. л.","name":"свеженарезанного острого перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой гвоздики","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока, раздавленного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стебель зелёного лука, нарезанный","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Подготовь зелень: тщательно промой и удали стебли.","Порви или нарежь листья на кусочки на один укус.","Для бульона из индейки сложи все ингредиенты, кроме зелени, в большую кастрюлю и доведи до кипения.","Добавь зелень в бульон. Вари от 20 до 30 минут, пока она не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"78 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"177 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"142 mg","Калий":"631 mg","Натрий":"69 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"204 µg","Витамин C":"72 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"369 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/smothered-greens","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"tushenaya-kapusta-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenaya-kapusta-na-skovorode/","title":"Тушёная капуста на сковороде","description":"Быстрое и вкусное блюдо из капусты. Попробуй этот рецепт с зелёной или краснокочанной капустой, или их смесью.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenaya-kapusta-na-skovorode.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":8,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сливочного масла","note":"или маргарина"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мелко нашинкованной капусты","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи сливочное масло или маргарин в толстостенной кастрюле или сковороде.","Добавь капусту, посыпь солью и перцем. Влей воду.","Плотно накрой крышкой, чтобы удержать пар.","Готовь на слабом огне, пока капуста не станет мягкой (от 6 до 8 минут), периодически помешивая, чтобы не пригорела.","Добавь лимонный сок и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"20 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"7 mg","Калий":"43 mg","Натрий":"82 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"17 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/panned-cabbage","attribution":"Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"tushenaya-kuritsa-na-skovorode","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenaya-kuritsa-na-skovorode/","title":"Тушёная курица на сковороде","description":"Для этой нежной сочной курицы нужно всего несколько простых ингредиентов. Этот рецепт срабатывает идеально каждый раз. Подай с любимыми овощами, и обед готов.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenaya-kuritsa-na-skovorode.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 куриной грудки","prepMinutes":5,"cookMinutes":20,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя куриная грудка (около 2,5 см толщиной), без кожи","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"","unit":"","name":"приправ, таких как соль, перец, приправленная соль, луковый или чесночный порошок","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приправь курицу. На слегка смазанной маслом сковороде среднего размера на умеренно сильном огне обжаривай курицу по минуте с каждой стороны до лёгкой золотистой корочки.","Накрой сковороду плотно прилегающей крышкой. Убавь огонь до слабого. Готовь 10 минут, не поднимая крышку.","Выключи огонь. Дай курице постоять 10 минут, не снимая крышку.","Курица готова, когда температура внутри достигает минимум 74 °C. Проверь в самой толстой части кулинарным термометром. Если не готова, накрой и верни на слабый огонь от 3 до 5 минут, затем проверь снова."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"160 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"59 mg","Кальций":"4 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"139 mg","Калий":"217 mg","Натрий":"29 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"4 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"47 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/skillet-braised-chicken","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"tushenaya-fasol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenaya-fasol/","title":"Тушёная фасоль","description":"Пикантная тушёная фасоль проста в приготовлении и хорошо насыщает. Подавай как гарнир к любимому основному блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenaya-fasol.webp","servings":12,"servingSize":"1/2 стакана готовой фасоли, 1/12 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":105,"totalMinutes":115,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"сушёной фасоли, промытой","note":"пинто, чёрной или розовой"},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лавровый лист","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи фасоль, воду, лук и лавровый лист в большую кастрюлю.","Накрой крышкой и доведи до кипения на сильном огне.","Убавь огонь до слабого. Томи от 1 до 1,5 часов или пока фасоль не станет мягкой.","Убери лавровый лист и вмешай соль. Готовь ещё 15 минут.","Подавай каждую порцию тушёной фасоли с 1/2 стакана свежей сальсы или храни фасоль в холодильнике до 3 дней в закрытом пластиковом или стеклянном контейнере."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"113 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"347 mg","Натрий":"57 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"125 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/simmered-beans","attribution":"Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign"},{"slug":"tushenaya-tsvetnaya-kapusta-s-pomidorami-i-lukom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenaya-tsvetnaya-kapusta-s-pomidorami-i-lukom/","title":"Тушёная цветная капуста с помидорами и луком","description":"Это вкусный и сытный гарнир, который отлично сочетается с любимым сэндвичем или салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenaya-tsvetnaya-kapusta-s-pomidorami-i-lukom.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана готовой капусты, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний кочан цветной капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных помидора","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нарежь цветную капусту кусочками примерно по 5 см.","Очисти лук и нарежь его мелкими кусочками.","Нарежь помидоры мелкими кусочками.","Выложи капусту в кастрюлю среднего размера и налей воды слоем 2,5 см. Вари на среднем огне и дай покипеть 3 минуты. Слей воду.","Разогрей масло в большой сковороде и добавь лук. Готовь на среднем огне от 3 до 5 минут.","Добавь чеснок и капусту. Готовь, помешивая, 3 минуты, пока всё слегка не подрумянится.","Добавь помидоры и перец. Готовь ещё 5 минут.","Подавай, посыпав петрушкой и сыром."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"77 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"66 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"84 mg","Калий":"425 mg","Натрий":"83 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"50 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stewed-cauliflower-tomatoes-onions","attribution":"Adapted from Spanish Cauliflower Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"tushenye-kurinye-bedra-so-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenye-kurinye-bedra-so-shpinatom/","title":"Тушёные куриные бёдра со шпинатом","description":"Куриные бёдра обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в насыщенном соусе из лука, чеснока, тимьяна и розмарина вместе с нежным шпинатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenye-kurinye-bedra-so-shpinatom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":40,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"куриных бедра без кожи и костей","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая нарезанная жёлтая луковица","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного розмарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"замороженного шпината (10 унций)","note":"или 1 пучок свежего шпината"}],"instructions":["Разогрей сковороду на умеренно сильном огне. Добавь 1 ч. л. масла. Выложи курицу верхней стороной вниз. Обжаривай с каждой стороны до насыщенного румяного цвета. Сними курицу на тарелку и отложи.","Разогрей сковороду заново на среднем огне. Добавь лук, чеснок, тимьян и розмарин. Готовь около 5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым. Верни курицу в сковороду.","Добавь воду и накрой крышкой. Готовь ещё около 30 минут.","Добавь замороженный шпинат и готовь около 10 минут. Или добавь свежий шпинат и готовь около 2 минут, пока он не завянет. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"234 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"133 mg","Кальций":"142 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"281 mg","Калий":"553 mg","Натрий":"474 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"31 mg","Витамин A":"436 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"395 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"99 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"92 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/braised-chicken-thighs-spinach","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"tushenyy-som-s-risom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tushenyy-som-s-risom/","title":"Тушёный сом с рисом","description":"Приправа чили со специями придаёт этому рыбному рагу яркий вкус. Подавай с бурым рисом, чтобы добавить цельнозерновых.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tushenyy-som-s-risom.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан рагу с 1/2 стакана риса","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средние картофелины","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"банка 14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1/2","unit":"кочана","name":"капусты","note":"крупно нарезанной"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе сома","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"Приправы чили со специями","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"зелёный лук","note":"нарезанный, по необходимости"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь картофель на четвертинки.","В большой кастрюле соедини картофель, помидоры с соком, лук, воду и чеснок. Доведи до кипения, убавь огонь и вари под крышкой на умеренно слабом огне 10 минут.","Добавь капусту и снова доведи до кипения. Убавь огонь и вари под крышкой 5 минут, изредка помешивая.","Тем временем нарежь филе кусками по 5 см и обваляй в Приправе чили со специями.","Добавь рыбу к овощам. Убавь огонь и томи под крышкой 5 минут, пока рыба легко не будет расслаиваться вилкой.","Разлей по тарелкам. По желанию укрась нарезанным зелёным луком. Подавай с порцией горячего варёного бурого риса."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"384 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"59 g","в т.ч. клетчатка":"10 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"137 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"423 mg","Калий":"1322 mg","Натрий":"159 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"42 µg","Витамин C":"59 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"100 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"101 µg","Витамин B12":"2,2 µg","Холин":"107 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/catfish-stew-and-rice","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"tykva-zhelud-v-apelsinovo-medovoy-zalivke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykva-zhelud-v-apelsinovo-medovoy-zalivke/","title":"Тыква-желудь в апельсиново-медовой заливке","description":"Апельсиновый сок, мёд, сливочное масло и специи идеально сочетаются с тыквой-желудем. Подавай это блюдо с любимыми источниками белка.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykva-zhelud-v-apelsinovo-medovoy-zalivke.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"маленькие тыквы-желудя","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"2 ст. л."},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла или маргарина","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"мускатного ореха","note":"1/8 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Разрежь тыкву пополам. Удали семена и выложи половинки в неглубокую форму для запекания.","Смешай апельсиновый сок с мёдом. Хорошо перемешай. Налей немного этой смеси в каждую половинку тыквы.","Добавь по 1 ст. л. маргарина в каждую половинку тыквы. По желанию посыпь мускатным орехом.","Накрой форму фольгой, чтобы сохранить пар и ускорить готовку.","Запекай 30 минут. Сними фольгу и запекай ещё 30 минут, пока тыква не станет мягкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"145 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"43 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"38 mg","Калий":"459 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"510 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/orange-honeyed-acorn-squash","attribution":"University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"tykva-farshirovannaya-yablokami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykva-farshirovannaya-yablokami/","title":"Тыква, фаршированная яблоками","description":"Для этого вкусного сезонного гарнира понадобится только микроволновка.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykva-farshirovannaya-yablokami.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 тыквы с начинкой, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":12,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"тыквы акорн, вымытые","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":"или маргарина"},{"quantity":"2","unit":"","name":"яблока, нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь тыквы пополам и удали семена. Выложи в стеклянную форму, накрой пищевой плёнкой и готовь в микроволновке на полной мощности 5 минут.","Растопи масло в отдельной миске в микроволновке. Добавь яблоки, сахар и корицу. Готовь в микроволновке 1 1/2 минуты.","Разложи яблочную начинку по половинкам тыквы. Накрой и готовь в микроволновке на полной мощности от 3 до 5 минут, пока тыква и яблоки не станут мягкими.","Подавай тёплым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"116 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"496 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"491 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-stuffed-squash","attribution":"University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program"},{"slug":"tykvenno-shokoladnye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvenno-shokoladnye-maffiny/","title":"Тыквенно-шоколадные маффины","description":"Этот плотный, влажный шоколадный маффин совсем не содержит жиров и масел. Секретный ингредиент: консервированная (или пюрированная) тыква, которая связывает всё воедино и делает угощение вкусным и сытным.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvenno-shokoladnye-maffiny.webp","servings":24,"servingSize":"1 маффин, 1/24 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":12,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"какао-порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тыквенного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"шоколадной крошки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Взбей венчиком все сухие ингредиенты. Добавь тыквенное пюре и воду.","Аккуратно вмешай влажные ингредиенты в сухие, пока они не соединятся. Вмешай шоколадную крошку.","Разложи тесто по 24 подготовленным формочкам для маффинов и выпекай при 175 °C от 10 до 12 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"90 mg","Натрий":"49 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"138 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-chocolate-muffins","attribution":"With Veggies, More Matters! Michigan State University Extension - Midland County"},{"slug":"tykvennoe-pechene","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennoe-pechene/","title":"Тыквенное печенье","description":"Испеки это печенье вечером накануне и наслаждайся вкусным угощением в загруженное утро.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennoe-pechene.webp","servings":48,"servingSize":"1 печенье","prepMinutes":20,"cookMinutes":12,"totalMinutes":32,"ingredients":[{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"тыквы","note":"пюрированной, приготовленной"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"грецких орехов","note":"нарезанных"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Тщательно смешай тыкву, коричневый сахар, яйца и масло.","Смешай сухие ингредиенты и добавь к тыквенной смеси.","Добавь изюм и орехи.","Выкладывай чайными ложками на смазанный противень.","Выпекай от 10 до 12 минут до золотистого цвета."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"105 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"41 mg","Калий":"82 mg","Натрий":"61 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"73 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-cookies","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"tykvennoe-chili","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennoe-chili/","title":"Тыквенное чили","description":"Консервированная или пюрированная тыква придаёт этому чили сытный и питательный вкус.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennoe-chili.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая жёлтая луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зелёный болгарский перец","note":"без сердцевины и семян, нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"","name":"перца халапеньо","note":"без семян, мелко нарезанные"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"мелко нарезанного, или 1/2 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров с соком, с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тыквенного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по вкусу, по желанию"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием натрия","note":"или другая фасоль по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой кастрюле на среднесильном огне.","Добавь лук, болгарский перец, халапеньо и чеснок и готовь, часто помешивая, до мягкости, около 5 минут.","Добавь индейку и готовь до подрумянивания.","Добавь помидоры, тыквенное пюре, воду, молотый чили, зиру, соль и перец и доведи до кипения.","Убавь огонь до чуть ниже среднего и добавь фасоль.","Накрой крышкой и томи, изредка помешивая, ещё 30 минут.","Разлей чили по тарелкам и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"42 mg","Кальций":"81 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"205 mg","Калий":"550 mg","Натрий":"138 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"459 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-chili","attribution":"Bronson Wellness Center"},{"slug":"tykvennye-batonchiki-s-medom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennye-batonchiki-s-medom/","title":"Тыквенные батончики с мёдом","description":"Наслаждайся ароматами и вкусами осени круглый год с этим восхитительным выпечным лакомством!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennye-batonchiki-s-medom.webp","servings":30,"servingSize":"1 кусочек 5х7,5 см, 1/30 рецепта (35 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"гвоздики","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"апельсиновой цедры","note":"натёртой"},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тыквы","note":"размятой"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка смажь маслом или сбрызни антипригарным спреем форму с бортиками размером 30х38 см.","В маленькой миске смешай сухое молоко, муку, соду и специи. Отставь в сторону.","В большой миске тщательно смешай масло, мёд, сок, цедру, яйца и тыкву.","Постепенно добавляй мучную смесь к тыквенной, размешивая до однородности.","Распредели тесто по подготовленной форме. Выпекай от 15 до 20 минут, пока пирог не подрумянится и не будет пружинить при лёгком нажатии пальцем. Остуди. Нарежь квадратиками."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"88 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"19 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"27 mg","Калий":"57 mg","Натрий":"51 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"75 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-pumpkin-bar","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"tykvennye-kvadratiki-pitera","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennye-kvadratiki-pitera/","title":"Тыквенные квадратики Питера","description":"Идеальное лакомство для любителей тыквы. Сезонное угощение для праздников или любого момента, когда тебе хочется тыквы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennye-kvadratiki-pitera.webp","servings":24,"servingSize":"1 батончик","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тыквы","note":"15 унций"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":"плотно утрамбованного"},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":"для смазывания формы"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В миске среднего размера смешай тыкву, коричневый сахар, яйца и масло до однородности.","В большой миске смешай муку, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель и соду.","Добавь тыквенную смесь к мучной и хорошо перемешай.","Смажь маслом или маргарином форму для запекания 23x33 см.","Вылей тесто в смазанную форму.","Выпекай 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"13 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"34 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"60 mg","Калий":"94 mg","Натрий":"110 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"155 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"33 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peter-pumpkin-squares","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"tykvennye-maffiny-s-pekanom-v-korichno-sakharnoy-posypke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennye-maffiny-s-pekanom-v-korichno-sakharnoy-posypke/","title":"Тыквенные маффины с пеканом в корично-сахарной посыпке","description":"Эти маффины готовятся из цельнозерновых отрубных хлопьев, тыквы, пекана и специй. Идеальное лакомство для осеннего дня или любого другого времени года!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennye-maffiny-s-pekanom-v-korichno-sakharnoy-posypke.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара, порциями","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы, порциями","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отрубных хлопьев","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированной тыквы","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного пекана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Сбрызни 12 ячеек формы для маффинов кулинарным спреем.","В небольшой миске смешай 2 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. корицы, отставь в сторону.","В большой миске смешай хлопья с молоком и оставь на 5 минут.","В отдельной миске смешай оставшийся сахар и корицу, муку, разрыхлитель и соду. Взбей тыкву, яйцо и ваниль с хлопьями.","Аккуратно вмешай сухую смесь, стараясь не перемешать слишком сильно. Разложи тесто по подготовленной форме и посыпь пеканом и корично-сахарной смесью.","Выпекай от 20 до 25 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"137 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"18 mg","Кальций":"112 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"101 mg","Калий":"124 mg","Натрий":"205 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"179 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"24 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cinnamon-sugared-pumpkin-pecan-muffins","attribution":"Ohio State University Cooperative Extension Ross County Extension Office"},{"slug":"tykvennyy-angelskiy-biskvit","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-angelskiy-biskvit/","title":"Тыквенный ангельский бисквит","description":"Отличный вариант для праздников или любого случая, когда хочется лёгкой воздушной текстуры ангельского бисквита в сочетании с землистым пряным вкусом тыквы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-angelskiy-biskvit.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":75,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"","name":"белков крупных яиц","note":"примерно 1 1/2 стакана"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"винного камня","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки, просеянной","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"смеси специй для тыквенного пирога","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"консервированного тыквенного пюре","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"холодной воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске взбей белки до лёгкой пены.","Добавь винный камень и взбей до устойчивых, но не сухих пиков. Постепенно вбей сахар","Добавь ваниль и соль, затем аккуратно вмешай просеянную муку (1 стакан).","Добавь оставшиеся ингредиенты (муку, специи для тыквенного пирога, тыкву и воду) и взбивай миксером на низкой скорости 30 секунд, затем на средней скорости ещё 1 минуту.","Вылей тесто в несмазанную форму для ангельского бисквита диаметром 25 см.","Выпекай от 37 до 47 минут, пока бисквит не подрумянится и трещинки на поверхности не станут сухими.","Достань из духовки и сразу переверни форму вверх дном, пока бисквит полностью не остынет."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"165 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"26 g","в т.ч. добавленный сахар":"25 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"10 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"22 mg","Калий":"140 mg","Натрий":"106 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"119 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-angel-food-cake","attribution":"Ohio State University Cooperative Extension"},{"slug":"tykvennyy-pirog-bez-korochki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-pirog-bez-korochki/","title":"Тыквенный пирог без корочки","description":"Использование Универсальной смеси «Орегон» экономит время и деньги в этом рецепте тыквенного пирога.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-pirog-bez-korochki.webp","servings":8,"servingSize":"1 кусок, 1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":55,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"универсальной смеси для выпечки печенья","note":"или используй Универсальную смесь «Орегон», рецепт в примечаниях"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"банка (14 унций)","name":"концентрированного обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"тыквы","note":""},{"quantity":"3 1/2","unit":"ч. л.","name":"тыквенной пряной смеси","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C и слегка смажь форму для пирога диаметром 23 или 25 см.","Смешай все ингредиенты в миске среднего размера или в блендере.","Взбивай миксером 2 минуты до однородности или взбивай в блендере на высокой скорости в течение минуты.","Вылей в форму для пирога.","Выпекай, пока нож, воткнутый в середину, не будет выходить чистым, примерно от 50 до 55 минут.","Слегка остуди и храни в холодильнике.","Подавай со взбитыми сливками или мороженым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"219 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"19 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"177 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"181 mg","Калий":"303 mg","Натрий":"176 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"492 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crustless-pumpkin-pie","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"tykvennyy-puding","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-puding/","title":"Тыквенный пудинг","description":"Готовить этот вкусный тыквенный пудинг не нужно вовсе. Дети могут помочь с приготовлением под присмотром взрослых.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-puding.webp","servings":6,"servingSize":"3/4 стакана (150 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":30,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"тыквы","note":"или 2 стакана отварной тыквы-хаббард или другой, размятой"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тыквенной пряной смеси","note":"или 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. имбиря, 1/4 ч. л. мускатного ореха и 1/4 ч. л. гвоздики"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"молока","note":"1%, нежирного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"упаковка быстрорастворимого ванильного пудинга (3,5 унции)","note":"маленькая коробочка"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай тыкву, соль и тыквенную пряную смесь.","Постепенно влей молоко и хорошо перемешай. Добавь быстрорастворимый пудинг и мешай 2 минуты, пока смесь не загустеет. Убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"114 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"15 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"101 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"205 mg","Калий":"249 mg","Натрий":"310 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"587 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-pudding","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"tykvennyy-sup","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-sup/","title":"Тыквенный суп","description":"Заряжайся энергией с этим тыквенным супом. Он отлично сочетается со шпинатным салатом с ложкой тунцового или яичного салата сверху.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-sup.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана готового супа, 1/4 рецепта (392 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"белой фасоли","note":"промытой и без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица","note":"маленькая, или 2 ч. л. лукового порошка"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"тыквы","note":"натуральной, без добавок"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"овощного или куриного бульона с пониженным содержанием соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":"или эстрагона"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и перец","note":"по желанию, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Пробей блендером белую фасоль, лук и воду.","В кастрюле для супа смешай фасолевое пюре с тыквой, бульоном и специями.","Накрой крышкой и вари на слабом огне от 15 до 20 минут, пока всё хорошо не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"238 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"131 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"268 mg","Калий":"863 mg","Натрий":"442 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"828 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"25 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"143 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"60 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-soup","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"tykvennyy-sup-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-sup-2/","title":"Тыквенный суп","description":"Консервированная тыква вкусная и удобная в использовании. Сочетание ингредиентов придаёт этому супу лёгкую сладкую нотку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-sup-2.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"фунта","name":"говяжьего окорока, тонко нарезанного (разморозь, если заморожен)","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"тыквы без соли","note":"около 30 унций"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"кленового сиропа","note":"или коричневого сахара"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":"по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного кубиками","note":""}],"instructions":["В кастрюле среднего размера доведи воду до кипения.","Добавь говяжий окорок в кипящую воду. Вари от 5 до 10 минут.","Добавь тыкву, кленовый сироп и перец. Если используешь корицу, добавь и её. Хорошо перемешай.","Убавь огонь и вари ещё около 10 минут.","Выложи по 2 ч. л. лука на каждую порцию супа. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"92 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"379 mg","Натрий":"23 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"1104 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-soup-0","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"tykvennyy-syrnyy-pirog","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-syrnyy-pirog/","title":"Тыквенный сырный пирог","description":"Отличный вариант для любителей чизкейка: жира и насыщенных жиров меньше, чем в обычном чизкейке, а вкус ничуть не хуже.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-syrnyy-pirog.webp","servings":16,"servingSize":"1 кусок, 1/16 рецепта (141 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":50,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"сливочного сыра с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"обезжиренного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"белка","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"тыквенного пюре","note":"объёмом 29 унций каждая"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"имбиря","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"основы для пирога из печенья грэм","note":"диаметром 23 см"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи оба вида сливочного сыра, яйца и сахар в большую миску. Взбивай на средней скорости до кремовой текстуры. Добавь остальные ингредиенты и взбивай на средней скорости до однородности.","Равномерно разложи начинку по обеим основам и поставь в духовку примерно на 50 минут, пока середина пирогов не станет плотной."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"154 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"16 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"131 mg","Калий":"212 mg","Натрий":"190 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"449 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-cheese-pie","attribution":"California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Maria Pallares"},{"slug":"tykvennyy-khleb","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tykvennyy-khleb/","title":"Тыквенный хлеб","description":"Сладкий и пряный тыквенный хлеб станет отличным праздничным угощением.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tykvennyy-khleb.webp","servings":32,"servingSize":"1 кусок, 1/32 рецепта (46 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":70,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тыквенного пюре","note":"объёмом 15 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","В большой миске взбей вместе тыквенное пюре, сахар, масло и йогурт.","В миске среднего размера смешай оба вида муки, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Добавь к тыквенной смеси и перемешивай, пока тесто не увлажнится.","Вмешай изюм.","Вылей тесто в 2 смазанные формы для хлеба размером 23x13x8 см и выпекай около 1 часа.","Остуди на решётке 10 минут, затем достань из формы и дай полностью остыть."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"106 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"42 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"53 mg","Калий":"110 mg","Натрий":"154 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"105 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-bread","attribution":"Food for Fitness and Fun Iowa State University Extension"},{"slug":"uluchshennaya-smes-dlya-vypechki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/uluchshennaya-smes-dlya-vypechki/","title":"Улучшенная смесь для выпечки","description":"От печенья до теста для пиццы: эту смесь для выпечки можно использовать в самых разных рецептах.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/uluchshennaya-smes-dlya-vypechki.webp","servings":9,"servingSize":"1 стакан готовой смеси","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"быстрорастворимых овсяных хлопьев","note":"или цельнозерновой муки"},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске перемешай все ингредиенты до однородности.","Храни в закрытой банке, жёсткой пластиковой ёмкости или плотном герметичном пакете.","Подпиши ёмкость с датой. Используй в течение 6 месяцев.","Перед использованием в рецептах слегка перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"374 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"72 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"274 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"348 mg","Калий":"368 mg","Натрий":"536 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"32 mg","Витамин A":"66 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"178 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"37 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/better-baking-mix","attribution":"Washington State University Extension"},{"slug":"universalnaya-priprava-bez-soli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/universalnaya-priprava-bez-soli/","title":"Универсальная приправа без соли","description":"Эту приправу можно добавлять куда угодно: в рис, мясо, рыбу, овощи и многое другое! Попробуй её в любимом блюде, чтобы усилить вкус, а не соль.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/universalnaya-priprava-bez-soli.webp","servings":68,"servingSize":"1/4 ч. л.","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сушёного лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в небольшой миске ложкой.","Пересыпь смесь в контейнер, из которого удобно её высыпать, встряхивая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"2 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"1 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"2 mg","Калий":"8 mg","Натрий":"0 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"0 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salt-free-all-purpose-blend","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"universalnaya-smes-oregon","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/universalnaya-smes-oregon/","title":"Универсальная смесь «Орегон»","description":"Эта смесь для выпечки используется во многих рецептах, например в тыквенном пироге без корочки.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/universalnaya-smes-oregon.webp","servings":11,"servingSize":"1/11 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"кулинарного жира","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой миске смешай пшеничную муку, цельнозерновую муку, сухое молоко, разрыхлитель и соль.","Хорошо перемешай.","Вмешай кулинарный жир кондитерским блендером или двумя ножами, пока смесь не станет похожа на крупную кукурузную муку.","Храни в закрытых ёмкостях в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"575 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"70 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"28 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"11 g","в т.ч. полиненасыщенные":"8 g","Линолевая кислота":"8 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"144 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"291 mg","Калий":"354 mg","Натрий":"295 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"45 mg","Витамин A":"54 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"156 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/master-mix-oregon","attribution":"Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"farshirovannye-pomidory","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannye-pomidory/","title":"Фаршированные помидоры","description":"Фаршированные помидоры станут отличным гарниром к запечённой курице с овощами. Оба блюда готовятся при 200 °C, так что добавь помидоры в духовку в конце сов...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannye-pomidory.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 фаршированного помидора, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных помидора","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"панировочных сухарей без приправ","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сушёного базилика","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды, или больше по необходимости","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Очисти лук. Мелко нарежь.","Разрежь каждый помидор пополам. Удали часть с плодоножкой.","Аккуратно отожми каждую половинку помидора над раковиной, чтобы удалить семена.","Выложи панировочные сухари в среднюю миску. Добавь специи и масло.","Хорошо перемешай, постепенно добавляя воду, чтобы увлажнить сухари.","Ложкой утрамбуй смесь сухарей в половинки помидоров.","Слегка смажь маслом противень. Выложи помидоры срезом вверх.","Запекай от 15 до 20 минут, пока сухари не подрумянятся, а помидоры не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"114 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"58 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"55 mg","Калий":"208 mg","Натрий":"140 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"14 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"42 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-tomatoes","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"farshirovannye-rakushki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannye-rakushki/","title":"Фаршированные ракушки","description":"Шпинат, смесь нежирных сыров и пряные травы создают вкусную начинку для этих фаршированных ракушек.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannye-rakushki.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан, 1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":70,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженного нарезанного шпината, размороженного","note":""},{"quantity":"12","unit":"унций","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока, разделённой на порции","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка (24 унции) соуса для спагетти с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"6","unit":"унций","name":"крупных сырых ракушек","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C. Слегка сбрызни форму для запекания 33x23x5 см кулинарным спреем и отложи.","Слей жидкость со шпината: выложи его в сито или дуршлаг над раковиной, либо в миску и отожми ложкой, чтобы удалить как можно больше жидкости, или отожми чистыми руками. Переложи шпинат в среднюю миску.","Добавь к шпинату творог, 1 стакан моцареллы, орегано и перец. Тщательно перемешай.","Вылей половину соуса для спагетти в подготовленную форму. Добавь воду и перемешай.","Наполни каждую сырую ракушку примерно 3 ст. л. сырной начинки. Разложи их в один слой поверх соуса.","Вылей оставшийся соус сверху.","Равномерно посыпь оставшимися 1/2 стакана моцареллы поверх соуса.","Плотно накрой фольгой. Запекай 1 час или пока ракушки не станут мягкими. Дай постоять 10 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"226 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"28 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"268 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"252 mg","Калий":"467 mg","Натрий":"330 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"305 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"196 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"132 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-pasta-shells","attribution":"Spend Smart. Eat Smart, Adapted from Easy Stuffed Pasta Shells Iowa State University Extension"},{"slug":"farshirovannye-rakushki-s-tykvoy-i-rikottoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannye-rakushki-s-tykvoy-i-rikottoy/","title":"Фаршированные ракушки с тыквой и рикоттой","description":"Встречай вкус осени этими фаршированными ракушками с тыквой и рикоттой! Тыква богата витаминами, минералами и антиоксидантами и добавляет полезную нотку классическому блюду.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannye-rakushki-s-tykvoy-i-rikottoy.webp","servings":12,"servingSize":"1 фаршированная ракушка","prepMinutes":20,"cookMinutes":45,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"унций","name":"пасты-ракушек джамбо","note":"около 12 крупных ракушек"},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"рикотты частично обезжиренной","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тыквы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":"или 2 измельчённых зубчика чеснока"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"базилика","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного шалфея","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого пармезана, разделённого на порции","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"соуса для спагетти","note":"с низким содержанием натрия"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Отвари ракушки согласно инструкции на упаковке. Слей воду и разложи их на противне остывать.","В средней миске смешай рикотту, тыкву, специи и весь сыр, кроме 1 ст. л. Отложи эту ложку сыра для посыпки.","Выложи соус для пасты на дно формы для запекания, в которую помещаются все ракушки в один слой. Наполни каждую ракушку примерно 3 ст. л. тыквенной смеси и уложи их плотно друг к другу поверх соуса.","Накрой форму фольгой и запекай 30 минут. Сними фольгу, посыпь оставшимся сыром и запекай ещё 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"127 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"12 mg","Кальций":"118 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"108 mg","Калий":"154 mg","Натрий":"200 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"162 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pumpkin-ricotta-stuffed-shells","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"farshirovannye-yaytsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannye-yaytsa/","title":"Фаршированные яйца","description":"Любимое блюдо на вечеринках и пикниках в складчину: фаршированные яйца отлично подойдут и как богатый белком перекус в любое время!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannye-yaytsa.webp","servings":6,"servingSize":"2 готовые половинки яйца, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":55,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"крупных яиц, сваренных вкрутую и очищенных","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"майонеза","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Свари яйца вкрутую: положи их в кастрюлю и залей водой. Доведи до кипения.","Убавь огонь до слабого; вари 15 минут.","Сразу же промой холодной водой, чтобы остановить готовку и легче было снять скорлупу. Убери очищенные яйца (без скорлупы) в холодильник до использования.","Разрежь яйца пополам вдоль. Достань жёлтые желтки и отложи белки.","Положи желтки в пакет с застёжкой объёмом около 1 л вместе с остальными ингредиентами (кроме белков). Выпусти воздух.","Закрой пакет и разомни (перемешай, приминая) содержимое, пока ингредиенты хорошо не соединятся. (Совет: можно также выложить желтки в миску с остальными ингредиентами [кроме белков] и хорошо перемешать, пока смесь не станет похожа на пасту.)","Протолкни содержимое к одному уголку пакета. Срежь около 1,3 см уголка пакета. Аккуратно сжимая пакет, заполни отложенные половинки белков желтковой смесью. (Совет: если использовала миску, выложи желтковую смесь в белки ложкой.)","Охлади, чтобы вкусы соединились."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"134 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"209 mg","Кальций":"25 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"94 mg","Калий":"69 mg","Натрий":"174 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"91 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"171 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/deviled-eggs","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"farshirovannyy-bolgarskiy-perets","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannyy-bolgarskiy-perets/","title":"Фаршированный болгарский перец","description":"Перец, фаршированный говяжьим фаршем, бурым рисом, овощами и специями, получается очень сытным. Возьми красный, зелёный, жёлтый и оранжевый перец для яркого блюда. Подавай с нежирным зернёным творогом и консервированным ананасом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannyy-bolgarskiy-perets.webp","servings":5,"servingSize":"1 фаршированный перец, 1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"","name":"болгарских перцев","note":"красного, оранжевого, жёлтого или зелёного"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша 90% постности","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"бурого риса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Срежь верхушки перцев по кругу. Удали семена и перегородки, отложи перцы в сторону.","В большой миске смешай оставшиеся ингредиенты до однородности. Наполни перцы мясной смесью.","Поставь фаршированные перцы в большую кастрюлю срезом вверх. Налей на дно кастрюли воду слоем 2,5 см и накрой крышкой.","Вари на среднем огне под крышкой от 30 до 40 минут, пока рис не будет готов. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"283 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"53 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"259 mg","Калий":"591 mg","Натрий":"60 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"38 µg","Витамин C":"92 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"7 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"1,8 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-bell-peppers","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"farshirovannyy-zapechennyy-kartofel","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannyy-zapechennyy-kartofel/","title":"Фаршированный запечённый картофель","description":"Подавай этот вкусный фаршированный картофель с мясом, рыбой или тофу на гриле или запечёнными.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannyy-zapechennyy-kartofel.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 картофелины","prepMinutes":15,"cookMinutes":80,"totalMinutes":95,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средние картофелины","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"нежирного зернёного творога","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мягкого маргарина","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"приправы из трав","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"острого соуса","note":"или по вкусу"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Проколи картофель вилкой. Запекай при 220 °C 60 минут или пока вилка не будет легко входить в мякоть.","Разрежь картофелины пополам вдоль. Аккуратно вынь мякоть, оставив на кожуре слой около 1,3 см. Разомни мякоть в большой миске.","Смешай оставшиеся ингредиенты с картофельным пюре, кроме пармезана. Разложи смесь по картофельным кожурам.","Посыпь каждую фаршированную картофелину пармезаном сверху.","Выложи на противень и верни в духовку. Запекай от 15 до 20 минут, пока верх не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"125 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"20 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"109 mg","Калий":"506 mg","Натрий":"122 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"52 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-baked-potatoes","attribution":"Adapted from \"Wonderful Stuffed Potatoes\" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"farshirovannyy-kabachok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/farshirovannyy-kabachok/","title":"Фаршированный кабачок","description":"Кабачки, фаршированные бурым рисом, свежим базиликом, фасолью, сыром и овощами, получаются сытным и питательным блюдом. Попробуй этот рецепт, когда в твоём саду или на рынке много кабачков.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/farshirovannyy-kabachok.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних кабачка","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"белой фасоли, без жидкости, промытой","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"свежего базилика","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"тёртого пармезана","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Вымой оба кабачка и разрежь их пополам вдоль. Удали крупные семена.","Готовь кабачки на пару кожурой вниз в небольшом количестве воды на сковороде, пока они слегка не размягчатся (но не станут кашеобразными).","Вынь побольше мякоти (около 1 стакана), переложи в миску и смешай с остальными ингредиентами (от риса до пармезана).","Выложи кабачковые «лодочки» в форму для запекания. Наполни их начинкой.","Посыпь тёртым пармезаном сверху. Запекай в разогретой духовке около 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"300 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"57 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"108 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"316 mg","Калий":"681 mg","Натрий":"240 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"31 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"87 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-summer-squash","attribution":"Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"fasolevyy-dip","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fasolevyy-dip/","title":"Фасолевый дип","description":"Подавай этот простой дип из фасоли и сыра на вечеринке или в качестве перекуса дома после школы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fasolevyy-dip.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"консервированной фасоли кидни с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого нежирного чеддера","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей жидкость с фасоли кидни, сохранив её в небольшой миске.","Выложи фасоль, уксус, молотый чили и тмин в блендер. Взбей до однородности. Добавь немного сохранённой жидкости от фасоли, чтобы дип было легко намазывать.","Вмешай нарезанный лук и тёртый сыр.","Храни в плотно закрытом контейнере в холодильнике.","Подавай с палочками сырых овощей или крекерами."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"132 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"14 mg","Кальций":"170 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"191 mg","Калий":"249 mg","Натрий":"228 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"32 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bean-dip","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"fasol-bronko","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fasol-bronko/","title":"Фасоль Бронко","description":"Этот универсальный рецепт сочетает разные приправы и виды фасоли: чёрную, кидни, белую и нут, с остринкой от молотого чили и перца халапеньо. Подавай с бурым рисом или используй как начинку для кесадильи или омлета.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fasol-bronko.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":20,"cookMinutes":105,"totalMinutes":125,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"жёлтые луковицы","note":"очищенные и нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец","note":"очищенный от семян и нарезанный"},{"quantity":"2","unit":"","name":"перца халапеньо","note":"нарезанные"},{"quantity":"4","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"очищенного и нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сушёного тимьяна","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"4","unit":"банки (15,5 унции)","name":"фасолевого ассорти (чёрная фасоль, фасоль кидни, белая фасоль и нут) с низким содержанием натрия","note":"слитой и промытой холодной водой"},{"quantity":"2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Поставь кастрюлю на средний огонь и, когда она нагреется, добавь масло.","Добавь лук, чеснок, болгарский перец, халапеньо, орегано, тимьян и молотый чили и готовь до мягкости, около 15 минут.","Добавь фасоль без жидкости, помидоры и 1 1/2 стакана воды, увеличь огонь до сильного и доведи до кипения. Убавь огонь до слабого и вари под неплотно закрытой крышкой 1 1/2 часа. Если смесь получится слишком густой, добавь оставшиеся 1/2 стакана воды.","Подавай сразу или, когда остынет, переложи в контейнер. Накрой крышкой и храни в холодильнике до 2 дней.","Укрась кинзой и/или нежирным натуральным йогуртом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"237 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"15 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"134 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"270 mg","Калий":"882 mg","Натрий":"282 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"30 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"79 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bronco-beans","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"fasol-v-medlennovarke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fasol-v-medlennovarke/","title":"Фасоль в медленноварке","description":"Эта фасоль с пикантным вкусом готовится в медленноварке. Подай её на следующей общей вечеринке с угощениями.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fasol-v-medlennovarke.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта (339 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":435,"totalMinutes":445,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фасоли пинто","note":"16 унций, сухой, промытой"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"горячей воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"луковицы","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"соуса барбекю","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кетчупа","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"капли острого соуса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в медленноварке фасоль, воду, лук и молотый чили.","Накрой крышкой и готовь на низкой мощности 7 часов или пока фасоль не станет мягкой. Слей жидкость.","Вмешай соус барбекю, кетчуп, горчицу и острый соус.","Готовь на высокой мощности 15 минут или пока всё хорошо не прогреется."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"377 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"76 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"15 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"131 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"332 mg","Калий":"1157 mg","Натрий":"653 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"1 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"30 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"314 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"76 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-beans","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"fasol-pinto-s-salsoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fasol-pinto-s-salsoy/","title":"Фасоль пинто с сальсой","description":"Острая и пикантная фасоль станет отличным гарниром, богатым клетчаткой.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fasol-pinto-s-salsoy.webp","servings":7,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока, измельчённый","note":"или 1/8 ч. л. чесночного порошка"},{"quantity":"2","unit":"банки (по 15 унций)","name":"фасоли пинто с пониженным содержанием натрия, без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло на сковороде на среднем огне.","Добавь лук и чеснок и обжаривай до мягкости.","Добавь фасоль и сальсу, перемешай.","Готовь 10 минут.","Подавай с рисом, пастой или печёным картофелем."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"136 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"68 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"129 mg","Калий":"433 mg","Натрий":"336 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/salsa-pinto-beans","attribution":"2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"fakhitas-so-steykom-i-gribami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fakhitas-so-steykom-i-gribami/","title":"Фахитас со стейком и грибами","description":"Добавь на тарелку ещё одну порцию овощей и важных питательных веществ с этой овощной вариацией классических фахитас. Мы удвоили овощную составляющую, обжарив ароматные грибы и смешав их со стейком для насыщенного вкуса умами. А ещё мы ускорили готовку этого любимого блюда техасско-мексиканской кухни: замариновывать стейк не нужно, если взять нежный отруб.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fakhitas-so-steykom-i-gribami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"унций","name":"стейка из вырезки или другого стейка без кости","note":"толщиной около 2 см"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"нарезанных грибов кремини","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"приправы фиеста-лайм без соли","note":"разделить на порции"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанного соломкой зелёного болгарского перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний красный болгарский перец, нарезанный соломкой","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний жёлтый болгарский перец, нарезанный соломкой","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"цельнозерновых тортилий диаметром 15 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний помидор, нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртого салата айсберг","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"обезжиренной сметаны","note":""}],"instructions":["Нарежь говядину поперёк волокон полосками толщиной около 0,6 см. Переложи в среднюю миску, добавь 1/2 ст. л. приправы фиеста-лайм и перемешай, чтобы полоски покрылись приправой.","В большой миске смешай грибы, перец, лук и оставшуюся приправу фиеста-лайм, перемешай, чтобы всё покрылось приправой.","Разогрей масло в большой антипригарной сковороде. Добавь полоски говядины и жарь от 3 до 4 минут. Сними со сковороды.","Выложи овощи в приправе в сковороду и обжаривай, пока они слегка не смягчатся, от 5 до 8 минут.","Верни говядину в сковороду и обжаривай смесь ещё от 1 до 2 минут.","Собери фахитас: равномерно разложи мясо-овощную смесь по тортильям, добавь сверху остальные ингредиенты и заверни."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"451 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"43 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"58 mg","Кальций":"208 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"466 mg","Калий":"835 mg","Натрий":"475 mg","Цинк":"5 mg","Медь":"1 mg","Селен":"54 mg","Витамин A":"149 µg","Витамин C":"133 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"27 µg","Тиамин (B1)":"0,6 mg","Рибофлавин (B2)":"0,6 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,9 mg","Фолат":"110 µg","Витамин B12":"1,3 µg","Холин":"87 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mushroom-steak-fajitas","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"fetuchini-s-tuntsom-po-neapolitanski","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fetuchini-s-tuntsom-po-neapolitanski/","title":"Фетучини с тунцом по-неаполитански","description":"А ты знал, что в консервированных помидорах больше ликопина и витаминов группы B, чем в свежих? Всё потому, что при консервации вся природная польза продукта сохраняется внутри! Так что, добавляя консервированные помидоры в это блюдо, ты добавляешь не только вкус, но и пользу.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fetuchini-s-tuntsom-po-neapolitanski.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":20,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"унций","name":"цельнозерновых фетучини","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"мелкая луковица, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"измельчённого чеснока","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров без добавления соли","note":"банка 14,5 унции"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"каперсов","note":""},{"quantity":"5","unit":"унций","name":"консервированного тунца в воде, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных спелых оливок без жидкости","note":"или банка (2,2 унции)"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль и молотый перец по вкусу","note":""}],"instructions":["Свари фетучини по инструкции на упаковке. Оставь 1 стакан отвара, остальное слей.","Пока паста варится, разогрей масло в сковороде диаметром 25 см на среднем огне и обжаривай лук с чесноком около 5 минут, пока они не станут мягкими. Добавь нарезанные помидоры и каперсы и томи 5 минут. Добавь тунец, оливки, соль и перец по вкусу.","Перемешай фетучини с тунцовой смесью. Подавай сразу же. При необходимости добавь оставленный отвар."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"345 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"56 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"80 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"282 mg","Калий":"473 mg","Натрий":"288 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"83 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"50 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/neopolitan-tuna-fettuccine","attribution":"Cans Get You Cooking"},{"slug":"figurnye-krendelki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/figurnye-krendelki/","title":"Фигурные крендельки","description":"Повеселись с детьми, лепя крендельки разных форм! Отличный перекус для всей семьи.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/figurnye-krendelki.webp","servings":12,"servingSize":"1 крендель, 1/12 рецепта (25 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сухих дрожжей","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":"тёплой"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1 1/3","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C.","В небольшой миске раствори дрожжи в тёплой воде, добавь мёд и оставь на несколько минут.","В большой миске отмерь муку и соль.","Добавь дрожжевую смесь к муке и перемешай, пока не получится гладкий шар теста. Если тесто липкое, добавь ещё немного муки.","Вымеси тесто на столе или доске, пока оно не станет гладким. Если тесто липкое, добавь ещё немного муки.","Раздели тесто на 12 частей размером примерно с грецкий орех. Скатай каждый шарик в жгутик и скрути в форме кренделя, буквы или другой забавной фигуры.","Выложи крендельки на противень, слегка смазанный кулинарным спреем. Выпекай от 10 до 12 минут до золотистого цвета."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"53 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"3 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"17 mg","Калий":"18 mg","Натрий":"198 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pretzel-shapes","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"file-lososya-s-tsitrusovymi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/file-lososya-s-tsitrusovymi/","title":"Филе лосося с цитрусовыми","description":"Попробуй это сладко-пикантное блюдо из лосося с ароматным диким рисом и зелёным салатом!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/file-lososya-s-tsitrusovymi.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":18,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"лосося (3-4 филе), обсушенного бумажным полотенцем","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"молодой моркови (или батата)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"петрушки, нарезанной","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"апельсинового сока, порциями","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Соль и перец по вкусу","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"апельсин или лимон, нарезанный дольками (по желанию)","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 200 °C.","В сковороде, пригодной для духовки, разогрей масло на умеренно сильном огне.","Добавь лук, морковь (или батат), петрушку и 1/2 стакана апельсинового сока. Готовь от 5 до 8 минут.","В небольшой миске смешай 1/2 стакана апельсинового сока с мёдом.","Выложи филе лосося в центр сковороды и приправь солью и перцем.","Полей сверху смесью апельсинового сока и мёда.","Отправь сковороду целиком в духовку и запекай от 16 до 18 минут, пока рыба не станет легко расслаиваться.","По желанию укрась дольками апельсина или лимона."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"334 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"19 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"7 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"1 g","Омега-3 (ДГК)":"1 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"45 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"277 mg","Калий":"652 mg","Натрий":"84 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"312 µg","Витамин C":"30 mg","Витамин D":"13 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"73 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"2,7 µg","Холин":"96 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/citrus-salmon-fillets","attribution":"Recipe adapted from First Nations Development Institute"},{"slug":"fioletovaya-korova","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fioletovaya-korova/","title":"Фиолетовая корова","description":"Детям понравится это фиолетовое лакомство, идеальное для жаркого летнего дня. А ведь они даже не заподозрят, что в нём много витамина C!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fioletovaya-korova.webp","servings":3,"servingSize":"8 унций (317 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"","name":"жидких унций концентрата виноградного сока","note":"замороженного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":"холодной"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"молока","note":"сухого обезжиренного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"льда","note":"или больше"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.","Закрой крышку и взбивай до однородности. Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"72 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"104 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"80 mg","Калий":"167 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"5 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/purple-cow","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"frantsuzskaya-zapravka-dlya-salata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frantsuzskaya-zapravka-dlya-salata/","title":"Французская заправка для салата","description":"Эту сладко-острую заправку можно использовать и для салата, и как соус для овощей.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frantsuzskaya-zapravka-dlya-salata.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":60,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кетчупа","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"тёртого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в банку или бутылку с крышкой.","Закрой крышкой. Хорошо встряхни.","Перед подачей охлади в холодильнике не менее 1 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"71 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"3 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"5 mg","Калий":"50 mg","Натрий":"127 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"2 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/french-salad-dressing","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"frantsuzskaya-frittata-so-shpinatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frantsuzskaya-frittata-so-shpinatom/","title":"Французская фриттата со шпинатом","description":"В это классическое запечённое яичное блюдо добавлены зелёный лук, шпинат и сыр фета. Для разнообразия попробуй заменить его чеддером, швейцарским сыром или рикоттой.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frantsuzskaya-frittata-so-shpinatom.webp","servings":6,"servingSize":"1","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"8","unit":"","name":"яиц","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"мелко нарезанного шпината","note":"если используешь замороженный шпинат, разморозь его и отожми лишнюю жидкость"},{"quantity":"4","unit":"","name":"стебля зелёного лука","note":"белую и зелёную части нарезать кусочками примерно 0,6 см"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"раскрошенного сыра фета","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи яйца, соль и перец в миску и перемешай вилкой до однородности.","Добавь зелёный лук, шпинат и фету и хорошо перемешай.","Поставь жаропрочную сковороду диаметром 20 см на плиту на средний огонь и, когда она разогреется, добавь масло.","Вылей яичную смесь на сковороду и аккуратно перенеси в духовку. Выпекай, пока яйца не схватятся, а верх не станет золотистым, около 30 минут.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на ночь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"132 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"2 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"280 mg","Кальций":"76 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"151 mg","Калий":"157 mg","Натрий":"364 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"155 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"59 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"62 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"226 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/french-spinach-frittata","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"frantsuzskie-tosty","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frantsuzskie-tosty/","title":"Французские тосты","description":"Начни день с этого классического завтрака и подай его со свежими или консервированными фруктами.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frantsuzskie-tosty.webp","servings":6,"servingSize":"1 ломтик, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":8,"totalMinutes":18,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сироп или другие топпинги","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей сковороду-гриль на среднем огне или выстави электросковороду на 190 °C.","Влей яйца, молоко и ваниль в форму для пирога или неглубокую миску и взбей вилкой до однородности.","Смажь сковороду тонким слоем масла или используй антипригарный спрей.","Обмакивай хлеб с обеих сторон, по одному кусочку, в яичную смесь и обжаривай на горячей сковороде.","Обжаривай с одной стороны до золотистого цвета, затем переверни и обжарь другую. На каждую сторону уйдёт около 4 минут.","По желанию подавай с сиропом, яблочным пюре, дольками фруктов или джемом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"123 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"69 mg","Кальций":"94 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"129 mg","Калий":"146 mg","Натрий":"192 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"43 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"69 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fantastic-french-toast","attribution":"Adapted from Fantastic French Toast, University of Wisconsin Cooperative Extension Family Living Program"},{"slug":"frittata-iz-pasty-s-goroshkom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frittata-iz-pasty-s-goroshkom/","title":"Фриттата из пасты с горошком","description":"Идеально подходит для любого приёма пищи в течение дня: эта простая и ароматная фриттата готовится быстро и легко.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frittata-iz-pasty-s-goroshkom.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"унции","name":"цельнозернового спагетти, обычного или тонкого","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца, слегка взбитые","note":""},{"quantity":"","unit":"щепотка","name":"мускатного ореха","note":"по желанию"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль, 1/8 ч. л.","note":"по желанию"},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"тёртого сыра","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженного горошка, размороженного","note":"или 1 стакан нарезанных помидоров"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Свари пасту по инструкции на упаковке. Слей воду и выложи в форму для пирога диаметром 23 см, предварительно сбрызнутую антипригарным спреем.","Смешай яйца, специи, сыр и горошек. Вылей яичную смесь поверх спагетти так, чтобы она покрывала фриттату и частично затекала между нитями спагетти.","Выпекай 20 минут, пока нож, вставленный ближе к центру, не будет выходить чистым. Дай фриттате постоять 5 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"240 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"180 mg","Кальций":"142 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"249 mg","Калий":"162 mg","Натрий":"177 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"40 mg","Витамин A":"154 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"149 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pasta-frittata-peas","attribution":"Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension"},{"slug":"frittata-s-brokkoli-i-chedderom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frittata-s-brokkoli-i-chedderom/","title":"Фриттата с брокколи и чеддером","description":"Это яичное блюдо даёт четверть стакана овощей уже на завтрак и использует сыр чеддер с пониженной жирностью и обезжиренное молоко, чтобы снизить количество жира. Подготовка и готовка занимают около 30 минут, что делает этот рецепт лёгким завтраком как в будни, так и в выходные.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frittata-s-brokkoli-i-chedderom.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":25,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"упаковка (10 унций)","name":"замороженной нарезанной брокколи","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"яиц","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного или нежирного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"готовой горчицы","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"ч. л.","name":"приправленной соли","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер с пониженной жирностью","note":"3 унции"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нарезанного зелёного лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшая морковь, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Смешай брокколи, морковь (если используешь), и воду в сковороде диаметром 25 см с антипригарным покрытием.","Готовь на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, чтобы разбить брокколи, около 10 минут; хорошо слей жидкость.","Взбей яйца, молоко, горчицу, соль и перец в большой миске до однородности.","Добавь смесь брокколи, сыр и зелёный лук; хорошо перемешай.","Сбрызни ту же сковороду кулинарным спреем; разогревай на среднем огне, пока яйца почти не схватятся, 8-10 минут. Сними с огня.","Накрой и оставь, пока яйца полностью не схватятся и не останется видимой жидкой яичной массы, 8-10 минут. Нарежь на дольки."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"5 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"285 mg","Кальций":"174 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"236 mg","Калий":"218 mg","Натрий":"505 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"248 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"46 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"79 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"236 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/broccoli-cheddar-frittata","attribution":"Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit"},{"slug":"fruktovaya-zmeyka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovaya-zmeyka/","title":"Фруктовая змейка","description":"Порадуй самых маленьких членов семьи этим милым перекусом. Отлично подходит для позднего завтрака или после школы.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovaya-zmeyka.webp","servings":2,"servingSize":"1 фруктовая змейка","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"средних банана","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":"4 изюминки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти банан и разрежи его вдоль пополам столовым ножом.","Выложи две половинки банана на небольшую тарелку встык, в форме буквы «s».","Добавь изюминки сверху на банан вместо глаз.","Наслаждайся своей фруктовой змейкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"127 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"29 mg","Калий":"423 mg","Натрий":"0 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"19 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-snake","attribution":"Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"fruktovaya-pitstsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovaya-pitstsa/","title":"Фруктовая пицца","description":"Основа для этого десерта запекается в духовке, покрывается сливочно-сырной массой и клубникой сверху. Для разнообразия попробуй любое сочетание ярких фруктов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovaya-pitstsa.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 рецепта","prepMinutes":25,"cookMinutes":60,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"","unit":"","name":"Основа для печенья","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Сырная масса","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"обезжиренного сливочного сыра","note":"или с пониженной жирностью"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Для основы взбей маргарин, сахар, ваниль и яйцо до лёгкой пышной массы. Добавь муку и разрыхлитель и хорошо перемешай.","Распредели тесто слоем толщиной около 0,3 см на форме для пиццы, противне или в форме 23x33 см.","Выпекай от 10 до 12 минут, пока слегка не подрумянится. Остуди.","Для сырной массы смешай сливочный сыр, сахар и ваниль. Намажь на остывшую основу.","Разложи фрукты сверху. Убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"221 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"119 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"147 mg","Калий":"85 mg","Натрий":"283 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"86 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"70 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-pizza","attribution":"Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"fruktovaya-pitstsa-s-soboy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovaya-pitstsa-s-soboy/","title":"Фруктовая пицца с собой","description":"Поджаренные цельнозерновые английские маффины с обезжиренным сливочным сыром и фруктами: быстрый и простой завтрак или перекус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovaya-pitstsa-s-soboy.webp","servings":1,"servingSize":"1 фруктовая пицца","prepMinutes":10,"cookMinutes":5,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"английский маффин","note":"цельнозерновой"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"взбитого обезжиренного клубничного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"клубники, нарезанные ломтиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"виноградины, нарезанные ломтиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"ломтика","name":"мандарина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Поджарь маффин до золотистого цвета и намажь сливочным сыром.","Выложи сверху ломтики клубники, винограда и мандарина."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"189 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"216 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"231 mg","Калий":"271 mg","Натрий":"420 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"19 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"32 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-pizza-go","attribution":"University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program"},{"slug":"fruktovaya-salsa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovaya-salsa/","title":"Фруктовая сальса","description":"Эта сальса непохожа на привычную: отличный способ научить детей постарше и подростков безопасно обращаться с ножом на кухне.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovaya-salsa.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"клубники","note":"нарезанной кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":"нарезанный кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"киви","note":"очищенный и нарезанный кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":"без сердцевины, нарезанное кубиками"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай фрукты в миске среднего размера и добавь лимонный сок.","Добавь сахар, мускатный орех и корицу и хорошо перемешай.","Убери в холодильник до подачи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"139 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"18 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"235 mg","Натрий":"7 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"42 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salsa","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"fruktovo-yogurtovyy-smuzi-na-zavtrak","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovo-yogurtovyy-smuzi-na-zavtrak/","title":"Фруктово-йогуртовый смузи на завтрак","description":"Взбодри свой день этим быстрым и простым завтраком. Готовь его с любыми любимыми фруктами, особенно когда они в сезоне!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovo-yogurtovyy-smuzi-na-zavtrak.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний очень спелый банан","note":"очищенный"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"ананасового сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"клубники","note":"очищенной от чашелистиков и промытой"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Взбей в блендере банан с ананасовым соком, йогуртом и клубникой.","Взбивай до однородности.","Разлей смузи по 2 стаканам и подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"168 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"27 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"129 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"115 mg","Калий":"499 mg","Натрий":"47 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"10 µg","Витамин C":"70 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-and-yogurt-breakfast-shake","attribution":"Recipes to Grow On University of Illinois Extension Service"},{"slug":"fruktovoe-morozhenoe-na-palochke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovoe-morozhenoe-na-palochke/","title":"Фруктовое мороженое на палочке","description":"В этом фруктовом мороженом фрукты, сок и нежирный йогурт: освежающее лакомство для летнего дня.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovoe-morozhenoe-na-palochke.webp","servings":4,"servingSize":"1 мороженое на палочке, 1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":300,"totalMinutes":305,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого консервированного ананаса в собственном соку","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного фруктового йогурта","note":"8 унций"},{"quantity":"6","unit":"","name":"унций замороженного концентрата апельсинового сока","note":"размороженного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай ингредиенты в миске среднего размера и разложи по 4 бумажным стаканчикам.","Заморозь до состояния слякоти, примерно 60 минут. Вставь деревянную палочку до середины каждого стаканчика.","Заморозь до твёрдого состояния, минимум 4 часа. Перед тем как есть мороженое, сними бумажный стаканчик."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"164 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"30 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"130 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"573 mg","Натрий":"46 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"16 µg","Витамин C":"84 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"22 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/frozen-fruit-pops","attribution":"The Power of Choice USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)"},{"slug":"fruktovye-molochnye-kokteyli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovye-molochnye-kokteyli/","title":"Фруктовые молочные коктейли","description":"Этот фруктовый коктейль отлично начнёт твой день. Минута в блендере, и можно бежать по делам.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovye-molochnye-kokteyli.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":"или воды"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых банана","note":"или 1/3 стакана концентрата апельсинового сока"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"10","unit":"","name":"крупных кубиков льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи всё в блендер.","Взбивай от 30 секунд до 1 минуты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"228 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"44 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"35 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"385 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"323 mg","Калий":"920 mg","Натрий":"145 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"190 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"3 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"1,4 µg","Холин":"63 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-milk-shakes","attribution":"Cooking with What You Have Cornell Cooperative Extension of Onondaga County"},{"slug":"fruktovye-stakanchiki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovye-stakanchiki/","title":"Фруктовые стаканчики","description":"Собери свою комбинацию свежих, замороженных или консервированных фруктов для этого вкусного десерта или перекуса. Идеально подходит для летнего дня.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovye-stakanchiki.webp","servings":18,"servingSize":"1 стаканчик, 1/18 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":190,"totalMinutes":200,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"средних банана","note":""},{"quantity":"24","unit":"унции","name":"обезжиренного клубничного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной несладкой клубники","note":"размороженной, с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённого ананаса в собственном соку","note":"консервированного, с жидкостью"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Застели 18 ячеек формы для маффинов бумажными капсулами.","Нарежь или разомни бананы и переложи в большую миску.","Добавь остальные ингредиенты и перемешай.","Разложи смесь по ячейкам формы и убери в морозилку минимум на 3 часа или пока не застынет. Достань замороженные стаканчики и храни в пакете в морозилке.","Перед подачей сними бумажные капсулы и дай постоять 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"61 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"71 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"59 mg","Калий":"192 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/frozen-fruit-cups","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"},{"slug":"fruktovye-tayskie-pity","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovye-tayskie-pity/","title":"Фруктовые тайские питы","description":"Надоел один и тот же сэндвич на обед? Оживи ланч этой питой в тайском стиле: неожиданное сочетание фруктов, шпината и арахисового соуса, удобно завёрнутое в питу.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovye-tayskie-pity.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"тропического фруктового салата в 100%-ном соке","note":"15 унций"},{"quantity":"4","unit":"","name":"цельнозерновые лепёшки питы","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"свежего шпината","note":"порванного руками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей кинзы","note":"по желанию"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"оставшегося сока от фруктового салата","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"натуральной арахисовой пасты, кусочками или гладкой","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""}],"instructions":["Слей фруктовый салат через дуршлаг над миской; оставь 3 ст. л. сока.","В небольшой миске взбей венчиком оставленный сок, арахисовую пасту, сливочный сыр и соевый соус.","Выложи в миску фрукты, шпинат и кинзу (по желанию), аккуратно перемешай.","Добавь соус и перемешай.","Срежь у каждой питы небольшой край. Заложи срезанный кусочек внутрь, на дно питы.","Наполни каждую питу фруктово-шпинатной смесью.","Заверни каждую по отдельности в плёнку и убери в холодильник. Хорошо хранится ночь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"426 kcal","Белки":"16 g","Углеводы":"54 g","в т.ч. клетчатка":"6 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"18 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"8 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"5 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"89 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"300 mg","Калий":"613 mg","Натрий":"635 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"27 mg","Витамин A":"84 µg","Витамин C":"9 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"4 mg","Витамин K":"124 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"85 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruity-thai-pita-pockets","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"fruktovye-shpazhki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovye-shpazhki/","title":"Фруктовые шпажки","description":"Попробуй этот креативный и простой способ насладиться любимыми фруктами. Приготовь и подай эти весёлые фруктовые шпажки как десерт или перекус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovye-shpazhki.webp","servings":8,"servingSize":"2 шпажки","prepMinutes":15,"cookMinutes":null,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"ломтиков спелого банана","note":"около 16 ломтиков"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"кубиков арбуза","note":"около 16 кубиков"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"долек клементина","note":"около 16 долек"}],"instructions":["Нанижи фрукты на шпажки, чередуя кусочки по своему вкусу.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"47 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"13 mg","Калий":"163 mg","Натрий":"1 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-kabob","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"fruktovye-shpazhki-s-yogurtovym-sousom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovye-shpazhki-s-yogurtovym-sousom/","title":"Фруктовые шпажки с йогуртовым соусом","description":"Фруктовые шпажки: яркий и весёлый перекус, который дети с удовольствием помогут приготовить.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovye-shpazhki-s-yogurtovym-sousom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков арбуза","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"винограда без косточек","note":"красного или зелёного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"клубники без чашелистиков","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"киви, очищенных и разрезанных на четвертинки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного клубничного йогурта","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"бамбуковых шпажек (15 см)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нанижи кусочки фруктов на бамбуковые шпажки и выложи на блюдо.","Перелей лёгкий клубничный йогурт в миску и подавай шпажки с йогуртом на гарнир."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"75 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"65 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"57 mg","Калий":"200 mg","Натрий":"23 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-kabobs-yogurt-dip","attribution":"Food and Health Communications, Inc."},{"slug":"fruktovyy-kompot","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-kompot/","title":"Фруктовый компот","description":"У этого компота густой сладкий соус, смешанный с фруктами: получается вкусный десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-kompot.webp","servings":5,"servingSize":"1/2 стакана готового компота, 1/5 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":35,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков ананаса","note":"банка 8 унций, в собственном соку"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":"очищенный и нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"","name":"груша","note":"нарезанная кубиками"},{"quantity":"2","unit":"","name":"персика","note":"нарезанные кубиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Слей сок с консервированного ананаса в маленькую кастрюлю.","Добавь апельсиновый сок и кукурузный крахмал и размешай до однородности.","Доведи до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.","Дай соусу остыть до комнатной температуры.","Пока соус остывает, очисти и нарежь банан. Вымой грушу и персики и нарежь их кубиками.","Перелей остывший соус в большую миску. Добавь кусочки ананаса, банана, груши и персиков и перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"138 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"40 mg","Калий":"410 mg","Натрий":"11 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"17 µg","Витамин C":"33 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"34 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-compote","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"fruktovyy-krambl","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-krambl/","title":"Фруктовый крамбл","description":"Слегка подслащённые яблоки под рассыпчатой посыпкой из муки, овсяных хлопьев и коричневого сахара, запечённые до мягкости и золотистой корочки. Замени яблоки ягодами, персиками или своим любимым миксом.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-krambl.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":null,"cookMinutes":60,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"яблок","note":"очищенных и нарезанных кубиками"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"белого сахара","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"белого сахара","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"рапсового масла","note":"или растопленного несолёного сливочного масла"}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C. Слегка смажь форму для запекания маслом.","Смешай яблоки, муку и белый сахар для начинки.","Для посыпки смешай овсяные хлопья, цельнозерновую муку, белый сахар, коричневый сахар и соль. Добавь масло (или растопленное сливочное масло) и вмешай в сухие ингредиенты.","Выложи фруктовую смесь в форму и накрой посыпкой.","Поставь в духовку и выпекай, пока фрукты не станут мягкими, а посыпка не подрумянится, примерно 45 минут.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на срок до 2 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"265 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"14 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"83 mg","Калий":"175 mg","Натрий":"150 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-crisp","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"fruktovyy-parfe-s-yogurtom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-parfe-s-yogurtom/","title":"Фруктовый парфе с йогуртом","description":"Выложи слоями виноград, йогурт, бананы и хлопья, и получится сладкий и хрустящий перекус.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-parfe-s-yogurtom.webp","servings":1,"servingSize":"1 парфе","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"фруктового йогурта","note":"нежирного"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"банана","note":"среднего"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"винограда без косточек","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"хрустящих сухих хлопьев","note":"хорошо подойдут хлопья Grape-Nuts или гранола"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и нарежь банан ломтиками.","Выложи виноград ложкой в высокий пластиковый стакан.","Положи сверху 3 ложки йогурта.","Выложи сверху ломтики банана.","Добавь оставшийся йогурт.","Посыпь сверху хлопьями."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"337 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"64 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"42 g","в т.ч. добавленный сахар":"11 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"224 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"269 mg","Калий":"697 mg","Натрий":"125 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"31 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-yogurt-parfait","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"fruktovyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-salat/","title":"Фруктовый салат","description":"В этом наполовину готовом рецепте консервированный фруктовый коктейль смешивается со свежими фруктами и йогуртом: получается быстрый и вкусный фруктовый салат.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-salat.webp","servings":14,"servingSize":"1/2 стакана готового салата, 1/14 рецепта (109 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15 унций)","name":"фруктового коктейля без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банана, нарезанных ломтиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"апельсина, нарезанных небольшими кусочками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яблока, нарезанных небольшими кусочками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"стаканчик нежирного йогурта пина колада (8 унций)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай фрукты в большой миске.","Добавь йогурт и хорошо перемешай.","Перед подачей убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"75 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"40 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"35 mg","Калий":"203 mg","Натрий":"14 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"17 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salad","attribution":"Easy and Nutritious Family Recipes, Adapted from Easy Fruit Salad University of California Cooperative Extension Fresno County"},{"slug":"fruktovyy-salat-s-yogurtom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-salat-s-yogurtom/","title":"Фруктовый салат с йогуртом","description":"Йогурт объединяет все вкусы в этом чудесном фруктовом салате! Используй сезонные фрукты, если они у тебя есть.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-salat-s-yogurtom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"3/4","unit":"стакана (6 унций)","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/16","unit":"стакана (1 ст. л.)","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних яблока, нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан, нарезанный","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай в средней миске йогурт, корицу и апельсиновый сок.","Вымой и нарежь фрукты, добавь к йогуртовой смеси. Перемешай и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"125 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"84 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"76 mg","Калий":"310 mg","Натрий":"29 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"11 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/yogurt-fruit-salad","attribution":"Adapted from Splendid Fruit Salad, Iowa Department of Public Health Iowa Nutrition Network"},{"slug":"fruktovyy-salat-s-yogurtom-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-salat-s-yogurtom-2/","title":"Фруктовый салат с йогуртом","description":"В этом ярком салате ломтики клубники, кусочки ананаса и голубика в ананасовом соке. Подавай с нежирным йогуртом и миндальными лепестками: выглядит так же хорошо, как и на вкус.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-salat-s-yogurtom-2.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":25,"cookMinutes":null,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"клубники","note":"нарезанной ломтиками"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"голубики","note":"промытой"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков ананаса","note":"консервированного или свежего"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"ананасового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"миндаля","note":"нарезанного лепестками или соломкой"}],"instructions":["Сложи фрукты в большую миску, смешай с ананасовым соком и оставь на 15 минут при комнатной температуре.","Разложи по 1 стакану салата в маленькие миски и добавь по 1/2 стакана йогурта.","Посыпь каждую порцию миндалём и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"187 kcal","Белки":"8 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"25 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"259 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"223 mg","Калий":"533 mg","Натрий":"96 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"56 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"29 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salad-yogurt","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"fruktovyy-salat-s-khikamoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-salat-s-khikamoy/","title":"Фруктовый салат с хикамой","description":"Манго и папайя добавляют этому салату тропический вкус, а молотый чили придаёт остроты. Хикама даёт освежающий хруст, и в итоге получается салат, который точно понравится.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-salat-s-khikamoy.webp","servings":7,"servingSize":"1/7 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"хикамы","note":"тонкими ломтиками"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"арбуза","note":"нарезанного кусочками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"манго","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая папайя","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"лайм, из которого выжат сок","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"киви","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лаймового или апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой, очисти и нарежь хикаму тонкими ломтиками.","Вымой, очисти и нарежь остальные фрукты (включая лайм) ломтиками или небольшими кусочками.","Разложи фрукты на большой тарелке и сбрызни лаймовым или апельсиновым соком.","В маленькой миске смешай соль и молотый чили. Посыпь фрукты и подавай.","Остатки убери в холодильник в течение 2 часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"90 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"33 mg","Калий":"328 mg","Натрий":"95 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"54 µg","Витамин C":"74 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"45 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-salad-jicama","attribution":"Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000"},{"slug":"fruktovyy-salat-assorti","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-salat-assorti/","title":"Фруктовый салат-ассорти","description":"Свежие и консервированные фрукты делают этот сочный салат отличным перекусом или десертом.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-salat-assorti.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка","name":"мандаринов в лёгком сиропе","note":"банка 11 унций, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"фруктового коктейля","note":"банка 15 унций, без жидкости"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"кусочков ананаса","note":"банка 20 унций, без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних яблока","note":"нарезанные"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":"нарезанный ломтиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты.","Накрой и охлаждай до подачи.","Остатки храни в холодильнике."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"160 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"35 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"32 mg","Калий":"460 mg","Натрий":"11 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"34 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mixed-fruit-salad","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"fruktovyy-slash","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-slash/","title":"Фруктовый слаш","description":"Взбей в блендере любимый концентрат фруктового сока со льдом и водой, и получишь быстрый освежающий напиток для тёплого дня.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-slash.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан готового слаша, 1/6 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"12","unit":"","name":"унций стопроцентного концентрата фруктового сока","note":""},{"quantity":"12","unit":"","name":"унций воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В блендер положи концентрат сока, воду и половину льда.","Чтобы не разбрызгать, не превышай верхнюю отметку блендера.","Взбивай, постепенно добавляя оставшийся лёд. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"107 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"31 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"44 mg","Калий":"453 mg","Натрий":"10 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"104 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-juice-slush","attribution":"Lifeskills in Food Education, Food Skills Cookbook University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension Food Stamps Nutrition Education Program"},{"slug":"fruktovyy-slash-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-slash-2/","title":"Фруктовый слаш","description":"Подавай этот фруктовый слаш как напиток или десерт, а остатки храни в холодильнике. Перед подачей полей свежим льдом.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-slash-2.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"крупно нарезанной дыни канталупы или арбуза, без семян и кожуры","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"киви, крупно нарезанное","note":"по желанию, 2 маленьких"},{"quantity":"","unit":"","name":"сахар","note":"по желанию"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"лёд","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В блендере измельчи фрукты с лаймовым соком до однородности. При желании добавь сахар.","Смешай фруктовую массу с водой в большом кувшине.","Чтобы убрать мякоть, процеди через сито (по желанию).","Накрой и убери в холодильник на срок до недели.","Перед подачей хорошо перемешай и разлей по высоким стаканам со льдом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"46 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"21 mg","Калий":"192 mg","Натрий":"40 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"270 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-slush","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"fruktovyy-smuzi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/fruktovyy-smuzi/","title":"Фруктовый смузи","description":"Поэкспериментируй с разными фруктами и соками в этом вкуснейшем смузи.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/fruktovyy-smuzi.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежих персиков","note":"или клубники"},{"quantity":"1","unit":"","name":"стаканчик нежирного ванильного йогурта (8 унций)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"стопроцентного фруктового сока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер.","Взбивай на высокой скорости до однородности.","Разлей по 2 стаканам и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"209 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"40 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"34 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"7 mg","Кальций":"212 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"193 mg","Калий":"617 mg","Натрий":"90 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"35 µg","Витамин C":"36 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-smoothie","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"frukty-v-yogurte-s-arakhisom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frukty-v-yogurte-s-arakhisom/","title":"Фрукты в йогурте с арахисом","description":"Всего три ингредиента и три шага: этот перекус отлично подойдёт детям и начинающим кулинарам любого возраста.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frukty-v-yogurte-s-arakhisom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"арахиса","note":"измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"фруктов (виноград, банановые ломтики, яблочные дольки, клубника)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай йогурт с арахисом и перемешай ложкой.","Воткни зубочистку в центр каждого кусочка фрукта.","Обмакни фрукты в йогуртово-арахисовую смесь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"502 kcal","Белки":"22 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"39 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"19 g","в т.ч. полиненасыщенные":"11 g","Линолевая кислота":"11 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"105 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"345 mg","Калий":"727 mg","Натрий":"259 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"5 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"97 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"50 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fruit-dippers","attribution":"The Power of Choice USDA Food and Nutrition Service and US Department of Health and Human Services Food and Drug Administration (FDA)"},{"slug":"frukty-v-shokolade","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frukty-v-shokolade/","title":"Фрукты в шоколаде","description":"Фрукты, орехи и шоколад. Нужно ли говорить что-то ещё?","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frukty-v-shokolade.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 банана и 2 ягоды клубники","prepMinutes":10,"cookMinutes":11,"totalMinutes":21,"ingredients":[{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"шоколадных капель","note":"или 2 ст. л. полусладких капель"},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных банана","note":"очищенных и нарезанных на четвертинки"},{"quantity":"8","unit":"","name":"крупных ягод клубники","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"несолёного арахиса","note":"измельчённого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи шоколадные капли в небольшую миску, пригодную для микроволновки. Грей на полной мощности по 10 секунд, помешивая между разогревами. Повтори, пока шоколад не растает: это займёт около 30 секунд.","Выложи фрукты на небольшой поднос, застеленный вощёной бумагой. Полей фрукты растопленным шоколадом с помощью ложки.","Посыпь фрукты измельчёнными орехами.","Накрой фрукты и убери в холодильник на 10 минут или пока шоколад не застынет. Подавай охлаждённым."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"162 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"322 mg","Натрий":"5 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"28 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"22 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/fudgy-fruit","attribution":"Healthy Recipes CalFresh Healthy Living"},{"slug":"frukty-na-grile","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/frukty-na-grile/","title":"Фрукты на гриле","description":"Фруктовые шашлычки на гриле: вкусный и полезный десерт.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/frukty-na-grile.webp","servings":3,"servingSize":"1/3 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":10,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"ананасовых кусочков","note":"свежих или консервированных"},{"quantity":"1","unit":"","name":"персик","note":"нарезанный кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":"нарезанный ломтиками"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Нанижи кусочки фруктов на шпажку, чтобы получились шашлычки.","Готовь на гриле или в гриле духовки на слабом огне, пока фрукты не станут тёплыми и слегка золотистыми."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"103 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"333 mg","Натрий":"10 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"14 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"11 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/grilled-fruit","attribution":"University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"khleb-v-pakete","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-v-pakete/","title":"Хлеб в пакете","description":"Этот рецепт дрожжевого хлеба отлично подходит для занятий с учениками любого возраста.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-v-pakete.webp","servings":12,"servingSize":"1/12 буханки","prepMinutes":15,"cookMinutes":125,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":"плюс ещё немного для замеса"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"обезжиренного сухого молока","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"быстродействующих дрожжей","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёплой воды (49-54 °C)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай муку, цельнозерновую муку, дрожжи, сахар, соль и сухое молоко в пакете для заморозки объёмом 3,8 л с застёжкой. Выдави воздух из верхней части пакета и застегни его. Встряхни и разомни пакет пальцами, чтобы соединить ингредиенты.","Добавь к сухим ингредиентам масло и тёплую воду. Снова застегни пакет. Разминай его пальцами, пока тесто полностью не перемешается и не начнёт отставать от пакета.","На посыпанной мукой поверхности вымешивай тесто 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным, подсыпая муку по необходимости. Верни тесто в пакет и дай ему отдохнуть 10 минут.","Сформируй тесто на смазанном маслом противне или переложи в смазанную маслом форму для хлеба размером 10x20 см. Накрой чистым полотенцем или плёнкой и дай подняться, пока тесто не увеличится вдвое.","Разогрей духовку до 175 °C и выпекай около 30 минут, до золотистой корочки. (Время выпекания может составлять от 25 до 45 минут.)","Достань из формы и остуди на решётке или чистом кухонном полотенце."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"161 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"21 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"87 mg","Натрий":"204 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"89 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bread-bag","attribution":"Montana State University Recipes Montana State University Extension Nutrition Education Programs"},{"slug":"khleb-iz-siney-kukuruznoy-muki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-iz-siney-kukuruznoy-muki/","title":"Хлеб из синей кукурузной муки","description":"Это традиционное блюдо коренных американцев готовится из синей кукурузной муки и пророщенной пшеницы. У разных пророщенных зёрен отмечено немало полезных свойств, а купить их можно уже пророщенными или прорастить пшеницу самостоятельно дома.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-iz-siney-kukuruznoy-muki.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок, примерно 5x6,5 см","prepMinutes":10,"cookMinutes":120,"totalMinutes":130,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"синей кукурузной муки","note":"можно заменить жёлтой"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"жёлтой кукурузной муки","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пророщенной пшеницы","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":"плотно утрамбованного"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 150 °C. Застели форму 20x20 см фольгой.","Доведи воду до кипения в большой кастрюле. Добавляй ингредиенты по одному.","Хорошо перемешай до однородности и вылей в застеленную фольгой форму. Накрой сверху куском фольги.","Выпекай 2 часа. Хлеб готов, когда зубочистка, воткнутая в центр, выходит сухой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"18 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"168 mg","Калий":"261 mg","Натрий":"14 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"6 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/blue-corn-pan-bread","attribution":"A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"khleb-iz-smeshannykh-zlakov","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-iz-smeshannykh-zlakov/","title":"Хлеб из смешанных злаков","description":"Кукурузная мука, ржаная и цельнозерновая мука дают этому вязкому и вкусному хлебу отличную текстуру и вкус.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-iz-smeshannykh-zlakov.webp","servings":20,"servingSize":"1 ломтик, 1/20 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":185,"totalMinutes":205,"ingredients":[{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"жёлтой кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"кипятка","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"пакетик активных сухих дрожжей","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёплой воды (41-46 °C)","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"ржаной муки","note":""},{"quantity":"2 1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай кукурузную муку, коричневый сахар, соль и масло с кипятком, остуди до тёплого состояния (41-46 °C).","Раствори дрожжи в 1/4 стакана тёплой воды и вмешай в кукурузную смесь. Добавь цельнозерновую и ржаную муку и хорошо перемешай. Подмешивай пшеничную муку, пока тесто не станет достаточно плотным для замешивания.","Выложи тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Вымешивай, пока оно не станет гладким и эластичным, от 5 до 10 минут.","Переложи тесто в слегка смазанную маслом миску, переверни, чтобы смазать поверхность теста. Накрой чистым полотенцем и дай подняться в тёплом месте примерно 1 час, пока не увеличится вдвое.","Обомни тесто и выложи на чистую поверхность. Накрой чистым полотенцем и дай отдохнуть 10 минут. Сформируй буханку и выложи в смазанную маслом форму 23x13 см. Накрой чистым полотенцем и дай подняться почти вдвое, около 1 часа.","Разогрей духовку до 190 °C. Выпекай от 35 до 45 минут, пока хлеб не станет издавать глухой звук при постукивании. Если хлеб подрумянивается слишком быстро, накрой его фольгой во время выпекания. Достань хлеб из формы и остуди на решётке."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"92 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"3 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"6 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"31 mg","Калий":"38 mg","Натрий":"120 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"51 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"3 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mixed-grain-bread","attribution":"Cooking Up Fun - Yeast Breads Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"khleb-na-skovorode-s-bananom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-na-skovorode-s-bananom/","title":"Хлеб на сковороде с бананом","description":"Бананы делают этот хлеб влажным и добавляют вкуса. Подавай с салатом или основным блюдом, или просто ешь в любое время.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-na-skovorode-s-bananom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"кукурузной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"спелых размятых банана","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"яичной смеси (или 1 яйцо)","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"грецких орехов, измельчённых","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","В миске среднего размера смешай кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Отставь.","В небольшой миске смешай бананы, воду и яичную смесь. Перемешивай, пока всё хорошо не соединится.","Влей банановую смесь в мучную смесь. Перемешивай, пока сухие ингредиенты не увлажнятся. Аккуратно вмешай изюм и грецкие орехи.","Слегка сбрызни сковороду или форму для выпечки среднего размера антипригарным спреем.","Выложи тесто в сковороду или форму для выпечки.","Выпекай от 18 до 20 минут, пока хлеб не подрумянится и не начнёт отставать от краёв. Деревянная зубочистка или чистая вилка, воткнутая в центр, должна выходить чистой.","Нарежь на четыре равных куска и подавай горячим или холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"260 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,7 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"20 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"136 mg","Калий":"380 mg","Натрий":"285 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"31 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/garden-pan-bread","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"khleb-s-arakhisovoy-pastoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-s-arakhisovoy-pastoy/","title":"Хлеб с арахисовой пастой","description":"Для настоящего арахисового пиршества намажь кусочек этого вкусного хлеба гладкой или с кусочками арахисовой пастой! Сверху добавь ломтики банана или клубники.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-s-arakhisovoy-pastoy.webp","servings":10,"servingSize":"1 кусок, 1/10 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"молока жирностью 1%","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахарного песка","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Слегка смажь форму для хлеба или сбрызни антипригарным спреем.","В большой миске взбей яйца. Добавь молоко, сахар и арахисовую пасту. Хорошо перемешай.","В отдельной миске смешай муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешай.","Добавь сухие ингредиенты к влажным. Перемешай ровно настолько, чтобы всё увлажнилось.","Вылей тесто в подготовленную форму: она заполнится наполовину. Выпекай 1 час."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"300 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"43 mg","Кальций":"148 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"197 mg","Калий":"240 mg","Натрий":"402 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"12 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"0 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"94 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"58 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/peanut-butter-bread","attribution":"Montana State University Extension Service"},{"slug":"khleb-s-klyukvoy-i-orekhami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-s-klyukvoy-i-orekhami/","title":"Хлеб с клюквой и орехами","description":"Наслаждайся этим хлебом на завтрак, обед или ужин. Используй свежую клюкву в сезон для яркого вкуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-s-klyukvoy-i-orekhami.webp","servings":15,"servingSize":"1 ломтик, 1/15 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":70,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"муки*","note":""},{"quantity":"2/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тёртой апельсиновой цедры","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла (1/4 стакана), растопленного","note":"или маргарин"},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо (или 2 яичных белка)","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нарезанной клюквы","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сахарной пудры, по желанию","note":"1/3 стакана, для глазури"},{"quantity":"","unit":"","name":"воды, по желанию","note":"1 ч. л., для глазури"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Смешай в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду.","Натри цедру апельсина, затем выжми из него сок. Добавь ещё апельсинового сока, чтобы получилось 3/4 стакана.","В отдельной миске смешай апельсиновый сок, масло, яйцо и тёртую цедру; добавь к мучной смеси и перемешивай, пока всё не соединится. Вмешай клюкву и грецкие орехи.","Выложи тесто в форму для хлеба 23x13 см, смазанную только по дну.","Выпекай от 50 до 60 минут, пока зубочистка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Остуди в форме 10 минут, затем достань и полностью остуди на решётке.","По желанию: чтобы сделать глазурь, смешай сахарную пудру с водой, добавляя воду по необходимости до жидкой консистенции. Полей остывший хлеб."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"155 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"22 mg","Кальций":"37 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"47 mg","Калий":"64 mg","Натрий":"180 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"32 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"57 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"16 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-nut-bread","attribution":"North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"khleb-s-tsukini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khleb-s-tsukini/","title":"Хлеб с цукини","description":"Этот вкусный хлеб с цукини можно есть как десерт или перекус. Подавай тёплым или остывшим.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khleb-s-tsukini.webp","servings":16,"servingSize":"1","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини","note":"тёртых"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"муки","note":"пшеничной"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 160 °C.","Слегка смажь маслом и присыпь мукой форму для хлеба размером 23х13 см.","В большой миске слегка взбей яйца. Добавь сахар, масло, цукини и ваниль, взбей.","В отдельной миске отмерь сухие ингредиенты и перемешай. Добавь изюм.","Добавь сухие ингредиенты к яичной смеси. Перемешай, только пока всё не увлажнится.","Переложи тесто в форму.","Выпекай при 160 °C 50 минут. Проверь готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.","Дай хлебу остыть от 5 до 10 минут, прежде чем переложить на решётку.","Подавай тёплым или дай полностью остыть перед нарезкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"195 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"34 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"39 mg","Кальций":"28 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"83 mg","Калий":"138 mg","Натрий":"335 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"14 mg","Витамин A":"18 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-bread","attribution":"Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension"},{"slug":"khlebnaya-zapekanka-s-kuritsey-syrom-i-ovoshchami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khlebnaya-zapekanka-s-kuritsey-syrom-i-ovoshchami/","title":"Хлебная запеканка с курицей, сыром и овощами","description":"Об этой хлебной запеканке с брокколи, курицей, сыром, луком, яйцами и молоком захочется рассказать всем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khlebnaya-zapekanka-s-kuritsey-syrom-i-ovoshchami.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":135,"totalMinutes":150,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"хлеба, нарезанного кубиками","note":"примерно 6 стаканов"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"замороженной брокколи, нарезанной и отваренной","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"тёртого нежирного сыра чеддер","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"измельчённый лук","note":"по желанию, 1 ст. л."},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"отварной курицы без кожи, нарезанной кубиками","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яичных белка","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи половину хлеба в хорошо смазанную маслом форму 23x23 см.","Сверху выложи брокколи, сыр, лук и мясо.","Накрой оставшимся хлебом.","В миске смешай яйца и молоко.","Вылей яичную смесь на хлеб в форме.","Накрой и убери в холодильник на ночь или минимум на 1 час.","Выпекай без крышки при 160 °C от 1 до 1 1/4 часа, пока центр не станет плотным и слегка не подрумянится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"259 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"142 mg","Кальций":"340 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"341 mg","Калий":"397 mg","Натрий":"370 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"150 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"41 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"99 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"131 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bread-bake-chicken-cheese-vegetables","attribution":"Adapted from \"Brag About It Bread Bake\" Bread Fact Sheet University of Wisconsin Cooperative Extension Service A Family Living Program"},{"slug":"khlebnye-palochki-iz-tselnozernovogo-khleba-s-chesnokom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khlebnye-palochki-iz-tselnozernovogo-khleba-s-chesnokom/","title":"Хлебные палочки из цельнозернового хлеба с чесноком","description":"Эти простые и вкусные чесночные хлебные палочки отлично подойдут гарниром к спагетти с курицей или в качестве перекуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khlebnye-palochki-iz-tselnozernovogo-khleba-s-chesnokom.webp","servings":6,"servingSize":"3 ломтика","prepMinutes":5,"cookMinutes":25,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"итальянских трав","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 150 °C.","Смажь каждый ломтик хлеба одной чайной ложкой масла.","Посыпь чесночным порошком и итальянскими травами.","Разрежь каждый ломтик на 3 равные части.","Выпекай в разогретой духовке около 25 минут, пока палочки не станут хрустящими и слегка золотистыми."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"134 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"59 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"77 mg","Калий":"93 mg","Натрий":"162 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/whole-wheat-garlic-bread-sticks","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"khlebnyy-puding-po-starinnomu-retseptu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khlebnyy-puding-po-starinnomu-retseptu/","title":"Хлебный пудинг по старинному рецепту","description":"Этот хлебный пудинг по старинному рецепту можно приготовить в микроволновке, так что духовку включать не придётся. Приятного аппетита!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khlebnyy-puding-po-starinnomu-retseptu.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":"или 1 яйцо + 2 белка"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Намажь одну сторону каждого ломтика хлеба маргарином или маслом. Посыпь корицей.","Нарежь кубиками со стороной около 2,5 см.","В слегка сбрызнутой антипригарным спреем форме для запекания смешай хлеб, сахар и изюм. Дальше выбери способ приготовления: в микроволновке или в духовке.","В миске взбей яйца, молоко, соль и ваниль. Залей этой смесью хлеб и слегка перемешай.","Накрой и готовь в микроволновке на полной мощности 5 минут. Поверни форму на четверть оборота. Готовь на полной мощности ещё от 3 до 5 минут (пудинг готов, когда края стали плотными, а середина почти схватилась).","Дай постоять под крышкой 10 минут перед подачей. Подавай тёплым или холодным. Остатки убери в холодильник.","Разогрей духовку до 175 °C. В миске взбей яйца, 2 стакана молока (вместо 1 1/2 стакана для микроволновки), соль и ваниль. Залей этой смесью хлеб и слегка перемешай.","Выпекай без крышки 1 час (пудинг готов, когда нож, воткнутый в середину, выходит чистым).","Подавай тёплым или холодным. Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"244 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"38 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"105 mg","Кальций":"152 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"189 mg","Калий":"312 mg","Натрий":"326 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"122 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"32 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"105 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/old-fashioned-bread-pudding","attribution":"Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service"},{"slug":"khlebnyy-puding-s-vanilnym-sousom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khlebnyy-puding-s-vanilnym-sousom/","title":"Хлебный пудинг с ванильным соусом","description":"Ванильный соус придаёт этому хлебному пудингу, приготовленному на плите, лёгкую дополнительную сладость.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khlebnyy-puding-s-vanilnym-sousom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":45,"totalMinutes":65,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"5","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёплого обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":"и/или мускатного ореха"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"ванильного экстракта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи маргарин в сковороде среднего размера на слабом огне.","Разорви хлеб на кусочки и разложи по дну сковороды.","Взбей яйца, добавь сахар, соль, тёплое молоко и ваниль. Посыпь хлеб изюмом и вылей сверху яичную смесь.","Накрой крышкой и готовь на очень слабом огне 20 минут.","Пудинг готов, когда заварная основа схватилась в середине.","Дай остыть прямо в сковороде.","Пока пудинг остывает, приготовь ванильный соус.","Смешай крахмал и сахар в небольшой кастрюле. Постепенно влей воду, тщательно размешивая.","Готовь на среднеслабом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не станет прозрачным.","Добавь маргарин и ваниль, размешивай, пока маргарин не растает. Сними с огня.","Полей соусом отдельные порции хлебного пудинга.","Убери остатки пудинга и соуса в холодильник в течение двух часов."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"214 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"79 mg","Кальций":"135 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"153 mg","Калий":"225 mg","Натрий":"196 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"102 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"81 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bread-pudding-vanilla-sauce","attribution":"Ohio SNAP-Ed Nutrition Education Program"},{"slug":"kholodnyy-sup-iz-golubiki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kholodnyy-sup-iz-golubiki/","title":"Холодный суп из голубики","description":"Этот освежающий и красивый летний суп быстрого приготовления сочетает голубику, яблочный сок и нежирный йогурт, а подают его с листочками свежей мяты.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kholodnyy-sup-iz-golubiki.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежей голубики","note":"примерно 2 стаканчика по 6 унций"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"яблочного сока, 100%","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"натурального нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"свежие листья мяты для украшения","note":""}],"instructions":["Промой голубику и отложи немного для украшения.","Взбей все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне.","Подавай сразу.","По желанию укрась листьями мяты и голубикой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"132 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"183 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"145 mg","Калий":"336 mg","Натрий":"68 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"15 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chilled-blueberry-soup","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"kholodnyy-sup-iz-dyni-kantalupa","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kholodnyy-sup-iz-dyni-kantalupa/","title":"Холодный суп из дыни канталупа","description":"Этот прохладный, освежающий суп из дыни и цитрусовых идеально подходит для дня, когда слишком жарко готовить. Подай его с сытным бутербродом с белком на цельнозерновом хлебе для полноценного приёма пищи.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kholodnyy-sup-iz-dyni-kantalupa.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":60,"totalMinutes":70,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"дыня канталупа, очищенная, без семян, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лаймового сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи дыню канталупу и 1/2 стакана апельсинового сока в чашу блендера или кухонного комбайна.","Накрой крышкой и взбей до однородности. Перелей в большую миску.","Добавь лаймовый сок, корицу и оставшийся апельсиновый сок.","Накрой и убери в холодильник минимум на час.","Подавай холодным."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"75 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"32 mg","Калий":"299 mg","Натрий":"28 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"214 µg","Витамин C":"36 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chilled-cantaloupe-soup","attribution":"Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network"},{"slug":"khomini-s-chili-i-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khomini-s-chili-i-syrom/","title":"Хомини с чили и сыром","description":"Если ты никогда не пробовал хомини, тебя ждёт приятный сюрприз! Это блюдо получится отличным комфортным ужином с кремовой текстурой и острым, ярким вкусом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khomini-s-chili-i-syrom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":"около 1/2 средней луковицы"},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"быстрорастворимого белого или жёлтого хомини, отваренного","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (по 4 унции)","name":"нарезанного зелёного чили, без жидкости","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"тёртого сыра чеддер, порциями","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в большой сковороде на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды). Добавь лук и обжаривай до мягкости, от 2 до 3 минут.","Добавь хомини, зелёный чили, сметану, молотый чили и перец. Всыпь половину сыра и хорошо перемешай.","Убавь огонь до среднего (150 °C для электросковороды). Накрой крышкой и готовь, пока всё не прогреется, от 3 до 5 минут.","Посыпь оставшимся сыром сверху. Накрой крышкой и готовь, пока сыр не расплавится, около 5 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"160 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"13 mg","Кальций":"215 mg","Железо":"9 mg","Фосфор":"101 mg","Калий":"132 mg","Натрий":"492 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"62 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"84 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chili-cheese-hominy","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"khoppin-dzhon-kolbaski-fasol-chernyy-glaz-i-ris","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khoppin-dzhon-kolbaski-fasol-chernyy-glaz-i-ris/","title":"Хоппин Джон (колбаски, фасоль чёрный глаз и рис)","description":"Острое и сытное блюдо, которое легко удвоить, чтобы на следующий день были остатки! Вкуснятина!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khoppin-dzhon-kolbaski-fasol-chernyy-glaz-i-ris.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан, 1/4 рецепта (225 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":30,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"бурого риса быстрого приготовления (сырого)","note":"или белого риса"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"рапсового масла","note":"или кукурузного масла"},{"quantity":"3","unit":"унции","name":"нежирной копчёной колбаски из индейки кольцом, разрезанной вдоль на четвертинки и нарезанной кусочками по 0,6 см","note":"самой нежирной и с наименьшим содержанием натрия, какую найдёшь"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"болгарского перца","note":"среднего, нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"","name":"перец халапеньо среднего размера","note":"без семян, мелко нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"фасоли чёрный глаз","note":"с пониженным содержанием натрия, промытой и без жидкости, 15 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Приготовь рис по инструкции на упаковке, не добавляя соль и масло/маргарин.","Тем временем разогрей масло в средней антипригарной сковороде на умеренно сильном огне, покачивая сковороду, чтобы покрыть дно. Обжаривай колбаски 3 минуты, часто помешивая, пока они хорошо не подрумянятся.","Добавь болгарский перец и халапеньо. Готовь 1 минуту.","Добавь фасоль, воду и соль. Готовь 2 минуты, пока смесь слегка не загустеет, но жидкость ещё останется. Сними с огня.","Дай постоять под крышкой 5 минут, чтобы вкусы соединились. Вмешай рис. Переложи в сервировочную миску."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"234 kcal","Белки":"12 g","Углеводы":"36 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"20 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"202 mg","Калий":"362 mg","Натрий":"1057 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"66 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"23 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hoppin-john-sausage-black-eyed-peas-and-rice","attribution":"Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association"},{"slug":"khrustyashchaya-kartoshka-fri-iz-dukhovki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchaya-kartoshka-fri-iz-dukhovki/","title":"Хрустящая картошка фри из духовки","description":"Используй любимые специи, чтобы приправить эту запечённую в духовке картошку фри. Возможности с любимыми смесями приправ безграничны.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchaya-kartoshka-fri-iz-dukhovki.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":40,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"4 средние картофелины, нарезанные соломкой","note":"отлично получится и с бататом!"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C. Слегка смажь маслом форму 23x33 см.","Вымой и нарежь картофель. Промокни бумажными полотенцами.","Разложи соломку картофеля в один слой на форме.","Равномерно распредели оставшееся масло по картофелю.","Выпекай от 30 до 40 минут, пока картофель не станет золотистым и мягким. Часто переворачивай.","Приправь по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"112 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"61 mg","Калий":"462 mg","Натрий":"9 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"24 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crispy-oven-baked-fries","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"khrustyashchaya-kuritsa-zharenaya-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchaya-kuritsa-zharenaya-v-dukhovke/","title":"Хрустящая курица, жареная в духовке","description":"Сохрани вкус, но снизь количество жира и натрия с этим рецептом курицы, жареной в духовке. Отличное дополнение к семейному ужину или совместной трапезе.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchaya-kuritsa-zharenaya-v-dukhovke.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 грудки или 2 маленькие голени, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":140,"totalMinutes":155,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":"или пахты"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"приправы для птицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кукурузных хлопьев, измельчённых","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"лукового порошка","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"измельчённых хлопьев красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого имбиря","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные грудки без кожи","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куриные голени без кожи","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"для смазывания формы для запекания"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Добавь 1/2 ч. л. приправы для птицы в молоко.","Смешай оставшиеся 1/2 ч. л. приправы для птицы и все остальные специи (кроме паприки) с кукурузными хлопьями и пересыпь в пакет.","Обмакни курицу в молоко, стряхни лишнее, затем быстро встряхни в пакете с приправами и хлопьями.","Убери в холодильник на 1 час.","Достань из холодильника и слегка посыпь паприкой для цвета.","Разложи курицу равномерно на смазанном противне. Накрой фольгой и выпекай 40 минут.","Сними фольгу и продолжай выпекать ещё от 30 до 40 минут, пока мясо не будет легко отделяться от кости вилкой. Голеням может понадобиться меньше времени, чем грудкам. Хлопья образуют хрустящую «корочку». (Не переворачивай курицу во время выпекания.)"],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"202 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"104 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"251 mg","Калий":"409 mg","Натрий":"119 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"9 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"77 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crispy-oven-fried-chicken","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"khrustyashchie-kotlety-iz-sudaka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchie-kotlety-iz-sudaka/","title":"Хрустящие котлеты из судака","description":"Запечённые, а не жареные, эти котлеты из судака полны вкуса и содержат меньше жира!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchie-kotlety-iz-sudaka.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":25,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"филе судака, измельчённого (свежего или замороженного)","note":"2 филе по 8 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея, измельчённого","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"измельчённых крекеров с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо (или 2 ст. л. яичного порошка + 1/4 стакана воды)","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"укропа","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"паприки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"кулинарного спрея","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Примечание: «измельчённый» означает нарезанный на мелкие кусочки.","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C. Выложи измельчённую рыбу в дуршлаг и хорошо отожми, чтобы удалить как можно больше влаги.","В миске среднего размера смешай рыбу, лук, сельдерей, майонез, крекеры, яйцо, чесночный порошок, укроп, паприку и соль. Дай постоять 10 минут.","Сформируй из смеси 8 котлет. Сбрызни противень кулинарным спреем и разложи котлеты на расстоянии не менее 2,5 см друг от друга.","Выпекай от 10 до 15 минут, переверни и выпекай ещё 10 минут. Подавай тёплыми."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"93 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"55 mg","Кальций":"33 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"160 mg","Калий":"197 mg","Натрий":"390 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"27 µg","Витамин B12":"0,8 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crispy-walleye-patties","attribution":"Recipe adapted from Marti Hunt, Lac du Flambeau Band of Lake Superior Chippewa Indians"},{"slug":"khrustyashchie-ovoshchnye-rolly","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchie-ovoshchnye-rolly/","title":"Хрустящие овощные роллы","description":"Полные свежих и ярких овощей, эти роллы отлично помогают выполнить цель MyPlate: сделать половину тарелки фруктами и овощами.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchie-ovoshchnye-rolly.webp","servings":4,"servingSize":"1/2 тортильи на порцию","prepMinutes":20,"cookMinutes":120,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"нежирного сливочного сыра","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"заправки ранч","note":"1 ч. л."},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"брокколи, нарезанной","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"моркови, очищенной и натёртой","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"цукини, нарезанного тонкой соломкой","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"жёлтого кабачка, нарезанного тонкой соломкой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"помидора, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"стакана","name":"зелёного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"мелко нарезанного шнитт-лука","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"пшеничных тортилий","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске вмешай заправку ранч в сливочный сыр; убери в холодильник.","Вымой и нарежь овощи.","Пропарь брокколи в микроволновке 1 минуту с 1 ст. л. воды.","Намажь сливочный сыр на тортилью, отступив 2,5 см от края. Посыпь овощами сверху. Плотно сверни тортилью.","Убери в холодильник на 1 до 2 часов перед подачей: так ролл лучше держит форму. Острым ножом нарежь на кружочки и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"117 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"8 mg","Кальций":"67 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"88 mg","Калий":"190 mg","Натрий":"239 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"98 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"49 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crunchy-vegetable-wraps","attribution":"Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"khrustyashchie-takitos","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchie-takitos/","title":"Хрустящие такитос","description":"Свежий Pico de gallo, отварная курица, овощи и сыр вместе создают эти вкусные такитос, которые запекаются, а не жарятся: отличный вариант для полезного приёма пищи или перекуса.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchie-takitos.webp","servings":4,"servingSize":"3 такитос","prepMinutes":20,"cookMinutes":20,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"","name":"Pico de gallo, разделённого на порции","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"отварной курицы, мелко нарезанной","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"консервированной кукурузы без добавления соли","note":"или замороженной, размороженной"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного болгарского перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртого нежирного сыра чеддер","note":"или монтерей джек, или кесо фреско"},{"quantity":"12","unit":"","name":"кукурузных тортилий","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 220 °C. В миске среднего размера смешай 1 стакан Pico de gallo, курицу, кукурузу, зелёный лук, болгарский перец и сыр.","Разогрей тортильи на плите или в микроволновке и выложи с горкой столовую ложку начинки в центр каждой тортильи. Плотно сверни и закрепи каждую зубочисткой.","Выложи свёрнутые тортильи швом вниз на противень и слегка смажь каждую маслом. Выпекай от 10 до 15 минут, пока не станут хрустящими и слегка подрумянятся.","Разложи по 3 такитос на тарелку и подавай с оставшимся Pico de gallo."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"322 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"48 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"27 mg","Кальций":"195 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"421 mg","Калий":"486 mg","Натрий":"213 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"27 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"23 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"38 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crispy-taquitos","attribution":"California Champions for Change Lunch Recipes California Department of Public Health Network for a Healthy California"},{"slug":"khrustyashchiy-kurinyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchiy-kurinyy-salat/","title":"Хрустящий куриный салат","description":"Это основное блюдо сочетает курицу, овощи и фрукты. Наслаждайся им как холодным салатом или начинкой для сытного сэндвича или ролла.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchiy-kurinyy-salat.webp","servings":5,"servingSize":"3/4 стакана готового салата, 1/5 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"отварной курицы, нарезанной кусочками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"зелёного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"1/4 луковицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"1/2 огурца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"винограда без косточек","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшое яблоко, нарезанное кубиками","note":"кожуру не снимай"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Используй остатки отварной курицы или свари столько курицы, чтобы получилось 2 стакана кусочков.","Нарежь сельдерей и зелёный перец на мелкие кусочки.","Очисти и нарежь 1/4 луковицы.","Очисти и нарежь половину огурца.","Нарежь яблоко на кусочки. Кожуру можно не снимать.","Разрежь виноградины пополам.","Сложи все ингредиенты в большую миску. Перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"135 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"54 mg","Кальций":"39 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"160 mg","Калий":"373 mg","Натрий":"45 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"17 mg","Витамин A":"13 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crunchy-chicken-salad","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"khrustyashchiy-parfe-s-yagodami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khrustyashchiy-parfe-s-yagodami/","title":"Хрустящий парфе с ягодами","description":"Так быстро, так просто и так вкусно! Этот парфе любят и дети, и взрослые. Используй соевый йогурт вместо обычного для тех, кому нельзя молочное.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khrustyashchiy-parfe-s-yagodami.webp","servings":1,"servingSize":"1 парфе","prepMinutes":7,"cookMinutes":null,"totalMinutes":7,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"голубики или клубники","note":"свежей или замороженной, размороженной"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирной гранолы","note":"или хрустящих хлопьев"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи йогурт в стакан.","Добавь сверху ягоды и гранолу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"397 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"72 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"40 g","в т.ч. добавленный сахар":"13 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,4 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"273 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"368 mg","Калий":"589 mg","Натрий":"182 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"7 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"32 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"43 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/crunchy-berry-parfait","attribution":"Saint Joseph College SNAP-Ed Nutrition Education Team"},{"slug":"khumus","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khumus/","title":"Хумус","description":"Этот классический нутовый дип легко приготовить, и он подходит для самых разных блюд. Подавай хумус со свежими сырыми овощами, кусочком цельнозерновой питы или тортильи, крекерами или используй как начинку для сэндвича.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khumus.webp","servings":8,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":null,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"варёного нута","note":"также известного как гарбанзо"},{"quantity":"2","unit":"зубчика","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"кунжутной тахини [кунжутной пасты]","note":"или замени арахисовой пастой для сладковатого вкуса"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разомни нут до однородности (если есть блендер, положи в него нут с лимонным соком и взбей).","Добавь чеснок, лимонный сок, тахини и масло. Хорошо перемешай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"111 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"11 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"36 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"75 mg","Калий":"127 mg","Натрий":"151 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"21 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/hummus","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"khesh-iz-batata-s-yaytsom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/khesh-iz-batata-s-yaytsom/","title":"Хэш из батата с яйцом","description":"Необычный хэш готовится из батата, обжаренного с куриными колбасками, луком, болгарским перцем и чесноком. Добавь сверху яичницу для вкусного завтрака.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/khesh-iz-batata-s-yaytsom.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":null,"cookMinutes":60,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных батата","note":"нарезанного кубиками, примерно 4 стакана"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"куриные колбаски","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая жёлтая луковица, очищенная и нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, очищенного и измельчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"крупных яйца","note":""}],"instructions":["Выложи батат и воду в сковороду и доведи до кипения на сильном огне.","Убавь огонь до слабого и готовь около 20 минут, периодически помешивая, пока вода не впитается в батат.","Добавь в сковороду к батату масло, колбаски, лук, болгарский перец и чеснок. Готовь около 20 минут, периодически помешивая, пока лук слегка не подрумянится, а батат не станет мягким.","Раздели хэш на 4 тарелки и верни сковороду на плиту.","Разогрей сковороду на умеренно сильном огне и, когда она нагреется, добавь оставшуюся 1 ч. л. масла.","Выкладывай яйца по одному и готовь от 3 до 5 минут, пока белок не станет плотным, а желток не начнёт густеть, но останется мягким. Переверни яйцо и готовь ещё минуту.","Выложи яйцо на хэш из батата и сразу подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"317 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"240 mg","Кальций":"98 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"252 mg","Калий":"869 mg","Натрий":"376 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"1226 µg","Витамин C":"47 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"56 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"214 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-hash-egg","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"tsvetnaya-kapusta-i-goroshek-v-slivochnom-souse-iz-mikrovolnovki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tsvetnaya-kapusta-i-goroshek-v-slivochnom-souse-iz-mikrovolnovki/","title":"Цветная капуста и горошек в сливочном соусе из микроволновки","description":"Приготовь цветную капусту, горошек и лук в ароматном сливочном соусе, даже не включая плиту.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tsvetnaya-kapusta-i-goroshek-v-slivochnom-souse-iz-mikrovolnovki.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":10,"cookMinutes":12,"totalMinutes":22,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цветной капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежего или замороженного горошка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сливочного масла","note":"или маргарина"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"пименто","note":"1 ст. л., нарезанного, по желанию"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёной петрушки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"куриного бульона в гранулах","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"щепотка","name":"молотого чёрного перца","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай цветную капусту, горошек и воду в форме для запекания объёмом 1 л. Накрой крышкой. Готовь в микроволновке на полной мощности от 6 до 8 минут, до мягкости, помешав в середине готовки. Дай постоять под крышкой.","Выложи лук и масло (или маргарин) в мерный стакан на 2 стакана. Готовь в микроволновке на полной мощности от 1 до 1 1/2 минуты, пока лук не станет мягким.","Вмешай муку. Прогрей в микроволновке несколько секунд, пока смесь не начнёт пузыриться.","Добавь оставшиеся ингредиенты. Готовь в микроволновке на полной мощности от 1 1/2 до 2 минут, до загустения, помешивая каждую минуту.","Слей жидкость с овощей. (Слитую жидкость можно заморозить и использовать позже для супов.) Полей овощи соусом и перемешай, чтобы они покрылись им равномерно."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"54 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"3 mg","Кальций":"44 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"63 mg","Калий":"188 mg","Натрий":"131 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"50 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/microwave-cauliflower-and-peas-cream-sauce","attribution":"Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"tselnozernovye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tselnozernovye-maffiny/","title":"Цельнозерновые маффины","description":"Начни день с этих цельнозерновых маффинов с корицей и сахаром. Приготовь их заранее для быстрого и простого завтрака.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tselnozernovye-maffiny.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":25,"totalMinutes":40,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"плотно утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного молока 1%","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"ванили","note":"1 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растопленного маргарина или сливочного масла","note":"или 1/4 стакана растительного масла"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C. Слегка смажь маслом или сбрызни антипригарным спреем ячейки формы для маффинов на 12 штук, либо используй бумажные капсулы.","Смешай сахар с корицей для посыпки и отставь в сторону.","В большой миске смешай муку, соль, разрыхлитель и коричневый сахар. В мерном стакане отмерь молоко, затем добавь яйца, ваниль (если используешь) и растопленный маргарин или масло. Перемешай вилкой, пока яйцо хорошо не соединится с остальными ингредиентами.","Влей молочную смесь в мучную и перемешай ложкой, сделав около 20 движений, пока мука не увлажнится. Тесто получится комковатым и густым.","Заполни подготовленные формочки тестом примерно на 2/3. Посыпь каждый маффин примерно 1/4 ч. л. сахарно-коричной посыпки.","Выпекай в духовке от 20 до 25 минут до золотистого цвета. Подавай тёплыми. Остатки можно заморозить."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"86 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"101 mg","Калий":"99 mg","Натрий":"231 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"65 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"41 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"36 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/whole-wheat-muffins","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"tselnozernovye-pankeyki-s-klubnikoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tselnozernovye-pankeyki-s-klubnikoy/","title":"Цельнозерновые панкейки с клубникой","description":"Цельнозерновая мука придаёт этим вкусным панкейкам ореховый привкус и текстуру. Подавай их с ягодами и стаканом молока для сытного начала дня!","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tselnozernovye-pankeyki-s-klubnikoy.webp","servings":7,"servingSize":"2 панкейка","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стаканчик","name":"нежирного ванильного йогурта","note":"6 унций"},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"нарезанной свежей клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"стаканчик","name":"нежирного клубничного йогурта","note":"6 унций"}],"instructions":["Разогрей электрогриль до 190 °C или сковороду диаметром 30 см на среднем огне. При необходимости смажь рапсовым маслом (или сбрызни кулинарным спреем перед разогревом).","В большой миске смешай муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль и отставь в сторону.","В миске среднего размера взбей яйца, ванильный йогурт, воду и масло миксером или венчиком до однородности.","Влей яичную смесь в мучную сразу всю и перемешай до увлажнения.","Для каждого панкейка вылей на разогретый гриль чуть меньше 1/4 стакана теста из мерного стакана или кувшина.","Готовь панкейки от 1 до 2 минут, пока сверху не появятся пузырьки, а края не станут сухими и пышными. Переверни и готовь вторую сторону от 1 до 2 минут до золотистого цвета.","На каждую порцию (2 панкейка) выложи 1/4 стакана нарезанной клубники и от 1 до 2 ст. л. клубничного йогурта."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"246 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"91 mg","Кальций":"146 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"218 mg","Калий":"263 mg","Натрий":"393 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"24 mg","Витамин A":"45 µg","Витамин C":"22 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"35 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"89 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/whole-grain-strawberry-pancakes","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"tsukini-pod-syrom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tsukini-pod-syrom/","title":"Цукини под сыром","description":"Быстрый и вкусный способ приготовить цукини или жёлтый кабачок, которых этим летом в избытке на грядке или на рынке.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tsukini-pod-syrom.webp","servings":7,"servingSize":"3/4 стакана, 1/7 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"цукини","note":"тонко нарезанных"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сыра пармезан","note":"тёртого"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и нарежь овощи. Выложи цукини, лук, воду, маргарин и перец на сковороду. Накрой крышкой и готовь на среднем огне 1 минуту.","Сними крышку и готовь до готовности, около 10 минут.","Перемешивай большой ложкой для равномерного приготовления.","Посыпь сыром и слегка перемешай.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"35 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"3 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"171 mg","Натрий":"47 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"27 µg","Витамин C":"11 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-au-gratin","attribution":"Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"tsukini-s-pomidorami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tsukini-s-pomidorami/","title":"Цукини с помидорами","description":"Проводи меньше времени у плиты и больше наслаждайся летом с этим быстрым и вкусным овощным гарниром. Отлично сочетается с мясом, рыбой или тофу на гриле.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tsukini-s-pomidorami.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"измельчённого"},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"цукини","note":"нарезанных ломтиками"},{"quantity":"2","unit":"","name":"помидора","note":"очищенных и нарезанных кубиками, или банка нарезанных помидоров (16 унций), без жидкости"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрного перца","note":"по вкусу"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи в кастрюле масло на среднем огне.","Добавь лук и чеснок.","Готовь до мягкости, от 5 до 7 минут.","Добавь цукини, помидоры и специи.","Накрой крышкой, убавь огонь и готовь, пока овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"92 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"8 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"15 mg","Кальций":"29 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"64 mg","Калий":"459 mg","Натрий":"160 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"80 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-and-tomatoes","attribution":"University of Wyoming Cooperative Extension"},{"slug":"tsukini-stir-fray","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/tsukini-stir-fray/","title":"Цукини стир-фрай","description":"Используй богатый урожай цукини или покупки с фермерского рынка в этом быстром и простом овощном гарнире.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/tsukini-stir-fray.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана готового блюда, 1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":6,"totalMinutes":21,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний жёлтый кабачок","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний цукини","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"красный перец","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"базилика","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Очисти и нарежь лук.","Нарежь жёлтый кабачок и цукини небольшими кусочками.","Нарежь красный перец небольшими кусочками.","Разогрей масло на сковороде. Добавь лук.","Готовь на среднем огне, быстро помешивая, 1 минуту.","Добавь специи и несколько раз перемешай.","Добавь оставшиеся овощи и готовь от 3 до 5 минут, пока овощи не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"9 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"34 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"339 mg","Натрий":"7 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"51 µg","Витамин C":"67 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"28 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/zucchini-stir-fry","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"chauder-iz-sudaka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chauder-iz-sudaka/","title":"Чаудер из судака","description":"Добавь стакан хомини или кукурузы, чтобы сделать этот сливочный чаудер сытнее.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chauder-iz-sudaka.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"ломтика","name":"бекона, приготовленного и нарезанного","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"сливочного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного сельдерея","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"жёлтая луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"пшеничной муки","note":""},{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"холодного молока (нежирного или обезжиренного)","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"красного картофеля","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"судака, размороженного, нарезанного кусками (2 филе по 8 унций)","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"нарезанной свежей петрушки или зелёного лука","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"Соль и перец по вкусу","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Растопи масло в большой кастрюле на умеренно сильном огне. Добавь сельдерей и лук и обжаривай до мягкости.","Всыпь муку и перемешай, чтобы получилась ру: смесь жира и муки, которой загущают соусы и супы. Постепенно влей молоко, помешивая венчиком.","Добавь картофель и бекон, аккуратно перемешай. Убавь огонь и томи 30 минут или пока картофель не сварится.","Добавь кусочки рыбы и вари ещё от 6 до 8 минут, пока рыба не достигнет нужной температуры внутри.","Приправь солью и перцем по вкусу. Укрась петрушкой или зелёным луком и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"391 kcal","Белки":"29 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"15 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"7 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"98 mg","Кальций":"364 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"609 mg","Калий":"1061 mg","Натрий":"567 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"42 mg","Витамин A":"247 µg","Витамин C":"13 mg","Витамин D":"4 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"38 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"3,1 µg","Холин":"135 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/walleye-chowder","attribution":"Recipe adapted from Joe Van Alstine, Little Traverse Bay Bands of Odawa Indians"},{"slug":"chashechki-iz-podorozhnika-s-kuritsey-mofonguitos","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chashechki-iz-podorozhnika-s-kuritsey-mofonguitos/","title":"Чашечки из подорожника с курицей | Mofonguitos","description":"Mofonguitos: вкусное блюдо, вдохновлённое пуэрториканской кухней. Это небольшие чашечки из подорожника, наполненные пикантной приправленной курицей.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chashechki-iz-podorozhnika-s-kuritsey-mofonguitos.webp","servings":10,"servingSize":"1","prepMinutes":7,"cookMinutes":20,"totalMinutes":27,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая банка консервированной курицы","note":"10 унций, без жидкости, или 1 стакан отварной курицы, нарезанной кубиками"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"зиры","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чесночного порошка","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"крупных зелёных подорожника","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло на сковороде на среднем огне. Добавь разобранную на волокна курицу и лук. Готовь около 1 или 2 минут.","Добавь специи и готовь, часто помешивая, около 5 минут. Отложи.","Вымой и очисти подорожники щёткой. Срежь концы и сделай 3 вертикальных надреза вдоль плода. Большим пальцем отдели кожуру от мякоти и нарежь мякоть кусочками по 2,5 см.","Разогрей масло на сковороде на среднем огне около 1 минуты. Добавь кусочки подорожника и посыпь солью. Обжаривай со всех сторон (примерно от 5 до 6 минут на каждую). Щипцами переворачивай кусочки, чтобы они прожарились внутри и приобрели золотистый цвет.","Убавь огонь до слабого и сними кусочки подорожника со сковороды.","Возьми по 2 кусочка подорожника за раз и сформируй из них чашечку руками, маленькой ступкой с пестиком или соковыжималкой для лимона.","Наполни чашечки куриной смесью и по желанию подай с нежирным йогуртовым соусом.","Подавай сразу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"145 kcal","Белки":"9 g","Углеводы":"12 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"8 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"66 mg","Калий":"231 mg","Натрий":"284 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"36 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"8 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"30 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/plantain-cups-shredded-chicken-mofonguitos","attribution":"University of Rhode Island SNAP-Education"},{"slug":"chernaya-fasol","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chernaya-fasol/","title":"Чёрная фасоль","description":"Подай эту чёрную фасоль с бурым рисом и зелёным салатом, и получится полноценный и вкусный обед.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chernaya-fasol.webp","servings":4,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"банки (по 15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средней луковицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":"или свежего"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Аккуратно слей жидкость из одной банки чёрной фасоли. Выложи фасоль без жидкости в миску. Разомни фасоль толкушкой для картофеля, пока она не перестанет быть целой. Отставь размятую фасоль в сторону.","Нарежь лук кусочками около 0,6 см. Отложи в сторону. Очисти зубчики чеснока и мелко их измельчи. Отложи чеснок в сторону.","В кастрюле среднего размера разогрей масло на умеренно сильном огне. Добавь лук и обжаривай от 1 до 2 минут. Вмешай чеснок и тмин и готовь ещё 30 секунд.","Вмешай размятую фасоль и вторую банку фасоли вместе с жидкостью. Когда фасоль закипит, убавь огонь до слабого, вмешай соль (если используешь) и орегано и туши без крышки 10 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"274 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"16 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"89 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"247 mg","Калий":"717 mg","Натрий":"305 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"137 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/black-beans","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program and the USDA Food Stamp Nutrition Education Program Recipe by Lynn Walters and Jane Stacey"},{"slug":"chernichnye-maffiny","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chernichnye-maffiny/","title":"Черничные маффины","description":"Приготовь маффины с нуля по этому рецепту. Если свежая голубика недоступна или дорогая, попробуй заменить её замороженной.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chernichnye-maffiny.webp","servings":12,"servingSize":"1 маффин, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"молока 1% жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"голубики","note":"свежей или замороженной"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 190 °C.","Смажь формы для маффинов маслом.","В большой миске разотри масло с сахаром до однородной кремовой массы.","Добавь яйца, молоко и ваниль. Перемешай до однородности.","В миске среднего размера смешай муку, разрыхлитель и соль.","Добавь мучную смесь к маслу с сахаром в большой миске. Перемешай.","Вмешай голубику в тесто.","Заполни каждую форму для маффинов на 2/3 тестом.","Выпекай от 25 до 30 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"259 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"20 g","в т.ч. добавленный сахар":"17 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"4 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"35 mg","Кальций":"67 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"68 mg","Калий":"70 mg","Натрий":"195 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"22 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"33 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/blueberry-muffins","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"chechevitsa-zapechennaya-s-medom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chechevitsa-zapechennaya-s-medom/","title":"Чечевица, запечённая с мёдом","description":"Это сладко-солёное основное блюдо богато клетчаткой, белком и калием!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chechevitsa-zapechennaya-s-medom.webp","servings":7,"servingSize":"1 стакан, 1/7 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":100,"totalMinutes":115,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"чечевицы","note":"сырой, 1 фунт"},{"quantity":"","unit":"","name":"лавровый лист","note":"1 маленький, по желанию"},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"моркови","note":"нарезанной"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"90% постного"},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"мёда*","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"пряных трав","note":"свежих или сушёных"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промытую чечевицу, лавровый лист и 5 стаканов воды сложи в большую кастрюлю. Доведи до кипения. Плотно накрой крышкой, убавь огонь и томи 30 минут. Не сливай жидкость. После варки убери лавровый лист.","Нарежь лук. Смешай лук и морковь с 1 стаканом воды. Добавь к чечевице и переложи всё в форму для запекания 23х33 см.","Обжарь говяжий фарш до румяности (если используешь). Слей и удали жир. Добавь мясо к чечевичной смеси.","Полей всю запеканку мёдом.","По желанию добавь пряные травы.","Плотно накрой фольгой и выпекай 1 час при 175 °C."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"287 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"13 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"19 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"344 mg","Калий":"747 mg","Натрий":"41 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"131 µg","Витамин C":"4 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"280 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"73 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/honey-baked-lentils","attribution":"Michigan State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"chechevichnyy-sup-v-medlennovarke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chechevichnyy-sup-v-medlennovarke/","title":"Чечевичный суп в медленноварке","description":"Быстро готовится, но при этом получается насыщенный и вкусный суп с морковью, луком и сельдереем. Добавь любимые специи, если хочешь придать остроты.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chechevichnyy-sup-v-medlennovarke.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":600,"totalMinutes":610,"ingredients":[{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей нарезанной петрушки","note":"или 2 ст. л. сушёной"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"говяжьего бульона","note":"или 2 кубика говяжьего бульона"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"сухой чечевицы","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, нарезанные","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних стебля сельдерея, нарезанные","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в медленноварке.","Готовь на низкой мощности от 8 до 10 часов или на высокой от 4 до 5 часов.","Подавай горячим с крекерами или хлебом."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"183 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"54 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"271 mg","Калий":"662 mg","Натрий":"264 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"166 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"50 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"255 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"51 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-lentil-soup","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"chizkeyk-iz-batata","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chizkeyk-iz-batata/","title":"Чизкейк из батата","description":"Приготовь этот нежный сливочный чизкейк с ароматом осенних специй к следующему празднику.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chizkeyk-iz-batata.webp","servings":14,"servingSize":"1 кусок, 1/14 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":175,"totalMinutes":195,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"имбирного печенья, мелко раскрошенного","note":"или крекеры грэм"},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"несолёного сливочного масла, растопленного","note":""},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"лёгкого сливочного сыра, размягчённого","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"батата, очищенного, отваренного и размятого в пюре","note":""},{"quantity":"5","unit":"","name":"яичных белков","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"смеси специй для тыквенного пирога","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"апельсиновой цедры, мелко натёртой","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сгущённого молока 2% жирности","note":""}],"instructions":["Смешай крошку с маслом.","Выложи смесь на дно и по бортикам разъёмной формы диаметром 20 см, поднимая её на 2,5 см. Отложи в сторону.","В большой миске взбей сливочный сыр, батат, яичные белки, сахар, смесь специй для тыквенного пирога, апельсиновую цедру и ваниль до однородности. НЕ ВЗБИВАЙ СЛИШКОМ ДОЛГО.","Вмешай молоко. Аккуратно перелей в подготовленную форму.","Выпекай при 175 °C от 60 до 70 минут, пока середина не схватится.","Остуди на решётке 45 минут. Накрой и хорошо охлади в холодильнике.","Сними бортики формы и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"140 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"6 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"17 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"82 mg","Калий":"187 mg","Натрий":"139 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"4 mg","Витамин A":"142 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"17 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"10 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-cheesecake","attribution":"Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension"},{"slug":"chili-verde-s-govyadinoy-i-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-verde-s-govyadinoy-i-fasolyu/","title":"Чили верде с говядиной и фасолью","description":"Этот рецепт сочетает яркие вкусы и богат железом, витамином C и клетчаткой. Болгарский перец, лук и помидоры добавляют блюду красок...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-verde-s-govyadinoy-i-fasolyu.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2/3","unit":"фунта","name":"нежирного говяжьего фарша (90%)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный болгарский перец","note":"нарезанный"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"нарезанных помидоров без добавления соли","note":"14,5 унции"},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"6","unit":"","name":"зубчиков чеснока","note":"нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежих томатильо","note":"нарезанных, или банка соуса энчилада (16 унций)"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"белого уксуса","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"фасоли пинто или кидни с пониженным содержанием соли","note":"15 унций, промытой и без жидкости"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи мясо, болгарский перец, помидоры и лук в большую кастрюлю. Готовь на среднем огне от 8 до 10 минут, часто помешивая, пока мясо не подрумянится; слей жир.","Добавь чеснок, молотый чили и тмин; готовь около 15 секунд, пока не появится аромат.","Вмешай томатильо и уксус, доведи до кипения.","Убавь огонь, накрой крышкой и томи от 10 до 15 минут, изредка помешивая.","Добавь фасоль и прогревай, пока не станет горячей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"187 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"29 mg","Кальций":"92 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"197 mg","Калий":"714 mg","Натрий":"183 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"44 µg","Витамин C":"31 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"56 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/beef-and-bean-chile-verde","attribution":"Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project"},{"slug":"chili-iz-3-banok","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-iz-3-banok/","title":"Чили из 3 банок","description":"Готовки здесь почти никакой: просто открой банки с фасолью, кукурузой и помидорами и прогрей всё вместе в кастрюле!","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-iz-3-banok.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта, 1 стакан","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"чёрной фасоли с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":"или фасоль пинто, кидни или красная"},{"quantity":"1","unit":"банка (15,2 унции)","name":"кукурузы с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":"или упаковка замороженной кукурузы (10 унций)"},{"quantity":"1","unit":"банка (14,5 унции)","name":"измельчённых помидоров с низким содержанием натрия, с жидкостью","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":"или больше, по вкусу"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи содержимое всех 3 банок в кастрюлю.","Добавь молотый чили по вкусу.","Перемешай.","Прогревай на среднем огне, помешивая, пока чили полностью не прогреется.","Убери остатки в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"126 kcal","Белки":"7 g","Углеводы":"25 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"127 mg","Калий":"470 mg","Натрий":"130 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"23 µg","Витамин C":"12 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"35 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/3-can-chili","attribution":"Recipe Adapted from: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"chili-iz-dvukh-vidov-fasoli","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-iz-dvukh-vidov-fasoli/","title":"Чили из двух видов фасоли","description":"Этот несложный чили отлично использует говяжий фарш и фасоль для сытного основного блюда. Подавай его отдельно, с крекерами, отварным рисом или печёным картофелем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-iz-dvukh-vidov-fasoli.webp","servings":4,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":10,"cookMinutes":50,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (около 8 унций)","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием натрия, без жидкости","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"банки (около 8 унций)","name":"вегетарианской фасоли с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"томатного сока с пониженным содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"перца","note":""}],"instructions":["В кастрюле среднего размера обжарь говяжий фарш на среднем или сильном огне от 8 до 10 минут. Слей жир.","Добавь фасоль кидни, вегетарианскую фасоль, лук, молотый чили, томатный сок и перец.","Готовь на слабом огне около 40 минут. Подавай горячим."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"219 kcal","Белки":"18 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"33 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"238 mg","Калий":"800 mg","Натрий":"277 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"47 µg","Витамин C":"80 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"83 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"73 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/two-bean-chili","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"chili-s-gretskimi-orekhami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-s-gretskimi-orekhami/","title":"Чили с грецкими орехами","description":"Современная версия семейного любимого блюда. В этом чили с обжаренными грецкими орехами используются сразу три источника белка.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-s-gretskimi-orekhami.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":22,"totalMinutes":32,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла холодного отжима","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средне-крупная нарезанная луковица","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная морковь, нарезанная кружочками","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из грудки индейки, 85% постности","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшой красный или жёлтый болгарский перец, измельчённый","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (16 унций)","name":"фасоли кидни с пониженным содержанием натрия, промытой и без жидкости","note":""},{"quantity":"2","unit":"банки (14,5 унции)","name":"помидоров без добавления соли, нарезанных или измельчённых","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"слегка обжаренных нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нарезанная петрушка (плосколистная)","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей оливковое масло в большой глубокой сковороде. Добавь лук и обжаривай на среднем огне до прозрачности. Добавь морковь, соль и специи, обжаривай, пока специи не раскроют аромат. Раскроши в сковороду фарш индейки, добавь измельчённый болгарский перец и готовь, пока индейка полностью не приготовится и не станет белой и непрозрачной.","Добавь фасоль и помидоры, аккуратно перемешай, чтобы не размять фасоль. Доведи до кипения, затем убавь огонь и готовь под неплотно закрытой крышкой на среднеслабом огне ещё 20 минут.","Подавай горячим, посыпав грецкими орехами и петрушкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"406 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"11 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"26 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"13 g","Линолевая кислота":"11 g","Альфа-линоленовая кислота":"2,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"42 mg","Кальций":"126 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"335 mg","Калий":"805 mg","Натрий":"311 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"12 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"69 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"83 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/brilliant-chili-topped-walnuts","attribution":"Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program"},{"slug":"chili-s-pshenichnymi-zernami","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-s-pshenichnymi-zernami/","title":"Чили с пшеничными зёрнами","description":"Пшеничные зёрна придают этому насыщенному чили необычную текстуру. Это сытное и яркое блюдо из одной кастрюли точно понравится всем.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-s-pshenichnymi-zernami.webp","servings":8,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":15,"cookMinutes":121,"totalMinutes":136,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"пшеничных зёрен","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"крупная луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"зелёного перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"жёлтого перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"4","unit":"ч. л.","name":"молотого чили, или больше по вкусу","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"острого перечного соуса","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка томатного соуса без добавления соли (8 унций)","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"банки нарезанных помидоров (14,5 унции)","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"говяжьего бульона (99% без жира, с пониженным содержанием соли)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка фасоли кидни с пониженным содержанием соли (15 унций)","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка белой фасоли с пониженным содержанием соли (15 унций)","note":""}],"instructions":["Вари пшеничные зёрна в 3 стаканах воды 1 час до мягкости, при необходимости доливай воду, затем слей жидкость.","Промой прохладной водой и тщательно слей воду.","В микроволновке на средней мощности готовь лук, зелёный и жёлтый перец 1 минуту или до нужной мягкости.","В кастрюле объёмом 4 л смешай оставшиеся ингредиенты с пшеничными зёрнами и овощами из микроволновки.","На плите доведи до кипения и томи без крышки 1 час или до нужной консистенции, время от времени помешивая."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"232 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"46 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"102 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"267 mg","Калий":"804 mg","Натрий":"452 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"25 mg","Витамин A":"59 µg","Витамин C":"35 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,8 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"82 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/wheat-berry-chili","attribution":"MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain"},{"slug":"chili-s-chechevitsey","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-s-chechevitsey/","title":"Чили с чечевицей","description":"Чечевица, помидоры и говяжий фарш составляют выигрышное сочетание в этом чили с чечевицей. В одной порции этого рецепта 9 г клетчатки. Насыщенно и сытно.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-s-chechevitsey.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":75,"totalMinutes":85,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"говяжьего фарша","note":"15% жирности"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"зубчик","name":"чеснока","note":"раздавленного"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"чечевицы","note":"отваренной, без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"банки","name":"помидоров с низким содержанием натрия, нарезанных кубиками или измельчённых","note":"банка 29 унций или 2 банки по 14 1/2 унции"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"молотого тмина","note":"1/2 ч. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой сковороде с толстым дном обжарь фарш на умеренно сильном огне, разбивая его на небольшие кусочки. Слей жир.","Добавь лук и чеснок и готовь, пока не станут мягкими.","Добавь чечевицу, помидоры, молотый чили и тмин. Готовь около часа, пока вкусы не соединятся.","Подавай горячим с любимыми добавками для чили."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"171 kcal","Белки":"13 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"21 mg","Кальций":"76 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"201 mg","Калий":"658 mg","Натрий":"75 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"51 µg","Витамин C":"21 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"7 µg","Тиамин (B1)":"0,9 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"123 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/lentil-chili","attribution":"Montana State University Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"chili-s-yablokami-i-kukuruzoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chili-s-yablokami-i-kukuruzoy/","title":"Чили с яблоками и кукурузой","description":"Это быстрое чили на основе обжаренных и измельчённых в пюре красных яблок и жёлтой кукурузы получается таким густым и ароматным, что и не подумаешь, что в нём мало жира и натрия. Мы готовим его с курицей, но можно сделать вегетарианский вариант: просто убери курицу и бульон, заменив их водой или овощным бульоном.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chili-s-yablokami-i-kukuruzoy.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":45,"cookMinutes":null,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"разделить на порции"},{"quantity":"8","unit":"унций","name":"куриной грудки без кожи и костей","note":"нарезанной кубиками по 1,3 см"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока","note":"измельчённые"},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"консервированной жёлтой кукурузы","note":"банка 15,2 унции, без добавления соли, без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"","name":"красных яблока, например Брэберн, Эмпайр или Фуджи","note":"нарезанных, с кожурой"},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"молотого тмина","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"кайенского перца","note":"по желанию"},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"чёрной фасоли (15 унций)","note":"с низким содержанием натрия, без жидкости, промытая"},{"quantity":"4 1/2","unit":"унции","name":"нарезанного зелёного чили","note":"без жидкости"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"куриного бульона","note":"с низким содержанием натрия"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сметаны","note":"с пониженной жирностью"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"свежей нарезанной кинзы","note":"по желанию"}],"instructions":["В кастрюле разогрей 1 ст. л. оливкового масла, добавь курицу и обжарь до румяности, около 5 минут. Сними курицу со сковороды.","Разогрей в той же кастрюле оставшееся масло, добавь лук и чеснок и обжаривай до мягкости.","Добавь кукурузу и обжаривай до золотистого цвета. Добавь яблоко, тмин и кайенский перец, если используешь, и готовь от 3 до 4 минут. Дай остыть около 5 минут.","Отложи около 1 стакана смеси. Оставшуюся часть измельчи в пюре в блендере или кухонном комбайне, при необходимости добавив немного воды, и верни в кастрюлю.","Добавь обжаренную курицу, чёрную фасоль, чили, бульон и воду. Доведи до кипения и томи около 15 минут. Курица должна быть готова до температуры 74 °C внутри.","Разлей суп по тарелкам и выложи сверху отложенную непюрированную часть яблочно-кукурузной смеси."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"384 kcal","Белки":"21 g","Углеводы":"51 g","в т.ч. клетчатка":"12 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"43 mg","Кальций":"107 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"282 mg","Калий":"829 mg","Натрий":"336 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"15 mg","Витамин A":"28 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"122 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"78 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-corn-chili","attribution":"Produce For Better Health Foundation"},{"slug":"chipsy-iz-keyla","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chipsy-iz-keyla/","title":"Чипсы из кейла","description":"Хрустящие чипсы, которые можно приготовить на свой вкус! Обязательно хорошо промой и высуши кейл, чтобы чипсы получились хрустящими, а не мягкими.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chipsy-iz-keyla.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":15,"totalMinutes":25,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кейла","note":"или мангольда, шпината или листовой капусты"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"","unit":"","name":"приправы на выбор","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 150 °C.","Застели противень пергаментной бумагой (по желанию).","Вымой и высуши кейл. Ножом или кухонными ножницами аккуратно отдели листья от толстых стеблей.","Разорви на небольшие кусочки и выложи на противень.","Сбрызни кейл маслом и посыпь приправами на выбор.","Выпекай от 10 до 15 минут, пока кейл не станет хрустящим, а края не подрумянятся, но не подгорят."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"34 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"0 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"0 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"13 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"3 mg","Калий":"17 mg","Натрий":"3 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"11 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"0 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/kale-chips","attribution":"Del Norte (California) Department of Health and Human Services and University of Kentucky Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)"},{"slug":"chipsy-iz-tortili-s-fasolevym-sousom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/chipsy-iz-tortili-s-fasolevym-sousom/","title":"Чипсы из тортильи с фасолевым соусом","description":"Приготовь этот слоёный соус из фасоли, сальсы, сметаны и сыра для следующей вечеринки. Сделай к нему домашние чипсы из тортильи. Клетчатка и веселье в одном блюде.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/chipsy-iz-tortili-s-fasolevym-sousom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":8,"totalMinutes":28,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"кукурузные тортильи (диаметром 15 см)","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"фасоли кидни с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"рецепта сальсы","note":"1/2 стакана"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"обезжиренной сметаны","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра чеддер, тёртого","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"салата, нашинкованного","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 200 °C.","Сложи тортильи стопкой на разделочную доску. Острым ножом разрежь стопку на восемь частей, чтобы получились треугольники или дольки.","Разложи кусочки тортильи в один слой на противне. Отставь, пока готовишь соус.","Открой банку с фасолью. Выложи фасоль в дуршлаг, промой и дай стечь. Переложи фасоль в небольшую миску и разомни толкушкой для картофеля. Распредели фасоль по дну формы для запекания.","Отмерь сальсу и распредели поверх фасоли.","Отмерь сметану и распредели поверх фасоли.","Натри и отмерь сыр; посыпь им фасолевую смесь.","Положи дольку салата на разделочную доску. Нарежь тонкими полосками и отставь.","Поставь в разогретую духовку противень с кусочками тортильи и форму с соусом. Выпекай около 8 минут, пока кусочки тортильи не станут хрустящими, а соус не запузырится. Посыпь соус салатом и подавай с чипсами из тортильи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"222 kcal","Белки":"11 g","Углеводы":"32 g","в т.ч. клетчатка":"8 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"15 mg","Кальций":"179 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"287 mg","Калий":"403 mg","Натрий":"263 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"8 mg","Витамин A":"82 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"15 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"39 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/tortilla","attribution":"Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks Cornell Cooperative Extension Cornell University Division of Nutritional Sciences"},{"slug":"shariki-s-koritsey-izyumom-i-mindalem","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shariki-s-koritsey-izyumom-i-mindalem/","title":"Шарики с корицей, изюмом и миндалём","description":"Смешай в кухонном комбайне корицу, изюм и миндаль и у тебя готов простой и вкусный завтрак на бегу.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shariki-s-koritsey-izyumom-i-mindalem.webp","servings":6,"servingSize":"1 шарик","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"миндаля","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Промой изюм и миндаль водой.","Заложи их в кухонный комбайн вместе с корицей. Когда масса хорошо перемешается, сформируй шарики или батончики."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"217 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"27 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"7 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"84 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"139 mg","Калий":"373 mg","Натрий":"7 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"0 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"6 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/cinnamon-raisin-almond-balls","attribution":"University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program"},{"slug":"shashlychki-iz-grush-s-klubnichnym-sousom-dlya-makaniya","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shashlychki-iz-grush-s-klubnichnym-sousom-dlya-makaniya/","title":"Шашлычки из груш с клубничным соусом для макания","description":"Фруктовые шашлычки, которые отлично подойдут для перекуса или десерта. Поэкспериментируй с разными узорами и фруктами.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shashlychki-iz-grush-s-klubnichnym-sousom-dlya-makaniya.webp","servings":6,"servingSize":"1 шпажка, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":0,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"клубничного джема","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние груши, без сердцевины, нарезанные кубиками по 2,5 см","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"клубники, без плодоножек","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних банана, нарезанных ломтиками толщиной 2,5 см","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (20 унций)","name":"кусочков ананаса, без жидкости","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В небольшой миске смешай ванильный йогурт и клубничный джем. Отставь в сторону.","Нанижи фрукты на шпажки, чередуя груши, клубнику, бананы и ананас.","Подавай фруктовые шпажки с клубничным соусом сбоку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"206 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"36 g","в т.ч. добавленный сахар":"8 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"104 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"92 mg","Калий":"504 mg","Натрий":"43 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"9 µg","Витамин C":"44 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pear-kabobs-strawberry-dipping-sauce","attribution":"USA Pears (recipe) and Pear Bureau Northwest (photo)"},{"slug":"shveytsarskiy-mangold-s-klyukvoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shveytsarskiy-mangold-s-klyukvoy/","title":"Швейцарский мангольд с клюквой","description":"","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shveytsarskiy-mangold-s-klyukvoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":15,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"оливкового масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица","note":"нарезанная"},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"мангольда","note":"1 фунт, стебли нарезаны кубиками, листья нарезаны ломтиками"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сушёной клюквы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей масло в сковороде на среднем огне. Добавь лук и обжаривай, пока не станет мягким.","Добавь стебли мангольда и продолжай обжаривать, пока они не начнут размягчаться.","Увеличь огонь до сильного и добавь листья мангольда и сушёную клюкву.","Когда мангольд подвянет, выключи огонь, накрой сковороду крышкой и дай постоять несколько минут перед подачей.","Для более мягкой зелени дай постоять чуть дольше."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"118 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"38 mg","Калий":"273 mg","Натрий":"116 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"165 µg","Витамин C":"19 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"451 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"15 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/swiss-chard-and-cranberries","attribution":"Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org"},{"slug":"sheyk-s-mango","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/sheyk-s-mango/","title":"Шейк с манго","description":"Фруктовое и освежающее лакомство! Банан, манго и молоко взбиваются вместе, чтобы получился этот вкусный напиток.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/sheyk-s-mango.webp","servings":4,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":5,"cookMinutes":0,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"молока 1%-й жирности","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"свежее манго без косточки","note":"или 4 ст. л. замороженного сока манго"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний банан","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"кубика льда","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в блендер.","Взбивай до образования пены.","Подавай сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"115 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"21 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"18 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"6 mg","Кальций":"161 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"140 mg","Калий":"385 mg","Натрий":"49 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"99 µg","Витамин C":"23 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"30 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"28 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/mango-shake","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"shirini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shirini/","title":"Ширини","description":"Вкусный тыквенный десерт, который порадует твоих гостей за столом. Будь осторожен, когда готовишь сироп: он будет очень горячим.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shirini.webp","servings":6,"servingSize":"1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":40,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"сахарного песка","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"куска зимней тыквы","note":"1 1/4 фунта мускатной, жёлудёвой тыквы или обычной тыквы"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанных грецких орехов","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы (по желанию)","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле среднего размера вари сахар с водой, пока не получится густой сироп.","Вымой тыкву, очисти, удали семена, нарежь кусками и вари в сиропе, пока он не загустеет и почти полностью не впитается.","Разложи тыкву на тарелке и укрась грецкими орехами и, по желанию, корицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"262 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"50 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"44 g","в т.ч. добавленный сахар":"42 g","Жиры":"7 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"30 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"50 mg","Калий":"237 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"207 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/shirini","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"shokoladnyy-pirog-s-kabachkom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shokoladnyy-pirog-s-kabachkom/","title":"Шоколадный пирог с кабачком","description":"Кабачок в шоколадном пироге не только добавляет вкус, но и клетчатку, витамин K, фосфор и фолиевую кислоту.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shokoladnyy-pirog-s-kabachkom.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок, 1/12 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"1","unit":"упаковка","name":"смеси для пирога тёмный шоколад","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кабачка, тёртого или мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"нарезанные грецкие орехи","note":"1/4 стакана, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C. Смажь и присыпь мукой форму для кекса или форму с трубкой диаметром 25 см.","В большой миске смешай смесь для пирога и корицу.","Добавь яйца, воду и масло. Перемешай до однородности, затем взбей миксером на средней скорости 2 минуты.","Аккуратно вмешай кабачок. По желанию добавь орехи.","Вылей тесто в подготовленную форму. Выпекай от 50 минут до 1 часа, пока пирог не будет пружинить при лёгком нажатии."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"226 kcal","Белки":"3 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"13 g","в т.ч. добавленный сахар":"12 g","Жиры":"13 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"5 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,5 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"52 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"116 mg","Калий":"145 mg","Натрий":"289 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"5 mg","Витамин A":"24 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"37 µg","Витамин B12":"0,3 µg","Холин":"44 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-squash-cake","attribution":"Adapted from: Aunt Barbara's Chocolate Squash Cake, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council"},{"slug":"shorba-sup-iz-baraniny-s-arakhisom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shorba-sup-iz-baraniny-s-arakhisom/","title":"Шорба (суп из баранины с арахисом)","description":"Сытное и вкусное рагу, которое согреет твой семейный стол. Подавай это уютное рагу с грейпфрутом или апельсином на десерт.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shorba-sup-iz-baraniny-s-arakhisom.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (365 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":120,"totalMinutes":140,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"фунта","name":"бараньих костей (или постных говяжьих рёбер)","note":""},{"quantity":"8","unit":"стаканов","name":"воды","note":"2 л"},{"quantity":"","unit":"","name":"соль","note":"2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"слегка нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"моркови, очищенной и нарезанной кусками","note":"3-4 средние моркови или 12 молодых морковок"},{"quantity":"1","unit":"","name":"капуста, нарезанная небольшими дольками","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"стручковой фасоли, очищенной от хвостиков","note":""},{"quantity":"3","unit":"зубчика","name":"мелко нарезанного чеснока","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"арахисовой пасты","note":"1/4 стакана"},{"quantity":"1","unit":"","name":"лимон, из которого выжат сок (примерно 3 ст. л.)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"отварной рис","note":"1/2 стакана, по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В кастрюле объёмом 6 л томи кости в 2 л воды с 2 ч. л. соли (по желанию) в течение часа.","Добавь лук, морковь, капусту, стручковую фасоль и чеснок.","Томи ещё час, пока овощи полностью не приготовятся.","Достань бараньи кости и пробей смесь блендером до однородности.","Добавь 4 ст. л. арахисовой пасты, разведённой лимонным соком.","По желанию добавь отварной рис.","Добавь соль и перец по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"270 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"14 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"52 mg","Кальций":"95 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"197 mg","Калий":"613 mg","Натрий":"116 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"235 µg","Витамин C":"44 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"105 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"72 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"77 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/shorba-lamb-and-peanut-soup","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"shpinat-pomidory-i-kukuruza","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shpinat-pomidory-i-kukuruza/","title":"Шпинат, помидоры и кукуруза","description":"Консервированные овощи позволяют готовить это блюдо в любое время года! Свежие овощи не нужны.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shpinat-pomidory-i-kukuruza.webp","servings":5,"servingSize":"1/5 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":10,"totalMinutes":15,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"консервированного шпината","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,5 унции)","name":"нарезанных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка (15,2 унции)","name":"кукурузы с низким содержанием натрия, без жидкости","note":""},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"маргарина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Сложи все ингредиенты в большую кастрюлю. Накрой крышкой.","Прогревай на умеренно сильном огне около 10 минут, пока всё хорошо не прогреется. Добавь приправы по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"95 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"90 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"76 mg","Калий":"433 mg","Натрий":"183 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"253 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"204 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"80 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-tomatoes-and-corn","attribution":"Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service"},{"slug":"shpinatno-kartofelnye-oladi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shpinatno-kartofelnye-oladi/","title":"Шпинатно-картофельные оладьи","description":"Это универсальное овощное блюдо станет вкусной закуской или перекусом. Подавай с яблочным пюре на гарнир.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shpinatno-kartofelnye-oladi.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":15,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртого цукини","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя картофелина, очищенная и тёртая","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"среднего лука, мелко нарезанного","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"листьев шпината, нарезанных и приготовленных на пару","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"молотого мускатного ореха","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо, взбитое","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"яблочное пюре","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай первые восемь ингредиентов в миске.","Добавь яйцо и хорошо перемешай.","Выкладывай тесто порциями по 1/4 стакана на хорошо смазанную маслом горячую сковороду-гриль и расплющивай в оладьи.","Обжаривай до золотистой корочки, переверни и готовь, пока вторая сторона слегка не подрумянится. Промокни бумажным полотенцем и подавай с яблочным пюре, если хочешь."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"101 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"18 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"51 mg","Кальций":"35 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"106 mg","Калий":"465 mg","Натрий":"181 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"52 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"45 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"43 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"57 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-potato-pancakes","attribution":"University of Maine Cooperative Extension"},{"slug":"shpinatno-myasnye-kotletki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/shpinatno-myasnye-kotletki/","title":"Шпинатно-мясные котлетки","description":"Подавай эти шпинатно-мясные котлетки на буром рисе с печёным бататом на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/shpinatno-myasnye-kotletki.webp","servings":6,"servingSize":"2 котлетки, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"постного говяжьего фарша 93%","note":"или постного фарша из индейки"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"замороженного нарезанного шпината","note":"можно заменить 2 пучками свежего шпината"},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"небольшой луковицы, мелко нарезанной","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по вкусу"},{"quantity":"3","unit":"стакана","name":"варёного бурого риса","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей большую сковороду без масла.","Смешай все ингредиенты, кроме риса, в большой миске. Хорошо перемешай.","Сформируй из смеси 12 небольших шариков. Выложи на сковороду и расплющи лопаткой в котлетки.","Обжаривай на среднем огне до готовности с обеих сторон.","Подавай на буром рисе."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"245 kcal","Белки":"19 g","Углеводы":"30 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"44 mg","Кальций":"123 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"256 mg","Калий":"516 mg","Натрий":"308 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"0 mg","Селен":"21 mg","Витамин A":"434 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"3 mg","Витамин K":"388 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"101 µg","Витамин B12":"1,5 µg","Холин":"71 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/spinach-and-meat-cakes","attribution":"California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign"},{"slug":"enchilada-s-fasolyu","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/enchilada-s-fasolyu/","title":"Энчилада с фасолью","description":"Приготовь эту простую энчиладу сегодня на быстрый и полезный ужин. Подавай с бразильским рисом на гарнир.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/enchilada-s-fasolyu.webp","servings":8,"servingSize":"энчилады 15 см","prepMinutes":15,"cookMinutes":21,"totalMinutes":36,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"стакана","name":"консервированной фасоли пинто с пониженным содержанием соли","note":"2 банки (по 15 унций)"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра монтерей джек с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"молотого чили","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"пшеничных тортилий (15 см)","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"сальсы","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи фасоль в большую миску и грубо разомни вилкой или толкушкой для картофеля, вмешай молотый чили.","Заверни тортильи во влажное бумажное полотенце. Прогрей в микроволновке на полной мощности 45 секунд, пока тортильи не станут мягкими и тёплыми.","Раздели фасолевую смесь между тортильями и распредели по центру каждой. Посыпь сыром.","Заверни тортильи, чтобы начинка оказалась внутри.","Сбрызни форму для запекания (23x33 см) антипригарным кулинарным спреем.","Выложи энчилады в форму швом вниз.","Накрой фольгой и выпекай при 175 °C 20 минут, пока не прогреется насквозь.","Подавай тёплыми с сальсой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"224 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"35 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"5 mg","Кальций":"158 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"213 mg","Калий":"398 mg","Натрий":"502 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"13 mg","Витамин A":"25 µg","Витамин C":"1 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"80 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"29 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/bean-enchiladas","attribution":"In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network"},{"slug":"yuzhnyy-bananovyy-puding","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yuzhnyy-bananovyy-puding/","title":"Южный банановый пудинг","description":"Сладкий и очень вкусный, этот десерт быстро станет любимым лакомством всей семьи.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yuzhnyy-bananovyy-puding.webp","servings":10,"servingSize":"3/4 стакана","prepMinutes":15,"cookMinutes":185,"totalMinutes":200,"ingredients":[{"quantity":"3 3/4","unit":"стакана","name":"обезжиренного молока, разделённого на части","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"коробки быстрорастворимой смеси для ванильного пудинга и начинки для пирога (по 3,4 унции)","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"лёгкой замороженной взбитой начинки","note":""},{"quantity":"32","unit":"","name":"ванильных печений","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних банана, нарезанных","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай 3 1/2 стакана молока с пудинговыми смесями. Взбивай венчиком 2 минуты, пока масса не станет однородной. Дай постоять 5 минут.","Аккуратно вмешай 1 стакан взбитой начинки в пудинг.","Выложи слой печенья на дно и стенки салатника объёмом 2 л. Сбрызни печенье 2 ст. л. оставшегося молока. Добавь слой ломтиков банана и покрой третью частью пудинга.","Повтори слои, сбрызгивая каждый слой печенья оставшимся молоком, и закончи слоем пудинга. Распредели оставшуюся взбитую начинку сверху.","Перед подачей охлаждай минимум 3 часа."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"222 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"41 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"35 g","в т.ч. добавленный сахар":"26 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"140 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"265 mg","Калий":"265 mg","Натрий":"367 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"60 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"21 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/southern-banana-pudding","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"yukka-zharenaya-v-dukhovke","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yukka-zharenaya-v-dukhovke/","title":"Юкка, жареная в духовке","description":"Юкка, крахмалистый овощ, по вкусу и текстуре напоминает белый картофель. Наслаждайся этим гарниром из юкки с любимым белковым или овощным основным блюдом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yukka-zharenaya-v-dukhovke.webp","servings":6,"servingSize":"1 кусок (длиной около 6,5 см)","prepMinutes":10,"cookMinutes":45,"totalMinutes":55,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"юкки (маниоки), очищенной и нарезанной кусками по 7,5 см","note":"или 1 фунт очищенной замороженной юкки"},{"quantity":"1","unit":"","name":"антипригарного кулинарного спрея, по необходимости","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","В большой кастрюле залей юкку холодной водой так, чтобы она покрывала её примерно на 2,5 см. Доведи до кипения и вари юкку на медленном огне от 20 до 30 минут, пока она не станет мягкой.","Разогрей духовку до 175 °C.","Шумовкой переложи юкку на разделочную доску. Дай остыть и нарежь вдоль дольками шириной 1,9 см, удаляя тонкий деревянистый стержень.","Сбрызни противень антипригарным кулинарным спреем. Разложи дольки юкки на противне и сбрызни их спреем сверху. Накрой фольгой и выпекай 8 минут. Сними фольгу и верни в духовку ещё на 7 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"121 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"12 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"20 mg","Калий":"205 mg","Натрий":"11 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"1 µg","Витамин C":"16 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"1 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"20 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"18 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/oven-fried-yucca","attribution":"Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"yablochnaya-cherepashka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnaya-cherepashka/","title":"Яблочная черепашка","description":"Этот простой и весёлый перекус готовится всего из свежих яблок и консервированных мандаринов.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnaya-cherepashka.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":5,"cookMinutes":null,"totalMinutes":5,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"яблоко","note":"маленькое или среднее"},{"quantity":"10","unit":"долек","name":"мандаринов, без жидкости","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой яблоко. Разрежь пополам (см. примечания).","Положи половинку яблока в центр маленькой тарелки.","Разложи дольки мандаринов вокруг яблока: получатся лапки, хвостик и голова.","Наслаждайся своей яблочной черепашкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"76 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"19 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"16 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"13 mg","Калий":"157 mg","Натрий":"2 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"20 µg","Витамин C":"18 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"2 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/turtle-apple","attribution":"Chickasaw Nation Get Fresh! Nutrition Education Program"},{"slug":"yablochno-korichnye-batonchiki","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochno-korichnye-batonchiki/","title":"Яблочно-коричные батончики","description":"Яблоки спрятаны между двумя слоями коричной крошки, получается очень вкусно.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochno-korichnye-batonchiki.webp","servings":24,"servingSize":"1 батончик, 1/24 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":45,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних яблока","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"утрамбованного коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"овсяных хлопьев","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"маргарина, 1 брусок","note":"или сливочного масла"},{"quantity":"4","unit":"","name":"нажатия кулинарного спрея","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Всыпь в миску муку, соль, соду, корицу, коричневый сахар и овсяные хлопья. Перемешай.","Добавь маргарин. Двумя ножами наруби ингредиенты до состояния крошки.","Слегка смажь дно и стенки формы для запекания кулинарным спреем.","Выложи половину крошки в смазанную форму.","Удали сердцевину у яблок и нарежь их ломтиками. Выложи ломтики яблок в форму.","Посыпь яблоки оставшейся крошкой.","Выпекай от 40 до 45 минут.","Нарежь квадратами. Батончики легко крошатся."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"103 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"9 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"4 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"9 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"23 mg","Калий":"59 mg","Натрий":"87 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"39 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"16 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"4 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-cinnamon-bars","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network (original) Recipe modification adapted from SNAP-Ed New York, October 2023"},{"slug":"yablochno-fistashkovyy-kranch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochno-fistashkovyy-kranch/","title":"Яблочно-фисташковый кранч","description":"Десерты на основе фруктов помогают наполнить половину тарелки фруктами и овощами. Яблоки сорта Honeycrisp полностью оправдывают своё название: сладкие и хрустящие, они хороши и сырыми, и в выпечке. А их естественная сладость позволяет добавлять меньше сахара, что мы и сделали в этом кранче.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochno-fistashkovyy-kranch.webp","servings":4,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":60,"cookMinutes":null,"totalMinutes":60,"ingredients":[{"quantity":"3","unit":"","name":"яблока","note":"например, Honeycrisp, без сердцевины, нарезанные кусочками по 2,5 см, с кожурой"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"лимона","note":"выжатого"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"овсяных хлопьев крупного помола","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"цельнозерновой муки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"фисташек","note":"несолёных, нарезанных"},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"маргарина или сливочного масла","note":"растопленного"}],"instructions":["Установи решётку в центр духовки и разогрей её до 175 °C.","Выложи нарезанные яблоки, изюм и лимонный сок в форму 20х20 см и перемешай.","В миске смешай оставшиеся ингредиенты, кроме растопленного маргарина.","Добавь растопленный маргарин и перемешай до однородности. Посыпь этим яблочно-изюмную смесь.","Выпекай без крышки от 45 до 50 минут, пока яблоки не станут мягкими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"327 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"60 g","в т.ч. клетчатка":"7 g","в т.ч. сахара":"39 g","в т.ч. добавленный сахар":"7 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"50 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"140 mg","Калий":"466 mg","Натрий":"56 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"9 mg","Витамин A":"63 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"13 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"20 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-pistachio-crisp","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"yablochnoe-pyure","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnoe-pyure/","title":"Яблочное пюре","description":"Домашнее яблочное пюре легко приготовить, и это отличный вариант гарнира или десерта.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnoe-pyure.webp","servings":10,"servingSize":"1/10 рецепта (121 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":35,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"7","unit":"","name":"яблок","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой яблоки и разрежь на четвертинки. Яблоки можно очистить от кожуры, но тогда в них будет меньше клетчатки.","Сложи яблоки и воду в кастрюлю. Доведи до кипения. Как только вода закипит, убавь огонь до слабого.","Томи на слабом огне от 15 до 20 минут, пока яблоки не станут мягкими, изредка помешивая, чтобы не подгорело.","Вмешай сахар и прогревай, пока он не растворится."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"105 kcal","Белки":"0 g","Углеводы":"26 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"22 g","в т.ч. добавленный сахар":"5 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"7 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"13 mg","Калий":"146 mg","Натрий":"1 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"0 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"5 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/applesauce","attribution":"Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program"},{"slug":"yablochnye-sendvichi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnye-sendvichi/","title":"Яблочные сэндвичи","description":"Разнообразь свой яблочный «сэндвич»: используй разные ореховые пасты и сухофрукты.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnye-sendvichi.webp","servings":2,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":null,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее яблоко","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"арахисовой пасты","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разрежь яблоко пополам вдоль от плодоножки и положи каждую половинку срезом вниз на разделочную доску. Нарежь каждую половинку на 6 полукруглых ломтиков и вырежи сердцевину.","Намажь 1/2 ч. л. арахисовой пасты на одну сторону каждого ломтика яблока.","Выложи от 4 до 6 изюминок поверх арахисовой пасты на одном ломтике. Накрой другим ломтиком, пастой вниз. Слегка прижми.","Повтори с оставшимися ломтиками яблока."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"178 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"22 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"17 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"16 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"68 mg","Калий":"231 mg","Натрий":"70 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"3 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"14 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"14 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-sandwiches","attribution":"Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service"},{"slug":"yablochnyy-koulslou","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnyy-koulslou/","title":"Яблочный коулслоу","description":"Сладкий хрустящий коулслоу сочетает капусту, морковь, яблоко и зелёный перец: получается яркий гарнир. Можно приготовить его и без майонеза!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnyy-koulslou.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (126 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":0,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"тёртой капусты","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя морковь, натёртая","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"среднего зелёного перца, нарезанного","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"среднее яблоко, нарезанное","note":""},{"quantity":"5","unit":"ст. л.","name":"нежирного йогурта","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"нежирного майонеза","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"сушёного укропа","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой капусту. Нашинкуй её тонкой соломкой, пока не получится 2 стакана.","Очисти морковь и натри на тёрке.","Мелко нарежь половину зелёного перца.","Удали сердцевину и нарежь яблоко.","Сложи капусту, морковь, перец и яблоко в большую миску и перемешай.","В небольшой миске смешай йогурт, майонез, лимонный сок и укроп: получится заправка.","Полей салат заправкой и перемешай.","Добавь соль и перец по вкусу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"14 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"2 mg","Кальций":"63 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"53 mg","Калий":"252 mg","Натрий":"65 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"135 µg","Витамин C":"32 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"41 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"26 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"12 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-coleslaw","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"yablochnyy-kofeynyy-pirog","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnyy-kofeynyy-pirog/","title":"Яблочный кофейный пирог","description":"В этом кофейном пироге отличное сочетание яблок, изюма и пекана.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnyy-kofeynyy-pirog.webp","servings":20,"servingSize":"1 кусок (9 х 6,5 см) (70 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":70,"totalMinutes":90,"ingredients":[{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"кислых яблок, без сердцевины, очищенных и нарезанных","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного пекана","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"ванили","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"взбитое яйцо","note":""},{"quantity":"2 1/2","unit":"стакана","name":"пшеничной муки, просеянной","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"пищевой соды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"молотой корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Слегка смажь маслом форму 33х23х5 см.","В большой миске смешай яблоки с сахаром, изюмом и пеканом, хорошо перемешай. Оставь на 30 минут.","Вмешай масло, ваниль и яйцо. Просей вместе муку, соду и корицу и добавляй в яблочную смесь порциями примерно по трети, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.","Перелей тесто в форму. Выпекай от 35 до 40 минут. Дай пирогу немного остыть перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"188 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"33 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"19 g","в т.ч. добавленный сахар":"10 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"10 mg","Кальций":"15 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"39 mg","Калий":"124 mg","Натрий":"100 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"6 mg","Витамин A":"6 µg","Витамин C":"2 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"13 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-coffee-cake","attribution":"A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion"},{"slug":"yablochnyy-kranch","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnyy-kranch/","title":"Яблочный кранч","description":"Яблочный кранч: вкусный десерт и отличный способ насладиться осенним урожаем из сада.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnyy-kranch.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (103 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":20,"totalMinutes":35,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"средних яблока","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"овсянки быстрого приготовления","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"муки","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"корицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"маргарина","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Смажь дно и стенки квадратной формы 23х23 см.","Удали сердцевину у яблок и нарежь их ломтиками. Разложи ломтики по дну формы.","Нарежь маргарин небольшими кусочками и переложи в миску среднего размера.","Добавь овсянку, муку, коричневый сахар и корицу.","Двумя ножами наруби маргарин в смеси до состояния мелкой крошки.","Посыпь яблоки этой крошкой.","Выпекай в духовке около 20 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"159 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"29 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"21 g","в т.ч. добавленный сахар":"9 g","Жиры":"5 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"26 mg","Калий":"136 mg","Натрий":"50 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"2 mg","Витамин A":"60 µg","Витамин C":"5 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"10 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"6 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-crisp-0","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"yablochnyy-pirog","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnyy-pirog/","title":"Яблочный пирог","description":"Ломтики яблок и глазурь из абрикосового джема сверху делают этот пирог отличным вариантом для особых случаев.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnyy-pirog.webp","servings":12,"servingSize":"1 кусок, 1/12 рецепта","prepMinutes":20,"cookMinutes":60,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"10","unit":"ст. л.","name":"несолёного сливочного масла","note":"1 брусок (113 г) + 2 ст. л."},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"сахара","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"крупных яйца","note":""},{"quantity":"1 3/4","unit":"стакана","name":"муки, просеянной","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"разрыхлителя","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"лимонной цедры, натёртой","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних яблока, очищенных, без сердцевины, нарезанных","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"сахара","note":""},{"quantity":"8","unit":"ст. л.","name":"абрикосового джема","note":"1/2 стакана"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 175 °C.","Взбей масло с сахаром до кремовой текстуры.","Добавляй яйца по одному, взбивая до однородности.","Добавь муку, разрыхлитель и цедру, взбивай 4 минуты.","Выложи тесто в смазанную разъёмную форму диаметром 23 см.","Разложи яблоки по тесту и посыпь 2 ч. л. сахара.","Выпекай 1 час при 175 °C в разогретой духовке.","Достань из формы, смажь яблоки джемом и остуди."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"280 kcal","Белки":"4 g","Углеводы":"42 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"24 g","в т.ч. добавленный сахар":"20 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"6 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"77 mg","Кальций":"62 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"68 mg","Калий":"85 mg","Натрий":"103 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"11 mg","Витамин A":"104 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"64 µg","Витамин B12":"0,2 µg","Холин":"49 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-cake","attribution":"Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service"},{"slug":"yablochnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnyy-salat/","title":"Яблочный салат","description":"Для этого вкусного и простого сезонного салата смешай нарезанные кубиками яблоки и сельдерей с изюмом и орехами. Заправь и наслаждайся!","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnyy-salat.webp","servings":8,"servingSize":"1/2 стакана, 1/8 рецепта (73 г)","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"лёгкой заправки на основе майонеза","note":"или лёгкого майонеза"},{"quantity":"1/16","unit":"стакана","name":"апельсинового сока","note":"1 ст. л."},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"яблок, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сельдерея, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"орехов","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай апельсиновый сок с заправкой или майонезом.","Смешай яблоки, сельдерей, изюм и орехи с получившейся заправкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"115 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"15 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"23 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"52 mg","Калий":"204 mg","Натрий":"75 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"5 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"13 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-salad","attribution":"Fresh Ideas for Fit Families University of Kentucky Cooperative Extension Service Food and Nutrition Calendar, 2004"},{"slug":"yablochnyy-salat-so-sladko-kisloy-yogurtovoy-zapravkoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yablochnyy-salat-so-sladko-kisloy-yogurtovoy-zapravkoy/","title":"Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой","description":"Хрустящий, лёгкий и освежающий, этот салат сочетает яблоки, сельдерей, морковь, изюм и йогуртовую заправку.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yablochnyy-salat-so-sladko-kisloy-yogurtovoy-zapravkoy.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":60,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"яблок, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"лимонного сока","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сельдерея, нарезанного кубиками","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"тёртой моркови","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"изюма","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"нежирного ванильного йогурта","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой яблоки, сельдерей и морковь перед тем, как нарезать кубиками или натереть.","Перемешай яблоки с лимонным соком.","Добавь сельдерей, морковь и изюм.","Аккуратно вмешай йогурт в яблочную смесь.","Накрой и охлаждай не меньше 1 часа перед подачей.","Остатки убери в холодильник."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"73 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"17 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"14 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"53 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"49 mg","Калий":"226 mg","Натрий":"32 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"89 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"5 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"9 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"7 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/apple-salad-sweet-tangy-yogurt-dressing","attribution":"Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis"},{"slug":"yagodnyy-smuzi","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yagodnyy-smuzi/","title":"Ягодный смузи","description":"Этот освежающий смузи из ананаса, банана и ягод содержит 2 стакана фруктов на порцию.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yagodnyy-smuzi.webp","servings":2,"servingSize":"1 порция","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"замороженной малины","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"кусочков ананаса","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банан","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":"или миндального молока"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"льда","note":""}],"instructions":["Очисти банан и нарежь его.","Собери все ингредиенты и сложи в блендер.","Накрой крышкой и взбей до однородности.","Подавай сразу же или разлей по формочкам для льда и заморозь. В течение недели доставай кубики для быстрого завтрака на бегу."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"209 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"47 g","в т.ч. клетчатка":"9 g","в т.ч. сахара":"31 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"4 mg","Кальций":"211 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"183 mg","Калий":"723 mg","Натрий":"60 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"3 mg","Витамин A":"84 µg","Витамин C":"98 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"55 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"46 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/very-berry-smoothie","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"yagodnyy-khlebnyy-puding","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yagodnyy-khlebnyy-puding/","title":"Ягодный хлебный пудинг","description":"Этот хлебный пудинг не требует готовки: хлеб, ягоды, йогурт и немного времени превращаются в блюдо со вкусом пудинга.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yagodnyy-khlebnyy-puding.webp","servings":2,"servingSize":"1 стакан","prepMinutes":15,"cookMinutes":480,"totalMinutes":495,"ingredients":[{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"ягод: несладкой замороженной голубики, нарезанной клубники или малины, размороженных","note":""},{"quantity":"5","unit":"ломтиков","name":"цельнозернового хлеба","note":"без корки"},{"quantity":"","unit":"","name":"сахар","note":"1/2 ч. л., по желанию"},{"quantity":"","unit":"","name":"нежирный ванильный йогурт","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай размороженные ягоды с сахаром (если решишь его использовать).","Выложи ложку ягод на дно небольшой глубокой формы объёмом 2 стакана (около 0,5 л). Закрой ягоды и дно формы слоем хлеба. Продолжай чередовать слои ягод и хлеба, пока форма не заполнится, закончив слоем хлеба.","Накрой форму пищевой плёнкой и сверху поставь тарелку или миску подходящего размера, чтобы она плотно вошла внутрь. Поставь сверху что-нибудь тяжёлое, чтобы придавить слои ягод и хлеба.","Убери в холодильник на ночь. Проверь, чтобы сок не переливался через край. Возможно, придётся заменить груз на более лёгкий, чтобы избежать проливов.","Подавай с ложкой ванильного йогурта или щепоткой сахарной пудры."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"159 kcal","Белки":"5 g","Углеводы":"31 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"11 g","в т.ч. добавленный сахар":"2 g","Жиры":"2 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"74 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"97 mg","Калий":"161 mg","Натрий":"181 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"10 mg","Витамин A":"2 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"22 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"17 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/berry-bread-pudding","attribution":"University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters"},{"slug":"yagody-s-bananovym-kremom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yagody-s-bananovym-kremom/","title":"Ягоды с банановым кремом","description":"Приготовь свой «банановый крем» из йогурта, банана и фруктового сока. Выложи его поверх свежей нарезанной клубники, и получится вкусный десерт или перекус. Добавь мёд и корицу для яркого вкуса.","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yagody-s-bananovym-kremom.webp","servings":4,"servingSize":"1","prepMinutes":10,"cookMinutes":0,"totalMinutes":10,"ingredients":[{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нежирного натурального йогурта","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"спелого банана","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"унции","name":"100% фруктового сока","note":"апельсиновый подойдёт хорошо"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"нарезанной клубники","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"мёда","note":""},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай йогурт, банан и сок и разомни вилкой, пока не останется почти без кусочков.","Вымой и нарежь клубнику.","Выложи ягоды и сверху полей йогуртово-банановой смесью.","Сверху полей мёдом и посыпь корицей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"61 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"13 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"10 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"1 mg","Кальций":"48 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"48 mg","Калий":"174 mg","Натрий":"22 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"1 mg","Витамин A":"4 µg","Витамин C":"45 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"2 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"12 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"9 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/berries-banana-cream","attribution":"Iowa Department of Public Health Iowa Nutrition Network"},{"slug":"yaichnitsa-boltunya-s-tsukini","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yaichnitsa-boltunya-s-tsukini/","title":"Яичница-болтунья с цукини","description":"Этот рецепт с цукини подарит тебе ароматное блюдо, полное овощей и нежирных молочных продуктов.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yaichnitsa-boltunya-s-tsukini.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"цукини","note":"нарезанного"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"лука","note":"нарезанного кубиками"},{"quantity":"1/4","unit":"","name":"зелёного или красного перца","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"яйцо","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирного молока","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"смеси приправ с чесноком и травами","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"сыра пармезан","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нежирного тёртого сыра","note":"любого на твой вкус"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Вымой и нарежь цукини, отмерь около 2 стаканов.","Нарежь лук и перец кубиками, отложи вместе с цукини.","Взбей яйцо с молоком и отложи.","Обжарь овощи в масле на среднем огне. Сними со сковороды.","Обжарь яичную смесь до полной готовности. Вмешай овощную смесь и аккуратно перемешай.","Готовь вместе, пока температура не достигнет 63 °C.","Посыпь сверху приправой и сыром. Когда сыр расплавится, подавай тёплым.","По желанию добавь свежие или другие сушёные травы."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"150 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"6 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"12 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,6 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"61 mg","Кальций":"136 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"128 mg","Калий":"226 mg","Натрий":"151 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"7 mg","Витамин A":"59 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"25 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"53 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/scrambled-eggs-zucchini","attribution":"Original recipe name - Zucchini Recipe"},{"slug":"yaichnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yaichnyy-salat/","title":"Яичный салат","description":"Подавай этот нежный яичный салат на подушке из листьев салата или на цельнозерновом хлебе для быстрого обеда.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yaichnyy-salat.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":10,"cookMinutes":35,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца вкрутую, мелко нарезанные","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"пакетик соуса из маринованных огурцов","note":"2/3 ст. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"горчицы","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"майонеза","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Положи яйца в кастрюлю с холодной водой. Вари на медленном огне 20 минут.","Сразу охлади в холодной воде, а затем в холодильнике, чтобы яйца легче чистились.","Очисти яйца от скорлупы и мелко нарежь.","Смешай все ингредиенты."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"169 kcal","Белки":"6 g","Углеводы":"1 g","в т.ч. клетчатка":"0 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"15 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"7 g","Линолевая кислота":"6 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,8 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"211 mg","Кальций":"26 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"97 mg","Калий":"71 mg","Натрий":"479 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"94 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"24 µg","Тиамин (B1)":"0,0 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,0 mg","Фолат":"36 µg","Витамин B12":"0,5 µg","Холин":"173 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/egg-salad","attribution":"Pennsylvania Nutrition Education Network"},{"slug":"yaichnyy-fu-yung","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yaichnyy-fu-yung/","title":"Яичный фу-юнг","description":"Приготовь эти яичные оладьи с курицей или говядиной и полей их домашним соусом: получится лёгкий китайский ужин. Подавай с бурым рисом и салатом для полноценного и вкусного блюда.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yaichnyy-fu-yung.webp","servings":2,"servingSize":"1/2 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":15,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"ростков фасоли","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"варёной нарезанной кубиками курицы","note":"можно заменить говядиной"},{"quantity":"1/3","unit":"ст. л.","name":"сушёного измельчённого лука","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежих или консервированных грибов","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла на выбор"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"соевого соуса с пониженным содержанием соли","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Взбей яйца миксером (или вручную) до густой и лёгкой пены, около 5 минут.","Аккуратно вмешай ростки фасоли, курицу или говядину, грибы и лук.","Разогрей масло на сковороде на среднем огне.","Выливай яичную смесь на сковороду порциями по половине стакана. Обжарь с одной стороны, переверни и обжарь с другой. Держи тёплыми, пока готовишь соус.","Смешай ингредиенты соуса в небольшой кастрюле до однородности.","Вари на слабом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.","Полей соусом оладьи и подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"216 kcal","Белки":"20 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"4 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"3 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"239 mg","Кальций":"46 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"257 mg","Калий":"384 mg","Натрий":"610 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"30 mg","Витамин A":"94 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"20 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"5 mg","Витамин B6":"0,4 mg","Фолат":"78 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"218 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/egg-foo-young","attribution":"Thrifty Recipes: Main Dishes University of Maine Cooperative Extension"},{"slug":"yaytsa-na-grise-s-keylom-i-batatom","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yaytsa-na-grise-s-keylom-i-batatom/","title":"Яйца на грисе с кейлом и бататом","description":"Современная вариация южной классики: это запечённое блюдо на завтрак сочетает яйца и грис с бататом и кейлом.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yaytsa-na-grise-s-keylom-i-batatom.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта «Яйца на грисе с кейлом и бататом»","prepMinutes":null,"cookMinutes":45,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"крупный батат","note":"с оранжевой мякотью"},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"свежего кейла","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"разделённого на порции"},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"обезжиренного молока","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"стакана","name":"гриса","note":"быстрого приготовления"},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца","note":""}],"instructions":["Разогрей духовку до 175 °C.","Смажь 4 порционные формочки для суфле 1 ч. л. растительного масла.","Сделай от 3 до 4 надрезов на батате и готовь в микроволновке, пока он не станет мягким.","Когда батат немного остынет, очисти его, нарежь кусками и измельчи в кухонном комбайне до пюре.","Разогрей оставшееся растительное масло в кастрюле и обжаривай кейл около 5 минут.","В кастрюле среднего размера доведи до кипения воду с молоком, добавь грис и батат и вари 5 минут. Сними с огня и вмешай обжаренный кейл.","Разложи смесь гриса поровну по 4 формочкам для суфле (или переложи всё в форму для запекания).","Сделай в смеси 4 углубления обратной стороной большой ложки. Аккуратно разбей по одному яйцу в каждое углубление.","Выпекай без крышки 30 минут, пока яйца не будут готовы. Дай остыть 10 минут перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"182 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"207 mg","Кальций":"188 mg","Железо":"5 mg","Фосфор":"185 mg","Калий":"351 mg","Натрий":"354 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"18 mg","Витамин A":"406 µg","Витамин C":"15 mg","Витамин D":"2 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"62 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"68 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"183 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/eggs-over-kale-and-sweet-potato-grits","attribution":"Produce for Better Health Foundation"},{"slug":"yamayskaya-kuritsa-dzherk","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/yamayskaya-kuritsa-dzherk/","title":"Ямайская курица джерк","description":"Добавь огонька этим острым и пряным блюдом из курицы! Насыщенное ароматными травами и специями, это блюдо буквально взрывается вкусом! Подавай с рисом и свежим салатом.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/yamayskaya-kuritsa-dzherk.webp","servings":10,"servingSize":"1/2 грудки или 2 маленькие голени (104 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":440,"totalMinutes":455,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"корицы","note":"молотой"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"душистого перца","note":"молотого"},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":"молотого"},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"острого перца","note":"нарезанного"},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"острого перца","note":"измельчённого, сушёного"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":"измельчённого"},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"тимьяна","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"6","unit":"","name":"зубчиков чеснока","note":"мелко нарезанных"},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"лука","note":"измельчённого в пюре или мелко нарезанного"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"9","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":"3 ст. л."},{"quantity":"8","unit":"кусочков","name":"курицы без кожи","note":"4 голени, 4 грудки"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты, кроме курицы, в большой миске. Натри курицу специями и маринуй в холодильнике 6 часов или дольше.","Разогрей духовку до 175 °C.","Разложи курицу равномерно на антипригарном или слегка смазанном маслом противне.","Накрой фольгой и запекай 40 минут. Сними фольгу и продолжай запекать ещё от 30 до 40 минут, пока мясо не начнёт легко отделяться от кости вилкой."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"149 kcal","Белки":"23 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"1 g","в т.ч. сахара":"5 g","в т.ч. добавленный сахар":"4 g","Жиры":"3 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"1 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"72 mg","Кальций":"32 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"179 mg","Калий":"322 mg","Натрий":"156 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"8 µg","Витамин C":"3 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"8 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"8 mg","Витамин B6":"0,7 mg","Фолат":"10 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"59 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/jamaican-jerk-chicken","attribution":"Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"curtido-salvadoreno-kapustnyy-salat","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/curtido-salvadoreno-kapustnyy-salat/","title":"Curtido salvadoreño (капустный салат)","description":"Этот салат станет отличным гарниром для следующего пикника.","category":"obed","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/curtido-salvadoreno-kapustnyy-salat.webp","servings":8,"servingSize":"1 стакан готового салата, 1/8 рецепта (159 г)","prepMinutes":15,"cookMinutes":120,"totalMinutes":135,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"","name":"кочан нарезанной капусты","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние моркови, тёртые","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"маленькая луковица, нарезанная ломтиками","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"хлопья красного перца","note":"по желанию, 1/2 ч. л."},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"оливкового масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"коричневого сахара","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"уксуса","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обдай капусту кипятком на 1 минуту. Слей воду.","Переложи капусту в большую миску и добавь тёртую морковь, нарезанный лук, красный перец, орегано, оливковое масло, соль, коричневый сахар, уксус и воду.","Убери в холодильник минимум на 2 часа перед подачей."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"51 kcal","Белки":"2 g","Углеводы":"10 g","в т.ч. клетчатка":"4 g","в т.ч. сахара":"6 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"1 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"57 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"41 mg","Калий":"279 mg","Натрий":"179 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"131 µg","Витамин C":"37 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"88 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,1 mg","Ниацин (B3)":"0 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"48 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"15 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/curtido-salvadoreno-cabbage-salad","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"huevos-motulenos","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/huevos-motulenos/","title":"Huevos Motuleños","description":"Особенный завтрак, когда есть немного свободного времени.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/huevos-motulenos.webp","servings":4,"servingSize":"2 тортильи","prepMinutes":15,"cookMinutes":555,"totalMinutes":570,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"сушёной фасоли пинто","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""},{"quantity":"8","unit":"","name":"маленьких кукурузных тортилий","note":""},{"quantity":"1","unit":"банка","name":"гороха с пониженным содержанием соли, без жидкости","note":"примерно 15 унций"},{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"варёной нарезанной кубиками ветчины (около 3 унций)","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яичных белка","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"порция свежей томатной сальсы","note":""}],"instructions":["Замочи фасоль пинто в 3 стаканах воды и оставь в холодильнике на ночь. Слей воду. Отвари фасоль в 3 стаканах свежей воды до мягкости. Слей воду и разомни фасоль в пасту.","Разогрей духовку до 175 °C.","Выложи тортильи на противень и выпекай от 1 до 2 минут. Достань противень из духовки и дай тортильям остыть.","Выложи по 1/4 стакана фасолевого пюре на каждую тортилью. Слей жидкость с гороха и добавь по 1/4 стакана гороха поверх фасоли. Сверху выложи по 2 ст. л. нарезанной кубиками ветчины.","Выпекай тортильи около 8 минут.","В миске смешай яичные белки с растительным маслом.","Обжарь белки на антипригарной сковороде на среднем огне до готовности. Разрежь на 8 кусков.","Выложи запечённые тортильи на тарелку. Накрой ветчину и фасоль кусочком яичного белка.","Добавь по 2 ст. л. сальсы на каждую тортилью и подавай по две штуки на человека."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"389 kcal","Белки":"24 g","Углеводы":"64 g","в т.ч. клетчатка":"18 g","в т.ч. сахара":"8 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"6 g","в т.ч. насыщенные":"1 g","в т.ч. мононенасыщенные":"2 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"9 mg","Кальций":"126 mg","Железо":"4 mg","Фосфор":"413 mg","Калий":"910 mg","Натрий":"392 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"1 mg","Селен":"23 mg","Витамин A":"108 µg","Витамин C":"20 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"31 µg","Тиамин (B1)":"0,5 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,5 mg","Фолат":"230 µg","Витамин B12":"0,1 µg","Холин":"86 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/huevos-motulenos","attribution":"A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations"},{"slug":"huevos-rancheros-so-svezhey-salsoy","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/huevos-rancheros-so-svezhey-salsoy/","title":"Huevos rancheros со свежей сальсой","description":"На завтрак, обед или ужин: это сытное блюдо из яиц получается свежим, полезным и недорогим.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/huevos-rancheros-so-svezhey-salsoy.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта (248 г)","prepMinutes":null,"cookMinutes":30,"totalMinutes":30,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"кукурузные тортильи","note":"диаметром 15 см"},{"quantity":"1/2","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":"или другого масла для жарки на твой выбор"},{"quantity":"","unit":"","name":"антипригарный кулинарный спрей","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яичных белка","note":"среднего размера"},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца","note":"среднего размера"},{"quantity":"1/8","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":"молотого"},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"тёртого чеддера с пониженной жирностью","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"свежей сальсы","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разогрей духовку до 230 °C.","Вымой руки с мылом.","Слегка смажь тортильи маслом с обеих сторон и выложи на противень.","Выпекай от 5 до 10 минут, пока края тортилий не станут хрустящими и не начнут подрумяниваться.","Достань из духовки и отставь в сторону.","Сбрызни большую сковороду антипригарным спреем и разогрей на среднем огне.","Вылей на сковороду 4 яичных белка, затем разбей поверх них целые яйца, чтобы получилось 4 отдельные порции.","Жарь от 2 до 3 минут с каждой стороны, пока яйца не будут готовы.","Выложи по одному яйцу на каждую тортилью и посыпь каждую 1 ст. л. сыра","Помести под гриль примерно на 2 минуты, пока сыр не расплавится.","Выложи свежую сальсу по краю каждой тортильи."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"198 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"16 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"211 mg","Кальций":"110 mg","Железо":"1 mg","Фосфор":"233 mg","Калий":"272 mg","Натрий":"442 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"26 mg","Витамин A":"115 µg","Витамин C":"6 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"6 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"176 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/huevos-rancheros-fresh-salsa","attribution":"California Department of Health Services California 5-A-Day For Better Health! Campaign"},{"slug":"kibbeh-khamoustah","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/kibbeh-khamoustah/","title":"Kibbeh Khamoustah","description":"Это традиционное курдское блюдо получается вкусным, свежим и ароматным! Говяжьи клёцки подаются в супе, щедро наполненном мангольдом. Оно т...","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/kibbeh-khamoustah.webp","servings":8,"servingSize":"1/8 рецепта (173 г)","prepMinutes":30,"cookMinutes":50,"totalMinutes":80,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"говяжьего фарша, 85% постного (крупного помола, если есть)","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"мацовой муки","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"манной крупы","note":""},{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"воды","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"6","unit":"зубчиков","name":"чеснока, нарезанного (используй 6-7 зубчиков)","note":""},{"quantity":"10","unit":"","name":"нарезанных стеблей зелёного лука","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"мангольда","note":"2 пучка"},{"quantity":"","unit":"","name":"лимонный сок","note":"по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь говяжий фарш в небольшом количестве масла.","Приготовь тесто, смешав мацовую муку, манную крупу, воду и соль.","Смочи руки и слепи из теста шарики размером с грецкий орех.","Раскатай каждый шарик в небольшой кружок и положи в центр 1 ст. л. фарша.","Защипни края теста. Повторяй, пока не закончится тесто и фарш.","В большой кастрюле разогрей немного масла и обжарь чеснок до золотистого цвета.","Добавь зелёный лук и мангольд. Хорошо перемешай.","Готовь около 10 минут.","Залей водой и вари, пока не закипит.","Добавь лимонный сок по вкусу (по желанию).","Добавь фаршированные шарики теста в суп и вари ещё 15 минут."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"291 kcal","Белки":"15 g","Углеводы":"39 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"1 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"8 g","в т.ч. насыщенные":"2 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"1 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"32 mg","Кальций":"240 mg","Железо":"11 mg","Фосфор":"146 mg","Калий":"381 mg","Натрий":"385 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"86 µg","Витамин C":"8 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"122 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"61 µg","Витамин B12":"1,1 µg","Холин":"48 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/kibbeh-khamoustah","attribution":"North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service"},{"slug":"migas-kroshka","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/migas-kroshka/","title":"Migas «Крошка»","description":"Яйца, тортильи, перец, лук и сыр: вкусное сочетание в этом быстром и простом рецепте.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/migas-kroshka.webp","servings":4,"servingSize":"1/4 рецепта","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"4","unit":"","name":"больших тортильи диаметром 25 см","note":""},{"quantity":"3","unit":"ст. л.","name":"рапсового масла","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"болгарского перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"лука","note":""},{"quantity":"4","unit":"","name":"яйца, слегка взбитых","note":""},{"quantity":"4","unit":"ст. л.","name":"нежирного сыра чеддер, тёртого","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Разорви тортильи на небольшие кусочки.","Разогрей масло в сковороде среднего размера.","Добавь тортильи и обжаривай, помешивая, пока кусочки не начнут подрумяниваться.","Добавь перец и лук, обжаривай до мягкости.","Добавь яйца и готовь, помешивая, пока они не приготовятся.","Сними с огня и посыпь тёртым сыром.","Накрой сковороду крышкой и дай сыру расплавиться.","Подавай сразу же."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"412 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"37 g","в т.ч. клетчатка":"3 g","в т.ч. сахара":"3 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"23 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"10 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"1,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"211 mg","Кальций":"185 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"280 mg","Калий":"189 mg","Натрий":"632 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"34 mg","Витамин A":"102 µg","Витамин C":"7 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"14 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,4 mg","Ниацин (B3)":"3 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"146 µg","Витамин B12":"0,6 µg","Холин":"176 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/migas-crumbs","attribution":"The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program"},{"slug":"picadillo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/picadillo/","title":"Picadillo","description":"В этом рецепте приправленный говяжий фарш сначала обжаривается до румяности, затем томится с помидорами и фасолью, а в конце дополняется миксом из оливок и изюма. Подавай с рисом: получится быстрое, простое и вкусное блюдо.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/picadillo.webp","servings":4,"servingSize":"1 1/2 стакана","prepMinutes":20,"cookMinutes":30,"totalMinutes":50,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"стакан","name":"неотваренного бурого риса","note":""},{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"воды","note":""},{"quantity":"2","unit":"ч. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"луковица, нарезанная кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"болгарский перец, нарезанный кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"ч. л.","name":"сушёного орегано","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"молотой зиры","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"чёрного перца","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"кошерной соли","note":""},{"quantity":"3/4","unit":"фунта","name":"постного говяжьего фарша или фарша из индейки","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка нарезанных помидоров с низким содержанием натрия (14,5 унции)","note":"вместе с жидкостью"},{"quantity":"1","unit":"","name":"банка чёрной фасоли с низким содержанием натрия (15 унций), без жидкости и промытой","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"нарезанных зелёных оливок","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"стакана","name":"изюма","note":""}],"instructions":["Свари рис по инструкции на упаковке.","Отставь в сторону.","Поставь сковороду на средний огонь, и когда она разогреется, влей масло. Добавь лук, перец и чеснок. Готовь, помешивая, около 10 минут, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.","Добавь орегано, зиру, перец и соль и хорошо перемешай.","Добавляй фарш небольшими порциями. Хорошо перемешай и готовь около 10 минут, пока он полностью не прожарится.","Добавь фасоль и помидоры и томи около 15 минут, пока всё не соединится в единую смесь.","Добавь оливки и изюм. Хорошо перемешай и прогревай около 2 минут.","Подавай с рисом или убери в холодильник в герметичном контейнере на срок до 3 дней. По желанию подавай с авокадо."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"547 kcal","Белки":"28 g","Углеводы":"76 g","в т.ч. клетчатка":"14 g","в т.ч. сахара":"12 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"16 g","в т.ч. насыщенные":"4 g","в т.ч. мононенасыщенные":"6 g","в т.ч. полиненасыщенные":"5 g","Линолевая кислота":"4 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,3 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"63 mg","Кальций":"153 mg","Железо":"6 mg","Фосфор":"480 mg","Калий":"1027 mg","Натрий":"435 mg","Цинк":"4 mg","Медь":"1 mg","Селен":"33 mg","Витамин A":"53 µg","Витамин C":"40 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"2 mg","Витамин K":"16 µg","Тиамин (B1)":"1,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,5 mg","Ниацин (B3)":"10 mg","Витамин B6":"0,8 mg","Фолат":"104 µg","Витамин B12":"1,0 µg","Холин":"99 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/picadillo-0","attribution":"USDA Center for Nutrition Policy and Promotion"},{"slug":"picadillo-2","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/picadillo-2/","title":"Picadillo","description":"Интересное и вкусное блюдо, полное овощей и нежирного белка, которое готовится в мгновение ока.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/picadillo-2.webp","servings":6,"servingSize":"1 стакан, 1/6 рецепта","prepMinutes":15,"cookMinutes":30,"totalMinutes":45,"ingredients":[{"quantity":"1","unit":"фунт","name":"фарша из индейки 85% постности","note":""},{"quantity":"1","unit":"","name":"средняя луковица, нарезанная","note":""},{"quantity":"5","unit":"","name":"средних морковок, нарезанных кубиками","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"средних цукини, нарезанных","note":"или другой вид кабачка"},{"quantity":"2","unit":"","name":"средние картофелины, нарезанные кубиками","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"","unit":"","name":"чёрный перец","note":"по желанию, по вкусу"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"зиры","note":""},{"quantity":"1 1/4","unit":"стакана","name":"консервированных помидоров с низким содержанием натрия","note":""},{"quantity":"1","unit":"ч. л.","name":"кукурузного крахмала","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Обжарь фарш из индейки на антипригарной сковороде до румяности.","Добавь лук, морковь, цукини, картофель, соль, перец и зиру. Обжаривай около 5 минут.","Добавь помидоры и немного воды, чтобы покрыть содержимое. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи без крышки, пока овощи не станут мягкими.","Раствори крахмал примерно в 1 ст. л. холодной воды, добавь в смесь и доведи до кипения, пока соус не загустеет. Подавай."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"242 kcal","Белки":"17 g","Углеводы":"24 g","в т.ч. клетчатка":"5 g","в т.ч. сахара":"7 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"10 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"3 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,2 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"56 mg","Кальций":"87 mg","Железо":"3 mg","Фосфор":"235 mg","Калий":"896 mg","Натрий":"487 mg","Цинк":"3 mg","Медь":"0 mg","Селен":"20 mg","Витамин A":"416 µg","Витамин C":"26 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"11 µg","Тиамин (B1)":"0,4 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"6 mg","Витамин B6":"0,6 mg","Фолат":"47 µg","Витамин B12":"0,9 µg","Холин":"64 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/picadillo","attribution":"California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign"},{"slug":"pico-de-gallo","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pico-de-gallo/","title":"Pico de gallo","description":"Отличный рецепт для случая, когда в саду или на рынке появляется изобилие свежих ароматных помидоров!","category":"perekus","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pico-de-gallo.webp","servings":6,"servingSize":"1/2 стакана","prepMinutes":null,"cookMinutes":20,"totalMinutes":20,"ingredients":[{"quantity":"2","unit":"стакана","name":"спелых нарезанных помидоров","note":""},{"quantity":"1 1/2","unit":"стакана","name":"нарезанного лука","note":""},{"quantity":"1/3","unit":"стакана","name":"нарезанной кинзы","note":""},{"quantity":"3","unit":"","name":"перца халапеньо, без семян, нарезанного","note":""},{"quantity":"2","unit":"ст. л.","name":"сока лайма","note":""},{"quantity":"2","unit":"","name":"зубчика чеснока, измельчённого","note":""},{"quantity":"1/4","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Смешай все ингредиенты в миске среднего размера.","Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на срок до 3 дней."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"33 kcal","Белки":"1 g","Углеводы":"7 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"4 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"0 g","в т.ч. насыщенные":"0 g","в т.ч. мононенасыщенные":"0 g","в т.ч. полиненасыщенные":"0 g","Линолевая кислота":"0 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,0 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"0 mg","Кальций":"17 mg","Железо":"0 mg","Фосфор":"32 mg","Калий":"240 mg","Натрий":"102 mg","Цинк":"0 mg","Медь":"0 mg","Селен":"0 mg","Витамин A":"26 µg","Витамин C":"25 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"1 mg","Витамин K":"9 µg","Тиамин (B1)":"0,1 mg","Рибофлавин (B2)":"0,0 mg","Ниацин (B3)":"1 mg","Витамин B6":"0,2 mg","Фолат":"18 µg","Витамин B12":"0,0 µg","Холин":"8 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pico-de-gallo","attribution":"Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign"},{"slug":"pupusas-revueltas","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/pupusas-revueltas/","title":"Pupusas revueltas","description":"Эта версия пупус содержит меньше насыщенных жиров, чем традиционная, но вкуса в ней не меньше! Подавай с куртидо, салатом из капусты.","category":"uzhin","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/pupusas-revueltas.webp","servings":12,"servingSize":"2 пупусы, 1/12 рецепта (250 г)","prepMinutes":20,"cookMinutes":55,"totalMinutes":75,"ingredients":[{"quantity":"16","unit":"унций","name":"куриного фарша из грудки","note":""},{"quantity":"1","unit":"ст. л.","name":"растительного масла","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"фунта","name":"моцареллы частично обезжиренной, тёртой","note":""},{"quantity":"1/2","unit":"","name":"средняя луковица","note":"мелко нарезанная кубиками"},{"quantity":"1","unit":"","name":"зубчик чеснока","note":"измельчённый"},{"quantity":"1","unit":"","name":"средний зелёный перец","note":"без семян, измельчённый"},{"quantity":"1","unit":"","name":"небольшой помидор","note":"мелко нарезанный"},{"quantity":"1/2","unit":"ч. л.","name":"соли","note":""},{"quantity":"5","unit":"стаканов","name":"маса арина (быстрорастворимая кукурузная мука)","note":""},{"quantity":"6","unit":"стаканов","name":"воды","note":""}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","На антипригарной сковороде на слабом огне обжаривай курицу в масле, пока она не побелеет. Постоянно помешивай, чтобы не прилипала.","Добавь лук, чеснок, зелёный перец и помидор. Готовь, пока куриная смесь полностью не приготовится. Сними сковороду с плиты и остуди смесь в холодильнике.","Пока куриная смесь остывает, всыпь муку в большую миску и подмешай достаточно воды, чтобы получилось плотное тесто, как для тортильи.","Когда куриная смесь остынет, вмешай в неё сыр.","Раздели тесто на 24 части. Руками скатай из теста шарики и расплющи каждый в лепёшку толщиной около 1,3 см. Положи ложку куриной смеси в центр каждой лепёшки и собери края к середине. Снова расплющи шарик теста до толщины 1,3 см.","На очень горячей чугунной сковороде обжарь пупусы с каждой стороны до золотистой корочки.","Подавай горячими."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"225 kcal","Белки":"14 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"0 g","Жиры":"9 g","в т.ч. насыщенные":"3 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"2 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"37 mg","Кальций":"190 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"237 mg","Калий":"216 mg","Натрий":"268 mg","Цинк":"2 mg","Медь":"0 mg","Селен":"16 mg","Витамин A":"49 µg","Витамин C":"10 mg","Витамин D":"0 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"3 µg","Тиамин (B1)":"0,2 mg","Рибофлавин (B2)":"0,2 mg","Ниацин (B3)":"4 mg","Витамин B6":"0,3 mg","Фолат":"38 µg","Витамин B12":"0,7 µg","Холин":"27 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/pupusas-revueltas","attribution":"Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute"},{"slug":"quesadilla-con-huevos","url":"https://ru.nutrola.app/retsepty/quesadilla-con-huevos/","title":"Quesadilla con huevos","description":"Тортильи, яйца, сыр и сальса хороши в любой приём пищи. Подай это основное блюдо с салатом и фруктом, и получится сбалансированный обед.","category":"zavtrak","image":"https://ru.nutrola.app/kartinki/retsepty/quesadilla-con-huevos.webp","servings":4,"servingSize":"1 Quesadilla con huevos, 1/4 рецепта (85 г)","prepMinutes":5,"cookMinutes":2,"totalMinutes":7,"ingredients":[{"quantity":"1/2","unit":"стакана","name":"сыра чеддер или коджек","note":"тёртого, коджек"},{"quantity":"2","unit":"","name":"яйца","note":"взбитые"},{"quantity":"4","unit":"","name":"мучные тортильи","note":"диаметром от 15 до 20 см"},{"quantity":"","unit":"","name":"сальса","note":"4 ст. л., по желанию"}],"instructions":["Вымой руки с мылом.","Выложи по 2 ст. л. сыра и 1/4 взбитых яиц на каждую тортилью.","Разогревай по 2 кесадильи за раз в микроволновке на высокой мощности от 30 до 45 секунд, пока сыр не расплавится.","Сверху выложи сальсу и сложи тортилью пополам для подачи.","По желанию добавь петрушку."],"nutritionPerServing":{"Калорийность":"231 kcal","Белки":"10 g","Углеводы":"23 g","в т.ч. клетчатка":"2 g","в т.ч. сахара":"2 g","в т.ч. добавленный сахар":"1 g","Жиры":"11 g","в т.ч. насыщенные":"5 g","в т.ч. мононенасыщенные":"3 g","в т.ч. полиненасыщенные":"2 g","Линолевая кислота":"1 g","Альфа-линоленовая кислота":"0,1 g","Омега-3 (ЭПК)":"0 g","Омега-3 (ДГК)":"0 g","Холестерин":"117 mg","Кальций":"178 mg","Железо":"2 mg","Фосфор":"203 mg","Калий":"100 mg","Натрий":"456 mg","Цинк":"1 mg","Медь":"0 mg","Селен":"22 mg","Витамин A":"90 µg","Витамин C":"0 mg","Витамин D":"1 µg","Витамин E":"0 mg","Витамин K":"4 µg","Тиамин (B1)":"0,3 mg","Рибофлавин (B2)":"0,3 mg","Ниацин (B3)":"2 mg","Витамин B6":"0,1 mg","Фолат":"88 µg","Витамин B12":"0,4 µg","Холин":"90 mg"},"source":"https://www.myplate.gov/recipes/quesadilla-con-huevos","attribution":"Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program"}]}