Ассорти из кукурузы и фасоли
Молотый чили и хлопья острого перца добавляют огонька этому классическому гарниру из фасоли и кукурузы.
- Порций
- 4
- Калорий
- 75 ккал
- Время
- 22 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/2 стакана.
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 стакан консервированной кукурузы в зёрнах с пониженным содержанием соли
- 3/4 стакана варёной фасоли кидни
- 3/4 ч. л. молотого чили
- хлопьев острого перца, 1/4 ч. л., по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 12 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Слей жидкость с консервированной кукурузы, но не выливай её.
- 3
Разогрей 3 ст. л. этой жидкости в кастрюле.
- 4
Готовь в ней лук до мягкости, около 2 минут.
- 5
Добавь к луку кукурузу, фасоль кидни, молотый чили и хлопья острого красного перца.
- 6
Готовь на слабом огне около 10 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана, в ней 75 ккал, 4 г белка, 15 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 75 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 15 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 15 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 73 mg |
| Калий | 221 mg |
| Натрий | 21 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 8 µg |
|---|---|
| Витамин C | 2 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 3 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 60 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 19 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Ассорти из кукурузы и фасоли»?
Ассорти из кукурузы и фасоли содержит 75 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Ассорти из кукурузы и фасоли»?
Рассчитывайте на 22 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 12 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Ассорти из кукурузы и фасоли»?
На порцию: 4 г белка, 15 г углеводов и 1 г жиров, 4 g клетчатки и 21 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Ассорти из кукурузы и фасоли»?
5 ингредиентов: нарезанного лука, консервированной кукурузы в зёрнах с пониженным содержанием соли, варёной фасоли кидни, молотого чили, хлопьев острого перца. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Ассорти из кукурузы и фасоли | 75 | 4 g |
| Засахаренный ямс | 73 | 1 g |
| Запечённый картофель | 74 | 2 g |
| Наан | 74 | 2 g |
| Рататуй | 75 | 2 g |
| Восхитительная зелень | 76 | 3 g |
| Морковь в глазури | 76 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.