Фруктовый салат с хикамой

Манго и папайя добавляют этому салату тропический вкус, а молотый чили придаёт остроты. Хикама даёт освежающий хруст, и в итоге получается салат, который точно понравится.

Фруктовый салат с хикамой
Порций
7
Калорий
90 ккал
Время
20 мин
Сложность
Просто

Ингредиенты

На 7 порций. Одна порция — 1/7 рецепта.

  • 3 стакана хикамы, тонкими ломтиками
  • 2 стакана арбуза, нарезанного кусочками
  • 1 манго
  • 1 маленькая папайя
  • 1 лайм, из которого выжат сок
  • 2 киви
  • 1 ч. л. лаймового или апельсинового сока
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. молотого чили

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 20 мин

  1. 1

    Вымой руки с мылом.

  2. 2

    Вымой, очисти и нарежь хикаму тонкими ломтиками.

  3. 3

    Вымой, очисти и нарежь остальные фрукты (включая лайм) ломтиками или небольшими кусочками.

  4. 4

    Разложи фрукты на большой тарелке и сбрызни лаймовым или апельсиновым соком.

  5. 5

    В маленькой миске смешай соль и молотый чили. Посыпь фрукты и подавай.

  6. 6

    Остатки убери в холодильник в течение 2 часов.

Пищевая ценность на порцию

Одна порция — 1/7 рецепта, в ней 90 ккал, 1 г белка, 22 г углеводов и 0 г жиров.

Калорийность и макронутриенты

Калорийность 90 kcal
Белки 1 g
Углеводы 22 g
в т.ч. клетчатка 5 g
в т.ч. сахара 14 g
в т.ч. добавленный сахар 0 g
Жиры 0 g
в т.ч. насыщенные 0 g
в т.ч. мононенасыщенные 0 g
в т.ч. полиненасыщенные 0 g
Линолевая кислота 0 g
Альфа-линоленовая кислота 0,1 g
Омега-3 (ЭПК) 0 g
Омега-3 (ДГК) 0 g
Холестерин 0 mg

Минералы

Кальций 32 mg
Железо 1 mg
Фосфор 33 mg
Калий 328 mg
Натрий 95 mg
Цинк 0 mg
Медь 0 mg
Селен 1 mg

Витамины

Витамин A 54 µg
Витамин C 74 mg
Витамин D 0 µg
Витамин E 1 mg
Витамин K 12 µg
Тиамин (B1) 0,1 mg
Рибофлавин (B2) 0,1 mg
Ниацин (B3) 1 mg
Витамин B6 0,1 mg
Фолат 45 µg
Витамин B12 0,0 µg
Холин 17 mg

Частые вопросы

Сколько калорий в блюде «Фруктовый салат с хикамой»?

Фруктовый салат с хикамой содержит 90 ккал на порцию. Одна порция — это 1/7 рецепта, а рецепта хватает на 7 порций.

Сколько времени готовится «Фруктовый салат с хикамой»?

Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности.

Какие нутриенты содержит «Фруктовый салат с хикамой»?

На порцию: 1 г белка, 22 г углеводов и 0 г жиров, 5 g клетчатки и 95 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.

Что понадобится для блюда «Фруктовый салат с хикамой»?

9 ингредиентов: хикамы, арбуза, манго, маленькая папайя, лайм, из которого выжат сок, киви и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.

Откуда взят рецепт?

Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.

Похожие рецепты по калорийности

Рецепт ккал / порция Белки
Фруктовый салат с хикамой 90 1 g
Осенний овощной салат 87 1 g
Салат из вишни, дыни и винограда 90 1 g
Салат с грушей 90 2 g
Солнечный салат 90 2 g
Огуречный салат 91 2 g
Тыквенный суп 92 6 g

Все рецепты в этой категории: Обед.

Источник и метод

Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.

Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.