Имитация сметаны
А ты знал, что творог, обезжиренное молоко и лимонный сок можно взбить в блендере, и на вкус получится точь-в-точь сметана? Попробуй этот быстрый и простой рецепт.
- Порций
- 10
- Калорий
- 20 ккал
- Время
- 5 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 10 порций. Одна порция — 2 ст. л..
- 1 стакан нежирного зернёного творога, или обезжиренного
- 2 ст. л. обезжиренного молока
- 1 ст. л. лимонного сока
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 5 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай все ингредиенты в блендере и взбей до однородности.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 2 ст. л., в ней 20 ккал, 3 г белка, 1 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 20 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 1 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 1 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 3 mg |
Минералы
| Кальций | 27 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 37 mg |
| Калий | 34 mg |
| Натрий | 74 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 3 mg |
Витамины
| Витамин A | 18 µg |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 0 µg |
| Тиамин (B1) | 0,0 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,0 mg |
| Фолат | 2 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 4 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Имитация сметаны»?
Имитация сметаны содержит 20 ккал на порцию. Одна порция — это 2 ст. л., а рецепта хватает на 10 порций.
Сколько времени готовится «Имитация сметаны»?
Рассчитывайте на 5 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Имитация сметаны»?
На порцию: 3 г белка, 1 г углеводов и 1 г жиров, 0 g клетчатки и 74 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Имитация сметаны»?
3 ингредиентов: нежирного зернёного творога, обезжиренного молока, лимонного сока. Рецепт состоит из 2 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Имитация сметаны | 20 | 3 g |
| Лимонный шпинат | 14 | 1 g |
| Приправа чили со специями | 18 | 1 g |
| Домашняя заправка ранч | 19 | 2 g |
| Тушёная капуста на сковороде | 20 | 0 g |
| Пикантная заправка | 21 | 1 g |
| Лёгкая жареная бамия | 24 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.