Клюквенный салат
Сладкое клубничное желе и терпкий клюквенный соус создают отличное блюдо. Приготовь заранее и храни в холодильнике до подачи.
- Порций
- 10
- Калорий
- 244 ккал
- Время
- 3 ч 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 10 порций. Одна порция — 1/10 рецепта.
- 3 упаковки клубничного желе, упаковки по 3 унции, можно также малиновое
- 4 стакана воды
- 1 банка клюквенного соуса
- 1/4 стакана сахара
- 2 ст. л. апельсиновой цедры, тёртой
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 стакан измельчённого ананаса, без жидкости
- 2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 3/4 стакана грецких орехов
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 3 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Приготовь желе и убери в холодильник, пока оно слегка не схватится.
- 3
Взбей клюквенный соус.
- 4
Натри апельсиновую цедру в сахар и добавь к клюквенному соусу вместе с остальными ингредиентами.
- 5
Вмешай смесь в слегка застывшее желе. Убери в холодильник до полного застывания. Подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/10 рецепта, в ней 244 ккал, 24 г белка, 26 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 244 kcal |
|---|---|
| Белки | 24 g |
| Углеводы | 26 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 21 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 15 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 4 g |
| Линолевая кислота | 3 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,8 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 43 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 51 mg |
| Калий | 164 mg |
| Натрий | 76 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 1 mg |
| Селен | 11 mg |
Витамины
| Витамин A | 7 µg |
|---|---|
| Витамин C | 6 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 8 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 28 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 17 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Клюквенный салат»?
Клюквенный салат содержит 244 ккал на порцию. Одна порция — это 1/10 рецепта, а рецепта хватает на 10 порций.
Сколько времени готовится «Клюквенный салат»?
Рассчитывайте на 3 ч 15 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 3 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Клюквенный салат»?
На порцию: 24 г белка, 26 г углеводов и 6 г жиров, 2 g клетчатки и 76 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Клюквенный салат»?
9 ингредиентов: клубничного желе, воды, клюквенного соуса, сахара, апельсиновой цедры, лимонного сока и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Utah State University Cooperative Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Клюквенный салат | 244 | 24 g |
| Салат из тунца на зелени | 241 | 29 g |
| Картофельный суп | 243 | 9 g |
| Салат из шпината с яблоками и изюмом | 243 | 2 g |
| Салат в листовых рулетиках | 245 | 7 g |
| Куриный салат карри | 247 | 18 g |
| Рисовый салат со шпинатом | 247 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Utah State University Cooperative Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.