Куриное рагу
Это классическое рагу можно приготовить на плите меньше, чем за час. Овощи и курица сами по себе делают его сытным блюдом.
- Порций
- 8
- Калорий
- 211 ккал
- Время
- 1 ч
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/8 рецепта.
- 8 куриных грудок без костей
- 1 стакан воды
- 2 измельчённых зубчика чеснока
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 3 средних помидора, нарезанных
- 1/3 ст. л. нарезанной петрушки, 1 ч. л.
- 1/4 стакана мелко нарезанного сельдерея
- 2 средние картофелины, очищенные и нарезанные
- 2 средние моркови, нарезанные
- 2 лавровых листа
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин · Готовка 40 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Сними с курицы кожу и лишний жир. В большой сковороде смешай курицу, воду, чеснок, лук, соль, перец, помидоры и петрушку. Плотно накрой крышкой и готовь на слабом огне 25 минут.
- 3
Добавь сельдерей, картофель, морковь и лавровый лист и готовь ещё 15 минут, пока курица не будет готова, а овощи не станут мягкими. Перед подачей убери лавровый лист.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/8 рецепта, в ней 211 ккал, 30 г белка, 14 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 211 kcal |
|---|---|
| Белки | 30 g |
| Углеводы | 14 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 90 mg |
Минералы
| Кальций | 31 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 265 mg |
| Калий | 736 mg |
| Натрий | 511 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 29 mg |
Витамины
| Витамин A | 134 µg |
|---|---|
| Витамин C | 16 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 8 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 10 mg |
| Витамин B6 | 1,0 mg |
| Фолат | 31 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 83 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Куриное рагу»?
Куриное рагу содержит 211 ккал на порцию. Одна порция — это 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Куриное рагу»?
Рассчитывайте на 1 ч в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 40 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Куриное рагу»?
На порцию: 30 г белка, 14 г углеводов и 3 г жиров, 2 g клетчатки и 511 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Куриное рагу»?
12 ингредиентов: куриных грудок без костей, воды, измельчённых зубчика чеснока, средняя луковица, нарезанная, соли, чёрного перца и другие. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Куриное рагу | 211 | 30 g |
| Курица, фаршированная чесноком | 210 | 37 g |
| Лёгкая пицца | 211 | 11 g |
| Овощной чили | 211 | 19 g |
| Картофель со вкусом тако | 212 | 4 g |
| Овощные бургеры | 212 | 6 g |
| Белый соус, жидкий | 213 | 9 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.