Куриный салат карри
Курица, разобранная на волокна, покрыта йогуртом, карри и кинзой, а хрустящие сельдерей и яблоки придают этому салату отличный вкус и освежающий хруст. Охлади и подавай с крекерами или используй как начинку для сэндвича.
- Порций
- 4
- Калорий
- 247 ккал
- Время
- 40 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 4 отваренных и остывших куриных бедра, примерно 3 стакана разобранного на волокна мяса
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/8 стакана нежирного йогурта
- 1 ст. л. карри, или больше по вкусу
- 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками или ломтиками
- 1 яблоко, без сердцевины, нарезанное кубиками
- 1/4 стакана консервированных мандаринов, без жидкости
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы, и/или листьев базилика
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 40 мин
- 1
Положи курицу в миску и добавь остальные ингредиенты. Перемешай.
- 2
Накрой и убери в холодильник минимум на час, максимум на три дня.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 247 ккал, 18 г белка, 11 г углеводов и 15 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 247 kcal |
|---|---|
| Белки | 18 g |
| Углеводы | 11 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 8 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 15 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 6 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 4 g |
| Линолевая кислота | 4 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,4 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 90 mg |
Минералы
| Кальций | 45 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 180 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 258 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 17 mg |
Витамины
| Витамин A | 26 µg |
|---|---|
| Витамин C | 9 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 19 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 16 µg |
| Витамин B12 | 0,4 µg |
| Холин | 54 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Куриный салат карри»?
Куриный салат карри содержит 247 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Куриный салат карри»?
Рассчитывайте на 40 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Куриный салат карри»?
На порцию: 18 г белка, 11 г углеводов и 15 г жиров, 2 g клетчатки и 258 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Куриный салат карри»?
8 ингредиентов: отваренных и остывших куриных бедра, растительного масла, нежирного йогурта, карри, стебля сельдерея, яблоко и другие. Рецепт состоит из 2 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Куриный салат карри | 247 | 18 g |
| Клюквенный салат | 244 | 24 g |
| Салат в листовых рулетиках | 245 | 7 g |
| Рисовый салат со шпинатом | 247 | 5 g |
| Суп с фрикадельками | 247 | 16 g |
| Картофельный салат с индейкой | 249 | 27 g |
| Сытный мексиканский суп | 249 | 13 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.