Куриный суп с овощами и кейлом
Кейл и морковь добавляют много витамина A в этот наваристый суп. Отличный рецепт для использования красивого кейла с фермерского рынка.
- Порций
- 3
- Калорий
- 175 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 3 порций. Одна порция — 1/3 рецепта.
- 2 ч. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1 ч. л. сушёного тимьяна
- 2 измельчённых зубчика чеснока
- 2 стакана воды, или куриного бульона с пониженным содержанием соли
- 3/4 стакана нарезанных помидоров
- 1 стакан варёной курицы без кожи, нарезанной кубиками
- 1/2 стакана варёного бурого риса, или белого риса
- 1 стакан нарезанного кейла, около одного крупного листа
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в средней кастрюле. Добавь лук и морковь. Обжаривай до мягкости овощей, от 5 до 8 минут.
- 3
Добавь тимьян и чеснок. Обжаривай ещё минуту.
- 4
Добавь воду или бульон, помидоры, курицу, варёный рис и кейл.
- 5
Томи от 5 до 10 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/3 рецепта, в ней 175 ккал, 16 г белка, 15 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 175 kcal |
|---|---|
| Белки | 16 g |
| Углеводы | 15 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 44 mg |
Минералы
| Кальций | 63 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 172 mg |
| Калий | 421 mg |
| Натрий | 54 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 16 mg |
Витамины
| Витамин A | 189 µg |
|---|---|
| Витамин C | 18 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 54 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 6 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 24 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 45 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Куриный суп с овощами и кейлом»?
Куриный суп с овощами и кейлом содержит 175 ккал на порцию. Одна порция — это 1/3 рецепта, а рецепта хватает на 3 порций.
Сколько времени готовится «Куриный суп с овощами и кейлом»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Куриный суп с овощами и кейлом»?
На порцию: 16 г белка, 15 г углеводов и 5 г жиров, 2 g клетчатки и 54 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Куриный суп с овощами и кейлом»?
10 ингредиентов: растительного масла, нарезанного лука, нарезанной моркови, сушёного тимьяна, измельчённых зубчика чеснока, воды и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Washington State University The Washington Senior Farmers Market Nutrition Program Puyallup Research and Extension Center. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Куриный суп с овощами и кейлом | 175 | 16 g |
| Гаспачо | 169 | 4 g |
| Вегетарианский суп с клёцками из мацы | 170 | 5 g |
| Суп с курицей и рисом | 176 | 12 g |
| Наваристый овощной суп с говядиной | 177 | 12 g |
| Яблочные сэндвичи | 178 | 4 g |
| Картофельный салат с травами | 180 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Washington State University The Washington Senior Farmers Market Nutrition Program Puyallup Research and Extension Center. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.