Лёгкая жареная бамия
Попробуй более полезную версию любимого блюда южной кухни.
- Порций
- 4
- Калорий
- 24 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 2 стакана свежей бамии, нарезанной ломтиками
- 3/4 ч. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 1/8 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. чёрного перца
- антипригарный кулинарный спрей, по необходимости
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В миске смешай нарезанную бамию, масло, соль и перец.
- 3
Смажь большую сковороду кулинарным спреем.
- 4
Разогрей на среднем огне и добавь бамию, часто помешивая деревянной ложкой или лопаткой.
- 5
Готовь, пока бамия не подрумянится, около 10 минут.
- 6
Подавай с острым соусом или любимым соусом релиш.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 24 ккал, 1 г белка, 4 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 24 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 4 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 1 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 41 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 30 mg |
| Калий | 149 mg |
| Натрий | 80 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 17 µg |
|---|---|
| Витамин C | 10 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 17 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 25 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 6 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Лёгкая жареная бамия»?
Лёгкая жареная бамия содержит 24 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Лёгкая жареная бамия»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Лёгкая жареная бамия»?
На порцию: 1 г белка, 4 г углеводов и 1 г жиров, 2 g клетчатки и 80 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Лёгкая жареная бамия»?
5 ингредиентов: свежей бамии, нарезанной ломтиками, растительного масла, соли, чёрного перца, антипригарный кулинарный спрей. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Лёгкая жареная бамия | 24 | 1 g |
| Домашняя заправка ранч | 19 | 2 g |
| Имитация сметаны | 20 | 3 g |
| Тушёная капуста на сковороде | 20 | 0 g |
| Пикантная заправка | 21 | 1 g |
| Соус тартар | 26 | 2 g |
| Кисло-сладкая капуста | 28 | 1 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.