Орчата
Сладкий и кремовый напиток, который отлично сочетается с острой едой.
- Порций
- 5
- Калорий
- 272 ккал
- Время
- 3 ч 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1/5 рецепта (322 г).
- 1 стакан белого длиннозёрного риса (сырого)
- 5 стаканов воды
- 1/2 стакана молока 1%
- 1/2 ст. л. ванильного экстракта
- 1/2 ст. л. молотой корицы
- 2/3 стакана сахара
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 5 мин · Готовка 3 ч 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Всыпь рис и налей воду в чашу блендера, взбей, пока рис не начнёт слегка распадаться, около минуты. Оставь рис с водой при комнатной температуре примерно на три часа.
- 3
Процеди рисовую воду в кувшин, рис выбрось. Размешай в рисовой воде молоко, ваниль, корицу и сахар.
- 4
Охлади и перемешай перед подачей со льдом.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/5 рецепта (322 г), в ней 272 ккал, 4 г белка, 61 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 272 kcal |
|---|---|
| Белки | 4 g |
| Углеводы | 61 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 28 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 27 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 1 mg |
Минералы
| Кальций | 57 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 75 mg |
| Калий | 85 mg |
| Натрий | 21 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 9 mg |
Витамины
| Витамин A | 14 µg |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 0 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 111 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 7 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Орчата»?
Орчата содержит 272 ккал на порцию. Одна порция — это 1/5 рецепта (322 г), а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Орчата»?
Рассчитывайте на 3 ч 35 мин в общей сложности, из них 5 мин подготовка и 3 ч 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Орчата»?
На порцию: 4 г белка, 61 г углеводов и 1 г жиров, 1 g клетчатки и 21 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Орчата»?
6 ингредиентов: белого длиннозёрного риса (сырого), воды, молока 1%, ванильного экстракта, молотой корицы, сахара. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Орчата | 272 | 4 g |
| Груши в стручке | 263 | 8 g |
| Пирог с бататом | 264 | 5 g |
| Тосты с клубникой, манго и фетой | 265 | 8 g |
| Фруктовый крамбл | 265 | 3 g |
| Печенье с яблочным пюре | 271 | 4 g |
| Яблочный пирог | 280 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.