Овощи, запечённые в духовке
Это простое и вкусное овощное блюдо идеально подойдёт к любому основному блюду.
- Порций
- 6
- Калорий
- 101 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/2 стакана готовых овощей, 1/6 рецепта.
- 2 ст. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. итальянских трав
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- 3 стакана свежих овощей, картофель, брокколи, морковь, цветная капуста или красный перец
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей духовку до 230 °C.
- 3
В небольшой миске смешай масло, лимонный сок, итальянские травы, соль и перец.
- 4
Вымой, очисти и нарежь свежие овощи, чтобы получилось 3 стакана нарезанных овощей.
- 5
Разложи овощи на противне.
- 6
Полей овощи масляной смесью и перемешай.
- 7
Запекай 20 минут. Перемешай после первых 10 минут запекания.
- 8
Подавай овощи, пока они ещё горячие.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана готовых овощей, 1/6 рецепта, в ней 101 ккал, 3 г белка, 12 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 101 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 12 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 23 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 46 mg |
| Калий | 156 mg |
| Натрий | 130 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 192 µg |
|---|---|
| Витамин C | 4 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 26 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 18 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 22 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Овощи, запечённые в духовке»?
Овощи, запечённые в духовке содержит 101 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана готовых овощей, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Овощи, запечённые в духовке»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Овощи, запечённые в духовке»?
На порцию: 3 г белка, 12 г углеводов и 5 г жиров, 4 g клетчатки и 130 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Овощи, запечённые в духовке»?
6 ингредиентов: растительного масла, лимонного сока, итальянских трав, соли, молотого чёрного перца, свежих овощей. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Овощи, запечённые в духовке | 101 | 3 g |
| Баклажаны по-средиземноморски с томатным соусом | 99 | 5 g |
| Запечённый тофу | 99 | 11 g |
| Домашнее печенье | 100 | 2 g |
| Отварная фасоль | 101 | 7 g |
| Горошек с пармезаном | 102 | 6 g |
| Запечённая курица | 102 | 19 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.