Рагу из индейки

Это сытное рагу из индейки, картофеля и овощей согреет холодным зимним вечером. Вместо индейки можно взять курицу.

Рагу из индейки
Порций
4
Калорий
248 ккал
Время
55 мин
Сложность
Средне

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.

  • 2 ч. л. растительного масла, или другого масла для жарки
  • 1/2 стакана лука, нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного, или 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • 4 моркови, нарезанной
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные
  • 2 средние картофелины, нарезанные
  • 1 банка нарезанных помидоров, 14,5 унции
  • 2 стакана воды
  • 2 стакана индейки, варёной, нарезанной, или курицы
  • соль и перец, по желанию, по вкусу
  • итальянские травы, или свежие пряные травы по желанию

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 20 мин · Готовка 35 мин

  1. 1

    Вымой руки с мылом.

  2. 2

    Разогрей масло в кастрюле среднего размера. Добавь лук, чеснок, морковь и сельдерей и помешивай 2 минуты.

  3. 3

    Добавь в кастрюлю картофель, помидоры и воду. Доведи до кипения, затем убавь огонь и томи 30 минут, или пока овощи не станут мягкими. Добавь индейку и готовь ещё 5 минут, пока не прогреется.

  4. 4

    Перед подачей приправь по вкусу.

Пищевая ценность на порцию

Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 248 ккал, 24 г белка, 30 г углеводов и 4 г жиров.

Калорийность и макронутриенты

Калорийность 248 kcal
Белки 24 g
Углеводы 30 g
в т.ч. клетчатка 6 g
в т.ч. сахара 7 g
в т.ч. добавленный сахар 0 g
Жиры 4 g
в т.ч. насыщенные 1 g
в т.ч. мононенасыщенные 1 g
в т.ч. полиненасыщенные 2 g
Линолевая кислота 1 g
Альфа-линоленовая кислота 0,1 g
Омега-3 (ЭПК) 0 g
Омега-3 (ДГК) 0 g
Холестерин 52 mg

Минералы

Кальций 90 mg
Железо 2 mg
Фосфор 271 mg
Калий 1094 mg
Натрий 287 mg
Цинк 2 mg
Медь 0 mg
Селен 22 mg

Витамины

Витамин A 484 µg
Витамин C 26 mg
Витамин D 0 µg
Витамин E 1 mg
Витамин K 20 µg
Тиамин (B1) 0,7 mg
Рибофлавин (B2) 0,3 mg
Ниацин (B3) 11 mg
Витамин B6 1,0 mg
Фолат 59 µg
Витамин B12 0,6 µg
Холин 80 mg

Частые вопросы

Сколько калорий в блюде «Рагу из индейки»?

Рагу из индейки содержит 248 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.

Сколько времени готовится «Рагу из индейки»?

Рассчитывайте на 55 мин в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 35 мин готовка.

Какие нутриенты содержит «Рагу из индейки»?

На порцию: 24 г белка, 30 г углеводов и 4 г жиров, 6 g клетчатки и 287 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.

Что понадобится для блюда «Рагу из индейки»?

11 ингредиентов: растительного масла, лука, чеснока, моркови, стебля сельдерея, средние картофелины и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.

Откуда взят рецепт?

Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Montana State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.

Похожие рецепты по калорийности

Рецепт ккал / порция Белки
Рагу из индейки 248 24 g
Жареный рис 247 11 g
Креветки на гриле с сальсой из дыни и авокадо 247 17 g
Полента с перцем и сыром 247 12 g
Курица в воке 248 19 g
Картофель гратен 250 12 g
Пицца из смеси проще некуда (с улучшенной смесью для выпечки) 250 11 g

Все рецепты в этой категории: Ужин.

Источник и метод

Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Montana State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.

Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.