Рамен с говядиной, чесноком и имбирём

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1.

• 1/2 фунта нежирного говяжьего фарша (15% жирности или меньше)
• 2 стакана воды
• 2 упаковки лапши быстрого приготовления в стиле рамен, по 3 унции каждая, разломанной на небольшие кусочки
• 1 упаковка (16 унций) замороженной овощной смеси для жарки, любого вида
• 2 стебля зелёного лука, тонко нарезанного
• 1 ст. л. свежего имбиря, или 1/4 ч. л. молотого имбиря
• 2 зубчика чеснока, измельчённого, или 1/2 ч. л. чесночного порошка

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 10 мин · Готовка 15 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   На большой сковороде на умеренно сильном огне (175 °C для электросковороды) обжарь фарш до готовности. Слей жир со сковороды. Слей жир со сковороды. (См. примечания.)

3. 3

   Добавь к обжаренному фаршу воду и ОДИН пакетик приправы, хорошо перемешай.

4. 4

   Добавь овощи, зелёный лук, имбирь и чеснок. Доведи до кипения на сильном огне.

5. 5

   Добавь лапшу рамен, убавь огонь до слабого и томи от 3 до 5 минут, пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая.