Рис энчилада

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта (219 г).

• 1 фунт 90% постного говяжьего фарша, или другого фарша
• 1/2 стакана лука, нарезанного, или 1 ст. л. лукового порошка
• 1 банка цельной кукурузы с пониженным содержанием соли, 15,2 унции, или любой другой консервированный овощ с пониженным содержанием соли, без жидкости
• 4 ст. л. приправы для тако, сухой, или сухого соуса энчилада
• 2 стакана варёного бурого риса
• 1/2 стакана сыра, тёртого
• грибы, оливки или любой другой любимый овощ, 1/2 стакана нарезанных, по желанию

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 10 мин · Готовка 25 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Обжаривай фарш с луком, пока сок лука не станет прозрачным.

3. 3

   Слей сок и жир с готового фарша и лука.

4. 4

   Добавь кукурузу, приправу для тако и рис.

5. 5

   Томи 10 минут.

6. 6

   Посыпь сверху тёртым сыром, накрой крышкой и дай постоять 5 минут.

7. 7

   Убери остатки в холодильник в течение 2 часов.