Рисовый салат со шпинатом
Попробуй этот сытный холодный рисовый салат, отлично сочетающийся со свежими фруктами и любимыми источниками белка.
- Порций
- 4
- Калорий
- 247 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 1/2 стакана лёгкой итальянской заправки
- 2 ч. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли
- 1/2 ч. л. сахара
- 3 стакана варёного бурого риса, охлаждённого
- 2/3 стакана свежего шпината, промытого и нарезанного тонкими полосками
- 2/3 стакана нарезанного сельдерея
- 1/2 стакана зелёного лука, тонко нарезанного, вместе с перьями
- кусочки бекона, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай заправку, соевый соус и сахар. Вмешай в охлаждённый рис.
- 3
Накрой и охлади салат.
- 4
Перед подачей добавь шпинат, сельдерей и лук.
- 5
По желанию посыпь кусочками бекона.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 247 ккал, 5 г белка, 40 г углеводов и 7 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 247 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 40 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 7 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 3 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,3 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 31 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 170 mg |
| Калий | 259 mg |
| Натрий | 225 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 9 mg |
Витамины
| Витамин A | 24 µg |
|---|---|
| Витамин C | 4 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 58 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 35 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 17 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Рисовый салат со шпинатом»?
Рисовый салат со шпинатом содержит 247 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Рисовый салат со шпинатом»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Рисовый салат со шпинатом»?
На порцию: 5 г белка, 40 г углеводов и 7 г жиров, 3 g клетчатки и 225 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Рисовый салат со шпинатом»?
8 ингредиентов: лёгкой итальянской заправки, соевого соуса с пониженным содержанием соли, сахара, варёного бурого риса, охлаждённого, свежего шпината, промытого и нарезанного тонкими полосками, нарезанного сельдерея и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of Connecticut. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Рисовый салат со шпинатом | 247 | 5 g |
| Клюквенный салат | 244 | 24 g |
| Салат в листовых рулетиках | 245 | 7 g |
| Куриный салат карри | 247 | 18 g |
| Суп с фрикадельками | 247 | 16 g |
| Картофельный салат с индейкой | 249 | 27 g |
| Сытный мексиканский суп | 249 | 13 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of Connecticut. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.