Салат кобб с грушами
Сладкий и пикантный, этот салат кобб порадует консервированными грушами, морковью и сыром пармезан.
- Порций
- 6
- Калорий
- 64 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 2 консервированные половинки груш
- 6 стаканов молодого салатного микса
- 1/2 ст. л. сыра пармезан
- 1 1/3 стакана моркови, тёртой
- 3 ст. л. грецких орехов
- 1/4 стакана грушевого сока
- 1/4 ч. л. яблочного уксуса
- 1/4 ч. л. мёда
- 1/4 ч. л. дижонской горчицы
- 1 щепотка соли и чёрного перца
- 1/4 ч. л. оливкового масла холодного отжима
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Для заправки смешай в блендере грушевый сок, уксус, мёд, горчицу, соль с перцем и оливковое масло.
- 2
Выложи зелень в большую миску, полей заправкой и перемешай.
- 3
Добавь оставшуюся нарезанную грушу, грецкие орехи и тёртую морковь, слегка перемешай.
- 4
Раздели на порции по 1 стакану салата и посыпь каждую 1/2 ст. л. тёртого пармезана.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 64 ккал, 2 г белка, 9 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 64 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 9 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,4 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 33 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 39 mg |
| Калий | 243 mg |
| Натрий | 70 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 315 µg |
|---|---|
| Витамин C | 9 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 72 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 29 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 10 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Салат кобб с грушами»?
Салат кобб с грушами содержит 64 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Салат кобб с грушами»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Салат кобб с грушами»?
На порцию: 2 г белка, 9 г углеводов и 3 г жиров, 2 g клетчатки и 70 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Салат кобб с грушами»?
11 ингредиентов: консервированные половинки груш, молодого салатного микса, сыра пармезан, моркови, тёртой, грецких орехов, грушевого сока и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Салат кобб с грушами | 64 | 2 g |
| Салат из капусты | 62 | 2 g |
| Салат из моркови с изюмом | 66 | 1 g |
| Гаспачо из арбуза | 68 | 1 g |
| Летний салат | 68 | 3 g |
| Пёстрый капустный салат | 68 | 3 g |
| Кисло-сладкая заправка для салата | 69 | 0 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.