Салат с яблоком и курицей
Вкусный сбалансированный салат из хрустящих яблок сорта Cameo, сельдерея, изюма и куриной грудки с заправкой на основе греческого йогурта, поданный на подушке из листьев салата.
- Порций
- 4
- Калорий
- 328 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 порция.
- 2 красных яблока, например, сорта Cameo
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 2 куриные грудки, без кожи, отварные, нарезанные кубиками, около 2 стаканов
- 1/4 стакана натурального обезжиренного греческого йогурта
- 1/2 стакана изюма
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
- 16 листьев салата, бибб, романо, зелёного или красного листового
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Разрежь яблоки на четвертинки, удали сердцевину и нарежь.
- 2
В миске среднего размера смешай все ингредиенты, кроме салата.
- 3
Перед подачей разложи листья салата по тарелкам и выложи сверху яблочно-куриный салат.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 328 ккал, 21 г белка, 33 г углеводов и 13 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 328 kcal |
|---|---|
| Белки | 21 g |
| Углеводы | 33 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 26 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 13 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 7 g |
| Линолевая кислота | 6 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,8 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 66 mg |
Минералы
| Кальций | 59 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 205 mg |
| Калий | 607 mg |
| Натрий | 299 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 21 mg |
Витамины
| Витамин A | 135 µg |
|---|---|
| Витамин C | 7 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 76 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,3 mg |
| Ниацин (B3) | 7 mg |
| Витамин B6 | 0,7 mg |
| Фолат | 26 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 64 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Салат с яблоком и курицей»?
Салат с яблоком и курицей содержит 328 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Салат с яблоком и курицей»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Салат с яблоком и курицей»?
На порцию: 21 г белка, 33 г углеводов и 13 г жиров, 4 g клетчатки и 299 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Салат с яблоком и курицей»?
9 ингредиентов: красных яблока, стебля сельдерея, куриные грудки, натурального обезжиренного греческого йогурта, изюма, майонеза и другие. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Produce for Better Health Foundation. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Салат с яблоком и курицей | 328 | 21 g |
| Арахисовая паста и фрукты | 326 | 12 g |
| Салат с авокадо, картофелем и курицей-гриль | 327 | 23 g |
| Салат со свёклой и белой фасолью | 327 | 7 g |
| Сэндвич с сардинами, огурцом и помидором | 327 | 21 g |
| Куриный суп с лапшой | 329 | 36 g |
| Сэндвич с салатом из курицы и яблока | 329 | 15 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Produce for Better Health Foundation. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.