Салат в листовых рулетиках
Лёгкий и ароматный, этот салат легко удвоить для застолья или чтобы познакомить детей с новыми овощами! Яркая и красочная свёкла с хрустящей морковью, огурцом и семечками подсолнуха превращают этот салат в лёгкую закуску или гарнир.
- Порций
- 2
- Калорий
- 245 ккал
- Время
- 10 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 2 порций. Одна порция — 2 рулетика, 1/2 рецепта.
- 4 листа салата айсберг, крупные
- 1 огурец, нарезанный
- 1 свёкла, тёртая
- 1 средняя морковь, тёртая
- 6 ст. л. семян подсолнуха
- 2 ч. л. оливкового масла
- 2 ч. л. бальзамического уксуса
Как готовить
Подготовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разложи листья салата на плоской поверхности. На каждый лист выложи все ингредиенты: огурцы, морковь, свёклу и семечки подсолнуха.
- 3
Сбрызни каждый лист оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- 4
Аккуратно сверни лист со всеми ингредиентами в рулетик.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 2 рулетика, 1/2 рецепта, в ней 245 ккал, 7 г белка, 17 г углеводов и 18 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 245 kcal |
|---|---|
| Белки | 7 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 6 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 18 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 6 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 9 g |
| Линолевая кислота | 9 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 56 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 363 mg |
| Калий | 630 mg |
| Натрий | 182 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 1 mg |
| Селен | 22 mg |
Витамины
| Витамин A | 288 µg |
|---|---|
| Витамин C | 8 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 8 mg |
| Витамин K | 34 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 125 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 27 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Салат в листовых рулетиках»?
Салат в листовых рулетиках содержит 245 ккал на порцию. Одна порция — это 2 рулетика, 1/2 рецепта, а рецепта хватает на 2 порций.
Сколько времени готовится «Салат в листовых рулетиках»?
Рассчитывайте на 10 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Салат в листовых рулетиках»?
На порцию: 7 г белка, 17 г углеводов и 18 г жиров, 6 g клетчатки и 182 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Салат в листовых рулетиках»?
7 ингредиентов: листа салата айсберг, огурец, свёкла, средняя морковь, семян подсолнуха, оливкового масла и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: University of California at Davis Children's Garden Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Салат в листовых рулетиках | 245 | 7 g |
| Картофельный суп | 243 | 9 g |
| Салат из шпината с яблоками и изюмом | 243 | 2 g |
| Клюквенный салат | 244 | 24 g |
| Куриный салат карри | 247 | 18 g |
| Рисовый салат со шпинатом | 247 | 5 g |
| Суп с фрикадельками | 247 | 16 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: University of California at Davis Children's Garden Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.