Сладкая тыква-жёлудь
Тыква, запечённая в духовке и приправленная корицей и мускатным орехом, дарит этому блюду вкус осени.
- Порций
- 4
- Калорий
- 85 ккал
- Время
- 57 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/2 приготовленной тыквы, 1/4 рецепта.
- 2 тыквы-жёлудь
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 47 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Помести каждую тыкву в микроволновку. Прогрей 1,5 минуты на максимальной мощности. Так тыква станет мягче и её будет легче разрезать.
- 3
Разрежь каждую тыкву пополам. Удали семена и разрыхли волокна в середине.
- 4
Выложи тыкву на несмазанный противень срезом вверх, целой стороной вниз.
- 5
Налей по 2 ст. л. сока в каждую половинку тыквы и равномерно распредели внутри.
- 6
Запекай при 200 °C от 30 до 45 минут, до мягкости.
- 7
Приправь корицей и мускатным орехом и подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 приготовленной тыквы, 1/4 рецепта, в ней 85 ккал, 2 г белка, 20 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 85 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 20 g |
| в т.ч. клетчатка | 6 g |
| в т.ч. сахара | 9 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 50 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 42 mg |
| Калий | 501 mg |
| Натрий | 2 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 478 µg |
|---|---|
| Витамин C | 27 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 8 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 46 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 21 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Сладкая тыква-жёлудь»?
Сладкая тыква-жёлудь содержит 85 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 приготовленной тыквы, 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Сладкая тыква-жёлудь»?
Рассчитывайте на 57 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 47 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Сладкая тыква-жёлудь»?
На порцию: 2 г белка, 20 г углеводов и 1 г жиров, 6 g клетчатки и 2 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Сладкая тыква-жёлудь»?
4 ингредиентов: тыквы-жёлудь, апельсинового сока, корицы, мускатного ореха. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Сладкая тыква-жёлудь | 85 | 2 g |
| Запечённая рыба с помидорами, перцем и луком | 81 | 17 g |
| Капуста стир-фрай | 84 | 3 g |
| Кисло-сладкие овощи | 86 | 2 g |
| Тофу с зеленью | 86 | 8 g |
| Кунжутная репа с морковью | 87 | 1 g |
| Осенняя овощная запеканка | 88 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.