Слоппи джо с грибами и говядиной

Ингредиенты

На 4 порций. Одна порция — 1 порция.

• 1/2 фунта белых шампиньонов
• 1/2 фунта грибов кремини
• 1/4 фунта говяжьего фарша с 90% постного мяса
• 1 1/2 ст. л. рапсового масла
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 зубчик измельчённого чеснока
• 1 банка (8 унций) томатного соуса без добавления соли
• 1 ст. л. молотого чили
• 3 ч. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
• 4 цельнозерновые булочки

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 30 мин

1. 1

   Нарежь грибы примерно до размера и текстуры готового говяжьего фарша.

2. 2

   Разогрей сковороду на умеренно сильном огне.

3. 3

   Добавь говяжий фарш и грибы и готовь.

4. 4

   Обжаривай, пока фарш не будет готов.

5. 5

   Сними грибо-говяжью смесь со сковороды.

6. 6

   Добавь в сковороду лук и чеснок и готовь до золотистого цвета.

7. 7

   Верни смесь грибов с говядиной в сковороду вместе с остальными ингредиентами.

8. 8

   Томи около 10 минут, затем сними с огня.