Тушёные куриные бёдра со шпинатом
Куриные бёдра обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в насыщенном соусе из лука, чеснока, тимьяна и розмарина вместе с нежным шпинатом.
- Порций
- 4
- Калорий
- 234 ккал
- Время
- 40 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 порция.
- 4 куриных бедра без кожи и костей
- 1 ч. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 1 небольшая нарезанная жёлтая луковица
- 3 зубчика измельчённого чеснока
- 1 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/2 ч. л. сушёного розмарина
- 1 стакан воды
- 1 упаковка замороженного шпината (10 унций), или 1 пучок свежего шпината
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Готовка 40 мин
- 1
Разогрей сковороду на умеренно сильном огне. Добавь 1 ч. л. масла. Выложи курицу верхней стороной вниз. Обжаривай с каждой стороны до насыщенного румяного цвета. Сними курицу на тарелку и отложи.
- 2
Разогрей сковороду заново на среднем огне. Добавь лук, чеснок, тимьян и розмарин. Готовь около 5 минут, пока лук не станет мягким и золотистым. Верни курицу в сковороду.
- 3
Добавь воду и накрой крышкой. Готовь ещё около 30 минут.
- 4
Добавь замороженный шпинат и готовь около 10 минут. Или добавь свежий шпинат и готовь около 2 минут, пока он не завянет. Подавай сразу.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 234 ккал, 28 г белка, 8 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 234 kcal |
|---|---|
| Белки | 28 g |
| Углеводы | 8 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,4 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 133 mg |
Минералы
| Кальций | 142 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 281 mg |
| Калий | 553 mg |
| Натрий | 474 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 31 mg |
Витамины
| Витамин A | 436 µg |
|---|---|
| Витамин C | 4 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 3 mg |
| Витамин K | 395 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 7 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 99 µg |
| Витамин B12 | 0,4 µg |
| Холин | 92 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Тушёные куриные бёдра со шпинатом»?
Тушёные куриные бёдра со шпинатом содержит 234 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Тушёные куриные бёдра со шпинатом»?
Рассчитывайте на 40 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Тушёные куриные бёдра со шпинатом»?
На порцию: 28 г белка, 8 г углеводов и 10 г жиров, 4 g клетчатки и 474 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Тушёные куриные бёдра со шпинатом»?
10 ингредиентов: куриных бедра без кожи и костей, растительного масла, соли, чёрного перца, небольшая нарезанная жёлтая луковица, измельчённого чеснока и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Тушёные куриные бёдра со шпинатом | 234 | 28 g |
| Жареный рис с курицей и овощами | 233 | 11 g |
| Запеканка из риса с брокколи | 234 | 12 g |
| Запечённые куриные наггетсы | 234 | 29 g |
| Хоппин Джон (колбаски, фасоль чёрный глаз и рис) | 234 | 12 g |
| Говядина с капустой | 235 | 23 g |
| Говядина с лапшой | 235 | 19 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.