Быстрая и простая картофельная запеканка
Это картофельное блюдо насыщено вкусом благодаря сыру чеддер с пониженной жирностью, луку, итальянским травам и дижонской горчице.
- Порций
- 6
- Калорий
- 168 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 порция.
- 3 1/2 картофеля Юкон Голд, очень тонко нарезанного
- 1 стакан лука, разрезанного на четвертинки и тонко нарезанного
- 1 стакан тёртого острого сыра чеддер с пониженной жирностью
- 1/2 ч. л. итальянской приправы из трав
- 1/2 стакана бульона или бульона с пониженным содержанием соли
- 1 1/2 ч. л. дижонской горчицы
- 1/2 ч. л. чесночной соли
- антипригарный кулинарный спрей
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 25 мин · Готовка 20 мин
- 1
Смажь форму для микроволновки размером 20х20 см антипригарным спреем. Выложи 1/3 картофеля и половину лука на дно формы, посыпь 1/3 сыра и половиной трав.
- 2
Повтори слои, затем сверху выложи оставшуюся 1/3 картофеля, укладывая его так, чтобы не было пустот; посыпь оставшимся сыром.
- 3
Смешай бульон, дижонскую горчицу и чесночную соль, полей картофель.
- 4
Накрой пищевой плёнкой и готовь в микроволновке на высокой мощности, пока внутренняя температура не достигнет 74 °C по кухонному термометру, около 20 минут.
- 5
Прихватками или полотенцем достань форму из микроволновки; аккуратно сними крышку, возможен пар, и подавай.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 168 ккал, 8 г белка, 25 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 168 kcal |
|---|---|
| Белки | 8 g |
| Углеводы | 25 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 14 mg |
Минералы
| Кальций | 166 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 184 mg |
| Калий | 609 mg |
| Натрий | 230 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 8 mg |
Витамины
| Витамин A | 28 µg |
|---|---|
| Витамин C | 11 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 36 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 20 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Быстрая и простая картофельная запеканка»?
Быстрая и простая картофельная запеканка содержит 168 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Быстрая и простая картофельная запеканка»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 25 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Быстрая и простая картофельная запеканка»?
На порцию: 8 г белка, 25 г углеводов и 4 г жиров, 3 g клетчатки и 230 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Быстрая и простая картофельная запеканка»?
8 ингредиентов: картофеля Юкон Голд, очень тонко нарезанного, лука, разрезанного на четвертинки и тонко нарезанного, тёртого острого сыра чеддер с пониженной жирностью, итальянской приправы из трав, бульона или бульона с пониженным содержанием соли, дижонской горчицы и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Быстрая и простая картофельная запеканка | 168 | 8 g |
| Морковь с помидорами и макаронами | 165 | 4 g |
| Запечённая рыба с пармезаном | 168 | 26 g |
| Свёкла, фасоль и зелень | 168 | 8 g |
| Стир-фрай с курицей и лапшой | 168 | 11 g |
| Кукурузная запеканка | 169 | 5 g |
| Овощи, запечённые со специями | 171 | 6 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.