Домашнее картофельное пюре
Кремовое блюдо для души, которое готовится быстро и просто!
- Порций
- 8
- Калорий
- 137 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/2 стакана готового пюре, 1/8 рецепта (151 г).
- 2 фунта картофеля, 6 средних картофелин
- 1 стакан нежирного молока
- 3 ст. л. маргарина или сливочного масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца, молотого
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Очисти картофель и нарежь его крупными кусками.
- 3
Положи картофель в среднюю кастрюлю и залей водой так, чтобы она его покрывала.
- 4
Вари картофель на среднем огне 15 минут или пока он не станет мягким.
- 5
Сними с огня и слей воду.
- 6
Разомни картофель вилкой или толкушкой.
- 7
Влей столько молока, чтобы пюре стало гладким и кремовым.
- 8
Добавь масло, соль и перец.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 стакана готового пюре, 1/8 рецепта (151 г), в ней 137 ккал, 3 г белка, 21 г углеводов и 5 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 137 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 21 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 5 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 2 mg |
Минералы
| Кальций | 53 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 97 mg |
| Калий | 543 mg |
| Натрий | 356 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 62 µg |
|---|---|
| Витамин C | 9 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 7 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 27 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 20 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Домашнее картофельное пюре»?
Домашнее картофельное пюре содержит 137 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 стакана готового пюре, 1/8 рецепта (151 г), а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Домашнее картофельное пюре»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Домашнее картофельное пюре»?
На порцию: 3 г белка, 21 г углеводов и 5 г жиров, 2 g клетчатки и 356 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Домашнее картофельное пюре»?
5 ингредиентов: картофеля, нежирного молока, маргарина или сливочного масла, соли, чёрного перца. Рецепт состоит из 8 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Домашнее картофельное пюре | 137 | 3 g |
| Овощи с цитрусовыми | 136 | 5 g |
| Домашнее тесто для пиццы | 137 | 5 g |
| Запечённая рыба | 138 | 21 g |
| Котлеты из батата | 138 | 3 g |
| Овощное соте по-весеннему | 138 | 4 g |
| Начинка по старинному рецепту | 140 | 6 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.