Фаршированные ракушки

Ингредиенты

На 8 порций. Одна порция — 1 стакан, 1/8 рецепта.

• 1 упаковка (10 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного
• 12 унций нежирного зернёного творога
• 1 1/2 стакана тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока, разделённой на порции
• 1 1/2 ч. л. сушёного орегано
• 1/4 ч. л. чёрного перца
• 1 банка (24 унции) соуса для спагетти с низким содержанием натрия
• 1 стакан воды
• 6 унций крупных сырых ракушек

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 20 мин · Готовка 1 ч 10 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Разогрей духовку до 190 °C. Слегка сбрызни форму для запекания 33x23x5 см кулинарным спреем и отложи.

3. 3

   Слей жидкость со шпината: выложи его в сито или дуршлаг над раковиной, либо в миску и отожми ложкой, чтобы удалить как можно больше жидкости, или отожми чистыми руками. Переложи шпинат в среднюю миску.

4. 4

   Добавь к шпинату творог, 1 стакан моцареллы, орегано и перец. Тщательно перемешай.

5. 5

   Вылей половину соуса для спагетти в подготовленную форму. Добавь воду и перемешай.

6. 6

   Наполни каждую сырую ракушку примерно 3 ст. л. сырной начинки. Разложи их в один слой поверх соуса.

7. 7

   Вылей оставшийся соус сверху.

8. 8

   Равномерно посыпь оставшимися 1/2 стакана моцареллы поверх соуса.

9. 9

   Плотно накрой фольгой. Запекай 1 час или пока ракушки не станут мягкими. Дай постоять 10 минут перед подачей.