Французская фриттата со шпинатом
В это классическое запечённое яичное блюдо добавлены зелёный лук, шпинат и сыр фета. Для разнообразия попробуй заменить его чеддером, швейцарским сыром или рикоттой.
- Порций
- 6
- Калорий
- 132 ккал
- Время
- 30 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1.
- 8 яиц
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. чёрного перца
- 2 стакана мелко нарезанного шпината, если используешь замороженный шпинат, разморозь его и отожми лишнюю жидкость
- 4 стебля зелёного лука, белую и зелёную части нарезать кусочками примерно 0,6 см
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 2 ч. л. растительного масла
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 15 мин
- 1
Разогрей духовку до 175 °C.
- 2
Выложи яйца, соль и перец в миску и перемешай вилкой до однородности.
- 3
Добавь зелёный лук, шпинат и фету и хорошо перемешай.
- 4
Поставь жаропрочную сковороду диаметром 20 см на плиту на средний огонь и, когда она разогреется, добавь масло.
- 5
Вылей яичную смесь на сковороду и аккуратно перенеси в духовку. Выпекай, пока яйца не схватятся, а верх не станет золотистым, около 30 минут.
- 6
Подавай сразу или накрой и убери в холодильник на ночь.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1, в ней 132 ккал, 10 г белка, 2 г углеводов и 10 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 132 kcal |
|---|---|
| Белки | 10 g |
| Углеводы | 2 g |
| в т.ч. клетчатка | 0 g |
| в т.ч. сахара | 0 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 10 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 3 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 280 mg |
Минералы
| Кальций | 76 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 151 mg |
| Калий | 157 mg |
| Натрий | 364 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 22 mg |
Витамины
| Витамин A | 155 µg |
|---|---|
| Витамин C | 3 mg |
| Витамин D | 2 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 59 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 0 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 62 µg |
| Витамин B12 | 0,8 µg |
| Холин | 226 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Французская фриттата со шпинатом»?
Французская фриттата со шпинатом содержит 132 ккал на порцию. Одна порция — это 1, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Французская фриттата со шпинатом»?
Рассчитывайте на 30 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Французская фриттата со шпинатом»?
На порцию: 10 г белка, 2 г углеводов и 10 г жиров, 0 g клетчатки и 364 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Французская фриттата со шпинатом»?
7 ингредиентов: яиц, соли, чёрного перца, мелко нарезанного шпината, стебля зелёного лука, раскрошенного сыра фета и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Французская фриттата со шпинатом | 132 | 10 g |
| Французские тосты | 123 | 7 g |
| Овсяный хлеб | 124 | 4 g |
| Летний смузи | 131 | 6 g |
| Идеальные тыквенные панкейки | 132 | 4 g |
| Батидо (смузи) | 135 | 4 g |
| Завтрак-микс с корицей и изюмом | 139 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Завтрак.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.