Гранола с овсянкой, кокосом и пеканом

Ингредиенты

На 12 порций. Одна порция — 1/2 стакана (54 г).

• 3 стакана овсянки, сырой
• 1/2 стакана кокосовой стружки
• 1 стакан нарезанных орехов пекан, или попробуй грецкие орехи либо арахис
• 1/4 стакана мёда
• 1/4 стакана маргарина, растопленного
• 1 1/2 ч. л. корицы
• 2/3 стакана изюма

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 10 мин · Готовка 45 мин

1. 1

   Разогрей духовку до 175 °C. Смешай все ингредиенты, кроме изюма, в большой миске.

2. 2

   Выпекай в форме 33x23 см при 175 °C от 25 до 30 минут, до золотистого цвета, помешивая каждые 5 минут.

3. 3

   Вмешай изюм. Полностью остуди. Храни в плотно закрытой посуде.

4. 4

   Смешай все ингредиенты, кроме изюма, в большой миске, пригодной для микроволновки.

5. 5

   Разогрей электросковороду до 150 °C и постоянно помешивай смесь, пока она слегка не подрумянится.

6. 6

   Переложи в миску и вмешай изюм. Полностью остуди.

7. 7

   Храни в плотно закрытой посуде.

8. 8

   Смешай все ингредиенты, кроме изюма, в большой миске, пригодной для микроволновки.

9. 9

   Переложи в стеклянную форму для запекания размером 28x18 см.

10. 10

    Готовь на полной мощности около 8 минут, до золотистого цвета, помешивая каждые 2 минуты, затем вмешай изюм.

11. 11

    Выложи на несмазанный противень или фольгу для остывания. Полностью остуди. Храни в плотно закрытой посуде.