Итальянские овощи
Этот рецепт готовится за считаные минуты! Цветная капуста и брокколи добавляют этому овощному блюду с пастой хруст и клетчатку! Если после готовки останется лишний базилик, он отлично подойдёт для украшения!
- Порций
- 6
- Калорий
- 390 ккал
- Время
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта.
- 2 стакана воды
- 1 стакан соцветий брокколи
- 1 стакан соцветий цветной капусты
- 2 маленьких цукини, нарезанных ломтиками
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 3 стебля сельдерея, нарезанного
- 1 банка томатного соуса с низким содержанием натрия, 8 унций
- 2 ч. л. базилика
- соль, 1 ч. л., по желанию
- 1 фунт упаковки пасты любой формы, отварной
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Налей 1 стакан горячей воды в кастрюлю.
- 3
Добавь овощи и вари 5 минут.
- 4
Добавь томатный соус, оставшийся стакан воды, базилик и соль.
- 5
Томи, пока всё хорошо не прогреется.
- 6
Подавай с отварной пастой.
- 7
Убери остатки в холодильник.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта, в ней 390 ккал, 15 г белка, 77 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 390 kcal |
|---|---|
| Белки | 15 g |
| Углеводы | 77 g |
| в т.ч. клетчатка | 7 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 74 mg |
|---|---|
| Железо | 4 mg |
| Фосфор | 198 mg |
| Калий | 661 mg |
| Натрий | 45 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 57 mg |
Витамины
| Витамин A | 27 µg |
|---|---|
| Витамин C | 37 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 37 µg |
| Тиамин (B1) | 0,7 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 5 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 301 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 40 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Итальянские овощи»?
Итальянские овощи содержит 390 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Итальянские овощи»?
Рассчитывайте на 20 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Итальянские овощи»?
На порцию: 15 г белка, 77 г углеводов и 3 г жиров, 7 g клетчатки и 45 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Итальянские овощи»?
10 ингредиентов: воды, соцветий брокколи, соцветий цветной капусты, маленьких цукини, маленькая луковица, стебля сельдерея и другие. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Итальянские овощи | 390 | 15 g |
| Тушёный сом с рисом | 384 | 23 g |
| Чили с яблоками и кукурузой | 384 | 21 g |
| Котлеты из индейки | 385 | 30 g |
| Жареная лапша «Пять радостей» | 386 | 13 g |
| Куриная запеканка | 389 | 23 g |
| Волшебная смесь | 397 | 22 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.