Итальянский фасолевый суп
Три вида фасоли соединяются с ароматными овощами в насыщенном томатном бульоне, и так получается этот итальянский фасолевый суп. Подавай с цельнозерновой булочкой, и он станет сытным и полезным обедом или ужином.
- Порций
- 18
- Калорий
- 118 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 18 порций. Одна порция — 1 стакан.
- 1 банка (15,5 унции) белой фасоли с низким содержанием натрия
- 1 банка (15,5 унции) красной фасоли кидни с низким содержанием натрия
- 2 банки (15,5 унции) фасоли пинто с низким содержанием натрия
- 46 жидких унций томатного сока с низким содержанием натрия, или сок марки V-8
- 1 банка (14,5 унции) тушёных помидоров в итальянском стиле с низким содержанием натрия
- 1 банка (14,5 унции) овощного бульона с низким содержанием натрия
- 1 банка (15 унций) стручковой фасоли с низким содержанием натрия, без жидкости
- 1 1/2 ст. л. итальянской приправы
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 2 зубчика чеснока
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Смешай все ингредиенты в большой кастрюле.
- 3
Накрой крышкой и томи 30 минут.
- 4
Подавай с итальянским или французским хлебом либо цельнозерновыми булочками.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан, в ней 118 ккал, 6 г белка, 22 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 118 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 22 g |
| в т.ч. клетчатка | 6 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 70 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 129 mg |
| Калий | 522 mg |
| Натрий | 203 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 4 mg |
Витамины
| Витамин A | 27 µg |
|---|---|
| Витамин C | 44 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 14 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 62 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 36 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Итальянский фасолевый суп»?
Итальянский фасолевый суп содержит 118 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан, а рецепта хватает на 18 порций.
Сколько времени готовится «Итальянский фасолевый суп»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Итальянский фасолевый суп»?
На порцию: 6 г белка, 22 г углеводов и 1 г жиров, 6 g клетчатки и 203 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Итальянский фасолевый суп»?
11 ингредиентов: белой фасоли с низким содержанием натрия, красной фасоли кидни с низким содержанием натрия, фасоли пинто с низким содержанием натрия, жидких унций томатного сока с низким содержанием натрия, тушёных помидоров в итальянском стиле с низким содержанием натрия, овощного бульона с низким содержанием натрия и другие. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Итальянский фасолевый суп | 118 | 6 g |
| Салат «Санчико» с тунцом | 115 | 7 g |
| Яблочный салат | 115 | 2 g |
| Сомалийский летний салат | 116 | 1 g |
| Хрустящие овощные роллы | 117 | 4 g |
| Салат с пастой и овощами | 119 | 4 g |
| Суп с тофу, помидорами и шпинатом | 121 | 12 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Choices: Steps Toward Health University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.