Картофельно-капустная запеканка на плите
Простое блюдо без мяса из картофеля, капусты, орехов на твой выбор и сыра.
- Порций
- 5
- Калорий
- 314 ккал
- Время
- 45 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1/5 рецепта.
- 1 ст. л. растительного масла, или другого масла для жарки
- 1 маленькая луковица, крупно нарезанная
- 4 средних картофелины, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 0,6 см
- 1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- 2 стакана нашинкованной белокочанной капусты
- 1 стакан тёртого швейцарского сыра
- 1/4 стакана нарезанных орехов
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 30 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в большой сковороде или чугунной кастрюле. Добавь лук и готовь на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.
- 3
Добавь картофель и куриный бульон. Плотно накрой крышкой, убавь огонь до слабого и томи, пока картофель почти не станет мягким.
- 4
Добавь капусту, накрой крышкой и томи ещё 5 минут.
- 5
Сними крышку, посыпь сыром и орехами.
- 6
Дай постоять, пока сыр не расплавится, около 2 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/5 рецепта, в ней 314 ккал, 13 г белка, 37 г углеводов и 14 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 314 kcal |
|---|---|
| Белки | 13 g |
| Углеводы | 37 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 14 g |
| в т.ч. насыщенные | 5 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 5 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 2 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 20 mg |
Минералы
| Кальций | 244 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 288 mg |
| Калий | 964 mg |
| Натрий | 106 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 13 mg |
Витамины
| Витамин A | 66 µg |
|---|---|
| Витамин C | 26 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 34 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 64 µg |
| Витамин B12 | 0,7 µg |
| Холин | 35 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Картофельно-капустная запеканка на плите»?
Картофельно-капустная запеканка на плите содержит 314 ккал на порцию. Одна порция — это 1/5 рецепта, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Картофельно-капустная запеканка на плите»?
Рассчитывайте на 45 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 30 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Картофельно-капустная запеканка на плите»?
На порцию: 13 г белка, 37 г углеводов и 14 г жиров, 5 g клетчатки и 106 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Картофельно-капустная запеканка на плите»?
7 ингредиентов: растительного масла, маленькая луковица, крупно нарезанная, средних картофелины, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 0,6 см, куриного бульона с низким содержанием натрия, нашинкованной белокочанной капусты, тёртого швейцарского сыра и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Картофельно-капустная запеканка на плите | 314 | 13 g |
| Тамале-пирог на плите | 312 | 20 g |
| Запеканка из остатков индейки | 313 | 19 g |
| Паста примавера | 314 | 10 g |
| Свиные отбивные с апельсином | 316 | 43 g |
| Креветки с кумином и лаймом на кремовом ризотто из цветной капусты | 317 | 7 g |
| Макароны с сыром и говяжьим фаршем | 317 | 26 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.