Котлеты из батата
Пюре из батата обваливают в панировочных сухарях и слегка обжаривают на сковороде: получается отличный простой гарнир. Подавай со свежим зелёным салатом, цельнозерновыми тостами или бурым рисом.
- Порций
- 6
- Калорий
- 138 ккал
- Время
- 35 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 котлета из батата, 1/6 рецепта.
- 3 средних батата
- 1 стакан панировочных сухарей, измельчённых
- 1 ст. л. растительного масла
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой батат.
- 3
Запеки батат в микроволновке до мягкости.
- 4
Очисти батат от кожуры.
- 5
Переложи батат в миску среднего размера. Разомни его вилкой.
- 6
Раскроши панировочные сухари на разделочной доске скалкой или банкой.
- 7
Пересыпь измельчённые сухари в небольшую миску.
- 8
Слепи из батата 6 небольших котлет.
- 9
Обваляй каждую котлету в сухарях.
- 10
Разогрей масло на сковороде среднего размера на среднем огне.
- 11
Обжарь каждую котлету с обеих сторон до румяной корочки.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 котлета из батата, 1/6 рецепта, в ней 138 ккал, 3 г белка, 23 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 138 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 23 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 52 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 57 mg |
| Калий | 276 mg |
| Натрий | 150 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 5 mg |
Витамины
| Витамин A | 487 µg |
|---|---|
| Витамин C | 10 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 5 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 2 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 33 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 9 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Котлеты из батата»?
Котлеты из батата содержит 138 ккал на порцию. Одна порция — это 1 котлета из батата, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Котлеты из батата»?
Рассчитывайте на 35 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Котлеты из батата»?
На порцию: 3 г белка, 23 г углеводов и 3 г жиров, 2 g клетчатки и 150 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Котлеты из батата»?
3 ингредиентов: средних батата, панировочных сухарей, измельчённых, растительного масла. Рецепт состоит из 11 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Котлеты из батата | 138 | 3 g |
| Овощи с цитрусовыми | 136 | 5 g |
| Домашнее картофельное пюре | 137 | 3 g |
| Домашнее тесто для пиццы | 137 | 5 g |
| Запечённая рыба | 138 | 21 g |
| Овощное соте по-весеннему | 138 | 4 g |
| Начинка по старинному рецепту | 140 | 6 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.