Летний салат
Этот салат собирается почти мгновенно. Грецкие орехи придают ему приятную хрусткость. Отличный гарнир к любому блюду.
- Порций
- 8
- Калорий
- 68 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1 порция, 1/8 рецепта.
- 2 стакана листьев салата
- 6 зелёных луковиц, тонко нарезанных
- 6 крупных свежих грибов, тонко нарезанных
- 1/4 стакана грецких орехов, крупно нарезанных
- 3/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
- 3/4 пикантной заправки
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Вымой и обсуши листья салата. Порви на кусочки среднего размера и выложи в большой салатник.
- 3
Добавь лук, грибы, орехи и петрушку. Непосредственно перед подачей заправь салат.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, 1/8 рецепта, в ней 68 ккал, 3 г белка, 9 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 68 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 9 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,4 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 58 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 64 mg |
| Калий | 287 mg |
| Натрий | 22 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 3 mg |
Витамины
| Витамин A | 66 µg |
|---|---|
| Витамин C | 34 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 133 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 42 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 12 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Летний салат»?
Летний салат содержит 68 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, 1/8 рецепта, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Летний салат»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Летний салат»?
На порцию: 3 г белка, 9 г углеводов и 3 г жиров, 1 g клетчатки и 22 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Летний салат»?
6 ингредиентов: листьев салата, зелёных луковиц, тонко нарезанных, крупных свежих грибов, тонко нарезанных, грецких орехов, крупно нарезанных, свежей петрушки, мелко нарезанной, пикантной заправки. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Летний салат | 68 | 3 g |
| Салат из моркови с изюмом | 66 | 1 g |
| Гаспачо из арбуза | 68 | 1 g |
| Пёстрый капустный салат | 68 | 3 g |
| Кисло-сладкая заправка для салата | 69 | 0 g |
| Салат из кукурузы с обезжиренной заправкой ранч | 69 | 2 g |
| Французская заправка для салата | 71 | 0 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Creative Vegetable Cookery North Dakota State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.