Морковь в глазури
Следи, чтобы морковь не подгорела в конце готовки. Она должна слегка подрумяниться, но не почернеть, тогда получится вкусный гарнир.
- Порций
- 6
- Калорий
- 76 ккал
- Время
- 27 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта (159 г).
- 2 ст. л. маргарина или сливочного масла
- 1 1/2 фунта моркови
- 1 стакан воды
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 2 ч. л. сахара
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 17 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Очисти морковь. Разрежь пополам вдоль, затем нарежь кусочками по 2,5 см.
- 3
Растопи маргарин в толстостенной кастрюле на слабом огне.
- 4
Добавь морковь и перемешай, чтобы она покрылась маргарином.
- 5
Добавь воду, соль и перец.
- 6
Накрой крышкой и туши около 15 минут, пока морковь не станет мягкой.
- 7
Слей воду.
- 8
Добавь сахар.
- 9
Накрой сковороду крышкой.
- 10
Потряси сковороду туда-сюда на конфорке в течение 1 минуты.
- 11
Готовь ещё 1 минуту, пока морковь не покроется глазурью, но не подрумянится.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта (159 г), в ней 76 ккал, 1 г белка, 12 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 76 kcal |
|---|---|
| Белки | 1 g |
| Углеводы | 12 g |
| в т.ч. клетчатка | 3 g |
| в т.ч. сахара | 7 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 38 mg |
|---|---|
| Железо | 0 mg |
| Фосфор | 39 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 108 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 901 µg |
|---|---|
| Витамин C | 5 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 19 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 18 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 10 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Морковь в глазури»?
Морковь в глазури содержит 76 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта (159 г), а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Морковь в глазури»?
Рассчитывайте на 27 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 17 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Морковь в глазури»?
На порцию: 1 г белка, 12 г углеводов и 3 г жиров, 3 g клетчатки и 108 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Морковь в глазури»?
5 ингредиентов: маргарина или сливочного масла, моркови, воды, чёрного перца, сахара. Рецепт состоит из 11 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Морковь в глазури | 76 | 1 g |
| Запечённый картофель | 74 | 2 g |
| Наан | 74 | 2 g |
| Ассорти из кукурузы и фасоли | 75 | 4 g |
| Рататуй | 75 | 2 g |
| Восхитительная зелень | 76 | 3 g |
| Тушёная цветная капуста с помидорами и луком | 77 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pennsylvania Nutrition Education Network. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.