Овощной суп из сада
Итальянские травы и чесночный порошок придают этому вкусному и простому овощному супу яркий вкус. Подавай с цельнозерновой булочкой, и получится сытный обед или быстрый ужин.
- Порций
- 6
- Калорий
- 73 ккал
- Время
- 39 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта.
- антипригарный кулинарный спрей
- 2 моркови, нарезанные
- 1 небольшая луковица, нарезанная
- 1/4 ч. л. чесночного порошка, или 1/2 измельчённого зубчика чеснока
- 3 стакана куриного бульона с пониженным содержанием соли, или говяжьего либо овощного бульона с пониженным содержанием соли
- 1 стакан нарезанной белокочанной капусты
- 1 банка стручковой фасоли с низким содержанием натрия, 14 унций, с жидкостью
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия, 14,5 унции, с жидкостью
- 1/2 ч. л. итальянских трав
- 1 нарезанный цукини
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 24 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
В большой кастрюле, сбрызнутой антипригарным спреем, обжаривай морковь, лук и чеснок на слабом огне около 5 минут.
- 3
Добавь бульон, капусту, стручковую фасоль, помидоры и итальянские травы, доведи до кипения.
- 4
Накрой крышкой, убавь огонь. Томи около 15 минут, пока морковь не станет мягкой.
- 5
Добавь цукини и прогревай от 3 до 4 минут. Подавай горячим.
- 6
Остатки убери в холодильник.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта, в ней 73 ккал, 5 г белка, 13 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 73 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 13 g |
| в т.ч. клетчатка | 4 g |
| в т.ч. сахара | 6 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 77 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 91 mg |
| Калий | 501 mg |
| Натрий | 63 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 183 µg |
|---|---|
| Витамин C | 23 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 44 µg |
| Тиамин (B1) | 0,5 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 3 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 42 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 26 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Овощной суп из сада»?
Овощной суп из сада содержит 73 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Овощной суп из сада»?
Рассчитывайте на 39 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 24 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Овощной суп из сада»?
На порцию: 5 г белка, 13 г углеводов и 1 г жиров, 4 g клетчатки и 63 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Овощной суп из сада»?
10 ингредиентов: антипригарный кулинарный спрей, моркови, нарезанные, небольшая луковица, нарезанная, чесночного порошка, куриного бульона с пониженным содержанием соли, нарезанной белокочанной капусты и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Овощной суп из сада | 73 | 5 g |
| Французская заправка для салата | 71 | 0 g |
| Яблочный коулслоу | 73 | 2 g |
| Яблочный салат со сладко-кислой йогуртовой заправкой | 73 | 2 g |
| Фруктовый салат | 75 | 1 g |
| Холодный суп из дыни канталупа | 75 | 1 g |
| Суп гаспачо | 76 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.