Солнечный салат
Апельсины делают этот аппетитный овощной салат ещё ярче. Готовится быстро и просто. Заправь любимым винегретным соусом.
- Порций
- 5
- Калорий
- 90 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 5 порций. Одна порция — 1/5 рецепта.
- 5 стаканов листьев шпината, плотно уложенных, вымытых и хорошо обсушенных
- 1/2 средней красной луковицы, тонко нарезанной
- 1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанного
- 1 средний огурец, нарезанный
- 2 средних апельсина, очищенных и нарезанных кусочками
- 1/3 стакана «лёгкой» винегретной заправки, около 15 калорий на столовую ложку или меньше
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Перемешай все ингредиенты в большой миске. Добавь заправку и перемешай ещё раз.
- 3
Подавай сразу.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/5 рецепта, в ней 90 ккал, 2 г белка, 13 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 90 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 13 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 9 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 2 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 2 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,3 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 55 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 41 mg |
| Калий | 375 mg |
| Натрий | 186 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 99 µg |
|---|---|
| Витамин C | 59 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 137 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 57 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 14 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Солнечный салат»?
Солнечный салат содержит 90 ккал на порцию. Одна порция — это 1/5 рецепта, а рецепта хватает на 5 порций.
Сколько времени готовится «Солнечный салат»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Солнечный салат»?
На порцию: 2 г белка, 13 г углеводов и 4 г жиров, 2 g клетчатки и 186 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Солнечный салат»?
6 ингредиентов: листьев шпината, плотно уложенных, вымытых и хорошо обсушенных, красной луковицы, тонко нарезанной, красного болгарского перца, нарезанного, огурец, нарезанный, апельсина, очищенных и нарезанных кусочками, «лёгкой» винегретной заправки. Рецепт состоит из 3 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: US Department of Health and Human Services. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Солнечный салат | 90 | 2 g |
| Осенний овощной салат | 87 | 1 g |
| Салат из вишни, дыни и винограда | 90 | 1 g |
| Салат с грушей | 90 | 2 g |
| Фруктовый салат с хикамой | 90 | 1 g |
| Огуречный салат | 91 | 2 g |
| Тыквенный суп | 92 | 6 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: US Department of Health and Human Services. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.