Суп из тыквы
Попробуй этот вкусный суп с желудёвой тыквой, обычной тыквой, мускатной тыквой, кривошейкой или любым другим сортом зимней тыквы, который ты выращиваешь в саду или найдёшь на местном фермерском рынке.
- Порций
- 6
- Калорий
- 127 ккал
- Время
- 50 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/6 рецепта.
- 1 ст. л. оливкового масла, или другого масла для жарки
- 2 средние луковицы, нарезанные
- 2 средние моркови, нарезанные
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 1 стакан консервированного томатного соуса без добавления соли
- 5 стаканов куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
- 4 стакана варёной зимней тыквы
- 1 1/2 ст. л. сушёного орегано
- 1 1/2 ст. л. сушёного базилика
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 35 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне.
- 3
Добавь лук, морковь и чеснок.
- 4
Готовь под крышкой около 5 минут.
- 5
Добавь томатный соус, бульон, варёную тыкву и пряные травы.
- 6
Доведи суп до слабого кипения и вари под крышкой 30 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/6 рецепта, в ней 127 ккал, 6 г белка, 19 г углеводов и 4 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 127 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 19 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 8 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 4 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 95 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 116 mg |
| Калий | 683 mg |
| Натрий | 81 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 1 mg |
Витамины
| Витамин A | 384 µg |
|---|---|
| Витамин C | 16 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 36 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 4 mg |
| Витамин B6 | 0,3 mg |
| Фолат | 39 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 25 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Суп из тыквы»?
Суп из тыквы содержит 127 ккал на порцию. Одна порция — это 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Суп из тыквы»?
Рассчитывайте на 50 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 35 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Суп из тыквы»?
На порцию: 6 г белка, 19 г углеводов и 4 г жиров, 5 g клетчатки и 81 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Суп из тыквы»?
9 ингредиентов: оливкового масла, средние луковицы, нарезанные, средние моркови, нарезанные, зубчика чеснока, измельчённые, консервированного томатного соуса без добавления соли, куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Суп из тыквы | 127 | 6 g |
| Салат «Уолдорф» | 123 | 2 g |
| Карибский салат с фасолью | 124 | 5 g |
| Фруктовый салат с йогуртом | 125 | 3 g |
| Суп из пастернака | 126 | 2 g |
| Быстрый салат из чёрной фасоли | 128 | 6 g |
| Пикантный салат паста примавера | 130 | 4 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.