Воздушные цельнозерновые панкейки
Добавить больше цельного зерна в рацион легко с этим вкусным рецептом панкейков.
- Порций
- 12
- Калорий
- 77 ккал
- Время
- 25 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 12 порций. Одна порция — 1 панкейк диаметром 10 см, 1/12 рецепта (48 г).
- 1 1/3 стакана цельнозерновой муки
- 1 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. пищевой соды
- 1 крупное яйцо
- 3 ч. л. коричневого сахара, 1 ст. л., плотно утрамбованного
- 1 1/3 стакана пахты 1%
- 1 ст. л. масла
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 10 мин · Готовка 15 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Разогрей сковороду-гриль. В средней миске перемешай или просей сухие ингредиенты.
- 3
В отдельной миске взбей яйцо, пахту, коричневый сахар и масло. Вмешай в сухие ингредиенты, пока тесто не увлажнится; оно должно остаться слегка комковатым.
- 4
Выливай по 1/4 стакана теста на каждый панкейк на смазанную или разогретую сковороду-гриль.
- 5
Переверни панкейк, когда на поверхности появятся пузырьки; переворачивай только один раз.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 панкейк диаметром 10 см, 1/12 рецепта (48 г), в ней 77 ккал, 3 г белка, 12 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 77 kcal |
|---|---|
| Белки | 3 g |
| Углеводы | 12 g |
| в т.ч. клетчатка | 1 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 1 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 18 mg |
Минералы
| Кальций | 73 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 92 mg |
| Калий | 96 mg |
| Натрий | 183 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 10 mg |
Витамины
| Витамин A | 11 µg |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 10 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 23 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Воздушные цельнозерновые панкейки»?
Воздушные цельнозерновые панкейки содержит 77 ккал на порцию. Одна порция — это 1 панкейк диаметром 10 см, 1/12 рецепта (48 г), а рецепта хватает на 12 порций.
Сколько времени готовится «Воздушные цельнозерновые панкейки»?
Рассчитывайте на 25 мин в общей сложности, из них 10 мин подготовка и 15 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Воздушные цельнозерновые панкейки»?
На порцию: 3 г белка, 12 г углеводов и 2 г жиров, 1 g клетчатки и 183 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Воздушные цельнозерновые панкейки»?
8 ингредиентов: цельнозерновой муки, разрыхлителя, соли, пищевой соды, крупное яйцо, коричневого сахара и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Now Serving Whole Grains North Dakota State University Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Воздушные цельнозерновые панкейки | 77 | 3 g |
| Горячая кукурузная каша | 74 | 2 g |
| Кукурузные панкейки | 76 | 2 g |
| Быстрая овсяная хрустяшка | 77 | 1 g |
| Картофельные драники, запечённые в духовке | 85 | 2 g |
| Тропическое утреннее лакомство | 88 | 1 g |
| Панкейки (из улучшенной смеси для выпечки) | 95 | 3 g |
Все рецепты в этой категории: Завтрак.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Now Serving Whole Grains North Dakota State University Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.