Яблочно-фисташковый кранч
Десерты на основе фруктов помогают наполнить половину тарелки фруктами и овощами. Яблоки сорта Honeycrisp полностью оправдывают своё название: сладкие и хрустящие, они хороши и сырыми, и в выпечке. А их естественная сладость позволяет добавлять меньше сахара, что мы и сделали в этом кранче.
- Порций
- 4
- Калорий
- 327 ккал
- Время
- 1 ч
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1 порция.
- 3 яблока, например, Honeycrisp, без сердцевины, нарезанные кусочками по 2,5 см, с кожурой
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 лимона, выжатого
- 1/2 стакана овсяных хлопьев крупного помола
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч. л. корицы
- 3 ст. л. коричневого сахара
- 1/4 стакана фисташек, несолёных, нарезанных
- 2 ст. л. маргарина или сливочного масла, растопленного
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 1 ч
- 1
Установи решётку в центр духовки и разогрей её до 175 °C.
- 2
Выложи нарезанные яблоки, изюм и лимонный сок в форму 20х20 см и перемешай.
- 3
В миске смешай оставшиеся ингредиенты, кроме растопленного маргарина.
- 4
Добавь растопленный маргарин и перемешай до однородности. Посыпь этим яблочно-изюмную смесь.
- 5
Выпекай без крышки от 45 до 50 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 порция, в ней 327 ккал, 5 г белка, 60 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 327 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 60 g |
| в т.ч. клетчатка | 7 g |
| в т.ч. сахара | 39 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 7 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 2 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 3 g |
| Линолевая кислота | 3 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,3 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 50 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 140 mg |
| Калий | 466 mg |
| Натрий | 56 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 9 mg |
Витамины
| Витамин A | 63 µg |
|---|---|
| Витамин C | 10 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 13 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,5 mg |
| Фолат | 13 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 20 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Яблочно-фисташковый кранч»?
Яблочно-фисташковый кранч содержит 327 ккал на порцию. Одна порция — это 1 порция, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Яблочно-фисташковый кранч»?
Рассчитывайте на 1 ч в общей сложности.
Какие нутриенты содержит «Яблочно-фисташковый кранч»?
На порцию: 5 г белка, 60 г углеводов и 9 г жиров, 7 g клетчатки и 56 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Яблочно-фисташковый кранч»?
9 ингредиентов: яблока, изюма, лимона, овсяных хлопьев крупного помола, цельнозерновой муки, корицы и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Produce for Better Health Foundation. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Яблочно-фисташковый кранч | 327 | 5 g |
| Хлеб с арахисовой пастой | 300 | 11 g |
| Начос из картофеля | 304 | 16 g |
| Отрубные маффины | 309 | 5 g |
| Праздничные печёные яблоки в микроволновке | 339 | 2 g |
| Брускетта с белой фасолью | 341 | 10 g |
| Молниеносный банановый сплит | 353 | 10 g |
Все рецепты в этой категории: Перекус.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Produce for Better Health Foundation. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.