Запечённый картофель
Такой запечённый картофель нравится всем, и готовится он очень просто.
- Порций
- 6
- Калорий
- 74 ккал
- Время
- 1 ч 5 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1/4 стакана.
- 3 стакана картофеля, нарезанного кубиками по 2,5 см
- 1/2 стакана лука, нарезанного кубиками по 2,5 см
- 1/2 стакана зелёного перца, нарезанного кубиками по 2,5 см
- 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока
- 1 ч. л. растительного масла
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки, по желанию
- 1/2 ч. л. паприки, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 50 мин
- 1
В миске среднего размера смешай картофель, лук, зелёный перец и чеснок.
- 2
Добавь в миску растительное масло, соль и перец. Если используешь петрушку и паприку, добавь и их. Хорошо перемешай.
- 3
Накрой миску и убери в холодильник на 15 минут.
- 4
Разогрей духовку до 175 °C.
- 5
Разложи картофельную смесь ровным слоем на противне. Запекай около 35 минут. Подавай горячим.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 стакана, в ней 74 ккал, 2 г белка, 15 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 74 kcal |
|---|---|
| Белки | 2 g |
| Углеводы | 15 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
Минералы
| Кальций | 15 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 50 mg |
| Калий | 369 mg |
| Натрий | 106 mg |
| Цинк | 0 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 0 mg |
Витамины
| Витамин A | 3 µg |
|---|---|
| Витамин C | 16 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 3 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,0 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 21 µg |
| Витамин B12 | 0,0 µg |
| Холин | 11 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Запечённый картофель»?
Запечённый картофель содержит 74 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 стакана, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Запечённый картофель»?
Рассчитывайте на 1 ч 5 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 50 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Запечённый картофель»?
На порцию: 2 г белка, 15 г углеводов и 1 г жиров, 2 g клетчатки и 106 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Запечённый картофель»?
9 ингредиентов: картофеля, нарезанного кубиками по 2,5 см, лука, нарезанного кубиками по 2,5 см, зелёного перца, нарезанного кубиками по 2,5 см, мелко нарезанного чеснока, растительного масла, соли и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Запечённый картофель | 74 | 2 g |
| Засахаренный ямс | 73 | 1 g |
| Рататуй | 73 | 3 g |
| Цукини стир-фрай | 73 | 2 g |
| Наан | 74 | 2 g |
| Ассорти из кукурузы и фасоли | 75 | 4 g |
| Рататуй | 75 | 2 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.