Фаршированные помидоры

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1/2 фаршированного помидора, 1/6 рецепта.

• 1 маленькая луковица
• 3 крупных помидора
• 1 стакан панировочных сухарей без приправ
• 2 ч. л. сушёной петрушки
• 2 ч. л. сушёного базилика
• 1/2 ч. л. чёрного перца
• 1/4 ч. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. растительного масла, или другого масла для жарки
• 1/4 стакана воды, или больше по необходимости

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 20 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Разогрей духовку до 200 °C.

3. 3

   Очисти лук. Мелко нарежь.

4. 4

   Разрежь каждый помидор пополам. Удали часть с плодоножкой.

5. 5

   Аккуратно отожми каждую половинку помидора над раковиной, чтобы удалить семена.

6. 6

   Выложи панировочные сухари в среднюю миску. Добавь специи и масло.

7. 7

   Хорошо перемешай, постепенно добавляя воду, чтобы увлажнить сухари.

8. 8

   Ложкой утрамбуй смесь сухарей в половинки помидоров.

9. 9

   Слегка смажь маслом противень. Выложи помидоры срезом вверх.

10. 10

    Запекай от 15 до 20 минут, пока сухари не подрумянятся, а помидоры не станут мягкими.