Фаршированный запечённый картофель
Подавай этот вкусный фаршированный картофель с мясом, рыбой или тофу на гриле или запечёнными.
- Порций
- 8
- Калорий
- 125 ккал
- Время
- 1 ч 35 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 8 порций. Одна порция — 1/2 картофелины.
- 4 средние картофелины
- 3/4 стакана нежирного зернёного творога
- 1/4 стакана молока 1% жирности
- 2 ст. л. мягкого маргарина
- 1 ч. л. сушёного укропа
- 3/4 ч. л. приправы из трав
- 1/4 ч. л. острого соуса, или по вкусу
- 2 ст. л. тёртого пармезана
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 1 ч 20 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Проколи картофель вилкой. Запекай при 220 °C 60 минут или пока вилка не будет легко входить в мякоть.
- 3
Разрежь картофелины пополам вдоль. Аккуратно вынь мякоть, оставив на кожуре слой около 1,3 см. Разомни мякоть в большой миске.
- 4
Смешай оставшиеся ингредиенты с картофельным пюре, кроме пармезана. Разложи смесь по картофельным кожурам.
- 5
Посыпь каждую фаршированную картофелину пармезаном сверху.
- 6
Выложи на противень и верни в духовку. Запекай от 15 до 20 минут, пока верх не подрумянится.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/2 картофелины, в ней 125 ккал, 5 г белка, 20 г углеводов и 3 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 125 kcal |
|---|---|
| Белки | 5 g |
| Углеводы | 20 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 2 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 3 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 1 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 4 mg |
Минералы
| Кальций | 59 mg |
|---|---|
| Железо | 1 mg |
| Фосфор | 109 mg |
| Калий | 506 mg |
| Натрий | 122 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 4 mg |
Витамины
| Витамин A | 52 µg |
|---|---|
| Витамин C | 8 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 5 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,4 mg |
| Фолат | 27 µg |
| Витамин B12 | 0,2 µg |
| Холин | 18 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Фаршированный запечённый картофель»?
Фаршированный запечённый картофель содержит 125 ккал на порцию. Одна порция — это 1/2 картофелины, а рецепта хватает на 8 порций.
Сколько времени готовится «Фаршированный запечённый картофель»?
Рассчитывайте на 1 ч 35 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 1 ч 20 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Фаршированный запечённый картофель»?
На порцию: 5 г белка, 20 г углеводов и 3 г жиров, 2 g клетчатки и 122 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Фаршированный запечённый картофель»?
8 ингредиентов: средние картофелины, нежирного зернёного творога, молока 1% жирности, мягкого маргарина, сушёного укропа, приправы из трав и другие. Рецепт состоит из 6 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Фаршированный запечённый картофель | 125 | 5 g |
| Картофель карри | 124 | 2 g |
| Перечные лодочки в юго-западном стиле | 124 | 4 g |
| Быстрое печенье (из улучшенной смеси для выпечки) | 125 | 3 g |
| Тако с запечённой свининой и Pico de gallo | 126 | 10 g |
| Чили из 3 банок | 126 | 7 g |
| Аппетитная рыба, жареная в духовке | 127 | 22 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.