Горошек с пармезаном
Дай (этому) горошку шанс! Попробуй разнообразить рецепт, используя другие виды сыра или добавляя разные специи.
- Порций
- 7
- Калорий
- 102 ккал
- Время
- 15 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 7 порций. Одна порция — 1/7 рецепта.
- 1 1/2 ч. л. несолёного сливочного масла, или другого масла для жарки
- 2 банки горошка с пониженным содержанием соли, без жидкости и промытого (банки по 15 унций или 16 унций замороженного горошка)
- 1 1/2 ч. л. лимонного сока
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1/3 стакана тёртого пармезана
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 5 мин · Готовка 10 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Растопи масло в сковороде среднего размера на среднем огне.
- 3
Добавь горошек и готовь от 2 до 3 минут, пока он полностью не прогреется.
- 4
Добавь лимонный сок и перец, хорошо перемешай. Посыпь пармезаном и подавай тёплым.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/7 рецепта, в ней 102 ккал, 6 г белка, 16 г углеводов и 2 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 102 kcal |
|---|---|
| Белки | 6 g |
| Углеводы | 16 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 5 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 2 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 5 mg |
Минералы
| Кальций | 69 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 110 mg |
| Калий | 163 mg |
| Натрий | 96 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 4 mg |
Витамины
| Витамин A | 122 µg |
|---|---|
| Витамин C | 14 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 25 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,1 mg |
| Фолат | 42 µg |
| Витамин B12 | 0,1 µg |
| Холин | 29 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Горошек с пармезаном»?
Горошек с пармезаном содержит 102 ккал на порцию. Одна порция — это 1/7 рецепта, а рецепта хватает на 7 порций.
Сколько времени готовится «Горошек с пармезаном»?
Рассчитывайте на 15 мин в общей сложности, из них 5 мин подготовка и 10 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Горошек с пармезаном»?
На порцию: 6 г белка, 16 г углеводов и 2 г жиров, 5 g клетчатки и 96 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Горошек с пармезаном»?
5 ингредиентов: несолёного сливочного масла, горошка с пониженным содержанием соли, без жидкости и промытого (банки по 15 унций или 16 унций замороженного горошка), лимонного сока, чёрного перца, тёртого пармезана. Рецепт состоит из 4 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Горошек с пармезаном | 102 | 6 g |
| Домашнее печенье | 100 | 2 g |
| Овощи, запечённые в духовке | 101 | 3 g |
| Отварная фасоль | 101 | 7 g |
| Запечённая курица | 102 | 19 g |
| Летние кабачки по-итальянски | 103 | 3 g |
| Острая курица барбекю по-южному | 103 | 12 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.