Говядина с капустой
Капуста в этом простом ужине со сковороды насыщает блюдо витамином C и клетчаткой.
- Порций
- 4
- Калорий
- 235 ккал
- Время
- 40 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1/4 рецепта.
- 1 кочан белокочанной капусты, промытый и нарезанный на кусочки размером на один укус
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 фунт говяжьего фарша, нежирного (90%)
- 2 впрыска антипригарного кулинарного спрея
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- соли, по вкусу, по желанию
- хлопьев красного перца, по вкусу, по желанию
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 25 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Нарежь капусту и лук, отложи.
- 3
В большой сковороде обжарь говяжий фарш на среднем огне до румяности. Слей жир. Отложи фарш.
- 4
Сбрызни сковороду антипригарным спреем. Обжарь нарезанный лук на среднем огне до мягкости.
- 5
Добавь капусту к луку и готовь, пока капуста не начнёт подрумяниваться.
- 6
Вмешай фарш в капусту с луком.
- 7
Приправь чесночным порошком, солью (по желанию) и перцем. При желании добавь хлопья красного перца, если любишь поострее.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1/4 рецепта, в ней 235 ккал, 23 г белка, 17 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 235 kcal |
|---|---|
| Белки | 23 g |
| Углеводы | 17 g |
| в т.ч. клетчатка | 6 g |
| в т.ч. сахара | 9 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 66 mg |
Минералы
| Кальций | 112 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 242 mg |
| Калий | 733 mg |
| Натрий | 101 mg |
| Цинк | 5 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 17 mg |
Витамины
| Витамин A | 13 µg |
|---|---|
| Витамин C | 72 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 172 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,2 mg |
| Ниацин (B3) | 5 mg |
| Витамин B6 | 0,6 mg |
| Фолат | 95 µg |
| Витамин B12 | 2,2 µg |
| Холин | 90 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Говядина с капустой»?
Говядина с капустой содержит 235 ккал на порцию. Одна порция — это 1/4 рецепта, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Говядина с капустой»?
Рассчитывайте на 40 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 25 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Говядина с капустой»?
На порцию: 23 г белка, 17 г углеводов и 9 г жиров, 6 g клетчатки и 101 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Говядина с капустой»?
8 ингредиентов: кочан белокочанной капусты, средняя луковица, говяжьего фарша, впрыска антипригарного кулинарного спрея, чесночного порошка, чёрного перца и другие. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Beef and Cabbage for Dinner Tonight" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Говядина с капустой | 235 | 23 g |
| Запеканка из риса с брокколи | 234 | 12 g |
| Запечённые куриные наггетсы | 234 | 29 g |
| Тушёные куриные бёдра со шпинатом | 234 | 28 g |
| Говядина с лапшой | 235 | 19 g |
| Картофельно-шпинатная запеканка | 235 | 15 g |
| Плов из бурого риса с шалфеем, грецкими орехами и сухофруктами | 236 | 6 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Beef and Cabbage for Dinner Tonight" University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.