Говядина с картофелем
Смесь приправ для разумного питания делает этот ужин из говядины и картофеля быстрым и ароматным. Попробуй батат или другие сорта картофеля для разнообразия.
- Порций
- 4
- Калорий
- 493 ккал
- Время
- 1 ч
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 4 порций. Одна порция — 1.
- 1 фунт нежирного говяжьего фарша (90%)
- 1 1/3 стакана воды
- 7 картофелин, очищенных и тонко нарезанных
- 3/4 смеси приправ для разумного питания
- соли, по вкусу, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 45 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Промой и очисти картофель.
- 3
Собери, нарежь и отмерь все ингредиенты, прежде чем приступать к готовке.
- 4
Обжарь говяжий фарш в большой сковороде до румяности. Слей жир.
- 5
Добавь воду, картофель и смесь приправ. Перемешай с фаршем.
- 6
Доведи до кипения, убавь огонь до слабого, накрой крышкой и томи от 20 до 30 минут, пока картофель не станет мягким.
- 7
Сними крышку и готовь, пока лишняя вода не выпарится.
- 8
Попробуй и при необходимости добавь немного соли.
- 9
Убери остатки в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение 3-5 дней.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1, в ней 493 ккал, 31 г белка, 72 г углеводов и 9 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 493 kcal |
|---|---|
| Белки | 31 g |
| Углеводы | 72 g |
| в т.ч. клетчатка | 7 g |
| в т.ч. сахара | 10 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 9 g |
| в т.ч. насыщенные | 3 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 4 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,1 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 68 mg |
Минералы
| Кальций | 200 mg |
|---|---|
| Железо | 6 mg |
| Фосфор | 494 mg |
| Калий | 2152 mg |
| Натрий | 150 mg |
| Цинк | 7 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 21 mg |
Витамины
| Витамин A | 72 µg |
|---|---|
| Витамин C | 32 mg |
| Витамин D | 1 µg |
| Витамин E | 0 mg |
| Витамин K | 11 µg |
| Тиамин (B1) | 0,3 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,5 mg |
| Ниацин (B3) | 9 mg |
| Витамин B6 | 1,3 mg |
| Фолат | 102 µg |
| Витамин B12 | 2,6 µg |
| Холин | 128 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Говядина с картофелем»?
Говядина с картофелем содержит 493 ккал на порцию. Одна порция — это 1, а рецепта хватает на 4 порций.
Сколько времени готовится «Говядина с картофелем»?
Рассчитывайте на 1 ч в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 45 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Говядина с картофелем»?
На порцию: 31 г белка, 72 г углеводов и 9 г жиров, 7 g клетчатки и 150 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Говядина с картофелем»?
5 ингредиентов: нежирного говяжьего фарша (90%), воды, картофелин, очищенных и тонко нарезанных, смеси приправ для разумного питания, соли. Рецепт состоит из 9 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eating Smart Being Active Recipes Colorado State University and University of California at Davis. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Говядина с картофелем | 493 | 31 g |
| Красная фасоль с рисом | 479 | 18 g |
| Питательный боул со свининой | 490 | 38 g |
| Простая рыба в духовке со шпинатно-базиликовым соусом и пряными яблоками | 492 | 29 g |
| Паста болоньезе | 509 | 31 g |
| Запеканка из пасты с мускатной тыквой | 515 | 29 g |
| Паста с зеленью, фасолью и курицей | 519 | 34 g |
Все рецепты в этой категории: Ужин.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eating Smart Being Active Recipes Colorado State University and University of California at Davis. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.