Говядина с овощами

Ингредиенты

На 6 порций. Одна порция — 1 1/4 стакана.

• 4 стакана воды
• 2 стакана сырого риса
• 1 фунт говяжьего фарша, или 1 банка консервированной говядины, около 24 унций
• 2 стакана стручковой фасоли на пару, или 1 банка стручковой фасоли с пониженным содержанием соли, около 15 унций
• 1 1/2 стакана варёных зёрен свежей кукурузы, или 1 банка кукурузы с пониженным содержанием соли, около 15 унций
• 1 банка томатного соуса без добавления соли (около 15 унций)
• 1/2 ч. л. чесночного порошка
• 1/2 ч. л. лукового порошка

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 10 мин · Готовка 25 мин

1. 1

   В большой кастрюле залей рис водой и доведи до кипения. Накрой крышкой и вари на слабом огне 15 минут (не снимай крышку), пока вода не впитается.

2. 2

   Пока рис варится, выложи говяжий фарш в большую сковороду и готовь на среднем огне от 8 до 10 минут. Слей жир.

3. 3

   Дай рису постоять около 3 минут. Выложи рис на блюдо кольцом, как пончик. Отложи.

4. 4

   Добавь в сковороду с мясом стручковую фасоль, кукурузу, томатный соус, чесночный и луковый порошок.

5. 5

   Прогревай, пока не пойдёт пар. Вылей в центр рисового кольца и подавай.