Куриный суп с перцем чили
Насыщенный и сытный, этот суп богат белком, что делает его полноценным блюдом. Добавь больше чили или щепотку хлопьев красного перца, если любишь острее.
- Порций
- 6
- Калорий
- 345 ккал
- Время
- 55 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
На 6 порций. Одна порция — 1 стакан готового супа, 1/6 рецепта.
- 3 фунта кусков курицы без кожи
- 2 стакана нарезанных помидоров
- 1 измельчённый зубчик чеснока
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/4 стакана мягкого чили, консервированного и нарезанного кубиками
- 2 стакана фасоли пинто или нута, консервированных или варёных, без жидкости
- соль и перец, по вкусу, по желанию
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 15 мин · Готовка 40 мин
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Выложи куски курицы в большую кастрюлю и залей водой, чтобы она их покрывала.
- 3
Вари на умеренно сильном огне до готовности курицы, около 25 минут.
- 4
Достань куски курицы из бульона.
- 5
Добавь помидоры, чеснок, лук и чили.
- 6
Отдели мясо курицы от костей и верни его в бульон.
- 7
Добавь фасоль, соль и перец по вкусу. Томи около 15 минут.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 1 стакан готового супа, 1/6 рецепта, в ней 345 ккал, 52 г белка, 19 г углеводов и 6 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 345 kcal |
|---|---|
| Белки | 52 g |
| Углеводы | 19 g |
| в т.ч. клетчатка | 5 g |
| в т.ч. сахара | 3 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 6 g |
| в т.ч. насыщенные | 1 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 2 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 1 g |
| Линолевая кислота | 1 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,2 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 150 mg |
Минералы
| Кальций | 69 mg |
|---|---|
| Железо | 3 mg |
| Фосфор | 462 mg |
| Калий | 965 mg |
| Натрий | 292 mg |
| Цинк | 2 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 51 mg |
Витамины
| Витамин A | 26 µg |
|---|---|
| Витамин C | 15 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 2 mg |
| Витамин K | 4 µg |
| Тиамин (B1) | 0,2 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,4 mg |
| Ниацин (B3) | 16 mg |
| Витамин B6 | 1,5 mg |
| Фолат | 45 µg |
| Витамин B12 | 0,3 µg |
| Холин | 143 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Куриный суп с перцем чили»?
Куриный суп с перцем чили содержит 345 ккал на порцию. Одна порция — это 1 стакан готового супа, 1/6 рецепта, а рецепта хватает на 6 порций.
Сколько времени готовится «Куриный суп с перцем чили»?
Рассчитывайте на 55 мин в общей сложности, из них 15 мин подготовка и 40 мин готовка.
Какие нутриенты содержит «Куриный суп с перцем чили»?
На порцию: 52 г белка, 19 г углеводов и 6 г жиров, 5 g клетчатки и 292 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Куриный суп с перцем чили»?
7 ингредиентов: кусков курицы без кожи, нарезанных помидоров, измельчённый зубчик чеснока, нарезанного лука, мягкого чили, консервированного и нарезанного кубиками, фасоли пинто или нута, консервированных или варёных, без жидкости и другие. Рецепт состоит из 7 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Куриный суп с перцем чили | 345 | 52 g |
| Гороховый суп | 334 | 23 g |
| Суп из белой фасоли грейт-нортерн | 339 | 27 g |
| Овощной суп с курицей | 342 | 23 g |
| Сэндвич с куриным салатом и персиком | 345 | 21 g |
| Салат из шпината с яблоками и яйцами | 349 | 10 g |
| Гриль-сэндвич с сыром и персиками | 358 | 20 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.