Лазанья на сковороде

Ингредиенты

На 8 порций. Одна порция — 1 стакан, 1/8 рецепта.

• 8 унций листов для лазаньи, или 4 стакана любой другой сырой пасты
• 1 стаканчик рикотты из частично обезжиренного молока (15 унций), или зернёный творог
• 1/2 стакана пармезана, тёртого
• 1 1/4 ст. л. итальянских трав
• 1 банка соуса для спагетти с пониженным содержанием соли, 24 унции
• 1 упаковка замороженного шпината, размороженного и отжатого, 10 унций, или нарезанная брокколи
• 2 стакана тёртой моцареллы из частично обезжиренного молока

Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.

Как готовить

Подготовка 15 мин · Готовка 35 мин

1. 1

   Вымой руки с мылом.

2. 2

   Свари листы для лазаньи по инструкции на упаковке. Слей воду и отложи.

3. 3

   В небольшой миске смешай рикотту (или зернёный творог), 1/4 стакана пармезана и итальянские травы.

4. 4

   Хорошо сбрызни большую сковороду кулинарным спреем. НЕ ставь сковороду на огонь, пока все ингредиенты не окажутся в ней.

5. 5

   Выложи в сковороду половину банки соуса. Сверху уложи половину сваренных листов лазаньи (4 листа).

6. 6

   Распредели половину сырной смеси по листам. Сверху выложи половину шпината или брокколи.

7. 7

   Посыпь половиной моцареллы поверх овощей.

8. 8

   Повтори слои с оставшимися листами, сырной смесью, овощами, соусом и моцареллой.

9. 9

   Посыпь оставшимся пармезаном. Накрой крышкой.

10. 10

    Включи плиту на умеренно слабый огонь и держи, пока сыр не расплавится (около 20 минут). Дай постоять 5 минут перед подачей.

11. 11

    Остатки убери в холодильник в течение 2 часов. Съешь в течение от 3 до 5 дней.