Манхэттенская похлёбка с моллюсками
Попробуй эту наваристую похлёбку с морковью, помидорами, картофелем и моллюсками, которую легко приготовить в медленноварке.
- Порций
- 9
- Калорий
- 97 ккал
- Время
- 10 ч 20 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
На 9 порций. Одна порция — 8 унций (1 стакан).
- 1 1/2 стакана нарезанного картофеля
- 3 средних стебля сельдерея, вымытых и нарезанных
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 1/2 стакана томатного пюре с низким содержанием натрия
- 1 1/2 стакана моркови, вымытой и нарезанной
- 2 банки (по 6,5 унции) моллюсков, нарезанных и без жидкости
- 1 1/2 ч. л. сушёного тимьяна
- 1 лавровый лист
- 2 щепотки чёрного перца горошком
- 1 1/2 стакана воды
- 2 стакана томатного сока с низким содержанием натрия
- 1 ст. л. сушёной петрушки
Меры взяты из оригинального американского рецепта. Один стакан — примерно 240 мл.
Как готовить
Подготовка 20 мин · Готовка 10 ч
- 1
Вымой руки с мылом.
- 2
Хорошо почисти картофель щёткой, удалив глазки и повреждения.
- 3
В медленноварке смешай все ингредиенты и перемешай.
- 4
Накрой крышкой и готовь на низкой температуре от 8 до 10 часов, пока овощи не станут мягкими.
- 5
Перед подачей убери лавровый лист и горошины перца.
Пищевая ценность на порцию
Одна порция — 8 унций (1 стакан), в ней 97 ккал, 9 г белка, 13 г углеводов и 1 г жиров.
Калорийность и макронутриенты
| Калорийность | 97 kcal |
|---|---|
| Белки | 9 g |
| Углеводы | 13 g |
| в т.ч. клетчатка | 2 g |
| в т.ч. сахара | 4 g |
| в т.ч. добавленный сахар | 0 g |
| Жиры | 1 g |
| в т.ч. насыщенные | 0 g |
| в т.ч. мононенасыщенные | 0 g |
| в т.ч. полиненасыщенные | 0 g |
| Линолевая кислота | 0 g |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,0 g |
| Омега-3 (ЭПК) | 0 g |
| Омега-3 (ДГК) | 0 g |
| Холестерин | 16 mg |
Минералы
| Кальций | 54 mg |
|---|---|
| Железо | 2 mg |
| Фосфор | 120 mg |
| Калий | 406 mg |
| Натрий | 91 mg |
| Цинк | 1 mg |
| Медь | 0 mg |
| Селен | 16 mg |
Витамины
| Витамин A | 213 µg |
|---|---|
| Витамин C | 33 mg |
| Витамин D | 0 µg |
| Витамин E | 1 mg |
| Витамин K | 15 µg |
| Тиамин (B1) | 0,1 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,1 mg |
| Ниацин (B3) | 1 mg |
| Витамин B6 | 0,2 mg |
| Фолат | 31 µg |
| Витамин B12 | 5,2 µg |
| Холин | 45 mg |
Частые вопросы
Сколько калорий в блюде «Манхэттенская похлёбка с моллюсками»?
Манхэттенская похлёбка с моллюсками содержит 97 ккал на порцию. Одна порция — это 8 унций (1 стакан), а рецепта хватает на 9 порций.
Сколько времени готовится «Манхэттенская похлёбка с моллюсками»?
Рассчитывайте на 10 ч 20 мин в общей сложности, из них 20 мин подготовка и 10 ч готовка.
Какие нутриенты содержит «Манхэттенская похлёбка с моллюсками»?
На порцию: 9 г белка, 13 г углеводов и 1 г жиров, 2 g клетчатки и 91 mg натрия. Полная таблица на этой странице охватывает 36 нутриентов, включая витамины и минералы.
Что понадобится для блюда «Манхэттенская похлёбка с моллюсками»?
12 ингредиентов: нарезанного картофеля, средних стебля сельдерея, вымытых и нарезанных, крупная луковица, нарезанная, томатного пюре с низким содержанием натрия, моркови, вымытой и нарезанной, моллюсков, нарезанных и без жидкости и другие. Рецепт состоит из 5 шагов.
Откуда взят рецепт?
Рецепт взят с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США, автор материала: Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Пищевая ценность — собственные данные MyPlate. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105 и переведён на русский.
Похожие рецепты по калорийности
| Рецепт | ккал / порция | Белки |
|---|---|---|
| Манхэттенская похлёбка с моллюсками | 97 | 9 g |
| Волшебный фруктовый салат | 95 | 2 g |
| Салат из разноцветных овощей | 96 | 6 g |
| Салат с ананасом, орехами и изюмом | 98 | 3 g |
| Салат из кукурузы с зелёным чили | 99 | 3 g |
| Салат с тофу | 99 | 9 g |
| Салат «5 порций в день» | 100 | 5 g |
Все рецепты в этой категории: Обед.
Источник и метод
Рецепт и пищевая ценность взяты с MyPlate — портала о питании Министерства сельского хозяйства США. Автор материала: Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension. Материал находится в общественном достоянии согласно 17 U.S.C. §105. Текст переведён на русский и отредактирован. USDA не участвовало в создании этой страницы и не рекомендует Nutrola.
Обновлено 2026-08-22. Значения даны на порцию и являются ориентировочными: продукты, количества и способ приготовления влияют на них. Источники и лицензии.